Características da dieta para a diabetes tipo 1

No artigo aprenderás a comer con diabetes tipo 1, que alimentos se poden comer sen restricións e que está prohibido comer. Aprenderás a contar as unidades de pan cunha dieta baixa en carbohidratos.

Ás veces, os pacientes que atopan por primeira vez unha enfermidade como a diabetes mellitus tipo 1 cren que non basta con comer azucre para que o seu nivel no sangue baixo a influencia da insulina diminúa e quede normal.

Pero a nutrición con diabetes tipo 1 non é nada. A glicosa no sangue aumenta coa ruptura de hidratos de carbono. Polo tanto, a cantidade de hidratos de carbono que unha persoa come durante o día debería corresponder á norma de insulina tomada. O corpo necesita esta hormona para descompoñer o azucre. En persoas saudables, produce células beta do páncreas. Se unha persoa desenvolve diabete tipo 1, o sistema inmunitario comeza erroneamente a atacar células beta. Por iso, a insulina deixa de producirse e hai que comezar o tratamento.

A enfermidade pódese controlar con medicamentos, exercicio e certos alimentos. Ao elixir o que comer para a diabetes 1, cómpre limitar a dieta a hidratos de carbono.

A dieta para a diabetes tipo 1 prohibe o uso de hidratos de carbono rápidos. Polo tanto, a cocción, os doces, as froitas e as bebidas azucaradas están excluídos do menú para que o nivel de glicosa no sangue non se eleve por encima do normal.

Os carbohidratos que se descompoñen durante moito tempo deberían estar presentes na dieta, pero o seu número está estrictamente normalizado. Esta é a principal tarefa: axustar a dieta para a diabetes tipo 1 para que a insulina tomada poida facer fronte ao azucre no sangue obtido dos produtos. Ao mesmo tempo, os legumes e os alimentos proteicos deben converterse na base do menú. Para un paciente con diabetes tipo 1, faise unha dieta variada cun alto contido en vitaminas e minerais.

Que é unha unidade de pan?

Para pacientes con diabetes, inventouse unha medida condicional de 1 XE (unidade de pan), que equivale a 12 g de hidratos de carbono. Exactamente como moitos deles están contidos nunha metade dunha porción de pan. Para o estándar, tome un anaco de pan de centeo que pesa 30 g.

Elaboráronse táboas nas que os principais produtos e algúns pratos xa se converteron a XE, de xeito que é máis sinxelo facer un menú para a diabetes tipo 1.

Facendo referencia á táboa, pode seleccionar os produtos para a diabetes e cumprir a norma de carbohidratos correspondente á dose de insulina. Por exemplo, 1XE é igual á cantidade de hidratos de carbono en 2 culleres de sopa. cullerada de mingau de trigo mouro.

Nun día, unha persoa pode permitirse comer entre 17 e 28 XE. Así, esta cantidade de carbohidratos debe dividirse en 5 partes. Para unha comida non podes comer máis de 7 XE!

Que podo comer con diabetes

De feito, o que comer con diabetes 1 non é difícil de descubrir. Con diabetes tipo 1, a dieta debe ser baixa en carbohidratos. Non se consideran XE os produtos con diabetes con baixo contido en carbohidratos (menos de 5 g por 100 g de produto). Estes son case todos os vexetais.

As pequenas doses de hidratos de carbono que se poden comer á vez son complementadas con vexetais que se poden comer case sen límites.

A lista de produtos que non podes limitar á hora de elaborar unha dieta para pacientes con diabetes tipo 1:

• calabacín, pepino, cabaza, cabaza,
• sorrel, espinaca, ensalada,
• cebolas verdes, rabanos,
• cogomelos
• pementa e tomates
• coliflor e repolo branco.

Para satisfacer a fame nun adulto ou un neno axuda aos alimentos proteicos, que deben consumirse en pequenas cantidades durante o almorzo, o xantar e a cea. A dieta para diabéticos tipo 1 debe conter produtos proteicos. Isto é especialmente importante para crear un menú para a diabetes tipo 1 en nenos.

En Internet pode atopar táboas XE máis detalladas, que teñen listas cunha lista de pratos preparados. Tamén pode atopar consellos sobre o que se pode comer con diabetes para facilitar a creación dun menú para un diabético.

É recomendable crear un menú detallado para un paciente con diabetes tipo 1 para cada día con receitas co fin de reducir o tempo total para cociñar.

Sabendo cantos hidratos de carbono hai en 100g, divide este número por 12 para obter o número de unidades de pan neste produto.

Como calcular a cantidade de hidratos de carbono

1XE aumenta o azucre no plasma en 2,5 mmol / L e 1 U de insulina baixa nun promedio de 2,2 mmol / L.

En distintas horas do día, a insulina actúa de forma diferente. Pola mañá, a dose de insulina debería ser maior.

A cantidade de insulina para procesar a glicosa obtida a partir de 1 XE

Non excedas a dose prescrita de insulina sen consultar ao teu médico.

Como facer unha dieta dependendo do tipo de insulina

Se o paciente inxecta dúas veces ao día a insulina de media duración, pola mañá recibe 2/3 doses e pola tarde só un terzo.

A terapia dietética neste modo parece a seguinte:

• almorzo: 2-3 XE - inmediatamente despois da administración de insulina,
• xantar: 3-4XE - 4 horas despois da inxección,
• xantar: 4-5 XE - 6-7 horas despois da inxección,
• merenda da tarde: 2 XE,
• cea: 3-4 XE.

Se se usa insulina de duración media dúas veces ao día, e de acción curta tres veces ao día, preséntase seis veces ao día un alimento:

• almorzo: 3 - 5 HE,
• xantar: 2 XE,
• xantar: 6 - 7 XE,
• merenda da tarde sobre: ​​2 XE,
• A cea debe conter: 3 - 4 XE,
• segunda cea: 1 -2 XE,

Como facer fronte á fame

As células obteñen a nutrición que necesitan se a insulina afronta a distribución de hidratos de carbono. Cando o medicamento non xestiona a cantidade de alimentos que conteñen hidratos de carbono, o nivel de azucre aumenta por encima do normal e envelena o corpo.

Unha persoa comeza a ter fame e fame severa. Resulta un círculo vicioso: o paciente sobrea e volve ter fame.

Polo tanto, se despois da cea queres algo máis para comer, debes esperar e medir o nivel de glicosa no plasma. Non debe ser superior a 7,8 mmol / l despois de 2 horas despois de comer.

Segundo os resultados da análise, podes determinar cal é: a falta de hidratos de carbono ou o aumento do azucre no sangue e axustar a nutrición.

1. Hiperglicemia

Esta condición ocorre se a insulina non xestiona o exceso de carbohidratos. A ruptura de proteínas e graxas comeza coa formación de corpos cetonas. O fígado non ten tempo para procesalos e entran nos riles e na orina. Unha análise de orina mostra un alto nivel de acetona.

• sede forte e inquebrantable
• pel seca e dor nos ollos,
• micción frecuente
• curación de feridas
• debilidade
• hipertensión arterial
• arritmia,
• visión borrosa.

A condición é causada por un salto no azucre no sangue a niveis altos. Unha persoa sente mareos, náuseas, somnolencia, debilidade. O estado do paciente require hospitalización urxente.

2. Hipoglucemia

A falta de glicosa tamén provoca a aparición de acetona no corpo. A afección ocorre debido a unha sobredose de insulina, inanición, diarrea e vómitos, deshidratación, superenriquecido, despois dun forte esforzo físico.

• palidez da pel
• calafríos
• debilidade
• mareos.

A condición require hospitalización inmediata porque a fame das células do cerebro pode levar ao coma.

Se o nivel de azucre está por baixo dos 4 mmol / l, entón o paciente debe tomar inmediatamente un comprimido de glicosa, unha porción de azucre refinado ou comer caramelos.

Dieta e nutrición básica

1. É necesario observar coidadosamente a dieta. Debería haber 5 comidas ao día. É recomendable a última vez ao día para comer con diabetes a máis tardar ás 20 horas.
2. Non salte as comidas.
3. A dieta para a diabetes tipo 1 debe conter moitas vitaminas e minerais. Por suposto, a comida debe ser dietética para non sobrecargar o páncreas con substancias nocivas.
4. É necesario calcular a cantidade de hidratos de carbono en cada comida, empregando as normas convencionais de XE (unidades de pan) e as recomendacións de médicos que declaran o que se pode comer con diabetes.
5. supervisar a glicosa no sangue e facer os axustes nutricionais adecuados. O nivel de azucre pola mañá debe manterse entre 5-6 mmol / L.
6. Debemos aprender a comprender os nosos sentimentos para tomar azucre ou unha tableta de glicosa con signos de glicemia. Os niveis de azucre non deben caer ata 4 mmol / L.

Produtos diabéticos prohibidos:

• doces en bebidas (té e café con azucre, refresco doce, zumes e néctar de produción industrial, etc.),
• muffin e froitas doces.

Planifique antes das comidas que cantidade de hidratos de carbono (unidades de pan) se comen, xa que a insulina se toma antes das comidas.

Que produtos deben estar no menú

• Queixo e queixo de poucas calorías,
• O porridge, como fonte de enerxía: trigo mouro, cebada perla, trigo, avea, cebada,
• Produtos lácteos: kefir, iogur, soro de leite, leite cocido fermentado, iogur,
• Peixe, carne,
• Ovos
• Vexetais e manteiga,
• Pan e froitas grosas en pequenas cantidades,
• Verduras e zumes de verduras.
• Compotas sen azucre e caldo de rosehip.

Estes alimentos proporcionan ás células fame unha nutrición esencial e apoian o páncreas. Deberían estar no menú da diabetes tipo 1 durante unha semana. As receitas para cociñar deberían ser sinxelas.

Menú de mostra para diabetes durante 1 día

Pódese controlar a enfermidade se a dieta se segue adecuadamente para a diabetes tipo 1 e a insulina tómase a tempo. Se o azucre, debido a isto, será normal, non podes ter medo ás complicacións desta enfermidade e vivir unha vida completa.

Diabetes tipo 1: dieta e nutrición, en que azucre está a insulina?

O tratamento da diabetes tipo 1 consiste en observar toda unha serie de medidas dirixidas a estabilizar os niveis de glicosa no sangue. Ademais da terapia farmacológica, cando se inxecta insulina no corpo do paciente, un compoñente importante do control da enfermidade é a nutrición adecuada.

Ademais de normalizar os indicadores de azucre, unha dieta para diabetes tipo 1 e tipo 2 pode evitar o desenvolvemento de hipoglucemia (unha diminución brusca da glicosa en sangue). Tal nutrición non implica a fame, baséase na utilización de alimentos con poucas calorías que conteñan moitos minerais e vitaminas.

Ademais de que a terapia dietética no tratamento da diabetes tipo 1 permite controlar a enfermidade e con menos frecuencia inxectar insulina, é valioso porque axuda a perder peso. Isto é importante para as persoas con diabetes tipo 2, moitas veces con sobrepeso.

A dieta para pacientes con diabetes tipo 1 non ofrece restricións alimentarias significativas, salvo azucre e produtos nos que está contida. Pero á hora de elaborar o menú, hai que ter en conta a presenza de enfermidades concomitantes e o nivel de actividade física.

Non obstante, por que os diabéticos deben respectar certas normas dietéticas e comer alimentos diabéticos? Antes de cada comida, os pacientes necesitan inxectar insulina. Unha deficiencia de hormona ou o seu exceso no corpo leva a un deterioro no benestar xeral dunha persoa e provoca o desenvolvemento de complicacións.

As consecuencias dunha falta de control da enfermidade son a hiperglicemia e a hipoglucemia. A primeira condición prodúcese cando a insulina non ten tempo para procesar hidratos de carbono e se produce a descomposición de graxas e proteínas, como resultado das que se forman cetonas. Con alto contido de azucre, o paciente sofre unha serie de síntomas desagradables (arritmia, perda de forza, dor nos ollos, náuseas, presión arterial alta) e, a falta de medidas terapéuticas urxentes, pode caer en coma.

Con hipoglucemia (unha diminución da concentración de glicosa), no corpo tamén se forman cetonas, que poden ser causadas por unha sobredose de insulina, fame, aumento da actividade física e deshidratación. A complicación caracterízase por calafríos, debilidade, mareos, branqueamento da pel.

Con hipoglucemia grave, é necesaria a hospitalización urxente do paciente, xa que pode caer en coma e morrer.

Cal é a importancia dos hidratos de carbono e as unidades de pan na dieta dun diabético?

O menú diario para diabetes de calquera tipo debería estar composto por proteínas, graxas (20-25%) e carbohidratos (ata o 60%). Para que o azucre no sangue non aumente, os nutricionistas non recomendan comer alimentos fritos, picantes e graxos. Esta regra é especialmente relevante para diabéticos que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal.

Pero un estudo realizado o día da loita contra a diabetes, permitiu comprender que as especias e a graxa en pequenas cantidades están permitidas na hiperglucemia crónica. Pero os carbohidratos rápidos non se poden comer con diabetes. Por iso, paga a pena entender en que consiste os carbohidratos e en que tipos se dividen.

De feito, o carbohidrato é o azucre. O seu tipo distínguese pola velocidade da dixestibilidade polo corpo. Existen este tipo de hidratos de carbono:

1. Lento. Procesanse no corpo en 40-60 minutos, sen provocar flutuos bruscos e fortes na glicosa no sangue. Contido en froitas, verduras, cereais e outros alimentos que teñan fibra, pectina e amidón.
2. Fácilmente dixerible. Son absorbidos polo corpo en 5-25 minutos, como resultado do cal o nivel de glicosa no sangue aumenta rapidamente. Atópanse en froitas doces, azucre, mel, cervexa, sobremesas e pastelería.

Non ten pouca importancia na creación dun menú para diabéticos é o cálculo das unidades de pan, que permiten saber que concentración de hidratos de carbono hai nun determinado produto. Un XE é 12 gramos de azucre ou 25 gramos de pan branco. As persoas con diabetes poden comer 2,5 unidades de pan ao día.

Para comprender como comer correctamente con diabetes tipo 1, hai que ter en conta as peculiaridades da administración de insulina, porque o seu efecto depende do momento do día. A cantidade necesaria de hormona para procesar a glicosa obtida a partir de 1 XE pola mañá é - 2, no xantar - 1,5, pola noite - 1. Para a comodidade de calcular XE, úsase unha táboa especial, que mostra as unidades de pan da maioría dos produtos.

Do anterior, queda claro que se pode comer e beber para quen ten diabetes. Os alimentos permitidos son alimentos baixos en carbohidratos, que inclúen pan integral de centeo con adición de farelo, cereais (trigo mouro, fariña de avea), pasta de alta calidade.

Tamén é beneficioso para os diabéticos comer legumes, sopas con baixo contido de graxa ou caldos e ovos, pero unha vez ao día. Os produtos recomendados son o leite baixo contido de graxa, o kefir, o requeixo, o queixo, a crema de leite, a partir do cal se preparan deliciosos queixos, cazuetas e panquecas de queixo.

E que alimentos poden comer os diabéticos para facerse máis delgados? A lista de tales alimentos está encabezada por verduras (cenoria, repolo, remolacha, cabaza, pementóns, berenxenas, pepinos, calabacín, tomate) e verdes. Pódense comer patacas, pero un pouco pola mañá.

Outros alimentos recomendados para diabéticos tipo 1 son froitas e froitas azedo:

Que máis podes comer con diabetes? Os alimentos permitidos que se deben incluír na dieta son o peixe magro (lucha, merluza, atún, bacallau) e a carne (pavo, tenreira, polo, coello).

Pódense comer alimentos doces de repostería pero en cantidades limitadas e con substitutos do azucre. As graxas están permitidas: vexetais e manteiga, pero ata 10 g por día.

Con diabete, pode tomar té herba, negro, verde e café sen azucre. Recoméndase auga mineral non carbonatada, zume de tomate, caldo de rosa. Admítense zumes ou compotas de froitas azedo e froitas.

E que non poden comer os diabéticos? Con esta enfermidade, está prohibido comer repostería e pastelería. Os pacientes dependentes da insulina non comen azucre, mel e doces que os conteñen (mermelada, xeado, doces, bombóns, doces).

Carne gorda (cordeiro, carne de porco, oca, pato), carnes afumadas, recheos e peixes salgados - estes produtos para a diabetes tampouco son recomendables. A comida non debe ser frita e graxa, polo que terán que abandonar as graxas animais, iogur, crema agria, leite cocido, lardo, lardo e caldos ricos.

Que non poden comer as persoas dependentes da insulina en grandes cantidades? Outros alimentos prohibidos para a diabetes:

1. lanches
2. arroz, sêmola e pastas de baixa calidade
3. especias picantes
4. conservación
5. froitas doces e froitos secos (plátanos, uvas, figos, datas, caqui).

Pero non só a comida anterior está prohibida. Outra dieta para a diabetes tipo 1 implica o rexeitamento do alcol, especialmente viños de licor, cervexa e sobremesas.

A dieta para a diabetes tipo 1 non é só comer alimentos de dieta aprobados. É igualmente importante adherirse coidadosamente á dieta.

Debería haber 5-6 lanches ao día. Cantidade de alimentos: pequenas porcións.

A última merenda é posible a máis tardar ás oito da tarde. Non se deben saltar as comidas, xa que isto pode levar á hipoglucemia, especialmente se se lle inxectou insulina ao paciente.

Todas as mañás cómpre medir o azucre. Se a nutrición clínica para a diabetes mellitus tipo 1 se compila correctamente e se seguen todas as recomendacións, a concentración de glicosa no sangue do sutra antes da inxección de insulina non debe superar os 6 mmol / l.

Se a concentración de azucre é normal, permítese o almorzo 10-20 minutos despois da administración da hormona. Cando os valores de glicosa son 8-10 mmol / l, a comida transfírese durante unha hora e, para satisfacer a fame, usan unha ensalada con verduras ou unha mazá.

Coa diabetes tipo 1, é necesario non só seguir unha dieta, senón que en función da dieta, axustar a dose de insulina. A cantidade de carbohidratos consumidos afecta á cantidade de medicamentos administrados.

Se se usa insulina de acción intermedia, inxectase dúas veces ao día (despois de espertar, antes de durmir). Con este tipo de insulinoterapia, indícase un primeiro almorzo lixeiro, porque a hormona administrada pola noite xa deixa de funcionar.

4 horas despois da administración matinal de insulina pode comer ben. A primeira cea tamén debe ser lixeira e despois da inxección do medicamento pode comer máis satisfactorio.

Se se usa un tipo de hormona como a insulina prolongada, que se inxecta no corpo unha vez ao día, no tratamento da diabetes, deberá empregarse insulina rápida durante todo o día. Con este método de insulinoterapia, as comidas principais poden ser densas e os lanches lixeiros, de xeito que o paciente non sentirá fame.

Igualmente importante na normalización dos niveis de glicosa é o deporte. Polo tanto, ademais da insulina terapia e dieta, para a diabetes tipo 1, debes facer exercicio ou camiñar a pé durante 30 minutos ao día.

Para aqueles que teñen diabetes tipo 1, unha dieta dun día semella:

• Almorzo. Porridge, té con substituto do azucre, pan.
• Xantar Galletas Galetny ou unha mazá verde.
• Xantar Ensalada de verduras, pan, repolo guisado, sopa, chuleta de vapor.
• Unha merenda da tarde. Xelea de froita, té de herbas queixo cottage sen graxa.
• Cea Carne ou peixe fervido, verduras.
• Segunda cea. Un vaso de kefir.

Ademais, para a diabetes de 1 gravidade, recoméndase unha dieta de adelgazamento nº 9. Segundo as súas regras, a dieta diaria parece así: o almorzo é leite baixo en graxa, queixo cottage e té sen azucre. Antes de comer, podes beber un vaso de auga limpa con limón.

Para o almorzo, sirven gachas de cebada con coello, tenreira ou polo. Durante o xantar, pode comer borsch vexetal, carne fervida, soia ou marmelada de froitas e baga.

Unha laranxa ou unha mazá son adecuadas como lanche. A cea ideal sería peixe cocido, unha ensalada con repolo e cenoria condimentada con aceite de oliva. Dúas veces ao día podes tomar bebidas e comer sobremesas con edulcorantes (sacarosa, frutosa).

Usando unha lista de produtos permitidos, un diabético pode crear un menú de forma independente durante unha semana. Pero convén lembrar que mentres se segue unha dieta non se debe tomar alcol e bebidas azucradas.

Se a diabetes foi diagnosticada nun neno, entón a súa dieta terá que cambiarse. Os médicos recomendan pasar a unha dieta equilibrada, onde a cantidade diaria de hidratos de carbono non exceda o 60%. A mellor opción para a terapia dietética no tratamento da diabetes tipo 1 en nenos é a dieta nº 9.

Prohíbense doces infantís con consumo frecuente como chocolate, conservas, rolos, doces, bolos e galletas para un neno con diabetes. Para a diabetes tipo 1, un menú está composto para nenos todos os días, incluíndo pratos de verduras (zanahorias, pepinos, repolo, tomate), carne magra (polo, tenreira), peixe (bacallau, atún, pescada, pollo),

De froitas e bagas, recoméndase alimentar ao neno con mazás, melocotóns, amorodos, framboesas, cereixas. E no proceso de preparación de sobremesas para nenos é necesario empregar edulcorantes (sorbitol, fructosa),

Pero antes de cambiar o seu fillo a unha alimentación baixa en carbohidratos, ten que axustar o nivel de glicemia. Tamén paga a pena protexer aos nenos contra o intenso esforzo físico e o estrés. Recoméndase que as actividades deportivas se inclúan na programación diaria cando o paciente se adapte plenamente á nova dieta.

E cal debe ser a nutrición no tratamento da diabetes tipo 1 en bebés? Recoméndase que o neno reciba leite materno polo menos o primeiro ano de vida. Se por certas razóns non é posible a lactación, úsanse mesturas con baixa concentración de glicosa.

Tamén é importante seguir o réxime de alimentación. Os nenos menores dun ano reciben alimentos complementarios segundo un patrón específico. Inicialmente, o seu menú está composto de zumes e puré de verduras. E despois tratan de incluír cereais na dieta para diabetes mellitus.

Os principios da terapia dietética para a diabetes tipo 1 descríbense no vídeo neste artigo.

O tratamento da diabetes tipo 1 implica un conxunto de medidas, en particular, a adhesión a unha dieta especial, que axuda a un diabético a sentirse cómodo sen picar o azucre no sangue. Así, sobre como comer cun diagnóstico tan grave, contaremos neste material.

O principio básico da nutrición dietética para a diabetes tipo 1 é enriquecer o seu menú con aqueles alimentos que teñen hidratos de carbono cun índice glicémico baixo. Para iso, pode navegar na seguinte táboa:

Antes de comezar a comer, debes calcular a cantidade de hidratos de carbono nel, usando un sistema especial de unidades de pan, segundo o cal se distingue a seguinte fórmula:

1 chl. unidades = 12 g de azucre ou 1 chl. unidades = 25 g de pan.

Os médicos permiten que os pacientes non consuman máis de 2,5 unidades de pan ao día.

Podes descubrir como contar correctamente as unidades de pan vendo un vídeo especial:

É importante poder contar as unidades de pan, xa que é precisamente a súa cantidade a que afecta á posterior dose de insulina inxectada para poder "extinguir" o azucre no sangue. Ademais, non só a dose diaria de insulina, senón tamén a dose de insulina "curta" (que toma o paciente antes das comidas) depende destes indicadores.

Os alimentos seguintes permiten nutrición diabética:

• pan de centeo
• sopa nun caldo de verduras ou nun caldo de variedades de carne e carne con poucas graxas,
• tenreira
• tenreira
• peitos de polo
• verduras da lista permitida,
• ovos (non máis que dúas pezas ao día),
• faba
• pasta integral (ao mesmo tempo é necesario reducir a cantidade de pan consumido ao día),
• leite e kefir,
• queixo cottage (de 50 a 200 gramos ao día),
• café débil
• té
• zumes recén espremidos de mazás ou laranxas,
• manteiga e aceite vexetal (preferiblemente usado só para cociñar).

Para os pacientes con sobrepeso, os nutricionistas recomendan incluír repolo (frescos e en conserva), espinacas, chícharos e pepinos con tomate na súa dieta. Estes produtos axudan a satisfacer a sensación de fame durante moito tempo.

Para preservar a función do fígado, que está constantemente atacada co diagnóstico descrito, é necesario apoiarse en produtos como o queixo cottage, a soia, a avea.

Hai varios produtos que diabéticos tipo 1 están estrictamente contraindicados:

• chocolate (en poucas ocasións, está permitido o chocolate escuro, se o aproba o médico que asista),
• doces e doces,
• doces de fariña
• carnes afumadas
• pratos picantes, salgados e salgados
• espíritos
• refresco
• bananas, sandía, melón,
• datas e pasas,
• patacas fervidas, cenorias, remolacha, calabacín,
• arroz e sêmola
• azucre
• encurtidos
• xeado
• mermelada
• produtos lácteos cunha alta porcentaxe de graxa.

Nalgúns casos, algúns produtos prohibidos aínda están permitidos no menú, se os aproba o médico que os atende.

O menú diario para diabéticos está deseñado para calorías de ata 1400 kcal, o que permite reducir o peso se o paciente sofre obesidade. Se non hai problemas, pode aumentar a cantidade de porcións segundo as súas necesidades.

• Primeira comida: 0,1-0,2 kg de mingau de cebada de perla, 50 gramos de queixo duro, unha porción de pan de centeo e té sen azucre ou café débil (pode engadir crema con pouca graxa).
• A segunda comida: 0,1-0,2 kg de leituga de calquera verduras permitidas, 0,2 kg de borsch no caldo de pouca graxa, dúas cortadas ao vapor, xunto con 0,2 kg de repolo guisado, unha porción de pan de centeo.
• Bocado despois do xantar: 100 gramos de queixo cottage ou 3 queixos, 100 gramos de xelea de froitas (sen azucre engadido).
• Cea: 130 gramos de ensalada de verduras e 0,1 kg de carne branca cocida. Media hora antes de durmir, podes beber un vaso de kefir baixo en graxa.

• Primeira comida: Tortilla de dous ovos, 60 gramos de tenreira cocida, unha porción de pan de centeo e un tomate, elaborado a base de té sen azucre ou café débil.
• Xantar: 170 gramos de ensalada de calquera verduras permitidas, 100 gramos de peito de polo (cocido ou fervido), 100 gramos de minga de cabaza (sen engadir arroz).
• Bocado despois do xantar: Un pomelo e un vaso de kefir baixo en graxa.
• Cea: 230 gramos de repolo guisado, 100 gramos de peixe cocido.

• Almorzo: 200 gramos de repolo recheo de carne (sen adición de arroz), unha porción de pan integral e té sen azucre granulado.
• A segunda comida: 100 gramos de ensalada de calquera verduras permitidas, 100 gramos de espaguetis de fariña integral, 100 gramos de carne ou peixe cocido, medio vaso de zume recentemente espremido de mazás (con edulcorante).
• Bocado despois do xantar: té de froita sen azucre e unha laranxa.
• Cea: 270 gramos de cazola de queixo cottage.

• Primeira comida: 200 gramos de avena con franxas de froita fresca da lista permitida, 70 gramos de queixo duro e té sen azucre.
• Xantar: 170 gramos de escabeche, 100 gramos de brócoli, unha porción de pan de centeo, 100 gramos de carne magra guisada.
• Bocado despois do xantar: té sen azucre e 15 gramos de galletas sen azucre (biscoito).
• Cea: 170 gramos de polo ou peixe, 200 gramos de feixón verde, té sen azucre.

• Primeira comida: 100 gramos de boliñas preguiceiras, 0,2 kg de kefir e unha mazá ou albaricoques / ameixas secas.
• A segunda comida: 200 gramos de ensalada de legumes permitidos, 0,1 kg de patacas cocidas, 0,2 kg de compota sen azucre.
• Bocado antes da cea: 100 gramos de cabaza cocida ao forno, 200 gramos de bebidas sen froitas.
• Cea: 100 gramos de chuletas ao vapor, 0,2 kg de ensalada de calquera verduras permitidas.

• Primeira comida: 30 gramos de salmón lixeiramente salgado, un ovo e té sen azucre.
• Xantar: 0,1-0,2 kg de repolo recheo (sen adición de arroz), 0,2 kg de borscht no caldo baixo en graxa, unha porción de pan de centeo.
• Bocado despois do xantar: 2 pans e 150 gramos de kefir baixo en graxa.
• Cea: 0,1 kg de polo cocido ou fervido, 100 gramos de chícharos frescos, 170 gramos de berenxenas guisadas.

• Primeira comida: 200 gramos de cereal trigo mouro cocido en auga, polo guisado, té sen azucre ou café débil.
• Xantar: 200 gramos de sopa de verza ou sopa de verduras, dúas cóctas de polo, 0,1 kg de feixón guisado en salsa de tomate e unha porción de pan de centeo.
• Bocado despois do xantar: 100 gramos de ameixas frescas e a mesma cantidade de queixo cottage baixo contido de graxa.
• Cea: 170 gramos de kefir baixo en graxa e 20 gramos de galletas sen azucre (unha galleta).

Este sistema alimentario durante 7 días permite o uso de diversas infusións de herbas, un caldo de rosehip será especialmente útil. As decoccións e infusións de herbas pódense beber en calquera momento, o principal é non mesturar ningún aditivo en forma de azucre ou mel.

Xa que este menú diabético semanal inclúe almorzos e ceas abundantes, non fai falta un segundo almorzo. Pero, se no intervalo entre o almorzo e o xantar se produce unha insoportable sensación de fame, non se debe padecer, pode permitirse un bocado coa mesma ensalada de verduras ou comer iogur natural e unha froita.

Se estás interesado noutros métodos para tratar a diabetes tipo 1 (excepto na dieta), recomendámosche que te familiarices con métodos alternativos.

Dieta número 9: o sistema nutricional máis popular para a diabetes. A regra básica é reducir a inxestión de sal ao mínimo, así como cociñar pratos ao vapor, cocer ou cociñar alimentos. Terás que rexeitar a cocción e a fritir, pero dado que a dieta deste sistema alimentario non é estrita, en poucos casos pódese mimar.

O menú aproximado desta dieta para un día parece este:

• Almorzo. Té sen azucre granulado, queixo cottage cunha porcentaxe baixa de contido en graxa e o mesmo leite.
• O segundo almorzo. Porridge de cebada con carne.
• Xantar Borsch, que debería incluír repolo fresco (cocido no caldo vexetal), xelea de froita, unha porción de carne fervida ou soia.
• Unha merenda da tarde. Unha mazá ou unha laranxa.
• Cea Peixe cocido ou cocido (cocido sen batedor) en salsa de leite, ensalada de verza fresca aderezada con aceite de oliva.

En lugar de azucre coa dieta nº 9, pode usar frutosa, sacarosa e outros edulcorantes.

Pode axustar a dieta utilizando listas de produtos que están permitidos no menú da diabetes tipo 1 dependente da insulina.

Se se detectou diabetes nun neno, algúns expertos recomendan pasar a unha dieta equilibrada de hidratos de carbono, onde os hidratos de carbono compoñen o 60% da dieta total. Pero, a consecuencia de tal dieta é un salto constante no azucre no sangue de moi alto a moi baixo, o que afecta negativamente ao benestar dos nenos. Entón, é mellor que os nenos sigan a mesma dieta nº 9, onde se reduce a cantidade de hidratos de carbono consumidos.

Para facer o menú dun neno, podes usar regularmente os seguintes produtos:

• Conxunto de vexetais - pepino, tomate, repolo, cenoria fresca.
• Cesta de bagas e froitas - pexego, framboesa, cereixa, amorodo, mazá.
• Cesta de carne: tenreira de pouca graxa, polo.
• Froitos e doces de sorbitol.

Está estrictamente prohibido a un neno dar chocolate, marmelada, produtos de panadaría feitos de fariña branca.

Antes de que un neno continúe unha dieta baixa en carbohidratos, paga a pena coidar os seguintes matices:

• Para poder previr a hipoglucemia, para o que é necesario manter sempre doces ou galletas en reserva.
• Durante a transición a unha dieta diabética, o neno necesita medir a glicosa máis a miúdo - antes de comer, 60 minutos despois de comer antes de durmir. En media, resulta que o neno necesita medir o azucre polo menos 7 veces ao día, isto permítelle escoller a dose máis precisa de insulina e reducila en función dos indicadores.
• Cando o neno comezou a comer segundo a dieta da dieta nº 9, é necesario protexelo contra o estrés, o forte esforzo físico, xa que isto pode provocar nel un maior consumo de enerxía, que parará cos hidratos de carbono. Cando a dieta se fai habitual, pode comezar deporte activo.

Lea máis sobre as características da diabetes tipo 1 en nenos - lea aquí.

Recoméndase que os bebés, cuxa alimentación dependa completamente da súa nai, se manteña o peito durante o maior tempo posible. Así, os peitos con diagnóstico de diabetes tipo 1 poderán recibir unha alimentación adecuada e equilibrada o maior tempo posible.

Se por algún motivo a lactación é imposible, entón para os seus fillos necesitas mercar mesturas especiais que teñan un contido reducido en glicosa.É extremadamente importante observar os mesmos intervalos entre as comidas.

A nutrición para pacientes novos pódese introducir ata un ano segundo este método: en primeiro lugar, o bebé é alimentado con puré de vexetais e zumes, pero os cereais, nos que hai moitos hidratos de carbono, introdúcense na dieta do bebé na última quenda.

A diabetes non é unha sentenza, senón un modo de vida, din os médicos. "Dame" a túa diabetes - é posible! Só é necesario controlar regularmente os niveis de azucre no sangue, inxectar inxeccións de insulina e escoller os produtos alimentarios adecuados en función do seu índice glicémico:

Se queres saber máis sobre a diabetes tipo 1, este artigo axudaralle.

Por desgraza, a diabetes é unha enfermidade incurable, pero para que non moleste, é importante seguir as regras do tratamento, así como comer correctamente. Isto axudará ao paciente non só a sentirse alerta e cheo de forza, senón que tamén previrá complicacións.

1. 
   Mikhail, Rodionov Diabetes e hipoglucemia. Axuda a ti mesmo / Rodionov Michael. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 páx.
2. 
   Tsonchev diagnóstico de laboratorio de enfermidades reumáticas / Tsonchev, outros V. e. - M .: Sofía, 1989 .-- 292 páx.
3. 
   Brusenskaya I.V. (recompilado por) Todo sobre diabetes. Rostov-on-Don, Moscova, Editorial Phoenix, ACT, 1999, 320 páxinas, 10.000 exemplares
4. Akhmanov M. A diabetes non é unha sentenza. Sobre a vida, o destino e as esperanzas dos diabéticos. SPb., Editorial "Nevsky Prospekt", 2003, 192 páxinas, circulación de 10.000 exemplares.
5. Kennedy Lee, Basu Ansu Diagnóstico e tratamento en endocrinoloxía. O enfoque problemático, GEOTAR-Media - M., 2015. - 304 p.

Déixeme presentarme. Chámome Elena. Levo máis de 10 anos traballando como endocrinólogo. Creo que actualmente son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non así. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Antes de aplicar o descrito no sitio web, é sempre necesaria unha consulta obrigatoria con especialistas.