Receitas de ensalada de lentellas sinxelas e deliciosas con foto

A descrición máis completa: as receitas de ensalada de lentellas son sinxelas e deliciosas con fotos para os nosos queridos lectores.

Calquera tipo de lentellas é adecuado para ensaladas, pero é importante non dixerilo na mingau. Se cociña lentellas verdes francesas, non terás que preocuparte que se desmorone. De todas as variedades, o verde é a si mesmo resistente á dixestión. Para cociñar as lentellas exipcias marróns e vermellas, levará moito menos tempo. Basta con baixar os grans en auga fervendo, reducir o lume e agardar 5-10 minutos. As lentellas deben manterse lixeiramente cocidas. O aderezo máis sinxelo é unha mestura de aceite vexetal con zume de limón.

Na sección "Ensaladas de Lentil", 63 receitas

Ensalada de lentellas

Lin moito sobre a utilidade das mudas, pero nunca o probei eu. Decidín que era mellor facer e arrepentirme que despois lamentar o que non se fixo. Mirei as miñas papas, as lentellas - era o único que podes tentar xerminar. Fíxeno e non me arrepentín ...

Ensalada de lentellas quente con belga e pementa doce

Unha ensalada de lentellas beluga cálida con verduras cocidas é un xantar completo (ou cea). As lentellas cociñan rapidamente e saben suavemente cremosas. Por iso, beneficiarase da adición de verduras cocidas cun sabor e aroma pronunciados - cabaza e doce ...

lentellas pardas ou verdes (cocidas), arroz (cocido), apio (picado), zanahorias, chícharos (cocidos), cebolas verdes (picadas), perejil (picado), mostaza de Dijon, aceite de oliva, mel, salsa de soia (Sen Soy Pementa clásica), zume de limón, zume de laranxa

sección: Ensaladas de lentellas

lentellas (verdes), aceite de oliva, cebola (picada finamente), tomates (pelados e picados finamente), sal, pementa, perejil (verduras picadas), zume de limón, aneis de cebola, perejil picado, franxas de limón.

sección: Ensaladas de lentellas

Ensalada de pataca con lentellas vermellas

patacas, lentellas (vermellas), cebolas verdes, allo, vinagre de froita, sal, pementa, mostaza, aceite (de grans de xerme)

sección: Ensaladas de pataca, ensaladas de lentellas

Ensalada de lentellas

lentellas (fervidas), cebola verde, mazá (azedo), salchicha (carne), cebola (vermello), ceboliña, perejil, caldo de verduras, mostaza (quente medio), mel, pementa, sal

Vídeo (fai clic para reproducir).

sección: Ensaladas de lentellas, Ensaladas de carne

Ensalada cálida con lentellas, polo e brócoli

lentellas, brócoli, allo, mostaza inglesa (po), vinagre balsámico, aceite de oliva, cebola (vermello), peito de polo (afumado)

sección: Ensaladas de polo, Ensaladas de lentellas

Ensalada de lentellas con apio

lentellas pardas ou verdes, cenorias, cebolas, apio (talo de 20 cm de lonxitude), maionesa, pementa negra (moída)

sección: Ensaladas de lentellas

Ensalada con peito de pato e lentellas

lentellas, peito de pato, viño seco de xerez, salsa de soia, ensalada verde, tomates (pequenos), aceite de oliva

sección: Ensalada de pato, ensaladas de lentellas

Ensalada de nabo con lentellas

nabo, lentellas (fervidas), leituga, chícharos verdes (enlatados), eneldo, maionesa, nata (batida), ketchup quente, zume de limón, mazás (acedo ralado), sal, pementa (moído)

sección: Ensaladas vexetais, Ensaladas de lentellas

Ensalada de trigo mouro e lentellas

caldo vexetal, lentellas verdes (enxágüe e drena a auga), aceite de oliva, cebola (picada), apio (picado), zanahorias (picadas), allo (picado), condimento, orégano ou maizma (seco), tomiño (seco) , comiño (chan), pementa vermella (moído), ovo, trigo mouro, aceite de oliva, sal, vinagre de mesa

sección: Ensaladas de lentellas, Ensaladas de cereais

Ensalada de lentellas con Haddock

lentellas verdes, haddock, cebolas, herbas, cravos, leite, sal, pementa (grans), mostaza, aceite de oliva, vinagre, sal, pementa, perejil

sección: Ensaladas de peixe, Ensaladas de lentellas

Ensalada de lentellas con patacas fritas

lentellas, romeu, loureiro, patacas (fervidas), tomates, allo, vinagre de viño, zume de limón, aceite de oliva, sal, pementa negra (chan), sementes de caraveira, zesto, perejil, cebola, aceite de xirasol

sección: Ensaladas de lentellas

Ensalada de lentellas con albaricoques secos

lentellas, albaricoques secos, cebolas, noces (peladas), sal, pementa, aceite vexetal, cilantro (verdes)

sección: Ensaladas de lentellas

Ensalada de lentellas, xudías e guisantes

fabas, chícharos (secos), lentellas, cebolas, aceite vexetal, sal, pementa negra (moída), allo

sección: Ensaladas de chícharos, Ensaladas de lentellas, Ensaladas con feixón

Ensalada de cabaza con lentellas

cabaza (pelada), lentellas, rúcula, queixo de cabra, manteiga, perexil, aceite de oliva, vinagre de sidra de mazá, zume de limón, adjika verde, mostaza (con grans), pementa negra (recientemente moída)

sección: lentellas, ensaladas de cabaza

Ensalada de lentellas e cogumelos

lentellas verdes, cogomelos frescos (cogomelos de ostra, champignons), parmesano, cogomelos secos, perejil (picado), porro, allo (novo), caldo vexetal, viño tinto seco, aceite de oliva, aceite vexetal, manteiga, pementa negra (recientemente moída ), sal mariña

sección: Ensaladas de lentellas, ensaladas de cogumelos

Total:

Peso da composición:	100 gr
Contido calórico composición:	205 kcal
Proteína:	8 gr
Zhirov:	10 gr
Hidratos de carbono:	20 gr
B / W / W:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Tempo de cociñar: 1 h

Pasar a cociñar

Tomamos os produtos para preparar unha deliciosa ensalada de lentellas segundo a lista, as miñas verduras e verdes.

Lavamos as lentellas varias veces antes de cociñar, despois botamos dous vasos de auga sobre a base dun vaso de lentellas por vaso de lentellas e poñemos ao lume.

Cocer as lentellas desde o momento de ferver durante media hora a lume lento, cubrindo a tixola cunha tapa.

Mentres as lentellas están cocidas, preparamos o resto dos ingredientes: cortamos as cebolas en aneis finos.

Despeje a cebola picada con auga fervendo.

Engadir vinagre á cebola en auga fervendo, mesturar e deixar por 10 minutos.

Ao rematar a cocción das lentellas, salgalo e despois de 5 minutos apague o lume. A auga das lentellas ferverá ao longo deste tempo, as lentellas estarán listas.

Poña as lentellas cocidas nun recipiente e deixe arrefriar completamente.

Pementas peladas e cortadas en tiras pequenas.

Moer as verduras cun coitelo.

Cortamos os tomates en cubos pequenos.

Queixo duro cortado en cubos pequenos.

Descartamos as cebolas en vinagre nun colador, deixamos que o líquido escorra.

Cando as lentellas fervidas se arrefriaron, engade á tixola todos os ingredientes picados, sal ao gusto e condimente a ensalada con aceite vexetal.

Mestura a ensalada de lentellas e métela no recipiente de ensalada ou nos vasos porcionados.

Servimos unha deliciosa e sinxela ensalada de lentellas, decorándoa con follas de verdor.

Vídeo (fai clic para reproducir).

Receitas semellantes

Para que o rábano sexa máis saboroso na ensalada ...

O rábano nunha ensalada fará máis saboroso se o mestura con cebola, previamente fritida en aceite vexetal.

Como aderezar ensalada.

É necesario encher a ensalada de aceite vexetal na última quenda, cando xa se engada sal, vinagre, pementa.

Previndo o cheiro a repolo branco.

Como vostede sabe, a repolo branca durante a cocción desprende un cheiro moi desagradable arredor de si. Para evitar que apareza ese cheiro, cómpre poñer o ceo nunha tixola con repolo fervendo ...

Para eliminar a amargura dunha cebola ...

O sabor das cebolas crúas na ensalada farase máis tenro e agradable se as cebolas cortadas en anacos son colocadas nun colador e salgadas con auga fervendo. Toda amargura do arco desaparecerá.

Así as zanahorias son mellor absorbidas.

Se estás preparando unha ensalada con zanahorias raladas, asegúrate de condimentala con aceite vexetal, porque o caroteno contido nas cenorias só se disolve nela. Se non, a cenoria nos intestinos non ...

Como cociñar remolacha máis rápido

Para que a remolacha cociñe máis rápido (se volva suave), cómpre fervela ata tal punto que cando se revisa cun garfo, aínda é un pouco duro, retírase do lume e bote auga moi fría. A remolacha converterase en suave ...

Para que a ensalada de chucrut sexa máis saborosa ...

A ensalada de chucrut será máis saborosa se no canto das mazás frescas poñemos rodajas de mandarina ou laranxa.

Contido calórico de alimentos que son posibles nun prato

Tomates - 23 kcal / 100g
Pementa doce - 27 kcal / 100g
Albahaca fresca - 27 kcal / 100g
Albahaca seca - 251 kcal / 100g
Menta de pementa - 49 kcal / 100g
Menta fresca - 49 kcal / 100g
Menta seca - 285 kcal / 100g
Perejil - 45 kcal / 100g
Verdes de eneldo - 38 kcal / 100g
Cebolas - 41 kcal / 100g
Aceite de xirasol - 898 kcal / 100g
Aceite de xirasol refinado - 899 kcal / 100g
Sal - 0 kcal / 100g
Vinagre de mesa - 11 kcal / 100g
Lentillas verdes - 323 kcal / 100g

Contido calórico dos produtos: Lentellas verdes, pementos, tomate, cebola, vinagre de mesa, albahaca, menta, eneldo, perejil, aceite de xirasol, sal

As lentellas poden considerarse un produto universal. En primeiro lugar, é relativamente barato e, en segundo lugar, a diferenza doutros tipos de leguminosas, é rápido e fácil de cociñar. Non en balde, os adeptos de varios tipos de comida poden atopar receitas axeitadas para os pratos de lentellas, incluíndo sopas, ensaladas, lanches e outros pratos.

As indubidables vantaxes das lentellas son que absorbe facilmente os aromas máis diversos doutros produtos e condimentos, ten un rico valor nutritivo e tamén está dispoñible todo o ano.

Os pratos con lentellas ademais da súa plenitude tamén son moi útiles. Ao final, as lentellas son unha excelente fonte de fibras que axudan a baixar o colesterol. Pratos con lentellas, cuxas receitas son moi diversas e abundantes, recoméndase engadir á túa dieta regular tamén ás persoas que padecen azucre en sangue, xa que evita que os niveis de azucre suban despois de comer. Se isto non é suficiente para que alguén comece a buscar receitas deste produto milagreiro, cómpre mencionar que as lentellas son unha excelente fonte de minerais e vitaminas B.

Cal é o valor en calorías desta riqueza de nutrición e utilidade? Outro plus! Un vaso de lentellas contén só 230 calorías. Ao mesmo tempo, as lentellas caracterízanse por un característico contido baixo en graxa, polo que estas calorías están predominantemente en proteínas e carbohidratos.

Ensaladas de lentellas

As ensaladas con lentellas son un auténtico achado para aqueles que prefiren escribir receitas sobre todo abundantes e con aforro de tempo no seu libro de receitas.

Se coidas de cociñar as lentellas con antelación, entón non prepararás a ensalada que che levará máis de 30 minutos. Ao mesmo tempo, a reserva de enerxía obtida dunha porción relativamente pequena será suficiente para non sentir unha fame polo menos unhas horas.

Preste atención a outras receitas interesantes:

Benvido ao meu sitio! Levo máis de 10 anos traballando como cociñeira. A miña especialidade son os pratos e as merendas frías. Na miña práctica, houbo centos de pratos diferentes, recordando a receita e cuxa descrición é extremadamente difícil. En base a isto, xurdiu a idea de crear este recurso, que contén receitas de toda a rede, onde todos poden atopar o que lle gusta.

Alimentación dietética

A nutrición dietética está a aumentar a demanda. De feito, axuda non só a manter o seu corpo en forma, senón tamén a controlar incansablemente a súa dieta, para que o corpo se sinta moi ben.

A nutrición dietética tamén é adecuada para aqueles que teñen problemas para estar en exceso de peso, coa saúde, por exemplo, en forma de estómago enfermo (gastrite e outras enfermidades relacionadas), ou coa pel. As dietas axudan a restaurar o corpo e a mantelo en forma.

A nutrición dietética non implica un rexeitamento completo das graxas e carbohidratos, senón que só reduce o seu consumo a racións razoables. As dietas tamén substitúen algúns alimentos por outros máis útiles. Por exemplo, o azucre pódese substituír por froitas que teñen un sabor igual de doce, pero aportan máis beneficios para o corpo.

Importante! Todo debe abordarse con sabedoría, porque ao levarche a un marco e rexeitar un produto importante, pode prexudicar a súa saúde.

Deliciosos vexetarianos

O vexetarismo é unha forma de dieta. Non obstante, debes ver a diferenza entre vexetarianismo e veganismo. Os veganos renuncian a todos os produtos animais, algúns incluso ao mel. O vexetarismo é unha forma máis lixeira que se adaptará a case ninguén, porque non implica tanta crueldade ao rexeitar este ou aquel alimento.

Ao pasar ao vexetarianismo, debes estar plenamente consciente do que tes que desistir. Moitas veces, este tipo de dieta non axuda a quen non está a nivel psicolóxico preparado para deixar de comer produtos animais. A vida convértese en existencia ordinaria. Polo tanto, se decides converterse en vexetariano, comeza coa túa propia cabeza, pesando todos os pros e os contras.

Receitas populares con fotos

Este tipo de ensalada está en gran demanda entre os vexetarianos e os veganos, xa que non é preciso dedicar moito tempo e esforzo para preparalo, e o resultado está á altura das expectativas. Ademais, este prato é moi abundante, polo que incluso poden substituír os pratos principais.

As lentellas conteñen unha enorme dose de proteína que pode substituír moitos pratos e produtos. E a proteína é moi importante para o noso corpo, especialmente cando se rexeitan produtos animais que a conteñen.

As lentellas teñen varios tipos. Cada un deles difire do outro polo seu sabor e consistencia durante a cocción. Todas as variedades de lentellas son axeitadas para ensaladas, non obstante, é mellor escoller o verde, porque incluso cando se cociña conservará a súa forma e relativa dureza, que se necesita nas ensaladas.

Versión clásica

A ensalada pódese servir tanto cálida coma arrefriada. O prato é adecuado tanto para vexetarianos como para vexetais, xa que non contén produtos animais. A ensalada é moi abundante e saudable.

Ingredientes

lentellas - 300 g
cenorias - 100 g
pementa negra moída - 1 cucharada,
cebolas (cebola vermella) - 60 g,
allo - ao gusto (mellor uns 10 g),
sal ao gusto
curry - 1 cucharada,
aceite de xirasol - 2 culleres de sopa.

Tempo de cocción: uns 30 minutos.

Método de cociña:

Enxágüe as lentellas. Ferva ata 25 minutos ata que quede suave.
Picar a cebola, picar o allo e rallar as cenorias.
Cociña as alevíns: frita as cebolas, os allos e as cenorias no aceite. Faino uns 5 minutos.
Incorporar as lentellas e fritir.
Engade especias ao gusto.

O prato está listo, pódese servir!

Con queixo e tomates

Esta ensalada só é adecuada para lacto-ou lacto-ovo-vexetarianos, xa que a receita contén queixo. Non obstante, podes eliminar da lista de ingredientes se aínda queres probar unha ensalada de lentellas e tomates.

Ingredientes

lentellas - 300 g
cebola (verde) - 2 unidades.,
pementa vermella - 1/4 culleres de sopa.,
perexil - 1 cucharada,
rúcula - 1/3 art.,
tomates (cereixa) - 150 g,
queixo (mellor cabra) - 30 g,
aceite de oliva - 1 cucharada,
vinagre (balsámico) - 1 cucharada,
allo ao gusto
sal ao gusto
pementa negra ao gusto
mel - 1 cucharada

Tempo de cocción: 40 minutos.

Método de cociña:

Lave as lentellas. Ferva ata uns 25 minutos ata que estea suave.
Picar as cebolas verdes. Dique o pemento. Picar o perexil.
Cortar os tomates pola metade. Triturar o queixo. Picar o allo.
Enfriar as lentellas. Engádelle cebola, pemento, tomate cherry e perexil. Baralla.
Toma outra cunca. Incorporar o allo, o mel, o vinagre balsámico e o aceite de oliva, engadir especias se o desexa. Bater a mestura resultante cun batido.
Despeje as lentellas coa mestura, mestura de novo.
Engade a rúcula, espolvoree con queixo.

Sinxelo e delicioso

Dado que se engade queixo a esta ensalada, é adecuado para lacto- ou lacto-ovo-vexetarianos.

Ingredientes

fabas verdes - 300 g
lentellas - 400 g
cebola - 1 feixe,
pementón a gusto
queixo (preferentemente feta) - 180 g,
verdes ao gusto
aceite de oliva - 3 culleres de sopa.,
vinagre (mellor viño) - 1 cucharada,
raíz de xenxibre - unha porción de 2 cm de lonxitude,
sal ao gusto
especias para degustar.

Tempo de cocción: uns 30 minutos.

Método de cociña:

Lave as lentellas. Poña auga na cociña. Cocer as lentellas. Escorrer a auga dela.
Moer cebolas, pementos, herbas. Pelar e picar o xenxibre. Cortar o queixo, o mellor en cubos.
Despeje auga fervendo sobre os grans. Agarde uns minutos ata que se volva máis suave e logo drena a auga.
Poña as lentellas nun prato aparte, engade especias ao gusto. Mestura con feixón.
Engadir a cebola, a pementa.
Combina vinagre, aceite e xenxibre. Salar a mestura, engadir especias. Bater a mestura durante varios minutos.
Despeje as fabas e as lentellas con esta mestura, deixe uns minutos.
Engadir queixo e herbas, mesturar.

Consellos útiles de cociña

Hai algúns consellos para preparar calquera prato, co que podes levar a receita á perfección. E a ensalada de lentellas non é unha excepción! Ao preparalo, considere as seguintes recomendacións:

Enxágüe as lentellas en auga xeada.
Cando cociñas lentellas, é mellor engadir folla de loureiro á auga, entón o produto será moito máis rico e máis saboroso.
O curry vai ben coas lentellas, polo que se pode engadir a unha ensalada con calquera ingrediente.
Unha parrilla é mellor cocida a lume alto.
A ensalada pode usarse como prato principal.
Se cociñaches moita lentellas, podes facer chuletas do resto.
Incorporar as lentellas cada cinco minutos mentres estean cocidas. É mellor pre-sal a auga.
A ensalada tamén se pode aderezar con zume de limón. Vai ben coas lentellas.
Se elixes o aderezo de limón, podes mesturalo con salsa de soia.
Todas as verduras deben lavarse ben en auga fría antes de cociñar. As cebolas incluso poden deixarse na auga por uns minutos. Entón non terás molestias ao cortalo.
Non debes engadir moitas especias, xa que provocan o apetito.

Conclusión

É fácil comer á vez saboroso e á vez. O principal é experimentar moito e intentar mesturar diferentes produtos que, ao parecer, non se poden combinar entre si. Algúns produtos pódense substituír por outros, máis útiles. Se comer carne só pola razón que é "rica en proteínas", pode estar satisfeito: moitos produtos tamén son ricos neles. Por exemplo, lentellas e ensaladas que son simplemente máxicas.

Como gastar máis tempo en ti e na túa familia e non cociñar durante horas? Como facer un prato fermoso e apetecible? Como chegar ao mínimo de electrodomésticos? O coitelo milagre 3in1 é un axudante cómodo e funcional na cociña. Proba con desconto.

Calorías: 868
Tempo de cociñar: 60

Vexa como facer ensalada de cabaza e lentellas. Esta receita está acompañada dunha foto dun delicioso e saudable prato de verduras, que é adecuado para dieta, menús vexetarianos e magros. Ten en conta que durante o proceso de cocción non é necesario salar as verduras, nesta receita engadimos sal mariño só á salsa. Axika verde afiado, vinagre de sidra de mazá e un pouco de sal: estes ingredientes son suficientes para tonificar o sabor das verduras. Asegúrese de probar isto

ensalada con polo e lentellas

Tardarán 60 minutos en cociñar. A partir dos ingredientes indicados nesta receita obteranse 4 porcións.

Ingredientes- lentellas verdes - 150 gr. - polpa de cabaza - 400 gr. - leituga - 150 gr. - cebolas - 80 gr. - queixo baixo en graxa - 30 gr. - aceite de fritura, - allo, tallo de apio. , cebola, sal.

- verde adjika - 30 gr., - aceite de oliva - 30 ml., - grano de mostaza - 2 culleres de sopa., - vinagre de mazá - 10 ml., - sal mariña a gusto.

Como cociñar na casa

Mollar as lentellas verdes en auga fría, lavar nun colador, verter nunha cazola. Engadir un par de dentes de allo, cortar en catro partes a cabeza de cebola e un tallo de apio.

Despeje 1,5 litros de auga quente, deixe ferver. Cociña a lume lento ata que estea suave.

Limpamos a cabaza crua da cáscara, fregamos as sementes coa bolsa, cortamos a carne en cubos pequenos.

Lubricar a tixola con aceite vexetal para fritir, botar os cubos de cabaza nunha tixola quentada, fritir durante varios minutos ata que estean dourados.

Picar as cebolas en pequenas plumas e saltear na mesma tixola. Para preparar a cebola máis rápido, podes espolvoreala cun chisco de sal.

A leituga está empapada en auga fría, secada sobre unha toalla de papel ou nun secador.

Poña as follas verdes nun prato, logo as lentellas, os cubos de cabaza e as cebolas salteadas.

Esfreguemos o queixo duro sen graxa moi fino, espolvoreamos legumes.

Para o aderezo, mestura o adjika verde con sal, aceite de oliva e vinagre. Fritir as sementes de mostaza nunha tixola seca, engadir á salsa, mesturar ben. Tamén podes usar mostaza de cereal preparada en vez de grans secos.

ensalada de cabaza con lentellas

con salsa e servir morna.

Bo apetito.

Comentarios e comentarios

As lentellas son perfectas para a comida dietética, e para pratos de cociña vexetariana (e incluso vegana) e para o xaxún ortodoxo. É rico en proteínas e pode substituír temporalmente a carne.

Sen cociñar as lentellas, a ensalada cócese moi rápido. Resulta saboroso e agradable, e o máis importante, nutritivo e moi saudable. Bo apetito!

lentellas verdes - 1 cunca
pementa - 1 peza
apio tallo - 3-4 pezas (pecíolo)
calquera verdes - Gram (ao gusto)
Mostaza polaca - 2 culleres de té
limón - 1/2 pezas (zume)
aceite de oliva - 3-4 culleres de sopa. culleres
sal, pementa - gramo

Porcións por envase: 4

Como cociñar "Ensalada de lentellas verdes dietéticas"

1. Prepare os ingredientes.

2. Lave as lentellas e férvaas en auga salgada. Escorrer a auga. Cociñan diferentes tipos de lentellas. Normalmente, o tempo de cocción indícase na embalaxe. A miña estaba lista en 20 minutos.

3. Cortar pementa e apio.

4. Mestura a mostaza, o zume de limón e o aceite de oliva. Poña todos os produtos nun recipiente de ensalada, engade pementa negra moída e herbas, que lle gusta, bote a salsa e mestura. Engade sal se é necesario.

Publicado por administrador en Receitas para cociñar por quendas 20/09/2018 173 views

Esta ensalada sinxela é moi saborosa e satisfactoria grazas ás leguminosas da composición. As herbas frescas e o zume de limón fan que o prato sexa especialmente aromático e piquante.

A receita non contén produtos animais, polo que é perfecta para vexetarianos e persoas con dieta ou xexún.

Ademais, podes engadir aceitunas ou aceitunas verdes, tomates cherry, pementa, cortados en aneis, como ingredientes principais. Para a receita, normalmente uso lentellas verdes ou marróns.

O contido calórico da ensalada é bastante moderado, incluso podes servilo para cear. Se che gustan as ensaladas interesantes con cereais, aquí tes outra ensalada con cuscús para a mostra.

Lave ben as lentellas en auga fría, cambialo varias veces para limpalo. Despeje auga quente e deixe ferver a lume medio. Despois de ferver, engade un chisco de sal e continúe a cocción ata que estea tenro. Levará 15-20 minutos. Teña coidado de que as lentellas non se cociñen e non piquen. Algunhas amas de casa preme as lentellas en auga fría para que se incha e cociñe máis rápido. Pero non o fago, xa que axiña chega preparada. Verter a auga e arrefriar as lentellas cocidas a temperatura ambiente.

Ferva a pasta ata que estea cocida. Para que non se unan, ferva-los nunha gran cantidade de auga coa adición de sal e aceite vexetal. Siga as instrucións do envase para non dixerir o produto. A continuación, coa pasta preparada, salse con auga quente. Poñelos nun recipiente seco e botar unha pequena cantidade de aceite de oliva.

Separe o perexil dos talos. Lavar e secar as follas, logo picalas finamente cun coitelo. Lave as plumas de cebola verde e trácaas en aneis finos.

Nun prato profundo, mestura todos os ingredientes para a ensalada: lentellas, pastas e verdes. Despeje os ingredientes con zume de limón, que lle dará ao prato unha agradable acidez. Engade unhas culleres de sopa de aceite de oliva e pimentón moído para especiar.

Mestura a ensalada e deixa que estea elaborado un tempo para que os ingredientes queden saturados do aroma do verdor.

Despois de 10 minutos, a nosa ensalada de lentellas infundirase e estará listo para comer. Ademais do aceite de oliva e o zume de limón, podes engadir un pouco de salsa de soia e vinagre balsámico ao aderezo de ensalada.

Encantado de verte no meu sitio. Gústame moito quedarme en boa forma física e por iso no meu caderno acumulou unha chea de receitas que recollín de todas as fontes que conseguín atopar. Agora estarei encantado de compartir os meus materiais cos meus lectores.

Ensalada de queixo e lentellas

A ensalada con queixo feta e lentellas dá unha paleta de sabor, incluíndo a agudeza e a dozura da cebola Yalta, o queixo salobre, a suculidez dos tomates e o pemento. Equilibra todas as lentellas fervidas. Ela non ten o seu sabor pronunciado, que é vexetal.

Ensalada de lentellas con remolacha

Unha receita para lentellas con remolacha pode ser unha alternativa á vinagreta tradicional. En xeral, esta ensalada magra pode prepararse en calquera época do ano, pero, na miña opinión, é especialmente boa para o inverno. Para aderezar as ensaladas, usei vinagre balsámico.

Ensalada de lentellas

Ensalada de arroz de lentellas

sección: Ensaladas de lentellas

Ensalada de pataca con lentellas vermellas

patacas, lentellas vermellas, ceboliña, allo, vinagre, sal, pementa, mostaza, aceite (a partir de sementes de xerme)

sección: Ensaladas de pataca, ensaladas de lentellas

Ensalada de mazá e espinaca

lentellas, adobos vexetais, chile (secos), tomiño (seco), espinaca (follas), mazá (azedo), vinagre de sidra de mazá, crema azedo, sal, pementa branca, aceite de xirasol, tomate, vinagre balsámico

sección: Ensaladas de espinacas, ensaladas de lentellas