Sutilezas da dieta: é posible comer sandía con diabetes tipo 2?
A diabetes mellitus é unha enfermidade na que cómpre supervisar coidadosamente a súa dieta. De feito, só coa comida, unha persoa pode provocar unha agravación da enfermidade e un deterioro importante na súa propia condición. É por iso que agora quero falar sobre se é posible comer sandía en diabetes.
Un pouco sobre as sandías
Coa chegada do verán, os pacientes con diabetes teñen moitas tentacións en forma de bagas, froitas e outras bondades naturais. E quero comer todo o que colga de matogueiras e árbores. Non obstante, a enfermidade dita as súas condicións e antes de comer algo, unha persoa pensa: "Será que esta froita ou froita me beneficien?"
Ninguén discutirá que unha sandía sexa útil en si mesma. Así, esta baga (a sandía é só unha baga!) Ten un excelente efecto diurético, axuda a eliminar varias toxinas e elementos nocivos, ao mesmo tempo que ten un efecto positivo sobre o fígado e todo o sistema cardiovascular. Cómpre salientar tamén o feito de que a sandía úsase activamente nas dietas para a perda de peso, axudando o corpo a gañar o peso adecuado.
Indicadores importantes de sandía
Para comprender se é posible comer sandía en diabetes mellitus, cómpre considerar os indicadores numéricos. Que necesitas saber sobre esta baga?
- Os científicos equiparan o peso dunha sandía cunha casca de 260 gramos a unha unidade de pan.
- En 100 gramos de sandía pura, só 40 kcal.
- Tamén é importante lembrar que o índice glicémico (un indicador do efecto de certos alimentos sobre o azucre no sangue) desta baga é 72. E isto é moito.
Sobre a diabetes tipo 1
Imos máis alá, descubrindo se é posible comer sandía na diabetes. Entón, todo o mundo sabe que hai diabetes tipo I e tipo II. Dependendo disto, as regras nutricionais tamén varían. No primeiro tipo de diabetes, esta baga pode e incluso debe ser consumida. Despois de todo, hai pouco azucre nela e a frutosa proporciona toda a dozura. Para absorber todo o que hai nunha sandía, o paciente non precisará insulina en absoluto. É dicir, os niveis de azucre no sangue non cambiarán significativamente. Pero só se non come máis de 800 gramos de sandía. E este é o indicador máximo. A norma é de aproximadamente 350 a 500 gramos. Tamén é importante excluír outros alimentos que conteñan hidratos de carbono para non prexudicar o teu corpo.
Sobre a diabetes tipo 2
É posible comer sandía con diabetes tipo II? Aquí a situación é algo diferente á descrita anteriormente. Con esta forma da enfermidade, debes ter moito coidado con todo o alimento que entra no corpo. Neste caso, é moi importante seguir unha dieta estrita sen consumir demasiado glucosa. O paciente, por suposto, pode comer uns 150-200 gramos desta baga aromática e saborosa. Pero tamén tes que cambiar toda a dieta diaria.
O segundo punto, que tamén é importante: na diabetes do segundo tipo, a xente adoita ter exceso de peso corporal. Por iso, é moi importante facer un seguimento dos indicadores, influíndo constantemente na normalización destas cifras. Se comes sandía (na súa maior parte é líquido), este levará ao resultado final que o paciente quererá comer despois dun tempo (os intestinos e o estómago estirarán). E como resultado, a fame intensifícase. E neste caso, é moi difícil seguir calquera dieta. Prodúcense perturbacións e o corpo está danado. Entón é posible comer sandías con diabetes tipo II? É posible, pero en cantidades moi pequenas. E o mellor é evitar completamente o consumo desta baga.
Sobre outras propiedades da sandía
A sandía tamén ten outras propiedades útiles. Por exemplo, axuda a calmar a sede. Entón, é posible usar sandía para a diabetes, se o paciente ten sede? Claro que podes. E incluso necesario. De feito, nesta baga hai grandes cantidades de fibra, pectina e auga. Pero hai que lembrar que é importante observar a dosificación do seu consumo, segundo o tipo de enfermidade e a saúde xeral do paciente.
Entendendo se é posible que os pacientes con diabetes coman sandías, hai que responder que esta baga se pode incluír como un dos ingredientes nunha variedade de pratos. E pode non ser só ensaladas de froitas onde se emprega a súa polpa. Hai moitos pratos diferentes onde se usa sandía madura. Ao mesmo tempo, asequible e aprobado para diabéticos. Así que para unha variedade da túa propia dieta podes buscar solucións interesantes para usar sandía nunha variedade de variacións de cociña, ás veces incluso inesperadas.
Baga a raias: composición e beneficios
Todo o mundo sabe que a sandía se pode beber, pero normalmente non podes. Mesmo os lobos, os raposos, os cans e os chacalos saben isto. Todos estes representantes da tribo depredadora gustan de visitar os melóns en tempo quente e seco e gozar do contido suculento e doce dunha gran baga.
Si, hai moita auga na sandía, pero isto é bo, terá menos estrés no sistema dixestivo. A sandía é dixerida facilmente e rapidamente, sen ter un efecto grave no estómago e no páncreas e no fígado.
O beneficio de calquera alimento vén determinado pola súa composición química. Segundo estes indicadores, a sandía non perde con outras froitas e froitos. Contén:
- ácido fólico (vitamina B9),
- tocoferol (vitamina E),
- tiamina (vitamina B1),
- niacina (vitamina PP)
- beta caroteno
- piridoxina (vitamina B6),
- riboflavina (vitamina B2),
- ácido ascórbico (vitamina C),
- magnesio
- potasio
- ferro
- fósforo
- calcio
Esta impresionante lista é unha evidencia convincente da utilidade da sandía. Ademais, inclúe: licopeno de pigmento carotenoide, famoso polas súas propiedades anti-cancro, pectinas, aceites graxos, ácidos orgánicos, fibra dietética.
Todo isto é bo, pero o segundo tipo de diabetes dita as súas condicións á hora de formar unha dieta.
Características dunha dieta para diabetes tipo 2
O principal no consumo de produtos é evitar un aumento brusco do azucre no sangue. Por este motivo, é necesario manter un equilibrio óptimo de proteínas, graxas e carbohidratos. Ademais, é necesario reducir a cero o uso de alimentos con hidratos de carbono, que se absorben moi rapidamente. Por Para iso, elixe alimentos que conteñan o mínimo azucre e glicosa. Os carbohidratos para o diabético deben predominarse en forma de frutosa.
Unha persoa que sofre diabetes tipo 2 debe comer constantemente alimentos que non conducirían a aumentos de glicosa no sangue, pero non provocaron sensación de fame e debilidade constante.
Sandía para diabete: beneficio ou dano
Entón é posible comer sandía con diabetes tipo 2? Se partimos da súa composición, recorda o doce que é, a rapidez que se absorbe, entón a conclusión suxírese que este produto está categoricamente non autorizado para o seu uso.
Non obstante, tamén precisa saber exactamente que hidratos de carbono están contidos nunha sandía. Para 100 g de pulpa desta baga, contabilizáronse 2,4 g de glicosa e 4,3 g de frutosa. Para comparación: nunha cabaza contén 2,6 g de glicosa e 0,9 g de frutosa, en cenorias - 2,5 g de glicosa e 1 g de frutosa. Así que a sandía non é tan perigosa para os diabéticos e o seu sabor doce está determinado, en primeiro lugar, pola frutosa.
Tamén hai tal como un índice glicémico (GI). Este é un indicador que determina canto é posible un aumento do azucre no sangue con este produto. O indicador é un valor comparativo. A reacción do organismo á glicosa pura, cuxo IG é 100, acéptase como estándar, e non hai produtos cun índice glicémico superior a 100.
Canto máis rápido aumente o nivel de glicosa, máis risco suporá este proceso para un diabético. Por este motivo, unha persoa enferma necesita vixiar a súa dieta e comprobar constantemente o índice glicémico de alimentos consumidos.
Os carbohidratos en produtos con baixa GI transpóñense gradualmente en enerxía en pequenas porcións. Durante este tempo, o corpo consegue gastar a enerxía liberada e non se produce a acumulación de azucre no sangue. Os hidratos de carbono dos alimentos cun alto índice glicémico absorbense tan rápido que o corpo, aínda cunha actividade vigorosa, non ten tempo para realizar toda a enerxía liberada. Como resultado, o nivel de azucre no sangue aumenta e parte dos hidratos de carbono diríxense aos depósitos de graxa.
O índice glicémico divídese en baixo (10-40), medio (40-70) e alto (70-100). Aqueles con diabetes deben evitar alimentos con alto contido de HA e con alto contido de calorías.
O IG do produto está composto polos tipos de hidratos de carbono predominantes, así como o contido e relación de proteínas, graxas e fibras, así como o método de procesamento dos ingredientes de partida.
Canto menor sexa o GC do produto, máis doado é manter a súa enerxía e niveis de glicosa baixo control. Unha persoa diagnosticada de diabetes debería vixiar calorías e índice glicémico toda a súa vida. Isto debe facerse independentemente do estilo de vida e da magnitude do estrés físico e mental.
A sandía ten un IG de 72. Ao mesmo tempo, 100 g deste produto contén: proteína - 0,7 g, graxa - 0,2 g, hidratos de carbono - 8,8 g. O resto é fibra e auga. Así, este produto dietético ten un alto índice glicémico, situándose no paso máis baixo neste rango.
Para comparación, pode considerar a lista de froitas que teñen un sabor máis doce e saturado que a sandía, cuxo nivel glicémico é, sen embargo, significativamente inferior á sandía. No rango do índice medio están: plátanos, uvas, piñas, caqui, mandarinas e melón.
A partir desta lista despréndese que a sandía non é un hóspede tan acollido na mesa dunha persoa enferma. O melón na diabetes mellitus é un produto máis desexable e útil. Ten un número lixeiramente menor de calorías, contén 0,3 g de graxa, 0,6 g de proteínas e 7,4 g de carbohidratos por cada 100 g de produto. Así, o melón é máis graxo, pero ao mesmo tempo ten menos hidratos de carbono, debido aos cales se reducen os valores calóricos.
Entón, que facer cunha sandía - se hai ou non comer?
Unha persoa con diabetes convértese inevitablemente en contable. Todo o tempo debe calcular os indicadores da súa comida, reducindo o débito con crédito. Este é exactamente o enfoque que se debe aplicar á sandía. Está permitido comer, pero en cantidades limitadas e en constante correlación con outros produtos.
A capacidade do corpo para metabolizar o azucre depende da gravidade da enfermidade. No segundo tipo de diabetes, a sandía pódese consumir diariamente sen consecuencias importantes na saúde por cantidade de 700 g. Isto non se debe facer de inmediato, senón en poucas doses, preferiblemente 3 veces ao día. Se che permiten produtos como a sandía e o melón, o menú debería conter principalmente produtos con baixo índice.
Calcula o teu menú diario, tendo en conta que 150 g de sandía serán 1 unidade de pan. Se sucumbiu á tentación e consumiu un produto non autorizado, entón co segundo tipo de diabetes terás que baixar a taxa de sandía a 300 g. Se non, pode provocar non só consecuencias indesexables de carácter temporal, senón tamén o desenvolvemento da diabetes.
Índice glicémico de sandía
Considérase que a diabetes é un alimento no que o índice non supera a cifra de 50 unidades. Os produtos con GI ata 69 unidades incluídas poden estar presentes no menú do paciente só como excepción, dúas veces por semana non máis de 100 gramos. Os alimentos cunha alta taxa, é dicir, máis de 70 unidades, poden causar un forte aumento da concentración de glicosa no sangue e, como resultado, unha hiperglicemia e un empeoramento do curso da enfermidade. Esta é a principal guía na preparación da dieta para a diabetes tipo 2.
A carga glicémica é máis recente que a avaliación do IG sobre o efecto dos produtos sobre a glicosa no sangue. Este indicador mostrará os alimentos máis "perigosos" para os alimentos que manterán a concentración de glicosa no sangue durante moito tempo. Os alimentos que máis aumentan teñen unha carga de 20 hidratos de carbono e por riba, o promedio de GN oscila entre 11 a 20 carbohidratos e baixo a 10 carbohidratos por 100 gramos de produto.
Para descubrir se é posible comer sandía en diabetes mellitus tipo 2 e tipo 1, cómpre estudar o índice e carga desta baga e ter en conta o contido en calorías. De inmediato paga a pena notar que se admite comer non máis de 200 gramos de todas as froitas e froitos con unha taxa baixa.
- O GI é de 75 unidades,
- a carga glicémica por cada 100 gramos do produto é de 4 gramos de carbohidratos,
- o contido de calorías por cada 100 gramos de produto é de 38 kcal.
Con base nisto, a resposta á pregunta - é posible comer sandías con diabetes mellitus tipo 2, a resposta non será 100% positiva. Todo isto explícase simplemente - debido ao alto índice, a concentración de glicosa no sangue aumenta rapidamente. Pero dependendo dos datos de GN, resulta que unha alta taxa durará pouco tempo. Do anterior, resúltase que non se recomenda comer sandía cando un paciente ten diabetes tipo 2.
Pero co curso normal da enfermidade e antes do esforzo físico, pode permitirche incluír unha pequena cantidade desta baga na súa dieta.
Os principios dunha boa nutrición para a diabetes tipo 2
As principais fontes de enerxía no corpo son os carbohidratos, as proteínas e as graxas. Os produtos proteicos practicamente non aumentan o azucre no sangue se os consumen en cantidades razoables. As graxas tampouco aumentan o azucre. Pero a diabetes tipo 2 require limitar a inxestión de graxas, tanto vexetais coma animais, debido ao sobrepeso en pacientes.
O principal compoñente dos alimentos que un paciente con diabetes necesita controlar son os carbohidratos (azucre). Os carbohidratos son todos os alimentos vexetais:
- cereais - fariña e produtos de fariña, cereais,
- vexetais
- froita
- bagas.
O leite e os produtos lácteos líquidos tamén son carbohidratos.
Os carbohidratos dietéticos, ordenados en orde crecente de complexidade da estrutura molecular, figuran na táboa.
Título | Tipo de carbohidratos (azucre) | En que se atopa produtos |
Azucres sinxelos | ||
Glicosa ou azucre de uva | O máis sinxelo é o monosacárido | Como preparación de glicosa pura |
Frutosa ou azucre de froitas | O máis sinxelo é o monosacárido | En forma de preparación de fructosa pura, así como en froitas - mazás, peras, cítricos, sandías, melóns, melocotóns, etc., así como en zumes, froitos secos, compotas, conservas, mel. |
Maltosa | Azucre máis complexo que a glicosa - disacárido | Cervexa, Kvass |
Sacarosa - azucre alimenticio (remolacha, cana) | Azucre máis complexo que a glicosa - disacárido | Azucre normal. Atópase na súa forma pura, así como nos produtos de repostería e fariña, en zumes, compotas, compotas |
Lactosa ou azucre no leite | Máis complexo que o glicosa - disacárido | Atópase só en leite, kefir, nata |
Azucre complexo | ||
Amidón | O polisacárido é un azucre aínda máis complexo que a sacarosa, a maltosa e a lactosa | En forma de almidón puro, así como en produtos de fariña (pan, pasta), en cereais e patacas |
Fibra | Un polisacárido moi complexo, carbohidrato de alto peso molecular. Non absorbido polo noso corpo | Contido nas cunchas das células vexetais - é dicir, en produtos de fariña, cereais, froitas, vexetais |
Os hidratos de carbono simples - monosacáridos e disacáridos - son rapidamente absorbidos polo corpo e aumentan o azucre no sangue dentro de 10 a 15 minutos. Para a saúde dos diabéticos, este aumento é prexudicial, xa que a rápida saturación de sangue con glicosa provoca un estado de hiperglicemia.
Os azucres complexos divídense primeiro en simples. Isto ralentiza a absorción de glicosa, facéndoa máis suave. E dado que o paciente necesita distribuír uniformemente a inxestión de hidratos de carbono ao longo do día, son preferibles os azucres complexos para os diabéticos.
Sandía para diabetes tipo 2: beneficio ou dano
Vexamos se é posible comer sandía en diabetes tipo 2. Se correlacionamos o uso de sandía para diabéticos segundo o criterio de dano / beneficio, a resposta será "máis ben que si".
Moitos curandeiros falan das propiedades curativas da sandía. A polpa de sandía contén:
- azucre - ata un 13%,
- magnesio - 224 mg%,
- ferro - 10 mg%,
- ácido fólico - 0,15 mg%,
- substancias de pectina - 0,7%,
- outras substancias bioloxicamente activas.
Pero a principal composición da sandía é a auga. E a súa cabaza contén preto do 90%. Coa diabetes, os beneficios da sandía son pequenos. Pero as consecuencias do uso para pacientes con diabetes tipo 2 poden non ser moi bos.
O índice glicémico é un indicador da taxa de absorción de hidratos de carbono. A glicosa foi elixida como o punto de partida: a capacidade dos hidratos de carbono para aumentar os niveis de azucre despois das comidas é comparada coa inxestión de glicosa. O seu índice glicémico foi igual a 100. O índice de todos os produtos calcúlase en relación ao índice glicémico de glicosa e preséntase como unha porcentaxe determinada.
Os alimentos con alto índice glicémico aumentan rapidamente o azucre no sangue. Son facilmente dixeridos e absorbidos polo corpo. Canto maior sexa o índice glicémico do produto, máis alto cando entra no corpo, o nivel de azucre no sangue aumentará, o que implica a produción dunha poderosa porción de insulina por parte do corpo. Segundo este criterio, todos os hidratos de carbono divídense en seguros, cun índice glicémico baixo (ata o 50%), e "nocivos" - cun alto (do 70%).
O índice glicémico de sandía é 72. Este é un indicador elevado. A sandía contén azucres facilmente dixeribles: frutosa 5,6%, sacarosa 3,6%, glicosa 2,6%. E os carbohidratos sinxelos e de acción rápida están excluídos da dieta diaria de diabéticos. Por iso, non se recomenda comer sandía na diabetes tipo 2.
Non obstante, a sandía instantaneamente non aumenta o azucre no sangue polas seguintes razóns:
- En porcentaxe, a cabaza contén significativamente máis frutosa. A glicosa é moi rápidamente absorbida no sangue. A frutosa é entre dúas e tres veces máis lenta.
- O proceso de absorción é inhibido pola fibra. "Protexe" os hidratos de carbono contra a absorción rápida e está contido en sandía en cantidades suficientes.
Segundo o contido en carbohidratos, a sandía pertence ao segundo grupo de froitas, 100 g das cales conteñen de 5 a 10 g de carbohidratos. Para os diabéticos poden comer ata 200 gramos ao día. Polo tanto, se é absolutamente insoportable, con diabete tipo 2 pódese comer sandía, pero en cantidades limitadas e en pequenas porcións. O principal é deterse a tempo.
Retarda a absorción non só do proceso de división, senón tamén da temperatura dos alimentos. É preferible a sandía fría para diabéticos.
Melón para a diabetes: posible ou non
O melón chámase froito dos xardíns do Edén. Conta a lenda que un anxo a trouxo á terra, violando a prohibición máis estrita. Por isto, o anxo foi expulsado do paraíso. As sementes de melón atopáronse na tumba do faraón exipcio Tutankhamon. O melón é un produto dietético. Os seus froitos conteñen:
- azucre - ata o 18%,
- Vitamina C - 60 mg%,
- Vitamina B6 - 20 mg%,
- potasio - 118 mg%,
- cinc - 90 mg%
- cobre - 47 mg%,
- outras vitaminas e minerais.
O melón contén hidratos de carbono simples: sacarosa - 5,9%, frutosa - 2,4%, glicosa - 1-2%. E, a diferenza da sandía, hai máis sacarosa que frutosa. Ao comer melón, hai unha carga importante de carbohidratos no páncreas. Polo tanto, en moitos directorios de medicina tradicional está escrito que o melón para a diabetes está contraindicado.
O índice glicémico de melón é lixeiramente inferior á sandía - 65. É reducido en fibra. Pero esta é aínda unha cifra elevada. Con todo, o melón non é unha froita prohibida para un diabético. Tamén é posible comer melón con esta enfermidade, pero só unha porción ou dúas, non máis.
Cando unha sandía se converte nun froito prohibido
Só se pode permitir unha sandía durante o período de remisión da enfermidade subxacente, é dicir, a diabetes. Non obstante, unha persoa pode ter varias enfermidades. A diabetes afecta o funcionamento de moitos órganos. Excepto tGua, el mesmo adoita ser o resultado de calquera enfermidade, como o páncreas. Por este motivo, ao decidir incluír esta baga na túa dieta, pensa na compatibilidade con outras enfermidades.
A sandía está contraindicada en condicións como:
- pancreatite aguda
- urolitiasis,
- diarrea
- colite
- hinchazón
- úlcera péptica
- aumento da formación de gas.
Hai que lembrar un perigo máis: as sandías son un produto rendible, polo que adoitan cultivarse empregando unha cantidade inaceptable de fertilizantes minerais e pesticidas. Ademais, a materia colorante ás veces bombéase á sandía, xa eliminada do xardín, para que a carne estea vermella.
Hai que ter coidado ao consumir sandías para non danar o corpo e non provocar o rápido desenvolvemento da diabetes.
¿Podo comer sandía con diabetes
Anteriormente críase que a diabetes e a sandía son conceptos incompatibles. A baga contén unha gran cantidade de hidratos de carbono "rápidos", o que leva a un aumento instantáneo dos niveis de azucre. Os estudos cambiaron esta visión, e agora os científicos saben que a sandía é inofensiva para os diabéticos, incluso útil - debido á presenza de frutosa, que é ben tolerada na diabetes. A baga pode axudar a normalizar os niveis de glicosa. Contén fibra, vitaminas e minerais que benefician ao corpo.
Para un paciente diabético, é importante considerar o índice glicémico e ter coidado con certas regras. Debe controlar con atención a reacción do corpo ás delicias estacionais e ter unha idea das características individuais do curso da enfermidade. Antes de gozar dunha polpa suculenta, debes consultar a un especialista. Os diabéticos a miúdo están interesados en aumentar o azucre despois de beber sandía. A resposta é si. Pero non debes ter medo a isto, porque o azucre volve á normalidade.
Propiedades útiles das bagas
Os médicos permiten aos diabéticos só aquelas bagas que teñen un índice glicémico baixo e que conteñen azucre natural. As sandías son bagas aprobadas. Conten unha tonelada de ingredientes que son beneficiosos para as persoas con diabetes. A sandía está composta por auga, fibras vexetais, proteínas, graxas, pectina e carbohidratos. Inclúe:
- vitaminas C e E, ácido fólico, piridoxina, tiamina, riboflavina,
- beta caroteno
- licopeno,
- calcio, potasio, ferro, magnesio, fósforo e outros oligoelementos.
Efecto sobre o corpo
O azucre na sandía está representado pola frutosa, que predomina sobre a glicosa e a sacarosa. Na baga é máis que outros carbohidratos. É importante ter en conta que a fructosa está lonxe de ser inofensiva para os diabéticos, pode causar obesidade se a norma aumenta. A 40 g por día, a fructosa é moi útil e facilmente absorbida polo corpo. Tal cantidade requirirá unha pequena dose de insulina, polo que non debería esperar consecuencias perigosas.
A sandía é un diurético marabilloso, polo tanto está indicada para os riles enfermos, non causa alerxias, é útil para trastornos metabólicos. A polpa contén citrulina, que, cando se metaboliza, convértese en arginina, que dilata os vasos sanguíneos. O baixo contido en calorías convérteo no mellor produto para os dieters. O principal é non esquecer a norma de uso e non aumentala. A sandía axuda:
- reducir a excitabilidade,
- eliminar espasmos no tracto dixestivo,
- limpar os intestinos
- reducir o colesterol
- evitar a formación de cálculos biliares,
- limpar o corpo de toxinas,
- fortalecer os vasos sanguíneos, corazón.
Uso adecuado
O uso de sandía é beneficioso, os médicos aconsellan ás persoas con enfermidades do sistema endócrino que cumpran as seguintes regras:
- Non se pode comer sandía con diabetes nun estómago baleiro, especialmente con diabetes do segundo tipo. Tras o aumento dos niveis de azucre, chegará a fame severa.
- A alimentación excesiva é inaceptable.
- Non pode sentarse nunha dieta de sandía, porque os diabéticos non poden limitarse a só unha cousa. A alta fructosa levará a aumento de peso.
- Antes de comer unha delicia, a baga debe cortarse en auga durante un par de horas sen cortar, de xeito que se desface de substancias nocivas. Debe usarse xunto con outros produtos.
Limitacións
É importante que os diabéticos saiban que as delicias estacionais son admisibles só cunha forma controlada da enfermidade, cando as lecturas de glicosa non baixan da escala. Paga a pena considerar que hai enfermidades nas que o uso de sandía é inaceptable. Isto é:
- urolitiasis,
- inflamación aguda do páncreas ou do colon
- diarrea
- unha úlcera
- formación de gases
- hinchazón.
Normas para elixir unha sandía para persoas con diabetes
Existen algunhas regras simples que che axudarán a escoller a sandía máis útil. As persoas con diabetes deben prestar especial atención a estes consellos:
- Tome a pulpa da baga e mergúllaa brevemente en auga. Podes comer unha delicia se a auga non cambia de cor.
- Pode reducir o contido en nitrato na baga poñéndoo en auga durante un par de horas.
- O período de maduración da baga comeza a finais de xullo e a tempada dura ata setembro. En calabazas, o contido en azucre é baixo. Se se venden antes do tempo especificado, isto significa que non están moi maduras, conteñen produtos químicos nocivos. As bagas vendidas máis preto de finais de setembro tamén poden ser prexudiciais.
- As mulleres embarazadas con diabetes gestacional non deben consumir máis de 400 g de bagas ao día.
- A sandía aumenta o nivel de álcali, o que pode levar a insuficiencia renal, que é especialmente común e perigoso na diabetes.
Composición de bagas de veludo
A sandía inclúe todo un complexo de vitaminas e elementos beneficiosos:
- Vitamina E
- fibra
- ácido ascórbico
- fibra dietética
- tiamina
- ferro
- ácido fólico
- pectina
- fósforo
- B-caroteno e moitos outros compoñentes.
A baga pertence á categoría de baixo contido calórico. Só hai 38 kcal por cada 100 gramos de sandía.
Sandía e diabetes
¿Pode usarse a sandía nos alimentos para a diabetes? A baga ten moitas vantaxes e ten un efecto marabilloso no corpo.
- As vitaminas e minerais son ben absorbidos e saturan o corpo.
- O uso de sandía é beneficioso para problemas co fígado.
- A sandía é un excelente diurético. Moitas veces a diabetes vai acompañada de inchazo excesivo. Neste caso, a inclusión de sandía no menú será a decisión correcta. Elimina todo o innecesario do corpo. E tamén a baga é recomendable para a formación de pedras e area.
- A sandía ten un efecto moi beneficioso sobre a actividade cardiovascular.
- Normaliza o equilibrio ácido-base.
- A sandía apoia as forzas inmunes do corpo.
E, por suposto, a sandía ten unha propiedade marabillosa - contribúe á perda de peso, que ás veces é moi importante para pacientes con diabetes.
Uso de sandía para diabetes tipo 1
Este tipo de diabetes depende da insulina. Polo tanto, ten que seguir o menú especial. Cando os pacientes preguntan sobre se é posible comer sandía con diabetes tipo 1, os médicos responden positivamente.
Nunha comida, pode comer ata 200 gramos de polpa doce. Pode haber 3-4 recepcións ao día. En caso de imprevistos, a insulina servirá sempre como rede de seguridade.
Incluíndo bagas na diabetes tipo 2
Os médicos tamén recomendan a sandía para a diabetes tipo 2. Esta categoría de persoas adoita ter sobrepeso. A sandía actúa como axudante para perder quilogramos. Pero isto non significa que neste caso non se controle a cantidade.
É suficiente comer 300 gramos de bagas ao día. É posible un pequeno aumento da cantidade de polpa debido ao rexeitamento doutros tipos de hidratos de carbono. O balance de hidratos de carbono é moi importante, especialmente para a enfermidade do tipo 2.
Recomendacións para diabéticos
A pesar de todas as regras e recomendacións, cómpre entender que os organismos son diferentes. E ás veces hai pequenas desviacións para mal ou para ben. Ademais, a absorción de hidratos de carbono depende do grao da enfermidade. Para as persoas con diabetes, isto é crucial.
Hai algúns puntos nos que cómpre prestar atención coa diabetes.
- ¿Podo usar sandía? O baixo contido calórico do produto non significa que se poida comer en cantidades non determinadas. O principal é coñecer o índice glicémico dos alimentos consumidos. E o índice da baga é bastante alto - 72.
- A pesar de que a sandía contribúe á perda de peso, ten a outra cara da moeda. A carne de veludo doce provoca o apetito tan axiña como o apaga. Xorde a pregunta: é posible comer sandía en diabetes con máis para perder peso? Os expertos non recomendan isto. Dado que a fame regresa rapidamente, unha persoa pode simplemente desfacerse do exceso de tensión. Así, o corpo recibirá moita tensión e a glicosa no sangue non agradará.
Se non cumpre as restricións, poden aparecer os seguintes problemas:
- debido ao exceso de riles, hai micción moi frecuente no váter,
- ocorre a fermentación, o que leva a inchazo,
- a indixestión pode provocar diarrea.
E o máis importante, a aparición de aumentos de glicosa no sangue.
Despois de ter descuberto se é posible comer sandía con diabetes, os amantes de froitas suculentas suspiraron tranquilamente. Ás veces podes deleitarte cunha merenda saborosa e lixeira. E no clima quente, é bo tomar un vaso de sandía fresca. E poderás sorprender aos teus seres queridos con algunha ensalada creativa coa adición de sandía.
Paga a pena prestar atención á súa saúde con diabetes. É posible sandía? Unha resposta digna a esta pregunta será a frase: todo é bo con moderación. O corpo responde aos coidados con gratitude. A diabetes non é unha sentenza. Esta é unha nova etapa, que conduce a unha revisión do estilo de vida e outros valores importantes. E ao final, a recompensa dáselle a quen fai esforzos e goza da vida.