Confírmate que es humano > Dieta para diabete

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

Descrición do prato

Quizais a todos nos encantan bocadillos, bocadillos, hamburguesas e de cando en vez cociñámolos. Estes pratos sinxelos sempre axudan a satisfacer a fame e ao mesmo tempo a non soportar na cociña. Aprendemos a diversificar o habitual menú "sandwich" con aguacates exóticos. Os seus froitos foron chamados desde hai tempo "aceite de midshipman". Isto débese a que a carne da froita é tan flexible e tenra que se pode estender en calquera produto de panadaría. Ademais, o sabor do aguacate ten unha nota cremosa lixeira, que tamén o fai semellante á manteiga.

O segredo de popularidade

Pode que o uso de froitas para elaborar bocadillos parecerá algo inusual. De feito, non teñas medo dunha combinación tan ousada. A pesar de que no noso país este prato popularizouse relativamente recentemente, ten unha longa historia e moitas receitas diversas.

Hoxe en día, cando en calquera tenda pode obter manteiga, queixo crema e masas de noces para bocadillos, a pasta de aguacate non perde a súa relevancia. O segredo está na composición desta froita do sur. Contén tantas vitaminas, minerais e outras substancias útiles que converte un sándwich común nun prato saudable. A pasta de aguacate é suculenta, nutritiva, nutritiva e moi saborosa, que recorda a unha grosa salsa de consistencia.

Métodos de cociña

A consistencia do aguacate é densa e viscosa, polo que, en todas as receitas deste tipo, a froita serve como substancia formativa. Diferencen debido a varios compoñentes: camaróns, peixes vermellos, polo, caviar, ovos, tomates, requeixo, queixo, queixo, garavanzos, especias.

Teña en conta que a pasta é grosa e nutritiva, polo que é mellor non aplicala sobre pan de levadura branca. Para non obter quilos adicionais, recoméndase repartir a pasta sobre pan negro ou gris, así como sobre pan ou galletas de dieta. Estas últimas son moi adecuadas para cociñar versións magras de lanches. Tamén pode facer canapés, rolos de pita ou tortillas, que se manzan con pasta de aguacate antes de torcer.

Para o dente doce, hai incluso unha variedade de chocolate que se pode usar como un estendido para bollos.

Canto se garda?

Recoméndase cociñar pasta de aguacate dunha vez, porque este produto non está destinado a almacenamento a longo prazo. Se, non obstante, non calculaches a porción e o exceso quedou, podes poñelo na neveira. Alí, a masa cocida pode estar varios días. O principal é que o recipiente estea pechado herméticamente.

Ao mesmo tempo, considere se hai produtos perecedoiros na composición da pasta. Por exemplo, é mellor non deixar a pasta con queixo cottage para máis tarde, e un simple allo pode soportar.

Consellos útiles

Para que a pasta manteña unha cor agradable e non se escureza, engádelle sempre limón ou zume de limón. Isto é aplicable a todas as receitas de pasta. A pasta de aguacate é máis fácil de facer con froitos dun alto grao de madurez. Na maioría das veces, véndese maduro e para levala ao estado desexado, cómpre poñer a froita durante 2-3 días nun lugar escuro. É mellor envolvelo con papel ou meter nunha bolsa de plástico cun plátano ou unha mazá.

Se non queres esperar uns días, tenta escoller un froito inicialmente maduro. Para comezar, é importante aclarar que normalmente no mercado ruso hai tres variedades de froitas: "California", "Florida" e "Pinkerton".

A pel debe ter verde escuro, e se é unha variedade californiana - "Haas" - entón está preto do negro. Os aguacates Hall e Pinkerton non deben ter unha casca negra: se ten unha sombra demasiado escura, entón a froita estraga.
Se presionas sobre o feto, permanecerá sobre ela un pequeno dente elástico que se suavizará rapidamente.
Se agita o froito maduro, debería escoitar un lixeiro son de golpear o óso.

Opcións de pratos

Unha variedade de métodos para cociñar a pasta permitiralle experimentar moito e atopar a súa receita favorita. Estas poden ser opcións picantes, doces e neutras para a dieta da comida. Aquí tes algunhas opcións de cociña populares.

Con espinacas

A receita é a máis adecuada para os amantes dunha dieta sa. Combina todos os beneficios da froita no exterior e valiosa espinaca. Para cociñar necesitarás:

aguacate - 1 peza,
espinaca fresca - 1 manojo,
aceite vexetal - 20 ml,
zume de limón ou limón - media culler de té,
sal e pementa - un par de pinches,
allo - 1 cravo,
auga - 25 ml.

Procesa as espinacas: enxágüe ben cada folla e elimina o tallo. Triturar a verdura en tiras finas e meter nunha cunca na que baterás a masa. Cortar o aguacate maduro, sacar o núcleo e limpar a carne dela cunha culler.

Cortar o allo en franxas finas e engadir ao bol, sal e pementa. Estas especias serán bastante, se non, podes interromper o sabor delicado da froita tropical. Engadir auga e batir todo cun liquidificador. Agora a pasta pódese estender no pan. Podes decorar o bocadillo acabado con franxas de ovo fervido.

Con allo e queixo

O aguacate destaca con éxito o sabor do queixo. Podes estar convencido diso, probando a seguinte receita. Para cociñar necesitas:

aguacate - 1 peza,
queixo - 150 g
zume de limón ou limón - media culler de té,
allo - 1 cravo,
crema de leite, sal e pementa ao gusto.

Podes tomar unha froita de maduración media, xa que os ingredientes se frotan nun ralador. Despois de cortar o aguacate e retirar o foso, pelalo e rallo. A continuación, rallar o queixo - é mellor usar variedades cun sabor pronunciado, que engadirán especias ao prato. Engade un pouco de sal e pementa, así como o zume de limón ou limón.

Se decides poñer un pouco de crema agria na pasta, obterás unha textura máis delicada e un sabor cremoso. Ben, se prescindes del, o teu prato será máis dietético, que tamén é un plus definitivo.

Con tomates

Esta opción prepárase empregando os seguintes ingredientes:

aguacate - 1 peza,
zume de limón - 1 colher de sopa. l.,
allo - 2-3 dentes
aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.,
tomates - 1 peza,
aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.,
sal, pementa negra e albahaca ao gusto.

Rebanadas de pan frite lixeiramente en manteiga ou secas nunha tixola seca. Cortar o tomate en franxas finas. Retirar a carne do aguacate como nas receitas anteriores e amasar ben. Engade á masa o allo picado, o sal, a pementa moída, a albahaca seca e unha culler de aceite de oliva.

Estender a pasta nun anaco de pan do lado tostado e decorar con plásticos de tomate, espolvorear con herbas frescas. É mellor inmediatamente comer bocadillos mentres o pan aínda está quente.

Con esparcidos

A beleza dos aguacates está no seu sabor lixeiro e discreto, o que significa que non interromperá o sabor do peixe. Se o desexa, pode engadir un pouco de allo - un dente será suficiente. Escolla ricoas fortes de alta calidade e tenta cociñar este orixinal aperitivo para o almorzo.

aguacate - 1 peza,
sprats - 1 lata,
pan - 4 franxas,
limón - 1 peza,
tomate - 1 unidade.

Despois de limpar o aguacate, batelo ou trituralo nun puré de patacas. Se engades o allo, picamos e espolvoreo. Agora bote o zume de limón á masa. Estender franxas de pan con pasta, e colocar sobre eles un fino plástico de tomate e uns poucos sprats.

Versión de dieta

A maionesa, a crema agria e o queixo graxo prohibido polos nutricionistas non entran nel. Sen pan tostado, é mellor usar galletas ou pan magro.

pan de pan - 2 unidades.,
aguacate - 1 peza,
ovos - 2 unidades.,
iogur desnatado, limón, sal e leituga ao gusto.

Combina todos estes compoñentes en calquera orde e mestura. A continuación, cómpre cociñar ovos furtivos. Para iso, colocar un pote de auga na cociña e escollendo o momento no que estea ben quentado, pero sen ferver, rompeas con coidado alí.

Estender o pan coa masa cocida, e poñer os ovos furtivos enriba e espolvorear todo con verdes. Sirva o prato con verduras.

Se non comes pan de dieta, podes tomar pan normal - o principal é non fritelo en manteiga. Para quentar o prato, quenta as franxas de pan na tostadora.

Canapés de pepino e queixo

Os lanches e as sobremesas de queixo cottage están hoxe no seu cumio Aquí tes un aperitivo realmente inusual e fermoso, que se converterá na decoración dunha mesa de vacacións na casa ou un banquete no traballo. O número de produtos está deseñado para 10-15 pezas.

aguacate - 1 peza,
pan - 15 franxas,
aceite de oliva - 20 g,
pepino - 1 peza,
queixo suave ou requeixo - 100 g,
crema azedo - 2 culleres de sopa. l.,
limón - un cuarto
allo - cravo
pementa vermella en escabeche - vainilla,
folla de leituga
especias para degustar.

Recorta círculos cunha altura de 1,5 cm do pan. Para elo é adecuada unha lámina, pero podes probar a usar un vaso fino. Se elaboras canapas dun pano estreito, simplemente cortar e eliminar a cortiza das pezas dos lados. Despois de engrasar as franxas con aceite, colócaas nun forno prequentado a 180 graos e frite ata que apareza unha codia.

Facer puré de patacas de polpa de aguacate pelado do mesmo xeito que noutras receitas - un licuador ou un tenedor. Bata o pepino cunha batidora ou unha reixa. Use unha esmagadura para o allo. Combina con aguacates pre-cociñados, engade crema azedo, queixo cottage ou queixo suave, así como especias. Cortar tiras de pementa en vinagre segundo o número de canapés. Poña a masa resultante en anacos de pan, arrola os rolos de pementa das tiras de pementa e ponse enriba para a decoración. Adorne o prato con franxas de ensalada.

Cada receita de pasta de aguacate é interesante ao seu xeito e merece atención. Proba todos, quizais un deles se converta no teu prato de firma.

Vexa como facer deliciosos bocadillos de aguacate no seguinte vídeo.

Algúns consellos

Para que a pasta sexa deliciosa é necesario respectar varias regras:

O froito debe estar maduro cunha casca de cor verde escuro. A cor clara indica non a madurez do produto, pero case o negro - sobre a corrupción. Unha excepción é a variedade Haas con casca negra.
A pela debe ser suave e suave. Ao presionar cun dedo, fórmase unha depresión, que se endereita ao cabo duns segundos.
Se a froita non está madura, pódese poñer nunha bolsa de plástico e póñase nun lugar cálido durante un par de días. Para acelerar o proceso de maduración, podes poñer unha mazá ou un plátano na bolsa.
A polpa é oxidada rapidamente polo aire. Para evitar que isto suceda, é preciso espolvorear inmediatamente con limón ou zume de limón. Isto non só evitará o escurecemento do produto, senón que tamén dará unha agradable acidez.
Podes moer os aguacates rapidamente nunha batidora. Pero se non hai tal ferramenta na cociña, podes rallar a froita nun ralador ou amasar cun garfo.
A pasta lista non se garda durante moito tempo. Recoméndase que os residuos sexan gardados nun recipiente hermético e almacenados no frigorífico durante non máis dun día.

Pasta clásica de aguacate para o almorzo dietético

Toma uns 10 minutos para facer unha pasta de dieta. O produto é abundante, baixo en calorías e saboroso. Un almorzo ideal para aqueles que seguen unha figura ou adhírense a unha dieta.

pan de cereais - 6 franxas,
Aguacate - 300 g
iogur natural sen aditivos nin kefir - 2 culleres de sopa. l.,
zume de limón - 1 cucharada.,
leituga - 6 unidades.,
sal, pementa,
ovos - 6 unidades.

Corte o compoñente principal en dúas metades e elimina o óso. Separar a carne da pela cunha culler de té.
Poña franxas de aguacate nunha tixela, engade zume de limón, kefir, sal, pementa. Moer.
Cortar o pan en franxas finas e secar nunha tostadora ou no forno.
Estender o pan lixeiramente arrefriado coa pasta, cubrir cunha leituga e poñer nun prato.
Os bocadillos están listos, pero para que o almorzo sexa máis satisfactorio, podes engadir ovos a eles. Ferva-los e cortados en metades, frite nunha tixola sen aceite, fai unha tortilla ou cociña os ovos furtivos. Para iso, ferve a auga nunha tixola, engade un pouco de sal. Rompe coidadosamente o ovo nunha pota con auga fervendo e elimina despois de 2 minutos cunha culler ranurada.