Pan de cáñamo con noces

Para o noso novo pan baixo en carbohidratos, probamos varias variedades de fariña de baixo contido en carbohidratos. A combinación de fariña de coco, cáñamo e semilla de liño dá un sabor moi pronunciado e, ademais, a cor do pan é máis escura que calquera dos nosos pans de baixo contido en carbohidratos.

Receita "Pan de cáñamo con noces":

Mestura todos os ingredientes secos: fariña de trigo e cáñamo tamizado, sal, noces picadas, sementes de xirasol e levadura.

Disolver o mel en auga, engadir aceite de oliva.

Amasar a masa. (a man, usando un mesturador ou HP) A masa é bastante densa e non se pega ás mans en absoluto.

Poña a masa nun molde engraxado con aceite de oliva. (o tamaño do meu uniforme é de 20 * 10 * 6) Cubrir cunha toalla de liño e poñer nun lugar cálido durante 45-50 minutos para aproximarse (meto no forno co modo LIGHT)

A masa xurdiu. Fai uns cortes cun coitelo afiado na superficie da masa. (opcional)

Mestura unha culler de sopa de fariña con auga. Coa a futura codia de pan con esta mestura.

Espolvoreo con noces e sementes picadas.

Ás nun forno pre-Calefacción a 180 * durante 40-45 minutos. (céntrase no seu forno) 10-15 minutos para arrefriar o pan no molde.

A continuación, retire o pan do molde, coloque un estante de arame ata que se arrefríe completamente.

Bo apetito! E sexa saudable.

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Fotos "pan de cáñamo con noces" das cociñas (6)

Comentarios e críticas

7 de abril de 2018 GalaAlya #

7 de abril de 2018 korztat #

7 de abril de 2018 GalaAlya #

8 de abril de 2018 Mary Stone # (autora de receitas)

14 de abril de 2018 GalaAlya #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 Lisa Petrovna #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Galiniya #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Lilek3011 #

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Mary Stone # (autora da receita)

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Mary Stone # (autora da receita)

2 de abril de 2018 korztat #

2 de abril de 2018 Mary Stone # (autora da receita)

2 de abril de 2018 korztat #

25 de marzo do 2017 Demo #

25 de marzo de 2017 Mary Stone # (autora de receitas)

13 de marzo de 2017 Lisa Petrovna #

13 de marzo de 2017 Mary Stone # (autora de receitas)

13 de marzo de 2017 Lisa Petrovna #

14 de marzo de 2017 felix032 #

14 de marzo de 2017 Lisa Petrovna #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 Lisa Petrovna #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 Lisa Petrovna #

2 de abril de 2018 Svetlanka g980 #

2 de abril de 2018 Nat W #

2 de abril de 2018 Lisa Petrovna #

2 de abril de 2018 Galiniya #

2 de abril de 2018 Lisa Petrovna #

25 de febreiro de 2017 Mary Stone # (autor de receitas)

25 de febreiro de 2017 yugai ludmila65 #

25 de febreiro de 2017 Mary Stone # (autor de receitas)

25 de febreiro de 2017 yugai ludmila65 #

30 de xaneiro de 2017 Mary Stone # (autora da receita)

13 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

13 de outubro de 2016 Demuria #

13 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

10 de outubro de 2016 YulchikPro #

10 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

10 de outubro de 2016 ogiway #

10 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

10 de outubro de 2016 ogiway #

9 de outubro de 2016 Fox #

10 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

17 de outubro de 2016 Fox #

9 de outubro de 2016 Xusto Dunya #

9 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

9 de outubro de 2016 Pokusaeva Olga #

9 de outubro de 2016 Mary Stone # (autor de receitas)

8 de outubro de 2016 Dasha Mikhailovna #

8 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

9 de outubro de 2016 Dasha Mikhailovna #

8 de outubro de 2016 Violl #

8 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

8 de outubro de 2016 LNataly #

8 de outubro de 2016 Mary Stone # (autora de receitas)

8 de outubro de 2016 LNataly #

7 de outubro de 2016 masha vet #

7 de outubro de 2016 Mary Stone # (autor de receitas)

8 de outubro de 2016 masha vet #

7 de outubro de 2016 lelikloves #

7 de outubro de 2016 Mary Stone # (autor de receitas)

7 de outubro de 2016 lelikloves #

7 de outubro de 2016 Mary Stone # (autor de receitas)

7 de outubro de 2016 Himbeeren #

7 de outubro de 2016 Mary Stone # (autor de receitas)

Os ingredientes

• 6 ovos
• 500 g de queixo cottage cun contido en graxa do 40%,
• 200 g de améndoas moidas
• 100 g de sementes de xirasol,
• 60 g de fariña de coco
• 40 g de fariña de cánabo
• 40 g de comida de liño,
• 20 g de cascas de sementes de plátano,
• + aproximadamente 3 culleres de sopa de sementes de plátano,
• 1 cucharadita de bicarbonato.
• Sal

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos é para 1 pan de pan. A preparación leva uns 15 minutos. Cociñar ou cocer levará outros 50 minutos.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dun produto baixo en carbohidratos.

Método de cocción

Un pequeno adianto. Así se ve o pan de cánabo da vila recén cocido.

Precalentar o forno a 180 ºC (en modo de convección). Se non hai ningún modo de convección no seu forno, configure a temperatura en 200 ºC no modo de calefacción superior e inferior.

Consello importante:
Os fornos, segundo a marca do fabricante ou idade, poden ter diferenzas significativas na temperatura, ata 20 ° C ou máis.

Polo tanto, comprobe sempre o produto ao forno durante o proceso de cocción para que non se escureza ou que a temperatura non sexa demasiado baixa para preparar a cocción.

Se é necesario, axuste a temperatura e / ou o tempo de cocción.

Bater os ovos nunha cunca grande e engadir o queixo cottage.

Use un batedor para mesturar ovos, requeixo e sal ao gusto ata obter unha masa cremosa.

Pese os ingredientes secos restantes e mestúraos ben con bicarbonato nunha tixela.

Mestura os ingredientes secos

A continuación, emprega un batedor de man, combina esta mestura coa masa de cuajada e ovo. Amasar a masa coas mans para que todos os ingredientes se mesturen ben.

Deixar repousar a masa uns 10 minutos. Durante este tempo, as cascas das sementes de plátano engrosarán e unirán a auga da masa.

Use as mans para formar un pan de masa. A forma que lle das depende completamente das túas preferencias. Por exemplo, pode facelo redondo ou alongado.

A continuación, espolvoree as cáscaras de sementes de plátano por riba e rodea suavemente o pan nel. Agora faga unha incisión cun coitelo e métela no forno. Ás por 50 minutos. Feito

Pan de cáñamo baixo con casca de psyllium

Cociñar

1. Mestura a minga de cánabo con sementes de papoula e fariña de trigo. Amasar manualmente ou nunha máquina de pan unha masa a base de auga, aceite, mel, cánabo e mestura de fariña e levadura.
2. Amasar noces e sementes.
3. Roda a masa e dálle unha forma de "ladrillo".
4. Poña nun prato de forno, engrasa con aceite de oliva e deixe subir durante unha hora.
5. Ás ao forno a unha temperatura de 160-180 ºC. Servir arrefriando.

A receita para facer pan:

Filtrar o cánabo previamente empapado en auga e vertelo nun licuador. Despeje o líquido, mestura os produtos para o leite de cáñamo. Para a fabricación de leite de cánabo, pode utilizar sementes enteiras e grans refinados. No primeiro caso, tome 1 cunca de sementes por 1 cunca de leite vexetal rematado. Se usa sementes de cánabo descascadas, mide 1/3 cunca de grans. Se non tes fibra de cánabo, substitúeo pola mesma cantidade de sementes esmagadas.

Filtramos o leite vexetal a través dunha peneira. Medimos 1 vaso de leite de cánabo.

Despeje a fariña e a fibra de cánabo no bol, engade sal e azucre. Mestura produtos de pan seco de cánabo.

Despeje o fermento de acción rápida no recipiente. Non se necesita preactivar este produto, o que permite aforrar moito tempo á creación de pan auténtico.

Verter leite de cáñamo e recoller todos os produtos nun terrón.

Facemos a proba en forma de distancia, enviándoa ao forno, quentada a 40C. Despois de 30 minutos, a masa de cánabo aumentará significativamente en volume.

Formamos un pan e pasámolo á forma. Deixar a proba a temperatura ambiente durante 30 minutos. Ás nun forno prequentado a 180 ° ata que estean tenros. Levarán 35-40 minutos. Cortar o pan de cánabo completamente arrefriado en franxas.