¿É posible comer chocolate con inflamación do páncreas?

A comezos do século XVI, os pobos indíxenas de América do Sur e Central descubriron unha delicadeza sorprendente, que primeiro gañou o recoñecemento da aristocracia europea e logo púxose a disposición da xente común: este é un produto insólito de sabor de grans de cacao. Nos estantes dos supermercados modernos hai unha gran variedade de variedades deste produto: amargo, branco, poroso, lácteo, con unha gran variedade de aditivos e recheos, que se poden comer tanto en forma pura como como aditivo a varios pratos no proceso da súa preparación.

A maior parte do dente doce non pode imaxinar a súa vida sen o uso desta delicadeza, e cada neno non o rexeitará e os nutricionistas non paran de probar novos feitos que indican os seus beneficios. Pero como o chocolate afecta á pancreatite no páncreas afectado, é posible comer durante a remisión e por que non durante a exacerbación, falaremos máis sobre isto neste material.

O uso do produto na fase aguda da pancreatite

Se o paciente está diagnosticado cun proceso pancreático agudo na glándula parénquima ou unha exacerbación da forma crónica, o consumo de todas as variedades de chocolate e produtos baseados nel está estrictamente prohibido, xa que esa nutrición causa danos importantes para o corpo. O uso de chocolate e o páncreas exacerbado provocan un agravamento da condición xeral do corpo, xa que a composición do produto en cuestión contén os seguintes compoñentes activos que teñen un efecto negativo sobre o órgano enfermo:

o contido en cafeína e ácido oxálico proporciona estimulación da funcionalidade secretora da glándula parénquima, que axuda a desenvolver a inflamación,
unha alta concentración de hidratos de carbono en todas as variedades de chocolate, provoca un aumento da produción de zume pancreático, un aumento forzado do nivel de produción de insulina, o que leva a unha sobrecarga do órgano danado e pode producir unha completa violación do metabolismo dos carbohidratos no corpo humano,
o contido en aditivos fai que este produto estea demasiado graxo, o que durante o desenvolvemento da patoloxía pancreática pode causar graves consecuencias por complicacións do desenvolvemento da pancreatite, ata o desenvolvemento de colecistite aguda,
Os sabores aromáticos proporcionan soporte para a inflamación, teñen un efecto provocador na formación de inchazo de toda a cavidade abdominal e no posible desenvolvemento de reaccións alérxicas.

Polo tanto, o uso de ata as máis pequenas porcións de chocolate cunha patoloxía pancreática exacerbada pode causar graves consecuencias e agravar a patoloxía existente.

Prazo de remisión

Durante o período de establecemento de remisión estable, permítese o uso dunha pequena cantidade desta delicadeza. A introdución do chocolate na dieta do paciente é mellor iniciada por negro, amargo, cunha pouca porcentaxe de graxa ou con variedades brancas.

Recoméndase o uso de chocolate branco, xa que só contén aceite desodorizado que non inclúe cafeína e teobromina, pero non hai ningún aditivo no chocolate.

As propiedades beneficiosas do chocolate, ademais dun sabor exquisito, son as seguintes:

leve efecto estimulante sobre o rendemento cardíaco,
activación da actividade cerebral,
mellora do humor
oposición ao desenvolvemento de procesos inflamatorios no corpo, procesos de envellecemento, así como ao desenvolvemento de oncoloxía,
suaviza o curso da síndrome premenstrual,
ten un efecto tónico xeral,
oponse ao desenvolvemento de diarrea secretora.

Recomendacións para a enfermidade

Despois da transición da patoloxía do páncreas á etapa de remisión estable, recoméndase comezar a beber chocolate, como se mencionou anteriormente, con variedades brancas, pero se ao paciente non lle gusta o produto de chocolate branco, entón neste caso, debería ter preferencia ao chocolate negro natural, sen aditivos, o chocolate. A inxestión diaria deste produto non debe superar os 40 gramos, xa que é a cantidade mínima de consumo de chocolate, segundo os principais nutricionistas, que non causará ningún dano á glándula parénquima e a todo o sistema dixestivo.

É importante lembrar que o chocolate quente e outras bebidas de cacao están na lista de alimentos prohibidos en calquera etapa da patoloxía pancreática.

Que pode substituír ao chocolate

Hai moitas alternativas para substituír o chocolate. Co desenvolvemento do proceso inflamatorio no páncreas, recoméndase usar froitas guisadas, xelatina, froita, froitos secos, melicotas ou malvaviscos en lugar de chocolate.

Para evitar o desenvolvemento dunha exacerbación da enfermidade pancreática, recoméndase acudir regularmente ao consultorio do médico para recibir todos os exames e terapia prescrita en tempo e forma. E a estricta adhesión a unha dieta pode contribuír á restauración eficaz do tracto dixestivo. Como se observou, con pancreatite aguda, comer chocolate é absolutamente imposible, pero cando estableces unha remisión estable, un pequeno anaco de "felicidade terrestre" presentará un humor marabilloso e fará a vida un pouco máis doce.