Sopa cremosa de pollo e espinacas

Un dos pratos constantes en todos os fogares é a sopa. Son diferentes tanto na complexidade como na composición. Alguén ama o máis sinxelo posible, fraco e alguén viceversa. Pero a conclusión é que non importa a sopa que cociñas, o principal é servilo e decoralo fermosamente. Despois provocará moitas emocións e admiración. Comerán con pracer e pedirán suplementos.

A continuación atoparás receitas con diferentes graos de dificultade para cociñar. Pero en cada un deles hai unha espinaca moi útil e saborosa. Non só lle dá un toque de sabor, senón que tamén adorna a sopa. Entón, mira, experimenta e proba.

O principal é facelo todo cun bo humor e un sorriso. Boa sorte!

Sopa de Pollo Tortellini con Espinaca

Hai unha cousa tan marabillosa como os tortellini. Esta é unha especie de pasta rechea. Ao mesmo tempo, o recheo é diferente. Neste caso, tomaremos con queixo. Este produto pódese usar como prato independente, así como para a preparación de primeiros e segundos pratos.

Cociñar:

1. Verter a auga nunha pota grande e levala a ebulición, engadir sal. Ferva tortellini nel, segundo as instrucións do paquete.

2. Pre-ferver a carne de polo e enfriar un pouco o caldo resultante. Neste caso, elimina a carne do líquido quente nun prato. Engade a salsa Alfredo ao líquido.

SalsaAlfredo — salsa a partir de queixo parmesano, manteiga e nata. Diferencia o seu xeito máis sinxelo e rápido na preparación de crema de queixo en cantidade de queixo e densidade.

3. Cortar a carne en anacos pequenos. Coloque os tomates secos xuntos no pote principal. Mestura todo ben, ponse a lume, deixe ferver. Despois de reducir o lume, continúe cociñando uns cinco minutos, cubrindo o recipiente cunha tapa.

4. Cortar as espinacas en tiras grandes. Xunto con tortellini, xunta todo. Continúe cociñando durante aproximadamente 1 a 2 minutos, mentres os verdes deben desaparecer.

Sirva a sopa rematada por racións. Resulta bastante saboroso, aromático e rico.

Para un sabor máis refinado, espolvoree lixeiramente cada porción con queixo relado.

Deséxovos bo apetito!

Ingredientes

• Carcasa de polo - 1,7 kg
• Bolsa de polo - 1,5 L
• Bacon - 150 g
• Cebola (media) - 1 unidade.
• Herbas provenzales - 1 cucharada
• Pataca (mediana) - 4 unidades.
• Sal e pementa - ao gusto
• Allo - 3 dentes
• Espinacas frescas - 150 g
• Crema de graxa (a partir dun 20% de graxa) - 200 ml

Sopa de ás de espinaca e ovo

Esta opción é perfecta como xantar. Cando se combina cun ovo, a sopa faise máis apacible. Levará un mínimo de tempo para cociñar. Por iso, aconsello que probes esta opción.

Sopa de espinaca e estragón de inverno con carne branca

Un prato moi aromático que cativará ao lonxe. Do cheiro só se xoga o apetito. Resistir é simplemente imposible. Creo que a todos lles gustará esta opción. Estará cheo e satisfeito. Trata a si mesmo e aos seres queridos.

Ingredientes (para 4 porcións):

• Caldo de polo - 1,5 litros (cociña 40 min. A lume lento)
• Peito de polo - 2 unidades.
• Pata de polo - 1 peza.
• Menta fresca - 1-2 ramas
• Perexil seco, estragón, mestura de pementa, allo seco - 1 pizca cada un
• Xelado de espinaca picado - 500gr
• Porro - 100g
• Tallo de apio - 100g
• Hincho - 50 gr
• Allo - 1 cravo
• Ovo - 4pcs
• Manteiga, oliva - 50g cada un
• Crema 33% -100ml.
• Sal, pementa - ao gusto
• Moscada, canela ao gusto
• Limón - 1 peza.
• Tomates cherry - 5pcs.
• Verdes (eneldo fresco, ceboliña, cilantro, perejil) - 20g.
• Pementos de pementón quentes vermellos e verdes - 1 peza.

Vídeo: unha deliciosa sopa con espinacas e fideos

Esta sopa é moi rápida e fácil de preparar. O propio proceso provoca moitas emocións positivas. E o resultado en si non agrada só ao ollo, senón tamén ao estómago. Terás éxito, o principal é manter un bo humor e un sorriso.

A espinaca pódese engadir a calquera prato, xa que vai ben con varios ingredientes. Espero que atopaches algo interesante e novo para ti. Despois de ter preparado un primeiro curso, a súa familia quedará gratamente sorprendida.

Deséxovos un almorzo e xantar agradables!

Bo apetito, ánimo positivo!

Receita:

Picar ben a cebola. Cortar o touciño en franxas pequenas finas. Patacas dadas. Picar finamente a carne de polo das pernas por separado, do peito. Quitamos as pernas das espinacas. Se as follas son grandes - corte.

Nunha cazola cun fondo groso a lume medio, quenta 1 cda. aceite vexetal. Poña as cebolas e o touciño e frite, axitando, 3-4 minutos.

Engade herbas provenzales e carne picada das pernas e frite, axitando, durante 2-3 minutos.

Despeje no caldo. Sal ao gusto. Poña a ebulición e cociña a lume lento, sen cubrir, ata que as patacas estean case listas, uns 15 minutos. Engade a carne de peito picada e cociña durante 5 minutos. Poña unha espinaca e o allo relado nunha tixola.

Incorporar, botar a nata e levar a ebullición.

Apágase, deixe a sopa repousar 5 minutos na tapa e sirva.

Sobre o sitio feminino Cariño I

Este recurso creouse para nenas e mulleres. Aquí atoparás artigos interesantes e informativos sobre diversos temas. Cada publicación contén fotos e materiais de vídeo.

O sitio feminino "Cariño" é un portal composto por seccións tan populares como: novas, horóscopo, libro de soños, probas, beleza, saúde, amor e relacións, nenos, comida, moda, traballo de agulla e outros.

O noso portal feminino aporta optimismo e beleza aos visitantes que poden atender aos gustos de calquera muller. As receitas de pratos culinarios obrigarán a non deixar escapar a un home e a manter unha boa e brillante relación.

A revista Women, edición en liña de "Sweetheart I" actualízase diariamente con artigos relevantes sobre diversos temas. Con nós podes aprender sobre moitas enfermidades e medicamentos alternativos que poden curalas. Todo tipo de receitas para máscaras que poden apoiar á mocidade durante moito tempo.

Sopa de pollo de espinacas e ovo

Tradicionalmente, tal sopa prepárase coa adición de ovos.

• 2 l de auga
• tres ás de polo (ou outras partes da carcasa),
• 2 mesa. l máis raso. aceites
• unha chea de espinacas
• catro anacos de patacas,
• un tallo de porro,
• un ovo
• verdes
• unha zanahoria
• o sal.

Facendo sopas de pollo clásicas de espinaca:

• Poña as ás nunha tixola, bote auga fría, poña a lume máximo.
• Cortar as verduras: as patacas en cubos pequenos, o porro en anacos pequenos. Triturar as cenorias.
• Frite o porro e as cenorias ata que estean suaves no aceite vexetal a lume lento.
• Cando o caldo ferve, elimina a escoria e reduce o lume.
• Cortar as espinacas frescas en tiras.
• No caldo de polo poñemos patacas, fritindo. Cando as patacas comezan a ferver, sal.
• Poña as espinacas nunha tixola, onde se fritían as cenorias e os porros. Despeje unhas culleres de sopa de caldo de polo e cociña ata que os verdes se escurezan. Isto debe facerse para que as espinacas non queden amargas.
• Cando as patacas estean listas, coloque a espinaca na sopa.
• Bater o ovo cun chisco de sal e botar ao caldo cun raio fino, axitando cun garfo.

A sopa lista pódese botar en pratos.

Sopa cremosa

A sopa de polo con espinaca cocida segundo esta receita é moi abundante e tenro grazas á crema.

• carcasa de polo (1,5 kg de peso),
• 1,5 l de caldo de polo,
• 150 g de touciño
• unha cebola
• catro anacos de patacas,
• 1 culler Herbas de Provenza
• pementa
• tres dentes de allo,
• 150 g de espinacas frescas
• 200 ml de 20% de nata,
• sal ao gusto.

Cociñar sopa de polo con espinaca e crema:

• Lavar, secar, cortar a carcasa de polo. Poña os ósos na tixola, peito nun prato, patas noutro. Cocer o caldo de óso.
• Cortar as patacas en cubos, franxas de touciño, a cebola en cubos, a carne en anacos pequenos.
• Cortar as follas de espinaca (sen talos e acordes).
• Nunha cazola onde se preparará a sopa, bote aceite vexetal e quenta a lume medio.
• Á súa vez engadir o touciño e as cebolas, mesturar e cociñar durante 4 minutos, axitando constantemente.
• Poña as herbas provenzales, despois a carne fervida das patas de polo, mestúrase e frite durante tres minutos.
• Engadir as patacas e mesturar.
• A continuación, verte o caldo, sal, cociña durante 15 minutos. despois de ferver, sen cubrir.
• Poña a carne do peito e cociña outros 15 minutos, despois engade as espinacas.
• Mestura ben e verte a nata, mestura de novo, deixe ferver.

Retire o prato acabado do lume, cóbreo e déixeo cocer durante varias horas.

En italiano

Esta sopa prepárase con espinaca en caldo de polo. Para preparalo, necesitarás os seguintes produtos:

• 400 g de espinacas
• catro talos de apio,
• Cilantro fresco
• unha cebola
• dúas cenorias
• 2 litros de caldo de polo,
• 400 g de pollo picado
• 50 g de manteiga,
• mesa de tres. culleradas de leite
• aceite de oliva
• viño branco
• un ovo
• 60 g de queixo relado
• pementa negra moída
• perexil
• o sal.

• Mestura o pollo picado, leite e ovo nun bol, engade sal, pementa, queixo relado e mestura de novo. Rodar bolas da masa resultante e asar no forno a 180 graos durante media hora.
• Dados as cenorias do mesmo tamaño, as cebolas, o apio. Frite as verduras en manteiga e aceite de oliva nun cazo, onde se preparará a sopa, bote o viño, manteña o lume outros tres minutos. Despois disto, verter o caldo, cociñar ata que ferva, despois baixar as bolas de polo.
• Retire a tixola do fogón, deixe arrefriar, poña espinacas e outras verdes.

Con xudías de corda

A sopa de polo con espinacas e fabas verdes non pasará desapercibida debido ao sabor harmónico.

• tres peitos de polo
• dúas cenorias
• 250 g de fabas verdes
• 1,5 l de caldo de polo,
• 50 g de follas de espinaca
• pementa
• catro dentes de allo
• unha cucharadita de sementes de cilantro,
• 2 mesa. culleres de sopa de aceite de sésamo,
• sal
• catro culleres de sopa de aceite de xirasol.

• Cocer o caldo de polo.
• Picar o peito e as cenorias en franxas finas. Lave as fabas verdes, corta as puntas, corta as vainas longas en dúas partes. Coriandro esmagado nun morteiro.
• Precalentar o guiso nun lume, botar aceite de xirasol, fritir o polo con cenorias ata dourar (aproximadamente cinco minutos). Engadir as fabas verdes e cociñar outros sete minutos.
• Despeje o caldo de pollo quente na pota, despeje o cilantro e continúe cociñando durante dez minutos a lume lento. Tres minutos antes de estar listos, poña o allo picado e as follas de espinaca.
• Resta só a sal, engade pementa negra recentemente moída, despeje no aceite de sésamo e elimina da cociña.

Con fideos e tomates

• polo (1 kg),
• dous talos de apio,
• unha cebola
• tres cenorias
• catro tomates
• 400 g de espinacas
• 400 g de fideos de ovo
• 70 g de parmesano
• pementa moída
• unha chea de verdor
• o sal.

• Lavar o polo, poñer nunha tixola, botar auga fría, enviar á cociña para cociñar. Cando ferva, escorre o caldo, enxágüe o polo, engade de novo auga fría, cociña outras dúas horas, logo sal.
• Cortar as cenorias en barras.
• Pelar os tomates, soltándolos antes en auga fervendo durante uns segundos, despois no xeo. Dados.
• Envía tomates e cenorias ao caldo, cociña durante 15 minutos.
• Elimina o acorde ríxido fibroso das follas de espinaca, enroleas cun rolo e corte en tiras do ancho desexado.
• Poña espinacas picadas na sopa, logo os fideos, cociña ata que estean dente nos fideos.
• Picar herbas frescas, rallar parmesano e botalo na sopa.

Para aqueles que gusten a punxencia, suxírese engadir un pouco de pementón.

Mira o vídeo: Deliciosa sopa cremosa de espinacas (Maio 2024).