Receitas para galletas de avea para diabéticos con ingredientes dispoñibles e seguros

• 1 Cal é o beneficio do farelo para a diabetes?
• 2 Como usar salvado con diabetes?
• 3 Receitas para diabéticos
  • 3.1 Cookies picadas
  • 3.2 tortas
• 4 Contraindicacións

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Un produto como o salvado para a diabetes é moi útil porque axuda a normalizar os niveis de glicosa no sangue. Bran é un produto de procesamento de grans. Son un dos principais compoñentes dunha dieta adecuada e saudable e son recomendados por moitos médicos como un produto que mellora os procesos metabólicos no corpo. En presenza de diabetes, é importante consumir e preparar correctamente este produto para evitar consecuencias desagradables.

Cal é o beneficio do farelo para a diabetes?

Primeiro de todo, os produtos de farelo conteñen fibra e unha gran cantidade de fibra dietética. As fibras melloran a motilidade intestinal, normalizan o metabolismo (procesos metabólicos). Para os diabéticos, son especialmente útiles porque teñen a propiedade de diminuír a absorción de glicosa. Isto impide un aumento do azucre no sangue. Ademais, a fibra dietética de salvado reduce o colesterol, contribúe á perda de peso, que é especialmente importante para a diabetes tipo 2. Ademais, o farelo contén unha cantidade suficiente de vitaminas B, fósforo, potasio e outros macro e microelementos. Ademais, este produto contén vitaminas E, A, ácidos graxos poliinsaturados. Estes poderosos antioxidantes protexen as paredes celulares da destrución. Ademais, o salvado de centeo reduce aínda máis a glicosa no sangue, o que é especialmente valioso para os diabéticos.

Volver á táboa de contidos

Como usar salvado con diabetes?

Este produto engádese a comidas listas ou consúmase en forma pura. Para suavizalo e potenciar as súas propiedades beneficiosas, recoméndase enchelo con auga quente, deixe media hora despois da cal se debe drenar a auga. Despois deste procedemento, o salvado pódese comer con moita auga, así como engadirse a ensaladas ou outros pratos. Ademais, ao usar este produto na súa forma pura, é importante que os diabéticos observen regras separadas:

• use salvado a diario
• lévaos puros pola mañá,
• asegúrese de comer antes de tomar comida principal.

O produto vai ben co kefir e outros produtos lácteos.

Ademais, este produto pódese usar xunto con kefir, iogur e outros produtos lácteos. Ademais, cando se usan produtos de salvado, cómpre aumentar a cantidade de líquido consumido ao día. Isto é necesario para evitar a deshidratación e tamén axuda a reducir o peso. O número total de produtos de salvado ao día non debe superar os 30 gramos. É importante lembrar que en paralelo cos diabéticos é necesario adherirse a unha dieta.

Volver á táboa de contidos

Chop Cookies

Podes comer farelo non só na súa forma pura ou mesturado con kefir - tamén se poden engadir a cereais preparados, ensaladas vexetais e usados ​​durante a preparación doutros pratos. Para os pacientes con diabetes, será útil unha receita dietética de galletas, que requirirá:

• salvado de centeo, trigo ou avena (media cunca),
• noces picadas (4 culleres de sopa),
• 4 ovos de polo
• 1 cucharada de manteiga ou aceite vexetal,
• edulcorante

Pedido de cookies:

• Bata os brancos por separado das xemas.
• Moer as xemas co edulcorante.
• Combina esquíos batidos con xemas, así como farelo e noces.
• Amasar a masa, formar galletas.
• Pon unha folla de cocción engrasada ou cuberta con papel pergamino.
• Precalentar o forno a 160-180 ° C e cocer as galletas ata que estean cocidas.

Volver á táboa de contidos

Bolos de dieta

A partir do farelo pódense facer deliciosas tortas ao forno.

A receita para facer golpes de pastelería é bastante sinxela. Ingredientes na masa:

• salvado de trigo - 2 cuncas,
• crema azedo - 2 culleres de sopa. l.,
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.,
• queixo cottage baixo en graxa - 100 g,

• repolo cocido - 200 g,
• ovo fervido - 1 peza.

• Disolver a masa acabada en anacos e enrolla cun pasador.
• Pon o recheo encima.
• Ás nun forno prequentado a 180 graos ata que estean cocidos.

Volver á táboa de contidos

Contraindicacións

Antes de usar salvado, debes consultar ao teu médico.

É necesaria a consulta especializada porque este produto pode interactuar con medicamentos individuais. Ademais, o farelo está contraindicado durante unha exacerbación de enfermidades inflamatorias do tracto gastrointestinal: con gastrite, duodenite, úlcera péptica do estómago ou duodeno, colite. Ademais, este produto está contraindicado para o seu uso na enfermidade celíaca (intolerancia conxénita á proteína ao glute).

Galletas dietéticas de fariña caseiras para diabéticos

Se está diagnosticado de diabetes, non o desesperes; o tratamento adecuado e o cumprimento dalgunhas restricións nutricionais permitirán que unha persoa poida levar toda a vida.

O menú pode incluír sobremesas e doces elaborados con produtos axeitados para o programa de comida.

Unha preparación de varias receitas axudará na preparación, polo que deberían estar escritas no teu libro de receitas.

Que cocción é inofensiva para a diabetes?

Para non mercar asados ​​de fábrica, debería cociñar na casa. Un criterio importante na selección de compoñentes será o GI - debe ser extremadamente baixo en cada produto para que o prato non cause un aumento da glicemia despois do consumo.

A cocción será inofensiva se segues regras simples:

• ao cocer un produto apto para ser usado por diabéticos, é mellor escoller non trigo, senón avena, centeo, fariña de cebada,
• non empregue ovos de polo no proceso de cocción (pódese usar a codorniz),
• A manteiga recoméndase substituíla por margarina de baixo contido en graxa.

O azucre en calquera receita é substituído pola fructosa. De non ser así, fará calquera outro substituto do azucre.

Produtos permitidos

Os principais ingredientes que compoñen calquera cookie dietética:

• azucre (substituto),
• fariña (ou cereais),
• margarina.

Táboa de produtos necesarios:

AzucreRecoméndase substituílo por un edulcorante que non produza un aumento da glicosa no sangue. É mellor usar unha base doce nunha cantidade de 5-7 g. FariñaA elección debería facerse a favor de graos grosos. Tamén se recomenda substituír este ingrediente por un máis groso - en forma de flocos. Podes mesturar, por exemplo, centeo e fariña de cebada / cereais. No proceso de creación da cocción, non se pode usar fariña de trigo, así como almidón de patacas e millo, xa que estes compoñentes poden provocar unha agravación do estado negativo. ManteigaAs graxas animais deben substituírse por margarina. As receitas deste ingrediente deben ser o máis pequenas posibles. Podes usar mazá obtida de variedades verdes deste froito como substituto.

Avena

Para preparar galletas saborosas e perfumadas, a anfitriona necesitará un conxunto dos seguintes compoñentes:

• auga corrente (fervida) - ½ cunca
• flocos de avea - 125 g,
• vanilina - 1-2 g
• fariña (opcional de recomendado) - 125 g,
• margarina - 1 cucharada,
• frutosa como edulcorante - 5 g.

O proceso de cocción é o máis sinxelo posible:

1. Os flocos deben mesturarse con fariña nun bol profundo.
2. Engadir auga á base seca (pódese prequentar un pouco antes de ferver).
3. Incorporar ata que estea suave.
4. Á base resultante da masa engádese vanilina e fructosa.
5. Realízase a mestura repetida.
6. Hai que quentar a margarina, engadirse á masa mesturada (deixar un pouco para engrasar a tixola, onde se levará a cabo a cocción).

A masa fórmase pequenos biscoitos (úsase unha culler de sopa ou unha culler pequena para este propósito). O tempo de cocción é de aproximadamente 25 minutos.

Para preparar saborosos e perfumados biscoitos con base de froita, a anfitriona necesitará un conxunto dos seguintes compoñentes dispoñibles para a compra:

• auga corrente (fervida) - ½ cunca,
• plátano maduro - ½ unidades,
• flocos de avea - 125 g,
• fariña (opcional de recomendado) - 125 g,
• margarina - 1 cucharada,
• frutosa como edulcorante - 5 g.

O proceso de cocción é o máis sinxelo posible:

1. Os flocos deben mesturarse con fariña nun bol profundo.
2. Engadir auga á base seca (pódese prequentar un pouco antes de ferver).
3. Incorporar ata que estea suave.
4. Na base resultante da proba engádese unha base doce - fructosa.
5. Entón, a partir do plátano debe ser mestrado.
6. Mestúrao na masa.
7. Repetido mestura.
8. Hai que quentar a margarina, engadirse á masa mesturada (deixar un pouco para engrasar a tixola, onde se levará a cabo a cocción).

O forno está configurado a unha temperatura de 180 graos, non podes engraxar a folla de cocción, pero pechala con lámina e logo forma galletas. Deixar cocer durante 20-30 minutos.

Unha variante da receita do plátano pode verse no vídeo:

Con queixo cottage

Unha deliciosa galleta para dieta é elaborada con queixo cottage e fariña de avea.

Para aplicar esta receita, terás que mercar o seguinte conxunto de comestibles:

• fariña de avea / fariña - 100 g,
• queixo cottage 0-1,5% de graxa - ½ paquete ou 120 g,
• puré de mazá ou plátano - 70-80 g,
• flocos de coco: para aspersión.

A cociña realízase da seguinte forma:

1. Débese mesturar froita e fariña.
2. Engade queixo cottage.
3. Agite de novo.
4. Pon a masa resultante para a proba na neveira durante 60 minutos.
5. Cubra a folla de forno con papel de cocción.
6. Pon a masa usando unha cucharada para formar galletas porcionadas.

Poña ao forno non máis de 20 minutos, quentando a 180 graos. Despois de cociñar, espolvoreo os pasteles con flocos de coco (non abundantes). Sirva como sobremesa.

Como base líquida para galletas dietéticas, pode empregar kefir baixo en graxa.

Deberás mercar produtos para esta receita, como:

• kefir - 300 ml,
• flocos de avea - 300 g,
• pasas - 20 g.

A cociña realízase da seguinte forma:

1. A fariña de avea debe estar cuberta de kefir.
2. Deixar durante 1 hora na neveira ou na sala fresca.
3. Engade un pouco de pasas á base resultante, mestura.
4. O forno debe estar axustado a unha temperatura de 180 graos.

A folla de cocción cos brancos déixase no forno durante 25 minutos. Se desexa obter un crocante, despois da caducidade do tempo principal, debe deixar as galletas durante 5 minutos máis. Sirva a cocción despois de enfriar completamente.

Video receita para a cocción de kefir:

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Nunha cociña lenta

Para acelerar ou facilitar o proceso de cociña, as amas de casa modernas adoitan empregar este tipo de electrodomésticos como un ordenador multicooker.

Tome para a preparación de galletas de avea, necesitará os seguintes produtos:

• fariña de cereais ou avea - 400 g,
• frutosa - 20 g,
• ovo de codorniz - 3 unidades Podes usar 1 cunca de auga común.

Proceso de cociña:

1. Moer os flocos cun batidora ata unha condición de fariña.
2. Mesturalos cos ovos de codorniz.
3. Engadir a frutosa.

Lubrica a cunca multicooker cunha pequena cantidade de manteiga fundida. Forme brancos para cocer a forma desexada, poñelos nun recipiente.

O proceso de cocción realízase baixo unha tapa pechada. É recomendable configurar o programa "Torta" ou "Á cocción", e o tempo é de 25 minutos.

Comida crua

Seguindo a alimentación dietética, incluso segundo Ducane, podes diversificar o teu menú cun tipo inusual de galletas elaboradas con fariña de avea ou cereais, a opción de alimentos crus conserva a cantidade máxima de compoñentes útiles para o corpo.

Os ingredientes principais deben estar dispoñibles:

• flocos de avea (ou ave pelada) - 600 g,
• casca de laranxa - 2 culleres de sopa,
• auga - 2 vasos.

1. A avea ou os flocos débense botar con auga e póñense en remollo.
2. O exceso de humidade fúndese da suspensión resultante.
3. A base para futuras galletas engádese a pel de laranxa.
4. Todo se mestura ben ata que a masa sexa uniforme.
5. O forno quenta ata 40-50 graos.
6. O papel para asar está situado nunha folla de cocción, e non a masa resultante uniformemente.
7. Deixar secar as galletas durante 8-10 horas.
8. A continuación, voltealo e déixeo ao mesmo tempo.

Tamén podes comer galletas inseguras. Por iso, recoméndase formar pequenas porcións da masa resultante. Para engadir un sabor doce, pode engadir frutosa.

Outra receita de video para foodists crus:

De fariña de avea con canela

Unha galleta ten un sabor picante se se engade unha pequena cantidade de canela á masa.

Unha receita sinxela de fácil elaboración na casa:

• flocos de avea -150 g,
• auga - ½ cunca,
• canela - ½ cucharada
• edulcorante (opcional) - frutosa base - 1 cucharada

Todos os compoñentes mestúranse ata obter unha masa uniforme. A cocción faise nun forno quentado a 180 graos.

Así, as deliciosas receitas poden prepararse facilmente na casa. Empregando alimentos con pouca GI, a pastelería está incluída na dieta dunha persoa con diabetes.

¿Podo comer galletas de avea para a diabetes?

As galletas de avena son unha das delicias máis populares e baratas de té, leite ou café no espazo post-soviético. Pero é posible comer biscoitos con diabetes? Podes. Con todo, sempre que se preparasen con produtos seguros para a enfermidade, que conteñen hidratos de carbono desglosados ​​lentamente. Rica en fibra, micronutrientes e vitaminas, a fariña de avea como parte do tratamento trata o tracto dixestivo, evita a aparición de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos.

Índice glicémico de ingredientes para galletas

Todo diabético sabe o importante que é o índice glicémico de calquera alimento. Depende del o rapidez que os carbohidratos comezan a descompoñer. Canto maior sexa o IG, menos alimento está indicado para unha persoa con diabetes. Ao preparar un prato multi-compoñentes, debes considerar o IG de todos os seus compoñentes, e as cookies de fariña de avea non son unha excepción. Pode simplificar a tarefa seleccionando os ingredientes que están nos pasos inferiores da escala mundial actual (ata 50 unidades).

Ao elixir unha sobremesa nunha estantería do supermercado, lea atentamente a etiqueta dos produtos presentados no departamento de diabéticos. As cookies non deben conter compoñentes prohibidos, teñen unha longa duración (máis de 30 días).

Se o azucre comeza a subir despois de consumir golosinas, debes consultar ao teu médico para axudarche a identificar os alimentos máis perigosos para ti. Se lle diagnosticaron diabetes gestacional que ocorre durante o embarazo, tamén debe consultar ao seu médico unha pregunta sobre que cookies están dispoñibles.

Produtos para Cookies

As cookies para diabéticos, cuxas receitas se presentan a continuación, teñen un sabor case igual ás tradicionais. A única diferenza é a dispoñibilidade de certos ingredientes que substitúen aos produtos de cocción habituais. Para preparar un deleite saudable, debes prestar atención aos seguintes compoñentes con baixa GI:

• flocos de avea ("Hércules"),
• fariña de avea, que se pode preparar na casa a partir de cereais triturados nun picador de café,
• fariña de centeo
• leite
• kefir
• po de cocción seco (polvo de repostería),
• noces
• canela, xenxibre, vainilla,
• froitos secos de froitos aprobados pola diabetes,
• xaropes preparados sen azucre engadido,
• chocolate negro ou diabético,
• sementes de xirasol ou de cabaza,
• queixo cottage dieta
• edulcorante (frutosa, sorbitol, xilitol),
• ovos (1 xema e proteínas).

Importante! Algunhas receitas conteñen plátanos, inaceptables na diabetes tipo 2, xa que poden provocar un forte aumento do azucre no sangue. Se a composición do prato debe incluír ingredientes adicionais - chocolate, froitos secos, especias, entón o seu IG debe ser aclarado antes de cociñar e comer.

Receitas caseiras de galletas

Hai moitas variacións das bondades populares que podes usar na casa. Por exemplo, unha receita clásica de galletas adaptada ás necesidades dos diabéticos. Para preparalo debes preparar:

• un vaso de fariña de avea
• 40 g de margarina
• unha culler de sopa de frutosa
• 2 culleres de sopa de auga.

Combina margarina con fariña, como nunha masa de pingueira, engade fructosa e un pouco de auga. Amasar ata quedar suave. Pon a masa nunha folla de cocción cuberta con papel de pergamiño cunha culler (a receita é de 15 unidades). Coloque nun forno precalentado a 20 graos. Despois de 20 minutos, apague o forno e deixe as galletas dentro ata que estea arrefriado. O valor calorífico de tales cookies é de 40 kcal / PC, GI-50 PECES por 100 g.

Postre de xenxibre

Galletas diabéticas refinadas, perfumadas e orixinais sorprenderán aos hóspedes e deleitaranse co sabor brillante do gourmet máis fastidioso. Para preparar deliciosos pan de xenxibre, debes preparar os seguintes produtos:

• 200 g de fariña de centeo
• 70 g de avea
• un paquete de margarina suavizada (200 g),
• 1 xema e 2 proteínas
• 150 ml de kefir,
• refresco
• vinagre
• chocolate para diabéticos,
• raíz de xenxibre
• frutosa.

A descrición do proceso de cociña é extremadamente sinxela e accesible para un cociñeiro novato. Combina a fariña de avea e a fariña de centeo con margarina, xema e proteínas, engade media cucharadita de refrixerante, potado con vinagre (a sosa con vinagre pódese substituír por un po de cocción preparado), con frutosa ao gusto. Amasar a masa suave e elástica, arrólaa nun rectángulo e cortámola en tiras (10x2 cm). Espolvoreo con xenxibre rallado e chocolate, enrolar e rolar nunha folla de cocción cuberta de pergamino. Ás galletas en frutosa a 180 graos durante 20 minutos. Unha cookie contén 45 kcal. GI 100 g de sobremesa é de 50 unidades.

As receitas para asar poden variarse como queiras, engadindo os teus gustos e aromas favoritos. Por exemplo, engade un pouco de canela en lugar de xenxibre. Unha boa solución para facer delicias de avena é engadir queixo cottage á masa, que saturará o prato con proteínas e mellorará a súa dixestibilidade polo corpo.

Os segredos da cocción diabética

A diabetes é unha enfermidade na que a nutrición xoga un papel fundamental, que pode mellorar a condición e agravar o curso da enfermidade. Non obstante, isto non significa que sexa necesario abandonar completamente as delicias, por exemplo, da cocción non comestible. Só é importante observar algunhas regras:

• A fariña de trigo familiar, non recomendada para diabéticos, pode substituírse por avea, lentellas, trigo mouro, centeo enteiro.
• O amidón de millo é un gran substituto para a pataca.
• Hai azucre na túa receita favorita? Unha alternativa a ela será a frutosa, o mel, caracterizada por baixo IG.
• Dado que as xemas de ovo poden empeorar o benestar na diabetes, limitan o seu número a 1 unidade. ao prato.
• En lugar de manteiga, úsase margarina.
• Podes decorar unha sobremesa preparada en fructosa cunha capa de xelatina a base de xelatina instantánea, sen ágar-ágar e sen azucre.

Importante! Non importa o saborosa que sexa a delicadeza comprada na tenda ou cociñada na casa, non o abuses e coma máis de 100 gramos de panadería ao día.

Conclusión

Armado con receitas sinxelas e asequibles para unha galleta amada por moitos, non só pode agradar a un diabético con doces e doces seguros. Esta delicadeza, que pode empregar unha ama de casa novata, será relevante para as persoas que teñan dieta que queiran separarse con algúns quilos adicionais antes das vacacións, converterase na dieta do neno. Podes atopar consellos adicionais para cociñar no seguinte vídeo:

A avea accesible e saudable axudará a diversificar un menú diabético bastante modesto, enchendo de novas sensacións e gustos gastronómicos.

A diferenza entre os tipos de enfermidade

Coa diabetes hai unha diferenza na nutrición. No primeiro tipo, cómpre estudar a composición para a presenza de azucre refinado, xa que a súa cantidade excesiva pode chegar a ser moi perigosa. No caso dun físico magro dun paciente, está permitido consumir azucre refinado e a dieta non será tan ríxida, pero non obstante é mellor dar preferencia á frutosa e, ademais, a edulcorantes naturais ou sintéticos.

No segundo tipo, os pacientes adoitan ser obesos, e neste caso é extremadamente importante controlar regularmente o aumento ou baixada do nivel de glicosa. Por iso, é importante seguir a dieta, dando preferencia ás tortas caseiras, polo que unha persoa estará segura de que falta o ingrediente prohibido na composición de galletas e outros produtos dietéticos.

División de Nutrición Diabética

No caso de que unha persoa estea lonxe de cociñar, pero aínda quere deleitarse con galletas de avea, en pequenos grandes almacéns ordinarios, así como nos grandes supermercados, sempre podes atopar todo un departamento para diabéticos, que se denomina "dieta alimentaria". Nel pódense atopar os clientes con esta enfermidade:

• Cookies chamadas "Maria" ou algúns biscoitos non azucrados que conteñen un mínimo de azucres. Tales produtos son máis adecuados para o primeiro tipo de enfermidade, porque na composición hai fariña de trigo.
• Galletas. Pero é importante estudar a composición e, a falta de aditivos, podes introducir tal produto en pequenas cantidades na dieta.

Pero as galletas de fariña de avea para diabéticos na casa son as máis seguras, xa que neste caso podes estar completamente confiado na composición e controlala, modificándose segundo as túas preferencias individuais.

Como parte da elección das cookies da tenda, cómpre estudar non só a composición, senón ter en conta as datas de caducidade e o contido calórico, xa que o índice glicémico debe considerarse para o segundo tipo. Para produtos domésticos, debes usar un programa electrónico especial no teu smartphone. A continuación, descubrimos cales son os ingredientes para a preparación de galletas para esta enfermidade e cales deben ser substituídas.

Ingredientes para galletas de avea para diabéticos

Na diabetes, as persoas están obrigadas a limitarse ao uso de aceite e só se pode substituír por margarina de poucas calorías, polo que é preciso usala. É mellor non deixarse ​​levar con substitutos de azucre sintéticos, porque teñen un sabor inusual, a miúdo causan diarrea xunto con pesadez no estómago. A stevia con fructosa é un substituto ideal para o refinado ordinario.

Como asar galletas de avea para diabéticos é importante que o descubra con antelación.

Os ovos de polo elimínanse mellor por completo, pero cando unha receita para galletas de avea inclúe este produto, pódese usar a codorniz. A fariña de trigo, na que o maior grao, é un produto inútil e prohibido para os diabéticos. A fariña branca habitual debe ser substituída por avea e centeo, trigo mouro ou cebada. Un produto elaborado a base de avea é especialmente saboroso. O consumo de galletas de avea para diabéticos é inaceptable. Tamén pode engadir sementes de sésamo con sementes de cabaza ou xirasol.

En departamentos especializados sempre podes atopar chocolate diabético preparado, que se pode usar na cocción, pero só dentro de límites razoables. Se a diabetes non é suficiente nos doces, pode usar froitos secos, por exemplo, mazás verdes secas, ameixas, pasas sen sementes, albaricoques secos. Certo, neste caso é moi importante ter en conta o índice glicémico e aplicar froitos secos en pequenas cantidades. Co segundo tipo de enfermidade, é mellor consultar un médico. Agora, vexamos consellos para facer galletas de avea para diabéticos.

Recomendacións xerais

Para moitas persoas que proban pastelería diabética por primeira vez, isto pode parecer fresco e xeralmente insípido, aínda que, por regra xeral, despois dunhas poucas galletas, a opinión normalmente cambia.

Dado que se admiten galletas de fariña de avena para diabéticos tipo 1 en cantidades moi limitadas e, preferiblemente, pola mañá, non é preciso cociñalo para todo un exército, pode perder o sabor, quedar descolgado ou simplemente non como un almacenamento prolongado. Para coñecer o índice glicémico, necesitas pesar claramente os alimentos e calcular calorías por cada 100 gramos.

Non use mel na cocción a altas temperaturas. Perde propiedades útiles e, tras a exposición a alta temperatura, transfórmase simplemente en veleno ou, máis ou menos, incluso en azucre. Entón, seguiremos a considerar receitas deliciosas e descubriremos como se poden asar galletas de avea.

Considere receitas para deliciosas galletas de fariña de avea.

Para pacientes con primeiro tipo de diabetes: con cítricos

Este produto ten 102 calorías por 100 gramos. Os ingredientes son os seguintes:

• A fariña grosa (gran integral) tómase nunha cantidade de 100 gramos.
• Precísanse catro ovellas ou dous ovos de galiña.
• Kefir na cantidade de 200 gramos debe estar sen graxa.
• Avena triturada 100 gramos.
• Tamén necesitarás un limón, po de cocción e stevia ou frutosa.

A preparación de galletas de avea para diabéticos será a seguinte:

• Os produtos secos mestúranse nunha cunca, engadíndolle estevia.
• Nunha cunca separada, bate os ovos cun garfo, engade o kefir, mestúrase con produtos secos, mestura ben.
• O limón é molido nunha batidora, é desexable usar só zesto e franxas, o certo é que a parte branca en calquera cítrico é moi amarga. Engádese limón á masa e amasase cunha espátula.
• As cuncas cocense nun forno precalentado durante uns quince a vinte minutos ata que estean douradas.

Galletas de avea con té de sésamo

Este produto ten 129 calorías por 100 gramos. Os ingredientes serán os seguintes:

• Tómase kefir sen graxa na cantidade de 50 mililitros.
• Necesitas un ovo de polo e sésamo (unha culler).
• Avena triturada na cantidade de 100 gramos.
• Po de cocción, frutosa ao gusto ou stevia.

A cociña é a seguinte:

• Os ingredientes secos mestúranse engadindo quefir e un ovo.
• Amasar unha masa homoxénea.
• Ao final, engade sementes de sésamo e comeza a formación de galletas.
• As cookies dispóñense en círculos sobre pergamiño, cocendo a cento oitenta graos vinte minutos.

É importante ter en conta que ningunha das receitas para elaborar galletas de avea para diabéticos na casa pode garantir a tolerancia absoluta por parte do organismo. É moi importante estudar as reaccións alérxicas xunto con aumentar ou baixar o nivel de azucre no sangue, xa que todo isto é sempre moi individual. E as receitas, á súa vez, son só modelos para alimentación dietética.

Prescricións para pacientes con diabetes tipo 2

Os ingredientes para a seguinte receita de galletas de avea diabéticas necesitarán estes:

• Avena triturada na cantidade de 70-75 gramos.
• A frutosa tamén se adapta ao gusto á gusto.
• Margarina nunha cantidade de 30 gramos, que debe ser non graxa.
• 50 gramos de auga.
• 30 gramos de pasas.

Que facer con todo isto? Como parte da preparación de galletas de fariña de avea para diabéticos tipo 2, requírese fundir margarina sen graxa mediante pulsos no microondas ou nun baño de auga. A continuación, mestúrao con frutosa, así como auga a temperatura ambiente. Engade o cereal triturado de avea. Se o desexa, pode botar pasas empapadas con antelación. Forma pequenas bólas de masa e logo coádeas en pergamiño para asar a unha temperatura de cento oitenta graos durante uns vinte minutos.

Que outra cousa poderían ser as galletas de avea para diabéticos?

Con patacas fritas de chocolate

Os ingredientes que necesitas son:

• Tome margarina, que debe ser non graxa nunha cantidade de 40 gramos.
• Un ovo de codorniz.
• Engádese fructosa ao gusto con fariña integral en cantidade de 240 gramos.
• Un chisco de vanilina e un chocolate especial para diabéticos por cantidade de 12 gramos.

Cociñar galletas de avea para diabéticos tipo 2

• Os legumes son margarina quentada no microondas, mesturados con frutosa e vainilla.
• Engadir a fariña con chocolate e martelar un ovo na mestura.
• Amasar ben a masa, dividila en aproximadamente vinte e sete racións.
• Pasa a masa en pequenas capas e forma.
• Ás durante vintecinco minutos a unha temperatura de cento oitenta graos.

É posible que os diabéticos teñan galletas de fariña de avea, moitos están interesados.

Galletas de mazá

Os ingredientes para as galletas de mazá necesitarán estes:

• Mazá na cantidade de 700 gramos.
• Necesítanse margarina sen graxa de 180 gramos.
• Catro ovos.
• Avena triturada na cantidade de 75 gramos.
• Fariña grosa na cantidade de 70 gramos.
• Tamén é axeitada a cocción en po ou refresco.
• Calquera substituto natural do azucre.

Como parte da preparación, os ovos divídense en xemas e proteínas. As xemas mestúranse con fariña e ao mesmo tempo con margarina a temperatura ambiente, po de cocción e fariña de avea. A continuación, ten que limpar a masa con edulcorante. Mestura todo ata quedar suave, engadindo mazá. Bata as proteínas ata unha escuma exuberante, introducíndoas suavemente na masa total cunha mazá e axitando cunha espátula. Distribuír a masa nun pergamiño cunha capa dun centímetro e cocer a cento oitenta graos. Despois de cortalo en cadrados ou diamantes.

Como cociñar galletas de avea para diabéticos con cereixas, imos describir máis adiante.

Con cereixa

Os seguintes ingredientes necesítanse:

• Aceite de oliva 35 gramos.
• Azucre moreno 30 gramos.
• Margarina baixa en graxa.
• Ovos grandes por cantidade de dous.
• Po para afrouxar (refresco).
• 150 gramos de fariña de trigo para diabéticos.
• Avena
• Cereixa (fresca ou conxelada) na cantidade dun vaso.
• Noces moídas 70 gramos.
• Bran e vainilla ao gusto.

• Separe os ovos e bate os brancos por separado nunha escuma. Engádese azucre, batendo a velocidade media. Asegúrese de que a proteína non caia durante o azoute. Para isto, colócase o recipiente nun recipiente de xeo.
• Bate as xemas co mel ata que sexa exuberante. Entón, introdúcese neles en varias fases un po de cocción con vainilla.
• A margarina é levada a un estado semi-líquido e vertida á masa de xema. Mestura de novo. Aseguran que a temperatura da margarina non sexa demasiado alta, xa que as xemas son capaces de enrollarse.
• Combina a masa de proteína e xema.
• A fariña con cereais e salvado e as noces combínanse nun recipiente separado.
• Engade unha culler de ingredientes secos á masa líquida e mestura.
• A cereixa está esmagada, pero non finamente. Espolvoree un pouco de fariña, introdúcense pequenas racións na masa. Traer unha coherencia homoxénea.
• Engrasar unha prancha con aceite de oliva. Mergúllase unha culler en auga fría e esténdese as galletas de avea nunha folla de cocción, deixe espazo (polo menos dous centímetros) para que a masa teña espazo para crecer.
• As cookies cocense a unha temperatura de polo menos douscentos graos.

O resultado é unha deliciosa galleta de avea para diabéticos.

Convén resaltar que as pastelerías para diabéticos están prohibidas.As galletas prepáranse mellor usando fariña grosa, normalmente tal fariña gris. O trigo purificado non é adecuado para esta enfermidade. A manteiga normalmente substitúese por margarina con poucas graxas.

Quedan excluídas a cana e o azucre refinado, así como o mel. Substitúe estes doces por frutosa, xarope natural, stevia ou edulcorantes artificiais. Os ovos de polo son substituídos por ovos de codorniz. No caso de que se permita comer plátanos, entón na preparación de asados, pode utilizalos a razón dun ovo de polo por media banana.

Os froitos secos pódense incluír na dieta con precaución, especialmente as pasas e os albaricoques secos. Secos cítricos xunto con marmelo, mango e todo exótico. Podes cociñar a túa propia cabaza, pero debes consultar ao teu médico. O chocolate para tales pacientes está permitido exclusivamente diabéticamente e en cantidades limitadas. O consumo de chocolate ordinario con esta enfermidade está cheo de consecuencias moi desagradables.

Comer galletas de avena magra para diabéticos é mellor pola mañá con kefir e a auga simple tamén é axeitada. Para diabete, non beba té nin café con galletas. Dado que todas as amas de casa da súa cociña controlan completamente o proceso e a composición, por comodidade, cómpre armarse cunha alfombra reutilizable de silicona ou teflón e unha escala de cociña para obter máis precisión.

Que tipo de galletas podo comer con diabetes?

Hai cousas coma as galletas diabéticas. Este é exactamente o produto que será útil para os pacientes coa enfermidade presentada. Cando se trata de cociña na casa, desaconséllase fortemente a fariña de trigo e os ingredientes ricos en calor. Cookies para diabéticos tipo 2 comprados na tenda, é recomendable escoller, estudando detidamente a composición.

Dependendo da forma de diabetes, da idade do paciente e do grao de compensación da patoloxía, un especialista poderá escoller que cookies. Coa pregunta presentada, é recomendable contactar cun nutricionista ou un diabetólogo.

Como escoller as cookies na tenda?

Ás veces é difícil para os diabéticos escoller galletas na tenda. Neste sentido, gustaríame dar algúns consellos:

• produtos é recomendable escoller un que se prepare a base de sorbitol ou frutosa,
• Os compoñentes adicionais (pasas, patacas fritas) merecen especial atención. Se están presentes en cookies, o seu uso tamén pode ser indesexable,
• o produto debe conter fariña con baixa glicemia (avea, trigo mouro, centeo e lentellas),
• débese dar preferencia a tal fígado, que ou non contén un gramo de graxa ou inclúe unha pequena cantidade de margarina.

É mellor mercar tipos de produtos xa coñecidos. Isto excluirá as reaccións alérxicas, problemas de estómago. Non obstante, se un diabético decide probar un novo tipo de galletas, aconséllase que comece a utilizalo cunha cantidade mínima. Isto evitará o desenvolvemento de tales reaccións e verificará os beneficios do produto con diabetes tipo 1 e tipo 2.

Receita de galletas de avena

Na casa, será posible preparar galletas de avea para diabéticos con avea. Esta receita pódese usar para a diabetes tipo 2. Debes usar ingredientes como 200 gr. fariña de avea, unha culler de sopa. l frutosa, dúas culleres de sopa. l auga e 40 gr. margarina (cunha relación mínima de graxas).

Os carniceiros dixeron toda a verdade sobre a diabetes! A diabetes desaparecerá en 10 días se o bebe pola mañá. »Ler máis >>>

Para cociñar galletas de avea sen azucre, cómpre seguir máis recomendacións, é dicir, arrefriar ben a margarina e engadila á fariña deste xeito. Se non tes a man fariña de avena preparada, podes molela cun licuadora. Ademais, no proceso de preparación de galletas de avea para diabéticos, presta atención a matices como:

1. A fructosa engádese completamente á mestura resultante,
2. un requisito previo é a adición de auga á masa. Tamén se recomenda arrefriala para que sexa pegajosa,
3. é recomendable moer ben a masa empregando a culler máis común,
4. o forno é precalentado a uns 180 graos.

Para que as galletas de avea con diabetes poidan prepararse ao 100% correctamente, recoméndase encarecidamente cubrir a prancha con papel especial para asar. Isto elimina a necesidade de graxa para a lubricación. É recomendable estender a masa coa maior precisión posible usando unha culler. É necesario formar moldes perfectamente redondos, e normalmente a cantidade especificada de masa é suficiente para 15 pezas.

A continuación, a futura cocción envíase ao forno uns 15-20 minutos. A continuación, recoméndase esperar a que a masa se enfríe completamente e só despois será posible eliminar con coidado os produtos da folla de cocción. É de destacar que no proceso de preparar unha sobremesa, podes usar unha variedade de ingredientes adicionais. Por exemplo, unha mazá, ameixas e outros froitos secos, noces.

Cookies de tartaruga para diabéticos

Este tipo de sobremesas con diabetes mellitus tipo 1 e 2 é moi sinxelo en canto á preparación. Deberás usar ingredientes como medio vaso de fariña de avea, unha cantidade similar de fariña grosa e auga. Ademais, no proceso de cocción utilízase unha cda. l frutosa, 150 gr. margarina e canela na punta dun coitelo.

Ademais, a receita de galletas para diabéticos implica mesturar todos os ingredientes. Non obstante, é importante ter en conta que se engade auga e frutosa no último momento. Antes de cocer este tipo de galletas, recoméndase descubrir que tipo de frutosa debe usarse. Preste atención tamén a que:

1. despois de que a masa para a preparación da sobremesa estea lista, hai que prequentar o forno a 180 graos,
2. é indesexable asar galletas demasiado tempo. É a tonalidade dourada que é óptima,
3. será posible decorar o produto preparado coa axuda de patacas fritas (usando a variedade negra), coco ou froitos secos. Este último recoméndase empapar en auga.

Outras receitas de galletas caseiras

As galletas sen azucre para diabéticos poden ser algo máis que a fariña de avena ou o churrasco. Por exemplo, podes facer unha sobremesa chamada caseira. Para iso, recoméndase empregar ingredientes como media cunca de fariña de centeo, unha terceira cunca de margarina e unha cantidade similar de azucre. Tamén se engaden de dous a tres ovos de codorniz, unha cuarta parte de tsp. sal e unha pequena cantidade de chips de chocolate (é desexable empregar unha variedade negra).

Para que as galletas caseiras para diabéticos estean listas, recoméndase mesturar todos os ingredientes nun recipiente grande e profundo. A continuación, a masa é amasada e á cocción a 200º durante 15 minutos.

Hai outra gran receita de pandeireta. Para a súa preparación precisará empregar 100 gr. edulcorante en gránulos, 200 gr. margarina baixa en graxa, así como 300 gr. fariña enteira de trigo mouro. Os ingredientes adicionais deben considerarse un ovo, sal e unha pizca de vainilla.

O proceso de cocción debe ser o seguinte: a margarina é arrefriada, despois da que se mestura co edulcorante, sal, ovo e vainilla. A seguinte receita de galletas para diabéticos implica o seguinte:

1. é recomendable engadir fariña en partes pequenas para facilitar o proceso de amasado da masa,
2. ao mesmo tempo, o forno quenta ata 180 graos,
3. nunha folla de cocción encima de papel especial dispón as galletas en pequenas porcións. É moi importante distribuílo correctamente para non estropear a forma orixinal.

A continuación, as galletas cocen ata que estean douradas. Entón arrefríase e pódese considerar listo para o seu uso. É recomendable non usar máis de 120-150 gr. durante o día. O mellor é comer galletas tan curtas para o almorzo ou despois da cea.

Non menos útiles para os diabéticos serán as galletas coa adición de mazás. Para a súa preparación, recoméndase empregar medio vaso de fariña de avea, 100 gr. fariña de avea, catro ovos e 200 gr. margarina. Ademais, o uso da metade do Art. l xilitol, a mesma cantidade de refresco, unha cda. l vinagre e un kg de mazás azedo.

Falando directamente sobre o algoritmo de cociña, preste atención a que as mazás necesitan ser lavadas, peladas e sacadas do núcleo. A continuación, son fregadas nun ralador groso. A continuación, as xemas sepáranse das proteínas. A fariña de avea engádese na fariña de avea, a fariña, a margarina fundida e a gaseosa, que xa se apagou con vinagre.

A continuación, amasamos a masa e deixámola cocer durante 15 minutos. A continuación, desenrólase cun pasador de ata 0,5 cm de grosor e córtanse varias formas xeométricas. As mazás raladas sitúanse no centro das figuras de masa en rodajas. Ao mesmo tempo, as claras son batidas ben con xilitol e engádense mazás á masa resultante. Ás galletas no forno a 180 graos.