Receitas dos nosos lectores. Salsa cuajada con pera

Así, na nosa receita está implicada:

Primeiro, prepare as froitas. Necesitan pelar. Triturar a mazá e a pera por separado nun ralador groso, mesturar o plátano cun garfo. Mestura o queixo cottage e os ovos. Divide a mestura resultante en tres partes. Engadir a cada froita. Mestura todo ben cun garfo. Non te alarmes se resulta bastante fluído.

Agora necesitas clasificar as pezas en moldes adecuados para un microondas. Poden ser de silicona, plástico, vidro ou cerámica. Podes incluso tomar cuncas ou cuncas de parede grosa comúns. O souffle non aumenta durante a cocción, polo que pode encher os moldes ata a parte superior.

Poñemos o almorzo no microondas durante 5 minutos. Se o desexas, podes asar ao forno. Neste caso, a parte superior resulta un pouco rouge, e dentro do souffle segue a mesma tenra.

Verificar a preparación do souffle é sinxelo. Debe tocar coidadosamente a parte superior: se hai un rastro de queixo cottage no dedo, hornear un par de minutos máis. En aparencia, a parte superior do soufflé acabado convértese en crema. Ao servir, pode espolvorear canela.

A souffle acabada consérvase na neveira durante 2-3 días. Podes comer tanto quente coma frío.

Amigos, queres almorzar fácil, rápido e saudable? ¿Queres deleitarte cunha sobremesa doce e tenra sen fariña, sêmola, manteiga e azucre? Unha sobremesa que lle dará pracer, beleza e saúde? Todo é sinxelo! Só precisa abrir o frigorífico, buscar comida e ... "Unha mazá, unha pera que che encanta, despois come!"

Por certo, brevemente sobre o souffle:

Souffle (do francés "soufflé") é un coñecido prato de orixe francesa, composto por xemas de ovo mesturadas cunha gran variedade de compoñentes, aos que se engaden as claras de ovo á masa de aire.

O souffle pode ser tanto un prato principal como unha sobremesa doce. É cociñado no forno nunha cunca refractaria especial, incha na temperatura, pero despois cae uns 20-30 minutos. Contén polo menos dous ingredientes: unha mestura de crema agria e claras de ovo batidas.

A mestura do zoco adoita facerse a base de queixo, chocolate, limón ou salsa bechamel.

Souffle inventouse en Francia a finais do século XVIII. O famoso cociñeiro Beauvelier comezou a servilo no seu restaurante "Grand Tavern de Londre" como un dos "novos pratos de moda novos, bos e extremadamente baratos", ao tempo que observou "que non é fácil de preparar e que os chefs experimentan moito diso. dificultades ".