Diabetes Tipo 3 Dieta e Nutrición

Para que serven as leguminosas?
Os beneficios dos chícharos en conserva
Pratos de Prado Verde
Outras normas de cociña

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Con diabetes tipo 2, como 1, o uso de chícharos verdes é máis que aceptable. Para os diabéticos, isto é útil, con todo, como en calquera outro prato, é recomendable usar chícharos nunha cantidade limitada. O seu uso excesivo, o uso sen o consentimento dun especialista pode ser moi prexudicial. É por iso que é preciso averiguar todo con antelación sobre como son os chícharos en conserva e se é posible.

Para que serven as leguminosas?

Merece especial atención o beneficio de leguminosas, concretamente chícharos, fabas, lentellas. O feito é que o uso dunha porción durante o día permite manter un nivel óptimo de glicemia. Ademais, coa diabetes tipo 2, diminúe a probabilidade de un ataque de angina pectorais, desestabilización da circulación cerebral.

Segundo os expertos, unha dieta baseada no uso de leguminosas é eficaz para combater o colesterol alto e incluso a glicosa no sangue. Non obstante, antes de gozar dos chícharos verdes e das súas propiedades, aos diabéticos aconséllase encarecidamente aprender máis sobre todas as súas características.

Os beneficios dos chícharos en conserva

Os legumes en xeral son os líderes no contido de proteínas, senón tamén de fibra dietética. A comparación faise cos nomes das plantas e, ademais, hai que ter en conta o que é exactamente nos chícharos:

contén vitamina b
O ácido nicotínico, a biotina e o caroteno están presentes,
compoñentes non menos importantes son as sales de magnesio, ferro, fósforo e potasio,
Outro compoñente importante é o almidón.

O grao de contido calórico do produto tamén indica a admisibilidade do seu uso. Os indicadores non superan os 73 kcal por 100 g. produto e, polo tanto, pode usarse incluso con obesidade. Outro criterio é o índice glicémico, que só é de 40 unidades. Este é un valor medio, polo tanto, o uso do produto está permitido para a diabetes do primeiro e do segundo tipo.

As propiedades útiles do produto inclúen unha desaceleración na absorción de carbohidratos do intestino. Preste atención á eliminación dun exceso de sales, evitando que se ensolgue a lente do ollo. Tamén é necesario destacar o fortalecemento da estrutura dos tecidos óseos e a estimulación da actividade intestinal.

Que é a diabetes tipo 2 e as súas causas

A diabetes tipo 2 ou a diabetes non dependente da insulina afecta ao 85-90% de todos os diabéticos. No corazón da enfermidade hai unha diminución na sensibilidade dos tecidos internos á insulina. Na fase inicial, o páncreas funciona normalmente e a hormona sintetízase en volumes normais, ás veces incluso en exceso, pero non funciona para penetrar nas células, xa que a susceptibilidade é baixa.

Por mor disto, o azucre no sangue aumenta. Co paso do tempo, a produción excesiva de insulina esgota o páncreas, mal funciona e deixa de producilo completamente. Isto leva a trastornos metabólicos e inxeccións de insulina durante toda a vida.

Esta é unha enfermidade hereditaria. Segundo as estatísticas, o diagnóstico da diabetes tipo 2 realizouse anteriormente a persoas maiores de 45 anos que padecen obesidade. Polo momento, esta enfermidade é moito máis nova. Hai casos nos que os escolares, amantes da comida rápida e as patacas fritas, obesos e que teñen parentes co mesmo diagnóstico convertéronse en diabéticos de tipo 2. Así, os principais factores de risco son a herdanza e a obesidade.

Por severidade, pódense distinguir 3 formas de desenvolvemento da enfermidade:

Fácil: reduce os niveis de azucre debido á dieta ou dieta e un comprimido que reduce o azucre. Con este desenvolvemento, os pacientes non teñen complicacións graves e o dano para o corpo é mínimo.
Medio: os procesos metabólicos normalízanse debido a 2-3 comprimidos dun medicamento reductor de azucre. Con este desenvolvemento da enfermidade, os pacientes poden experimentar anormalidades no sistema circulatorio.
Grave: a normalización da glicosa no sangue realízase debido a medicamentos que baixan o azucre e a insulina ou só a inxeccións de insulina. Con esta forma da enfermidade, os pacientes teñen graves problemas cos vasos, o sistema nervioso, danos nos órganos dos ollos, enfermidades nos riles.

É necesario adherirse a unha dieta con calquera grao e forma de diabetes mellitus e tipos 1 e 2.

Regras para comer diabéticos

Baixar azucre incluso con medicamentos, pero non seguir unha dieta para diabéticos é bastante difícil. Con esta enfermidade, o principal inimigo son os carbohidratos contidos nos alimentos. Debe notarse de inmediato que é imposible excluílos completamente da dieta, xa que isto provocará o efecto contrario e empeorará o estado do paciente. Polo tanto, a nutrición debe ser completa, pero tendo en conta as características do corpo dun diabético.

Para a comodidade de calcular calorías e volumes de dieta diaria, pode utilizar varias táboas, por exemplo, mesas de unidades de pan e índices glicémicos. Para non examinalos cada vez, é máis sinxelo facer unha lista de 3 elementos:

Podes comer en gran cantidade: a maioría das verduras (non se admiten millas e patacas) son frescas e preferentemente cunha cantidade mínima de graxa, zumes e té sen azucre, auga mineral e tés de herbas.
Os alimentos permitidos con moderación son peixes e carnes magras, queixos duros cun contido en graxa inferior ao 30%, produtos lácteos cun baixo contido en graxa, legumes, a maioría de froitas, ovos, cereais e patacas, pan seco ou tostadas.
Os produtos que están prohibidos son hidratos de carbono refinados (azucre e doces), alimentos ricos en graxa e alcol.

Ao calcular o menú diario, non esqueza que a dose diaria de hidratos de carbono non debe superar os 20-80g. Se falamos de XE, entón o número de unidades de pan pode ser de 8 a 28. Para manter un nivel normal de azucre, deberán observarse as seguintes regras:

Todo o volume de alimentos divídese en 5-6 recepcións. Destes, 3 principais, 5-8 XE e 2-3 lanches de 1-2 XE.
O tempo entre comidas non debe superar as 3-4 horas. A última merenda debe ser 1,5-2 horas antes de durmir.
Entre as comidas principais debes comer froitas, beber zumes preparados recentemente ou comer ensaladas de verduras frescas.
En ningún caso debes saltar o almorzo. Non debe ser gorda, o mellor é escoller queixo cottage, fariña de avea con mazás, cazola con froitas.
Ao escoller pratos, é mellor dar preferencia aos preparados cunha pequena cantidade de graxa, cocida no seu propio zume, fervida, cocida ao vapor e produtos frescos. Se é un paxaro, hai que eliminar a pel.

Todo isto tense en conta na dieta nº 9, que foi especialmente desenvolvida para persoas diagnosticadas de diabetes mellitus de ambos tipos. Para pacientes dependentes da insulina e con formas graves da enfermidade, recoméndase empregar a dieta nº 9b.

Receitas da dieta nº 9

A base para a preparación da maioría dos primeiros cursos para diabéticos tipo 1 e tipo 2 é un caldo claro elaborado con tenreira ou carne con pouca graxa. Para 3 litros de auga necesitarás: 1 kg de carne no óso e 200 g de pulpa limpa, 1 cenoria e férula, medio ramo de apio e perexil, 4 chícharos de pementa negra, loureiro e sal. Os ósos e a carne bótanse con auga fría e ponse a ferver a lume, despois bótase o líquido resultante e, en vez diso, bótase auga fervida quente e ponse de novo a lume.

Despois de ferver, engade sal, axitando e eliminando a escuma, cociña durante 3 horas. Ao final, engade especias e verduras e herbas finamente picadas. Despois déixano cocer un tempo, sacan a carne e úsana por separado, filtran o líquido a través dunha peneira fina e úsana para a preparación adicional de sopas e borsch.

Para preparar unha dieta okroshka necesitarás: un ovo duro, 120 g de tenreira magra, 50 g de cenorias e patacas, 100 g de pepino fresco, un pouco de sal e condimentar 40 g de crema agria ou maionesa leve e medio litro de pan kvass. Todo cortado en cubos, salgado e mesturado. O aderezo engádese inmediatamente antes de servir.

Podes cociñar albóndegas de polo por unha parella. Para iso, tome 300 g de carne de polo branca, 20 g de leite e pan rancio e 15 g de manteiga. O pano está empapado de leite, e a carne de aves é picada nun picador de carne e, a continuación, engade o aceite e torce de novo. Despois desta forma, as albóndegas que se fan ao vapor. Sirva o mellor con pratos vexetais.

Hai moitas receitas para preparar comidas para pacientes con diabetes tipo 2. Usándoos podes cociñar algo novo e saboroso todos os días, entón a dieta non parecerá monótona. As persoas perezosas poden facer ensaladas todos os días a partir de produtos frescos, pero diferentes, usando diversos apósitos. Para a sobremesa prepáranse zumes frescos, compotas e marmeladas. Pode fritir as filloas ou asar unha torta especial para diabéticos.

Que é a diabetes tipo 3: descrición e síntomas da enfermidade

Unha enfermidade tan grave e bastante común como a diabetes se produce cando os órganos do sistema endócrino funcionan mal. Polo tanto, o diagnóstico e tratamento desta enfermidade realízanos especialistas especiais - endocrinólogos.

Segundo a clasificación estándar de signos e síntomas xeralmente aceptada, distínguense diabetes tipo 1 e tipo 2. Pero hai outra forma moi especial desta enfermidade que combina á vez os síntomas de ambos tipos: a diabetes tipo 3.

Nos seus traballos, especialistas en endocrinoloxía gravaron a miúdo un cadro borroso da enfermidade. Había unha variedade de combinacións de síntomas que fixeron difícil diagnosticar e escoller con precisión as tácticas de tratamento. Ás veces presentan en proporcións iguais proporcións do primeiro e do segundo tipo. Noutros casos, predominaron signos do primeiro tipo de diabetes.

Dado que os métodos de tratamento e as drogas utilizadas son completamente diferentes para cada unha das variedades da enfermidade, foi moi difícil determinar o método de tratamento. É por iso que hai que facer unha clasificación adicional da enfermidade. A un novo tipo chamouse diabetes tipo 3.

Información importante: a Organización Mundial da Saúde négase a recoñecer oficialmente o 3º tipo de diabetes.

Historia da ocorrencia

A diabetes mellitus dividiuse no primeiro e segundo tipo en 1975. Pero aínda así, o famoso científico Bluger observou que na práctica médica tamén é bastante común un tipo de enfermidade, que non coincide nos seus síntomas nin co primeiro nin co segundo tipo.

No primeiro tipo de enfermidade, a ausencia de insulina no corpo é característica: debe complementarse con inxeccións ou comprimidos. Con unha enfermidade do segundo tipo - deposición de graxa no tecido hepático.

O mecanismo deste proceso é o seguinte:

O equilibrio de hidratos de carbono e lípidos no corpo está perturbado.
A cantidade de ácidos graxos que entran no fígado aumenta drasticamente.
A autoridade non pode facer fronte á súa disposición.
O resultado é gordo.

Notouse que no caso dunha diabetes mellitus tipo 1 este proceso non se produce. Pero se se diagnostica diabetes tipo 3, o paciente ten os dous síntomas ao mesmo tempo.

Cal é a diferenza entre este tipo de enfermidades

Aínda que a Organización Mundial da Saúde non recoñece esta especie, realmente existe. En xeral, pódense atribuír todos os casos da enfermidade cando se precise administración adicional de insulina, incluso en pequenas doses.

Os médicos néganse a diagnosticar oficialmente diabetes tipo 3. Pero hai moitos casos deste tipo de enfermidades. Se prevalecen signos do tipo un, a enfermidade continúa de forma extremadamente grave.

O mesmo pódese dicir sobre a diabetes con signos pronunciados do segundo tipo tirotóxico.

Importante: en medicina, case non hai información sobre a natureza e os síntomas da diabetes tirotóxica do segundo tipo.

Por que se desenvolve a enfermidade?

Existe unha hipótese de que a diabetes tipo 3 comeza a desenvolverse coa absorción activa de iodo polos intestinos a partir de alimentos entrantes. O impulso deste proceso pode ser calquera patoloxía de órganos internos:

Disbacteriose,
Inflamación da mucosa intestinal,
Intolerancia individual aos cereais,
Úlceras e erosión.

En pacientes neste caso, o uso de iodo está contraindicado.

Como resultado, a deficiencia de iodo no corpo e o deterioro funcionamento do sistema endócrino.

Non se usan medicamentos que se prescriben para tratar a enfermidade dos dous primeiros tipos.

Ademais, un curso de tratamento con fármacos ou axentes que conteñen insulina que estimulan a función do páncreas non produce ningún efecto.

Características do tratamento

Para o éxito do tratamento deste tipo de enfermidades, é preciso escoller unha táctica especial. Dependendo do cadro clínico desta diabetes mellitus e dos síntomas rexistrados, utilízanse unha combinación de métodos e fármacos que se utilizan tanto para o primeiro como para o segundo tipo de enfermidade.

Sábese como tratar a diabetes mellitus tipo 2 e se os fondos para o tratamento do terceiro tipo se seleccionan segundo o mesmo principio, cómpre prestar atención a se se observou un aumento excesivo do peso corporal durante o desenvolvemento da enfermidade.