Que alimentos deben incluír na dieta dun paciente con prediabetes?
Boas tardes Recentemente, un endocrinólogo descubriu en min un estado prediabético: a partir dun dedo no estómago baleiro 5.2. con glicosa 8,7. Non pode haber erros, creo, porque a miña avoa tiña diabetes e encántanme os doces! Dieta prescrita e glucófago 500 mg. Non tiven tempo de preguntar por algúns produtos, porque estaba moi molesto. Déronme un panfleto con produtos posibles ou imposibles, pero aínda non teño diabetes.
Non creo en Internet e en sitios diferentes din cousas diferentes.
Dígame, normalmente pode comer estes produtos, en doses moderadas, naturalmente, cos meus indicadores:
1. Leite e leite azedo
2. Plátanos, granada, sandía, bagas
3. Porco, pavo
4. Caviar vermello
5. O chocolate escuro ao 70%, as marmeladas, as galletas de avea
6. Pasta
7. Salgamos a mantela e o arenque
8. Pataca
9. Café
Elena, 34 anos
A dieta para prediabetes e diabetes tipo 2 é a mesma.
Para os produtos que che interesan:
1. Os produtos lácteos e o leite azedo poden estar con moderación se non teñen azucre (están excluídos os queixo queso, os iogures con azucre). Kefir, leite, Varenets, leite cocido fermentado - ata 1 cunca (250 ml) para 1 comida, queixo cottage, queixo - a vontade, o máis importante en baixo contido de graxa.
2. Plátanos, granada, sandía, bagas: bananas non máis de 1 vez por semana para o almorzo, excluímos as uvas. Os restantes froitos poden ser de ata 2 unidades de pan (ata 2 froitas medias) ao día pola mañá. Damos preferencia ás froitas cun índice glicémico menor.
3. Porco, pavo: lata de pavo, carne de porco - carne graxa, é mellor eliminar da dieta ou limitalo.
4. É posible un pequeno caviar vermello. É posible o peixe vermello lixeiramente salgado.
5. O 70% de chocolate escuro - extremadamente raro para o almorzo, os malvaviscos - exclúe as galletas de avea - se atopas sen azucre (podes en estevia) - pouco a pouco.
6. É posible a pasta do trigo duro en pequenas cantidades. Combinamos con polo, verduras, cogomelos, marisco.
7. O xardón e o arenque son salgados. A graxa debe excluírse ou comer en cantidades moi pequenas unha vez por semana. O arenque só é lixeiramente salgado e raro.
8. Patacas - unha vez por semana 1-2 pcs, mellor fervido. Combinamos con polo, verduras baixas en carbohidratos, cogomelos e carne.
9. Café: se non hai problema coa presión arterial alta, é posible que un café natural sen azucre sexa posible.
Que é unha condición previa á diabetes?
O prediabetes non é unha enfermidade, é unha ameaza da diabetes tipo 2. Nos humanos, a absorción e o procesamento de azucre son prexudicados, o páncreas sintetiza unha cantidade insuficiente de insulina. Se a herdanza é de importancia primordial na aparición de diabetes tipo 1, a diabetes tipo 2 pode desenvolverse gradualmente, sen signos obvios.
Derrota de diabetes na casa. Pasaron un mes desde que me esquezo dos saltos de azucre e de tomar insulina. Ah, como adoitaba sufrir, desmaio constante, chamadas de emerxencia. Cantas veces fun aos endocrinólogos, pero din só unha cousa alí - "Tome insulina". E agora pasaron 5 semanas, xa que o nivel de azucre no sangue é normal, nin unha soa inxección de insulina e todo grazas a este artigo. Todo o mundo con diabetes debe ler!
O prediabetes afecta a miúdo aos seguintes grupos de persoas:
- maiores de 45 anos
- sobrepeso
- cunha predisposición hereditaria
- con baixa actividade física,
- sufriu estrés
- con diabetes gestacional na nai.
Moi a miúdo esta condición non se manifesta, porque unha persoa ten a oportunidade de descubrir que o nivel de azucre no sangue é alto durante un exame médico. Pero ás veces a xente simplemente non presta atención aos síntomas, atribuíndolles malestar.
- sede constante e micción asociada,
- coceira da pel, a miúdo no perineo,
- alteración do sono
- fatiga, debilidade,
- perda de peso
- discapacidade visual.
Ás veces xorde a pregunta sobre a diabetes, que se produce xunto coa pancreatite crónica. Cunha diminución da secreción interna do páncreas, a pancreatite crónica maniféstase como diabetes, combinándose de varias formas con signos de insuficiencia exocrina.
Artigos expertos médicos
O punto fundamental no tratamento de prediabetes non é o tratamento con drogas, senón unha dieta baixa en carbohidratos con inxestión limitada de graxa. Sen unha alimentación adecuada, ningunha outra medida axudará a normalizar o páncreas e a estabilizar os niveis de azucre dentro dos límites normais.
Para os pacientes con condición pre-diabética, os médicos poden recomendar unha das dúas dietas adecuadas. A dieta nº 9 é axeitada para aqueles que teñen un peso normal, pero para persoas con quilos adicionais e obesos, o médico suxerirá que se cumpra cos requisitos da dieta nº 8. Entre eles, estas dúas dietas difiren só na inxestión diaria recomendada de calorías e carbohidratos: dieta nº 9 - ata 2400 kcal, a dieta número 8 - ata 1600 kcal ao día.
Na dieta nº 8, o consumo de sal (ata 4 g por día) e auga (ata 1,5 l) é limitado. Pero os pacientes con sobrepeso con vitamina C, ferro, calcio e fósforo deberían consumir máis que as persoas con peso normal.
, ,
Vídeo: que é o prediabetes e como tratalo?
Nunha persoa sa, a concentración de azucre no sangue tomada para a súa análise no estómago baleiro durante a mañá debe ser de 3.3-5.55 mmol / L. Se este valor alcanza os 6 mmol / l, o médico pode sospeitar do inicio da enfermidade e enviar para exames adicionais. Con prediabetes, a concentración de glicosa é de 5.55-6.9 mmol / L, e con valores máis altos estamos a falar de diabetes. Ao diagnosticar prediabetes, o tratamento non se prescribe, ao paciente é seleccionada unha dieta e recoméndase aumentar a actividade física. En obesidade, cómpre botar toda a túa forza á perda de peso. Unha dieta consistente en baixo contido de carbohidratos e exercicio sistemático pode axudar a previr a diabetes tipo 2 e as súas complicacións asociadas.
Que pode e non pode ser?
Para facilitar a navegación polos requirimentos da táboa dietética, paga a pena estudar detidamente a información que explique que alimentos poden e non deben comer con prediabetes.
Entón, listamos os produtos permitidos para prediabetes:
- Pan e outros produtos de fariña e farelo de centeo, así como de fariña de trigo integral
- Calquera pasta de trigo grosa
- Caldos de vexetais e sopas baseados nelas
- Okroshka
- Carne baixa en graxa (tenreira, polo, coello, pavo) - podes cociñar, cocer con verduras e cocer
- Lingua fervida
- Salchichas: salchichas fervidas e de polo
- Peixe de pouca graxa (pollo, pito, lucio, pescada, etc.) - ferver ou cocer no forno
- Conservas de peixe sen aceite (no seu propio zume ou tomate)
- Leite e produtos lácteos con pouca graxa (quefir, requeixo, iogur)
- Queixo de queso feito sen sal
- Pratos de cereais (trigo mouro, cebada perla, avea e cebada)
- Porridge de arroz e trigo (en pequenas cantidades)
- Cabaza, calabacín, calabacín, tomate, berenxena, espárragos, alcachofa de Xerusalén, apio e moitas outras verduras
- Calquera tipo de repolo
- Leituga de follas e verdes
- Algunhas zanahorias e remolacha
- Pratos de soia, faba, lentellas e guisantes
- Froitas frescas e cocidas
- Puré de froita, marmelada, mousse sen azucre
- Xelea de froitas sen azucre
- Noces
- Salsas caseiras con leite e tomate
- Grave de baixo contido de graxa
- Té negro e verde, tés de herbas e decoccións, caldo de rosehip,
- Compota sen azucre
- Zumes de verduras frescas
- Zumes de froitas para bebés
- Auga mineral e purificada (preferiblemente sen gas)
- Calquera aceite vexetal (non definido)
Ademais, está permitido un par de veces por semana comer os primeiros pratos cocidos en carne débil ou caldo de cogomelos sen graxa e crema agria de pouca graxa (1 vez por semana). A pataca pode ser bastante e só en forma fervida ou cocida.A manteiga pódese engadir en pequenas porcións aos pratos cocidos.
Agora listaremos os alimentos e pratos prohibidos nos prediabetes:
- Repostería con levadura e manteiga
- Pasta de fariña branca
- Caldos ricos de carne e cogomelos, así como pratos baseados neles
- Sopa de fideos
- A carne graxa (por exemplo, carne de porco, pato, cordeiro) está prohibida en calquera forma
- Carne afumada e embutidos
- Calquera carne enlatada
- Peixes graxos en calquera forma
- Peixe afumado, seco e salgado
- Conservas de peixe en aceite
- Ovo de peixe
- Leite caseiro e lácteos ricos en graxa
- Queixo cottage gordo, crema azedo cunha alta porcentaxe de graxa
- Pratos de leite doces
- Queixos duros e salgados
- Uvas frescas e secas (tamén se observa un alto contido en azucre en datas e plátanos)
- Sorbete, compotas, conservas, cremas, doces
- Sêmola e pratos del
- Porridge instantáneo
- Conservación de vexetais
- Ketchups, maionesas, almacenar salsas, condimentos picantes e salsa graxa
- Bebidas carbonatadas doces
- Zume de uva e plátano
- Xardón, graxa interna sobrecalentada, xardón
- Margarina
Para facilitar o traballo do páncreas, recoméndase cambiar a nutrición fraccionada (ata 6 veces ao día cunha porción de non máis de 200 g). Para os prediabetes (excepto o arroz), os cereais e os cereais deben consumirse pola mañá, froitas pola mañá, alimentos proteicos pola tarde e tarde.
É necesario excluír da dieta alimentos e pratos, que inclúen hidratos de carbono rápidos (mel, azucre, variedades de froitas doces, fariña premium), alimentos de conveniencia, produtos de comida rápida, edulcorantes altos en calor. Con prediabetes, as froitas doces son mellor substituídas por doces e azedo ou azedo.
Os froitos secos con prediabetes non son produtos prohibidos, non obstante non valen a pena consumilos en gran cantidade.
Que tipos de dietas se empregan para a pre-diabetes
Nesta situación, selecciónanse dietas que teñen como obxectivo reducir o peso corporal e eliminar do menú produtos que conteñan glicosa e carbohidratos, especialmente os rápidos. A dieta adecuada para os prediabetes é o teu camiño para unha vida sa.
Preséntase un aumento na cantidade de azucre dieta número 9, que se caracteriza pola minimización de graxas, hidratos de carbono, a exclusión dos pratos con azucre e doces. Recoméndase comer 4-5 veces ao día. Está permitido empregar unha variedade de produtos, con excepción de azucre, mel, marmelada, repostería, pasas. Podes incluír unha variedade de froitas na dieta, agás uvas, plátano e caqui. Intente prescindir dos substitutos do azucre.
Para persoas obesas, móstrase a dieta número 8. O contido calórico dos alimentos redúcese a 1620-1870 quilocalorías debido á redución de carbohidratos e graxas, a inxestión de líquidos, sal, especias e condimentos é limitada. É necesario comer alimentos ricos en fibra. Recoméndase seis comidas ao día. Os pratos prepáranse sen sal. Sen reducir o peso do paciente, é moi difícil loitar contra a diabetes.
Cales son os principios da dieta para os prediabetes?
Para normalizar a actividade do páncreas e evitar saltos no nivel de glicosa no sangue sen recorrer a medicamentos, é necesario organizar a nutrición. É importante comprender que produtos afectan á vida humana.
Principios básicos dunha alimentación adecuada:
- A inxestión de carbohidratos aumenta a glicosa no sangue, aumenta a carga no páncreas. Polo tanto, debe reducirse a cantidade de hidratos de carbono.
- Os carbohidratos "rápidos" facilmente dixeribles deben ser substituídos por outros complexos que aumentan o nivel de azucre de xeito suave, sen saltos.
- É necesario incluír no menú máis verduras e froitas ricas en fibra. Causan unha sensación de plenitude, contribúen a unha mellor limpeza do corpo. O seu valor calórico é baixo, o uso regular levará a unha diminución do peso corporal.
- Non debemos esquecer que o almidón é un carbohidrato. É necesario limitar o uso de patacas, plátanos.Recoméndase pelar as patacas con antelación, cortalas en cubos e remojar durante varias horas en auga, despois enxágüeas e só logo ferver. Deste xeito, é posible reducir a cantidade de almidón nel.
- É mellor comer por racións pequenas, 5-6 veces ao día.
- Deixar de cocer a fariña integral ou a fariña de centeo.
- Eliminar do menú os produtos asados da fariña branca.
- Non se pode consumir bebidas doces, alimentos instantáneos, alcol.
- Limita o uso de alimentos fritos, carne magra ou peixe é mellor ó vapor ou cocido ao forno.
- Cómpre lembrar que as conservas conteñen moito azucre. O mesmo se aplica aos embutidos.
Que alimentos están permitidos e prohibidos durante a dieta?
Tras coñecer o seu diagnóstico, unha persoa está perdida inicialmente, non entende o que se pode comer. A lista de produtos permitidos na dieta é bastante grande. Permite que a comida sexa variada deliciosa. Todos os nutricionistas están seguros de que comezar a mañá é mellor con gachas de leite, preferentemente fariña de avea, millo ou trigo mouro sen azucre.
Un gran complemento para ela será unha ensalada de verduras, que inclúe tomates, pepinos, repolo. A partir de cabaza, calabacín, berenxena, podes cociñar un marabilloso guisado vexetal fritilo con cebola e cenoria. Para obter sabor, engade pementa e espolvore xenerosamente o seu prato con herbas frescas - perejil, eneldo, apio. Podes facer non só zumes de froitas, senón tamén usar vexetais coa adición de verdes. Viste ensaladas con crema agria baixa en graxa, zume de limón, unha pequena cantidade de aceite vexetal.
Coma pan de centeo mesturado con salvado. Podes substituílo por pan dietético de centeo ou avena. Os produtos ao horno sen azucre de fariña integral, canela, excepto o delicioso aroma, que ten a capacidade de normalizar os niveis de azucre.
Inclúa o leite e os produtos lácteos na túa comida. Use carnes magras, como peito de polo, na súa dieta. O método de cocción máis útil é cocer no forno ou usar unha dobre caldeira. Cociña o peixe magro do mesmo xeito. Cociña as sopas nun caldo débil. Podes comer dous ovos á semana.
De froitas, elixe limóns, mazás, ameixas, cereixas. Teñen un baixo índice glicémico. Beba café e té débiles, preferentemente zumes verdes, de froitas e vexetais (excepto uva e plátano), compotas e marmelada.
Característica de prediabetes
O estado anterior á diabetes caracterízase por un aumento dos valores de glicosa e hemoglobina glicada en comparación coa norma. Non obstante, a súa diferenza coa diabetes é que unha persoa pode estabilizarse normalizando os niveis de azucre. Unha análise de sangue para a glicosa é tomada estrictamente cun estómago baleiro, e comer e comer non se ven afectados polo estudo da hemoglobina glicada.
As causas do prediabetes inclúen un mal funcionamento no páncreas, así como condicións patolóxicas das células do corpo, que deixan de responder á exposición á insulina. Os factores de risco de prediabetes e posteriormente diabetes inclúen:
Ademais, está demostrado clínicamente que o estrés e varios trastornos mentais e nerviosos poden ter un efecto negativo na glicosa.
Normalmente, o estado límite antes da diabetes non se expresa por síntomas obvios, sen embargo, baixo a influencia de factores externos, poden aparecer signos de trastornos no corpo:
- sede constante
- micción frecuente
- visión diminuída
- fatiga,
- coceira da pel e das mucosas,
- diminución das habilidades rexenerativas do corpo,
- amenorrea
- impotencia situacional.
O estado prediabético non sempre se expresa por tales síntomas, non obstante, é necesario escoitar os sinais do corpo e se se producen manifestacións negativas ou inusuales, é importante consultar un médico.
Terapia dietética
A causa da diabetes ou unha afección límite é a miúdo a desnutrición.É necesario un exceso de exceso, abuso de doces ou comida lixo, consumo excesivo de bebidas carbonatadas ou viceversa, intervalos demasiado longos entre comidas, nutrición desequilibrada, falta de oligoelementos, todo isto pode causar prediabetes.
O tratamento do estado do corpo humano, no que os niveis de azucre aumentan significativamente (ata 6,5 mm / l cunha norma de 5,2 mm / l), raramente se realiza de forma medicamentaria. Na maioría dos casos, os endocrinólogos prescriben ao paciente unha dieta seleccionada individualmente que cumpra todos os principios dunha dieta sa. Só renunciar a malos hábitos e adiccións, ademais de manter unha dieta equilibrada e rica en vitaminas e minerais, axudará a normalizar os niveis de glicosa e restaurar a produción de insulina.
Para uso en estado de prediabetes, segundo a presenza ou a ausencia de exceso de peso, os especialistas desenvolveron 2 tipos de dietas - baixo os números 8 e 9.
Eles difiren porque un ten como obxectivo estabilizar os indicadores de glicosa e normalizar a secreción de insulina e o outro ten o mesmo efecto, pero axustado para estimular a perda de peso.
As características dos alimentos consumidos nos alimentos e controladas polas regras destas dietas inclúen:
Na maioría dos casos, a causa de varios trastornos endocrinos é o exceso de peso. Por iso, para normalizar o funcionamento do corpo, é necesario ante todo eliminar a causa inicial do estado de prediabetes.
O control da cantidade de carbohidratos entrantes, así como da súa composición (rápida ou complexa) é a base da terapia dietética para desfacerse dos quilos adicionais. Ademais dos cambios na nutrición, é necesario axustar o estilo de vida, é dicir, aumentar a actividade física, comezar a facer deporte.
Lista de produtos destacados
Esta lista inclúe produtos cos que debes construír unha dieta básica con prediabetes e sobrepeso:
- pobre pastelería, pan de centeo,
- caldos vexetais, raramente caldos de polo ou tenreira,
- produtos cárnicos dun espectro dietético (coello, polo, pavo),
- fígado (só fervido)
- marisco e peixes con pouca graxa (bacallau, pollo, pescada),
- produtos lácteos, queixo escaso en graxa e crema azedo
- cereais (trigo mouro, cebada de perlas, fariña de avea),
- patacas (raramente), tomates, pepinos, berenxenas, verdes, calabacín,
- froitas sen azucre (mazás, marmeladas) en forma fresca ou cocida,
- compotas caseiras de froitas frescas,
- decoccións de herbas, té, cacao, zumes de verduras,
- aceite vexetal
- especias naturais (canela, allo, cilantro),
- branco de ovo.
Nutrición xeral
É importante lembrar que ao preparar pratos da lista de alimentos permitidos nas dietas 8 e 9, é necesario considerar coidadosamente a cantidade de vitaminas, minerais e calorías para cada prato e adherirse á inxestión diaria recomendada para conseguir o efecto desexado.
Todos os produtos pódense cociñar, guisados en auga ou vapor, cocidos ao forno. O menú recomendado é bastante diverso e, se o desexas, podes atraer imaxinación e non notar as graves diferenzas entre a táboa dun diabético e unha persoa sa.
Ademais de observar os límites na elección dos produtos, debes seguir regras simples:
- é importante manter a cantidade necesaria de fluído no corpo (1,5 litros por día),
- un rexeitamento completo aos doces que conteñen azucre, dea preferencia aos substitutos do azucre,
- débese comer máis a miúdo, pero en pequenas porcións (250 g) para normalizar a actividade do páncreas,
- é recomendable abandonar un método de tratamento térmico de produtos como a fritura en aceite, pero como excepción, ás veces podes usar pratos fritos preparados cunha cantidade mínima de aceite (preferentemente de oliva),
Menú de mostra
A continuación móstranse algunhas opcións dietéticas diarias usando alimentos da lista recomendada.Pódense usar ao preparar o menú durante unha semana ao seguir as regras da dieta nº 8 ou nº 9.
| Almorzo | Avena + té |
| Bocado | Mazá |
| Xantar | Puré de verduras + peixe fervido |
| Bocado | Ensalada de froitas |
| Cea | Copa de kefir |
| Almorzo | Cookies de cacao + para diabéticos |
| Bocado | Queixo de pouca graxa con froita |
| Xantar | Caldo vexetal + pan moreno + polo ao vapor |
| Bocado | Ensalada de verduras |
| Cea | Ternera cocida |
| Almorzo | Té + pan + peito de polo cocido |
| Bocado | Sopa de puré de cabaza |
| Xantar | Verduras ao vapor + coello guisado |
| Bocado | Kefir |
| Cea | Cabalo de mar + polo cocido |
Se hai exceso de peso, é importante asegurarse de que o contido calórico total dos pratos non supere a taxa diaria permitida.
A terapia dietética en prediabetes xoga un papel importante na recuperación. O seu equilibrio e saturación garante a dotación do corpo coas substancias necesarias para a vida normal. Tal dieta está baseada nos principios dun estilo de vida adecuado e é utilizada incluso por persoas saudables para previr enfermidades endocrinas.
Receitas Prediabetes
Aquí tes algunhas receitas que axudarán a diversificar a táboa con prediabetes.
Souffle de polo
Cortamos a carne e as verduras en anacos pequenos e trituramos cun batidora, engadindo pouco a pouco o leite e a fariña. Sal ao gusto. Por separado, bate os esquíos nunha espuma forte. Combina coidadosamente e mestura suavemente ambas as masas. Cubrimos o prato de cocción con pergamiño e botamos o puré de papas acabado. Poñemos no forno prequentado a 180 ° C durante 20-30 minutos.
O prato pódese diversificar engadindo outras verduras (calabacín, repolo ou cabaza), que non se poden triturar en puré de patacas, senón que se poden deixar anacos.
- 10 follas de repolo branco ou de Beijing
- 300 g de carne picada ou pavo magro
- 3 tomates medianos
- Cebollas, cenorias, pementos - 1 peza.
Blanque as follas de repolo en auga uns 2 minutos. Engade a cebola picada e o pemento picado á carne picada, así como a cenoria ralada nun ralador groso. Mestura todo, sal e envolve en follas de repolo. Poñemos os rolos de repolo acabados nunha tixola e botamos auga fervendo lixeiramente salgada para que a repolo se leve lixeiramente por riba da auga. Pelar os tomates, picalos nun liquidificador e engadilos á tixola xunto coas follas de loureiro. Enfornar repolo no forno durante uns 40 minutos (temperatura a 180 ºC).
Ensalada de cabaza e lentellas
O meu rábano e cortado en círculos. Ferva a cabaza e corte en cubos. Ferva as lentellas durante 25-30 minutos. Mesturamos todos os produtos, engadimos o allo picado, o sal e o aceite de oliva, mesturamos e podemos comer.
Smoothies de froitas e verduras
- Noces - 3 unidades.
- Mazás - 1 peza.
- medio apio peciolo
- Iogur baixo en graxa - ½ cunca
- Suplente de azucre
Moer o apio lavado e picado nunha batidora, engadirlle mazás peladas e picadas e enchelo con iogur, continuando a batir a masa. Despeje en vasos preparados e espolvoree con noces picadas.
En lugar de iogur na receita, podes usar kefir con pouca graxa, auga quieta mineral, zume de mazá diluído con auga.
Hai moitas receitas máis útiles e saborosas que permiten ás persoas con prediabetes non sentirse defectuosas e diversificar a súa mesa sen prexudicar a súa saúde. Só precisa tomar só unha fracción de desexo e unha pizca de imaxinación.
Detalle do menú da dieta de Prediabetes
Coñecendo a composición química diaria, podes crear un menú por semana por conta propia, seguindo estas recomendacións:
- A partir de produtos de fariña, podes facer pan de fariña de trigo de segundo grao, centeo, salvado, galletas non comestibles e calquera outra pastelería que non inclúa azucre, e a súa base é a fariña grosa. En poucas ocasións, pasta, pero tamén deben ser de variedades de trigo groso. En ningún caso debes mimarche con manteiga ou pastelería, así como pasta de fariña premium.
- Ao principio podes cociñar okroshka ou sopa nun caldo de verduras. Polo menos dúas veces por semana, unha sopa lixeira nun caldo débil de cogomelos, carne ou peixe. Non podes facer o caldo moi rico e gordo. Tampouco use vermicelli ou fideos.
- Os pratos de carne pódense preparar con becerro novo, tenreira, coello, aves de corral, pero só pavo e polo. Este produto consúmase fervido, ás veces guisado. Tamén están permitidas as salchichas e as salchichas de polo. Ás veces está permitido tratarse con lingua ou fígado fervido. Está prohibido comer carne de porco, polo, pato, calquera carne afumada e en forma de conservas.
- Para os pratos de peixe use só variedades con pouca graxa: lucha, pescada, pollo, palleiro, lucha, bacallau. Pódense comer, tanto fervidas como cocidas. Cando se escolle unha comida en conserva, só está no tomate ou no seu propio zume. Non se recomenda peixe salgado, graxo, afumado e salgado.
- A partir de produtos lácteos - leite, queixo cottage, leite azedo - todo isto debería ter o contido máis baixo en graxa posible. Ademais, crema agria e queixo de cuajada sen sal - unha vez cada sete días.
- Para pratos, é aconsellable empregar cereais como trigo mouro, cebada, avena e cebada. Intenta evitar a sêmola e os cereais instantáneos.
- Verduras - patacas - en doses mínimas, só fervidas e asadas. Poco permitidas cenorias, chícharos verdes frescos e remolacha. O resto como queiras, son especialmente útiles neste caso - repolo, calabacín, cabaza, leituga, berinjela, tomate. En ningún caso - verduras en vinagre e salgadas.
- Para os amantes das sobremesas: froitas nas que hai un mínimo de azucre, tanto cru coma cocido. Xelea de froita, puré de patacas, mousse, compota, marmelada. Se algúns outros doces, só os que se preparan con base en suplentes de azucre.
- Ademais de azucre, mel, pasas, datas, xeados e marmeladas con marmeladas deberían evitarse.
- Para pratos, pode servir salsas de tomate ou leite, que se preparan de forma independente, así como salsa non graxa. Cada sete días permítese un pouco de rapeiro, pementa e mostaza.
- Está estrictamente prohibido: maionesas, ketchups, salsas de soia, así como aquelas ricas en graxas, especias e sal.
- Pode beber, ademais de auga simple, café, pero só con leite, tés, decoccións de herbas, zumes recén espremidos de verduras e froitas permitidas, auga mineral. Tabú para auga escumosa doce.
- Para reabastecer ensaladas frescas, use xirasol ou aceite de oliva. Se é necesario, podes servir un pouco cremoso.
Nutrición para menús prediabetes e sobrepeso
A lista de alimentos que se poden e non se deben comer durante unha dieta é o máis importante a lembrar cando se produce o prediabetes. Polo tanto, a seguinte táboa está mellor imprimida e colgada no frigorífico, para que nunca se esqueza.
| Comidas e pratos | Permitido | Prohibido |
| Produtos de fariña | Pan de fariña de centeo, salvado ou trigo do segundo grao, galletas non comestibles e outras pastelerías sen o uso de azucre (tamén a base de fariña grosa), ocasionalmente pasta de graos de trigo. Todo está só no marco da inxestión diaria de hidratos de carbono. | Todos os produtos son de hojaldre ou pastelería. Pasta de fariña branca. |
| Sopas | Todos os días podes comer calquera sopa en caldo de verduras, okroshka. Non se permiten máis que dúas veces por semana sopas nun caldo de cogomelos, de polo ou de carne débil. | Sopas sobre caldo forte, graxo ou caldo de cogomelos, con fideos e fideos. |
| Pratos de carne | Carnes baixas en graxa como tenreira, tenreira, polo, pavo, coello, fervido ou guisado, salchicha de médico, salchichas de polo, lingua fervida. Á vez está permitido o fígado fervido. | Porco, pato, oca. Calquera afumado e salgado, conservas. |
| Pratos de peixe | Só as variedades con pouca graxa, como a pescada, o bacallau, o pollock, o haddock, a perxa, o lousa fervida ou asada. Enlatados só no seu propio ou zume de tomate. | Calquera graxa, carne afumada, peixe salgado, aceite enlatado, caviar. |
| Produtos lácteos | Leite integral, bebidas con leite azedo, queixo de pouca graxa, queixo salgado sen queixo. Crema azedo de pouca graxa - non máis dunha vez por semana. | Queixo graxo e crema azedo, queixos salgados, lácteos doces, nata. |
| Cereais | Só trigo mouro, cebada, cebada e avea no marco da inxestión calórica diaria. | Sêmola, cereais instantáneos. |
| Verduras | Patacas en cantidades limitadas e só en forma fervida ou cocida. A cantidade de cenorias, remolacha e chícharos tamén debe ser controlada estrictamente. As restantes verduras son ilimitadas. É preferible apoiarse en cabaza, repolo, calabacín, follas de ensalada, tomate, berinjela. | Verduras en conserva e salgadas, conservas. |
| Postres | Froitas non edulcoradas en forma fresca ou cocida, puré delas, xelea, mousse, froita guisada, xelea e outros doces a base de edulcorantes. | Azucre, mel, datas, pasas, uvas, plátanos, xeados, compotas e compotas. |
| Salsas e especias | Salsas lácteas e tomate caseras, salsa de pouca graxa. Non máis que unha vez á semana raza, pemento e mostaza. | Ketchup, maionesa, salsa de soia, salsas graxas, picantes e salgadas. |
| Bebidas | Té, café con leite e edulcorante, decoccións de herbas e cadeiras de rosa, zumes vexetais, zumes de froitas para nenos, auga mineral. | Sosa doce, zumes de froitas prohibidos. |
| Graxas | Aceite vexetal, como aderezo para ensaladas, un pouco de manteiga na composición dos pratos. | Xardón e outras graxas de carne, aceite de cociña, margarina. |
Dieta prediabetes: menú de mostra para o día
- té quente ou café, pero sen azucre e leite. Podes usar edulcorantes para diabéticos,
- dieta syrniki de queixo sen graxa e cun mínimo de fariña. Sen azucre e outros complementos como marmelada, marmelada, chocolate, leite condensado, etc.
- pan de centeo
- verduras crúas nunha ensalada sen xirasol ou aceite de oliva,
- ovo de polo cocido.
- polo fervido ou outra carne dietética cun mínimo de sal,
- guante de verduras ao vapor, guisadas ou cruas As zanahorias só son crúas.
- peixe cocido ao vapor, non graxo
- prato lateral de verduras,
- decocción de cadros de rosa ou té verde sen edulcar
Bocado antes de durmir:
- kefir - 200 ml (contido en graxa non superior ao 1%).
Factores de risco
Que é o prediabetes e como se debe tratar? En persoas enfermas, o páncreas produce insulina, pero en menor medida que en persoas saudables. Ao mesmo tempo, os tecidos periféricos reducen a sensibilidade a esta hormona e están mal absorbidos. Esta condición leva a un aumento da glicosa no sangue; ao entregarse as probas, obsérvase un aumento do índice glicémico, pero non a indicadores como na diabetes mellitus tipo 2.
Quen está en risco?
- Persoas con parentes próximos que padecen diabetes.
- Os signos e síntomas de prediabetes pódense diagnosticar en mulleres que tiveron diabetes xestacional e que foron atendidas durante o embarazo e que deron a luz a un bebé que pesaba 4 kg ou máis.
- Persoas con sobrepeso.
- Os signos dunha enfermidade en desenvolvemento atópanse en mulleres que padecen ovario poliquístico.
- Pacientes maiores de 45 anos.
- Persoas que padecen enfermidades crónicas das membranas mucosas da cavidade oral, sistema biliar, fígado e riles.
- Pacientes cun alto nivel de colesterol nocivo e triglicéridos no sangue, mentres baixan as lipoproteínas de alta densidade.
- Persoas con antecedentes de enfermidade vascular, tendencia á trombose.
Cando ocorren varios factores, o funcionamento de moitos sistemas no corpo humano descomponse, a síndrome metabólica desenvólvese e unha afección ao bordo da diabetes. No futuro, sen medidas oportunas, a patoloxía pode converterse en diabetes tipo 2, o que levará ao desenvolvemento de complicacións graves do sistema nervioso e cardiovascular.
Síntomas clínicos
Cales poden ser os síntomas se se produce un estado anterior á diabetes, que se debe facer cando aparezan signos da enfermidade, que tratamento axuda? A enfermidade pode non ter manifestacións claras, pero na maioría dos casos, os pacientes presentan síntomas similares á diabetes mellitus:
- Coceira da pel, xenitales externos.
- Unha forte sensación de sede.
- Micción frecuente.
- Furunculose.
- Longos cortes non curativos, abrasións.
- Nas mulleres, hai unha violación do ciclo menstrual, nos homes - a impotencia sexual.
- Enfermidades das mucosas da cavidade oral: xingivite, periodontite, estomatite.
- Discapacidade visual.
- Migraña, mareos, alteración do sono.
- Maior nerviosismo, irritabilidade.
- Cólicos nocturnos no tecido muscular.
Se o seu estado xeral empeora, se ten varios destes síntomas, debes consultar a un médico e facer probas dos niveis de glicosa no sangue. Moitas veces esta enfermidade é asintomática e pode ocorrer por casualidade durante un exame de rutina. Por iso, aos terapéuticos recoméndase que os terapéuticos controlen regularmente a glicemia e a observación para identificar a patoloxía e o tratamento.
Diagnóstico da enfermidade
Cal é a norma do azucre no sangue en prediabetes, canta glicosa pode aumentar en mulleres e homes? En persoas saudables, a glicemia no sangue normal non supera os 5,5 mmol, se a patoloxía se desenvolve, este indicador aumentarase a 6,1-6,9 mmol. Neste caso, a glicosa non se detecta nos ouriños.
Unha das formas adicionais de detectar azucre elevado no sangue é a proba de tolerancia á glicosa (GTT). Trátase dun método de investigación de laboratorio que permite determinar como son sensibles os tecidos á insulina. A proba realízase de dúas formas: por vía oral e por vía intravenosa. Con síntomas de patoloxía, o resultado será 8,0-12,1 mmol. Se os indicadores son máis altos, diagnostican diabetes mellitus tipo 2 e prescriben tratamento con medicamentos para reducir o azucre (Metformin).
Antes de realizar probas de laboratorio, é necesario absterse de comer graxo, doce e frito a noite anterior. A análise debe facerse pola mañá cun estómago baleiro. Non tome medicamentos.
Tratamento de prediabetes con terapia dietética
Diagnosticáronlle prediabetes, que facer, que tratamento é necesario, e é posible curar completamente a enfermidade, desfacerse da hipoglucemia (revisións)? Se se produce un estado prediabético, aparecen síntomas característicos, os pacientes reciben unha nutrición adecuada, unha dieta baixa en carbohidratos, cambios no estilo de vida, actividade física regular e, nalgúns casos, indícanse medicamentos que reducen o azucre (Metformin).
A dieta para prediabetes está dirixida a reducir o exceso de peso en mulleres e homes.
Durante o tratamento é necesario controlar de preto as graxas e carbohidratos consumidos, elaborar correctamente un menú para todos os días da semana. Os alimentos con carbohidratos contribúen á formación da hormona insulina no páncreas; no caso dunha violación da súa susceptibilidade polas células, un exceso de glicosa acumúlase no sangue. Dieta con prediabetes e sobrepeso do paciente, unha alimentación adecuada permítelle axustar a cantidade de hidratos de carbono consumidos usando un menú equilibrado, así, podes mellorar o benestar e restaurar o funcionamento dos órganos internos. O menú debe excluír completamente sobremesas doces, repostería, azucre, pastelería, pasta, sêmola, comidas convenientes, comida rápida.
Estes produtos teñen hidratos de carbono rápidos na súa composición, que despois de entrar no tracto dixestivo provocan un rápido aumento do azucre no sangue. Os pacientes poden engadir á súa dieta máis legumes e froitas frescas que conteñan fibra vexetal, con excepción de uvas, plátanos, datas, remolacha. Estes alimentos pódense consumir en cantidades limitadas.
Durante o tratamento, as graxas animais (manteiga, manteca, margarina) deben ser substituídas por graxas vexetais naturais, rexeitar carnes graxas, podes cociñar peito de polo, coello, pavo ou tenreira ao vapor, cocer no forno con verduras. Pódese engadir unha pequena cantidade de aceite vexetal. Podes comer trigo mouro, cebada de perlas, cebada e trigo en leite desnatado ou coa adición de aceite vexetal.
Ademais da necesidade de revisar a dieta, debería desenvolverse unha dieta. Debe comer por racións fraccionadas 5-6 veces ao día, ten que tentar non violar as regras e comer ao mesmo tempo todos os días.
Co desenvolvemento da patoloxía en mulleres e homes, indícase a actividade física diaria. Isto contribúe a unha mellor absorción da insulina polos tecidos do corpo. Todos os días necesitas pasar polo menos media hora para camiñar ao aire libre, correndo. É necesario facer deporte nunha modalidade moderada, un adestramento demasiado intenso pode empeorar a condición.
É importante unirse a un estilo de vida sa, abandonar malos hábitos, observar o sono e descansar. Dependendo destas regras, o nivel de glicemia normalízase, ás veces incluso sen tratamento con medicamentos.
Fisioterapia
Que drogas tratan a prediabeta en mulleres e homes cando hai risco de padecer diabete, como se pode curar a enfermidade con Metformin? Na maioría das veces, os pacientes reciben tratamento con Metformina, este é un axente antidiabético da clase biguanida, que axuda a aumentar a susceptibilidade de tecidos á insulina. Ademais, a metformina mellora a utilización de exceso de glicosa, retarda a súa formación polo fígado. A droga non causa o desenvolvemento de hiperglicemia. A metformina reduce a absorción de azucre no tracto dixestivo.
O medicamento que prescribe a dosificación e as regras para tomar o medicamento teñen en conta as características individuais do paciente e a gravidade da enfermidade. O tratamento con drogas debe realizarse nun complexo cunha alimentación e actividade física adecuadas. Cando se usa correctamente, a metformina provoca un pequeno número de efectos secundarios, que axuda a reducir os compostos de colesterol de baixa densidade. A metformina reduce significativamente o risco de desenvolver enfermidades do sistema cardiovascular. O medicamento obtivo críticas positivas entre médicos e pacientes.
A enfermidade en mulleres e homes é unha grave campá antes do desenvolvemento da diabetes tipo 2. Despois de identificar os síntomas da patoloxía, debes cumprir unha dieta baixa en carbohidratos que non conteña graxas animais. O exercicio regular axuda a mellorar a absorción de insulina polas células do corpo. Se segues as regras de nutrición, un estilo de vida saudable, a patoloxía pode deterse durante moitos anos, pero as persoas en risco deberían controlar regularmente o nivel de glicosa, colesterol, triglicéridos no sangue.
No estado prediabético, así como nas etapas iniciais da diabetes, a nutrición adecuada é importante. Cando elabores a túa dieta, recorda que a cantidade de hidratos de carbono complexos non debe superar o 60%, proteínas - 15-20%, graxas - 15-20%. A cantidade de colesterol na dieta diaria non debe superar os 300 mg.
Ademais, debe cumprir as regras de nutrición razoable:
- non alimentar demasiado,
- tentar que a comida sexa variada,
- o número de calorías consumidas ao día non debe superar as 1500,
- comer á vez,
- A comida debe ser 2 horas antes de durmir,
- beba polo menos 1,5 e non máis de 2 litros de líquido por día, no verán - non máis de 3 litros,
- consumir unha cantidade limitada de sal e azucre.
Ademais, hai alimentos que axudan a reducir o colesterol no sangue. Estes inclúen aceite vexetal, variedades graxas de peixe mariño, salvado, avea, pan groso, variedades de carne e aves de pouca graxa, marisco, verduras, froitas, legumes, herbas, cebola, allo.
Para non afrontar o problema da obesidade, tamén debes seguir algunhas regras nutricionais:
- beber 2-3 litros de auga ao día,
- beber auga 10-15 minutos antes da comida, 30 minutos despois de comer froita, 2 horas despois dunha comida que conteña amidón e 4 horas despois dunha comida proteica,
- mastigar durante moito tempo calquera comida, incluído o semi-líquido, a fondo. É necesario que teña tratamento con saliva,
- limitar a cantidade de sal e azucre consumidos,
- coma só cando teña fame,
- limitar o consumo de carne e ovos. Dálle preferencia ás noces e ás sementes de xirasol,
- Coma legumes e froitas,
- rexeitar os alimentos fritos e graxos,
- limitar o uso de café e té,
- renuncia a beber alcol,
- Dar preferencia ao pan integral. Pan adecuado con salvado.
As principais normas de tratamento térmico dos alimentos
Os alimentos conteñen certas vitaminas e minerais. Non obstante, non podemos obter todos estes elementos útiles, xa que o tratamento térmico de froitas, verduras, carne e outros alimentos destrúe todas estas substancias.
Para que o alimento conteña unha cantidade suficiente de vitaminas, macro e microelementos, é necesario recordar as seguintes regras para o procesamento de produtos:
- ao cociñar legumes, mergúllelos en auga, leite ou caldo en racións pequenas para que o proceso de ebulición non se interrompa,
- Ferva verduras nun recipiente selado,
- a sopa debe prepararse do seguinte xeito: primeiro poña vexetais que estean fervidos máis tempo, e despois aqueles que leven pouco tempo para cociñar.
A continuación móstrase o tempo necesario para cociñar legumes:
- A remolacha cociña máis tempo que todos os produtos. Sen pelar, tardan 90 minutos en cociñar,
- as patacas están fervidas durante 30 minutos,
- repolo cocido durante 30 minutos,
- as cenorias cocense en media 25 minutos,
- as espinacas cócense moi rápido - só 8-10 minutos, e a sorrel - non máis de 5-7 minutos.
O caldo no que cociñaches as verduras é mellor empregado para facer sopas ou salsas.
Moitas veces o principal problema no estado prediabético é a obesidade, polo que calquera dieta debe estar dirixida á perda de peso.
En tales pacientes, a insulina prodúcese en exceso, pero, como resultado, fórmase máis graxa. O aparello de insulina morre co paso do tempo debido á aumento da produción de insulina. Isto leva ao desenvolvemento da enfermidade e, co paso do tempo, a diabetes non dependente da insulina pode converterse en diabetes tipo I, que require insulinoterapia.
Segue que é necesario reducir canto antes o peso do paciente. Isto facilítase cunha dieta especial e unha actividade física, ademais, o uso de drogas para reducir o azucre. Se escolle o exercicio e a dieta adecuados, non só pode mellorar o estado xeral do paciente, senón tamén eliminar moitas complicacións da enfermidade.
Os obxectivos principais da dieta son:
- Desfacerse do exceso de peso
- mellora do metabolismo de graxas e carbohidratos,
- aumentar a sensibilidade do corpo á insulina;
- aumento da actividade secretora das células beta,
- baixar o colesterol no sangue.
Ao elaborar unha dieta é necesario prestar especial atención ás condicións do paciente. Así, se a súa función renal está prexudicada, a dieta debería incluír alimentos que non conteñan proteína vexetal, senón animal.
Os pacientes con hipertensión deben escoller unha dieta cunha cantidade mínima de sal de mesa.
A dieta debe, sempre que sexa posible, satisfacer as necesidades fisiolóxicas relacionadas coa idade. Primeiro de todo, isto aplícase a proteínas, vitaminas, compoñentes minerais e calorías.
As proteínas son compostos químicos complexos ricos en nitróxeno que se atopan nos produtos animais e, en menor medida, na orixe das plantas. Son necesarios para que o corpo poida construír e restaurar tecidos, o proceso de crecemento, a formación de hormonas, a resistencia ás infeccións e o mantemento da saúde.A asimilación de 1 g de proteína polo corpo vén acompañada da formación de 4 kcal de enerxía térmica, o que lles permite formar parte da dieta diaria, xunto coa súa principal función para proporcionar o 10-15% do requerimento enerxético diario do corpo.
As graxas son compostos complexos que conteñen glicerina e ácidos graxos que contribúen á absorción de vitaminas, forman parte das células do corpo e están implicados no metabolismo de proteínas e carbohidratos. O exceso de graxa deposítase no tecido adiposo. O consumo excesivo de graxa animal axuda a aumentar o colesterol no sangue e a aterosclerose, mentres que a graxa vexetal (xirasol, aceite de millo) ten un efecto antisclerótico. 1 g de graxa absorbida dos alimentos forma 9 kcal de enerxía térmica. A necesidade fisiolóxica de graxas é do 30-35% da dieta diaria de todos os alimentos, e a graxa animal (manteiga, graxa, graxa) non debe superar o 25-30% da cantidade total de graxa consumida, e o 70-75% restante debería consistir en graxas vexetais. . A inxestión diaria de colesterol non debe superar os 300 mg.
100 g de peixe fervido contén preto de 50 mg de colesterol e 100 g de carne de aves fervidas - 40 mg, nunha xema de ovo (20 g) - 300 mg.
- carne, aves de cor, peixe (fervido, cocido ou frito despois de ferver), aspic (carne xelada, xelea), salchichas de vacún, salchicha de polo,
- leite (procedente de produtos lácteos fermentados - quefir sen graxa e iogur), crema agria como complemento para os pratos;
- ovos (1-2 pezas ao día en calquera forma, excepto para os ovos fritos),
- graxas (manteiga e aceite vexetal).
- ganso, pato, carnes afumadas, peixe salgado,
- leite cocido, nata, leite cocido fermentado, iogur doce, ayran.
Os carbohidratos son compostos químicos que aseguran o metabolismo normal de proteínas e graxas, así como as necesidades de enerxía do corpo, principalmente do cerebro e dos músculos. Os carbohidratos simples inclúen a glicosa e a frutosa, que se absorben rapidamente nos intestinos e provocan un aumento do azucre no sangue. Os hidratos de carbono complexos (almidón, fibra) absorbense lentamente, sen provocar un rápido aumento do azucre no sangue.
Os carbohidratos atópanse principalmente en alimentos vexetais (pan, cereais, patacas, verduras, froitas). A absorción de 1 g de carbohidratos provoca a formación no corpo de 4 kcal de enerxía térmica. A necesidade fisiolóxica do corpo de hidratos de carbono é do 50-60% da dieta diaria.
- cereais (gachas soltas de trigo mouro e cebada, arroz só despois de remollo durante 10 horas cun cambio de auga cada 2-3 horas),
- vexetais (calquera que non en vinagre e sal), remolacha despois da ebulición previa e patacas despois do remollo previo (como o arroz), de xeito que se despregue o almidón.
- sêmola, pasta, fideos,
- escabeche e chucrut.
- borscht, sopa de repolo, okroshka, remolacha, caldos de pouca graxa e non concentrados,
- variedades de froita doce e azedo, compotas, doces, galletas e obleas en xilitol, os doces pódense substituír por noces nunha cantidade limitada.
- sopas de leite e sopas con cereais e fideos,
- uvas, pasas, datas, azucre, mel, doces, figos, plátanos,
- zumes de froitas doces e bagas, kvass doce, cacao.
Os hidratos de carbono cru dos vexetais absorbense máis lentamente que os vexetais fervidos, polo que se recomenda comer legumes crus, especialmente desde que se conservan as vitaminas.
As zanahorias conteñen moito caroteno, que se converte en vitamina A no corpo e mellora o estado dos pacientes diabéticos, tamén contén moito potasio e vitamina B12.
As berenxenas teñen a capacidade de baixar o colesterol, conteñen moitas vitaminas (C, B, PP) e potasio, melloran o funcionamento do músculo cardíaco.
Os pepinos son ricos en sales minerais, disolven e excretan o ácido úrico, normalizan o traballo do corazón, do fígado, dos riles e contribúen á redución da obesidade.
Cómpre destacar que o número de verduras, excluídas as patacas e a remolacha, a diario
A necesidade de excluír ou limitar drasticamente o uso de azucre nos alimentos crea un estado de malestar en pacientes con diabetes mellitus. Especialmente difícil para os nenos e adolescentes tolerar a exclusión dos doces, polo que os substitutos do azucre obtidos de plantas ou creados químicamente atoparon un uso xeneralizado. Os pacientes poden usar sorbitol, xilitol, frutosa, sacarina e aspartamo como substitutos do azucre.
O sorbitol é un po doce hidrosoluble elaborado con materiais vexetais. Atópase en pequenas cantidades en froitos e froitas, sobre todo en cinzas de montaña. Participando nos procesos metabólicos do corpo, 1 g de sorbitol forman 4 kcal de enerxía.
Un aumento da ingesta de sorbitol superior a 30 g por día pode causar un efecto laxante e molestias no estómago. O sorbitol pódese engadir aos pratos cocidos quentes.
O xilitol é unha sustancia cristalina doce, altamente soluble en auga, que se obtén de mazorcas de millo e cáscaras de algodón. Para a asimilación do xilitol non se precisa insulina. O consumo diario de xilitol non debe superar os 30 g, xa que pode contribuír á indixestión. 1 g de xilitol cando é absorbido polo corpo forma 4 kcal de enerxía. O xilitol pódese usar á hora de cociñar alimentos.
A frutosa é unha sustancia doce que forma parte de bagas, froitas e azucre. Pero a diferenza da glicosa, que tamén forma parte do azucre, a súa absorción prodúcese sen a participación da insulina. A frutosa é dúas veces máis doce que o azucre. O seu consumo diario non debe superar os 30 g.
O valor enerxético da fructosa é de 3,8 kcal / g. Indicado para cociñar en quente.
O aspartamo ("slastilina") é unha sustancia composta por dous aminoácidos (aspartico e fenilalanina), que é 200 veces máis doce que o azucre, non ten valor enerxético e non ten efectos secundarios. Ao ferver, perde as súas propiedades.
A sacarina é un po cristalino que é 500 veces máis doce que o azucre, altamente soluble na auga. Non ten valor enerxético. Non se debe ferver debido ao sabor amargo desagradable adquirido. A inxestión diaria non debe exceder de 1 a 11 comprimidos por día. Non se recomenda usar sacarina para nenos, embarazadas, así como para enfermidades do fígado e dos riles.
I. Produtos de panadaría e gran. Equivalente: 40 g (porción) de pan de trigo, 50 g de pan de centeo, 40 g de panadería, 100 g de pan de proteína-trigo, 140 g de pan de proteínas, 30 g de galletas (2 unidades), 20 g de chícharos (faba).
II. Produtos que conteñen proteína animal. Equivalente: 30 g de carne cocida, 50 g de tenreira, 65 g de carne magra, 48 g de polo, 46 g de pavo, 46 g de coello, 77 g de embutido cocido, 85 g de salchichas (salchichas), 54 g de peixe, 35 g de queixo holandés, 53 g requeixo baixo en graxa, 11/2 ovos.
III. Graxas. Equivalente: 5 g de manteiga, 4 g de ghee, 4 g de aceite vexetal, 40 g de crema do 10% de graxa, 16 g de azedo, 6 g de maionesa.
IV. Produtos lácteos Equivalente: 200 g de kefir, 200 g de leite, 200 g de iogur.
V. Vexetais. Equivalente: 50 g de patacas, 90 g de remolacha, 140 g de zanahorias, 170 g de nabos, 75 g de chícharos verdes.
VI. Froitas e froitos. Equivalente: mazás - 100 g, albaricoques - 110 g, cereixas - 100 g, peras - 105 g, ameixas - 115 g, cereixas doces - 90 g, laranxa - 135 g, amorodos - 140 g, grosellas - 115 g, framboesas - 125 g, grosellas - 130 g.
O número de limóns e arándanos pode ser practicamente ilimitado na dieta de pacientes con diabetes.
A comida non só debe ser nutritiva, senón tamén saborosa. Por iso, falando da avaliación dos alimentos, os conceptos de "saudable" e "saboroso" son inseparables. Saudable significa fresco, cheo de contido e combinación de nutrientes e saboroso, provocando sensacións visuais gustativas, olfactivas e visuais dunha persoa. Dominados estes puntos básicos, podes usar o seguinte conxunto de produtos no menú.
1. Produtos de pan e pan: pan negro - 100-350 g por día (segundo o indicado por un médico), pan branco - 200 g (preferentemente limitado).
2Sopas: sobre caldos débiles de carne, peixe e cogomelos coa adición de vexetais (repolo, sorrel, etc.).
3. Pratos de carne e aves, coello en fervido, frito e aspic.
4. Pratos de peixe, principalmente variedades sen graxa: lixo, bacallau, lico, bacallau azafrán, sazan fervido, frito e aspic ata 150 g por día, pódese substituír o peixe por carne nunha proporción de 1,2: 1.
5. Pratos e pratos de verduras e verduras frondosas: repolo branco, coliflor, leituga, rutabaga, rábano, pepinos, calabacín, patacas, remolacha, cenorias ata 500-600 g por día, aplícanse en forma crúa, fervida e cocida ao horno.
6. Recoméndase un prato e pratos secundarios de cereais, pasta, así como legumes en cantidade limitada (comer reducindo a cantidade de pan).
7. Pratos de ovos: non máis dun ovo ao día para engadir a varios pratos.
8. Alimentos doces: azucre, froitas e bagas, co permiso do médico (azucre ata 15 g por día), variedades de froitas e froitas agridas e doces e azedo (mazás de Antonov, limón, laranxa, groselhas vermellas, arándanos, roseiras e outras froitas e froitas ricas en vitamina C) - ata 200-300 g por día en forma crúa, en forma de compotas en sacarina, sorbita, xilitol, mazás empapadas. Non se recomenda froitas como albaricoques, piñas, plátanos, peras, pexegos, melóns e variedades de uva doce.
9. Leite, produtos lácteos e pratos deles: leite, kefir, iogur - 250-500 g por día, crema agria - 20 g, queixo cottage - 100 g en cru, en forma de requeixo, queixo cottage, pudins, queixo - 15-20 g.
10. Salsas e especias: salsas suaves con verduras, caldo de cogomelos, carne, caldo de peixe con vinagre, puré de tomate, con raíces.
11. Aperitivo: ensaladas, vinagretas, peixes con pouca graxa gelificada da norma anterior dos produtos.
12. Bebidas: té, té con leite, café débil, zume de tomate, zumes de froitas e bagas de variedades ácidas de froitas e froitas.
13. Graxas: manteiga, aceite vexetal - ata 45 g por día (incluído para cociñar).
Cal é o tratamento para os prediabetes?
A primeira razón pola que xorde a diabetes é un estilo de vida insalubre, é dicir, unha mala alimentación, o abuso de alcol e o tabaquismo. O factor xenético tamén contribúe de xeito importante. A predisposición á diabetes é herdada.
Non é de estrañar que a primeira prescrición dun médico cando se detecta un estado pre-diabético sexa o cumprimento das regras básicas dun estilo de vida saudable. A unha persoa prescríbelle unha dieta para prediabetes. Necesita despedirse de todos os malos hábitos.
O exceso de peso tamén ten un gran efecto no funcionamento da glándula que segrega a insulina. Para mellorar a súa saúde, o paciente necesita poñer o seu corpo en orde.
A actividade física axuda a equilibrar os niveis de azucre no sangue. Tamén forma parte do tratamento para os prediabetes.
Os medicamentos para tal enfermidade son prescritos en cantidades moi pequenas e non xogan un papel tan importante no éxito do tratamento como, por exemplo, na dieta.
Presta especial atención unha nutrición adecuada no estado anterior á diabetes. Os especialistas incluso desenvolveron dous sistemas enteiros que se prescriben aos pacientes.
Cales son as principais normas dietéticas para os prediabetes?
Non hai moitas regras que se deben seguir durante a dieta. O prediabetes é só a fase inicial da enfermidade e durante ela aínda se lle dan pequenas indulxencias ao paciente.
Aproximadamente a metade da proteína consumida polos humanos debería ser de orixe animal. Un terzo de todas as graxas son, pola contra, vexetais. Son máis facilmente absorbidos polo corpo.
O azucre e o mel, así como todos os produtos coa súa adición, están excluídos da dieta, pero ao mesmo tempo, pode usar substitutos e comer sobremesas baseadas neles. O azucre é a principal fonte de glicosa, polo que non se permite comer.
Métodos de cociña dispoñibles: ferver, cocer ao vapor, cocer, cocer ocasionalmente cun uso mínimo de aceite, fritir un revestimento antiadherente sen usar aceite en absoluto.
A dieta divídese en polo menos 5-6 comidas. O tamaño medio da porción é de 200 g. Con nutrición fraccionaria, o páncreas é máis fácil de manexar.
O que pode causar prediabetes, signos da enfermidade
En primeiro lugar, hai persoas en risco que levan unha vida sedentaria e teñen problemas con sobrepeso.A segunda categoría de persoas son as que teñen unha predisposición hereditaria á enfermidade.
A probabilidade de que os prediabetes se desenvolvan significativamente aumenta nas mulleres que tiveron diabetes xestacional durante o embarazo.
A maioría dos pacientes a miúdo non notan as manifestacións iniciais que caracterizan a prediabetes e algúns signos pódense detectar só mediante probas de laboratorio, será preciso facer probas.
Se unha persoa ten os seguintes síntomas similares aos prediabetes, un especialista deberá ser inmediatamente examinado:
- Sobrepeso
- A proba de azucre non é normal.
- Categoría de idade - máis de 45 anos.
- Unha muller sufriu diabetes gestacional durante o período de xestación.
- A muller foi diagnosticada con ovario poliquístico.
- No sangue do paciente atopáronse altos niveis de triglicéridos e colesterol.
Outros síntomas
Cando unha persoa rompe o metabolismo da glicosa, o funcionamento hormonal funciona mal no corpo e diminúe a produción da hormona insulina. Isto pode levar a insomnio.
Coceira da pel e visual.
O sangue como consecuencia dos altos niveis de azucre faise máis groso e é difícil o seu paso por vasos e pequenos capilares. Como resultado, aparecen problemas de picor na pel e na visión.
Sede, micción frecuente.
Para diluír o sangue groso, o corpo require unha gran absorción de fluído. Polo tanto, o paciente está atormentado constantemente pola sede. Por suposto, a alta inxestión de auga leva a orinar frecuentemente. Se o nivel de azucre no sangue cae ata 5,6 - 6 mmol / L, este problema desaparece por si só.
Perda de peso súbita.
Dado que a cantidade de insulina producida é reducida, a glicosa no sangue non é completamente absorbida polos tecidos. Como resultado, as células carecen de nutrición e enerxía. Polo tanto, o corpo do paciente agárdase rapidamente e prodúcese perda de peso.
Calambres e calor durante a noite.
Unha mala alimentación afecta o estado dos músculos, debido a isto ocorren calambres. Os niveis altos de azucre provocan febre.
Incluso pequenos danos nos vasos do cerebro causarán dor na cabeza e nas extremidades.
Importante! Unha vez descuberto os máis pequenos síntomas de prediabetes, é necesario comezar inmediatamente o tratamento e facelo segundo o prescrito por un médico, o que reducirá significativamente o risco de complicacións da enfermidade.
Prediabetes: Que pode e non pode ser
Un exceso de liberación constante de insulina esgota células β, a administración de glicosa a varios tecidos é prexudicada e aparece unha hiperglicemia en xaxún.
O termo "prediabetes" foi introducido nos anos 90, e combina dous tipos de cambios no metabolismo dos carbohidratos:alteración da tolerancia á glicosa e hiperglucemia en xaxún.
Ás veces, estes dous trastornos ocorren nun paciente. Son riscos de desenvolver diabetes mellitus e, en caso de alteración da tolerancia á glicosa, hai un risco adicional de enfermidades cardíacas e vasculares.
300 millóns de persoas no mundo padecen esta enfermidade e cada ano o 5-10% dos pacientes con tolerancia á glucosa deterioran desenvolven diabetes tipo 2.
Un aumento do azucre no sangue en xaxún superior a 5,6 mmol / L cando se combina con NTG aumenta nun 65% o risco de desenvolver diabete.
Para detectar estes trastornos realízase unha proba de tolerancia á glicosa: medida de glicosa en sangue xaxún e dúas horas despois de beber 75 g de glicosa.
A alimentación médica corrixe o estado de prediabetes - Recoméndase aos pacientes Dieta nº 9. Esta dieta normaliza o metabolismo dos carbohidratos e prevén trastornos de graxa.
Caracterízase por unha redución significativa da inxestión de hidratos de carbono (simples) e graxas, a limitación de colesterol e sal (ata 12 g por día). A cantidade de proteína está dentro de límites normais. A cantidade de hidratos de carbono consumidos e a inxestión de calorías depende do peso do paciente.
A peso normal Ingéranse 300-350 g de hidratos de carbono con cereais, pan e verduras.
Sobrepeso hidratos de carbono están limitados a 120 g por día, mentres que recibe unha comida normal de graxa e proteína con alimentos. Os días de xaxún tamén se amosan aos pacientes, xa que a perda de peso ten un efecto positivo no estado do metabolismo dos carbohidratos.
A dieta para prediabetes exclúe os carbohidratos facilmente digeribles:
- Repostería
- azucre
- compotas e conservas
- xeado
- froitas doces-verduras-bagas,
- pan branco
- xaropes
- pasta.
Recoméndase limitar (ás veces excluír por recomendación dun médico):
- cenorias como produto altamente amidón,
- patacas (polos mesmos motivos),
- remolacha, que teñen un alto índice glicémico e despois do seu consumo prodúcese un salto nos niveis de azucre,
- Tomates polo seu alto contido en azucre.
Dado que a dieta para prediabetes está baseada na restricción de hidratos de carbono, É recomendable escoller froitos con índice glicémico (GI) inferior a 55:Lingonberries, pomelos, albaricoques, arándanos, ameixa de cereixa, mazás, melocotóns, espincho de mar, ameixas, grosellas, cereixas, grosellas. Deben consumirse limitados (porción de ata 200 g).
Se se consumen alimentos con elevada IG, hai un aumento significativo do azucre no sangue e isto provoca un aumento da secreción de insulina.
Hai que lembrar que o tratamento térmico aumenta o IG, polo tanto, o uso de vexetais permitidos (calabacín, berinjela, repolo) nun cocido pode afectar negativamente o nivel de azucre.
Asegúrese de entrar na dieta:
- berinjela
- repolo
- leituga vermella (contén unha gran cantidade de vitaminas),
- calabacín e cabaza, que normalizan o metabolismo dos carbohidratos,
- cabaza de redución de glicosa
- produtos lipotrópicos (fariña de avea, soia, queixo),
- produtos con hidratos de carbono absorbidos lentamente que conteñen fibra dietética: legumes, pan integral, verduras, froitas, cereais integrais.
A dieta pode incluír substitutos do azucre (xilitol, frutosa, sorbitol), incluídos na cantidade total de hidratos de carbono. A sacarina pódese engadir ás sobremesas.
A dose diaria de xilitol é de 30 g, a frutosa é suficiente 1 cucharada. tres veces ao día para tomar bebidas. Esta é quizais a mellor opción para un substituto do azucre: ten un baixo contido de calor e contido en calorías, pero é o dobre de azucre.
Determinar a tolerancia aos carbohidratos A dieta número 9 non está prescrita durante moito tempo. No fondo dunha dieta de proba, unha vez en 5 días comproban o azucre no estómago baleiro.
Coa normalización dos indicadores, a dieta amplíase gradualmente, despois de 3 semanas engadindo 1 unidade de pan por semana. Unha unidade de pan é de 12-15 g de hidratos de carbono e están contidos en 25-30 g de pan, en 2 anacos de ameixa, 0,5 cunca de mingau de trigo mouro, 1 mazá.
Despois de expandilo durante 3 meses a 12 XE, prescríbese neste formulario durante 2 meses, e engádense 4 XE máis e o paciente está na dieta durante un ano, despois do cal a dieta é ampliada de novo.
Se a dieta non normaliza o nivel de azucre, colle a dose de medicamentos comprimidos.
Produtos permitidos
A dieta para diminuír a tolerancia á glicosa implica o uso de pan de centeo, con salvado e trigo gris ata 300 g por día.
Permitido: carne magra e polo, que deben cociñarse ou cociñarse, o que reduce o contido calórico dos alimentos. Tamén se seleccionan variedades dietéticas de peixe: zander, pescada, pollo, bacallau, bacallau, a luva. Os métodos de cocción son os mesmos.
A cantidade de cereal está limitada por unha norma individual para cada paciente (como media - 8 culleres de sopa por día): cebada, trigo mouro, cebada de perlas, avea, millo, legumes. Débese axustar o número de cereais e pan. Por exemplo, se comes pasta (permitida de cando en vez e limitada), entón neste día debes reducir a cantidade de cereal e pan.
Primeiros cursos cocido nun caldo de carne secundario, pero preferentemente nun vexetal. Concéntrase nas sopas de vexetais e cogomelos, xa que son menos altas en calor en comparación cos cereais. A pataca nos primeiros cursos está permitida nunha cantidade mínima.
As comidas inclúen vexetais baixos en carbohidratos (calabacín, berinjela, cabaza, pepino, leituga, cabaza, repolo), que se pode usar guisado ou cru. A pataca consúmase limitada, tendo en conta a taxa de hidratos de carbono, normalmente ata 200 g por día en todos os pratos. Moitos hidratos de carbono conteñen remolacha e cenoria, polo que a cuestión de incluílos na dieta é decidida polo médico.
Os produtos lácteos con pouca graxa deberían estar diarios na dieta. O leite e a cuajada audaz consúmense en forma de porridas e cazuelas de leite (o queixo cottage é mellor na súa forma natural). Crema agre: só en pratos e en queixo se admite un queixo leve e baixo contido de graxa nun 30%.
Non se permiten froitos non ensucrados (fresco, marmelada, mousse, froita guisada, marmelada con xilitol). Permitido usar cariño 1 culler. dúas veces ao día repostería con substitutos do azucre (produtos para doces diabéticos, galletas, gofres). No seu uso, tamén hai unha norma - 1 doces dúas veces por semana.
Manteiga e aceites vexetais diversos engadido ás comidas listas. Ovos - por cantidade dun, pódese usar fervido suave ou en forma de tortilla. Permitido café con leite e té con edulcorantes, infusión de rosehip, zumes vexetais.
Táboa de produtos aprobada
Verduras e verdes
Cereais e cereais
Produtos de panadaría
Repostería
Materias primas e temperado
Produtos lácteos
Queixos e queixos
Produtos cárnicos
Aceites e graxas
Refrescos
Noces e froitos secos
Fariña e pasta
Peixe e marisco
Zumes e compotas
* Os datos son por 100 g de produto
Produtos totalmente ou parcialmente restrinxidos
Non podes beber zumes doce, limonadas con azucre, marmelada e marmeladas (só con xilitol). Quedan excluídos sobremesas doces, pastelería, xeados, queixos de cuajada, iogures doces, arroz, pasta e sêmola. Con estes produtos non se permite usar sopas de leite.
Prohibido carnes graxas e caldos, carnes afumadas, salsas graxas, embutidos, nata. Mellor desistir alimentos fritos. En cantidade limitada, pode comer o fígado e as xemas de ovo.
É recomendable non consumir comida enlatada, comida picante e demasiado salada, salsas picantes.
Táboa de produtos prohibidos
Verduras e verdes
Noces e froitos secos
Cereais e cereais
Fariña e pasta
Produtos de panadaría
Repostería
Materias primas e temperado
Produtos lácteos
Queixos e queixos
Produtos cárnicos
Peixe e marisco
Aceites e graxas
Refrescos
Zumes e compotas
* Os datos son por 100 g de produto
Menú (modo de potencia)
Para cada paciente, a cantidade de hidratos de carbono calcula o médico e cada día debe cumprirse. A cantidade de carbohidratos debe distribuírse uniformemente en 5-6 comidas.
Unha gama diaria de produtos indicativa pode incluír:
- 200 g de queixo
- 100-130 g de carne ou peixe,
- 20 g de manteiga e crema azedo
- 400 ml de leite e produtos lácteos,
- 50 g de cereais (avena ou trigo mouro),
- 100-200 g de pan de centeo,
- 800 g de verduras
- 300 g de froita (200 g de mazás e 100 g de pomelo).
Ao elaborar unha dieta, debes respectar unha distribución do seu valor enerxético:
- o almorzo é do 20%
- xantar 10%,
- xantar 30%
- té de tarde 10%
- 20% - cea,
- comida de noite 10%.
A seguinte é unha ración para as recomendacións xeralmente aceptadas:
| Almorzo |
|
| Segundo almorzo |
|
| Xantar |
|
| Té alto |
|
| Cea |
|
| Pola noite |
|
| Almorzo |
|
| Segundo almorzo |
|
| Xantar |
|
| Té alto |
|
| Cea |
|
| Pola noite |
|
| Almorzo |
|
| Segundo almorzo |
|
| Xantar |
|
| Té alto |
|
| Cea |
|
| Pola noite |
|
Pros e contras
| Pros | Contras |
|
|
A información sobre as dietas é unha referencia xeralizada, recollida de fontes dispoñibles publicamente e non pode servir de base para decidir sobre o seu uso. Antes de usar unha dieta, asegúrese de consultar a un dietista. publicado por econet.ru.
Se tes algunha dúbida, pregúntalles.aquí
Gústache o artigo? Entón apoianos prema:
Pronóstico e tratamento
Pódese detectar a presenza de prediabetes tomando sangue para a súa análise. Unha proba de sangue para a glicosa realízase a mañá no estómago baleiro, despois do que se prescribe o tratamento.
Se as probas mostraron menos de 6,1 mmol / l ou menos de 110 mg / dl - estamos a falar da presenza de prediabetes.
O tratamento pode ser o seguinte:
- facendo dieta
- loitar contra o exceso de peso
- actividade física
- desfacerse dos malos hábitos,
O paciente debe controlar diariamente o nivel de azucre e colesterol, aquí pode usar tanto un glucómetro como un dispositivo para medir o colesterol, medir a presión arterial, manter un calendario de clases de educación física.
Un endocrinólogo, ademais das medidas anteriores, pode prescribir tratamento con medicamentos especiais, por exemplo, metformina.
Un estudo realizado por científicos estadounidenses demostrou que comer unha dieta correcta, comer ben e cambiar o seu estilo de vida axuda a reducir tamén o risco de diabete. A medida que a probabilidade de prediabetes diminuirá.
Nutrición para a enfermidade
A nutrición adecuada debería comezar cunha redución das porcións. A fibra debe estar en gran cantidade na dieta: verduras, froitas, feixón, ensaladas vexetais. A nutrición baseada nestes produtos sempre ten un efecto positivo sobre como tratar unha enfermidade como o prediabetes.
Ademais de que estes produtos satisfán rapidamente a fame, encher o estómago, tamén proporcionan a prevención da diabetes.
Síntomas e tratamento nunha condición intermedia
O propio prediabetes non é unha enfermidade. Esta é unha ameaza da diabetes tipo 2. As persoas con predisposición xenética, exceso de peso e falta de actividade física son susceptibles a esta condición.
O prediabetes pode non manifestarse por moito tempo e unha persoa só aprenderá sobre os niveis elevados de azucre no sangue durante un exame médico. Pero ás veces a xente ignora os síntomas, atribuíndoos á fatiga ordinaria. Destacan os signos característicos, perda de peso, sede constante, coceira da pel, trastornos do sono e discapacidade visual.
O principal obxectivo do tratamento - normalización do azucre no sangue. A alimentación adecuada tamén contribúe a iso, polo tanto, a dieta do paciente está suxeita a corrección.
Recomendacións para alimentación con sobrepeso
O menú debe estar dirixido a reducir o risco de padecer diabete.
Preséntanse dúas opcións dietéticas:
- Dieta número 8. Usado para pacientes con sobrepeso. A dieta limita a cantidade de sal (ata 4 gramos por día). As calorías non deben superar os 1600 kcal por día. Redúcese a cantidade de carbohidratos e graxas de orixe animal. A énfase está en alimentos ricos en vitamina C, ferro, calcio e fósforo.
- Dieta número 9. Está prescrito para persoas cun maior risco de diabete que non teñen sobrepeso. Como na versión anterior, os hidratos de carbono, graxas animais, fariña, conservas son limitados. Calorías diarias - ata 2400 kcal.
Ao elaborar o menú, céntrate en 10 regras básicas:
- Na dieta, a cantidade de hidratos de carbono diminúe. Cantas menos persoas as consomen, menor é o nivel de azucre e insulina no sangue, respectivamente, redúcese a carga nos riles e no páncreas.
- Os hidratos de carbono simples substitúense por hidratos de carbono complexos para evitar picos de azucre no sangue.
- Os alimentos ricos en fibras saturan e limpan o corpo.
- Os alimentos que conteñen almidón como a pataca e o plátano son limitados.
- Recoméndase comer fraccionalmente - 5-6 veces ao día en pequenas porcións.
- A partir de produtos de panadaría recoméndase escoller pan integral ou centeo.
- Cocido prohibido, cocción, comida rápida, doces, refrescos doces, alcol.
- Os pratos son ao vapor ou cocidos, minimizando o uso de aceites e graxas.
- Quedan excluídos os alimentos con alto contido de azucre. Podes comer comida para bebés, pero só se non contén azucre.
- A sal está limitada a 4-5 gramos por día.
Produtos permitidos e prohibidos
Os produtos que poden e non se poden consumir con prediabetes preséntanse en detalle na táboa.
Permitido
Prohibido
Vídeo: Principios dunha dieta para o azucre no sangue
Debe lembrar ben que non pode comer con diabetes e elimina estes produtos da táboa. Elimina o azucre e os produtos que o conteñan - marmelada, marmelada, confitura da súa dieta. Está prohibido cocer pastelería: bolos con crema, bolos, muffins. Do repostería permítese chocolate escuro con cacao superior ao 70%. Moito azucre atópase nos almorzos cocidos, paus de millo, granola, cereais vidrados. Substitúelos por cereais naturais, pero non arroz ou trigo. Limita o uso de queixos duros e procesados, queixo graxo. Elimina a dieta de carne gorda e salchichas preparadas. Baixo a prohibición de uvas (incluídas secas), plátanos, melón e caqui. Reduce a inxestión de vexetais amidón como patacas e remolacha. Non beba auga espumante doce, zumes en bolsas.
Como podes ver, a lista de produtos permitidos é bastante grande, os produtos nocivos pódense substituír por outros útiles.
Menú para a semana
Podes atopar receitas para prediabetes na guía médica ou en internet.
A continuación, hai unha dieta detallada durante 7 días.
| Día da semana | Almorzo | Segundo almorzo | Xantar | Té alto | Cea |
| Luns | mingau de trigo mouro fervido, ensalada de verduras, té e tostadas de gran integral | zume de froita | Sopa de vexetais nun caldo débil cunha porción de pan de centeo, espaguetis integral con unha porción de peito de polo asado, té sen azucre | queixos, zume de froita | cocido vexetal, unha porción de peixe cocido |
| Martes | mingau de millo, té sen azucre con pan de dieta | Ensalada de verduras, froitos estacionais | sopa de cogomelos, carne fervida con mingau de trigo mouro, leite cocido fermentado | galletas secas sen edulcorar decoración de rosehip | verduras frescas, cazola de queixo cottage, |
| Mércores | ovo fervido, unha porción de queixo, té | sándwich de pan integral con queixo cottage | Sopa de vexetais, peixe ao forno, millo | kefir | peito fervido, té verde |
| Xoves | mingau de cebada, un vaso de té, pan | bosques de calabacín | sopa de polo, polo cocido, ensalada de repolo | brócoli cocido, leite cocido fermentado | un ovo, guiso de verduras, té verde |
| Venres | té de avea | mazá, unha porción de pan de gran | sopa de peixe, cazola de verduras, zume | galletas sen azucre, biscoito | pavo fervido, verduras, té |
| Sábado | cocido vexetal, pan de centeo, té | queixos, caldo de rosa | okroshka, marisco, café débil | té, porción de queixo | coliflor, porridge de trigo sarraceno, kefir |
| Domingo | mingau de trigo mouro, café con leite | iogur de froitas | sopa de repolo, polo asado, froitas | covas vexetais | polo fervido, verduras, té |
Consulte o noso menú semanal da mostra. A comida segue sendo variada, satisfactoria e saborosa.
Outros puntos importantes
O cumprimento dunha dieta baixa en carbohidratos é un dos principios fundamentais dunha persoa diagnosticada de prediabetes. É moi importante levar un estilo de vida activo, facer exercicios, camiñar máis. Supervise o peso corporal e o azucre no sangue, siga consellos médicos. Todo isto pódese facer na casa. Coida de ti, coida a túa saúde e os prediabetes non se converterán nunha enfermidade grave.
Aos 47 anos, diagnosticáronme diabetes tipo 2. En poucas semanas gañei case 15 kg. A fatiga constante, a somnolencia, a sensación de debilidade, a visión comezou a sentarse.
Cando cumprín os 55 anos, xa me estaba acoitelando con insulina, todo estaba moi mal. A enfermidade continuou a desenvolverse, comezaron as convulsións periódicas, a ambulancia devolveume literalmente do seguinte mundo. Todo o tempo pensei que esta vez sería a última.
Todo cambiou cando a miña filla me deixou ler un artigo en Internet. Non podes imaxinar o agradecido que estou con ela. Este artigo axudoume a librarme completamente da diabetes, unha enfermidade supostamente incurable.Os últimos dous anos comecei a mover máis, na primavera e no verán vou ao país todos os días, cultivo tomates e vendelos no mercado. As miñas tías están sorprendidas de como sigo todo, de onde vén tanta forza e enerxía, aínda non cren que teña 66 anos.
Quen queira vivir unha vida longa e enérxica e esquecer esta terrible enfermidade para sempre, leva 5 minutos e lea este artigo.
