Alimentos que reducen o azucre no sangue

As froitas son froitas suculentas e doces que conteñen moitas vitaminas de varios grupos, micro e elementos macro, fibra, pectina, ácidos orgánicos. En diabete, cómpre comer froitas que baixen o azucre no sangue. Estes inclúen mazás (independentemente da cor) e peras, bagas: arándanos, framboesas, amoras, aronia e rowan vermello, grosellas negras e vermellas, viburno, amorodos (contén moitos antioxidantes, polo que o nivel de azucre no sangue descende rapidamente). Acepta ameixa e pexego, ameixa e albaricoque, cereixas e cereixas, sandía e melón. Entre as froitas exóticas e importadas, o azucre é reducido por pomelos, granadas, laranxas, piñas, kiwi e limóns. Para obter o maior beneficio, cómpre comer froitas e verduras de tempada.

IMPORTANTE SABER! Incluso a diabetes avanzada pode curarse na casa, sen cirurxía nin hospitais. Basta ler o que di Marina Vladimirovna. lea a recomendación.

Froitas que aumentan o azucre no sangue

O plátano, os figos, as uvas e as datas son exóticos que aumentan o azucre no sangue, tal e como están prohibidos. As mandarinas con azucre elevado no sangue son indesexables (as únicas do grupo cítrico) debido ao alto nivel de hidratos de carbono. Os zumes recén espremidos conteñen altos niveis de glicosa. Sobrecargan o páncreas, aumentan o azucre no sangue. A excepción son os zumes de limón e granada. Ás persoas que non padecen enfermidades do estómago e de alta acidez están permitidos estes zumes, pero só os naturais. Non se pode tomar baldas en diabetes debido ao alto contido en azucre e ingredientes naturais. Bebense en pequenos grolos e lentamente, sen engadir azucre.

O azucre redúcese ao instante! A diabetes co paso do tempo pode levar a unha serie de enfermidades, como problemas de visión, condicións de pel e cabelo, úlceras, gangrena e incluso tumores cancerosos. A xente ensinou experiencia amarga para normalizar os niveis de azucre. ler máis.

O fresco axuda a mellorar o metabolismo, libera o corpo de velenos, toxinas, impide o desenvolvemento de aterosclerose e reduce o risco de golpes.

Froitas que reducen o azucre

Ao elixir froitas saudables para diabéticos, ten en conta o seu índice glicémico (GI) - un indicador do efecto do produto comido no nivel de glicosa no sangue. Un baixo índice glicémico di que despois de consumir tales froitas, o nivel de azucre no sangue aumentará lentamente e, canto maior sexa o IG, máis rápido aumentará a glicosa.

Pero non todos se poden comer dunha vez nesta lista nun día, cómpre distribuílo a vontade e dependendo do que queiras. Elixe ao teu gusto e cumpre as normas de uso. É mellor comer froita entre as comidas principais, pero a última inxestión de froitas non debe ser máis tarde de 17 horas. Deben consumirse en bruto, sen azucre ou conxelados e, se se cocen en azucre (marmelada) ou azucre (compota), serán inmediatamente prohibidos.

Alimentos que reducen a glicosa no sangue

Hai unha lista de alimentos que reducen o azucre no sangue. Estes inclúen:

• froitas (mazás verdes, ameixas, marmeladas, granadas, pexegos, peras),
• bagas (amorodos, amorodos, amoras, cereixas, grosellas vermellas),
• verduras (Bruxelas e coliflor, calabacín, pepino),
• legumes (lentellas, feixón, soia),
• cítricos (mandarinas, laranxas, froitas da paixón, kiwi, manga, pomelo),
• verdes (perexil, albahaca, espinaca, ensalada),
• cereais (arroz basmati, arroz moreno, trigo mouro verde non fritado, fariña de avea, cebada),
• noces (améndoas, anacardos, abelás, cacahuetes),
• froitos secos (albaricoques secos, ameixas, figos secos),
• especias (canela, pementa vermella, vanilina, orégano),
• marisco (camarón),
• cogomelos
• chocolate escuro.

Fibra para diabetes

Moitos vexetais e froitas da lista de produtos que baixan o azucre no sangue, conteñen gran cantidade de fibra e fibra dietética. Son absorbidos polo corpo moi lentamente. A fibra retarda a absorción de glicosa, como resultado da que entra no sangue gradualmente e en cantidades menores, o que ten un efecto beneficioso sobre os niveis de azucre.

Hai dous tipos de fibras vexetais:

1. Soluble. Ao contacto coa auga, engrosan e semellan xelea. Un gran número de tales fibras atópase en mazás, peras, fariña de avea, cebada e feixón. A fibra soluble permite baixar a concentración de colesterol no sangue, evitando unha complicación tan grave da diabetes como a aterosclerose.
2. Insoluble. No proceso de dixestión, non se disolven. Tal fibra dietética atópase en noces, salvado, arroz. Os alimentos ricos neste tipo de fibra vexetal provocan rapidamente sensación de plenitude e axudan a regular a función intestinal.

Non debes usar excesivamente produtos que baixen o azucre no sangue, xa que isto pode causar flatulencias e dor abdominal.

Proteínas para a diabetes

Os aminoácidos esenciais non se poden transformar doutros, polo que deben entrar no corpo humano con alimentos. Coa diabetes, non só os carbohidratos, senón tamén as proteínas, o metabolismo da graxa é perturbado.

Se a insulina se produce en cantidades insuficientes, as proteínas do corpo son destruídas coa formación de glicosa. Tamén se reduce a conversión duns aminoácidos a outros e redúcese a súa síntese a partir do alimento que chegou ao corpo.

Isto leva a unha diminución da masa muscular nunha persoa con diabetes. Unha forte perda de peso no segundo tipo de enfermidade indica que o paciente necesita inxeccións de insulina, polo que as células do páncreas xa se esgotaron e, no canto dun exceso desta sustancia no sangue, obsérvase unha deficiencia.

Na diabetes mellitus do primeiro tipo, a dieta só pode ter un efecto auxiliar, xa que a deficiencia de insulina só se compensa coa insulina.

A proteína para pacientes con diabetes é unha parte necesaria da dieta. Para manter os niveis de glicosa baixo control e, ao mesmo tempo, evitar debilidade muscular, esgotamento e alteracións metabólicas adicionais, a dieta dun diabético debe conter carne magra, legumes, repolo (brotes de Bruxelas, coliflor) e noces.

Graxas para a diabetes

As graxas comestibles non se disolven no zume gástrico e na auga, a súa descomposición realízase mediante bile. Con diabetes, perturba o proceso de asimilación delas. As graxas non están completamente descompostas, e os corpos cetónicos fórmanse no sangue, o que pode causar cetoacidosis (unha condición perigosa que ameaza un coma diabético).

Todas as graxas comestibles divídense en animais e vexetais. As graxas saturadas predominan nos produtos animais, provocando un aumento do colesterol no corpo e a aparición de exceso de peso.

As graxas vexetais divídense en poliinsaturadas e monoinsaturadas. Son ben absorbidos polo corpo e axudan a reducir o colesterol. Estes inclúen aceite de xirasol, millo, liño e oliva.

As graxas poliinsaturadas son unha fonte de ácidos graxos que melloran o metabolismo, axudan a restaurar a estrutura celular e axudan a mellorar a función cerebral. Con diabetes, é necesario introducir produtos como:

Como baixar o azucre durante o embarazo

Durante o embarazo, a carga no páncreas aumenta significativamente. Se non afronta isto, o nivel de azucre no sangue da muller aumenta. Para reducilo, primeiro hai que axustar a potencia.

Debes saber que alimentos baixan o azucre no sangue:

1. Porridge de avea. Contén vitaminas e minerais que axudan a limpar os vasos sanguíneos e a manter os niveis normais de azucre no sangue. Para manter o azucre baixo control é suficiente comer fariña de avea 3 veces por semana. Ao mercar cereais para a fabricación de cereal, debería preferencia as variedades que requiran cociñar.
2. Toranja Estes froitos son ricos en vitaminas A, B₂, C e caroteno. O seu uso pode reducir significativamente o azucre no sangue. O sabor amargo do pomelo provoca naringina, que despois se converte nun antioxidante. Esta sustancia pode aumentar a sensibilidade do tecido á insulina. Para manter a glicosa baixo control, basta con beber 100 g de zume de pomelo ao día.
3. Pepinos A pesar de que son case o 97% de auga, conteñen gran cantidade de vitaminas e minerais. A fibra e as pectinas, que forman parte delas, aumentan a motilidade intestinal e están relacionadas con produtos que reducen o azucre no sangue. Ademais, cun aumento dos niveis de glicosa nas mulleres embarazadas, é útil usar encurtidos.
4. Peras Estas froitas conteñen fibra, sacarosa, frutosa, ácido fólico e taninos. O uso desta froita leva a que o nivel de azucre descenda gradualmente. Para axustalo, é suficiente beber 100 ml de zume, diluído con auga, media hora antes das comidas.

Procesamento de alimentos e características nutricionais

Un papel especial xoga a cociñar. Con un procesamento inadecuado, os produtos que reducen o azucre no sangue perden as súas propiedades beneficiosas. Para conservalos, é preciso cocer ao vapor, ferver, cocer ou cocer no seu propio zume, cando se frite, use a cantidade mínima de graxas vexetais. Antes de cociñar a carne, elimina a graxa. Ao cortar carcasas de aves, debes quitarlles a pel.

Se o paciente ten diabetes tipo 2, o énfase principal no tratamento está na dieta. A normalización do metabolismo de graxas e carbohidratos fai posible evitar complicacións como enfermidades cardíacas e renales, obesidade e retinopatía.

A comida tómase en pequenas porcións 5 ou 6 veces ao día. O contido diario de calorías pode variar de 2000 a 2400 kcal. Tamén é necesario manter o equilibrio de líquidos e beber polo menos 2 litros de auga quieta pura ao día.

Índice de glicemia

O índice glicémico é o ritmo no que os carbohidratos contidos nun produto alimentario son absorbidos polo corpo humano e aumentan os niveis de glicosa no sangue. A súa escala consta de 100 unidades, onde 0 representa produtos sen hidratos de carbono e 100 indican o seu máximo.

Se a dieta está composta por alimentos cun alto índice glicémico, isto pode causar trastornos metabólicos, aumentar os niveis de glicosa no sangue e a aparición de exceso de peso corporal. O corpo usa a enerxía derivada de hidratos de carbono non só para reabastecer as reservas de glicóxeno muscular e as necesidades de enerxía actuais, senón que a reserva en forma de depósitos de graxa.

Índice de glicemia Grupos de produtos:

• alto (a partir dos 70): pan branco, bollos, doces, patacas cocidas, mel, puré de patacas, patacas fritas, sandía, cabaza, boliñas, arroz, azucre,
• medio (50-69): pan moreno, marmelada e compotas, pasta con queixo, pizza con queixo e tomate, verduras enlatadas, plátanos, xeados, espaguetis, zume de trigo mouro, trigo mouro frito,
• baixo (ata 49): pataca doce, laranxas, zume de mazá, mango, coco, zume de cenoria, ameixas, iogur baixo en graxa, zume de tomate, albaricoque fresco, pera, grosella vermella.

Non debes usar excesivamente produtos que baixen o azucre no sangue, xa que isto pode causar flatulencias e dor abdominal.

Para coñecer exactamente o índice glicémico, hai táboas especiais de produtos.

O que hai que descartar

Na diabetes mellitus do primeiro tipo, a dieta só pode ter un efecto auxiliar, xa que a deficiencia de insulina só se compensa coa insulina. Neste caso, é necesario asegurar as necesidades fisiolóxicas do corpo en proteínas, graxas, carbohidratos e vitaminas.

Se o paciente ten diabetes tipo 2, o énfase principal no tratamento está na dieta. A normalización do metabolismo de graxas e carbohidratos fai posible evitar complicacións como enfermidades cardíacas e renales, obesidade e retinopatía.

Os pacientes con alto contido de azucre no sangue deben excluírse do menú os seguintes produtos:

• salchicha e salchichas,
• crema de leite e salsas graxas,
• carne graxa (cordeiro, carne de porco),
• queixos gordos
• substitutos de manteiga (margarina, propagación),
• pratos de comida rápida.

Co segundo tipo de diabetes, é necesario limitar o uso de alimentos que conteñan hidratos de carbono rápidos: mel, chocolate, caramelo, mermelada, mermelada.

A nutrición debe axustarse en función da cantidade de glicosa no sangue e do estilo de vida do paciente. En persoas con primeiro tipo de diabetes, comer alimentos que baixan azucre no sangue non ten o efecto desexado.

Repolo branco

Número primeiro da lista de alimentos que baixan o azucre no sangue. Ten unha composición química única que pode normalizar procesos metabólicos no corpo, acelerar a rexeneración de células e tecidos, reducir o azucre no sangue, limpar o corpo de exceso de colesterol e toxinas.

O composto orgánico derivado da planta en brócoli, sulforaphane, aumenta a secreción de encimas que protexen os vasos sanguíneos e axuda a reducir o risco de efectos cardiovasculares da diabetes. Os alcoholes deste vexetal son capaces de manter a glicemia normal. O cromo regula a presión, estabiliza a concentración de azucre no sangue.

Tamén se denominan produtos reductores de azucre en especias e condimentos: mostaza, allo, xenxibre, herbas, vinagre, canela.

Coliflor

A vitamina C contida en coliflor, fibra e outras substancias beneficiosas mellora o metabolismo, normalizando a síntese de insulina polo páncreas, ten un efecto beneficioso sobre todo o sistema cardiovascular e normaliza a microflora intestinal.

As pectinas, ricas en calabacíns, reducen a concentración de azucre no sangue, eliminan as toxinas e axudan a reducir o nivel de colesterol malo no corpo. As pectinas eliminan do fígado as sales de sodio e o exceso de colesterol, para logo eliminalas polos intestinos. O lugar liberado está ocupado por sales alcalinas, que dan ao fígado enerxía para combater as toxinas. O ácido tartrónico contido no calabacín fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e impide que se estreiten.

Por certo, o calabacín guisado e incluso en conserva conserva as súas propiedades útiles, pero non debemos esquecer que despois do tratamento térmico o índice glicémico do produto aumenta significativamente. Non obstante, no calabacín é inicialmente tan pequeno que isto non cambia as súas propiedades.

Cebolas

As cebolas teñen unha composición química única que pode reter insulina adicional. As cebolas conteñen moito cromo debido ao que aumenta a sensibilidade das células e favorece a absorción do azucre máis fácil. A mestura curativa de aceites esenciais, vitaminas, ácidos orgánicos e sales minerais restaura efectivamente as funcións derivadas da insulina do páncreas.

A asparagina (que ten propiedades de filtración e anti-envellecemento) e a saponina (que entra na loita contra os radicais libres) contida no espárrago poden neutralizar os canceríxenos e aumentar a taxa metabólica no corpo. A cumarina estimula a actividade do músculo cardíaco, axuda a limpar o sangue e a súa coagulabilidade. Os aminoácidos normalizan a produción de insulina e a vitamina B6 - mantén a concentración de azucre dentro dos límites normais.

O cromo regula a presión, estabiliza a concentración de azucre no sangue.

Alcachofa de Xerusalén

Unha vez no sangue, a fructosa contida na alcachofa de Xerusalén pasa á glicosa. Non obstante, debido ao complexo carbohidrato de inulina contido na alcachofa de Xerusalén, o proceso de conversión é lento, mantendo un nivel constante de azucre no sangue. A inulina tamén axuda a baixar o colesterol no sangue, activa a función de evacuación motor do intestino.

A planta é rica en vitaminas C, B1, B2, B3, P, caroteno. O alto contido en inulina faino útil para pacientes con diabetes. A alcachofa está ben absorbida e recoméndase como substituto do almidón para aquelas ás que está contraindicado o almidón.

Usando substancias que procesan o colesterol en ácidos biliares, a alcachofa limpa o fígado e os vasos sanguíneos.

Debido á presenza dunha sustancia como a mannoheptulosa, o aguacate estabiliza o equilibrio químico no corpo. As propiedades útiles da mannoheptulosa úsanse no tratamento da diabetes mellitus: inhibe a acción dos encimas necesarios para a absorción de glicosa, ten un efecto positivo sobre a glicemia. Ademais, o aguacate é unha fonte de proteínas vexetais, contén potasio e cobre, vitaminas B6, A, E.

Beneficios da froita para a diabetes

As froitas para todos, e en particular para os diabéticos, son moi útiles:

• elevar a inmunidade
• saturar o corpo con moitas vitaminas, micro e macro elementos, ácidos orgánicos, fibra,
• normalizar a función intestinal,
• absorber o exceso de produtos químicos, eliminar toxinas, velenos, toxinas,
• previr a aparición de placas de colesterol e reducir o azucre no sangue
• aumenta a hemoglobina,
• afectar positivamente o sistema nervioso e mellorar a actividade cerebral,
• regular o peso corporal para a obesidade, queimar graxa corporal,
• cura a pel, mellora o complexión.

As mazás e as peras conteñen fibra, pectina, vitaminas e minerais, que teñen un efecto beneficioso sobre o sistema gastrointestinal. Os cítricos - laranxa, pomelo, limón - conteñen dous tipos de fibras (solubles e insolubles), vitaminas, especialmente vitamina C, polo que se recomenda que se usen unha vez ao día para manter a patencia e a elasticidade dos vasos sanguíneos. O kiwi e a piña teñen enzimas especiais que queiman graxa, que sempre é relevante para a diabetes. A cereixa contén cumarina, unha sustancia que impide a formación de coágulos de sangue e favorece a súa resorción. As framboesas e as grosellas teñen substancias antioxidantes que retardan o proceso de envellecemento. A grosella negra fortalece os vasos sanguíneos, satura con vitamina C. As fresas e as fresas conteñen magnesio e potasio, o que é importante para as patoloxías do sistema cardiovascular, teñen propiedades antioxidantes que baixan os niveis de glicosa no sangue.

Froitas e froitos

De froitas, recoméndase dar preferencia a aqueles nos que exista un alto contido en fibra e un mínimo de glicosa. Toranja, limón, piñas, mandarinas e laranxas conteñen moita vitamina C e limoneno. Estes dous compoñentes regulan efectivamente o nivel de glicosa no corpo. As mazás comidas con pela estabilizan os niveis de azucre no sangue. Contido en bagas de amorodos, arándanos, framboesas, espincho de mar, amoras, vibra aronia, vitaminas A, C, E e grupo B, potasio, oligoelementos (calcio, magnesio, fósforo, ferro e outros) e compostos de nitróxeno tamén poden regular os procesos metabólicos no corpo. .

Os produtos lácteos que reducen o azucre inclúen queixos duros, iogures ricos, naturais, sen engadir e manteiga.

O pomelo é toda unha fábrica de substancias necesarias para o corpo. As froitas de pomelo teñen un baixo índice glicémico e conteñen fibra dietética, aceites esenciais, ferro, potasio, vitaminas C e A. Todas estas substancias axudan a desfacerse do exceso de azucre no sangue, teñen un efecto antimicrobiano e fortalecemento xeral nas paredes do estómago e tamén melloran a dixestión. Recoméndase comer non máis de dúas froitas ao día debido ao alto contido de potenciais alérgenos neles.

Cereais, Feixón, Noces

Os alimentos que reducen o azucre no sangue son froitos secos, grans e legumes debido á gran cantidade de fibra e aminoácidos que conteñen.

Os cereais cun baixo índice glicémico e carga inclúen fariña de avea, cebada, trigo sarraceno, trigo, mingau de cebada, arroz (marrón, negro, sen pelar). As leguminosas frescas tamén teñen un baixo índice glicémico e teñen un efecto significativo na baixada do azucre no sangue.

A avena contén polifenois - substancias bioloxicamente activas que poden oxidar as graxas, reducir o colesterol e eliminar as toxinas. Sen a súa axuda, o ácido nicotínico e as toxinas retardan a función do fígado e reducen as súas defensas. Debido ao seu alto contido en fibra, o proceso de captación de glicosa ralentízase.

Azucre no sangue admisible

Se unha persoa ten unha predisposición á diabetes, ten que saber o seu nivel de glicemia. Para iso, basta medir o azucre no sangue periodicamente e unha vez cada seis meses dar unha hemoglobina glicada, o que indicará o valor medio da glicosa no sangue do paciente.

Unha proba de glicosa no sangue dáse pola mañá cun estómago baleiro

O rango admisible de glicosa cando se obtén do dedo debe estar comprendido entre 3,3 e 5,4 mmol. Este indicador mídese por litro. Ao tomar sangue venoso, o indicador pode ser maior - ata 6,2.

Se o indicador está por debaixo do mínimo aceptable, esta condición denomínase hipoglucemia. Un nivel baixo caracterízase por debilidade, mareos, tremor no corpo, sudoración, taquicardia, náuseas e casos máis avanzados: perda de consciencia, calambres e coma.

Con hipoglucemia, debes comer algo doce ou diluír unha gran cantidade de azucre granulado en auga quente e beber. Tamén é posible a introdución do medicamento Glucagón para parar a hipoglucemia.

Un aumento da glicosa no sangue indica un mal funcionamento no sistema endocrino. Unha condición na que se observa azucre elevado no sangue chámase hiperglicemia. Os síntomas inclúen:

• sensación de sede
• náuseas
• vómitos
• visión borrosa,
• entumecimiento e picos de oca nas extremidades.

Podes ler aquí os síntomas da diabetes nos nenos.

Se unha persoa da familia ten parentes próximos con diabetes, entón debería coidar máis, porque pertence a un grupo de risco e está predisposto a esta enfermidade. Ademais, as persoas que tiveron casos puntuais de aumento de azucre no sangue, a súa aparición na orina ten unha predisposición.

Ás veces os niveis de glicosa aumentan durante o arrefriado, con intoxicación ou estrés. Se unha persoa non ten insulinoterapia, entón xorde a pregunta: como reducir rapidamente o azucre? En sangue, este indicador pódese restablecer, por exemplo, practicando deportes, é dicir. durante a actividade física. Beber moita auga tamén axudará.

É importante controlar a glicemia Unha vez ao ano para unha persoa sa, dúas veces ao ano para unha persoa con predisposición á diabetes. Para as persoas con diabetes, a glicosa no sangue debe ser controlada despois de cada comida e como se senten ben. Ademais, dúas veces ao ano, é necesario realizar unha análise para a hemoglobina glicada para controlar os saltos.

Para manter o azucre no sangue en estándares aceptables, debes seguir unha dieta, comer alimentos que baixen o azucre no sangue. A comida debe estar equilibrada. Ademais dos hidratos de carbono, as proteínas, as graxas e a fibra deben estar presentes na dieta.

Noces

As noces ricas en fibra e ácido alfa-linolénico impiden a aparición e o desenvolvemento da aterosclerose, melloran a memoria. O magnesio e o cinc que contén as noces poden reducir o azucre no sangue, a lecitina - mellorar a circulación cerebral, dilatar os vasos sanguíneos, eliminar as causas dos golpes. No proceso de metabolismo, a lecitina convértese no neurotransmisor acetilcolina, cuxa principal función é a transferencia de información dos sentidos ao cerebro.As noces tamén conteñen substancias que normalizan o ambiente ácido no estómago, axudando a evitar a obesidade hepática.

Os produtos cun alto índice glicémico son capaces de descompoñer rapidamente a glicosa no corpo, provocando un forte aumento dos niveis de azucre.

Información xeral sobre o efecto dos alimentos sobre a glicosa

Cando entra no corpo, os alimentos baixo a influencia de encimas do tracto gastrointestinal descomponse ata os compoñentes máis pequenos, e parte dos nutrientes procedentes deste son absorbidos no sangue. Para os pacientes que controlan a glicemia (o nivel de glicosa no sangue), é importante coñecer a porcentaxe no prato de graxas, proteínas e carbohidratos. Son hidratos de carbono que afectan a taxa de aumento do azucre no sangue e proteínas e graxas poden afectar indirectamente este proceso.

O indicador polo que se estima a carga de carbohidratos dos alimentos é o índice glicémico (GI). Para a glicosa pura, é igual a 100 unidades e para os pratos que non conteñen azucre en absoluto, o IG é de 0. Todos os pratos pódense dividir en tres grupos:

• alimentos ricos en GI (70 - 100),
• pratos con GI media (40 - 69),
• alimentos baixo GI (0 - 39).

Con diabetes, pode incluír na dieta só aqueles pratos que teñen unha carga baixa ou media de carbohidratos. Non provocan fortes fluctuacións na glicosa e son seguros para o páncreas. Tamén hai produtos individuais que axudan ao corpo a reducir os niveis de glicosa no sangue relativamente rápido e a manter o normal no futuro.

Diferentes grupos de produtos empregados para combater a diabetes

Moitos diabéticos pregúntanse que alimentos baixan o azucre no sangue e en que forma se comen mellor. Estas propiedades son principalmente de vexetais verdes, algúns froitos, mariscos e peixes con pouca graxa. Comelos habitualmente, podes reducir o azucre e mellorar o teu benestar.

Case todas as verduras teñen un índice glicémico baixo ou medio. Por iso, son os médicos os que recomendan o diabético como base para a preparación do menú de tratamento. Os produtos máis eficaces que reducen o azucre no sangue considéranse tradicionalmente legumes verdes. Conten unha cantidade mínima de hidratos de carbono, pero ao mesmo tempo hai moita fibra e vitaminas, pigmentos e minerais saudables.

O brócolis, os pepinos, os calabacíns e os espárragos deben estar presentes na mesa do paciente o máis a miúdo posible. Ademais das verduras verdes, pementa, berinjela, cabaza e tomates baixan ben o azucre no sangue. É mellor usar estes produtos en forma crúa ou cocida, e tamén se poden cocer ao vapor. As verduras de tempada que se cultivaron no clima local sen o uso de nitratos e fertilizantes químicos son especialmente útiles para os pacientes. Este produto é mellor absorbido polo corpo e a probabilidade de que poida provocar algún tipo de reacción alérxica ou prexudicar o funcionamento do páncreas é mínima.

As verduras son un excelente prato para carnes magras ou peixes. Ao preparalos, debes usar o menor sal posible, xa que conserva auga no corpo e provoca edema.

Algunhas das deliciosas froitas non só poden diversificar a dieta habitual dun diabético, senón tamén diminuír a glicemia. Un dos froitos máis útiles a este respecto son os cítricos, porque teñen un baixo índice glicémico e conteñen moita fibra vexetal. Os cítricos tamén conteñen unha gran cantidade de vitaminas e minerais.

As laranxas retardan a absorción de azucre no sangue e as limóns reducen lixeiramente os danos provocados por alimentos ricos en azucre e graxa. Por iso, é útil engadir zume de limón en lugar de sal en pratos de carne e peixe, así como en ensaladas (ademais, rexeitar o sal é unha das formas máis eficaces de evitar o desenvolvemento de hipertensión e edema).

Non obstante, non se pode abusar de pomelo, xa que en gran cantidade esta froita pode provocar o desenvolvemento de enfermidades do sistema cardiovascular.

O aguacate, que a pesar do seu sabor, tamén se refire ás froitas, contén moita fibra e pectina. A introdución á dieta deste produto axuda a reducir o azucre, pero debido ao alto valor nutricional debe consumirse con pouca escaseza. Outros alimentos saudables para baixar o azucre no sangue son as mazás e as peras. Teñen un baixo índice glicémico, conteñen moitas vitaminas e fibra dietética gruesa que impiden a rápida absorción de azucres simples no sangue. A pesar de que estes froitos conteñen principalmente glicosa e frutosa, o seu uso moderado non provoca saltos e aumentos de azucre no sangue. Podes comer mazás e peras en forma crúa ou cocida, tamén podes facer compotas a partir delas. O principal é tomar unha bebida sen azucre.

Peixe e marisco

Cando se usa regularmente, os peixes e mariscos reducen eficazmente os niveis de glicosa no sangue e apoian a saúde xeral do corpo. Os lagostinos, os mexillóns e os calamares de polbo son alimentos nutritivos e saborosos que teñen un índice glicémico moi baixo (en media son 5 unidades). Saturan o corpo do paciente coas vitaminas e minerais necesarios, teñen moito fósforo, ferro, magnesio e selenio. O marisco axuda a normalizar a actividade do sistema nervioso, baixan o colesterol e protexen a mucosa gástrica das enfermidades inflamatorias.

Ao usar estes produtos para a comida, é importante recordar os métodos máis suaves da súa preparación. Con diabete, pódese comer marisco só en forma fervida, ao vapor ou ao cocido. Durante a cocción, hai que engadir o mínimo de sal posible e para mellorar o sabor é mellor usar herbas aromáticas (perexil, albahaca de eneldo) e allo. Non se recomenda consumir marisco en vinagre ou frito cunha abundante cantidade de aceite vexetal para a diabetes, porque empeoran o funcionamento do páncreas, afectan negativamente o fígado e, pola contra, aumentan o colesterol no sangue.

Os mariscos enlatados só se poden consumir se se cociñan no seu propio zume sen a adición de conservantes e graxas nocivas. O feito é que en moitas conservas engaden diferentes produtos químicos para prolongar a vida útil. Por iso, é mellor usar marisco conxelado ou fresco e cociñarse na casa.

O peixe é un dos alimentos máis beneficiosos para os diabéticos. Refírese a produtos que baixan o azucre no sangue e ao mesmo tempo proporcionan ao corpo todas as substancias necesarias.

Debido á rica composición química, este alimento axuda a mellorar a sensibilidade dos tecidos á insulina, normaliza a actividade do sistema nervioso e a dixestión. A polpa das variedades de peixe con pouca graxa contén unha gran cantidade de fósforo, nicotínicos e ácidos fólicos, necesarios para o funcionamento normal do corpo. Ten moi pouco azucre (practicamente está ausente), polo que comer un peixe como alimento non provoca cambios bruscos nos niveis de glicosa no sangue.

Entre as variedades graxas de peixe, é recomendable que os diabéticos comen só peixes vermellos (troita ou salmón). Contén moitos ácidos graxos poliinsaturados, que son necesarios para o funcionamento normal do corazón e para a limpeza dos vasos sanguíneos de colesterol. Debe comer peixe vermello 1 - 2 veces por semana, mentres que non debe ser salgado nin fumar. O peixe é un excelente produto dietético que é adecuado incluso para aqueles diabéticos con sobrepeso.

Características da nutrición durante o embarazo

Se se rexistra un aumento do azucre no sangue nunha muller durante o embarazo, o tratamento, por regra xeral, consiste só en normalizar a dieta. Os comprimidos para o azucre están estrictamente prohibidos para tales pacientes e a insulina prescríbese só nas situacións clínicas máis perigosas. A principal forma de baixar o azucre para unha muller que espera un bebé é cambiar a nutrición adecuada.

Ao elixir produtos para unha dieta diaria, un paciente con diabetes gestacional ou con tolerancia á glicosa debería preferir vexetais e cereais con pouca carga de carbohidratos. Que tipos de vexetais son máis útiles para problemas co sistema endocrino? Ao escollelos, pode centrarse no índice glicémico e contido de calorías, que figuran na táboa 1.

Táboa 1. Índice glicémico e contido calórico dos vexetais

Os pratos deben conter hidratos de carbono lentos, de estrutura complexa e absorbidos no sangue durante moito tempo. Ao mesmo tempo, é importante que haxa unha cantidade suficiente de proteína nos alimentos, xa que se trata dun material de construción. Os produtos deberán conter moitas vitaminas, calcio, fósforo e outros minerais.

Corrección de azucre para o colesterol alto

En xeral, a dieta recomendada para pacientes con alto nivel de azucre no sangue é axeitada para aqueles pacientes que padecen aterosclerose. A base da dieta para reducir o colesterol e o azucre no sangue deben ser as verduras cun baixo índice glicémico e un gran número de vitaminas na composición. Pero hai algúns produtos que combaten con maior eficacia as manifestacións da aterosclerose. Aquí tes unha lista de exemplos:

• laranxas
• berinjela
• marisco
• pementa vermella
• cenorias
• tomates
• o allo.

As laranxas son un produto de poucas calorías e moi saudable. 100 g desta froita contén 36 kcal, e o seu GI é de 40-45 unidades. A polpa de froita é rica en fibra, o que normaliza o tracto dixestivo e favorece a perda de peso. As laranxas conteñen moita vitamina C, que ten un efecto beneficioso sobre o estado dos vasos sanguíneos: fortalece a súa parede interior e reduce a fraxilidade.

Estes cítricos limpan o sangue non só do colesterol, senón tamén dos produtos metabólicos tóxicos acumulados. As laranxas tonifican o corpo, dálle unha sensación de enerxía a unha persoa e aumentan o seu estado de ánimo. Teñen moito potasio e pectina. O zume de froita fresca tamén é saudable, pero contén fibra dietética menos grosa, polo que os pacientes con sobrepeso deberían preferir froitas enteiras. Non pode comer laranxas e beber zume a aqueles diabéticos que teñen enfermidades inflamatorias do tracto gastrointestinal, xa que neste caso poden provocar unha exacerbación de patoloxías crónicas e dor abdominal.

Berenjena: vexetais deliciosos e nutritivos que teñen un baixo contido calórico e unha composición química moi rica. O seu índice glicémico é de só 10 unidades. As berenxenas normalizan o metabolismo da auga no corpo, teñen moito potasio (fortalece o músculo cardíaco e limpa os vasos sanguíneos dos depósitos de colesterol). Este vexetal contén ferro, fósforo, sodio, potasio.

Que alimentos reducen o azucre no sangue o máis rápido posible? Por desgraza, non hai verduras ou froitas que poidan normalizar rapidamente a produción de insulina e baixar os niveis de glicosa. Calquera alimento (incluso o máis saudable e natural) actúa lentamente e sen problemas. Ademais dunha dieta equilibrada, o paciente debe respectar outras recomendacións do endocrinólogo. E, por suposto, non podes comer alimentos doces nocivos, tratando de reducir os seus danos produtos que reducen a glicemia.

Independentemente do tipo de diabetes, a nutrición é un factor clave para manter os niveis normais de glicosa no sangue. Nin un só medicamento pode dar o resultado desexado se o paciente descoida a dieta recomendada. Pero se usa tantos alimentos saudables como posible para axudar a reducir a glicemia, o tratamento será máis eficaz. Na diabetes tipo 1, as inxeccións de insulina, por suposto, aínda non se poden evitar, pero este enfoque pode axudar a reducir a cantidade de hormona inxectada e a frecuencia das inxeccións.

Peixes e mariscos

Os aminoácidos graxos esenciais omega-3 e omega-6 non se sintetizan no seu propio corpo, atópanse en peixes e mariscos. Cun uso regular, melloran o estado do sistema cardiovascular, axudan a reducir a inflamación e evitan a formación de radicais libres. Debido ao rico contido de proteínas facilmente dixeribles e a ausencia case completa de hidratos de carbono, o marisco axuda a combater o exceso de peso corporal e axuda a manter o azucre no sangue normal.

A carne de aves contén taurina, tan necesaria para a hipoglucemia. É absorbido rapidamente, non contén moita graxa e é rico en ferro e niacina - unha vitamina que axuda a restaurar as células do sistema nervioso.

Se se somete a unha dieta baixa en carbohidratos, tamén se debería ter preferencia ás variedades de carne bovina e porcina con pouca graxa, que conteñen ferro, aminoácidos, fósforo e vitaminas. O coello ten un alto contido en proteínas completas, axuda a normalizar o metabolismo das graxas, ten un alto índice dietético.

Produtos lácteos

Os produtos lácteos que baixan o azucre no sangue inclúen queixos duros, iogures naturais densos sen aditivos e manteiga. A pesar do seu contido en graxa bastante elevado, non se recomenda rexeitalos a favor de produtos lácteos con poucas graxas, xa que con moderación teñen un efecto beneficioso sobre o metabolismo. Debido á gran cantidade de vitaminas B contidas nelas, contribúen á normalización do metabolismo: a B1 está implicada no metabolismo da glicosa, B2 e B6 axudan na descomposición de graxas carbohidratos complexas.

O nivel de azucre depende directamente da actividade física, dos factores hereditarios e da dieta diaria.

Especias

Serán útiles todo tipo de especias e condimentos: mostaza, allo, xenxibre, herbas, vinagre, canela. A combinación de magnesio, flavonoides e polifenois axuda a reducir a glicosa, o colesterol e os triglicéridos, ten un efecto antiinflamatorio antioxidante e antihistamínico e tamén activa procesos metabólicos.

Vídeo de YouTube sobre o tema do artigo:

Formación: Universidade Estatal de Medicina de Rostov, especialidade "Medicina Xeral".

¿Atopaches un erro no texto? Selecciona-lo e prema Ctrl + Enter.

Durante a operación, o noso cerebro gasta unha cantidade de enerxía igual a unha lámpada de 10 vatios. Así que a imaxe dunha lámpada encima da túa cabeza no momento da aparición dun pensamento interesante non está tan lonxe da verdade.

Cando os amantes bican, cada un deles perde 6,4 kcal por minuto, pero ao mesmo tempo intercambian case 300 tipos de bacterias diferentes.

O medicamento para a tose "Terpincode" é un dos líderes en vendas, en absoluto polas súas propiedades medicinais.

James Harrison, residente australiano de 74 anos, converteuse nun doador de sangue preto de 1.000 veces. Ten un tipo de sangue raro, cuxos anticorpos axudan a sobrevivir aos recentemente nados con anemia grave. Así, o australiano salvou preto de dous millóns de nenos.

O estómago humano fai un bo traballo con obxectos estranxeiros e sen intervención médica. O zume gástrico é coñecido por disolver as moedas pares.

O sangue humano "atravesa" os vasos baixo unha enorme presión, e se a súa integridade se viola, pode disparar ata 10 metros.

O fígado é o órgano máis pesado do noso corpo. O seu peso medio é de 1,5 kg.

Cunha visita regular á cama de bronceado, a posibilidade de padecer cancro de pel aumenta nun 60%.

Unha persoa culta é menos susceptible ás enfermidades cerebrais. A actividade intelectual contribúe á formación de tecido adicional para compensar o enfermo.

Segundo os estudos, as mulleres que beben varios vasos de cervexa ou viño á semana teñen un maior risco de padecer cancro de mama.

Os ósos humanos son catro veces máis fortes que o formigón.

Durante a vida, a persoa normal produce non menos que dúas grandes pozas de saliva.

A enfermidade máis rara é a enfermidade de Kuru.Só os representantes da tribo Fore en Nova Guinea están enfermos con ela. O paciente morre de risa. Crese que a causa da enfermidade é comer o cerebro humano.

As persoas acostumadas a almorzar regularmente son moito menos propensas a ser obesas.

Unha persoa que tome antidepresivos na maioría dos casos volverá sufrir depresión. Se unha persoa afronta a depresión por conta propia, ten todas as posibilidades de esquecer este estado para sempre.

O aceite de peixe é coñecido durante moitas décadas e durante este tempo comprobouse que axuda a aliviar a inflamación, alivia a dor nas articulacións, mellora os sos.

Por que aumenta o azucre no sangue?

O azucre entra no noso corpo xunto cos alimentos ricos en carbohidratos. Como resultado das reaccións químicas que implican hidratos de carbono, fórmase glicosa. Descóbrese entón no sangue durante as probas de laboratorio.

As probas de laboratorio de sangue para o azucre realízanse con reactivos especiais, baixo a influencia dos cales o sangue comeza a cambiar de cor. A intensidade da cor do líquido determina a concentración de glicosa. O estudo do sangue realízase mediante un dispositivo especial - un localizador fotoeléctrico.

A presenza de glicosa no sangue non é unha patoloxía, porque o corpo a necesita como unha das principais fontes de enerxía para a vida. É grazas á enerxía derivada da glicosa que moitas reaccións químicas e procesos biolóxicos se realizan no corpo.

Para que a glicosa tome a forma de enerxía, precisa dun compoñente que o divide en compoñentes. Este compoñente considérase unha hormona producida polo páncreas. O nome deste compoñente é insulina. Como resultado da interacción coa insulina, a parte da glicosa convértese en enerxía e unha pequena cantidade libérase sen cambios no sangue.

Cunha dieta equilibrada e un bo funcionamento do páncreas, o azucre no sangue é máis ou menos estable. Pero se consumimos moitos hidratos de carbono (especialmente doces, doces, cremas e bolos), aumentando así a carga no páncreas. Non pode producir unha cantidade de insulina que puidese reaccionar cunha gran cantidade de azucre subministrado con alimentos, o que significa que os residuos de glicosa en forma inalterada volven entrar no torrente sanguíneo.

Ao mesmo tempo, un exame de sangue mostrará un aumento do nivel de glicosa e o corpo sinalará a situación actual cunha deterioración do benestar (síntomas de prediabetes), que pode estabilizarse cunha nutrición adecuada, pero se non presta atención a ela durante moito tempo, pode entrar nunha patoloxía real - diabetes tipo 2 .

Este proceso irá acompañado dun aumento gradual do azucre no sangue ata chegar a niveis críticos. A razón disto é a sobrecarga constante do páncreas, que se agota e comeza a producir cada vez menos insulina.

En principio, unha violación da funcionalidade do páncreas pode ser causada por outras razóns, ademais da gran cantidade de hidratos de carbono consumidos. Como calquera órgano implicado na dixestión, é afectado negativamente pola inxestión de alimentos graxos, fritos e pesados ​​que impiden o funcionamento do órgano, o abuso de picantes, salsas, adobos e condimentos que irritan a mucosa gastrointestinal e causan a súa inflamación, a presenza dunha infección bacteriana. apoiando este proceso, así como o impacto dos factores de estrés que reducen a inmunidade local.

Todos os factores anteriores, incluídos os malos hábitos, a alimentación excesiva, a falta de sono, a ecoloxía deficiente, o descoidado das dificultades de saúde e financeiras que impiden o tratamento oportuno dos trastornos de saúde, afectan o páncreas máis negativamente.E como resultado, un aumento da incidencia de prediabetes e diabetes, que se caracterizan por síntomas, que describimos ao principio do artigo. Pero precisamente estes síntomas indican un aumento do nivel de glicosa sen procesar e que chegou o momento de estudar os alimentos que baixan o azucre no sangue e revisar a súa dieta a favor.

Dieta para diabete

Cando cociñas, debes guiar cun indicador como o índice glicémico. Isto é un indicador da taxa de absorción de glicosa no sangue. Considérase un gasto intestinal de 70 a 100. Estes produtos non son recomendados para o uso por persoas con diabetes. En cantidades limitadas, os alimentos están permitidos cunha media de 50 a 70 anos e os alimentos con diabete de ata 50 poden ser consumidos con seguridade por persoas con diabetes.

Suxerímosche ver receitas de pratos baixos en carbohidratos no vídeo seguinte

A importancia de seguir esta dieta é grande. Os alimentos permitidos para a diabetes axudarán a manter as taxas normais. E, polo tanto, quedan excluídas complicacións características da enfermidade. Estes inclúen:

• angiopatía - danos vasculares, trombose,
• retinopatía - danos nos ollos, desprendemento de retina, cegueira,
• pé diabético - danos nos pés, aparición de úlceras, abscesos (esta complicación leva á amputación das extremidades),
• polineuropatía: unha violación da sensibilidade das extremidades, adormecimiento, formigueo,
• nefropatía diabética - danos nos riles, unha violación do seu bo funcionamento,

A hipoglicemia frecuente tamén pode causar complicacións, pero pode causar danos nas funcións cerebrais.

Que alimentos axudarán a normalizar o azucre

Hai que dicir que os produtos non poden baixar directamente o azucre no sangue. Non obstante, co consumo constante de certos grupos, é posible acadar un nivel estable. Principalmente reducen a absorción de azucre no sangue, debido a isto, conséguese unha compensación pola enfermidade. Trátase de alimentos con índice glicémico baixo e medio.

Todos os produtos divídense en 3 grupos: con índice glicémico alto, medio e baixo. Os alimentos que reducen o azucre pertencen aos dous últimos grupos.

Estes grupos de alimentos baixan o azucre no sangue:

1. Marisco - teñen baixa gi. Non teñen hidratos de carbono, polo que case non se aumenta o azucre.
2. As verduras, froitas e verdes son ricas en fibra, o que axuda a normalizar a dixestión e interfire coa absorción de glicosa. Os cítricos son moi útiles, por exemplo, o limón bloquea a absorción de glicosa, o pomelo aumenta o efecto da insulina.
3. A alcachofa de Xerusalén debe mencionarse por separado.. A súa raíz contén unha sustancia similar en composición á insulina. Axuda a manter o nivel necesario de glicosa no corpo.
4. As noces tamén frean a absorción de glicosa, sen embargo, teñen un alto contido calórico.
5. Os cereais, os cereais e as leguminosas son ricas en fibras.
6. Especias. Se tomas, por exemplo, canela durante un cuarto de cucharada diariamente, o nivel quedará dentro do rango normal.
7. Outra especialidade é o allo. Estimula o páncreas e aumenta a produción de insulina.

Os diabéticos deben aprender alimentos co seu índice glicémico. Esta táboa de rango baixo ou medio (así como os alimentos non GI) pode axudar a reducir a diabetes.

Esta lista de alimentos que diminúen a glicosa no sangue é recomendada pola comunidade mundial de endocrinólogos. Está compilado tendo en conta o rendemento dos pacientes con diabetes tipo 1 e tipo 2.

A saúde do paciente depende principalmente de si mesmo, de como. A escola de diabetes ten un gran impacto no curso da enfermidadeque recomendo para todos os pacientes diagnosticados de diabetes.

Para controlar o azucre, hai unha dieta especial. Adheríndose a ela, empregando produtos para cociñar con baixo índice glicémico, pode obter unha boa compensación. Por suposto, ás veces quere comer algo prohibido e ás veces pode pagalo, pero só ás veces. E os alimentos que aumentan o nivel de azucre pódense atopar nesta revisión.

En canto aos alimentos que baixan rapidamente o azucre no sangue, decepcionaré un pouco. Non teñen ningún efecto inmediato de baixar a glicosa. Hai produtos que estimulan a produción de insulina ou retardan a absorción de glicosa no sangue.

Como reducir rapidamente a glicosa: receitas populares

Na medicina popular, hai receitas que se probaron ao longo dos anos. Cando a medicina comezaba a desenvolverse e se descubriron no campo da diabetes, os sanadores das aldeas xa sabían que alimentos baixan o azucre no sangue cando está elevado. Un elemento importante deste tratamento é a súa accesibilidade, pero recoméndase controlar o nivel de glicemia.

3 receitas con produtos que reducen o azucre no sangue:
1
Zume de cebola. Para preparar a infusión, cómpre picar a cebola e botala cun vaso de auga fervendo. A tintura debe estar 2 horas. Tome antes das comidas - 30 minutos. A cantidade nun vaso é igual á cantidade de tintura en 3 doses.
2
Tintura de trébol Está feito tanto en panfletos como en inflorescencias. Preparando gruel, despeje un vaso de auga fervendo. É necesario insistir polo menos 3 horas. A cantidade de trevo durante un día é de 1 cucharada. Tome antes das comidas. Débese dividir 1 vaso en 2 doses.
3
Arándanos. Axuda a normalizar o rendemento e os arándanos. Pódese comer fresco, colleitado para o inverno e pódense criar follas de té a partir de follas.

Ademais, suxerímosche ver un vídeo cunha lista de produtos que baixan o azucre no sangue:

Conclusión

A diabetes mellitus é unha enfermidade perigosa que en fase de descompensación pode provocar graves danos en todos os sistemas do corpo. A carga está principalmente nos vasos e a sensibilidade das extremidades, logo nos ollos, riles e cerebro. Para excluír o desenvolvemento de complicacións, é necesario manter o azucre normal, someterse sistematicamente a un exame médico e completar todas as citas.

Como entender que o azucre no sangue é elevado?

Moitos dos síntomas descritos característicos dun estado prediabético caracterizado por niveis elevados de azucre no sangue tamén están presentes noutras patoloxías e condicións, polo que non se lle debe diagnosticar. Pero comprobar o azucre unha vez máis non prexudica.

Podes facelo no laboratorio de calquera institución médica, onde, oído falar dos síntomas, definitivamente suxerirán realizar unha proba de sangue para o azucre. O principal é non esquecer que unha proba de sangue para o azucre debe facerse cun estómago baleiro, se non, os seus resultados serán incorrectos.

Pero, grazas ao progreso tecnolóxico, moitas persoas non precisan dirixirse a un policlínico ou hospital, manterse na cola dun médico para que escriba un remitimento para a súa análise e despois outra liña para facer esta análise e despois dun tempo obter unha resposta: o azucre no sangue ou o malestar foi causado por outra razón.

Hoxe, podes descubrir os niveis de azucre no sangue sen saír de casa. Para iso, só precisa mercar un glucómetro persoal na farmacia unha vez, indispensable para patoloxías con glicosa alta, cando o seu contido debe ser constantemente controlado.

O lector dirá: ben, vou ter un glucómetro e que me diran os números da pantalla se non sei que indicadores se consideran normais e que indican patoloxía? ¿É realmente necesario dirixirse ao médico co medidor de novo e estar na cola para descifrar o testemuño?

Isto non é necesario. Basta con coñecer os indicadores extremos da norma e os números que darán conta da patoloxía, se, por suposto, se repiten día tras día. Por outra banda, é probable que o aumento dunha vez no azucre no sangue, causado polo feito de que o día antes de comer doces ou doces, é probable que cause síntomas graves, motivo de preocupación.

Existen táboas especiais elaboradas por científicos médicos que calculan con precisión indicadores de norma e patoloxía, en función da idade e xénero do paciente.

Pero, aínda descubrindo que o nivel de azucre no sangue é lixeiramente superior ao normal, non debería soar a alarma e dirixirse á farmacia para os medicamentos antiglicémicos. Esta é unha medida extrema para diabetes mellitus diagnosticado ou prediabetes con función pancreática moi reducida. En casos máis leves, todo é corrixido por unha dieta, cuxo menú debe incluír necesariamente produtos que baixan o azucre no sangue.

Que alimentos baixan o azucre no sangue?

O lector terá razón se di que é difícil axustar a dieta se non sabe se os produtos empregados son útiles para o páncreas, responsable do metabolismo da glicosa, se poden facilitar o seu traballo e reducir o azucre no sangue. Intentemos entender este problema xuntos.

Todos os alimentos consumidos divídense en 3 categorías segundo o índice de hipoglucemia (GI), que mostra canto o produto é capaz de aumentar o azucre no sangue. Canto máis baixo é o índice de hipoglucemia, máis seguro será o produto para as persoas que teñen unha puntuación de azucre no sangue e, por suposto, para os pacientes con diabetes.

O primeiro grupo de produtos ten un alto índice hipoglucémico (máis de 70 anos), o que significa que son capaces de aumentar o azucre no sangue. Non penses que na categoría destes produtos inclúense só doces e pastelería, entre eles tamén hai froitas e bebidas.

Está claro que os produtos cun índice superior a 70 inclúen doces, incluíndo chocolate, doces diversos (excepto mermelada), mel. Aquí tamén podes incluír as súas sobremesas e repostería favoritas (gofres, galletas doces, bolos, pastelería). Por certo, no que respecta ao chocolate, só o chocolate con leite e as barras de chocolate difiren nun GI elevado de 70, mentres que o chocolate negro cun alto contido en cacao varía entre os 20-30.

Un elevado índice hipoglucémico tamén distingue moitos produtos para a masa, que a primeira vista conteñen pouco ou nada de azucre: produtos asados ​​con manteiga, produtos asados ​​a base de fariña premium, varios tipos de pasta, cuxa fabricación se elabora a partir de variedades de trigo suave. Incluso os panets dietéticos non poden presumir un IG baixo, xa que o equivalen a 75.

Curiosamente, obsérvase un índice hipoglucémico (GI) por riba dos 70 (por comparación, en glicosa pura é 100) nos produtos clasificados como comida rápida, aínda que a primeira vista case non conteñen azucre.

En canto a verduras e froitas, as persoas con alto contido de azucre no sangue terán que abandonar o uso de froitas doces e vexetais fervidos doces. A pataca distínguese por unha alta GI (95) se se consome en forma cocida e frita ou como parte das cazuetas, así como as cenorias cocidas e cocidas. E incluso as puré de patacas cun IG de 83 anos apenas son adecuadas para nutrición con azucre elevado. Un GI moi elevado de 146 datas.

E entre as bebidas, un alto índice hipoglucémico pode presumir de cervexa (66-110 dependendo da variedade), almacenar zumes con azucre engadido, bebidas azucaradas carbonatadas (70).

Dos cereais, os altos GIs teñen arroz redondo (90), millo (71), sêmola e cebada de perlas (70). É importante, os cereais en si, poden ter unha alta IG, pero o cereal é menor. Por exemplo, en leite decorado, o GI ten 65 anos, en cativo viscoso - 50, e en cebada de perlas na auga, 22 en todo.

Se o IG ten entre 40 e 70 anos, din que o produto ten un índice hipoglucémico medio.

As marmeladas, mermelada e doces de froitas pódense atribuír a doces cunha GI media. De alimentos doces, xeados, conservas e compotas, as pasas teñen un índice así. De vexetais, índice 65 de remolacha fervida e patacas en "uniformes", 60 para melóns.

O pan moreno de levadura, o pan de centeo, o pan branco sen levadura, a pasta e os fideos de trigo duro teñen un índice hipoglucémico medio.

O IG medio en moitas froitas no exterior: plátanos, coco, piña, kiwi, papaya, mango, figos, así como arándanos, uvas, melóns. Moitos zumes sen azucre difiren en media dos indicadores de GI: mazá, arándano, uva, pomelo, cenoria, pexegos enlatados e conservación de vexetais.

De cereais, trigo mouro, trigo e avena (cereais) teñen un índice Gi entre 40 e 65 anos. Esta categoría de produtos tamén inclúe ketchup e maionesa, algunhas bebidas alcohólicas: viños secos, champaña bruta e algúns tipos de cervexa.

Finalmente, alimentos con baixo índice hipoglucémico. O seu índice está no rango 0-35. Estes son os propios produtos que reducen o azucre no sangue, o que debería constituír a maior parte da dieta das persoas con análises deficientes.

O menor GI é igual a 0 para marisco, vodka e coñac, salsa de soia. Índice igual a 5 teñen cangrexo, temperado e especias. O froito de aguacate no exterior tamén ten un índice moi baixo, só 10 unidades. Tamén se pode comer leituga de follas en grandes cantidades, pero non se deben abusar dos cogomelos co mesmo IG, porque este produto é difícil de dixerir, aínda que non afecta os niveis de azucre.

Un gran número de produtos ten un índice de GI de 15. Trátase de vexetais: espinaca, cebola, calabacín, ruibarbo, pepino, rabanete, eneldo. Tamén son útiles varios tipos e variedades de repolo, incluíndo o chucrut e o guiso. Isto tamén inclúe feixóns verdes (para os grans maduros, o índice tamén é baixo, só 25 unidades), pementa vermella, grosella negra.

Un índice lixeiramente maior (20-30) para moitas froitas: cereixas, grosellas, albaricoques, marmeladas. Isto inclúe bagas: amorodos, framboesas, amoras, grosellas vermellas e outros. De vexetais, allo, berinjela, alcachofa, cenorias crúas, tomates.

Moitas leguminosas e froitas no exterior (pomelo, froitas da paixón, mandarinas, pomelo, laranxas, pomelo, granada) teñen baixa IG.

O índice de pexegos e nectarinas é lixeiramente maior (aínda que sexan bastante doces), ameixas e mazás.

Os produtos cun baixo índice hipoglucémico inclúen leite sen azucre e produtos lácteos ou lácteos fermentados, zumes de tomate e limón, cacao, guisantes en conserva, millo (por certo, o millo en conserva ten un índice de non 35, pero 55, e refírese a produtos cunha GI media), sementes de xirasol, noces, amapola.

De cereais, o GI máis baixo na célula (granas de cebada), así como cereais procedentes desta.

En canto aos produtos proteicos de orixe animal (calquera tipo de carne e peixe, aves e ovos), o nivel de glicosa neles é insignificante, o que significa que pode incluílos con seguridade na súa dieta.

Pero aquí depende moito do método de preparación e da composición dos pratos. Por exemplo, o fígado de tenreira frito e a tortilla dos ovos de polo teñen un IG medio, a morcilla cocida GI está comprendida entre 25-30 e a carne fervida é de 0. Se frite ou coce carne con verduras, o índice hipoglicémico do prato aumentará e se hai un con unha ensalada de vexetais crus, o GI non é probable que cambie moito. O problema é que o tratamento térmico aumenta o índice hipoglicémico de vexetais, pero reduce os cereais gi, especialmente se se fan cereais viscosos.

A aqueles que estean interesados ​​nesta pregunta con máis detalle aconséllelles estudar unha táboa especial onde todos os produtos están pintados de acordo co seu índice de hipoglucemia. Mentres tanto, falemos sobre aqueles para os que tal mesa debería converterse na segunda Biblia.

Diabetes Nutrición

Especialmente coidadoso, cómpre achegar á selección de produtos e á composición dos pratos ás persoas diagnosticadas de diabetes. O páncreas nestas persoas está tan debilitado que xa non pode facer fronte á súa función de producir insulina. E sen insulina, a glicosa non se converterá en enerxía, pero na súa forma orixinal entrará no torrente sanguíneo, provocando todos aqueles síntomas desagradables que recordabamos ao comezo do artigo.

Pero a diabetes por si soa non é tan mala. Son moito peores as súas complicacións que se producen se unha persoa non recibe insulina por fóra (con deficiencia crítica) e non segue unha dieta especial. Os produtos que reducen a diabetes na base do azucre no sangue son o fundamento da dieta e unha verdadeira salvación para os pacientes.

Non nos centraremos nos indicadores dos produtos GI, porque sempre se poden atopar nunha táboa especial. Pensemos só no que os alimentos se consideran útiles para a diabetes.

Verduras. Sen eles, é difícil imaxinar unha táboa completa, porque é un almacén de vitaminas e minerais necesario para unha persoa. E se se ten en conta a riqueza de sabor que as verduras dan aos pratos cotiáns e festivos, non se poden excluír do menú. E é necesario facelo?

A maioría dos vexetais teñen un índice hipoglicémico medio e baixo, polo que non poden empeorar o estado dos pacientes con diabetes. Berenjena e calabacín, cebola e allo, cenorias crúas, pementóns, rabanetes, pepinos e tomates - cantos deliciosos pratos poden prepararse a partir destas verduras comúns na nosa tira! Pero con cenorias, aínda hai que ter coidado, os seus diabéticos deben consumirse só en bruto, xa que o tratamento térmico aumenta significativamente o IG deste vexetal.

A alcachofa, calquera verdura e verduras de follas verdes, varios tipos de repolo tamén serán útiles para a diabetes. Pero a pataca e a cabaza para a diabetes non deben deixarse ​​levar, a pesar de que esta última mellora o metabolismo. Non obstante, non é necesario excluír completamente da dieta. Un pequeno anaco de cabaza e pataca fresca, cocido cun uniforme, un par de veces por semana é pouco probable que aumente significativamente o nivel de glicosa no corpo.

Froitas e froitos. Esta é a delicadeza favorita de adultos e nenos, a sobremesa máis segura que pode chegar (aínda que non con alerxias). ¿É posible proporcionar unha boa alimentación sen froitos? A resposta, por suposto, non. Entón, estes deliciosos froitos, dados pola natureza, deben estar presentes na dieta dos pacientes con diabetes.

Certo, non todas as froitas son beneficiosas para os diabéticos. Debe limitarse o uso de variedades de froitas doces. Os caquiños, uvas, pasas, albaricoques doces e albaricoques secos, así como moitos cítricos, non son froitas para todos os días. Todas elas caracterízanse por unha IG media, o que significa que ao consumilas en grandes cantidades, é bastante posible aumentar o nivel de azucre no sangue, pero 2-3 veces á semana pouco a pouco poden gozarse.

Pero os albaricoques doce e azedo, mazás, marmelo, pera, ameixa e limón azedo son bastante axeitados para a nutrición diaria, así como o groso de froitas fragantes e saudables. Pasas e grosellas, framboesas e amorodos, amorodos e amoras: esta é unha lista incompleta de golosinas que os pacientes con diabetes poden pagar. Unha excepción é a baga que máis cultiva na nosa área, a sandía, porque o seu GI é de 70 unidades, o que se considera unha taxa elevada.

Algúns froitos teñen unha propiedade interesante que os fai útiles independentemente do índice hipoglucémico. Entón, unha laranxa (GI nunha gama de 35-50 dependendo da variedade) contén moita fibra, o que inhibe a absorción de glicosa, o que significa que se considera útil na diabetes.Certo, non se pode dicir o mesmo sobre zume, ten un índice maior e menos fibra. E o limón en si ten un pequeno índice, pero tampouco permite que outros produtos inflúen no nivel de azucre no sangue.

Cereais e leguminosas. Diferentes tipos e variedades de cereais poden ter un índice hipoglucémico diferente. Nalgúns grans, é bastante elevado. Pero paga a pena preocuparse se a xente adoita consumir cereais en forma de cereais en cereais, cuxo IG normalmente é inferior ao do cereal integral, non procesado térmicamente.

E como se pode rexeitar os cereais se conteñen moitos microelementos e vitaminas necesarias para o noso corpo, así como fibra, o que permite baixar rapidamente os niveis de azucre no sangue.

Neste sentido, todo o cereal será útil:

• A mingau de cebada é a máis adecuada por mor da baixa IG do cereal.
• O millo, tendo un pequeno IG, é capaz de reducir activamente a glicosa no sangue.
• A avena, o millo e o trigo mouro non só son facilmente dixeribles, senón que tamén axudan a reducir o peso. Ao mesmo tempo, considérase que o croup GI é un dos máis pequenos.
• A cebada da perla é considerada unha fonte de proteínas e nutrientes vexetais.
• O cereal de trigo cun baixo índice hipoglucémico mellora o metabolismo, extremadamente importante para a diabetes.

Como na diabetes, e como axente fortalecedor xeral, considérase especialmente útil o trigo xerminado, cuxos brotes conteñen a cantidade máxima de oligoelementos necesarios. Pero a sêmola, por desgraza, non se considera un hósped de benvida na mesa de pacientes con diabetes.

En canto aos legumes, case todos teñen un pequeno IG e considéranse útiles para a diabetes. As lentellas, a soia e as fabas non só diversifican a táboa de persoas con alto contido de azucre no sangue, senón que tamén as axudan a estabilizar a súa condición.

E as sopas de porridge e guisantes incluso axudan ao corpo do diabético a absorber a insulina procedente do exterior con máis facilidade, o que significa que son dobremente útiles para a diabetes.

Leite e produtos lácteos. O leite é un produto que dá vida, porque non é en balde que o leite se converta no primeiro alimento do recentemente nado, subministrando ao corpo en crecemento todas as substancias necesarias. Non obstante, hai tanta controversia en torno a este produto que é difícil dicir se ten un valor para un adulto e máis aínda con patoloxías metabólicas.

Incluso os nutricionistas discuten sobre os beneficios do leite para os diabéticos. Crese que unha pequena cantidade de leite con pouca graxa (incluíndo pratos co seu contido) non pode aumentar o azucre no sangue, porque o seu IG pasa entre 25 e 35 unidades. Pero o leite fresco e gordo para a diabetes non é desexable.

En canto aos produtos lácteos, aquí hai unha extensión de diabéticos. Teñen unha gran selección, o principal é que o produto teña unha pequena porcentaxe de contido en graxa. Leite cocido fermentado, kefir, iogur natural sen aditivos e coa adición de bagas e froitas, o queixo cottage baixo en graxa axudará a manter a microflora normal do corpo, así como a reabastecer reservas de calcio, magnesio, potasio, fósforo e outros oligoelementos importantes.

Un verdadeiro achado para diabéticos será o soro de leite. Este produto de baixo contido calórico calma eficazmente a sede, axuda a combater o exceso de peso e regula o azucre no sangue.

Peixe e marisco. O peixe é unha fonte de proteínas animais, fósforo, calcio, cobre e outros oligoelementos importantes para o corpo. Especialmente útil é o peixe mariño. O IG do peixe é realmente 0, porque non contén carbohidratos, o que significa que é moi útil para a diabetes.

En canto aos mariscos, camaróns, ostras, mexillóns e outras viandas teñen un IG extremadamente baixo, o que os fai acoller a convidados con diabetes. Valóranse pola súa rica composición mineral e capacidade para reducir o azucre no sangue.

A alga mariña (alga) considérase un agasallo mariño moi útil para as persoas. Non só ten un IG de só 22 unidades, polo que está considerado un dos produtos máis útiles da nosa mesa.

Produtos cárnicos, ovos, noces. A carne, os ovos e as noces son os principais provedores de proteínas para o corpo humano. Rexeitalos é bastante perigoso, xa que son en gran cantidade. En diabete, o uso de todos estes produtos está permitido, porque o seu IG é moi pequeno. Pero aínda hai que ter preferencia a carne magra e facilmente digerible para non sobrecargar o páncreas.

As noces e os ovos tamén se recomenda para comer en pequenas cantidades: ovos debido á capacidade de aumentar o colesterol no sangue e as noces polo seu alto contido calórico.

Temperado e especias. Case todas as nosas especias favoritas pódense atribuír a produtos que reducen o azucre no sangue. Axudan a diversificar a táboa de diabéticos, porque calquera especia permítelle facer algo novo, especial a partir dun prato familiar.

O allo secado, o eneldo, o perejil, a pementa vermella e negra, a canela, o dente, o xenxibre considéranse especialmente útiles en canto á normalización dos niveis de azucre no sangue. Pódense engadir a varios pratos, facéndoo non só saborosos, senón tamén sans.

Produtos de fariña. Aquí, a elección de produtos para diabéticos é moi limitada. En cantidades limitadas, poden comer pan de centeo e produtos de fariña integral, cocidos sen a adición de levadura.

A pasta tamén se debe mercar con fariña de trigo duro, consumida en racións pequenas e non todos os días.

Cogumelos. Este é un produto moi útil para a diabetes, porque ten un índice hipoglucémico de só 10 unidades (por exemplo, cogomelos salgados) e moitas substancias útiles. Certo, os cogomelos considéranse un produto difícil de dixerir, polo que comer en grandes cantidades é indesexable incluso para persoas saudables, sen esquecer aquelas cuxo páncreas está debilitado moito.

Bebidas. En canto ás bebidas beneficiosas para os diabéticos, deberían preferencia os zumes de froitas e vexetais e as bebidas de froitas de verduras, froitas e bagas con baixa IG, así como o soro de leite. A auga pura e o té sen azucre serán útiles (podes engadir un pouco de leite baixo en graxa).

No que se refire ás bebidas alcohólicas, como vodka, coñac, licores, etc., pódese dicir que, aínda que teñen pouco IG, o seu uso na diabetes é moi dubidoso. E beber cervexa incluso pode ser perigoso, porque o seu IG pode ser moi alto, deixando atrás un índice de glicosa.

Como podes ver, cun enfoque adecuado para organizar a nutrición, non é tan difícil controlar o nivel de azucre no sangue nin sequera cunha patoloxía tan grave coma a diabetes. Pero e o embarazo, cando unha determinada porcentaxe de mulleres reporta un aumento da glicosa no sangue?

, ,

Alta cantidade de azucre durante o embarazo

Coecemento da reprodución dunha nova vida, o corpo da nai expectante comeza a funcionar a un ritmo diferente do habitual, polo que moitos procesos nela proceden de forma diferente. Por exemplo, a produción de insulina polo páncreas aumenta, porque é necesario para o procesamento dunha gran cantidade de hidratos de carbono, que son necesarios para proporcionar enerxía á nai e ao feto.

Parece que unha maior secreción de insulina debería reducir o azucre no sangue. De feito, isto sucede se o páncreas dunha muller embarazada funciona sen fallos. Se non, non se pode evitar un aumento da glicosa no sangue, que adoita observarse durante o embarazo.

Normalmente, o azucre no sangue da nai expectante debería estar entre os 3,3 e 5,1 mmol / l. Tanto unha diminución como un aumento deste indicador deberían causar precaución.

Un nivel baixo de azucre pode indicar unha elevada probabilidade de formación de corpos cetonas no corpo que presentan unha toxicidade notable, o que significa que todo o posible hai que volver a normalizar os niveis de azucre.

Peor aínda, se o azucre no sangue supera a norma, i.e. está no intervalo de 5,1-7 ​​mmol / l. Isto suxire que unha muller embarazada comeza a diabetes gestacional.A pesar de que esta patoloxía considérase temporal e as súas manifestacións desaparecen despois do nacemento do bebé, é imposible deixar todo tal como está.

O feito é que incluso un lixeiro aumento do azucre no sangue nunha futura nai aumenta o risco de nacemento prematuro ou morte fetal. Ante os antecedentes de azucre elevado no sangue, as mulleres poden desenvolver toxicosis tardía (a chamada xestose das mulleres embarazadas), o que é perigoso por unha diminución dos niveis de estróxenos, hipoxia fetal, trastornos do desenvolvemento intrauterino debido a desenvolver insuficiencia placentaria e parto prematuro.

Un aumento do nivel de glicosa no sangue pode provocar unha condición perigosa chamada polihidramnios, cuxas consecuencias son, de novo, a fame de osíxeno do feto, a súa presentación incorrecta, a torsión do cordón umbilical.

Posibles patoloxías en bebés cuxas nais tiñan glicosa elevada no sangue durante o embarazo: fetopatía diabética, desenvolvemento de esqueleto anormal, subdesenvolvemento dos pulmóns (que adoita rematar na morte do bebé nos primeiros minutos despois do nacemento), malformacións conxénitas de varios órganos (corazón, cerebro, órganos sistema xenitourinario).

Especialmente perigosa é a afección cando unha muller embarazada achar se eleva a un indicador de 7 mmol / l e superior. Non se trata dunha patoloxía temporal, senón da verdadeira diabetes mellitus, cuxo tratamento terá que continuar non só durante o período de embarazo restante, senón tamén despois do parto.

Durante o embarazo, a composición do sangue é controlada, con todo, unha proba de azucre faise 2-3 veces para todo o embarazo (cun ​​risco alto de desenvolver diabete, un pouco máis a miúdo). Pero unha muller mesma pode notar síntomas sospeitosos detrás dela e facer alarma.

Tales síntomas son: aumento repentino do apetito, atormentar a sede constantemente, saltos na presión arterial, dor e micción deteriorada, aumento da debilidade e somnolencia.

Cun diagnóstico confirmado, a nai e os médicos expectantes terán que loitar pola vida do bebé durante todo o tempo restante antes do parto, intentando reducir o nivel de azucre no sangue da muller. O azucre no sangue é moi alto e sen drogas que baixan o azucre é moi difícil de facer. Pero mentres os valores de azucre durante o embarazo están entre a norma e o valor crítico, podes loitar por ti e polo teu fillo con produtos que baixen o azucre no sangue.

Que alimentos reducirán o azucre durante o embarazo?

Esta pregunta preocupa a moitas mulleres que se enfrontan ao problema de aumentar o azucre no sangue durante o embarazo. De feito, por unha banda, a muller debería comer ben, proporcionando enerxía para ela e para o seu fillo e, por outra banda, limitarse a si mesma, adheríndose a unha dieta especial que exclúe moitos alimentos saudables, que, por desgraza, teñen un índice hipoglicémico medio ou alto (GI).

Os carbohidratos facilmente digeribles considéranse o principal provedor de glicosa para o corpo. Trátase de leite e produtos lácteos gordos, doces e pastelería, pastelería de fariña premium, carne graxa e manteca, embutidos, maionesa. O uso de tales produtos con glicosa en sangue debe reducirse a cero. Tamén terás que esquecer esas delicias como os zumes de tendas doces e as bebidas carbonatadas, así como as variedades de froitas doces, cuxo IG é bastante elevado.

Pero isto non significa que necesite apoiarse en hidratos de carbono difíciles de dixerir (varios tipos de pasta, pan, cereais). Debemos coñecer a norma en todo, especialmente durante o embarazo.

Hai tamén alimentos veraz que poden axudar a baixar os niveis de azucre no sangue. Os produtos que reducen o azucre no sangue durante o embarazo son pepinos frescos, tomates e repolo, verduras verdes, alcachofa de Xerusalén, rábano e moitas outras verduras. Así como limón, arándanos, trigo mouro, verduras recén espremidas e zumes de froitas sen azucre, marisco e moitos outros agasallos da natureza e pratos.

É importante que as nais expectantes saiban que a IG non é o único indicador da adecuación dos alimentos con azucre no sangue. En efecto, algúns produtos poden reducir a dixestibilidade da glicosa liberada doutros produtos, o que significa que deste xeito se pode compensar o efecto destes últimos.

Consideremos con máis detalle os produtos que reducen o azucre no sangue durante o embarazo, permitindo que a nai expectante come completamente:

• Peixes e mariscos de mar, peixes vermellos que se atopan nos ríos. Conten unha gran cantidade necesaria para que o organismo realice diversos procesos metabólicos de ácidos graxos omega-3, que regulan o metabolismo da glicosa.
• Carne de vaca. Contén ácido linoleico, que regula o metabolismo da glicosa no corpo. A carne en si ten un IG de 0.
• Verduras e tomates verdes. Conten un compoñente especial (quercetina), que axuda a baixar o azucre no sangue, reducindo (como o peixe) o risco de desenvolver diabete en case un 25 por cento.

• Limón e zume de limón. Este brillante cítrico aromático e ácido, que ten un baixo contido de IG e calorías, tamén reduce a taxa de absorción de glicosa doutros produtos que son famosos polo seu maior índice hipoglucémico. Saboreando o zume de limón con varios pratos, podes controlar non só o peso, senón tamén o azucre no sangue.

Pero o máis importante, a fibra é considerada un loitador activo para a norma do azucre. Por desgraza, moitos produtos con baixa GI non o conteñen ou está presente en pequenas cantidades. Pero ao final, a fibra é moi necesaria para unha muller embarazada, porque mellora o proceso de dixestión, controla o peso e facilita os movementos intestinais, o que durante este período pasa a ser problemático. Cal é a saída desta situación?

A solución é a seguinte: preste atención non só aos produtos que baixan o azucre no sangue, senón tamén aos que son capaces de manter este nivel normal. Por regra xeral, estes produtos conteñen fibra suficiente.

Indicativo a este respecto é a repolo fresca, que contén moita fibra e substancias útiles para o corpo. Para que a repolo só teña un efecto positivo, cómpre escoller as verduras recollidas no seu xardín sen engadir fertilizantes e afastar da zona industrial.

Pero hai que ter coidado co repolo. O aumento do azucre no sangue indica unha función pancreática insuficiente, para o cal a fibra grosa de repolo non é a mellor opción. Para dalgún xeito suavizar a folla dura e facilitar a súa dixestión, é mellor usar repolo en forma fervida ou guisada e en cantidades non moi grandes. Aínda que o IG do vexetal tratado por calor será lixeiramente maior, pero non por moito.

A avena (máis precisamente, o cereal) tamén é capaz de baixar o nivel de azucre no sangue dunha muller embarazada, porque contén unha cantidade decente da mesma fibra que regula a glicosa. Ademais, a fariña de avea considérase un prato de almorzo lixeiro útil para a nai expectante, especialmente se engades anacos de froitas e bagas fragantes, así como un pequeno pincho de canela (a canela entre as especias considérase un dos mellores en termos de redución de azucre).

O trigo mouro considérase útil para manter os niveis de azucre baixo control, os pratos dos que agradarán a unha muller embarazada en calquera momento do día. Para un cambio, podes mercar o salvado de trigo mouro como fonte de fibra vexetal limpa e útil e usalas con kefir ou iogur.

Axuda a normalizar o azucre no sangue e facilita os movementos intestinais durante o embarazo, produto que ten moitos nomes: pera moída, pataca doce, batata, alcachofa de Xerusalén. Este produto ten un sabor lixeiramente doce, pero a diferenza das patacas comúns, ten un pequeno índice hipoglucémico e tamén se pode consumir fresco con aceite ou como parte das ensaladas vexetais.

Considéranse noces as graxas vexetais saudables e as proteínas ricas en fibras.Usalas un pouco (5-6 noces) só 1 vez ao día pode reducir o risco de desenvolver diabete en case un terzo. Ao mesmo tempo, son útiles todas as noces que son máis populares: améndoas, noces, avelás (tamén avelás ou abelás), cacahuetes, anacardos, etc. Certo, non se debe esquecer o alto contido calórico do produto, polo que non se recomenda comer máis de 50 g por día.

Xa mencionamos canela, e canto por unha boa razón. Despois de todo, é capaz de reducir non só o nivel de azucre, senón tamén o contido de colesterol no sangue, protexendo os vasos sanguíneos dela, que proporcionan o suministro de sangue e, polo tanto, osíxeno, á nai e ao feto (a cebola tamén ten unha propiedade similar). Non obstante, a especia aromática está tan activamente loitando co exceso de azucre que pode reducilo demasiado, e a hipoglucemia, como sabemos, é unha condición bastante perigosa, especialmente durante o embarazo.

A cereixa protexer o corazón tamén será útil durante o embarazo. Como un antioxidante e un produto rico en fibra facilmente digerible, resolve de forma eficaz o problema do alto contido de azucre e axuda ao corazón a traballar.

Entre os cítricos ricos en vitamina C e rutina, ademais de limón, a pomelo tamén é de destacar. Esta sa froita no exterior tamén reduce o azucre no sangue.

Entre os "hóspedes" estranxeiros, os avocados tamén son valorados como axentes reductores de azucre. Ademais, é un almacén de oligoelementos (potasio, magnesio, ferro, fósforo, etc.) e vitaminas necesarias tanto para a nai como para o bebé que medran no seu útero.

O allo cru en pequena cantidade é capaz de estimular o páncreas e a súa produción de insulina. Engadíndoo pouco a pouco a diferentes pratos, podes ordenar o metabolismo da glicosa no corpo.

Dos vexetais que poden controlar o azucre no sangue, as mulleres embarazadas con hiperglucemia beneficiaranse de tomates, pepinos, berenxenas e calabacíns (con excepción de calabacín), verduras de folla verde (perejil, espinaca, espárragos, eneldo, varios tipos de leitugas). Tamén serán útiles legumes (fabas, chícharos, soia) e cogomelos.

Podes dicir sobre estes produtos que baixan o azucre no sangue reducindo a súa taxa de absorción nos intestinos.

Ao elaborar unha dieta, unha muller embarazada con alto nivel de azucre no sangue necesita coñecer algúns puntos importantes:

• Como escribimos anteriormente, debería ter preferencia ás verduras cruas. A cousa é que o tratamento térmico dos vexetais pode aumentar significativamente o seu índice hipoglucémico, e entón as verduras que parecen ser seguras ao respecto con GI dentro dos 30-40 poden entrar na categoría de produtos cun índice elevado, que non son recomendables para o consumo.

Isto aplícase a vexetais como remolacha, cenoria, patacas, cabaza. Os zumes destes vexetais non aumentarán o nivel de azucre no sangue, o que significa que poden e deben consumirse durante o embarazo. Pero o puré de patacas, ensaladas, cazoletas e sopas pode afectar negativamente á condición da futura nai, se o azucre no seu sangue xa está elevado.

• En canto aos vexetais de gran e amidón, o seu tratamento térmico aumenta o IG de pratos non por casualidade. A razón é o almidón, que se considera un carbohidrato complexo. A ebulición ou a calefacción prolongada favorece a conversión de amidón nunha forma facilmente dixerible. É por esta razón que o índice hipoglucémico de patacas ou pasta de variedades de trigo suave nos pratos acabados é tan elevado.

Os nutricionistas recomendan que nun prato sexa obrigatorio combinar alimentos almidón con vexetais, cuxo IG permanece bastante baixo despois do procesamento, así como complementar con verduras e herbas frescas de folla.

• Engadindo graxas vexetais aos pratos, pode reducir a absorción de hidratos de carbono, o que non se pode dicir sobre as graxas animais. Será útil o xirasol, o liño, o millo e especialmente o aceite de oliva.
• Para manter o nivel de azucre baixo o control, recoméndase ter en conta non só o índice hipoglucémico dos alimentos consumidos, senón tamén o tamaño da porción.Se toma comida en porcións pequenas, pero máis a miúdo (o principio da nutrición fraccionada), o nivel de azucre non subirá tan rápido e non a niveis críticos.

Unha muller embarazada, acostumada a comer por dous, este principio pode parecer absurdo, porque neste caso é probable que teña fame constantemente. De feito, o problema resólvese masticando a fondo a comida e a ausencia de présa durante as comidas. Neste caso, unha sensación de plenitude chegará xusto ao final da comida e a muller non será atormentada pola fame. E a norma diaria de produtos con nutrición fraccionaria non se fai máis pequena, só se descompón nun maior número de pezas.

O aumento do azucre no sangue durante o embarazo, por moi perigoso que poida parecer a situación, considérase realmente un problema a resolver. Só é necesario axustar a dieta, facilitar o traballo do páncreas e pronto todo volverá á normalidade. O principal é incluír na dieta alimentos que baixen o azucre no sangue e limitar o uso dos que poden ter o efecto contrario, evitando o aumento dos niveis de glicosa a niveis críticos e o desenvolvemento da diabetes. E entón nin a nai expectante nin o seu precioso bebé estarán en perigo.

Mira o vídeo: 10 Alimentos Para Bajar El Azúcar - Controla Tu Diabetes Con Estos Remedios Caseros (Maio 2024).