Torta para diabéticos: receitas sinxelas e saborosas

As persoas con diabetes deben controlar constantemente a súa dieta. A nutrición destas persoas debe ser baixa en carbohidratos e falta de azucre. Pero isto significa que cocelos está totalmente prohibido? De feito, hai toneladas de tortas para diabéticos que son fáciles de facer na casa. Que son estas receitas?

Primeiro de todo, debes abordar de xeito responsable a selección de ingredientes para elaborar a masa. Os alimentos non azucrados como noces, cabaza, arándanos, queixo cottage, mazás e así por diante son ideais como recheos.

Receita básica de dieta

En primeiro lugar, é importante facer unha torta axeitada para o diabético. Os que padecen esta enfermidade deben evitar a cocción regular, xa que a maioría das veces contén demasiados carbohidratos refinados - fariña branca e azucre.

Por exemplo, a pastelería de shortcrust contén uns 19-20 gramos de carbohidratos por porción, sen contar ningún tipo de engadido. Noutros tipos de cocción, este indicador pode variar, a partir dos 10 gramos por peza e por riba. Ademais, tal masa adoita conter pouca ou ningunha fibra, o que non reduce moito a cantidade de hidratos de carbono refinados, se os hai.

Ademais, ten que ter moito coidado á hora de escoller o recheo. Por exemplo, as pastelerías cheas de albaricoques secos e pasas poden aumentar moito o azucre no sangue.

Non obstante, hai unha serie de tortas para diabéticos que pode pagar. A regra principal de tales receitas é que a cantidade de hidratos de carbono nocivos non debe ser superior a 9 gramos por porción.

Cociñar unha base de empanada baixa en carbohidratos

Esta receita de empanada diabética usa unha combinación de fariña baixo en carbohidratos: coco e améndoa. Isto significa que tal masa tamén estará sen glute. Se vostede é alérxico ás noces, pode probar a semilla de linhaça no seu lugar. Non obstante, o resultado pode que non sexa tan saboroso e desagradable.

É importante cociñar a masa adecuada. Pódese usar tanto para un produto grande como para varios porcionados. A base para o bolo é o mellor cocido en papel de pergamino. Por certo, podes gardar esta torta no conxelador e despois usala para facer sobremesas sen cocer.

O substituto do azucre máis preferido na masa é o extracto líquido de Stevia. Outras opcións axeitadas inclúen tagatosa, eritritol, xilitol, ou unha mestura deste. Todo o que necesitas é o seguinte:

fariña de améndoas - aproximadamente un vaso,
fariña de coco - aproximadamente medio vaso,
4 ovos
un cuarto de cunca de aceite de oliva (aproximadamente 4 culleres de sopa)
cuarto tsp sal
10-15 gotas de extracto líquido de stevia (máis se o desexa),
papel de pergamiño (cocción).

Como se fai isto?

Precalentar o forno a 175 ºC. Poña todos os ingredientes no recipiente do procesador de alimentos (usando o elemento mesturador) e mestura durante un a dous minutos para combinar todo. Cando todos os compoñentes están combinados, terán unha aparencia líquida. Pero a medida que a fariña absorbe o líquido, incha e a masa comeza a engrosar lentamente. Se a mestura se pega ás paredes laterais da cunca, elimina a tapa e usa unha espátula para raspala. Unha vez que todos os ingredientes estean ben mesturados, debes obter unha masa pegajosa grosa.

Liña un prato de pergamino cun diámetro de 26 cm de diámetro. Retire a masa pegajosa da cunca do procesador de alimentos e colócaa no prato preparado. Humedece as mans con auga para que non se peguen á masa, logo coa palma e os dedos esténdela uniformemente ao longo do fondo do molde e ao longo dos bordos. Este é un proceso un pouco complicado, polo que só toma o seu tempo e distribúe uniformemente a mestura. Cando estea seguro de que a base é suficientemente lisa, use un garfo para facer algunhas perforacións en toda a superficie.

Coloque o molde no forno no rack medio durante 25 minutos. O produto estará listo cando as súas beiras se tornen douradas. Sacar do forno e deixar arrefriar antes de eliminar o papel pergamino. Así que tes unha empanada base preparada para diabéticos.

Esta peza pódese gardar no frigorífico ata 7 días, polo que podes facela con antelación e refrixerar. Ademais, pódese colocar no conxelador ata tres meses. Nin sequera necesitas descongelalo. Basta engadir o recheo e metelo no forno no momento adecuado.

Se pretende usar un recheo que requira un tratamento térmico longo, reduce o tempo de cocción da base a dez minutos. Entón, se é necesario, podes volver a hornear durante outros trinta minutos.

Produtos de baixo torta GI

Para calquera tipo de diabetes, é importante unirse a alimentos con poucos índices. Isto protexerá ao paciente do aumento do azucre no sangue.

O concepto de GI implica un indicador dixital da influencia dun produto alimentario sobre o nivel de glicosa no sangue despois do seu uso.

Canto menor sexa o IG, menos calorías e unidades de pan nos alimentos. Ás veces, os diabéticos poden incluír alimentos cunha media na dieta, pero esta é a excepción que a regra.

Así, hai tres divisións de GI:

ata 50 pezas - baixo,
ata 70 unidades - medio,
de 70 unidades e máis - de alto, capaz de provocar hiperglicemia.

Existen prohibicións de certos alimentos tanto en verduras e froitas, como en carne e produtos lácteos. Aínda que neste último hai bastantes deles. Polo tanto, dos produtos lácteos e do leite azedo están prohibidos os seguintes:

crema azedo
manteiga
xeado
crema cun contido en graxa superior ao 20%,
masas de cuajada.

Para elaborar unha torta diabética sen azucre, só tes que usar centeo ou avea. O número de ovos tamén ten limitacións; non máis que un, o resto substitúese por proteínas. A cocción é endulzante con edulcorante ou mel (tilo, acacia, castaña).

A masa cocida pódese conxelar e empregar segundo sexa necesario.

Tortas de carne

As receitas de masa para tales pasteis tamén son adecuadas para facer tortas. Se é edulcorado cun edulcorante, entón podes usar froitas ou queixo cottage en vez de recheo de carne.

As receitas a continuación inclúen carne picada. A carne forzada non é axeitada para un diabético, xa que se prepara coa adición de graxa e pel. Podes facer carne picada ti mesmo de peitos de polo ou pavo.

Ao amasar a masa, a fariña debe ser tamizada, polo que a torta será máis esponxosa e suave. A margarina debe elixirse co contido máis baixo en graxa para diminuír o contido calórico desta cocción.

Ingredientes para a masa:

fariña de centeo - 400 gramos,
fariña de trigo - 100 gramos,
auga potable - 200 ml,
un ovo
frutosa - 1 culler de té,
sal - na punta dun coitelo,
levadura - 15 gramos,
margarina - 60 gramos.

repolo branco - 400 gramos,
pollo picado - 200 gramos,
aceite vexetal - 1 cucharada,
cebolas - 1 peza.
pementa negra moída, sal ao gusto.

Para comezar, debes combinar a levadura cun edulcorante e 50 ml de auga morna, deixar incharse. Despois de botalos en auga morna, engade margarina fundida e ovo, mestura todo. Para introducir a fariña por partes, a masa debe estar fría. Poñelo nun lugar cálido durante 60 minutos. A continuación, amasar a masa unha vez e deixar aproximarse outra media hora.

Recheo a carne picada nunha cazola con cebola picada e aceite vexetal durante 10 minutos, sal e pementa. Picar ben a repolo e mesturar coa carne picada, fritir ata que estea tenro. Deixar arrefriar o recheo.

Divide a masa en dúas partes, unha debe ser máis grande (para o fondo da torta), a segunda parte irá para decorar a torta. Cepille a forma con aceite vexetal, estea a maior parte da masa, previamente rolándoa cun pasador e dispón o recheo. Enrolar a segunda parte da masa e cortala en cintas longas. Adorne a tarta con eles, a primeira capa de masa ponse verticalmente, a segunda horizontalmente.

Ás empanada de carne a 180 ° C durante media hora.

Bolos doces

A empanada con arándanos conxelados para diabéticos tipo 2 será unha sobremesa bastante útil, xa que esta froita, usada para o recheo, ten unha gran cantidade de vitaminas. O cocido está preparado no forno, pero se o desexa, tamén se pode cociñar na cociña lenta seleccionando o modo adecuado cun temporizador durante 60 minutos.

A masa para tal empanada é suave se tamiza antes de amasar a fariña. As receitas de pan de arándano inclúen fariña de avea, que se pode mercar na tenda ou elaborarse de forma independente. Para iso, trigo ou flocos son molidos nun liquidificador ou moedor de café ata un estado en po.

A torta de arándano está feita cos seguintes ingredientes:

un ovo e dous esquíos
edulcorante (frutosa) - 2 culleres de sopa,
po de cocción - 1 cucharadita,
kefir baixo en graxa - 100 ml,
fariña de avea - 450 gramos,
margarina non graxa - 80 gramos,
arándanos - 300 gramos,
o sal está na punta dun coitelo.

Combina o ovo e as proteínas cun edulcorante e bótao ata que se forme unha escuma exuberante, despeje nun po de cocción e sal. Despois engadir o kefir e a margarina derretida. Inxectar fariña tamizada por porción e amasar a masa ata unha coherencia homoxénea.

Con bagas conxeladas, debes facelo: déixas derreter e logo espolvoreas cunha cucharada de fariña de avea. Inserir o recheo na masa. Transfire a masa nun molde previamente engrasado con aceite vexetal e espolvoreado con fariña. Ás a 200 ºC durante 20 minutos.

Non debe ter medo a usar mel en vez de azucre na cocción, porque en certas variedades, o seu índice glicémico chega só a 50 unidades. É recomendable escoller un produto apícola de tales variedades - acacia, tília e castiñeiro. O mel confitado está contraindicado.

A segunda receita para asar é a torta de mazá, que será un estupendo primeiro almorzo para un diabético. Será necesario:

tres mazás medias
100 gramos de centeo ou avena
dúas culleres de sopa de mel (tilo, acacia ou castaña),
150 gramos de queixo cottage baixo contido de graxa,
150 ml de kefir,
un ovo e unha proteína
50 gramos de margarina,
canela na punta dun coitelo.

Nun prato, frite as mazás en rodajas con mel sobre margarina durante 3-5 minutos. Verter froita con masa. Para preparalo, bate o ovo, a proteína e o edulcorante ata que se forme unha escuma. Despeje o kefir na mestura de ovos, engade queixo cottage e fariña tamizada. Amasar ata liso, sen grumos. Ás a tarta a 180ºC durante 25 minutos.

A cocción, como unha empanada de plátano, non é recomendable para a diabetes, porque esta froita ten un IG elevado.

Principios nutricionais

Os produtos para diabete deberán estar con GI ata 50 unidades incluídas. Pero esta non é a única regra que axudará a controlar o azucre no sangue. Hai tamén principios nutricionais para a diabetes que debes cumprir.

Aquí están os principais:

nutrición fraccionada
De 5 a 6 comidas
está prohibido morrer de fame e comer excesivamente,
toda a comida prepárase cunha cantidade mínima de aceite vexetal,
unha segunda cea polo menos dúas horas antes de durmir,
os zumes de froitas están prohibidos, aínda que estean elaborados con froitos baixo IG,
A dieta diaria debe conter froitas, verduras, cereais e produtos animais.

Ao observar todos os principios da nutrición, un diabético reduce significativamente o risco de desenvolver hiperglucemia e afórrase dunha inxección adicional de insulina pouco razoable.

O vídeo neste artigo presenta receitas de bolos sen azucre con recheo de mazá e laranxa.

Torta de mazá

Este pastel de mazá para diabéticos é para todos os que controlan a glicosa. Tamén é unha boa solución para aqueles que buscan un edulcorante sen calorías e todos os ingredientes artificiais. Este bolo é moi bo e ten bo gusto. A xulgar polas recensións, é imposible determinar que se fabrique sen o azucre habitual para moitos. Incluso a crema batida cocida con stevia ten un sabor e aspecto moi agradables.

Ademais, a stevia non ten ingredientes artificiais de conservantes nin sabor na súa composición. Non contén calorías, non ten índice glicémico e é completamente seguro para persoas con diabetes.

Para facer unha torta de mazá para diabéticos, necesitarás unha ou dúas porcións de masa crúa preparadas segundo as instrucións anteriores:

8 mazás, peladas e cortadas en rodajas,
un e medio Art. extracto de vainilla
4 l Art. manteiga sen sal,
6 gotas de extracto líquido de stevia,
1 litro Art. fariña
2 l incluída a canela.

Como cociñar esta panadaría?

Derrete a manteiga nunha tixola. Engade extracto de vainilla, fariña e canela e mestura ben. Poña franxas de mazá no mesmo lugar, axita ben para que estean cubertas cunha mestura de manteiga e vainilla. Despeje o extracto de estevia líquida sobre a mestura. Mestura de novo, engade un pouco de auga e cociña as mazás a lume lento durante cinco minutos. Retire a tixola do lume.

Coloque o primeiro lote de masa na base do forno. Prema-o para a parte inferior e os bordos. Se estás usando unha base preformada, podes pasar por este paso. Pon o recheo nel. Decida se desexa engadir unha segunda parte da masa ou se fará un pastel de dieta aberta para diabéticos.

Se queres, pon unha segunda capa de masa enriba. Presione os bordos para selar o recheo dentro do produto. Asegúrese de facer algúns cortes na parte superior para garantir o fluxo de aire ao recheo, así como a saída de vapor durante a cocción.

Para decorar a torta, podes facer o seguinte. Enrolar a segunda parte da masa nunha capa fina. Colócao un tempo no conxelador directamente sobre unha folla de forno ou unha folla de papel de pergamiño para que deixe de ser suave e pegajosa. A continuación, utilizando cortadores de galletas, recorte diferentes formas e colócaas encima do recheo. Para que se peguen ben e non se caian, engrasa-los con auga do lado tanxente. Os seus bordos deberían tocarse lixeiramente. Outra opción interesante é cortar a masa en tiras e pór en forma de celosía.

Cubra os lados do bolo con folla para que non se queimen. Coloque o produto no forno precalentado. O ideal é cocer a unha temperatura de 200 graos durante 25 minutos. O tempo pode variar dependendo da configuración do forno. A preparación previa de mazás, indicada no paso anterior, permítelle asar o produto menos tempo, xa que a froita xa se suavizará.

Retire o bolo do forno cando estea listo. Deixar que o produto se arrefríe completamente, cortalo en franxas e poñer por riba a crema batida cociñada con stevia.

Empanada de cabaza

Esta é unha boa receita de empanada para diabéticos tipo 2. O recheo de cabaza, edulcorado con stevia, é moi tenro. Podes servir este produto só para o té, así como ofrecelo na mesa festiva. Podes usar esta receita para aqueles que, por calquera motivo, eviten o uso de azucre. Para preparar este tratamento, necesitarás o seguinte:

4 ovos grandes
840 gramos de puré de cabaza,
medio vaso de stevia granular,
2 l incluída a canela moída
medio litro incluído o cardamomo de terra,
un cuarto de l h. noz moscada moída
un litro incluído sal mariño
un vaso de leite integral
varias metades de pecans para decoración,
2 porcións de masa preparada segundo a receita anterior.

Como facer unha empanada de cabaza diabética?

Precalentar o forno a 200 ° C de antelación e forrar o prato con pergamino. Coloque o anaco de masa xeada. Coloque na neveira mentres está enchendo.

Bater os ovos e o azucre cunha batedora durante un minuto ata que se volvan brillantes e exuberantes. Engadir puré de cabaza, canela, cardamomo, noz moscada e sal e continuar batendo outro minuto. Despeje o leite e mestura vigorosamente ata obter unha masa completamente homoxénea. Leva uns trinta segundos. Despeje a mestura nunha base de empanada enfriada.

Ás o produto durante dez minutos a 200 ° C, despois reduce o quecemento a 170 ° C e continúa a cocer a torta durante unha hora (ou ata que o seu medio xa non sexa líquido). Se os bordos da masa comezan a arder, cóbreos con folla.

Retire o bolo do forno e decora o exterior coas metades de pecan. Crea un patrón de flores sinxelo no centro con estas noces. Vai resultar moi agradable e saboroso.

Torta diabética

Como facer pasteis para diabéticos para que pareza orixinal? Para iso, basta con usar o recheo sen azucre, que contén compoñentes interesantes. Pecáns son ideais para este propósito. O seu sabor e aroma son marabillosos e o índice glicémico deste produto é pequeno. En total, necesitarás:

2 l Art. manteiga sen sal,
2 ovos grandes
un vaso de xarope de stevia lixeiro,
1/8 l incluída a sal
1 litro Art. fariña
1 litro incluído extracto de vainilla
un vaso e medio de pecans,
1 bolo en branco segundo a receita anterior
medio litro Art. leite.

Cociña de pecan cociña para diabéticos: receita con foto

Derrete a manteiga e déixaa de lado para que arrefríe lixeiramente. Engade alternativamente ovos, xarope, sal, fariña, extracto de vainilla e manteiga no procesador de alimentos. Bate a mestura a unha velocidade lenta ata que estea suave.

Engade os pecans e mestura uniformemente cun garfo. Despeje esta masa nun baleiro xeado colocado nun molde engrasado. Lubrica os bordos da masa con leite. Ás a unha temperatura de 190 graos de 45 minutos a unha hora.

Torta diabética con recheo de ovos

Esta é unha deliciosa empanada para diabéticos cun recheo lixeiramente inusual. Resulta moi suave e suave. Para cociñalo, necesitarás o seguinte:

1 anaco preparado segundo a receita anterior, enfriado,
4 ovos
un vaso de xarope de stevia
1 litro incluída a sal
2 cuncas de leite
medio litro incluído extracto de vainilla
medio litro incluída a noz moscada.

Cociñar unha delicadeza

Como facer un pastel para diabéticos? Isto non é nada difícil de facer. Coloque a masa enfriada nunha forma engrasada e refrixerada mentres prepara o recheo.

Combina os ovos, o xarope de stevia, o sal, o extracto de vainilla e o leite nun bol profundo ata que estean completamente combinados. Despeje a masa na base e espolvoree a moscada. Envolve os bordos da base con papel de aluminio para evitar o exceso de dourado. Ás a 190º durante aproximadamente 40 minutos ou ata que o recheo deixe de ser líquido.

Tarta de budín de cacahuete

Esta é unha receita única de empanada diabética que non precisa de pastelería. A sobremesa é moi saborosa, e ao mesmo tempo ten un pequeno índice glicémico. Para preparalo, precisará o seguinte:

un vaso de manteiga de cacahuete natural (sen azucre),
1 litro Art. cariño
un vaso e medio de flocos de arroz sen azucrar fritos no forno,
unha bolsa de xelatina (sen azucre),
un paquete de caramelo diabético (aproximadamente 30 gramos),
2 cuncas de leite desnatado
canela moída, opcional.

Como cociñar un bolo diabético sen cocer?

Mestura un cuarto de cunca de manteiga de cacahuete e mel nunha pequena cunca, coloque no microondas. Quenta a alta potencia durante trinta segundos. Cambiar para combinar estes compoñentes. Engade os flocos de arroz e mestura de novo. Con papel encerado, extruir esta mestura na base dun prato redondo. Coloque no conxelador mentres prepara o recheo.

Mollar a xelatina nunhas poucas culleres de sopa de leite. Despeje o leite restante nun recipiente profundo, coloque o caramelo nel e derrete completamente, colocando a mestura no microondas en varias etapas durante 40-50 segundos. Engade a manteiga de cacahuete de novo ao microondas durante trinta segundos. Despeje a mestura de xelatina con leite, mestura todo ben. Arrefriar a temperatura ambiente. Despeje esta mestura na base de empanada xeada. Refrixerar ata que estea completamente conxelado.

Antes de servir, a empanada para diabéticos debe estar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Se o desexa, pode espolvoreo con canela moída e flocos de arroz.

Como facer o bolo axeitado

Para cociñar unha torta realmente saborosa e sa, deseñada especialmente para diabéticos, é necesario empregar exclusivamente fariña de centeo. Ademais, será moito mellor se resulta de moita calidade máis baixa e áspera. Tamén hai que lembrar que:

Non se recomenda mesturar a masa con ovos, pero ao mesmo tempo, como un compoñente para o recheo, os ovos fervidos son máis que aceptables.
É extremadamente indesexable usar manteiga, é mellor para este propósito a margarina cun mínimo de graxa.
azucre, para facer unha empanada, deseñada para diabéticos, haberá que substituíla por edulcorantes.

En canto a eles, será o máis óptimo se resultan de tipo natural, e non sintéticos. Excepcionalmente, un produto de orixe natural é capaz de manter a súa composición na súa forma orixinal durante o procesamento térmico. Como recheo, elixe principalmente aquelas verduras e froitas que permitan usar cada un dos diabéticos.

Se usa algunha das receitas a continuación, debes considerar o contido calórico dos produtos. Tampouco hai necesidade de asar un bolo ou unha torta de dimensións considerables.

Será o máis óptimo se resulta un produto de pequeno tamaño, que corresponde a unha unidade de pan.

Receitas de cociña

Como facer o pastel de mazá adecuado para diabéticos

Para preparar unha deliciosa e verdadeiramente deliciosa torta de mazá, especialmente deseñada para diabéticos, necesitará fariña de centeo por importe de 90 gramos, dous ovos, un substituto do azucre por cantidade de 80 gramos, queixo cottage - 350 gramos e unha pequena cantidade de noces trituradas.

Todo isto debe mesturarse o máis a fondo posible, poñer a masa resultante nunha folla de cocción e decorar a parte superior con varias froitas. Trátase de mazás ou bagas sen edulcar. É neste caso, obterás a torta de mazás máis deliciosa, especialmente para diabéticos, o forno que é desexable no forno a unha temperatura de 180 a 200 graos.

Torta coa adición de laranxas

Segredos de facer unha empanada con laranxas

Para obter un delicioso e saudable bolo para diabéticos coa adición de laranxas, necesitará preparar os seguintes ingredientes:

unha laranxa
un ovo
100 gramos de améndoas moídas
30 gramos de sorbitol (é desexable, non algún outro substituto do azucre),
dúas culleres de té de cesta de limón,
unha pequena cantidade de canela.

Despois disto, é aconsellable proceder segundo o seguinte algoritmo: prequentar o forno a 180 graos. Despois ferva a laranxa en auga a lume lento durante 15-25 minutos. Tamén é necesario retiralo da auga, arrefriar, cortalo en anacos pequenos e eliminar os ósos contidos nel. Moer a masa resultante nun liquidificador xunto coa cesta.

É posible comer caqui para a diabetes aquí.

A continuación, o ovo é batido por separado xunto co sorbitol, o zume de limón e o zesto. Esta masa mestúrase suavemente. Despois disto, engádense améndoas moidas e mestúranse de novo. A homoxeneidade da masa que resulta ao final é moi importante para os diabéticos, porque é unha garantía de asimilación óptima e, polo tanto, o funcionamento do tracto gastrointestinal.

As laranxas resultantes combínanse coa mestura de ovos, transfírense a pratos especiais para cocer e se forman ao forno a unha temperatura de 190 graos durante 35-45 minutos. Este tempo é suficiente para a masa para asar a un produto perfectamente "saudable".

Así, as tortas, tan queridas por todos, son bastante asequibles para os enfermos de diabetes. Isto é posible grazas ao uso do tipo axeitado de fariña, substitutos do azucre e froitas non azucradas. Neste caso, o produto será máis útil para o corpo humano.

Torta para diabéticos: receitas para empanada de repolo e plátano, mazá e queixo

Estabiliza os niveis de azucre durante moito tempo
Restablece a produción de insulina pancreática

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

A dieta dun diabético ten varias limitacións, a principal das cales é a cocción na tenda. Isto débese a que estes produtos de fariña teñen un índice glicémico elevado (GI) debido á fariña de trigo e o azucre.

Na casa, pode facer facilmente unha torta "segura" para diabéticos e incluso unha torta, por exemplo, unha torta de mel. A torta doce sen azucre é edulcorada con mel ou edulcorante (fructosa, estevia). Tal cocción está permitida a pacientes nunha dieta diaria non superior a 150 gramos.

As empanadas prepáranse tanto con carne e verduras, como con froitas e froitos. A continuación, atoparás alimentos con baixo contido de GI, receitas para empanadas e regras básicas de cociña.

Que cocción está permitida para diabéticos?

Que regras deben seguir
Como preparar a masa
Facendo torta e torta
Empanada apetitosa e atractiva
Rolo de froitas
Como consumir produtos asados

Mesmo coa diabetes, o desexo de gozar de pastelería non diminúe. Ao final, a cocción sempre é receita interesante e nova, pero como cociñala para que sexa realmente útil para as manifestacións da diabetes?

Normas xerais

Existen varias receitas para elaborar empanada de mazá con plátanos. Se queres preparar unha sobremesa para unha man rápida, debes prestar atención ás tortas a granel, ás galletas ou ás tortas. Pero coa levadura ou a pasta de húmido tes que toque. Non obstante, agora isto non é un problema, pódese mercar unha masa preparada en case calquera tenda.

As froitas úsanse máis frecuentemente para o recheo, pero hai opcións de cocción nas que se engaden os puros de plátanos á masa. Neste último caso, pode tomar froitos lixeiramente maduros, pero non son idóneos para o recheo, xa que durante o proceso de cocción caerán en mingau.

É mellor cortar as mazás para o recheo en franxas finas, polo que se asarán máis rápido. Pero corta os plátanos en círculos polo menos 0,7 cm de espesor, xa que estes froitos son máis suaves e cociñan máis rápido.

Para un sabor maior, pode engadir canela e / ou cesto de cítricos ao recheo, pero hai que engadir un pouco de vainilla á masa ou á crema.

Tarta con mazás e plátanos da masa de levadura

A tarta de froita con masa de levadura é un clásico. Anteriormente, moitos non se atreveron a amasar a masa de levadura, pero despois da aparición de levadura instantánea seca, a tecnoloxía de preparación simplificouse moito.

Para cocer unha torta aberta con recheo de froitas, primeiro tes que preparar todo o que necesites:

0,5-0,6 kg de fariña (a cantidade exacta é difícil especificar canto tomará a masa),
1 bote de levadura instantánea
200 ml de leite
5 culleres de sopa de azucre
1,5 culleres de té de sal
1 ovo + xema de lubricación,
3 mazás
1 plátano
100 gr. marmelada ou marmelada grosa.

Derretir a manteiga, combinar con leite, azucre e ovo batido con sal. Mesturamos parte da fariña co fermento seco e botamos o líquido na fariña, mesturando activamente. A continuación, verter máis fariña, amasar unha masa suave e non resistente e colocala nun recipiente profundo nun lugar cálido, cubrindo cunha toalla ou unha tapa enriba. A masa debe estar durante 30-40 minutos, e durante ese tempo tes que amasala unha vez.

Consellos! Teña en conta que a levadura debe ser instantánea. Se compras levadura activa, primeiro debes diluila en leite morno coa adición dunha cullerada de azucre e deixar repousar para que se active durante uns 15 minutos e, a continuación, engade o resto dos produtos.

Da masa acabada, separamos a terceira parte para formar os lados e decorar, enrolamos o resto nunha capa rectangular ou redonda. Estender sobre a prancha engrasada. A superficie da capa está cuberta de marmelada, distribuíndoa cunha fina capa. Cortar froita, mesturar coa canela. Se o desexa, pódese engadir azucre ao recheo. Estendemos enriba da marmelada.

Da masa restante facemos os lados do bolo e cortamos a decoración. Pode ser tiras dende as que está colocada a celosía ou calquera outras figuras para decorar a superficie de cocción. Deixar repousar a billeteira uns 10 minutos, logo engrasar con xema e meter nun forno xa quente (170 graos). Ás ata ata que estea dourado (uns 40 minutos)

Tarta de pastelería de puff

Se non tes tempo de preocuparse coa elaboración da masa e queres facer un delicioso pastel, entón debes usar a receita máis sinxela. Imos preparar a sobremesa de pastelería comprada nunha tenda.

Produtos obrigatorios:

500 gr. pastelería fresca preparada, ten que ser descongelada con antelación,
3 mazás
• 2 plátanos,
3 culleres de sopa de azucre (ou ao gusto),
1 ovo

Inmediatamente acenda o forno a 180 graos, mentres formaremos un bolo, terá tempo para quentarse.

Frear as mazás, cortar os plátanos en cubos pequenos, engadir azucre se o desexa. Pasa a masa nun bolo rectangular de aproximadamente 0,5 cm de corte. Tártase en tiras de 8 cm de grosor. Coloque o recheo de froitas no centro da tira cun rolo. Pinzamos os bordos da tira, formando "salchichas".

Cubra a forma redonda ou a folla de cocción con papel pergamino aceitado, coloque unha "salchicha" no centro, dobrada nunha espiral nun "caracol. Ao final do primeiro, pegamos o segundo e seguimos formando unha torta, establecendo os elementos nunha espiral en expansión.

Lubrica a parte superior do bolo cun ovo batido. Se o desexa, pode espolvorear a superficie con sementes de amapola, sementes de sésamo, chips de coque ou só azucre. Unha deliciosa sobremesa é cocida ao forno durante uns 25 minutos.

Torta Esponxa Charlotte

Tamén é fácil facer unha torta con recheo de mazá e plátano.

Ingredientes necesarios como mínimo:

3 ovos (se pequenos, logo 4),
2 mazás grandes
2 plátanos
1 vaso de azucre e fariña,
a petición de pasas, debe lavarse, secar e rolo en fariña,
algo de aceite.

Inicia inmediatamente o forno para que quenta ata 180 graos. Lubrica o formulario con aceite, podes cubrilo con papel pergamino. Cortamos unha mazá en franxas finas e uniformes e estendemos moi ben na parte inferior do formulario. A mazá e o plátano restantes córtanse en cubos pequenos.

Mestura os ovos co azucre cunha batedora, batemos esta masa ata que sexa espléndida. Despeje a fariña pre-tamizada, axitando a masa do biscoito cunha culler. Ao final, engade as pasas e as froitas en cubos. Despeje a masa de froitas de biscoito sobre as franxas de mazá e nivel.

Ás uns 50 minutos. A nosa charlotte de froitas está lista. O bolo arrefriado pódese decorar con azucre xeado.

Torta de mazá e kefir

Outra receita sinxela e rápida é unha torta de froitas de kefir.

Os produtos para el necesitarán o máis sinxelo:

0,5 litros de kefir,
2 ovos
2 culleres de té de po de cocción,
50 gr aceites
1 mazá e un plátano cada un
175 gr. azucre
2,5-3 cuncas de fariña.

Acendemos o forno, debería ter tempo para quentar ata 180 graos. Cortar a froita en franxas.

Verter o kefir e os ovos nun recipiente para batir, botar azucre e po de cocción, batir todo. Despeje na manteiga (se usamos manteiga, hai que derreter). Comezamos a engadir fariña, axitando activamente a masa. Debe ser comparable en densidade coa crema agria.

Estendemos a masa en forma engrasada, estendemos as froitas por encima, mergullándolas lixeiramente na masa. Cocer uns 45 minutos.

Pastel de queixo

Se che gustan os queixos, seguramente gustaráselle a empanada con queixo cottage e froitas. Tal postre é especialmente útil para nenos que se negan a comer queixo fresco. Na empanada, este produto adquire un sabor completamente diferente, e incluso os nenos finos o comen con pracer.

Comecemos, coma sempre, coa preparación dos produtos:

240 gr. fariña
5 ovos
Queixo cottage de 0,5 kg de graxa,
200 gr. manteiga
500 gr. azucre
3 plátanos
4 mazás
40 gr decoys
2 culleres de sopa de crema agria,
1 cucharadita de po de cocción acabado
unha pizca de vanilina.

Sacamos o aceite de antemán ou quentámolo ao microondas durante varios segundos para que quede pliable, pero non se derrete. Engade a metade da norma de azucre ao aceite, frota a fondo. A continuación, diriximos dous ovos, engadimos a crema agria e mesturamos ata que quede suave. Para rematar, engadimos o po de cocción e a fariña, amasamos. A masa debe ser bastante espesa, pero non tan pronunciada que se pode arrolar cun pasador.

Moer o queixo cottage, e aínda mellor trituralo cunha batidora. Engade tres ovos, a sêmola e o azucre restante. Batir.

Cortamos as froitas en franxas pares, as mazás en franxas, os plátanos en círculos. Cubra o formulario con papel de cocción aceitado e coloque as franxas de froita. Estendemos a masa por riba, repartimos a masa de queixo encima, nivelámola. Ás durante aproximadamente unha hora.

Mestura de froitas mandarinas

Un delicioso pastel cunha refrescante nota de cítricos cociñarase con mandarinas.

Ingredientes para asar:

250 gr fariña
200 gr. azucre
200 gr. manteiga
4 ovos
1 mazá
1 plátano grande
2-3 mandarinas
1 cucharadita de po de cocción
unha pizca de vanilina
2-3 culleres de sopa de azucre en po para servir.

Nun bol, mestura os ingredientes secos - po de cocción, vainilla, azucre, fariña. Derrete a manteiga, bate os ovos, combina todo e mestura. A masa será viscosa, que recordará a crema agria en coherencia. Frear a mazá nun ralador groso e poñela na masa, mesturar outra vez. Pelar os plátanos e as mandarinas, cortados en círculos.

O cociñeiro terá a forma dun tamaño pequeno (diámetro 20 cm). Verter un terzo da masa de mazá nunha forma engrasada, estender a cunca de plátanos na superficie. A continuación, verter a segunda parte da masa, estender as cuncas de mandarina. Cubrimos con masa.

Enviamos ao forno durante 45 minutos, a temperatura debería ser de 180 graos. Deixe que a nosa torta se arrefríe completamente, transfírelle a un prato. Despeje o azucre de xeo no colador e espolvoree a parte superior da empanada.

Postre de chocolate

A tarta de froita con chocolate prepárase rapidamente, e esta cocción é moi saborosa.

É necesario:

4 mazás, cortadas en franxas finas,
2 plátanos, cortados en círculos,
1 cucharadita de canela moída
4 ovos grandes
250 gr azucre
200 gr. iogur natural
75 ml de aceite vexetal,
uns 2 vasos de fariña
100 gr. chocolate, podes coller a barra e rallala ou mercar chocolate en forma de "pingas".

Mestura as froitas picadas coa canela. Se non hai canela ou non lle gusta o seu sabor, pode substituír este ingrediente polo zesto de laranxa ou limón.

Rompemos os ovos, separando os esquíos. Combinar as xemas co azucre, engadir iogur, moer e botar o aceite vexetal. Despeje o po de cocción e comeza a verter gradualmente a fariña, que debe ser tamizada previamente. A masa debe ser escasa, como a crema agria.

Por separado, bate as proteínas ata unha exuberante masa coa adición dun chisco de sal. Agora na masa introducimos recheo de froitas e chocolate. Antes de cocer, engade unha exuberante masa proteica. Mestura suavemente cunha espátula. Poña a masa en forma engrasada e leve ao forno uns 45 minutos a unha temperatura alta (200 graos).

Apple Pie Banana

Os aficionados á comida vexetariana e aos xexunos poden facer unha deliciosa empanada de mazá sen plátano sen engadir ovos e produtos lácteos.

Para facer un bolo magro, prepárache:

2 plátanos grandes
3 mazás
100 gr. fariña
120 gr. azucre
160 gr sêmola
60 gr fariña de avea
125 ml de aceite vexetal,
1 cucharadita de po de cocción
unha pizca de vanilina
opcionalmente engadir pasas ou noces picadas tostadas.

Consellos! Se non hai fariña de avena na casa, é doado cociñala a partir de flocos de Hércules usando un picador de café.

Pela mazás e plátanos (elimina a pela das mazás) e frote o rallador máis fino e, se hai un licuador, é mellor usar estes dispositivos.

Nun bol profundo, mestura os ingredientes secos - fariña de avea e trigo, sêmola e azucre en po. Verter aceite e engadir puré de patacas, mesturar ben para que non queden grumos. Agora podes engadir compoñentes adicionais - vanilina, noces, pasas. Mestura ben de novo.

Trasladamos a masa a pratos resistentes á calor engraxados con aceite vexetal. Cocemos a 200 graos a 50 minutos. Este tipo de bolo non aumenta moito, a miga de cocción é densa, pero bastante porosa. Deixar que a cocción se arrefríe completamente e só despois elimina do molde. Corte en porcións.

Con crema de leite

Incriblemente tenra é a torta gelatina con franxas de froita; unha crema doce cociñada en crema azedo úsase como recheo.

Prepare os ingredientes:

2 plátanos
1 mazá
3 ovos
150 gr. crema azedo
150 gr. azucre
100g manteiga
250 gr fariña
1 cucharadita de po de cocción
Unha pizca de vanilina
3 franxas de chocolate con leite.

Nos ovos batemos os ovos, engadimos 100 gr. azucre e 80 gr. crema agria, batemos ata que estean suaves. Despeje a manteiga derretida, engade o po de cocción e a fariña. Mestura.

Cortar a mazá e un plátano en franxas pequenas, mesturar a froita na masa. Repartimos a masa en forma engrasada, cocemos a 200º durante aproximadamente media hora. Saímos e arrefriamos.

Preparamos a crema batendo a crema azedo restante con azucre e vainilla. Amasar o plátano restante no puré de patacas e engadir á crema, mexa. Na empanada facemos pinchazos frecuentes cun coitelo fino, enchemos de crema. Déixennos preparar polo menos dúas horas. A continuación, espolvoree con chocolate relado e serve.

Dietético

Por suposto, tortas e incluso con recheo de plátano - este non é o alimento máis dietético. Pero se cociñas este postre sen engadir azucre e fariña de trigo, podes permitirte un anaco da empanada, aínda que queiras perder peso. Resulta que o bolo é delicioso e o contido calórico dunha peza de 100 gramos é de 162 kcal.

Preparemos os ingredientes necesarios:

2 plátanos
1 mazá
4 ovos
150 gr. fariña de avea
1 cucharadita de po de cocción, 0,5 cucharadita de canela moída,
algo de aceite para lubricar o molde.

Os plátanos excesivos son perfectos para esta torta. Se compras froitas non maduras, xúntalas coa mazá nunha bolsa de plástico axustada, embalar ben e deixar durante a noite a temperatura ambiente. Pola mañá, os plátanos quedarán moito máis suaves, pero a casca pode escurecer.

Prepare os plátanos puré con puré de papas usando unha licuadora. Se este dispositivo non está dispoñible, pode simplemente mesturar a froita cun garfo. Engadir os ovos ao puré de froitas e bater.

Moer a fariña de avena nun batidora ou nunha moedor de café, pero non ao estado da fariña, senón para obter pequenos grans. Engade o po de cocción, a vanilina á migalla de avena. Pódense engadir outras especias segundo o desexado, como o cardamomo moído ou o cesto de laranxa.

Mestura a mestura seca con ovo-froita, remexa. Pela a mazá, cortada en cubos. Engadir cubos á masa, mesturar.

Lubricar unha forma pequena (20-22 cm de diámetro) cunha fina capa de aceite. Despeje a masa cocida, nivel. Cociña a 180º no forno durante 40-45 minutos.

Empanada con mazás e plátanos nunha cociña lenta

Unha deliciosa empanada con recheo de mazá e plátano pódese cocer nunha cociña lenta.

Para iso necesitamos os seguintes produtos:

1 cunca (típica 250 ml) de fariña,
1 cunca de azucre
4 ovos
2 culleres de té de po de cocción
1 bolsiña de azucre vanillado
2 plátanos
3 mazás
un pouco de aceite para lubricar.

Rompe os ovos nun recipiente para batir, bote azucre vainilla, engade azucre granulado e bate cunha batedora durante uns cinco minutos. A mestura debería parecer unha espuma lixeira.

Consellos! Se non hai azucre á vainilla, pero vainilla, póñase un pequeno pincho deste temperado, se non, a torta resultará amarga.

Engade o po de cocción, engade a fariña, mestura. A continuación, engade a froita en rodajas. As pezas deben ser de tamaño medio. Lubricar a cunca con aceite, verter a mestura preparada nel. Cociñamos en “cocer”, o tempo de cocción é de 50-80 minutos, segundo a potencia do dispositivo.

Que regras deben seguir

Antes de que a cocción estea lista, debes ter en conta unhas regras importantes que axudarán a preparar un prato realmente saboroso para os diabéticos, que será útil:

use exclusivamente fariña de centeo. Será o máis óptimo se a cocción para a diabetes mellitus de categoría 2 é precisamente de moenda baixa e groseira - cun contido baixo en calorías,
non mesture a masa cos ovos, pero, ao mesmo tempo, pódese engadir o recheo cocido,
Non use manteiga, senón que use margarina. Non é o máis común, pero coa menor relación posible de graxa, que será moi útil para os diabéticos,
substituír a glicosa por substitutos do azucre. Se falamos deles, o máis recomendable é usar diabete mellitus natural e non artificial. Exclusivamente un produto de orixe natural en estado durante o tratamento térmico para manter a súa propia composición na súa forma orixinal,
como recheo, seleccione só aquelas verduras e froitas, receitas coas que é permitido tomar como alimento para diabéticos,
é moi importante recordar o grao de contido calórico dos produtos e o seu índice glicémico, por exemplo, deben gardarse rexistros. Axudará moito coa diabetes mellitus categoría 2,
é indesexable que os pasteles sexan demasiado grandes. É o máis óptimo se resulta un produto pequeno que corresponde a unha unidade de pan. Tales receitas son as mellores para a diabetes da categoría 2.

Tendo presente estas simples regras, é posible preparar de forma rápida e sinxela un tratamento extremadamente saboroso que non teña contraindicacións e que non produza complicacións. Son estas receitas as que realmente agradecen todos os diabéticos. A opción máis óptima é que as pasteletas sexan tortas recheas con ovos e cebola verde, cogomelos fritos e queixo tofu.

Como preparar a masa

Para preparar a masa máis útil para a diabetes mellitus de categoría 2, necesitarás fariña de centeo - 0,5 quilogramos, levadura - 30 gramos, auga purificada - 400 mililitros, un pouco de sal e dúas culleres de té de aceite de xirasol. Para que as receitas sexan o máis correctas posible, haberá que botar a mesma cantidade de fariña e colocar unha masa sólida.
Despois diso, coloque o recipiente coa masa nun forno precalentado e comece a preparar o recheo. As boliñas xa están cocidas con ela no forno, o que é máis útil para os diabéticos.

Facendo torta e torta

Ademais das tortas para a diabetes categoría 2, tamén é posible preparar un exquisito e bico regalo. Tales receitas, como se indicou anteriormente, non perden a súa utilidade.
Así, no proceso de elaboración dun cupcake, necesitará un ovo, margarina cun baixo contido en graxa de 55 gramos, fariña de centeo - catro culleres de sopa, cesta de limón, pasas e edulcorante.

Para que a pasta sexa moi saborosa, é recomendable mesturar o ovo coa margarina mediante un mesturador, engadir un substituto de azucre, así como a picadura de limón a esta mestura.

Despois diso, como din as receitas, habería que engadir fariña e pasas á mestura, moi útil para os diabéticos. Despois diso, necesitarás poñer a masa de forma previamente cocida e hornear no forno a unha temperatura de aproximadamente 200 graos durante non máis de 30 minutos.
Esta é a receita de cupcake máis sinxela e rápida para a diabetes tipo 2.
Co fin de cociñar

Empanada apetitosa e atractiva

, ten que seguir este procedemento. Use exclusivamente fariña de centeo - 90 gramos, dous ovos, un substituto do azucre - 90 gramos, queixo cottage - 400 gramos e unha pequena cantidade de noces picadas. Como din as receitas para a diabetes tipo 2, todo isto debe axitarse, colocar a masa nunha folla de cocción precalentada e decorar a parte superior con froitas: mazás e froitos sen azucrar.
Para os diabéticos, o máis útil é que o produto se cociña no forno a unha temperatura de 180 a 200 graos.

Rolo de froitas

Para preparar un rolo de froita especial, que estará deseñado específicamente para diabéticos, haberá que, segundo din as receitas, en ingredientes como:

fariña de centeo - tres vasos,
150-250 mililitros de kefir (dependendo das proporcións),
margarina - 200 gramos,
o sal é a cantidade mínima
media cucharada de refresco, que previamente se apagou cunha culler de sopa de vinagre.

Despois de preparar todos os ingredientes para a diabetes tipo 2, debes preparar unha masa especial que terá que ser envolta nunha película fina e colocala no frigorífico durante unha hora. Mentres a masa está no frigorífico, necesitará preparar o recheo adecuado para diabéticos: usando un procesador de alimentos, picar entre cinco e seis mazás non azucradas, a mesma cantidade de ameixas. Se o desexa, permite a adición de zume de limón e canela, así como a substitución do azucre chamado sukarazit.
Despois das manipulacións presentadas, a masa necesitará ser enrollada na capa enteira máis fina, descompoñer o recheo existente e enrolalo nun rolo. O forno, o produto resultante, é desexable durante 50 minutos a unha temperatura de 170 a 180 graos.

Como consumir produtos asados

Por suposto, a pastelería presentada aquí e todas as receitas son completamente seguras para as persoas con diabetes. Pero debes recordar que hai que cumprir unha certa norma para o uso destes produtos.

Entón, non se recomenda usar a empanada ou o bolo enteiro á vez: é recomendable comelo en racións pequenas, varias veces ao día.

Cando se use unha nova formulación, tamén é recomendable medir a relación de glicosa no sangue despois do uso. Isto permitirá controlar constantemente o seu propio estado de saúde. Así, a cocción para diabéticos non só existe, pero pode que non só sexa saborosa e saudable, senón que tamén se pode preparar facilmente coas súas propias mans na casa sen usar equipos especiais.

Diabetes Mazás

Todo o mundo sabe que as froitas son moi beneficiosas para o corpo humano. ¿É posible comer mazás con diabetes? Todos os que padecen esta enfermidade queren saber a resposta a esta pregunta. As froitas saborosas, perfumadas, suculentas e fermosas son útiles para diabéticos e de tipo 1 e 2. Por suposto, se te achegas á organización dos alimentos.

Beneficios da froita

Que nutrientes forman parte destes froitos:

pectina e ácido ascórbico,
magnesio e boro
vitaminas do grupo D, B, P, K, N,
cinc e ferro
potasio
provitamina A e compostos orgánicos,
bioflavonoides e frutosa.

Un produto baixo en calor non che permitirá gañar exceso de peso.Debido a que a maioría das mazás consisten en auga (aproximadamente o 80%) e o compoñente dos carbohidratos está representado pola frutosa, que é absolutamente segura para os diabéticos, tales froitas son axeitadas para esta enfermidade en todos os aspectos e calquera tipo de diabetes.

De que forma comer mazás

Estas froitas pódense comer 1-2 pezas de tamaño medio ao día. A diabetes tipo 2, polo xeral non é máis que a metade dun feto de mediana idade. Para os que dependen da insulina, recoméndase comer a cuarta parte do feto suculento. Ademais, canto maior sexa o peso da persoa, menor será a mazá, a partir da cal se cortará este trimestre.

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

É mellor escoller variedades sen doce - mazás verdes e amarelas. Teñen moitas substancias útiles, mentres que a glicosa é moito menos concentrada que nas variedades vermellas.

Pero non o creas se che din que as froitas vermellas e migas son un tabú para os diabéticos. A dozura, acidez das froitas está regulada non pola cantidade de glicosa, frutosa, senón pola presenza de ácidos da froita. O mesmo vale para as verduras. Polo tanto, pode comer calquera mazá, independentemente da cor e variedade. O principal é que o seu número debe corresponder a unha dieta correctamente prescrita.

En diabete, é bo comer mazás ao forno. Coa súa axuda, é posible estabilizar os procesos asociados ao metabolismo. A dixestión mellora, a glándula tiroides funciona sen problemas. O mesmo ocorre co páncreas. Isto é moi importante para as persoas con diabetes. É todo sobre tratamento térmico activo no proceso de cocción. Isto garante que a glicosa sexa eliminada conservando elementos útiles na medida do posible. Para tal delicadeza para un cambio, é completamente posible engadir media cucharadita de mel se a mazá é pequena. E tamén froitas saborosas e saudables.

Aquí tes algúns consellos máis para comer mazás.

É apropiado facer marmelada de mazá nos edulcorantes.
A compota destas froitas é útil - debe conter sorbitol ou outras substancias similares. Coa súa axuda, faise posible minimizar o indicador da cantidade de glicosa na mazá. Isto é moi importante para a diabetes.
É útil beber zume de mazá - sen edulcorantes, o mellor é espremer ti mesmo. Pódese consumir medio vaso de zume ao día.
É moi saboroso e útil para ralar as mazás nun ralador groso - mellor xunto coa pel. Mestura con cenorias, engade un pouco de zume de limón. Obteñas un bocto marabilloso que axudará a limpar os intestinos.
Os diabéticos de tipo 1 ou tipo 2 que sofren inflamación intestinal poden comer mazás fervidas.
As mazás empapadas tamén son útiles para calquera tipo de diabetes.
Os froitos secos pódense consumir non máis de 50 gramos por comida.
Unha excelente solución sería cociñar charlotte, deseñado especialmente para persoas con diabetes. O ingrediente principal dun tal gusto é a mazá.

Método de cocción

Para preparar a masa, bate os ovos cun edulcorante - debería formarse unha espuma suficientemente grosa.
A continuación, engadir a fariña, amasar a masa.
Hai que pelar as mazás, eliminar o núcleo e logo froitas picadas.
Derretir a manteiga nunha tixola, despois de que o recipiente se arrefríe.
Encha a tixola con mazás pre-cortadas, botándoas con masa. Non é necesario mesturar a masa.
Este delicioso debe ser cocido durante 40 minutos no forno - debe formarse unha codia marrón.

Para determinar o grao de preparación, debes tomar unha partida e perforar a cortiza. Así, pode avaliar se a masa queda na partida. Non? entón charlotte está lista. E, entón, é hora de arrefriar e comelo. Así, incluso con diabete, ás veces podes tratarche dun pastel milagroso, unha deliciosa deliciosa cociñada con mazás. Ademais, non importa que tipo de enfermidade. En ningún caso se fará dano.

Consellos útiles

Asegúrese de substituír o azucre regular por substitutos ao cociñar charlotte. Só así esta delicadeza será inofensiva para os diabéticos.
Podes asegurarse de que a charlotte está preparada de acordo con todas as regras. Para iso, comprobe a relación de glicosa no sangue despois de comer. Se os indicadores son normais, no futuro podes usar unha delicia tan saborosa. Se hai flutuacións nos parámetros, non se debe comer tal prato.
As cantidades excesivas de mazás poden causar un aumento do azucre no sangue. Polo tanto, os diabéticos necesitan consumir esta froita con moderación.

Mazás asadas con queixo cottage

Para cociñalas, pelar 3 mazás da pel, eliminar o núcleo e rechear cunha mestura de cen gramos de queixo cottage e 20 gramos de noces picadas. Agora é o momento de envialo todo ao forno ata que estea listo. Os carbohidratos son mínimos aquí, o que é moi importante para unha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes.

Ensalada con mazá, cenoria, noces. Moi útil para aqueles que padecen esta enfermidade.

cenorias peladas - de 100 a 120 gramos,
mazá media
25 gramos de noces,
90 gramos de crema agria baixa en graxa,
zume de limón
sal ao gusto.

Como cociñar unha delicia? Para comezar, pelamos a mazá e trituramos a froita xunto coas cenorias usando un ralador ou simplemente cortámolas en franxas. Cales son os seguintes pasos? Espolvoreo a mazá e a cenoria con zume de limón, engade as noces picando moi finas. Ao final, engade a crema agria de baixo contido de graxa, o sal e mestura ben a ensalada. Moi saboroso, e o máis importante - sa.