Galletas de trigo mouro - as sobremesas tamén poden ser saudables e dietéticas.

A beleza para moitos é unha cintura delgada, unha pel lisa e sen peso extra. Estaremos de acordo, pero tamén é un corpo saudable, enerxía e brillo nos ollos. Pero a miúdo todos os que controlan o seu peso se negan a moitos produtos, incluídos os seus pastelería favoritos. Estas persoas teñen unha figura esbelta, pero non hai moito humor e enerxía. Despexaremos o mito de que a fariña provoca un conxunto de masa corporal, porque a cocción debe prepararse correctamente. Así, hoxe aprenderás a elaborar galletas a partir de fariña de trigo mouro. Un excelente deleite para toda a familia, que preservará a figura, e deleitará aos nenos e diversificará a mesa.

Para información O trigo mouro cultívase hai máis de tres mil anos. A cultura non perdeu a súa relevancia debido ao sabor e a composición moi útil. Os pratos de trigo mouro están cheos de vitaminas, minerais, antioxidantes, aminoácidos. E se os teus fillos non queren comer cereais, deixalos probar sobremesas.

Ofrecemos a mellor das mellores receitas para galletas de trigo mouro

fariña de trigo mouro - 300 gramos,
fariña de trigo - 250 gramos,
un ovo
un paquete de manteiga,
unha culler de mel
azucre granulado - é mellor tomar cana, é máis útil - 2 culleres de sopa,
bolsa en po para asar - 5 gramos.

Información xeral

A fariña de trigo mouro non só se considera un produto dietético moi valioso, senón que ten unha serie de propiedades moi saudables. Ten un sabor agradable orixinal, contén unha gran cantidade de vitaminase a consistencia da fariña de trigo mouro é case a mesma que a do trigo. Pero ao mesmo tempo, a fariña de trigo mouro é moito máis útil. Polo tanto, os pratos del deben prepararse coa maior frecuencia posible para quen practica unha alimentación saudable.

O trigo mouro, que agora é un dos cereais máis populares no noso país, é "nativo" de Asia. Pero se a mingua se prepara a miúdo e case todo, a cocción da fariña de trigo mouro xa é un produto menos común. O artigo seguinte ofrece información sobre como é útil a fariña de trigo mouro, así como unha serie de receitas para pratos dietéticos nos que está incluída.

A fariña de trigo mouro contén moitos macro e microelementos e vitaminas útiles para o corpo. É fundamental para a saúde. Vitaminas Btamén E., Con, PP. Este producto contén ferro, cinc, potasio, calcio, iodo, sodio, cobre, fósforo, xofre, flúor, magnesio, e outros. A súa composición proporciona un gran beneficio para o organismo. Polo tanto, a fariña de trigo mouro debe incluírse na dieta con regularidade. Ademais, podes atopar interesantes receitas dietéticas de fariña de trigo mouro na rede en grandes cantidades.

Sen fariña de trigo mouro sen glute, polo tanto, pódese dar con seguridade aos bebés cuxo sistema dixestivo percibe ben este produto. Ademais, este produto é dietético e, polo tanto, os produtos del poden prepararse para aqueles que buscan perder peso ou cambiar a unha dieta sa. Igualmente importante é o feito de que na súa composición hai moitas fibras dietéticas - pectina, lignin, hemicelulosae celulosaafectando positivamente os procesos de dixestión. Pero hai moi pouca graxa nel. Se regularmente inclúe pratos deste produto na dieta, isto axudará a limpar o corpo toxinas e exceso de fluído.

Recoméndase cociñalas con máis frecuencia para persoas que padecen enfermidades do corazón, vasos sanguíneos, sistema dixestivo, diabete. Recoméndase para obesidadeproblemas intestinais. É especialmente útil a fariña de trigo mouro feita a partir de trigo sarraceno na casa. Neste caso, obtense o produto natural máis útil. De feito, durante o proceso de fabricación, o trigo mouro é pelado inicialmente da casca, é dicir, contén o maior número de compoñentes útiles. Ao preparalo na casa, a cuncha está molida e, polo tanto, consérvanse todas as propiedades útiles.

Así, cun consumo regular de fariña de trigo mouro, pódense notar varios efectos positivos, a saber:

normalización do estado do sistema nervioso e función cerebral,
fortalecemento inmunidade,
activación de procesos metabólicos,
mellora da circulación sanguínea, diminución do rendemento colesterolaumento de nivel hemoglobina,
activación de renovación da pel, un efecto positivo sobre o pelo e as uñas,
mellorar a dixestión, a dixestión, normalizar a función do páncreas e dos intestinos, desfacerse estreñimiento.

A introdución regular á dieta dos pratos con este compoñente e a substitución da fariña de trigo trigo mouro fará posible despois de algún tempo notar cambios positivos no estado do corpo.

Outra aplicación

Use este produto para outros fins.

Uso cosmético - usado para preparar máscaras para o acne, para eliminar a brillo oleosa.
Para usos medicinais - úsase como axente colerético, engadindo 1 cda. l produto nun vaso de kefir. Tal mestura debe deixarse durante a noite e comer pola mañá cun estómago baleiro. At aterosclerose A gelatina faise a partir dela, engadindo 2,5 culleres de sopa. fariño nun vaso de auga. Para o tratamento pancreatite e as enfermidades do páncreas usan unha mestura de mel, trigo mouro e noces moídas. Ademais, este produto natural é moi beneficioso para os pacientes con diabetexa que ten un nivel relativamente baixo índice glicémico(54).

A fariña de trigo mouro úsase para a primeira alimentación aos bebés. Por regra xeral, introdúceno despois de que o neno cumpra os seis meses, preparando cereais en auga ou leite. Este produto na maioría dos casos non provoca manifestacións alérxicas graves e é ben aceptado polos bebés.

Como un produto dietético

100 g deste produto contén 340 quilocalorías, pero aínda así é moi utilizado na dieta. 100 g do produto contén 13,5 g de proteínas, 1,3 g de graxa, 70,6 g de carbohidratos. A partir de fariña de trigo mouro, pode cociñar moitos pratos de dieta diferentes, moi saborosos.

Ademais, o trigo mouro limpa efectivamente o corpo toxinas, que afecta positivamente o benestar global e o proceso de perda de peso. Por iso, tales receitas deben ser empregadas por quen practica unha alimentación saudable.

Aínda que este produto é moi útil e recomendable para o consumo, como dietético, hai que ter en conta que nalgunhas persoas con intolerancia individual pode provocar reacción alérxica. Ademais, ao consumir pratos de fariña de trigo mouro, poden producirse calambres intestinais, a formación de gas pode intensificarse.

Como facer na casa?

Este produto é moi sinxelo de preparar. Para iso, inicialmente debes aclarar ben o trigo mouro e limpalo completamente de varios restos e impurezas. Despois de botar o cereal nunha peneira, é bo secalo e logo mergullalo nun procesador de alimentos ou outro dispositivo.

Que se fai dela?

Podes cociñalos deste produto cunha ampla variedade de pratos, tanto doces como doces e moitos pratos para unha dieta diaria. A cocción practicamente non é diferente do trigo, pero ao mesmo tempo é moito máis sa. Podes cociñar os seguintes pratos:

Os produtos de trigo mouro teñen unha estrutura aireada, polo que teñen bo sabor e teñen aparencia.

Características da masa

É importante considerar algunhas características da preparación da masa de trigo mouro.

Ela "absorbe" moita cantidade de líquido: auga, leite, kefir. Pero aínda así, ao final, os pratos saen un pouco secos. Para evitalo, é importante deixar que a masa estea elaborada aproximadamente media hora e só despois comezar a cocer os produtos.
Non ten sentido engadir levadura a tales produtos, xa que non hai trigo mouro sen glutee a masa non subirá normalmente.
Cando se mestura fariña de trigo mouro e fariña de trigo, débese facer nunha proporción de 1: 3 ou 1: 2. Se na receita utiliza só trigo mouro, terá que engadir os ovos como un aglutinante.

Un dos pratos máis populares deste produto son as galletas de dieta de trigo mouro. É moi importante que as galletas de trigo mouro sexan razoablemente aceptables durante unha dieta. Hai moitas receitas que son fáciles de levar á vida.

Galletas de froitos secos

Os compoñentes: fariña de trigo mouro - 200 g, ovo - 1 peza, ameixas, pasas, albaricoques secos - 30 g cada un, mel - 1 colher de sopa. l

Cociñar. Primeiro cómpre picar finamente os froitos secos. Pódense picar cun coitelo ou un batidora - se o desexa. A continuación, mestura todos os ingredientes e mestúraos ben. Pode que necesite engadir un pouco máis de fariña se a mestura é moi delgada. Poña a mestura nun pergamiño cunha culler e leve ao forno durante 20 minutos. a 180 gr.

Cookies mixtas

Os compoñentes: fariña - (trigo - 100 g, trigo sarraceno - 150 g), ovo - 1 peza, azucre - 100 g, manteiga - 125 g, po de cocción - 10 g.

Cociñar. Mestura a fariña, o azucre e o po de cocción. Picar a manteiga en anacos, engadir á mestura e mesturar cos dedos. Engadir o ovo á mestura, mesturar de novo ben. Manteña a masa durante unha hora na neveira. Desfacer a masa ata un grosor de 7 mm, cortar as galletas con cortadoras de galletas e poñer en papel pergamino. Ás ata 20 minutos. a unha temperatura de 180 gr.

Galletas tradicionais

Os compoñentes: fariña de trigo mouro - 110 g, ovos - 2 unidades. aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l, vanilina - 2 g, gaseosa - media cucharadita de sésamo - ao gusto.

Cociñar. Bata os ovos e o azucre ata exuberantes. A cantidade de azucre pódese reducir a vontade. Mestura a fariña e o refresco, engade esta mestura á masa dos ovos. Engadindo aceite vexetal, amasamos a masa. Verter nel o sésamo e formar galletas coas mans húmidas. Poña as galletas formadas sobre o pergamiño e leve ao forno uns 15 minutos. É importante ter en conta que estas galletas cocen moi rápido, polo que o proceso de cocción debe ser controlado con coidado.

Cookies de dieta

Non hai ovos e manteiga nesta cocción, polo que sae moi lixeiro e hai poucas calorías nela.

Os compoñentes: trigo mouro - 1 cunca, kefir - 150 ml, mel - 1 colher de sopa. l., aceite de oliva - 1 colher de sopa. l., salvado de centeo - 1 cda. l., sésamo, dúas mazás medias.

Cociñar. Primeiro cómpre moer un vaso de trigo mouro e mesturalo con mazás peladas, raladas, salvado, kefir e mel. Mesturamos ben a masa e deixamos durante 20 minutos. A masa debe ser viscosa - se é necesario, pode engadir un pouco de kefir. A continuación, forma bolos da masa e espolvorea con sementes de sésamo. Ás unha hora a unha temperatura de 150 gr.

Galleta de pan de xenxibre

Os compoñentes: fariña de trigo mouro - 200 g, mel de trigo sarraceno - 100 g, ovos - 2 unidades, manteiga - 100 g, froitos secos, canela, xenxibre.

Cociñar. Enbate cun batido ata unha masa homoxénea de ovos e mel. Engade fariña, xenxibre, canela á masa e amasase a masa cunha culler. Deixar a mestura durante 30 minutos. A continuación, ten que formar bolas que se poden espolvorear con xenxibre e canela, poñer froitos secos por riba.

Para preparar panquecas dietéticas a base de fariña de trigo mouro, pode usar tanto snack como doces. Tamén conteñen relativamente poucas calorías e considéranse un prato dietético. En moitas receitas, recoméndase engadir un pouco de fariña de trigo á masa de filloas, xa que hai pouco glute no trigo mouro. Non obstante, hai receitas que non inclúen tales aditivos.

Filloas de trigo mouro

Os compoñentes: fariña de trigo mouro - 150 g, ovo - 1 peza, mel - 1 colher de sopa, auga morna - 200 ml, refresco, potado con vinagre - unha pizca, aceite de oliva - 1 colher de man, queixo de graxa baixa con froitos secos é adecuado para carne picada , carne magra, froitas ou bagas.

Cociñar. Na auga hai que engadir refresco e mel, mesturar. Despeje en aceite, bate en ovos e mestura todo cunha batedora. O trigo mouro está introducido gradualmente na mestura, axitando ata que estea suave. As panquecas hai que fritilas nunha tixola engrasada, fritir polos dous lados. Cando as filloas se arrefriaron, poden ser recheas.

Panquecas con kefir

Os compoñentes: kefir - 700 g (pódese substituír por leite cocido fermentado), ovos - 2 unidades., azucre - 2 culleres de sopa. l., 10 culleres de sopa. l fariña (5 - trigo e 5 de trigo mouro), aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l., refresco - 1 cucharada, sal - unha pitada.

Cociñar. Mestura os ovos co sal, o azucre e, tendo mesturado, bote o kefir. Despois de mesturar ben, engade a fariña e mestura todo para que non queden grumos. A continuación, engade o aceite e o refresco. Despois da seguinte mestura, deixe a masa durante 20 minutos. Fritir nunha tixola polos dous lados.

Panquecas en leite

Os compoñentes: fariña - 400 g (a partir de trigo mouro - 300 g, trigo - 100 g), leite - 600 g, azucre - 1 culler de sopa, aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l., ovo - 3 unidades., refresco, sal - metade unha cucharadita.

Cociñar. Mestura o azucre, o refresco, o sal e os ovos, batendo ben esta mestura cun mesturador. Engadir o leite e bater de novo. Engade a fariña e mestura de novo ata quedar suave, engade aceite e frite nunha tixola, volteando.

Os compoñentes: ovo - 2 unidades., azucre - media cunca, manteiga - 100 g, fariña de trigo mouro - 1,5 cuncas, froitos secos a gusto, kefir - 1,5 cuncas, po de cocción - 1 culler de sopa.

Cociñar. Bata os ovos e o azucre, engade o kefir, a manteiga lixeiramente derretida e mestura todo. Noutro recipiente, mestura a fariña e o po de cocción, despeje na mestura. Amasar unha masa grosa e engadir froita seca a ela. Mestura ben de novo. Pon todo en forma, suavízase ben. Ás durante 45 minutos a 180 gr.

Por regra xeral, á hora de preparar o pan, úsanse varias variedades de fariña á vez.

Os compoñentes: fariña (trigo - 280 g, trigo sarraceno - 160 g), azucre - 20 g, aceite de xirasol - 20 ml, levadura - 14 g, sal - unha pizca, sementes de liño, amapola seca, noces picadas - 20 g cada unha, auga quente - 400 ml.

Cociñar. Despeje todos os ingredientes, excepto o liño, as sementes de amapola e as noces, que se engaden uns minutos antes de cociñar na máquina de pan e seleccione o modo principal. Enfriar o pan colocándoo ao seu lado.

Así, a fariña de trigo mouro é un produto que pode diversificar significativamente a dieta, especialmente aqueles que tratan de cumprir os principios dunha dieta sa. Estas receitas son sinxelas e usándoas podes cociñar pratos orixinais. Ademais, pódese experimentar a fariña de trigo mouro, introducindo algo novo nas receitas e facéndoas aínda máis interesantes.

Cocer as galletas

Esfregue o ovo co azucre, e despois bótao ben cun chisco. Mesturamos dúas fariñas nunha masa, despois da que combinamos cun ovo batido, facemos todo axitando pouco a pouco. Despeje o mel na masa, se está enfeitado, entón vaporábao nun baño de auga. Mestura a masa, Despeje un saco de po de cocción nel.

E agora chegou o momento do aceite, que é mellor sacar con antelación do frigorífico para que adquira a temperatura ambiente. Tamén é mellor cortar o produto en anacos para que sexa máis sinxelo combinar todos os compoñentes. Ás súas partes póñense á masa, axitándoas cun garfo. Cando o aceite se esgota, comeza a amasar coas mans. A masa debería ter unha estrutura, como a plastilina suave, e se a tes máis líquida, engade máis fariña, se pola contra, usa o leite para diluír a consistencia.

A partir da masa formamos galletas de trigo mouro, que poden ter forma de rectángulo, corazón, círculo, podes usar moldes culinarios para fabricar interesantes pastelería para nenos. Engrasar unha prancha con manteiga, calcinar o forno a 180 graos e asar as galletas durante 15-20 minutos. As delicias preparadas pódense acompañar con xarope, mermelada, mel e só té doce.

Consellos! Podes variar a receita con noces. Trituralas e engadilas á masa. É sa, saboroso e nutritivo. E se non tes un po de cocción na casa, extingue o refrixerante na punta da navalla con vinagre.

Tradicional

dous ovos
azucre granulado - de novo é mellor e máis útil tomar cana - 4 culleres de sopa,
aceite vexetal - oliva ou xirasol - 2 culleres de sopa,
refresco - ½ cucharadita,
fariña - por suposto, tomamos trigo mouro - 150 gramos,
Damasco secos ou outros froitos secos - 50 gramos,

Xesús trigo mouro

Esta sobremesa é perfecta para o Aninovo e o Nadal, porque nel poñeremos xenxibre picante e canela, que á súa vez son moi útiles, teñen un aroma e sabor incribles. Pode tomar a forma dun home de pan de xenxibre e por favor aos nenos, as galletas serán como nas películas. Podes decoralo como queiras xunto con toda a familia.

fariña de trigo mouro - un vaso,
dous ovos
raíz de xenxibre - unha pizca de po ou unha porción de verdura cru,
canela ao gusto
mel - 100 gramos,
albaricoques secos, pasas e ameixas - un puñado.

Galletas de pataca de trigo mouro con cacao

Outra receita que será deliciosa e sen azucre. É adecuado para todos os que están dieta, que come ben, como galletas e nenos.

cacao en po - tres culleres de sopa de cucharadas,
un vaso de fariña de trigo mouro
aceite refinado - podes tomar oliva - 1,5 culleres de sopa,
refresco - ½ cucharadita,
leite: tome un produto sen graxa - 350 ml,
froitos secos ao teu gusto - 100 gramos.

Cookies de plátano

Outra receita que fará as delicias dos teus fillos. Deliciosas galletas que tamén se poden cocer como magdalenas con formas especiais.

un vaso de kefir,
un ovo
azucre - 80 gramos
po de cocción - paquete de 5 gramos,
un plátano
fariña de trigo mouro - 150 gramos,
un vaso de cereal de trigo mouro
aceite vexetal inodoro - 2 culleres de sopa.

Cookies de trigo mouro

Galletas dietéticas, lixeiras e útiles para manter a forma, sen o uso de ovos, manteiga, fariña. Non obstante, é unha boa alternativa saborosa aos produtos nocivos. Vai levar algúns ingredientes:

1 cunca de trigo mouro
150 ml de kefir,
1 cda. l cariño
1 culler aceite de oliva
1 cda farelo de centeo
un par de mazás medias
sementes de sésamo.

A duración do proceso é de 1,5 horas, o contido calórico dunha galleta é de aproximadamente 72 kcal.

Levará 1 cunca de trigo mouro, non é necesario levar a estado de fariña. Non se precisa cribado. A saída é a metade dun vaso de trigo mouro.

Engádese o trigo mouro, o aceite de oliva, o salvado, o kefir, o mel ás mazás ralladas grosamente sen pelar. O mel pódese substituír por calquera xarope. Despois dunha mestura completa, a masa resultante déixase durante 20 minutos.

Non se debe desmoronar. Para evitar isto, pode engadir kefir, levando a masa a un estado viscoso. O groso divídese en bolas e fórmanlles bolos, espolvoreados con sementes de sésamo. A temperatura de cocción é de 150 graos, o tempo é de 1 hora.

Como facer galletas de trigo mouro:

Nun bol profundo combinamos os ovos co azucre. Bate cun chisco ata esponjoso. By the way, a cantidade de azucre pode variar en función do tipo de cookies que quere - máis ou menos doce.

Separadamente, Peneira trigo mouro fariña, engade-o á masa xunto co bicarbonato de sodio extinguido. Despeje o aceite vexetal inodoro. Amasar a masa da masa resultante. Nesta fase, pódense engadir diversos aditivos á masa, por exemplo, sésamo ou froitos secos.

Mollamos as mans en auga e formamos galletas de forma redonda da masa. Os galletas de trigo mouro colócanse nunha placa cuberta de pergamino.

Precalentar o forno a 180 graos, cocer 12-15 minutos. Supervise coidadosamente o estado das cookies, xa que se prepara moi rapidamente.

Xa están listas galletas de trigo mouro e perfumadas. Tales pastelería van ben con leite quente ou té.

Como facer galletas de trigo mouro: receita

Os ovos deben ser batidos nun bol e engadirlle azucre, bater ata que estean espuma. A cantidade de azucre indicada é aproximada, pódese axustar ao teu gusto.

Despeje a fariña de trigo mouro pre-tamizado e vinagre azedo cortado na mestura. Incorporar ata que estea suave.

Preste atención! Na maioría das receitas está escrito: engade sosa escocesa ou extingue o refrixerante con vinagre. Pero como facelo ben, moitas e especialmente amas de casa novatos non o saben. De feito, todo é moi sinxelo. A copa debe ser refrixerante put (normalmente indicado colher de chá) e engade algunhas gotas de vinagre. A mestura comezará a espumarse moito. En canto a reacción se detén, podes transferila á masa. Podes usar viño, vinagre de mazá ou uva, así como zume de limón.

Chegou a quenda do aceite de xirasol. Se para cociñar ensaladas e pratos principais (especialmente patacas con uniformes) seleccionan o produto con máis sabor, entón para asar esta característica, pola contra, debes intentar evitar, para non estropear o resultado final cun cheiro excesivo. Despois de engadir aceite á masa, mestura de novo todo.

Como resultado, a masa non debe ser moi axustada e espesa, a partir do cal será conveniente formar galletas.

Pon a masa nunha folla de cocción cuberta de pergamino. Podes usar unha culler para isto ou, en casos extremos, simplemente deslumbrar as bolas coas mans, pero será máis bonito darlle forma ás futuras galletas cunha xeringa de repostería (boquilla "Asterisco"). De non ser así, traslada a masa a unha bolsa de plástico, fai un pequeno burato e, pouco a pouco, espremendo a masa, descubrila nunha folla de cocción.

As galletas de trigo mouro deben estar uns 15-25 minutos nun forno precalentado a 180 graos.

As galletas de fariña de trigo mouro cocidas axiña. Fai pronto o té e comeza a degustar!

A pesar da simplicidade de preparación, hai algunhas pasaxes que deben ser tidos en conta para conseguir un bo resultado no final.

O principal é escoller a fariña axeitada. É mellor non é mercar a granel e embalados, e antes do uso, asegúrese de peneirar.

Esta é a principal receita de galletas de trigo mouro, pero pode modificarse como desexe. O azucre é moi posible substituír o mel, engadir un pouco de vainilla, froitos secos e froitos secos, po de Espolvoreo, etc.

Bo apetito! Experimenta, por favor a ti mesmo e á túa familia.

Saúdos, Svetlana.
Unha receita e foto especialmente para o sitio Familia completa.

Receita paso a paso con foto

fariña de trigo pode ser cocido panqueiques, muffins, tortas, tortas, bolos, galletas, etc A diferenza do trigo, a fariña de trigo mouro é completamente sen glute e é unha fonte única de proteínas vexetais. E ten un sabor e propiedades dietéticas excepcionais.

Propoño preparar perfumadas galletas suaves a partir de fariña de trigo mouro. Ten un sabor inusual con trigo mouro e notas de mel. Facer cookies é moi sinxelo. Proba un novo sabor!

Eu cociño os produtos da lista.

Nunha tixela combinamos os ovos e o azucre xeado tamizado.

Bater os ovos co azucre en po usando un batedor.

Peneire a fariña de trigo mouro con po de cocción e vainilla ata a masa de ovos.

Engade aceite vexetal e mel.

De novo, bate a masa cunha batedora ata que desaparezan os grumos de fariña. Deixo repousar a masa uns 30 minutos (cobre o bol coa masa cunha película).

Cubro a prancha con pergamiño. Usando unha culler de sopa, estende a masa nunha folla de cocción (1 cucharada cada unha).

Ás as galletas nun forno precalentado a 180 graos durante uns 18-20 minutos.

Xa están listas as galletas de trigo mouro

Goza da túa cea!

181

Reportaxes sobre receita médica

Para que a masa non sexa grosa, primeiro debes bater os ovos con azucre en po. A miña masa era incluso moi fina coma o iogur. Metino no frigorífico durante media hora e logo carguei cunha xeringa de repostería. As cookies resultaron moi creativas.
Por certo, co paso do tempo, con máis precisión. Todo o mundo, por suposto, ten diferentes fornos, pero 20 minutos para unha proba é un pouco, fíxeno durante 12 minutos, así que elixe o tempo experimentalmente para o teu forno.

Receita legal Moi sabroso e crujiente!

Galletas sen trigo sen celeste con xenxibre

Trigo mouro fariña non contén glute, o que corresponde á nutrición e dá cocido gusto salgado. O xenxibre, a canela e os froitos secos fan que as galletas sexan aínda máis saborosas. Compoñentes da composición:

fariña de trigo mouro - 200 g,
mel (mellor trigo mouro) - 100 g,
un par de ovos
manteiga
xenxibre, canela, froitos secos.

Tempo de cocción - 1 hora, contido calórico - 140 kcal / 100 g.

Os ovos e o mel son levados a unha masa homoxénea de mel de ovo baténdolos cun bigote. A continuación engádese fariña de trigo mouro, xenxibre, canela. A masa está amasada cunha culler. Cóbrese o recipiente cunha servilleta e déixase media hora.

Despois de insistir, podes formar bolas, enrolar. Engádense froitos secos encima dos brancos de galletas, salpicados de xenxibre, canela.

Mentres que o forno é Calefacción a 180 graos, Pan oleada, círculos propagación. En 20-30 minutos despois de meter no forno, as galletas estarán listas.

A receita de adobo de polo axudará a cociñar o paxaro aínda máis suculento e tenro.

Como cociñar queixo procesado na casa, lea o noso artigo.

Camaróns con pasta: proba este incrible prato que cheira a mar.

Galletas sen trigo

As galletas de trigo mouro son tan universais que a falta dun ingrediente non é un obstáculo para a súa preparación. Esta galleta pódese facer incluso sen ovos. A presenza de cacao dálle un sabor especial. Os principais produtos de composición:

Fariña de trigo mouro de 180 g
50 g de cacao en po
azucre - 80 g
crema azedo - 200 g,
40 ml de aceite de oliva,
cacahuetes (3 pezas para cada galleta),
vanilina, po de cocción.

Tempo de cocción - 40 minutos, contido calórico - 151 kcal / 100 g.

Tendo compoñentes secos mesturados, os outros comezan a engadirse. A masa mixta debe ter unha consistencia suave e friable. As galletas teñen forma de bolos planos e redondos. Hai que introducir tres noces de cacahuete en cada unha delas.

Baking pode ser cuberta con alfombra de silicona, coloque o en branco e envialo ao forno por 25 minutos. A temperatura debería ser duns 190 graos.

Fariña de trigo mouro cocido con queixo cottage

Fragantes galletas de trigo mouro cun sabor delicado. Estupendo para os nenos, é bo dar ao seu fillo almorzo con leite. Os compoñentes principais:

150 g de queixo cottage
fariña de trigo mouro e fariña de trigo - 0,5 cuncas,
un ovo
3 culleres de sopa l azucre (pódese usar mel),
media cucharadita de po de cocción.

A duración do proceso é de 40 minutos, o contido calórico é de 226 kcal / 100 g.

O queixo cottage ten que ser lavado a través dunha peneira para desfacerse dos grumos. Se está seco, entón tes que engadir un ovo. Despois de engadir azucre ou mel, a mestura é levada a unha consistencia uniforme.

A fariña de trigo mouro combínase cun po de cocción, tamizado e introducido na masa de cuajada aprendida. Fariñada por separado. Engádese por partes a medida que a masa está amasada. A masa debe ser suave.

A bóla resultante de masa déixase durante media hora ou hora. Se non hai tempo suficiente, pode proceder á formación de baleiros de inmediato.

Mentres o forno se está quentando, a masa desenrólase nunha capa de 1 cm de grosor ou lixeiramente máis fina. As cookies pódense cortar cun coitelo ou un cortador de galletas ou só cun vaso. A continuación, as pezas son transferidas a unha placa forrada con papel.

Pode aforrar espazo colocando as cookies. Non se difuminan, manteñen perfectamente ningunha forma. A temperatura de cocción é de 200-220 graos, o tempo é de 15 a 20 minutos. Hai que ter coidado de non sobreexpoñer as cookies.

Despois de saír do forno, as galletas poden parecer un pouco secas, pero baixo a superficie crujiente, dentro dela, atópase unha masa suave e saborosa.

Galletas de trigo sarraceno con noces

Esta receita asequible para galletas baixas en calor permitiralle gozar de deliciosas pastelerías sen danar a súa figura. Composición compoñente:

trigo mouro - dous terzos dun vaso,
50 g de noces, salvado (calquera),
30 g de manteiga (pode ser vexetal),
un par de ovos
mel - 3 culleres de sopa. l.,
o sal.

Tempo de cocción - algo máis dunha hora, contido calórico - 185 kcal / 100 g.

Buckwheat debe clasificar para fóra, e coloque nun moedor de café e moer a un estado de fariña. Na tenda podes buscar fariña de trigo mouro preparado. Engádese ramo a fariña de trigo mouro, así como as noces peladas peladas.

As porcas pódense facer un pouco máis saborosas se as cocedes nunha tixola. Pero entón tes que sacrificar algúns dos nutrientes. Tamén podes probar probando a receita con outro tipo de noces. Engádense á proba todos os outros compoñentes. A masa é amasada ata unha consistencia homoxénea, que debe ser unha masa espesa e viscosa.

Para formar galletas necesitas unha culler de sobremesa. A masa recóllese nunha culler, enrolada nunha bola e aplanada ata un grosor de 1 cm. Non é necesario engraxar a folla de cocción, porque a masa contén manteiga. Despois de 40 minutos de cocción a 180º no nivel inferior do forno, as galletas están listas.