Stevioside substituto do azucre Doce (sweta): propiedades e opinións

O stevioside - unha sustancia pertencente ao grupo glicosídico, ten unha orixe orgánica, úsase como substituto do azucre. Caracterízase por un contido en calorías cero e falta de hidratos de carbono, o que permite que sexan utilizados por diabéticos e persoas con obesidade.

O compoñente obtense a partir das follas de stevia - unha planta perenne. A composición inclúe moitas vitaminas e compoñentes minerais, antioxidantes. A norma diaria para unha persoa é de 40 g.

Grazas a substancias como a rutina e a quercetina, úsase un edulcorante para azucre para tratar unha reacción alérxica. Un extracto de stevia adoita formar parte de aditivos bioloxicamente activos, xa que dá un efecto antibacteriano, antiinflamatorio e rexenerador.

Stevia é amplamente utilizada na medicina oficial e popular, na práctica de cosmetoloxía: mellora a condición da pel, o pelo e a loita contra o acne. Considere cal é o uso dun edulcorante, como tomalo correctamente segundo as instrucións e que substituír se é necesario?

Propiedades de esteviosido

O doce de Stevioside é máis popular en comparación coas follas dunha planta única. Isto débese á facilidade de uso do edulcorante. Ten varias formas de liberación: po, xarope concentrado, forma de comprimido e extracto. Véndense en farmacias ou grandes tendas, teñen diferentes volumes, polo que podes mercar a mellor opción.

As follas de stevia secas pódense usar para preparar unha bebida. É suficiente un pequeno compoñente de po por cada cunca de 250-300 ml. Elaborado durante 5-10 minutos, bebe coma un té morno.

Moitos están interesados ​​na diferenza entre estevia e esteviósido. A diferenza é que a stevia é unha planta e o steviósido é unha sustancia que pertence ao grupo dos glicósidos, que dan dozura aos substitutos do azucre.

O obxectivo dominante de usar un substituto do azucre é a curación xeral do corpo. Pode ser recomendado por un médico nas seguintes situacións:

• Diabetes tipo 1. O stevioside aumenta a inmunidade, dilúe o sangue,
• Diabetes mellitus tipo 2. Os estudos demostran que o consumo regular axuda a baixar os niveis de glicosa no corpo,
• Hipertensión. O compoñente axuda a baixar a presión arterial,
• Obesidade ou sobrepeso,
• Estilo de vida saudable.

Un complemento alimentario non axuda a perder peso directamente, pero substitúe con éxito o azucre granulado nocivo e de alta calor, cuxo consumo conduce inevitablemente a un aumento do peso corporal, unha violación dos procesos metabólicos e carbohidratos.

As revisións dos médicos observan que o steviosido afecta positivamente ao tracto dixestivo e gastrointestinal, o que axuda a reducir as manifestacións dispépticas.

O uso dun edulcorante na diabetes axuda a normalizar a glicosa, o que reduce significativamente a probabilidade de desenvolver complicacións diabéticas. Tamén está probado que o steviósido mellora a circulación sanguínea, o que reduce o risco de complicacións retardadas da enfermidade.

En canto aos efectos secundarios, non se observan se a persoa non supera a dosificación recomendada.

As contraindicacións inclúen o período de embarazo (só por acordo co médico), a lactación, a infancia e a hipersensibilidade á composición do medicamento.

Edulcorantes Stevia

Stevia Sweta está dispoñible en forma de po, o que che permite engadir un azucre a tortas caseiras, sobremesas e bebidas diversas, cazuetas, queixo cottage, etc. A práctica demostra que o po está moi concentrado, polo que é difícil atopar a dosificación óptima nun primeiro momento.

Se engades máis do que necesitas, sentes un sabor doce enfermiza. O prezo de Stevia "Suite" depende da cantidade de po no paquete. O custo dun quilo é duns 3000 rublos. Cando unha persoa adoita usar un edulcorante, é mellor mercar un paquete grande - é máis rendible.

Stevia véndese en forma de tableta. Para bebidas: esta é unha forma máis conveniente. O produto véndese en botellas cun dispensador. Unha tableta equivale a unha cucharadita de azucre granulado. As pílulas doces pódense engadir ás bebidas frías e quentes. O prezo depende do número de tabletas do paquete e varía nun amplo rango.

Outras formas de liberación de esteviosido:

1. Fitona. O paquete contén bolsas que se usan como bolsas de té regulares. Ponse unha bolsa nunha cunca de auga quente, elaborada durante 5 minutos. A bebida está lista. O custo é duns 100 rublos. O paquete contén 20 bolsas.
2. O xarope concentrado faise cunha tecnoloxía especial de ferver as follas da planta ata obter unha substancia viscosa. Tal edulcorante pódese mercar por conta propia. Engádense 2-4 gotas de xarope á cunca da bebida. O prezo de 50 ml é de aproximadamente 450-500 rublos.
3. O extracto seco véndese en varios paquetes, o prezo depende do seu peso. A ferramenta está moi concentrada. Na punta da navalla hai bastante po para facer a bebida.

O xarope de Stevia pódese preparar por conta propia. Para iso, necesitas 1000 ml de auga, 100 g de seco ou 250 g de compoñente fresco. Verter auga fervendo sobre os ingredientes, pechar a tapa e insistir durante 24 horas.

O extracto acabado é filtrado e vertido en pequenos envases, almacenados na neveira ata 10 días.

Análogos de esteviosido

A industria alimentaria produce diversas variedades de substitutos do azucre. As alternativas naturais inclúen fructosa e xilitol. A vantaxe é un sabor doce, a ausencia de contraindicacións e efectos secundarios (se se observa a dosificación). O que menos é que os edulcorantes non son adecuados para a nutrición dietética, xa que teñen un contido calórico próximo ao azucre.

Un analóxico é FitParad. A composición inclúe esteviósido, un extracto de cadeiras de rosa, eritrite e sucralosa. Grazas á rosa salvaxe, o edulcorante contén moito ácido ascórbico e axuda a aumentar a inmunidade. Con unha sobredose do produto, obsérvase a dixestión.

Para a perda de peso, unha persoa pode escoller calquera substituto do azucre, case todos non conteñen calorías (con excepción dos naturais). Para o tratamento da diabetes, é mellor consultar un endocrinólogo para atopar a mellor opción.

• O aspartame é un edulcorante, dispoñible en forma de po e tableta, como solución. O contido en calorías é de 4 calorías por gramo. O prezo por quilo de po é de aproximadamente 1000 rublos,
• O po de sorbitol véndese a 110 rublos por quilogramo, non se recomenda para o uso con colelitiasis e alteración da función renal.

Ao elixir un edulcorante, debes estudar detidamente a composición do paquete, xa que estes produtos adoitan conter outras substancias. Segundo as revisións dos pacientes, esteviósido caracterízase por un sabor específico: algúns gustan, outros non puideron acostumarse. Exceder a dosificación leva problemas dixestivos, náuseas (pode ser vómitos), dor abdominal.

A información sobre edulcorantes da Stevia inclúese no vídeo neste artigo.

Visión xeral de Stevia Sweta

O swvi stevioside está feito dunha planta Stevia orixinaria de América Latina. Esta herba é coñecida polos aborixes desde hai séculos como edulcorante agradable. Os indios de varias tribos comérono e chamárono literalmente "herba doce" (pode ser el).

Hoxe en día, stevia gañou popularidade primeiro no mercado xaponés. Nos anos 60, na Terra do Sol nacente, comezaron a extraer esta planta para obter a sustancia "steviosida". Alí, realizáronse os estudos necesarios sobre a seguridade do uso humano, que o produto natural resistiu con brillo.

Hoxe, máis do 40% do mercado de edulcorantes e azucres en Xapón está ocupado por esteviosido. Engádese a todo tipo de repostería, conservas, salsas, pasta de dentes e incluso cosméticos.

Descubra por que é tan popular?

Dixestibilidade

Ao mesmo tempo, esteviósido ten un contido de calorías cero xa que non é absorbido polo noso corpo e, polo tanto, non aumenta o nivel de glicosa no sangue. Isto fai que sexa indispensable cando se segue unha dieta baixa en carbohidratos e para diversas enfermidades, como a diabetes de calquera tipo, e para o "secado" do músculo deportivo.

Ademais, a diferenza da maioría dos edulcorantes artificiais, o steviósido non potencia o apetito co seu sabor doce, que á súa vez non ameaza con comer excesivamente.

Formulario de lanzamento

Os fabricantes de steviosida de sucia abandonaron específicamente a forma de comprimido, preferindo o po, xa que isto non só facilita a súa disolución en auga, senón que tamén non pode recorrer a varios compoñentes adicionais: ningún comprimido pode evitar axentes estabilizantes especiais na súa composición.

Así, podemos edulcar facilmente con suites de esteviósido non só café quente, té ou cacao, senón tamén iogur ou kefir, engadir ao queixo cottage, salsa caseira ou masa.

Propiedades organolépticas

Dado que esta sustancia é moito máis doce que o azucre, 5 g corresponden a 1 kg de area. Debe estar de acordo, un indicador impresionante.

A suite stevioside non ten un sabor postre nin un matiz desagradable, como moitos outros edulcorantes, e para dar o sabor habitual a un vaso de té, só o botamos na punta da navalla, é dicir, 1/33 cucharada.

Propiedades útiles da suite steviosida

Ademais de todo o anterior, un produto natural ten un efecto positivo no noso corpo.

1. En Oriente, hai moito tempo que non só se usa como un substituto do azucre inofensivo para a diabetes, senón que o tratan con éxito con obesidade, aterosclerose, hipertensión e outras enfermidades cardiovasculares.
2. O estviosido normaliza o tracto dixestivo, ten un efecto bactericida e antifúngico.
3. Estudos realizados en China demostraron que os voluntarios que tomaban un suplemento de 250 mg tres veces ao día durante tres meses baixaron a presión arterial. O efecto persistiu durante todo o ano.
4. Ademais, o esteviosido reduce o colesterol, suaviza ou elimina completamente a manifestación de reaccións alérxicas, aumenta a inmunidade e o ton corporal.

Stevioside Suite: comentarios de produtos

Dende que este produto se presenta no noso mercado desde hai tempo, hai un gran número de críticas.

A maioría é bastante natural, falta de efectos secundarios, contraindicacións para a idade e a economía - un bote estándar de 40 g de steviósido dura varios meses, xa que equivale a 8 kg de azucre. Agradable e baixo prezo.

A principal desvantaxe da stevia, moitos indican un desagradable regusto. É bastante específico e require un hábito. A suite stevioside non ten este minus. A diferenza do azucre natural, que dá a calquera prato un sabor "vidroso" distintivo, os pratos edulcorados con esteviosido teñen unha dozura completamente natural, como a froita ou os zumes naturais.

Entón, depende de vostede se hai que adquirir unha suite steviosida ou non. O mellor é consultar con expertos e determinar que problemas espera resolver con este edulcorante.

Suscríbete recibir novos artigos por correo electrónico e fai clic nos botóns de redes sociais que se atopan debaixo do artigo.

Con calor e coidado, a endocrinóloga Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Boas tardes, Dilar. Tiven un problema co ordenador, o disco duro queimouse (había dous deles) e era imposible recuperar información do queimado (o que é moi triste para min), esta información tamén resultou ser o libro que nos proporcionaches de balde para descargar. E non o podo atopar no teu sitio, é posible que poida ofrecer unha vez máis esta oportunidade. Rogo. Grazas

Descrición do produto

O steviósido de cristal é un extracto de estevia de alta calidade elaborado coa tecnoloxía de fermentación intermolecular e é un análogo absoluto do esteviosido SWETA, producido en Malasia por Pure Circle.

Esta tecnoloxía permítelle desfacerse do sabor amargo, típico para extractos comúns de estevia. O coeficiente de dozura é de 100 a 150 en relación ao azucre. Resiste altas temperaturas e estable en ambientes ácidos e alcalinos. O contido en calorías do produto é cero.

Utilízase como substituto do azucre para a preparación dunha gran variedade de pratos e produtos. Na casa úsase na cocción, compotas, compotas, cereais, etc. Tamén podes edulcar té ou café.

Na industria alimentaria utilízase como edulcorante na produción de panadaría, repostería, produtos que conteñen leite, refrescos, bebidas alcohólicas, recheos de froitas, xeados e sobremesas frías, ketchups, salsas, concentrados de alimentos, guisados ​​de froitas, néctaros, chicles, conservas, condimentos e conservas , sementes e noces fritas, pasta de dentes e enjuague, medicamentos, tabaco, produtos alimenticios especializados para terapéutica e dietética profiláctica de alimentos e alimentos para diabéticos.

O steviósido de cristal recoméndase a persoas que necesiten limitar (excluír) a inxestión de azucre. Isto aplícase a persoas que controlan o peso corporal, levando un estilo de vida saudable, así como con diabetes.

Comprar un paquete de 1 kg é moi rendible. O prezo por paquete de quilo é moito máis barato (dúas veces) en comparación con mercar un pequeno volume. Unha vida útil de 3 anos permítelle non preocuparse de que o produto non se poida usar mentres o usas. O saco dun quilogramo adoita ser suficiente durante aproximadamente 1 ano.

Actualmente, o suévia de steviosido de 1 kg (fabricante de Pure Circle) non se subministra a Rusia, e moitos que están acostumados pregúntanse onde mercar un produto similar coa mesma composición que substituír o po de stevia SVITA. A mesma pregunta interesa aos que queren vender por xunto a stevioside SWITA (SWETA).

O extracto de SWEET Crystal ten unha composición similar e está feito coa mesma tecnoloxía que sweta. Fabricante - Qingdao Sunrise Biotechnology Co., Ltd é un dos principais fabricantes mundiais de extractos de estevia de alta calidade.

Estamos seguros de que o sabor de "SWEET Crystal" satisfacerá ao consumidor máis sofisticado.

Vexa a opinión do comprador:

Stevioside "Crystal" 250 gr – 21.02.2017 :

A primeira vez que comprei po doce nesta tenda. Das tres bolsas de bolsas adquiridas, a bolsiña resultou completamente insípida (o té permaneceu non doce), pero
"Cristal" de 250 g e Rebaudioside A 97 20 gr. Substitúe a 7,2 kg. azucre
alén dos eloxios. Finalmente, atopei a Stevia sen amargura. Estou moi satisfeito.
Cunca de laranxa cociñada, preparou unha magdalena, galletas de avea, pan doce con froita confitada ... "Crystal" => en mingau, kefir, té, café. Comecei unha nova vida doce. Isto é só algún tipo de milagre. A próxima vez vou mercar un paquete máis grande. Estou tan feliz que agora podes comer, case sen límite, pratos doces (sen amargura) da nosa propia produción.
E unha vez máis quero anotar as condicións de entrega ás rexións: o envío do pedido é moi rápido, o paquete foi enviado o mesmo día poucas horas despois do pago. Só xenial! E o máis importante, Stevia é o que precisa. Recoméndoo a todos os que perden peso e, por suposto, a aqueles que non deben comer azucre.
Irina Vyacheslavovna.

Na venda polo miúdo, é mellor mercar esteviosido de cristal de 1 kg na nosa tenda en liña. Ofreceremos o prezo máis baixo, entregalo en Moscova o día seguinte, enviarlo de xeito barato e rápido a calquera rexión de Rusia.

Para compras por xunto, enche o seguinte formulario ou chame por teléfono.+7 499 705 81 58

Stevia mercar en Moscova xunto e polo miúdo

Podes mercar follas secas de stevia e esteviosido traídas da patria do Paraguai, ou mercar sementes de stevia para o cultivo independente de herba de mel na beiravía ou en terra aberta con nós polo miúdo ou por xunto con entrega en toda Rusia. É considerada a stevia paraguaia máis útil e valioso, xa que medra no clima máis natural e favorable para iso.

• Estas follas de stevia recóllense no momento máis favorable, durante a floración da planta. Durante este período, a herba de mel ten un sabor doce. As follas secáronse ao sol sen o tratamento a alta temperatura. Isto permítelle aforrar as propiedades curativas e nutritivas máis valiosas da planta. As follas de estevia son 10-15 veces máis doces que o azucre, algunhas follas de stevia son suficientes para endulzar unha cunca de té ou calquera outra bebida.
• O medio quilogramo de follas secas equivale a dozura a uns dez quilogramos de azucre e os beneficios nas follas son incomparablemente maiores. As fundicións secan ao sol dun xeito natural. Os indios paraguayos usaron estevia centos de anos antes de que Colón descubrise América. A maioría das veces, os indios guaraníes usaban herba doce para endulzar o compañeiro. En fontes abertas sobre contraindicacións ao uso de estevia, non se atopa ningunha mención.
• Un quilo de follas de stevia será útil para unha familia numerosa e na conserveira estacional en casa. A herba seca de mel pódese usar en lugar do azucre tradicional para o escabeche en escabeche para o inverno ou para facer xarope doce, que se pode usar na preparación de varios pratos e bebidas. A partir das follas, tamén se poden facer infusións para o seu uso como produto cosmético.
• Follas secas finas de stevia paraguaia picadas, envasadas en bolsas de filtro de té. En envase de 20 bolsas. Recoméndase usar en lugar do azucre habitual, engadindo unha ou dúas bolsas ao té ou calquera outra bebida ao gusto. Para a divulgación completa do sabor doce, é aconsellable beber en auga quente durante polo menos 10 minutos. Pódese usar como bebida autónoma.
• Follas secas enteiras de stevia paraguaia, envasadas en caixas de cartón de 50g. Recoméndase usar en lugar do azucre habitual, engadindo ao gusto unha ou varias follas no té ou calquera outra bebida. Para a divulgación completa do sabor doce, é aconsellable beber en auga quente durante polo menos 10 minutos. Pódese usar como bebida autónoma.
• As follas finas do chan son. É conveniente usar en lugar de azucre na cociña para engadir a ensaladas, adobos, salsas, bebidas e outros pratos. Tendo en conta que as follas de herba de mel son aproximadamente 20 veces máis doces que o seu azucre refinado habitual, 50 gramos de estevia finamente moída equivalen en dozura a aproximadamente un quilo de azucre. Pero os beneficios da stevia son inmensamente maiores!
• O coeficiente de dozura do steviósido en forma de po é de aproximadamente 250, é dicir. este extracto de estevia é aproximadamente 250 veces máis doce que o azucre. Favorecemos aos procesadores paraguayos. Escollendo esteviosido de Paraguai, facemos a elección a favor do produto de maior calidade e máis doce. O stevioside pode usarse en todas as aplicacións tradicionais de azucre.
• O coeficiente de dozura deste steviósido en forma de po é de aproximadamente 125, é dicir. este extracto de estevia é aproximadamente 125 veces máis doce que o azucre. Feito en Malaisia. Un menor coeficiente de dozura en comparación co steviósido paraguayo fai que este produto sexa interesante para aqueles que non gustan moito o sabor amargo da stevia, porque cunha diminución da dozura do steviósido, tamén diminúe o compoñente amargo.
• O contido dun bolo corresponde a aproximadamente dúas culleres de sopa de azucre. A diferenza do método de dosificación de comprimidos, o noso extracto de Stevia en bolsas permanece absolutamente puro e natural, sen aditivos químicos extranos e impurezas. Un envase selado, duradeiro e cómodo permite almacenar e transportar o produto en case calquera ambiente.
• Por demanda popular, agora temos o extracto de Stevia en tabletas. Para comprimir o extracto houbo que engadirlle varias substancias. Os suplementos son seguros e inofensivos, pero se estás acostumado aos produtos máis naturais, recomendámosche follas de stevia secas ou extracto de stevia puro - steviosido en po.
• Un quilogramo de steviósido tratado enzimáticamente é equivalente en doce a aproximadamente 100 kg de azucre regular. Un volume tan elevado de azucre pode ser de interese para os fabricantes de alimentos que se preocupan polos compradores dos seus produtos. A vida útil do steviósido é de 2 anos, polo que para uso persoal recomendamos usar o extracto de stevia envasado en frascos de 50g.
• A stevia cultívase sementando sementes no chan ou en mudas. Ao sementar, as sementes son lixeiramente salpicadas con chan lixeiro ou sementadas baixo vidro. A temperatura óptima é de 23-25 ​​C. Antes e despois da emerxencia, é necesario vixiar a humidade do chan e evitar o secado. Stevia: unha planta sen pretensións, adáptase facilmente a varios solos. A stevia pódese cultivar en terra aberta, en invernadoiros, así como en macetas e macetas nas condicións do ambiente.
• Curso multimedia "Growing Stevia at home". Curso de formación dun practicante - criador de stevia con 3 anos de experiencia Anatoly Bogdanov. Aprende a cultivar estevia na casa e obtén un substituto de azucre natural accesible no teu alféizar.

Os compradores de desconto ofrécense para clientes fóra de tempada de stevia e stevioside. Invitámosche a cooperar coas tendas de alimentos de saúde, así como cos fabricantes de alimentos que sinceramente se preocupan pola saúde e o benestar dos seus clientes.

Os nosos socios

Todos os produtos están certificados:

Os médicos recomendan por unanimidade que renunciemos ao azucre. Non obstante, para moitos amantes doce, tal dieta aparece nas cores máis escuras. O chocolate, as galletas, a marmelada e o delicioso té con azucre son unha parte importante da dieta de todos nós. Existe unha solución sinxela? Si, e é un edulcorante sen calorías con propiedades sorprendentes.

Stevia é unha herba da familia do crisantemo, cuxa patria é América do Sur (Paraguai e Brasil). Hoxe, podes mercar estevia en calquera país do mundo: a planta cultívase con éxito en América do Norte, Asia, Europa e incluso nas rexións do sur de Rusia.

A stevia foi máis usada como edulcorante. O segredo da herba de mel (así se chamou a planta polos indíxenas - os indios paraguayos de guaraní) é que é capaz de acumular substancias complexas - glicósidos. Ata a data, considéranse os máis doces (unhas 250 veces máis doces que o azucre).

Por que a maioría dos dieters prefiren a stevia? O feito é que, a diferenza dos edulcorantes naturais, o steviósido practicamente non contén calorías.

O extracto de herba de mel tamén carece dunha falta común de substancias sintéticas: non modifica o metabolismo do azucre no sangue, o que significa que non contribúe ao aumento de peso. Ademais, a stevia é un produto 100% natural, podes cultivalo incluso na casa.

Está completamente desprovisto de efectos secundarios e, a diferenza dos substitutos do azucre sintético, non só é seguro, senón que tamén beneficia a saúde.

Cal é o segredo das propiedades curativas da stevia?

Hai poucas plantas no mundo de plantas tan ricas en minerais, vitaminas e minerais como a stevia. Algúns compoñentes debido aos cales a herba de mel ten un efecto curativo:

• Vitaminas B, P, A, C
• máis de 12 flavonoides
• ácidos linoleicos, araquidónicos, hidroxicinámicos
• alcaloides
• fibra
• máis de 17 aminoácidos
• glicósidos
• oligoelementos (potasio, magnesio, cobre, cromo, fósforo, calcio, ferro, silicio, cinc, selenio, etc.)
• aceite esencial.

Como coida a stevia do noso corpo?

Por suposto, en primeiro lugar, recomendan aos diabéticos e ás persoas que queiran perder peso con comodidade para mercar a stevia como edulcorante. O nivel de glicosa no sangue normalízase e estimúlase a produción de insulina polo páncreas.

Stevia tamén paga a pena mercar polas súas outras propiedades positivas, incluíndo:

• A stevia mellora o funcionamento do tracto dixestivo: actúanse riles e fígado, estimúlanse os procesos metabólicos. Debido ás propiedades diuréticas da herba do mel, as escorias son eliminadas do corpo de forma rápida e eficaz. A stevia está recomendada para gastrite, úlceras, indixestión.
• Dado que a planta contén unha enorme cantidade de nutrientes, axuda a aumentar as funcións protectoras do corpo
• A stevia tamén se recomenda para pacientes hipertensos. A planta normaliza o traballo do sistema cardiovascular e axuda a baixar a presión arterial.
• A stevia inhibe a reprodución e o crecemento de moitas bacterias e infeccións perigosas.
• O edulcorante natural é absolutamente inofensivo para os dentes

Onde podo mercar stevia en Moscova?

Se estás buscando onde mercar stevia en Moscova ou calquera outra cidade do noso país, na páxina web stevia.ru podes atopar varias opcións:

1. Compre unha folla de stevia seca nun paquete de 100, 500 gramos e 1 quilogramo.
2. Steviosido en forma de po.
3. Sementes de Stevia para cultivar plantas na casa.

Entregamos stevia por toda Rusia.

Stevioside substituto do azucre Doce (sweta): propiedades e opinións

No século XXI, non é ningún segredo para ninguén: para manterse sempre en forma, cómpre facer deporte e controlar a súa dieta con coidado.

O segundo punto pode simplificarse se comeza a usar un edulcorante, por exemplo, Stevioside Sweet, que tratarei neste artigo.

Descubriremos o natural, útil ou prexudicial que se determina, a dose máxima e o alcance.

Edulcorante Stevia (stevioside)

: 0 sobre 10. 0 valoracións

Hoxe en día, os edulcorantes a base de stevia considéranse unha das opcións máis seguras. A miúdo chámanse doces útiles, a única esperanza dos amantes dos doces e que non poden rexeitalo en ningún caso.

A herba de estevia ou mel é unha planta medicinal xeneralizada (e a planta máis doce da terra). Anteriormente, usábase principalmente como un medio para incluso eliminar o azucre no sangue e previr a diabetes. Non obstante, esta planta ten moitas outras vantaxes.

Propiedades útiles de estevia

A stevia é un edulcorante natural sen hidratos de carbono. O máis importante nas propiedades beneficiosas de estevia para perder peso é que lle permite reducir o apetito e obter un sabor doce sen calorías extra.

• As bebidas con stevia - té e incluso auga mineral ordinaria diluída nunha relación de 1 a 1 coa auga úsanse activamente para reducir o peso. Bebense antes do xantar e da cea ou no canto do almorzo co fin de reducir a cantidade de alimentos consumidos.
• Pode tomar un edulcorante despois das comidas, pero a maioría dos nutricionistas aconsellan facer unha pausa de media hora ao final dunha comida.

A stevia ten propiedades curativas únicas.

Ademais dos glicósidos doces, a stevia tamén inclúe outras substancias útiles para o corpo: antioxidantes, aceites esenciais, minerais (potasio, magnesio, zinc, selenio, ferro, calcio, sodio), vitaminas C, A, E.

Ademais da dozura e o equilibrio do apetito, a stevia pode previr enfermidades inflamatorias e catorais, fortalecer a inmunidade e axudar no tratamento dental.

Sábese que a tintura de estevia é lavada cunha boca, mesturándoa nunha relación 1 a 1 con tan populares "antisépticos" como o caldo de caléndula e a tintura de rahún.

Hoxe en día, os nutricionistas consideran que Stevia é o mellor substituto do azucre, é especialmente recomendable para persoas con sobrepeso con colesterol alto e azucre no sangue.

O uso de stevia para a perda de peso

A seguinte receita de adelgazamento é moi popular: pola mañá cun estómago baleiro, bebe unha cunca de té mate con stevia, logo 3-4 horas para absterse de comida e, para xantar e cear, use só produtos naturais, evitando estrictamente conservantes e fariña branca.

Edulcorante a base de stevia (esteviosido)

Stevia ten un inconveniente. Se, despois de ler sobre a herba de mel, esperas un sabor doce puro, como, por exemplo, con azucre común, probablemente estará decepcionado. O produto ten un sabor a base de plantas bastante distinto.

Algúns tipos de stevidosida, un substituto do azucre a base de stevia, están privados del. Nas farmacias podes mercar pequenas tabletas marrones de steviósido - un extracto concentrado. Cando se consume con té quente ou café, a maioría da xente non sentirá "gustos extra".

Stevioside (inglés steviosides) - un glicosido do extracto de estevia.
O Stevioside está rexistrado na industria alimentaria como aditivo alimentario E960 como edulcorante. Non contén case calorías, mentres que moitas veces máis doce que o azucre regular.

Á venda tamén hai un po branco solto na forma de azucre e frutosa. A súa única diferenza con outros "doces sen azucre" é un proceso máis complexo de disolución en auga. Entón o teu té terá que estar bastante perturbado.

Tamén hai esteviósido líquido, pódese engadir a bolos caseiros, marmeladas, xeladas e sobremesas con poucas calorías. Normalmente, o fabricante escribe no envase a relación do seu produto "con unha cullerada de azucre" e, segundo isto, ten que determinar canto esteviósido usar nos pratos.

Cun alto coeficiente de dozura de estevia, o contido calórico de esteviósido é insignificante. Debido ao seu baixo contido en calorías, recoméndase esteviosido nas dietas.

Os estudos médicos demostraron bos resultados co uso de extracto de estevia no tratamento da obesidade.

O uso de stevia na diabetes

En 2006, a Organización Mundial da Saúde recoñeceu a Stevia como segura para os humanos e aprobouna para o seu uso. A OMS tamén recoñeceu que o extracto de stevia (esteviósido) é útil para persoas con diabetes tipo 2 e hipertensión.

Existen evidencias de que o extracto de stevia aumenta a sensibilidade dos receptores de insulina, mellora o metabolismo de lípidos e carbohidratos. Estas características son as que permiten que as bebidas con estevia sexan adecuadas para a nutrición dos diabéticos.

Se está a usar esteviósido de farmacia, asegúrese de que non se lle engadiu azucre branco ou fructosa regular ao produto. Asegúrese de contar as unidades de pan e non excedelo con doces. Algúns médicos afirman que incluso o azucre "sen azucre" pode afectar negativamente o perfil da insulina.

Dano e contraindicacións

A stevia contén vitaminas A, E e C.

Se estás a tomar activamente suplementos dietéticos, complementou a dieta cun complexo vitamínico e mineral para a perda de peso e come moitas froitas e verduras, pode que teña problemas coa hipervitaminose.

Calquera erupcións cutáneas, "urticaria", pelar a pel debe ser un sinal para ir ao médico. Quizais algo da súa "lista de saúde" sexa superfluo para o corpo.

Tamén hai unha intolerancia individual á stevia. Ademais, ás veces non se recomenda que a planta se inclúa na dieta de embarazadas e lactantes.

Non obstante, as persoas saudables non deben verter e verter esteviosido en todas partes e en todas partes. Os médicos demostraron que o corpo responde a calquera sabor doce coa liberación de insulina. Nunha persoa sa, a sensibilidade dos receptores de insulina pode diminuír ben se toma constantemente doces con doces. Únete á norma: un par de bebidas doces ou unha sobremesa ao día, e todo estará ben.

Adestradora de fitness Elena Selivanova - para http://www.AzbukaDiet.ru/.