Directrices sobre dieta para diabéticos

A diabetes tipo 2 é unha diabetes non dependente da insulina. Con este tipo de perturbación metabólica, a capacidade do organismo para metabolizar a glicosa obtida a partir de produtos que conteñen hidratos de carbono diminúe normalmente. Como resultado, o nivel de azucre no sangue aumenta, o que co tempo leva a danos graves en moitos sistemas do corpo, especialmente os nerviosos e cardiovasculares.

A diabetes tipo 2 adoita producirse en exceso de peso. O desenvolvemento da diabetes tamén pode ser causado por factores como un estilo de vida sedentario, o estrés crónico e unha mala alimentación.

A prevención e o tratamento da obesidade e o exceso de peso é o enfoque máis racional na loita contra a diabetes tipo 2. Unha dieta rica en fibra vexetal axuda a reducir o risco de desenvolver diabete non dependente da insulina. O exercicio dosificado tamén mellora a tolerancia á glicosa, mellorando o metabolismo da insulina.

Principios básicos de nutrición para a diabetes tipo 2

1. Comidas frecuentes: 4-5 veces ao día, ao mesmo tempo cunha distribución controlada de hidratos de carbono en cada comida.
2. A excepción de hidratos de carbono dixeribles (azucre, doces, repostería, pan branco, pastelería, froitas doces, froitas confitadas, bebidas azucradas).
3. Limitación da graxa animal, colesterol, o uso predominante de alimentos con pouca graxa.
4. Un aumento da cantidade total de proteína, unha relación controlada de proteína animal e vexetal (1: 2).
5. Enriquecemento da dieta con vitaminas e minerais debido á ampla inclusión de marisco, verduras crúas, froitas, bagas, decoccións de rosa silvestre, grosella negra. O uso de preparados multivitamínicos.
6. O uso predominante de alimentos e pratos cun baixo índice glicémico.
7. Un aumento da fibra dietética (ata 40-50 g por día) debido á inclusión de vexetais, froitas, grans, así como de alimentos de salvado e produtos especializados na dieta.
8. Correspondencia da inxestión de calorías ás necesidades de enerxía con exceso de peso e restrición de 300-500 calorías ao día.

2. Carne e aves.

Recomendado: carne de tenreira, carne de tenreira, cordeiro, carne cortada e carne, coello, picado e galiñas, cocido, cocido e fritido despois de ferver, xelea de vaca, polo. Xamón magro, médico, diabético, salchichas de vacún, embutidos.

Exclúe: variedades graxas, oca, pato, xamón gordo, embutidos afumados, conservas.

Recomendable: non graxa en cocido cocido cocido e ocasionalmente frito, aspic. O arenque empapado é limitado, en conserva en salsa de tomate ou o seu propio zume.

Exclúe: especies graxas, salgadas, caviar.

Recomendable: ata 2 unidades fervidas ou fritas.

7. Cereais, pastas e legumes.

Recomendable: cereais de cebada, trigo mouro, cebada de perlas, millo, avea, chícharos, limitado, tendo en conta a norma dos hidratos de carbono.

Exclúe: sémola, arroz, pasta.

Recomendado: repolo, ensalada, cabaza, calabacín, pepino, tomate, berenxena. Suxeito á norma de hidratos de carbono, patacas, cenorias, remolacha, chícharos.

Exclúe: en vinagre e sal.

Recomendado: en carne non graxa, peixe, caldos de cogomelos, con patacas, verduras, albóndegas, cereais permitidos, borste, sopa de repolo, sopa de remolacha, okroshka (carne e verduras).

Exclúe: caldos graxos, leite con cereais e fideos, de legumes.

A importancia de limitar a inxestión calórica na diabetes tipo 2

A terapia dietética o desempeña o papel principal no tratamento de pacientes con diabetes tipo 2. Segundo as recomendacións da American Diabetes Association, os principais obxectivos da terapia dietética para a diabetes tipo 2 son: conseguir unha compensación por trastornos metabólicos, normalización do espectro lipídico e presión arterial. O principio básico da nutrición terapéutica para pacientes con diabetes tipo 2 é a restrición da inxestión calórica, cuxo grao de redución se determina individualmente. Unha dieta hipocalórica axuda a reducir o peso corporal, o que mellora a sensibilidade á insulina e vai acompañado dunha diminución dos niveis de azucre.

Nutrición para a diabetes: o que é útil e o que está estrictamente prohibido. Principios xerais da nutrición para a diabetes

A diabetes mellitus é unha enfermidade complexa xeneralizada que require, por regra xeral, non só unha inxestión constante de axentes hipoglucémicos, senón tamén unha dieta obrigatoria.

Ademais, a nutrición dietética para o diabete ten un 50% de éxito no tratamento. Esta é unha enfermidade de anciáns: desenvólvese principalmente a partir dos 40 anos e, coa idade, o risco de enfermidade aumenta.

O principal factor de risco desta patoloxía é o exceso de peso: é perigoso incluso para persoas que non teñen predisposición hereditaria. A diabetes mellitus tipo 1, se non se segue a dieta, pódese complicar polo coma e incluso pode ser fatal. Dado que con esta patoloxía existe unha violación non só dos carbohidratos, senón tamén do metabolismo das graxas, a nutrición na diabetes está dirixida a normalizalos. O seu obxectivo: reducir o exceso de peso e substituír algúns carbohidratos na dieta por outros compoñentes.

Para facer fronte á enfermidade con éxito, debes seguir estrictamente os principios básicos da nutrición para a diabetes. Relacionan cos principais compoñentes, calorías, frecuencia da inxestión de alimentos:

1. Nutrición. Depende do peso corporal do paciente:

• A peso normal, a necesidade do corpo é de 1600 a 2500 kcal ao día,

• exceso do peso corporal normal - 1300 - 1500 kcal diarios,

• con obesidade - 600 - 900 kcal por día.

Hai algunhas características no cálculo da dieta diaria: para algunhas enfermidades, unha dieta baixa en calor está contraindicada, a pesar do exceso de peso corporal existente. Estes inclúen, en primeiro lugar, complicacións da propia diabetes:

• retinopatía grave (dano na coroide dos ollos),

• nefropatía en diabetes con síndrome nefrótico (danos nos riles cun alto contido proteico na urina),

• como consecuencia da nefropatía: insuficiencia renal crónica desenvolvida (CRF),

• polineuropatía diabética grave.

As contraindicacións son enfermidade mental e patoloxía somática:

• curso inestable de angina pectora e presenza de arritmias que poñen en perigo a vida,

• enfermidade hepática grave,

• outra patoloxía crónica concomitante

2. A proporción específica de hidratos de carbono na dieta diaria dun diabético non debe ser superior ao 55% - 300 - 350 g. Isto refírese a produtos hidratos de carbono complexos e lentamente fixables coas vitaminas, microelementos e fibras indixestibles contidas neles:

• varios cereais de grans integrais,

Deben distribuírse uniformemente na dieta diaria, divididos en 5-6 recepcións. O azucre e os produtos nos que está contido están substituídos por xilitol ou sorbitol: 1 g por 0,5 kg de peso corporal (40 - 50 g por día durante 2 ou 3 doses).

3. A cantidade de proteína é de aproximadamente 90 g por día, que é a norma fisiolóxica para calquera persoa sa con azucre no sangue normal. Este importe corresponde ao 15 - 20% do total da dieta diaria. Produtos proteicos recomendados:

• carne de calquera avicultura sen pel (con excepción da carne de galiña),

• ovos de polo (2 - 3 pezas por semana),

• produtos lácteos con baixo contido de graxa (kefir, leite cocido fermentado. Queixo cottage).

5. Limitación de sal a 12 g por día (para evitar certos tipos de complicacións da diabetes), alimentos que conteñen moito colesterol e substancias extractivas (caldos fortes de carne).

Hai produtos (que conteñen glicosa) que deben ser categoricamente excluídos da nutrición para a diabetes. Incluso en pequenas cantidades, o seu uso está contraindicado. Estes inclúen:

• azucre, mel, todos os doces feitos a base de froitas e bagas (marmelada, mermelada, marmelada, marmelada), chocolate, doces, uvas, plátanos, datas, figos,

• bebidas de froitas con azucre, coca-cola, tónico, limonada, licor,

• viños doces e semi-doces, froitas conservadas en xarope de azucre,

• tortas, pastelería, galletas con crema doce, budíns,

• conservas, carnes afumadas, embutidos,

• bebidas alcohólicas: incluso as máis débiles conteñen un gran número de calorías.

Os seguintes produtos permítense en cantidades moi pequenas:

• carnes baixas en graxa, produtos de peixe, polo sen pel, ovos, queixo (ao mesmo tempo só se pode consumir un dos produtos proteicos listados unha vez ao día),

• manteiga, margarina, leite integral e cocido,

• calquera aceite vexetal,

Produtos que se poden consumir en cantidades medidas

En cantidades de dosificación, recoméndase:

• cereais, flocos de farelo,

• pan integral, galletas de gran integral (galletas),

• todas as froitas frescas (non máis que 1-2 ao día).

Comidas recomendadas para a diabetes

Recoméndase comer sen restricións:

• bagas: grosellas, cereixas: unha botella, calquera tipo de groselha, arándanos,

• cítricos: limóns, pomelo,

• té, café, bebidas de froitas sen azucre engadido, auga,

• pementa, temperado, mostaza, varias herbas, vinagre,

Un exemplo de comidas diarias para diabetes durante unha semana

A partir destes produtos, recomendados para a nutrición na diabetes, prepárase un menú para todos os días e toda a semana:

Luns

Primeiro almorzo: queixo de pouca calor cunha pequena cantidade de leite, un caldo de rosehip.

Segundo almorzo: xelea de calquera froita ou froita permitida con xilitol, laranxa.

Xantar: sopa de repolo de repolo, carne fervida con pouca graxa con verduras guisadas, unha decocción de froitos secos sen azucre.

Bocado: caldo de cadeiras de rosa.

Cea: mar kale, peixe cocido baixo en graxa, vinagreta con aceite de millo, berenxena guisada con cebola, té.

Martes

Primeiro almorzo: gachas de trigo sarraceno con adición de aceite de millo, tortilla ao vapor, ensalada de verduras con aceite de xirasol (tomates, pepinos, pementos), pan de salvado, té sen azucre con leite.

Segundo almorzo: caldo de salvado de trigo.

Xantar: borsch cunha culler de azedo, carne magra fervida, cocido de varias verduras permitidas, xelatina sobre xilitol de froitas non azucradas.

Cea: peixe ao vapor, schnitzel de cenoria con repolo, caldo de froita.

Mércores

Primeiro almorzo: cazola de queixo de pouca calor.

Xantar: laranxas (2 de tamaño medio).

Xantar: sopa de repolo, 2 cubiertas de peixe con pouca graxa, verduras frescas, compota de froitas sen azucre.

Bocado: 1 ovo fervido.

Cea: repolo guisado, 2 albóndegas de pequeno tamaño ao vapor ou cocidas ao forno.

Xoves

Primeiro almorzo: gachas de leite de trigo, ensalada de remolacha fervida con aceite de millo, té.

Segundo almorzo: iogur cun contido en graxa mínimo - 1 cunca.

Xantar: sopa de peixe, gachas de cebada, goulash de carne.

Snack: unha ensalada de diferentes verduras frescas.

Cea: verduras guisadas con cordeiro.

Venres

Primeiro almorzo: fariña de avea, ensalada de cenoria, mazá.

Xantar: 2 laranxas medianas.

Xantar: sopa de repolo, 2 recheos con carne e picaduras de pementa permitidas.

Snack: cazola de cenoria con queixo de pouca graxa.

Cea: unha ensalada de verduras, polo guisado sen pel.

Sábado

Primeiro almorzo: calquera gandería con salvado, 1 pera.

Segundo almorzo: ovo fervido suave, bebida non azucrada.

Xantar: guiso de verduras con carne magra.

Tarde de tarde: varias froitas permitidas.

Cea: ensalada de verduras con guiso de cordeiro.

Domingo

Primeiro almorzo: queixo de pouca calor, froitas frescas.

Segundo almorzo: polo cocido.

Xantar: sopa de verduras vexetarianas, gulix caviar de cabaza.

Bocado: ensalada de bagas.

Cea: fabas, camaróns ao vapor.

Hai que lembrar que coa severidade leve ou moderada da enfermidade, a dieta é unha medida terapéutica determinante. En enfermidades graves, é unha parte esencial do tratamento.

A diabetes mellitus tipo 2 é unha enfermidade pancreática na que se expresa un aumento crónico do azucre no sangue e trastornos metabólicos. A enfermidade é bastante común e está asociada a un certo estilo de vida. Os diabéticos de tipo 2 prestan especial atención ao que comen e beben. A nutrición para o diabete debe ser queima de azucre e hipocalórica. En moitos casos, grazas á corrección da nutrición é posible normalizar o azucre no sangue. Considere este problema con máis detalle.

A diabetes tipo 2 caracterízase pola medicina moderna como unha enfermidade derivada dun estilo de vida inadecuado: fumar, sedentarismo, abuso de alcol, comida pobre, etc. Así, un dos tipos de tratamento da diabetes deste tipo é a dieta, especialmente se unha persoa ten unha fase inicial de desenvolvemento. enfermidades.

A nutrición para a diabetes debe restablecer o metabolismo dos carbohidratos e lípidos no corpo.

Un menú correctamente seleccionado permite reducir o peso, reducir a resistencia á insulina, eliminar a deficiencia de insulina, que son moitas veces causadas pola obesidade na diabetes tipo 2.

Ademais, a nutrición dietética ralentizará o fluxo de azucre no torrente sanguíneo, o que á súa vez non provocará un forte aumento da glicemia despois de comer.

A dieta para a diabetes tipo 2 é un sistema diario de alimentación adecuada durante moitos anos de vida. Na diabetes do segundo tipo, a dieta é un tratamento, polo que é tan importante controlar estrictamente a dieta e adherirse a unha dieta. Grazas a unha boa alimentación e seguindo todas as instrucións, podes obter resultados eficaces e evitar complicacións.

As principais regras de nutrición para a diabetes tipo 2 son as seguintes:

• redución da cantidade de hidratos de carbono consumidos, é dicir, a dieta debe ser baixa en carbohidratos,
• a comida debe ter un contido calórico reducido,
• a comida debe conter suficientes vitaminas e ingredientes beneficiosos,
• a comida en si debe estar chea e equilibrada,
• o valor enerxético dos alimentos debe corresponder ao modo de vida do paciente, é dicir, ás súas necesidades enerxéticas.

A nutrición para a diabetes e unha dieta baixa en carbohidratos suxire que o paciente debe observar a cantidade de hidratos de carbono que se come ao día. A medición do contido en carbohidratos dos alimentos na casa será bastante problemática. É por iso que os nutricionistas crearon unha unidade especial de medida, que denominaron "pan". Coñecendo o seu valor, pode calcular cantos hidratos de carbono se comeron e que carbohidratos poden ser substituídos por outros similares.

A unidade de pan inclúe uns 15 gramos. carbohidratos dixestibles. É capaz de aumentar o contido de azucre no corpo en 2,8 mmol / L e para reducilo, requirirase insulina na cantidade de dúas unidades.

Coñecer o tamaño da unidade de pan permite aos diabéticos construír adecuadamente a nutrición para a diabetes, especialmente se o paciente recibe tratamento con insulina. A cantidade de insulina tomada debe corresponder aos carbohidratos comidos, se non, pode haber unha sobreabundancia ou, pola contra, unha falta de azucre, é dicir, hiperclimia ou hipoclimia.

Durante o día, unha persoa con diabetes ten dereito a só 20 a 25 medidas de pan. Débese distribuír uniformemente en todas as comidas, pero a maioría é preferible comer pola mañá. Durante o almorzo, xantar e cea, recoméndase comer entre 3 e 5, mentres que os lanches entre 1 e 2 unidades.É necesario ter en conta todos os alimentos comidos e bebidos ao día. Por exemplo, a unha unidade de pan corresponde a medio vaso de trigo mouro ou avena, unha mazá media, dúas ameixas, etc.

Para non confundirse, lea o artigo sobre o papel dos carbohidratos no corpo humano.

Os diabéticos, especialmente aqueles que sofren o segundo tipo de enfermidade, deben comprender claramente que alimentos se lles permite incluír na súa dieta e cales deben ser completamente abandonados.

• verduras (calabacín, patacas, cenorias),
• cereais (arroz, trigo mouro),
• o pan é mellor negro
• pan de salvado
• ovos
• carne magra, peixe e aves de cor (pollo, lucha, pavo, carne),
• legumes (chícharos),
• pasta
• froitas (algúns tipos de mazás, cítricos),
• bagas (grosella vermella),
• produtos lácteos e leite azedo (iogur natural, kefir, queixo cottage),
• té negro, verde,
• café, achicoria,
• zumes, decoccións,
• manteiga, vexetal,
• vinagre, pasta de tomate están permitidos entre as especias
• edulcorantes (sorbitol).

É mellor cociñar comida na súa conta, polo que pode controlar o que come. As sopas deben incluírse na dieta diaria, é mellor que sexan vexetais ou nun caldo de peixe de carne débil.

Os alimentos permitidos deberían consumirse correctamente, non debes ser demasiado afeccionado aos alimentos, todo debería estar con moderación; ademais, algúns alimentos permitidos para diabéticos teñen limitacións.

Algúns médicos poden prohibir ou permitir que algúns tipos de produtos teñan que ter en conta as súas recomendacións.

Restricións para alimentos permitidos:

1. Produtos de panadaría están permitidos por cantidade de 300 - 350 gr. ao día
2. os caldos de carne e peixe non se deben consumir máis de dúas veces por semana,
3. o número de ovos ao día é de 2, aínda que é importante ter en conta engadilos a outros pratos,
4. froitas e bagas non máis de 200 gr. ao día
5. produtos lácteos azedo non máis de 2 vasos ao día,
6. o leite pódese beber en forma pura só co permiso dun médico,
7. o queixo cottage está limitado a 200 gr. ao día
8. a cantidade de líquido, tendo en conta a sopa, non debe superar os cinco vasos ao día,
9. de manteiga en calquera forma non superior a 40 gr. ao día
10. É recomendable reducir a inxestión de sal.

Importante! O número exacto de produtos é determinado polo médico, o anterior son as restricións na dosificación aproximada.

• doces, chocolate, calquera outra confeitería,
• produtos de manteiga (bollos doces, bollos),
• mel de abella
• mermelada, incluído caseiro
• xeado
• doces diversos
• plátanos, uvas,
• froitos secos - pasas,
• graxa
• picante, salgado, afumado,
• produtos alcohólicos
• azucre natural.

Os médicos recomendan unha nutrición fraccionada aos diabéticos. A dieta para a diabetes tipo 2 debe establecerse o máis conveniente para non saltarse as comidas, e o número era de cinco ou seis veces ao día. O tamaño da porción debe ser medio, non grande. Os descansos entre as comidas non deben ser máis que tres horas.

Non se debe saltar o almorzo en ningún caso, porque grazas á comida de mañá se lanza o metabolismo no corpo durante todo o día, moi importante para calquera tipo de diabete. Como lanche, é mellor usar comida lixeira e saudable - bagas, froitas e verduras. A última comida, ou a segunda cea, deberían disporse dúas horas antes de durmir unha noite.

Hai moitas opcións para o menú de dieta para a diabetes, pero pode usar só unha ou dúas, o que lle permitirá adaptarse rapidamente a tal dieta. Para que o alimento se equilibre de cando en vez, paga a pena substituír produtos similares por outros, por exemplo, trigo mouro con millo, avea, etc. Ofrecemos para a súa atención un menú de mostra para o día, que pode incluír na súa dieta para a diabetes.

• Almorzo. Porción de fariña de avea, zume de laranxa.
• Bocado. Uns poucos melocotóns ou albaricoques.
• Xantar Sopa de millo, ensalada de verduras frescas, algunhas franxas de pan negro, té con leite.
• Unha merenda da tarde. Ensalada de verza fresca con aceite vexetal.
• Cea Asar verduras, pan moreno, filloas de cuajada, té verde.
• Antes de ir para a cama - iogur.

• Almorzo. Ensalada de cereais, cenoria e mazá, compota.
• Bocado. Zanahorias frescas en forma de ensalada.
• Xantar Sopa de cebola, cazola de peixe, vinagreta, pan, café con achicoria.
• Unha merenda da tarde. Panquecas de calabacín algúns anacos, zume de tomate.
• Cea Empanadas de carne ao vapor, un prato vexetal, unha porción de pan escuro, compota sen azucre.
• Antes de ir para a cama - iogur natural con bagas.

A inxestión de calorías non pode limitarse se unha persoa non é obesa. Neste caso, só é importante controlar a norma de azucre no sangue rexeitando hidratos de carbono simples e observando unha nutrición fraccionada.

Unha dieta correctamente composta para persoas con diabetes é un dos compoñentes importantes no complexo de medidas terapéuticas. A dieta está dirixida a reducir a cantidade de hidratos de carbono e graxas animais consumidas con alimentos, o que leva a un aumento do nivel de glicosa no sangue. Este método de terapia axuda a restaurar os procesos metabólicos no corpo humano. A nutrición adecuada e equilibrada da diabetes permite que unha persoa leve un estilo de vida normal, fai posible evitar o desenvolvemento de complicacións graves.

A dieta prescríbese tendo en conta a gravidade e a forma da enfermidade. Os alimentos consumidos deberán saturar o corpo con enerxía e todas as vitaminas, minerais necesarios.

A diabetes mellitus pode causar obesidade, o que aumenta o risco de desenvolver aterosclerose, ataque cardíaco, vertedura, nefropatía. Unha dieta equilibrada axuda a controlar a inxestión de graxas e carbohidratos no corpo e normaliza o metabolismo.

É moi importante elaborar correctamente unha dieta diaria dunha dieta equilibrada para diabetes tipo I en nenos. Con metabolismo prexudicado, o neno queda atrás no desenvolvemento dos seus compañeiros, lento e deprimido. A corrección da dieta permítelle restaurar o crecemento e incluso abandonar as inxeccións de insulina.

Seguindo as regras nutricionais, os pacientes poden regular de forma independente o nivel de glicemia, manter os niveis de glicosa óptimos no sangue.

Nas persoas maiores, o curso da enfermidade combínase cun mal estado psicoemocional debido a trastornos metabólicos no corpo. A dieta axuda a animar, facer fronte á depresión.

Con diabetes, é importante seguir unha dieta. Debe comer en pequenas porcións 5-6 veces ao día. Non se pode comer excesivamente, levantarse da mesa debería seguir sendo unha leve sensación de fame. Unha porción máis grande debe ser para o almorzo e unha porción máis pequena para a cea. No primeiro uso dos alimentos, o menú debería conter unha cantidade suficiente de alimento que consome enerxía para garantir a saúde normal dunha persoa durante todo o día.

A principal función dos carbohidratos é a enerxía para o corpo humano. De comida, non se poden absorber no mesmo volume que en persoas saudables, polo que a concentración de glicosa no sangue aumenta.

Con suxeición ao tipo de nutrición diabética, é necesario excluír da dieta carbohidratos facilmente digeribles. Trátase de chocolate, doces, fariña, manteiga, azucre refinado, arroz e sêmola. O menú debería incluír hidratos de carbono complexos, que son moito máis dixeridos e absorbidos nos intestinos. Trátase de avena, froitas, verduras, pan pardo.

A cantidade de hidratos de carbono consumidos polos pacientes debe ser a mesma todos os días. Para iso, cómpre saber que produtos se poden substituír. Para este propósito introdúcese a definición dunha unidade de pan. Un XE contén 12 g de hidratos de carbono, o paciente non necesita comer máis de 8 unidades á vez, a norma diaria é de 25 XE. Por exemplo, pódese substituír unha porción de pan de centeo con 150 g de patacas fervidas ou medio litro de leite.

A fibra vexetal é moi importante na nutrición das persoas con diabetes. Este compoñente é capaz de reducir o nivel de glicosa no sangue.

Entre os alimentos ricos en fibras hai:

A fibra mellora a motilidade intestinal, normaliza a dixestión e elimina o colesterol, as toxinas e as toxinas. A norma diaria é de 50 g.

A nutrición na diabetes exclúe o uso de graxas animais, débense substituír por vexetais. Os alimentos prohibidos inclúen carne de porco, carne de pato, cordeiro, crema de leite e manteiga. Pola contra, podes comer carne de coello, peito de polo, tenreira ou pavo, produtos lácteos. Debe vaporizar ou cocer carne no forno con verduras, coa adición dunha pequena cantidade de aceite vexetal.

Un réxime así non só axuda a baixar os niveis de azucre, senón que tamén reduce o contido de compostos de colesterol de baixa densidade, cun aumento no que o risco de desenvolver enfermidades cardíacas e circulatorias aumenta drasticamente. Non substitúa a manteiga pola margarina, xa que non contén graxas trans menos nocivas. A dose diaria de graxas facilmente dixeribles é de 40 g.

Como comer con diabetes? Os pacientes necesitan aumentar a cantidade de proteínas (2 g / kg de peso corporal) para obter enerxía, xa que as graxas e carbohidratos están excluídas o máximo posible. Isto é especialmente certo para mulleres embarazadas, nenos e pacientes gravemente desnutridos. A excepción son as persoas que sofren alteración da función renal, cetoocitosis. Pode obter proteínas de produtos lácteos desnatados, cereais, carnes baixas en graxa.

A nutrición para a diabetes debe saturar completamente o corpo con vitaminas e minerais útiles.

É especialmente necesaria a vitamina B, que é abundante en feixón, pan integral e levadura.

Para reducir a glicosa no sangue, o corpo necesita manganeso, cobre e cinc. Estas substancias normalizan o fígado, promoven a produción de insulinase, aumentan a inmunidade xeral e estimulan os procesos oxidativos do corpo.

• O cobre atópase en cogomelos, noces, legumes, fariña de avea e cebada de perlas.
• Queixo duro, cogomelos, ovos, cereais e leguminosas son ricas en cinc.
• O manganeso atópase en cereais, grosellas negras e framboesas.

A dieta para a diabetes limita a inxestión de sal. Só se admiten 6 g de produto por día. Beber líquidos ao día debe ter polo menos 1,5 litros. A cantidade de auga calcúlase do seguinte xeito: 30 ml por 1 kg de peso corporal. A excepción son os pacientes que padecen enfermidade renal, hinchazón.

Bebidas alcohólicas prohibidas, que poden provocar hipoglucemia. O alcol aumenta a produción de insulina no corpo, contribúe ao desenvolvemento e o agravamento da cetoacidosis.

Como comer con diabetes? Se o paciente ten sobrepeso, entón o número de calorías por día non debe ser superior a 35 unidades por 1 quilo de peso corporal. As persoas cunha constitución normal precisan recibir ata 40 kcal / kg ao día, e para os pacientes delgados aumenta esta cifra a 50 kcal / kg. É difícil para os pacientes seguir unha dieta estrita, polo que ás veces se lles permite comer un pouco de doce ou graxa, substituíndo estas por calquera outra da dieta.

Como comer con diabete tipo I as persoas que reciben insulina? É importante que tales pacientes creen un menú que conteña a mesma cantidade de carbohidratos diariamente. Para iso, pode substituír produtos por outros equivalentes para diversificar a dieta. É importante distribuír adecuadamente os hidratos de carbono resultantes. A violación destas regras pode levar a un forte aumento do azucre no sangue.

Para pacientes dependentes da insulina, recoméndase a dieta nº 9b. O paciente sempre debe ter algo doce con el, para que cunha forte diminución da glicosa non se produza crise.

Que médico precisa para cada paciente con diabetes, decide o médico que o atende. O médico prescribe o réxime e a dieta, tendo en conta as características individuais do paciente, a gravidade da enfermidade, a presenza de complicacións.

A razón para o desenvolvemento da enfermidade de tipo II é a deficiente dixestibilidade da insulina polo corpo. Os carbohidratos entrantes non teñen tempo para ser procesados ​​e provocan un aumento do azucre. É moi importante que tales pacientes sigan unha dieta baixa en carbohidratos para normalizar o metabolismo dos lípidos.

Por regra xeral, os pacientes con diabetes tipo II teñen exceso de peso, polo tanto, os alimentos graxos están excluídos do menú para perder peso.

Na medicina popular, hai moitas receitas útiles baseadas en herbas naturais que axudan a normalizar e baixar o azucre no sangue, a restaurar os procesos metabólicos no corpo. Estes remedios inclúen unha decocción de cadros de rosa, ortigas, xarda, zume de alcachofa de Xerusalén. As plantas conteñen fibra e minerais, vitaminas que son necesarias para persoas que padecen varias formas de diabetes.

Unha dieta equilibrada e baixa en carbohidratos é unha parte importante para tratar diferentes tipos de diabetes. Seguir unha dieta permite aos pacientes levar un estilo de vida normal, para maximizar o seu benestar.