Sopa asiática de porco > Dieta para diabete

filete de porco - 400 gr.
cenoria -1 peza.
1 tallo porro
allo - 1 dente
raíz de xenxibre fresco - 2 cm
cogomelos de manteiga conxelada ou cogomelos shiitake - 300 gr.
caldo de polo - 1, 5 litros
aceite vexetal
viño de arroz -4 culleres de sopa
salsa de soia-4 culleres de sopa
fideos udon
Caldo chinés:
marcos de polo, pescozo, ás - 1 kg
raíz de xenxibre fresco - 5 cm
allo - 3-4 dentes
pluma de cebola verde - 3-4 unidades.
un chisco de azucre
sal
pementa negra moída

Sopa de comerciantes de gando Tapey

Ola queridos cociñeiros! E aquí estou! Non sei de ti, pero boto de menos. Atrasouse a separación: primeiro unha enfermidade, logo unha viaxe ao país. Unha semana e media case non cociñou. Atopeime no sitio só ocasionalmente para responder a comentarios. Pero ninguén cancelou o aniversario! Por desgraza, a vida fixo algúns axustes: o prometido peixe xelado de marca segue sendo aprazado. Ben, nada! Hai un mar doutras receitas dignas. E hoxe estou contigo cun deles. Esta receita chamou a atención en Internet hai uns meses. Primeiro de todo, a mirada quedou enganchada ao nome, algo moi inusual. E finalmente chegou a quenda. Ben, que podo dicir? Cociñei a sopa a última hora da noite, botei ao meu marido e ao meu fillo unha lata ao traballo. O marido chamou despois da cea coas palabras: "Cónxuxe, sopa - compensada! Compensada!" O fillo, que volveu á casa do traballo, dixo: "Mamá, cae sopa morta!" Ben, a miña filla e eu quedamos encantados. Debo dicir que esta sopa consta practicamente dunha carne. Hai máis carne que incluso no hodgepodge. É unha sopa moi carnosa, moi masculina))) Non equivoco no nome, soa así: a sopa do comerciante de gando (e non o gando, como suxiren as normas en lingua rusa). Entón, a miña receita HUNDRED é o comerciante de gando sopa con cinta!

Receita paso a paso

Teño un modelo multicooker MW-3802PK.

Cociña caldo chinés:

Poña os ósos ben lavados e os anacos de polo no recipiente multicooker, bote auga. Estableza o modo "Sopa" para levar a ebullición. Retire a espuma, engade un chisco de azucre.

Corte sen pelar xenxibre. Picar a cebola verde en anacos. O allo lixeiramente triturado, sen pelar tamén.

Engadir ao bol do multicooker, sal o caldo, cociñar 3 horas. Listo para filtrar o caldo.

Pela as cenorias e o allo, lave o porro, picade as pallas. Cortar o allo en franxas finas, pelar o xenxibre e rallar.

Lave a carne, cortada en franxas finas. Despeje un pouco de aceite vexetal no recipiente multicooker, configure o modo en "ao vapor", frite a carne en aceite quentado, literalmente 4 minutos. Poñer nun bol.

Do mesmo modo, frite os cogomelos sen descongelar, se tomaron cogomelos shiitake frescos, omite este elemento.

Engade carne, verduras, xenxibre aos cogomelos, bote no caldo quente. Pon o modo "Sopa" a ebulición, cociña durante 15 minutos. Engadir pementa, viño, salsa de soia, volver a ferver. Axuste a “Precalentar 20 minutos.

Ferva os fideos udon como se indica no paquete. Engade fideos á sopa se o desexas.

Sopa de espesor alemán "Piechelsteiner"

Encántanme as receitas cunha historia ou un nome interesante. Entón, atopei esta receita en Internet. O preámbulo foi este: guiso de Bismarck - tamén chamado "Pichelsteiner" - unha sopa rica en rico, que se prepara con tres tipos de carne diferentes. Amáballe especialmente ao chanceler alemán Bismarck cando estaba relaxado no resort bávaro de Bad Kissingen. É groso e satisfactorio, o Piechelsteiner forma parte da colección dourada de 100 das receitas máis famosas de todo o mundo. Na súa honra, hai 130 anos celebrouse na cidade alemá de Regen unha celebración, con paseos nocturnos, procesión con traxes de fantasía, feira de cores e fogos de artificio. Ben, e que pensas, podería resistir tal receita. Claro que non! Cocido. moi saborosa e satisfactoria, pero. pareceume rústico. Comecei a buscar. e atopou. E o que atopei sobre iso a continuación.

Como facer sopa de porco

Antes de cociñar a sopa con carne de porco, tes que decidir cal é a parte máis usada para cociñar. En primeiro lugar no contido de graxas nocivas están o pescozo e o pescozo. Adóitanse comprar na véspera das vacacións para as que adoita cociñar os kebabs. O corpo é máis doado levar unha escápula ou filete de porco. Este último é especialmente apreciado polo seu sabor delicado. Por este motivo, os partidarios dunha dieta saudable deben centrarse nunha omoplata ou filete.

Sopa de caza "Shulemka"

Esta sopa nutritiva e espesa ensinoume a cociñar a papá. Normalmente cociñase despois de cazar carne só sacrificada, pero tamén podes probala na casa. O prato non é o máis sinxelo, porque todos os produtos están fritos. Pero unha vez probalo. Ofrezo unha "versión para casa" desta sopa asada. Sopa potente, sinxela e deliciosa!

INGREDIENTES

Porco 250 gramos
Pataca 4 pezas
Berenjena 2 pezas
Cebolla 1 Peza
Zanahoria 1 peza
2 dentes de allo
Temperado, sal e pementa A gusto
Folla de loureiro 2 pezas
Aceite vexetal 200 Art. culleres
por fritir

1. O meu porco e cortado en anacos pequenos, enviado a unha tixola e verter auga, poñer unha folla de loureiro. Enviamos a tixola ao lume e cociñamos a carne durante media hora, eliminando a escuma.

2. Pelar berenxenas, cebolas, patacas e cenorias, lavar e cortalo en anacos pequenos. Poñemos a tixola ao lume e fritimos primeiro as berenxenas en aceite, despois engadimos as cebolas e as cenorias, por último poñemos o allo picado.

3. Nunha tixola, media hora despois de ferver, envíe as patacas, despois de 5-7 minutos, botar as verduras fritas, levar á condimentación con condimentos, sal e pementa. Cocer ata que estea totalmente cocido, cubrir e apagar o lume. Bo apetito!

Sopa de suevo con carne de porco e cebada

Zhannochkin déronme unha referencia á receita desta sopa absolutamente sorprendente, pola que se inclinou profundamente e un agradecemento. Sopa increíblemente saborosa, rica e brillante, e prepárase de forma moi sinxela e rápida, especialmente se tes un pouco de cebada fervido. Proba, non te arrepentirás nin un minuto. A sopa gústalle especialmente aos homes, porque ten MOITO CARNE. Real sopa masculina! Receita de Olya (sitio Kharch.ru)

Sopa "Bob goulash" en Transcarpatia

As sopas grosas húngaras teñen o seu lugar na cociña mundial. O aromatizado e rico sabor de faba con varios tipos de carne, feixón, costelas afumadas e un chipset tradicional conquista co seu rico sabor. É perfecto para un xantar de inverno. Bob goulash é tan abundante e rico en sabor que non ten sentido cociñar un segundo prato neste día. Só é suficiente para substituír o primeiro e o segundo. Bob Goulash non ten unha receita única, cada muller cociña ao seu xeito. Alguén toma unha mestura de carne de porco e tenreira, alguén cociña con embutidos, alguén con costelas. Inicialmente, preparábase nun caldeiro grande de 10-15 litros, en xogo. E hoxe é a miña versión do goulash bob para cociñar na casa.

Sopa de outono "Olla, cociña!"

Que bendita época é - outono! Adoro a ela. No outono gústame todo: plantas de ouro e cobre, chuvia, mal tempo. pero sobre todo me gusta a abundancia de todo tipo de verduras. E canto de todos os saborosos e saudables se poden preparar deles sen caer en gastos innecesarios, como no inverno ou na primavera. E hoxe temos sopa. Intenso, super potente, aromático. Sopa de outono real!

Sopa picante todos os días con boliñas

Esta é unha sopa para todos os días, é fácil de preparar. Calquera ama de casa, mesmo un principiante, cociñaraa con facilidade. A el gustarán especialmente os que aman moito o allo: o seu sabor e o seu aroma. Proba, non te arrepentirás.

Sopa de porco. A sopa de porco pertence aos primeiros cursos. Este é normalmente un prato rico, bastante graxo, abundante e nutritivo, xa que a carne de porco é unha carne rica en graxa e graxa.

Será correcto cociñar sopa dun anaco de porco sen unha capa de graxa. A sopa cocida en costelas de porco ten moi bo sabor de boca. Está ben se están fumados, nese caso a sopa terá un agradable aroma de bruma fresca.

Hai moitas opcións de cociña para a sopa de porco. A sopa de porco é cociñada convenientemente nunha cazola, caldeiro e tamén nun recipiente multicooker.

Para facer a sopa de porco nunha cociña lenta, coloque un anaco de carne de porco no seu recipiente (300-400 gramos), despois verter auga filtrada fresca e limpa, active o modo "guisado" e cociña a carne neste modo ata case feito. De cando en vez, a escuma debe ser eliminada do caldo.

Cando a carne estea fervida, deberase colocar nun prato, cortalo en anacos, coar o caldo. Nun bol limpo do multicooker, bote un pouco de aceite vexetal e logo pase as cebolas picadas e as cenorias raladas. Cando os vexetais estean listos, engádelle as patacas cortadas en dados, bote tamén o caldo coado, estende a carne, sal o caldo, engade pementa moída, acenda o modo “guiso” e traia a sopa de porco.

Esta é só unha das opcións para elaborar a sopa de porco. De feito, no proceso de preparación para tal sopa, podes engadir outros ingredientes - cereais, legumes (faba, faba), pasta, boliñas de pasta e outros compoñentes.

As verduras picadas (en pratos) pódense engadir á sopa de carne de porco, tamén son adecuadas galletas feitas a partir de trigo ou pan de centeo, crostóns, tostadas e pan frito.

Canta carne de porco

As desvantaxes desta sopa inclúen un tempo de cocción demasiado longo. A diferenza do polo, hai que cociñar unha peza enteira de porco durante 1-2 horas, sen esquecer eliminar a escuma. Leva tanto tempo, polo que a tecnoloxía é lixeiramente diferente para a sopa. A carne córtase en anacos para un procesamento máis rápido. Canto cociñar carne de porco para sopa neste caso? Levará aproximadamente media hora ata que se poña o resto de ingredientes. Se non tomou carne nova, aumenta esta vez a 40 minutos.

Como cociñar carne de porco para a sopa

Para obter unha deliciosa comida quente, debes cociñar adecuadamente a carne. Para a sopa, hai unha tecnoloxía especial para procesar carne de porco. As instrucións paso a paso para cociñar esta carne inclúen os seguintes pasos:

Cortar a carne en cubos cunhas dimensións de aproximadamente 1 por 3 cm.
Poñelos nunha pota de auga fría. Para un sabor máis suculento, pode engadir cebola e cenoria ao caldo.
Poña lume e deixe ferver.
Cociña media hora, eliminando a escuma e só despois bota o resto da comida.

Este manual é adecuado para a carne. Idioma, i.e. fóra do produto, hai que cociñar 3 horas. Entón tes que facer cos pezuños, entrañas, colas e entrañas. Cocínase un anaco enteiro de carne ata 2 horas a lume moi baixo. Pódese comprobar a preparación cun palillo de dentes, que precisa para perforar o produto. Como resultado, o zume claro debe destacar.

Sopa de porco: receitas con fotos

Calquera receita para a sopa de carne de porco que escollas, é importante non só cociñala ben, senón tamén escoller. A carne nova pódese distinguir pola súa densa estrutura e ton rosa. Na superficie, practicamente non hai películas. Se hai moitos, entón o produto pode resultar bastante seco. O porco ten 2 graos. O primeiro é xamón, broche, omoplato, lombo, flanco e lumbar. O tambor, o pescozo e o toque pertencen ao segundo. Unha boa carne produce zume cando se preme. O seu cheiro debe ser agradable. A mellor opción para unha deliciosa sopa é a carne no óso ou o guiso de porco.

No caldo de porco

A sopa máis deliciosa e sinxela do caldo de porco prepárase cunha pequena cantidade de carne e verduras, polo que resulta ser útil e rica. A media cucharadita de azucre dálle unha agradable dozura ao prato. Non podes engadir carne, senón usala só para cociñar o caldo, pero a sopa non será tan satisfactoria. Sirva o prato para xantar é mellor quente con crema de azedo espesa e pan fresco e marrón. A instrución en si, que é a sopa para cociñar no caldo de porco, preséntase a continuación.

calabacín - 1 peza.
loureiro - 2 unidades.,
tubérculos de pataca - 3 unidades.,
cebolas - 1 unidade,
sal, pementa - ao gusto,
xudías vermellas - 200 g,
pasta de tomate - 1 cucharada,
aceite vexetal - un pouco para fritir,
cenorias - 1 peza.
auga - 1,5 l
porco no óso - 300 g,
perexil - 1 ramo pequeno.

Despeje auga na tixola, coloque a carne alí e deixe ferver. A continuación, descender o lume ao mínimo. Cocer ata quedar tendo, eliminando a escuma cunha culler rachada.
Remoje as fabas durante media hora.
Neste momento, mentres pelamos as patacas. A continuación, enxágalo, cortado en cubos.
Pelar e picar as verduras restantes. As cenorias pódense picar cun ralador.
Frite a mestura vexetal de cenorias, cebolas e feixóns nunha tixola con aceite vexetal. Aproximadamente 5-8 minutos é suficiente para isto.
Se a carne xa estivo cociñada, engade a tixola vexetal ao caldo e un par de minutos despois, as patacas. O porco en si pódese obter se precisa unha sopa máis lixeira.
A continuación, condimenta o prato con pasta de tomate, pementa e loureiro. Mergullo durante 10 minutos e logo engade o perejil picado ben.

Sopa de guisantes

Se empregas a receita de sopa de guisantes con carne de porco, o prato resultará máis nutritivo e o seu sabor será específico. Só tome carne máis graxa recomendada. A mellor opción é o anaco de porco. O prato é cocido rapidamente, especialmente se coidas os chícharos con antelación. Esta receita tamén permite engadir especias, polo que podes facer unha deliciosa sopa de carne de porco ao teu gusto. Para a porción orixinal, engade galletas ao prato quente.

aceite vexetal - 1 cucharada,
cenorias - 1 peza.
cebolas - 2 unidades.,
rabo de carne de porco - 500 g,
raíz de perejil ou apio - un pouco para aderezar,
chícharos secos - 250 g,
pementa negra moída, sal ao gusto,
cebolas verdes - 1 feixe.

Enxágüe ben os chícharos e, a continuación, empapar en auga fría e deixar 3-4 horas.
Cortar o nudo en anacos medios, botalos en auga fervendo, cociñar uns 45 minutos.
En aceite vexetal, frite as cebolas picadas finamente.
Cortar o perexil ou o apio en tiras, envialos ao caldo xunto cos chícharos empapados.
A continuación, engadimos as cebolas fritas, o sal e a pementa.
Poña a lume suave a lume moderado durante media hora ata que estea completamente cocido.

Outra receita inusual é a sopa de kharcho con carne de porco. Este prato pertence á cociña xeorxiana, pero xa se popularizou con moitos outros pobos do mundo. Apareceu moitas variacións, incluso con carne de porco. Os ingredientes adicionais son o millo, as lentellas, os grans de millo ou o arroz. A continuación atoparás instrucións paso a paso sobre como cociñar tal sopa.

capsicum e pementa negra ao gusto,
hops-suneli - 1 tsp,
carne de porco graxa - 500 g,
arroz - 120 g
canela morada e cravo, sementes de cilantro - 0,5 cda. cada unha,
fariña - 1 cucharada,
albahaca seca ou salada ao gusto,
perexil fresco - tamén ao gusto,
cebolas - 4 unidades.,
salsa tkemali - ao gusto.

Lave a carne baixo un chorro de auga fría, cortada en anacos grandes, envíe a unha tixola con auga, cociña aproximadamente 1,5 horas.
Pelar a cebola, picar finamente despois 2-3 minutos. frite nunha tixola con fariña.
Tire carne da tixola e colar o caldo en si. Salgádeo, enche arroz, trae a carne de porco.
Cando o prato ferve, engade a cebola asada coa fariña, o perejil rallado e todas as especias.
Merga a sopa durante 5 minutos máis e logo insista un pouco máis.

Sopa de trigo sarraceno

Segundo esta receita, podes cociñar sopa de trigo mouro rico e rico. É adecuado incluso para comida para bebés. Para calquera neno, tanto a carne como o trigo mouro son beneficiosos. Aquí tamén se poden engadir especias diferentes, que só se adaptarán ao teu gusto. A receita en si é moi sinxela, polo que non creará complexidade nin sequera para chefs sen experiencia. Como cociñar tal sopa, aprenderás coas instrucións paso a paso coa foto a continuación.

trigo mouro - 100 g
pementa - media froita,
loureiro - 2 unidades.,
patacas - 2 tubérculos,
aceite vexetal - 2 culleres de sopa.,
carne de porco - 250 g
eneldo ou perejil - un feixe pequeno,
auga - 2 l
cebola - 1 peza,
pementa, sal ao gusto,
cenoria - 1 peza.pequeno tamaño.

Enxágüe a carne e logo coloque na parte inferior da tixola, bote auga. Cando ferva, cociña outros 5 minutos e, a continuación, retire a carne de porco, arrefriada e cortada en rodajas. Despois volve enviar ao caldo e ferver outro cuarto de hora.
Pelar, lavar, picar as patacas en cubos. Cortar o pemento en tiras.
Pele as cenorias con cebola, picade ben, logo frite o aceite.
Enxágüe o trigo mouro, envialo á carne, condimentalo con sal e pementa, engade o perexil.
Escurece a sopa durante 5 minutos máis.

Nunha cociña lenta

Se coñeces todos os beneficios de usalo, cociña a seguinte simple sopa de porco. Non se compara co cociñado na cociña. Dálle un aroma especial por fritura adicional de carne antes de fervelo. Debido ao sorprendente caldo nutritivo, un prato pódese saciar incluso durante un día enteiro. A sopa de porco na cociña lenta en si pode ser calquera cousa: hodgepodge, guisante, cremoso ou tomate.

loureiro - 1 peza,
carne de porco - 300 g
pementa doce - 2 unidades.,
auga - 2 l
aceite vexetal - 2 culleres de sopa.,
dentes de sal, pementa - ao gusto,
allo - 2 dentes
cenoria - 1 peza.
tomates no seu propio zume ou tomates frescos - 400 g,
cebolas - 1 unidade,
patacas - 4 unidades.

Coloque a carne no fondo do recipiente multicooker, encha con auga. Cando ferva, temperado con cravo, lavrushka, engade unha cebola pelada enteira. Cociña por unha hora escollendo o programa "Sopa" ou "Guisado".
A continuación, retire a carne e cola o caldo e ferva de novo.
Pelar as patacas, lavarse, cortalas en cubos, como se mostra na foto. A continuación, envíe a un caldo fervido.
Pelar a segunda cebola, picar ben, e logo fregala nunha tixola con allo picado.
A continuación, introduce verduras e pementa, cortadas en dados. Fritir durante 5 minutos e, a continuación, engadir as cenorias raladas.
Para escurecer un pouco máis e tirar o puré de tomates, para cociñar un pouco máis.
Cortar o porco arrefriado en anacos, volver a colocar no bol do multicooker. Para enviar fritas vexetais tamén.
Cocer o prato durante outro cuarto de hora usando o modo "Sopa" ou "guisado".

Para os amantes de varios cereais, é adecuada unha receita de sopa con arroz e porco. Os ingredientes para el son o máis sinxelos posible e o prato é moi rico e boca de auga. Coma ao instante, polo que cociña inmediatamente máis, e polo menos todos os días. Se buscas unha receita sinxela e ao mesmo tempo orixinal, probe esta opción. Non o arrepentirás.

pasta de tomate - 120 g,
allo - 2 dentes
carne de porco - 500 g
cenorias - 2 unidades.,
patacas - 3 unidades.,
auga - 2,5 l
arroz - 50 g
especias, sal - ao gusto,
cebola - 2 unidades.

Ferva o caldo fóra da auga coa carne. Durante a cocción, retire a escuma, verte e condimenta con especias ao gusto.
Cortar as patacas peladas en cubos, tirar á carne.
A continuación, case inmediatamente engade o arroz, e despois dun par de minutos e a fritura vexetal.
Despois doutros 5 minutos. introducir pasta de tomate con herbas picadas finamente. Escurece un pouco máis a sopa.

Con patacas

Unha das receitas clásicas do primeiro curso é a sopa de porco con patacas e fideos. Tampouco precisa produtos exquisitos. Todos os ingredientes son moi sinxelos, polo tanto, a sopa prepárase con facilidade e rapidez. Un óso é mellor para o caldo: deste xeito o prato resultará máis rico. Como pratos, paga a pena tomar un caldeiro ou un pote con fondo groso.

cebola - 1 peza,
aceite vexetal - 2 culleres de sopa.,
patacas - 3 unidades.,
peito de porco - 400 g,
cenoria - 1 peza.
perexil ou eneldo - 1 manojo,
vermicelli - 100 g
tomates - 2 unidades.,
sal con pementa - ao gusto.

Divide o porco en porcións, deixe ferver unha hora.
Escalar os tomates con auga fervendo, pelar.
Picar as cebolas en medio anel, moer as cenorias. Fritilas e logo guisadas con tomates.
Engade as patacas, cortadas en cubos, ao caldo, e despois envíe a verdura alí.
Mergullo o prato durante 10 minutos e despois tire os fideos con herbas, pementa, sal.

Costelas de porco

Se fas sopa con costelas de porco, o prato resulta máis rico, porque o óso se usa para o caldo. Ademais, é moito máis nutritivo, polo que nin sequera é necesario o segundo. Non podes cociñar sopa común, senón Shurpa, cuxa patria é o leste. Considérase que a súa diferenza é un maior contido en graxa obtido por asar carne previa.

tomates - 2 unidades.,
allo - 2 dentes
patacas - 3 unidades.,
cenorias - 1 peza.
auga - 3 l
aceite vexetal - 2 culleres de sopa.,
calquera grelos - 50 g,
costelas de porco - 500 g,
cebola - 1 peza,
pementa, sal ao gusto,
Zira - 1 pizca.

Divide as costelas en porcións pequenas, corta o exceso de graxa.
Despeje aceite nun caldeiro ou tixola cun fondo groso. Frite as costelas ata que estea dourada.
A continuación, engade a cebola picada á carne e despois dun par de minutos - cenorias raladas.
Escurece un pouco máis e logo envíalles pementos picados.
Fritir un par de minutos, remexendo ocasionalmente. A continuación engade as patacas picadas e o tomate.
Despois de 2 minutos de fritir, engadir auga. Despois de ferver, temperado con especias, sal e pementa.
Coar o prato durante media hora, despois engadir o allo picado. Ao servir, espolvoree con herbas picadas.

A sopa con porco e cogomelos é moi inusual en sabor e aroma. Ademais dos dous ingredientes principais, engádense verduras ao prato. Se non lle gusta o sabor da pementa fervida, substituíla por pimentón moído. Así, a cor do prato será moito máis brillante e o sabor non sufrirá. Os verdes frescos son os responsables do rico aroma da sopa, que se engade ao servir.

aceite vexetal - 50 ml,
carne de porco - 350 g
apio - 1 raíz,
cenorias - 1 peza.
champignons - 100 g,
patacas - 3 unidades.,
sal e pementa - ao gusto,
tomates - 2 unidades.,
pimentón moído - ao gusto,
cebola - 1 unidade.

Enxágüe a carne de carne, cortada en franxas.
Lavar todas as verduras, pelar, picar medianamente.
Nunha tixola profunda, frite as rodajas de carne, despois engade as cebolas, o apio e a cenoria, mestura e logo bota os cogomelos picados.
Patacas cortadas, fervendo en 2,5 litros de auga e logo introduza a fritura de verduras e cogomelos.
Tempero con especias, sal, despois de ferver ferver ata que estea completamente cocido.

Esta receita agradará especialmente aos amantes de todo o relacionado co queixo. O aroma do prato é simplemente incrible, pero ao mesmo tempo é máis fácil de preparar. A sopa de queixo de porco e queixo ten unha delicada textura aveludada. É mellor tomar carne magra. A razón é o queixo en si, porque é polo tanto un produto graxo. As restantes recomendacións preséntanse na seguinte receita.

cenorias - 1 peza.
filete de porco - 0,3 kg
coliflor - 1 cabeza pequena de repolo
queixo procesado - 0,2 kg
aceite de xirasol - un pouco para freír,
patacas - 3 unidades.,
auga - 2,5 l
especias ao teu gusto
cebola - 1 unidade.

Enxágüe o filete, coloque na parte inferior da tixola, engade auga e poña lume.
Mollar os cogomelos en auga fervendo durante media hora.
Despois de ferver o caldo, retire a escuma, tira as patacas, cortadas en rodajas. Reducir o lume.
Frite as zanahorias ralladas no aceite e engade a cebola picada.
Se a carne está case lista, engade o asado con cogomelos e repolo picado.
Despois de ferver, envíe queixo relado ao caldo.
Coar o prato por 20 minutos máis, axitando.

¿Atopaches un erro no texto? Seleccionalo, premer Ctrl + Enter e arranxalo.