Pastelerías fragantes: galletas con flocos de coco

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

• Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
• O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que o Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # 2b616e10-a7b7-11e9-a367-1514144dcff4

1. Cookies de coco e marmelada

Como facer galletas de pan de coco. Para este sorprendente delicioso, necesitarás os seguintes ingredientes:

• Fariña branca - 500 g.
• Azucre - 140 g.
• Colorante dos alimentos - 2 g.
• Chips de coco - 40 g.
• Margarina - 400 g.
• Xemas de ovo - 4 unidades.

Mestura a margarina suave con o azucre e tritura ata un estado espumoso. O azucre pódese moer en po, entón o compoñente seco disolverase máis rápido.

Triturar a masa resultante coas xemas de ovo. Divide o produto en dúas partes, nunha das cales engade o colorante e na segunda - coco.

Peneira a fariña, divídese en dous e engade o compoñente seco a cada recipiente. Amasar a masa cunha culler para que quede molla.

Enrola a masa branca con patacas fritas nunha grosa capa rectangular. Poña no medio dela unha salchicha feita de masa con colorante e envolvea nun rolo.

Cortar o produto en franxas do mesmo grosor, aproximadamente 1-1,5 cm. Trasladar as pezas a unha folla de cocción espolvoreada con fariña e colocala no forno, quentada a 180º durante media hora.

As galletas de coco soltas e delicadas son aromáticas, saborosas. Pódese acompañar con té ou café.

Cociñar:

• Bater os ovos co azucre, botar flocos de coco e mesturar ben. Mestura a fariña co po de cocción, verte a masa de coco e mestura de novo.
• Poña a masa resultante no andel da neveira durante 30 minutos. A continuación, mollar as mans con auga e formar galletas da forma desexada da masa refrixerada.
• Poña as galletas de coco nunha folla de forrado forrada con pergamino e leve os produtos durante 15 minutos a 180 graos.

Para mellorar o sabor, podes mesturar 2-3 gotas de extracto de vainilla na masa. Se os nenos non comen este tipo de galletas, engade un coñac ou ron á masa.

Receita para galletas de coco Lean:

Preparemos todos os ingredientes necesarios.

Mash bananas cun garfo ata a esgazadura.

Mestura o azucre, a manteiga, a auga, os plátanos ata que estean suaves, despois engádese flocos de coco e fariña e mestúrase ben. Engrasar unha folla de cocción con aceite ou cubrir con papel de cocción. A partir da masa resultante, rodar as bolas un pouco máis pequenas que un ovo de polo coas mans ou simplemente tirar unha masa cunha culler de sopa de masa e poñela nunha folla de cocción.

Poña en precalentamento a 180 graos C e leve ao horno por 15-20 minutos.

Mentres tanto, cocer galletas de coco, preparar café aromático e podes convidar a todos á mesa! Bo apetito!

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Receita paso a paso con foto

Se che gusta a cocción de coco, entón as galletas con flocos de coco seguro que che agradarán. Cociñar é rápido e sinxelo.

Se tes un ovo grande, engade un pouco máis de patacas fritas ou fariña. Non podes botar chocolate enriba, as galletas non empeorarán.

Bate o ovo co azucre nunha escuma branca. Engade flocos de coco e mestura.

Despeje a fariña con po de cocción.

Baralla. Retire a masa durante 20 minutos na neveira.

Usa as mans de masa para facer pequenas bolas. Pon unha folla de cocción con papel ou alfombra.

Ás galletas con coco a unha temperatura de 180 graos, ata que estean douradas. Coidado, a sobreexposición non paga a pena. O fondo dos meus biscoitos estaba ben dourado, pero aínda era delicioso.

Despeje as galletas arrefriadas con chocolate derretido.

2. Galletas de esquíos belgas con coco

• Mel líquido - 30 g.
• Esquíos - 3 unidades.
• Sal fino: un par de pinches.
• Fariña branca - 150-200 g.
• Azucre - 140 g.
• Vanilina - na punta dun coitelo.
• Flocos de coco - 1/2 cunca.

Refrixerar as proteínas na neveira, bater cun batedor sobre a escuma. Sen deixar de bater, verter azucre en porcións pequenas e sal na masa proteica. A continuación engadir o mel e bater de novo para obter unha masa homoxénea.

Ao final, engade vanilina e coco na mestura de proteínas, amasase suavemente a masa cunha culler ou unha espátula de silicona.

Introduce a fariña tamizada na porción en pequenas porcións, sen deixar de amasar. O resultado é unha masa espesa da que pode comezar a formar produtos. Pero primeiro, el debe deixarse ​​en infusión durante quince minutos para que os produtos se formen facilmente.

Tire un anaco de masa e forme unha pelota de tamaño de nogueira, lixeiramente aplanada. Coloque os produtos acabados nunha folla de cocción engraxada con papel pergamino.

Pódese presionar no medio de cada galleta un anaco de nogueira, améndoa ou avelã para decorar. Para que as galletas non se unan, cómpre colocalas a unha distancia de dous centímetros entre si.

Precalentar o forno a 150 graos e colocar os produtos nel durante media hora. Durante este tempo, as galletas de coco suaves belgas cocense e póñense.

Os bolos refrixerados pódense espolvorear con azucre en po e servir.

3. Cookies de plátano de coco sen ovos

• Leite - 30 ml.
• Azucre granulado - 1/2 cunca.
• Manteiga de vaca - 120 g.
• Fariña branca - 1 cunca.
• Flocos de coco - 1/3 cunca.
• Plátano maduro - 1 peza.

Triturar o aceite quente con fariña tamizada sobre as migas. A continuación, engade o azucre, o coco, o puré cunha polpa de plátano, mexa e engade o leite.

Amasar a masa cunha consistencia homoxénea. Sacalo durante media hora nun cuarto fresco.

Usando un pasador, desenrole unha masa de 1 cm de grosor.

Presione con un vaso ou cunca.

Poña as galletas nunha folla de cocción salpicada de fariña e envíe a cocer a un forno cunha temperatura de 180 graos.

Despois dun cuarto de hora a cocción estará lista. Cookies frescas e pódense servir.

4. Cookies de kefir de coco

• Fariña de trigo - 70 g.
• Azucre - 220 g.
• Escamas de coco - 70 g.
• Kefir - 270 ml.
• Ovo - 1 peza.
• Xema - 1 unidade.
• Cortador de masa - 10 g.
• Para aspersión:
• Chocolate escuro relado - 150 g.
• Escamas de coco - 50 g.

Mestura a fariña tamizada coa manteiga suavizada. Moer os dous produtos en anacos. Engade azucre, rasgador e coco á mestura seca, mexa.

Mestura o ovo, a xema e o kefir nunha tixela. Engadir a masa de ovo á mestura de fariña, remexer ben e amasar a masa. O produto debe ser suave, elástico e non pegar ás mans. Se a masa é lixeiramente líquida, podes engadir algo máis de fariña. Retire o produto da fariña ao frío.

Forma pequenos bolos do produto arrefriado e transfírelos a unha prancha cuberta de pergamino.

Coloque a peza nun forno quentado a 180 graos durante vinte minutos.

Derrete o chocolate negro nun baño de auga. Sumerxa os produtos acabados e refrixerados en fudge de chocolate e espolvoreo con patacas fritas na parte superior.

5. Rolo de galletas de coco

Se cociñou salchicha de galletas, non lle resulta difícil cociñar este rolo.

• Auga depurada - 200 ml.
• Noces de nogueira - 100 g.
• Chips de coco - 150 g
• Azucre - 200 g.
• Manteiga de vaca - 200 g.
• Calquera cookie de pan corto - 300 g.
• Cacao - 4 culleres de sopa.
• Azucre moído - 150 g.

Pasa por un picador de carne ou moe as galletas con noces cun batidora. Engade o cacao a esta mestura, mexa.

Verter a auga nunha cazola, engadir azucre, poñer a lume lento, ferver e deixar ferver ata que se disolva o compoñente seco.

Despeje a mestura seca con xarope de azucre, mestura e amasase suave e de masa plástica.

Mestura o aceite a temperatura ambiente co azucre xeado, bótase nun espuma. A continuación engadir as fichas e bater de novo.

Poña a envoltura de comida na mesa. Poña anacos de masa no centro e cobre cunha película enriba. Desenrolar a masa cun pasador, distribuíndo uniformemente o produto en toda a superficie. Debe obter unha capa rectangular.

Elimina a capa superior do filme. Coar a torta con crema de coco e enrola nun rolo usando unha película.

Coloque o rolo de galletas de coco no conxelador durante media hora.

A continuación, retire o rolo enfriado, elimina a película. Espolvoree o produto con azucre en po, cortado en franxas e pódese servir.