Bolos brandos "Ollo óleo" > Dieta para diabete

En leite morno, dilúe a levadura, o azucre granulado, o sal e o ovo batido. Despeje a fariña en racións pequenas e logo manteiga suavizada. Amasar a masa, tapar cun pano e deixar repousar unha hora e media. A masa debería duplicarse. Para preparar o recheo, mestura a manteiga co azucre, ponse un envoltorio de plástico, fai unha "salchicha" e conxela.
Cubra a folla de forno con papel de cocción, coloque vinte rolos de bolas, cóbreas cunha toalla e déixaas morna durante media hora. En cada bollo, faga un afondamento, coloque un anaco de manteiga doce "salchicha", podes engadir albaricoques secos e pasas. Lubrique os bollos con "ovos de manteiga" cun ovo e azucre. Forno a unha temperatura de 10 a 15 minutos a unha temperatura de 230 graos.

En lugar de manteiga, no medio dos bollos pódese poñer un anaco de chocolate escuro, leite ou branco, leite condensado fervido, marmelada, marmelada, marmelada grosa.

Receita paso a paso

Estes bollos obteranse incluso dunha ama de casa nova sen experiencia: a masa é amasada nunha batedora cun boquillo de gancho e non precisa un moldeado complicado. Sinceramente, estes bollos non requiren moldura en absoluto e o resultado son bollos perfectos. Son axeitados para o almorzo na casa e para un lanche no traballo ou na escola e para viaxes ao aire libre. Cociño este bollos todos os fins de semana e bríndolle ao neno unha semana enteira á escola con cubertos diferentes - vou poñer queixo, despois salchicha, e despois un anaco de carne con verduras e herbas.

1. Disolver a levadura de acción rápida seca en 60 ml de auga morna e deixar durante 10 minutos ata que apareza unha tapa de escuma.

2. Despeje o leite morno e a manteiga derretida no bol da batedora, engade o azucre, engade a levadura adecuada, mestura.

3. Verter un terzo da fariña e amasar o batedor cunha boquilla de gancho.

4. Engadir o ovo, o sal e, botando pouco a pouco a fariña restante, amasar a masa.

5. Cubra o recipiente con papel aluminio, poñelo nun lugar quente durante unha hora e media ata que a proba aumente en 2 veces o volume.

6. Amasar a masa, enrolala nunha capa de 6 mm de grosor e cortala en cadrados ou rectángulos idénticos cun coitelo de pizza.

7. Transferencia os bollos nunha folla de forno, cubra cunha toalla, deixe entre 30 e 40 minutos. Ás a 180 ° C ata que estea dourado ata uns 30 minutos.

8. Engrasar os bolos acabados con manteiga derretida.

Ingredientes para os aceites de ano novo suizo oleosos:

Fariña de crepe - 500 g
Ovo de polo (Pequeno! Esta é na masa e outro bolsillo único antes de cocelo.) - 2 unidades.
Azucre (máis unha culler de sopa no recheo de mazás e arándanos.) - 200 g
Leite - 50 g
Manteiga (máis 3 gramos de recheo de mazá e un pouco de graxa preparada para as boliñas.) - 150 g
Lévedo (teño seco) - 1 paquete.
Froitas confitadas - 3 culleres de sopa. l
Apple - 1 unidade.
Canela (ademais dunha cucharada de azucre.) - 2 culleres de sopa.
Queixo cottage - 2 culleres de sopa. l
Arándanos (teño marmelada. Podes (aínda mellor) conxelados ou frescos, relados con azucre)) - 2 culleres de sopa. l

Tempo de cociñar: 180 minutos

Porcións por envase: 6

Receita "Bolsas de manteiga suízo":

Mestura o azucre, a manteiga (suave), o leite, os ovos. Engade a fariña tamizada e a levadura seca. Amasar todo nunha fragante masa elástica. Deixar repousar 40 minutos nun lugar cálido.

Cando pase o tempo, toma a masa. Debe amasala lixeiramente e dividila pola metade e rodala cada metade nunha salchicha.

Cortar cada "salchicha" en anacos de 5 cm. Rodar as bolas. O ideal sería que os bolos de manteiga suizos (ou trenzados) sen encherse. Pero na nariz está o Nadal. Por iso, permitireime amosarche os recheos que moitas veces se atopan en Suíza (estou seguro de que non só aquí). Mazá-canela-azucre + 3 g de manteiga. Froitas confitadas e requeixo con arándanos e azucre.

Mestura as mazás para o recheo con azucre (1 cucharada e canela). Lixeiramente escurecer.

Toma unha bola de masa, amasase lixeiramente cos dedos. No medio, colocar unha culler de recheo e envolver cara a dentro. Pon a bóla nun molde engrasado.

Fai algúns destes e diríxete ao recheo de froitas confitadas. Todo o mesmo esquema. Unha culler de froita confitada no medio. Hai un micro segredo. Lubrique o centro da masa con manteiga derretida e espolvoree cunha pizca de azucre e só entón froita confitada. Enrolalo de novo. Pon na forma ao resto dos bollos.

A continuación vai o momento do queixo cottage e dos arándanos. En Suíza, este é un queixo novo caseiro, pero desde que eu mesmo elaboro cottage, sempre está na casa. Polo tanto, úsoo. Esfregue cunha culler de azucre e arándanos (marmelada, fresca ou descongelada)

Unha culler de bolas de recheo e forma.

Isto é todo. Cando se utilice toda a masa e todo estea traballado, batemos o ovo e untámolos cos nosos fermosos bollos.

Despois un pouco máis de paciencia. Cubra todo cunha toalla e agarde outra media hora. Si Teña que ser paciente!

Os bollos volverán aumentar de tamaño. E agora hai un mini segredo. Espolvorear os bollos con azucre e entrar no forno. Como sempre, todo depende do teu. Teño 170 graos meus aos 45. ¡Isto é todo!

A continuación móstrase o último matiz. Lubricar a superficie con manteiga e cubrir cunha toalla durante 30 minutos máis. A continuación é unha festa do abdome!

Sentímolo de antemán se hai imprecisións. Non comparto moita pastelería. Non é o meu pasatempo en absoluto. Pero é un pecado non compartir estes bollos!

Bo apetito! Queridos!

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

¿Como as nosas receitas?

Código BB a inserir:
Código BB usado nos foros

Código HTML para inserir:
Código HTML usado en blogs como LiveJournal

¿Que vai parecer?

Comentarios e críticas

10 de xaneiro de 2017 mourasha #

25 de xaneiro de 2016 dori_ua #

25 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

25 de xaneiro de 2016 dori_ua #

25 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

25 de xaneiro de 2016 dori_ua #

25 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

27 de xaneiro de 2016 dori_ua #

20 de xaneiro de 2016 Bennito #

20 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor da receita)

3 de xaneiro de 2016 Aigul4ik #

3 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

1 de xaneiro de 2016 tomi_tn #

1 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

1 de xaneiro de 2016 Anastasia AG #

1 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

1 de xaneiro de 2016 Anastasia AG #

1 de xaneiro de 2016 astrakhan81 # (autor de receitas)

31 de decembro de 2015 Enelli #

31 de decembro de 2015 astrakhan81 # (autor de receitas)

30 de decembro de 2015 Irushenka #