É posible a proteína con pancreatite?

Recomendacións dos médicos sobre nutrición deportiva

Como parte da nutrición deportiva para a pancreatite, os médicos recomendan minimizar a carga no páncreas, preparar as comidas das formas autorizadas:

• cociñeiro
• poñer fóra
• cocer
• vapor sen codia.

Entre os produtos proteicos que che permiten construír músculos, con pancreatite permítense os seguintes:

Tamén se recomenda o cumprimento dos principios da nutrición clínica para pacientes con pancreatite:

• nutrición fraccionada: comidas 6 veces ao día en pequenas porcións,
• o uso de grandes cantidades de auga potable potable,
• tomar a pancreatina (un preparado enzimático) e outros medicamentos, se o prescribe o seu médico,
• a comida e a bebida deben estar quentes,
• exclúe unha gran cantidade de produtos de fibra grosa, azedo, salgado, doce, picante, amargo,
• a dieta debe ser rica en vitaminas, minerais.

Ao diagnosticar a pancreatite, calquera atleta vese obrigado a abandonar o adestramento intensivo de forza e a alimentación deportiva habitual, que inclúe aditivos artificiais alimenticios nocivos para o corpo. Despois de consultar a un especialista, un paciente en fase de remisión da pancreatite desenvolve un complexo especial de nutrición deportiva cun alto contido en proteínas, vitaminas e minerais, unha cantidade reducida de graxas e carbohidratos lixeiros. Tamén está permitido beber batidos proteicos especiais elaborados con produtos saudables naturais.

Que é a pancreatite e que restricións impón na dieta do paciente?

A pancreatite é unha inflamación do páncreas causada por un consumo excesivo de alimentos picantes ou salados, alcohol, estreitamento dos conductos do páncreas ou a formación de cálculos neles. O período agudo procede dunha forma necrótica. As encimas das glándulas actívanse dentro dos conductos e descompoñen os propios tecidos do órgano. A variedade crónica caracterízase por un mantemento espontáneo do proceso inflamatorio incluso despois de eliminar a causa.

As limitacións na dieta do paciente débense á necesidade de reducir a secreción pancreática (a formación de encimas dixestivas). A maior parte é necesaria para procesar graxas, polo que son limitadas. Cunha taxa "saudable" de 70-120 g / día, un paciente con pancreatite crónica non debe consumir máis que 50-70 g / día. A cantidade de hidratos de carbono redúcese a 200-300 gramos, mentres que a norma é de 300 a 500 gramos. Recoméndase manter o nivel de proteínas dentro de 80-120 gramos por día, o que é unha norma fisiolóxica.

Nota: o anterior refírese ás formas crónicas da enfermidade en remisión. A patoloxía aguda e as súas exacerbacións requiren unha estricta adhesión a unha dieta terapéutica paso a paso.

Principios da dieta

A nutrición adecuada para a pancreatite, especialmente a súa forma crónica, é un factor fundamental para previr graves problemas de saúde. Incluso os máis pequenos erros de nutrición poden provocar unha agravación da enfermidade e causar dor severa. Isto explica a alta relevancia da pregunta, que comer con pancreatite, para todas as persoas que atoparon esta enfermidade.

Por regra xeral, os pacientes con problemas similares deberán adherirse á alimentación dietética segundo a táboa nº 5, baseada en varios principios importantes:

1. A dieta implica só unha nutrición fraccionada. O intervalo entre calquera merenda non debe superar as 3 horas e o número de recepcións debe ser de 6 veces ao día.
2. Debe comer en racións pequenas, xa que é importante evitar comer en exceso.
3. A comida debe ser ao vapor, fervida, guisada. Os pratos fritos e graxos deberían excluírse completamente do menú.
4. A dieta debe organizarse de forma que se evite unha escaseza de alimentos proteicos, graxas e hidratos de carbono.
5. A comida debe ser ben picada ou limpada antes de comer. Isto reducirá a produción de zume pola glándula e aliviará a irritación da mucosa gástrica.
6. Os pratos non deben estar quentes nin moi fríos.
7. Non coma antes de durmir para reducir a carga na glándula.

A duración da dieta, por regra xeral, é de aproximadamente un ano. Primeiro é necesaria unha nutrición especial para conseguir a remisión da enfermidade, para mantela, restaurar o funcionamento do corpo e evitar o agravamento da patoloxía no futuro. A necesidade de cancelar a dieta só pode ser confirmada por un médico.

Os elementos básicos da nutrición na exacerbación da pancreatite

No momento da agudización da enfermidade, deberían cumprirse as seguintes regras para organizar a dieta:

1. Os primeiros 3 días, o paciente debe adherirse a un réxime de fame ata que a dor desapareza por completo. Pódese usar auga mineral alcalina (aínda).
2. É imprescindible repoñer o equilibrio hídrico no corpo, asegurando unha bebida abundante. Isto evitará a deshidratación e deteriora a función renal. As augas alcalinas son excelentes nesta tarefa. Por exemplo, Essentuki, Borjomi. Á vez, non se pode beber máis que un vaso de auga.
3. É necesario excluír alcol, café e nicotina, fibra grosa.
4. Despois da desaparición da dor, recoméndase comer máis alimentos ricos en antioxidantes: bagas, calabacín, pementa doce, granada.
5. Toda a comida debe estar sen graxa para non provocar a aparición de dor intensa.
6. Na dieta, pode comezar gradualmente a introducir proteínas que contribúen á rexeneración do páncreas. Os pratos máis axeitados son peixes con pouca graxa, polo, algúns produtos lácteos, iogures. A comida debe ser cocida ou fervida, podes guisar.
7. Os carbohidratos deben limitarse o máximo posible, especialmente azucre, pan, arroz, patacas.

É importante para o período de exacerbación observar non só unha dieta, senón tamén descansar na cama. Debe comezar a alimentar ao paciente só despois da normalización da saúde e o alivio da dor, introducindo na dieta unha pequena cantidade de alimentos permitidos e só en pequenas porcións.

Un exemplo de dieta despois da exacerbación:

1. Smoothie vexetal.
2. Queixo fresco fresco, que se pode consumir en forma de charcos ao vapor.
3. Mazás ao forno.
4. Sopas de cereais, agás o millo.
5. Chuletas de vapor.
6. Souffle de peixes de variedades baixas en graxa.
7. Xelea.
8. Leite, que se engade aos pratos.
9. Compotas doces, xelatina en pequena cantidade.

Produtos restrinxidos

Para restaurar rapidamente a glándula, é importante saber que comer con pancreatite e que produtos están estrictamente prohibidos e non só poden provocar dor, senón que tamén poden provocar complicacións perigosas.

Os alimentos prohibidos inclúen:

1. Pratos salgados, así como fritos, graxos, afumados.
2. Caldos caldos, excepto vexetais.
3. Froitas e verduras frescas (a maioría).
4. Centeo e pan branco.
5. Bebidas carbonatadas.
6. Especias.
7. Alcohol
8. Os ovos.
9. Leguminosas
10. Produtos lácteos graxos.

A lista de produtos de exclusión pode ampliarse e conter un maior número de elementos, tendo en conta as características individuais do corpo e a presenza de enfermidades concomitantes do sistema dixestivo, incluíndo trastornos endocrinos.

Nutrición por pancreatite: que podo comer?

A dieta para a pancreatite implica a estricta adhesión ás recomendacións do médico sobre a nutrición do paciente e o uso de produtos pertencentes a distintos grupos.

1. Verduras. Estes alimentos forman a base da nutrición. É mellor cocer legumes, cociñar ou cocer, cociñar nunha dobre caldeira, cociñar lento e empregar como base do caldo de sopa. Recoméndase moer todos os pratos deles, convertendo incluso as sopas en puré de patacas para facilitar o proceso de dixestión e reducir a carga na glándula. Legumes como cabaza, patacas, repolo (coliflor), pementos doces, cenorias, espinacas, chícharos verdes. Despois da desaparición dos síntomas agudos da enfermidade, permítese a incorporación paulatina de repolo branco e tomate, que foi sometido a un tratamento térmico. Recoméndase empregar remolacha, que con pancreatite retoma a función da glándula debido ao alto contido en iodo.
2. Froitas e verduras. Sen estes produtos, enriquecidos con vitaminas, é imposible organizar unha dieta equilibrada, polo que hai que incluír algúns na dieta. A excepción son só aqueles ricos en fibra grosa, o que impide o proceso de dixestión. Permitíronse froitas e froitos vermellos como uvas vermellas, albaricoques, amorodos, cereixas, mazás doces, papaya. Os plátanos pódense consumir só no momento da remisión da enfermidade, xa que poden agravar a condición noutros momentos. Debe seguirse unha regra similar se quere comer caqui. Esta froita debe ser cocida ou guisada cando se consome, despois de picar a carne antes de servir. Calquera froito debe comer 10 días despois da chegada da remisión da enfermidade. Está permitido consumir non máis que unha froita de cada tipo ao día; pódense preparar xemas ou xelias.
3. Produtos gandeiros As variedades de carne ou peixe con baixo contido de graxa poden compensar aminoácidos indispensables para o corpo e diversificar significativamente o menú. A carne de coello, o pollo, o pavo, a carne de vaca, o pikeperch, o dourado, o bacallau ou o pollock fan un traballo excelente desta tarefa. Está permitido comer ovos fóra da fase de exacerbación, pero non en forma de ovos fritos.
4. Produtos lácteos Unha parte integral da dieta debe ser o queixo cottage, iogur e azedo con pouca graxa. O leite cocido fermentado e o kefir contribúen a mellorar o benestar en pouco tempo. O leite integral adoita provocar flatulencias, polo tanto, nesta forma non se debe consumir. Podes engadir unha pequena cantidade de manteiga (nata) á dieta.
5. Marisco. Representantes deste grupo son mariscos, mexillóns, camaróns, luras, vieiras de mar e repolo.
6. Cereais. A maioría dos cereais, así como a pasta, non son capaces de afectar negativamente ao funcionamento da glándula, polo que se recomenda empregar incluso con exacerbación. Os cereais máis seguros son o trigo mouro, a avea, a sêmola eo arroz. Ás veces a dieta debe variarse con cebada ou gachas do millo. O pan (trigo) pódese comer onte, e logo en forma de galletas.
7. Beba. A mellor opción para tomar unha bebida é a auga mineral. Recoméndase usar ata 1,5 litros por día. Tamén se permiten tés de herbas, decoccións de cadros de rosa e farelo, achicoria. Podes beber té débil, xelea.
8. Doces En poucas ocasións, o paciente pode permitirse o uso de doces, mermeladas ou malvaviscos. O mel só se permite en remisión a falta de patoloxías endocrinas. Ademais, os pacientes poden pagar unha delicia como as noces, fóra da fase de exacerbación.

O curso posterior da enfermidade e o risco de exacerbación dependen de se o paciente seguirá as recomendacións para a pancreatite, o que se pode comer. Unha etapa grave ameaza a vida do paciente, polo que é moi importante o control da nutrición. Unha dieta para pancreatite considérase o principal paso para mellorar o benestar do paciente.

Allohol para pancreatite

A pancreatite é unha enfermidade complexa, con inflamación do páncreas e destrución gradual do órgano. Os encimas producidos polo ferro non pasan ao duodeno, pero permanecen no lugar de produción. O órgano comeza a dixerir gradualmente ata destruílo por completo. O páncreas tamén libera elementos tóxicos no sistema de abastecemento de sangue, o que leva a un mal funcionamento dos pulmóns, cerebro, corazón e outros órganos vitais.

Para aliviar o estado do paciente é necesario establecer a produción de bile, o sistema dixestivo. Para minimizar a carga do corpo, é recomendable escoller un medicamento baseado en substancias naturais que teña estas propiedades. Unha preparación natural coñecida é o alocol.

Características e propiedades beneficiosas de alócol

Allohol é un medicamento natural, a base de bile seca, extractos de allo e ortiga, carbón. A preparación contén ácido chólico, que axuda a restaurar a función da mucosa producindo bile. O allo, que ten propiedades antiinflamatorias, axuda a aliviar a flatulencia, a fermentación e a putrefacción.

As propiedades indicadas de alochol establecen a saída da bilis e, polo tanto, reducen os procesos inflamatorios no páncreas, retardan a formación de pedras nos conductos biliares. O medicamento ten un efecto positivo no fígado, na dixestión do paciente. Con ingreso regular, o medicamento pode reducir ao mínimo os síntomas da dor da enfermidade dentro dunha semana.

Usando alochol para pancreatitis, é posible mellorar a posición do paciente e aliviar a afección.Pódese usar a droga para violacións do fígado e dos intestinos. Nun momento inicial, o medicamento axuda coa cirrosis, colecistite e colangite.

Características do uso de alohol para o tratamento da pancreatite aguda e crónica

O uso de alohol mellora en pouco tempo a función do páncreas, do fígado e dos intestinos. A droga é extremadamente atractiva para os pacientes con pancreatite. Descríbense as características do uso deste medicamento dependendo do estadio da enfermidade, que haberá que ter en conta antes de comezar a tomar alohol na pancreatite.

¿Paga a pena tomar alocol no estadio agudo da pancreatite?

Na pancreatite aguda, as encimas inactivas baixo a influencia da bilis actívanse e comezan a afectar agresivamente ao páncreas. Como resultado, prodúcese inflamación. Así, no estadio agudo, as drogas coleréticas están contraindicadas.

O principal efecto de tomar alohol é só colerético. Tomar este medicamento no estadio agudo da enfermidade non mellorará as condicións do paciente, senón que causará danos irreparables. Neste caso, o medicamento está estrictamente contraindicado.

Características do uso de alohol na pancreatite crónica

Na pancreatite crónica, pola contra, o uso de alocol será de gran beneficio. O tratamento co medicamento debe realizarse baixo a supervisión dun gastroenterólogo. O réxime de dosificación e a dosificación deben observarse estrictamente para o máximo beneficio.

En remisión, a duración da administración de alohol varía de tres semanas a un mes. Prescríbese tomar a droga 3-4 veces ao día para 2 comprimidos. Con agravamento da pancreatite crónica, o curso aumenta ata os dous meses. Neste caso, a dosificación é de 1 comprimido 2-3 veces ao día. Despois dun cuarto, o tratamento con esta droga repítese.

Para os nenos, a duración do medicamento é similar. O tamaño da dose, a frecuencia de administración depende da idade do neno. Recoméndase aos nenos menores de 7 anos a metade da dose completa (1-3 comprimidos ao día). Os pacientes maiores de 7 anos reciben un réxime de adultos e unha dose.

Despois de consumir alholol no estómago, aumenta a produción de ácido clorhídrico. Se entra nun estómago baleiro, o ácido corroirá a membrana mucosa, fórmanse úlceras. Polo tanto, o uso da droga só se permite despois dunha comida. Non obstante, isto non ten que ser unha comida completa, unha cantidade pequena de comida é suficiente.

Contraindicacións e efectos secundarios do uso de alohol

O alquilol para a pancreatite é un medicamento eficaz que mellora a condición e alivia o curso de síntomas desagradables dolorosos que acompañan a enfermidade. O medicamento é ben tolerado e adecuado para unha ampla gama de pacientes. Dadas as propiedades coleréticas do medicamento, non se debe tomar para enfermidades:

• pancreatite aguda
• alérxico aos compoñentes do medicamento,
• enfermidades do fígado - hepatite aguda, distrofia aguda do fígado,
• úlceras
• a presenza de grandes pedras cun diámetro de 1 cm ou máis nos conductos biliares, vesícula biliar,
• ictericia obstructiva,
• enterocolite no estadio agudo,
• colecistite.

Por regra xeral, o alocol está ben tolerado. Ás veces o medicamento presenta casos raros de reaccións adversas, especialmente con sobredose. Estes inclúen: alerxias, diarrea, síntomas dispépticos, náuseas, azia, picazón. En casos extremadamente raros, prodúcense violacións das regras de uso, exacerbacións da pancreatite e úlceras de órganos adxacentes.

Uso simultáneo de alocol en combinación con outros fármacos

Usar alohol para o tratamento da pancreatite, debe considerarse a posibilidade de interacción dos medicamentos coa medicación tomada. A combinación de substancias incompatibles causará danos irreparables ao corpo. Ao mesmo tempo, mellóranse as propiedades beneficiosas de certos medicamentos. Preste atención ás características da interacción das drogas:

• O uso en conxunto con preparacións que conteñan hidróxido, colestipol ou colestiramina en aluminio é ineficaz. Estas substancias, que reaccionan cos ácidos beneficiosos, neutralízanas.
• O uso de medicamentos á vez que aumentan a produción de bile, aumenta o efecto positivo do ingreso.
• O uso concomitante con medicamentos que teñen un efecto laxante, axuda a desfacerse do estreñimiento prolongado.
• O uso de alohol xunto con vitaminas solubles en graxa contribúe á súa mellor absorción.
• En combinación con antibióticos, o proceso antiinflamatorio é reforzado.

Así, este medicamento pódese tomar con case todas as drogas coñecidas, con algunhas excepcións. A combinación con moitos remedios aumenta o efecto beneficioso.

A posibilidade de tomar alcohol no tratamento de alochol

O curso do tratamento para pancreatite con alocol é longo. O mínimo é de 3 semanas, ata os dous meses. Está claro que neste período hai vacacións e datas memorables no calendario. Xorde a pregunta sobre a posibilidade de tomar bebidas alcohólicas durante o tratamento.

Hai que ter en conta que as bebidas alcohólicas aumentan a intensidade das glándulas. Como resultado, aumenta a produción de zume gástrico. O alcol fai que o corpo produza unha cantidade maior de bile, aumenta a secreción biliar. En combinación con alochol, isto levará a diarrea grave.

O uso de bebidas alcohólicas provoca un espasmo de esfínteres do tracto biliar. Ao mesmo tempo, a bilis producida activamente nunha cantidade aumentada non poderá destacar. Hai dores graves. Por conseguinte, durante o tratamento con alcool, categoricamente non se recomenda tomar bebidas alcohólicas.

Con base no anterior, observamos: con pancreatite, o alocol é un remedio natural eficaz, relativamente seguro. O uso adecuado do medicamento pode mellorar o estado do paciente. Non se recomenda estrictamente o uso do medicamento no estadio agudo da enfermidade - o risco de aumentar a enfermidade é elevado. Haberá que ter en conta contraindicacións, compatibilidade con outros fármacos. A decisión de tomar alochol é coherente co médico. A continuación, o uso do medicamento axudará ao paciente a mellorar a calidade de vida.

O uso da dieta de 5p para a pancreatite

A pancreatite é unha enfermidade pancreática de longa duración e complexa con múltiples factores. Un deles: unha forte violación das normas de consumo de alimentos graxos, alimentación excesiva, adicción ao alcol. O cumprimento das regras nutricionais especiais para a pancreatite é a metade do éxito do tratamento.

A dieta de pancreatite está deseñada para substituír e complementar o menú por aquelas substancias que están mal procesadas por falta de encimas pancreáticas.

Algúns pacientes pensan que a nutrición clínica para a pancreatite non é diferente da dieta 5a e seguen seguindo as súas recomendacións. Isto é comprensible porque a maioría das persoas foron tratadas inicialmente durante moito tempo por colecistite, colelitiasis ou hepatite. Coñecen ben a táboa nº 5a e 5, que establece os estándares nutricionais necesarios para estas enfermidades.

Pero ao detectar pancreatite, terá que modificar a dieta 5a. Os cambios producidos no dano do páncreas requiren corrección de contido de proteínas, graxas e carbohidratos. A dieta para pacientes con pancreatite chámase "5p". Aumentou o contido de proteínas a 150 g (no nº 5 100-120 g), reduciu a cantidade de graxa (no número 5 mínimo 70 g) e carbohidratos (no nº 5 mínimo 300 g). As regras xerais son cociñar e limitar as opcións de comida.

Para o tratamento da gastrite e das úlceras, os nosos lectores usan con éxito té monástico. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Requisitos dietéticos esenciais

As normas de dieta propostas nº 5p non exclúen o uso de enfermidades concomitantes do sistema dixestivo. Son importantes para maximizar a carga de traballo do páncreas.

• Cociñar só fervido, cocido, cocido ou ao vapor. Está completamente prohibido o xeito de fritir.
• Observe o aforro do órgano danado picando todos os pratos para a etapa máis aguda da enfermidade.
• É necesario un réxime de temperatura moderado (sen variacións intensas de frío a calor).
• É necesario alimentar ao paciente con pequenas cantidades de alimentos, pero despois de cada 3-4 horas.
• Evite unha soa comida abundante, consumindo incluso pratos dietéticos.
• Mantén un valor calórico diario de polo menos 3000 kcal.

As táboas dietéticas recomendadas segundo Povzner teñen en conta as opcións de períodos de exacerbación e máis alá, cando a dor desapareceu, pero é moi importante manter e continuar a alimentación adecuada con pancreatite.

Opción de dieta 5p para a exacerbación da pancreatite

As manifestacións clínicas de pancreatite aguda e crónica en fase aguda (dores afiadas, vómitos, náuseas, diarrea) non permiten que o paciente come da forma habitual. O réxime de tratamento require fame completa de dous a catro días. Tampouco podes beber, nos primeiros días o líquido se administra por vía intravenosa.

Despois de deixar de vomitar, dor, prescríbese a versión inicial da dieta 5p. O seu obxectivo é reducir a formación de ácido no zume gástrico e permitir ao páncreas concentrar todas as súas forzas no proceso de loita pola supervivencia.

A dieta permite un período de uso non superior a dúas semanas, porque a composición non é equilibrada (as proteínas redúcense a 60 g, graxas a 50 g, hidratos de carbono a 200-280 g, cun contido calórico total de 1800 kcal). Por suposto, recoméndase descanso na cama e falta de actividade física.

O menú da dieta para un paciente con pancreatite consta de puré de sopas de cereais mucosas, cereais líquidos na auga (sêmola e arroz excluídos), puré de patacas vexetais ou cenoria con calabacín, cabaza fervida (todo tipo de repolo excluído), marmelada, marmelada, pudinhas, varios brancos brancos. galletas. Todo é servido e cocido sen aceite. Podes beber auga ata 2 litros, un caldo de rosa rosa, un té débil lixeiramente doce. Despois desta opción, por recomendación dun médico, pasan ao segundo tipo de alimento.

Variedades e composición da nutrición deportiva

Proteína: suplemento nutricional básico dun atleta pesado

Hai moitas variedades de nutrición deportiva, pero as proteínas en forma pura e enteira (non aminoácidos individuais) conteñen só algúns deles.

Os suplementos proteicos inclúen:

• proteína (concentrado e illado),
• gañador.

A proteína en forma de concentrado é un produto deshidratado, que inclúe relativamente moitos compoñentes extraños (hidratos de carbono, graxas). O illado é un substrato proteico puro que non ten impurezas. Un gañador é unha mestura destinada a gañar peso corporal e consta de hidratos de carbono e proteínas nunha proporción de 3: 7.

Os usos das proteínas e dos gañadores varían. As primeiras utilízanse para proporcionar proteínas ao músculo tanto durante o crecemento como durante a queima de graxa corporal, mentres que as segundas úsanse só para gañar peso corporal total (músculos e graxa). O aumento de peso móstrase aos atletas principiantes, as proteínas poden ser consumidas por aqueles que levan moito tempo practicando.

Nutrición deportiva e pancreatite

Os batidos de proteína só deben diluirse con auga potable limpa e sen gas.

A dieta pancreática require unha cantidade suficiente de proteína. A proteína é esencial para que o corpo rexenere o tecido da glándula danada e constrúa novas células. Non obstante, estamos a falar da normalidade, e non do seu aumento da cantidade. As persoas involucradas nos deportes e que pretenden aumentar a masa muscular, necesitan case o dobre da norma diaria de proteínas.

A maioría dos beneficios de culturismo recomendan consumir ata 2-3 gramos de proteína pura ao día. De acordo con esta fórmula, unha persoa que pesa 80 kg deportando debe consumir polo menos 160-240 g do produto en cuestión ao día.

Obter a cantidade correcta de proteínas dos alimentos normais é difícil. A maioría dos alimentos ricos en proteínas poden ser consumidos polo paciente só en cantidades moi limitadas. A cantidade que falta de proteína pódese obter a partir de batidos de proteína. A súa recepción está permitida só con pancreatite crónica. As etapas agudas da enfermidade son unha contraindicación para o uso de compostos concentrados.

Cando use po proteico, debe cumprir as seguintes regras:

1. Para a pancreatite, os batidos de proteínas fanse só en auga potable sen gas. Irrita o páncreas e os intestinos, o que pode causar exacerbación.
2. A cantidade total de proteínas que o paciente consume ao día non debe superar os 1-1,5 gramos / kg de peso corporal por día. Hai que ter en conta a proteína que entra no corpo con alimentos comúns.
3. Un cóctel non pode ser a única fonte de nutrición. Debe alternar o consumo de alimentos regulares con batidos. O número de comidas debe ser de 5-6 ao día.
4. A inxestión calórica non debe superar os 2700-3000 kcal / día.
5. A dixestión das proteínas require protease no intestino. Na pancreatite, a inxestión deste enzima no duodeno redúcese. Para facilitar o procesamento de proteínas debes usar festivais ou creóns - preparados enzimáticos que compensen a falta de enzimas propias.

É mellor negarse a aceptar gañadores en masa. Hai dúas razóns para isto. En primeiro lugar, un gañador é unha mestura de varios compoñentes. A composición inclúe hidratos de carbono e proteínas de varios tipos, creatina, BCAA (aminoácidos de cadea ramificada), glutamina e outros aditivos. É imposible predecir como afectará o uso dun tal cóctel ao traballo do páncreas. O segundo motivo para o abandono dos refractarios na pancreatite é a relación proteína e azucre inapropiada. Coa relación anterior de 3: 7, 300 gramos de carbohidratos representan 128 gramos de proteína. A cantidade deste último supera o indicador aceptable para o paciente.

Nota: Para gañar masa muscular, necesítase unha cantidade maior de proteínas e adestramento intensivo. Na pancreatite, a cantidade de proteínas consumidas ao día non debe superar os valores recomendados. Ademais, a actividade física está contraindicada. O crecemento muscular faise imposible, o que significa que tamén se perde o significado de usar mesturas de po.

Como quedou claro, a nutrición deportiva na pancreatite está parcialmente contraindicada. O uso de proteínas en po non ten sentido, aínda que está permitido dentro de determinados límites. Se o paciente considera necesario o uso de proteínas, recoméndase consultar ao seu médico antes de comezar a inxestión.

Comidas e pratos recomendados:

• pan branco ou galletas secas, galletas secas,
• pratos de carne e aves ao vapor e fracas, cocidos ao forno, albóndegas, albóndegas e cazoletas de carne,
• sopas de cereais, con fideos, pódense aderezar con crema azedo,
• queixo azedo, queixo duro,
• a manteiga ou o aceite vexetal deben engadirse directamente ao prato, non máis que unha cucharada ao día,
• cereais semi-líquidos, fervidos en auga ou leite diluído,
• mazás cocidas sen azucre, marmelada ou compota de froitas,
• débilmente elaborado té con leite ou rosa salvaxe nunha decocción, lixeiramente edulcorado.

A dieta para pancreatitis en remisión recomenda o seguinte menú de mostra para unha persoa traballadora durante un día:

• Almorzo antes do traballo - podes preparar unha tortilla de proteína de vapor de dous ovos ou media porción de fariña de avea en leite, té con leite.
• Almorzo nº 2 (á hora do xantar): tome carne fervida con puré de pataca ou vexetais, medio paquete de queixo cottage, se no traballo hai oportunidade de quentar no microondas, asegúrese de usalo.
• Té débilmente doce.
• Xantar (na casa despois do traballo) - sopa de pataca vexetariana, albóndigas ao vapor con carne con puré de verduras, xelea de mazá sobre xilitol.
• Cea - un anaco de polo fervido, cazola de queixo cottage, té con leite.
• Pola noite (a máis tardar 21 horas) xelatina de froitas en xilitol.

Pode tomar legumes e froitas sen graxa, así como ampliar a dieta só de acordo co médico, despois do exame, para asegurarse de que a actividade da enzima pancreática está restaurada e non hai inflamación.