Os lanches adecuados para diabéticos

A diabetes mellitus é unha enfermidade do sistema endócrino que perturba o sistema dixestivo, leva a un fracaso no metabolismo dos carbohidratos, un rápido aumento da glicosa no sangue.

Os medicamentos permiten controlar eficazmente a concentración de azucre no sangue, pero para mantela nun nivel estable, ás veces é preciso facer pequenos lanches.

Por exemplo, cando unha persoa está enferma de diabetes tipo 2, toma drogas para queimar exceso de glicosa ou hai un risco de que o azucre caia demasiado rápido.

Consideremos con máis detalle como é mellor organizar unha rápida restauración do equilibrio enerxético no corpo.

Que alimentos usar para un lanche

A principal regra das comidas curtas en presenza de diabetes é a preparación dunha relación equilibrada de proteínas e carbohidratos. As graxas en pratos destinados a este tipo de comida deberán conter unha cantidade mínima. Son os máis adecuados os seguintes alimentos:

queixo duro, queixo cottage, queixo feta, iogur con cultivos bacterianos vivos, leite, pre-diluído con auga fervida ao 50%, manteiga natural,
xamón, cocido sen engadir produtos químicos da industria alimentaria, carne fervida de polo, coello, becerro novo, pavo, cordeiro, pasta de fígado de polo, atún,
cenorias, remolacha, rabanete negro, chucrut, cebolas en conserva, pepinos frescos, leituga, perexil, tomates, berinjela, cabaza,
peras, ameixas, mazás verdes (as variedades vermellas conteñen niveis demasiado altos de frutosa), ameixa de cereixa,
pasas, ameixas, albaricoques secos, bagas de rosehip (as compotas prepáranse a partir de froitos secos, ou se usan sen cambios, previamente lavadas con auga fría),
pan gris, croutóns tostados usando unha pequena cantidade de aceite vexetal ou tostadas secas.

Cada un dos alimentos anteriores é adecuado para preparar pratos que se poden consumir rapidamente ao baixar os niveis de azucre no sangue ou despois de tomar medicamentos que conteñan insulina artificial.

Sándwichs saudables

Crese que este tipo de alimento non ten absolutamente ningún beneficio para o sistema dixestivo dunha persoa sa e a diabetes está completamente contraindicada.

De feito, o principio de elaborar bocadillos ten unha grande importancia, así como o tipo de alimento empregado. Os bocadillos "saudables", que se poden usar como lanches para a diabetes, teñen a seguinte composición:

Pan gris feito a base de fariña de centeo, sobre o que se colocan franxas de xamón con queixo e aneis de cebola.
Un bollo feito de fariña de trigo de segundo grao, cortado en dúas metades, que se dispoñen con franxas de queixo feta, con tiras finas de tomate ou pepino.
Torradas fritidas ata que se douren nas beiras. A pasta de fígado esténdese encima do pan fragante, a leituga, o perejil ou o apio espéranse nel.
Aplícase unha fina capa de manteiga natural ao pan de fariña de centeo, e colócase enriba del o filete de atún ou calquera outro peixe oceánico. O principal é que a súa carne debe ser magra e non conter exceso de graxa.

Segundo a preferencia gustativa dunha persoa que sofre diabetes mellitus tipo 2, pódense utilizar outras variacións de preparar bocadillos "saudables" para lanches e estabilización rápida dos niveis de glucosa no sangue. A principal condición é o uso destes alimentos que se indican na sección anterior e son útiles para persoas cuxo páncreas xa non produce suficiente insulina.

Receitas para merenda

Non podes centrarte só nos bocadillos. Hai un gran número de formas de preparar alimentos saudables e nutritivos que enchen rapidamente a cantidade de carbohidratos que falta e non danan o corpo do diabético. A continuación móstranse as mellores e máis sinxelas receitas de merenda para a diabetes tipo 2.

Buñuelos

Unha excelente delicia que combina beneficios, nutrición e potencial enerxético. Para preparalos necesitarás:

tomar 300 gramos de polo picado,
100 gramos de kefir,
1 cebola (picada nun picador de carne),
250 gramos de fariña de trigo 2 variedades ou a mesma cantidade de centeo,
1 cucharada de sal.

Todos os compoñentes están ben mesturados. Tal prato está preparado, así como panquecas regulares. O principal é garantir que os seus bordos estean ben fritos, xa que a carne é un caldo de cultivo para o desenvolvemento de microorganismos patóxenos.

Tubos de cuajada

Este prato pode ser un delicioso postre ou un lanche principal. A receita para a súa preparación é a seguinte:

cocer as filloas comúns nunha tixola,
tomar 300 gramos de queixo cottage,
estender en cada panqueira por 3 culleres de sopa. culleres de sopa de produto leiteiro fermentado e envólveas en forma de tubo e ao finalizar o proceso colocado no frigorífico para a solidificación.

Se o queixo cottage está salgado, este será o principal prato que satisfará rapidamente a fame. Cando se engade á composición do recheo a partir de anacos de mazá, albaricoques secos, pasas e outras froitas que un diabético permite consumir, tales tubos de cuajada converteranse nun delicioso postre.

Torta con arándanos e mazás

Considérase un prato dietético que contén arándanos, que axuda a baixar os niveis de azucre no sangue, así como mazás que enriquecen o corpo do paciente con vitaminas B, ácido fólico, todos os oligoelementos necesarios. A receita para o bolo é a seguinte:

ten que tomar 400 gramos de fariña de trigo 2 variedades,
engade auga ata que a masa adquira unha masa homoxénea, para que quede ben amasada (o sal é suficiente 1 cucharadita),
dirixir 2 ovos de galiña
cortar 3 mazás en rodajas e engadilas á masa xunto con 150 gr. arándanos
mestúranse todos os ingredientes.

A masa ponse nun molde e horneada no forno a unha temperatura de 110º centígrados durante 15 minutos. Ao finalizar o proceso de cocción, a tarta da dieta é cortada en franxas e pódense usar como lanches rápidos.

O prato que desexa a súa preferencia vén determinado pola persoa enferma de diabetes. É recomendable que consulte co seu endocrinólogo primeiro.

Características de uso

Durante moitos anos loitando sen éxito con DIABETES?

Xefe do Instituto: “Sorprenderás o fácil que é curar a diabetes tomándoa todos os días.

Con diabetes tipo 2, pode comer panquecas, non obstante, ten que seguir algunhas regras. O principal das regras é a preparación dun prato sen engadir fariña (trigo) de maior grao, xa que este produto non está recomendado para esta enfermidade. Tamén é necesario prestar atención ao recheo, que se empregará para panquecas para diabéticos. O uso de calquera produto que conteña gran cantidade de azucre (froitas doces, conservas, etc.) está contraindicado para os pacientes.

Para a diabetes tipo 2, é mellor cociñar as filloas de pan integral.
As panquecas para diabéticos fanse preferentemente de trigo mouro, avea, centeo ou fariña de millo.
As crepes para a diabetes tampouco deben engadir manteiga natural. Recoméndase substituílo por unha baixa propagación en graxa.
Con diabetes mellitus tipo 2, ten que considerar atentamente os aditivos (recheo). Calquera produto usado debe ser autorizado polo paciente.
Para os diabéticos tipo 2, o consumo baixo dun prato é importante, así como o seu contido calórico.

Se empregas filloas a pacientes que padecen diabetes mellitus nunha cantidade limitada e segue todas as recomendacións enumeradas, entón podes gozar do prato absolutamente con calma, sen preocuparse polas consecuencias.

Como cociñar

Probablemente hai máis receitas de filloas para diabéticos que para persoas saudables. Podes preparar un prato a base de fariña de diferentes variedades, e podes encher cun gran número de deliciosos ingredientes. É moi importante comprender que as receitas para pacientes con diabetes están desenvolvidas tendo en conta as características individuais do corpo de diabéticos, polo que podes comelas sen medo a aumentar os niveis de glicosa. Pero debido a que tales pacientes teñen limitacións individuais, é recomendable consultar un médico antes de escoller a opción de preparar un prato.

trigo mouro de trigo mouro nunha moedor de café 250 gr,
auga morna 1/2 culleres de sopa;
refrixerante (na punta dun coitelo),
aceite vexetal 25 gr.

Todos os compoñentes mestúranse ata obter unha masa homoxénea. Deixar a masa durante un cuarto de hora nun lugar quente. Unha pequena cantidade de masa (1 colher de sopa de l) vértese nunha tixola de teflón (sen engadir aceite). As filloas frítense ata que estean douradas polos dous lados.

Amorodo

O recheo para as filloas de amorodo prepárase con antelación. Para o recheo necesitará 50 gr. chocolate escuro derretido (arrefriado) e 300 gr. batido nunha batidora de fresas (arrefriada).

1 leite;
ovo 1 peza
auga 1 colher de sopa;
aceite vexetal 1 cda. l
fariña de avea 1 cda.
o sal.

a masa prepárase do mesmo xeito que para as filloas comúns. O leite é batido cun ovo. Despois engádese sal. A continuación, despeje lentamente auga quente. Mestura constantemente para evitar que o ovo se curva. Por último, engade o aceite e a fariña. Frite a masa nunha tixola seca. Nas filloas rematadas, engade o recheo e dobreas cun tubo. Decorar botando chocolate.

As crepes recheas con queixo son saborosas e saudables.

fariña 0,1 kg
leite 0,2 l
2 ovos,
edulcorante 1 cda. l
manteiga 0,05 kg,
o sal.

O recheo prepárase a partir de 50 gr. arándanos secos, dous ovos, 40 gr. manteiga, 250 gr. queixo cottage de dieta, ½ cucharada. edulcorante e cebada dunha laranxa.

Recoméndase empregar fariña tamizada. Ovos, azucre, sal e 0,05 l. bate o leite cun batidora. A continuación, engade a fariña e bate a masa coa man. Despois engade aceite e 0,05 litros. leite. Ás a masa nunha superficie seca.

Para o recheo, moer a cesta de laranxa con manteiga e engadir queixo cottage, arándanos e xemas. Os esquíos con substituto do azucre e o sabor á vainilla batéronse por separado. Despois todo se mestura.

A masa acabada é engrasada con recheo e envolta en pequenos tubos. Os tubos resultantes colócanse nunha folla de cocción e envíanse ao forno durante media hora a unha temperatura de 200 graos.

As crepes para a diabetes son ideais para un delicioso almorzo. Tamén podes comelos en forma de sobremesa. Se o desexas, podes preparar outros recheos, todo depende da imaxinación e, por suposto, das capacidades dos produtos permitidos para diabéticos.

Índice glicémico de distintos bocadillos

A dieta diabética fórmase con base en produtos GI. Todos eles deben incluírse na categoría baixa, é dicir, conter ata 50 unidades. O IG é un indicador dixital do efecto dun produto alimenticio sobre o azucre no sangue despois do seu consumo. Canto menor sexa o IG, menos XE hai en alimentos.

Un dato importante é que se os produtos alimentarios, a saber, os froitos, son levados a un estado de puré de patacas, o seu IG aumentará. Os zumes de froitas, incluso de froitas permitidas para a diabetes, están contraindicados. Todo isto explícase simplemente - con este método de procesamento, as froitas "perden" fibra, que é a responsable do fluxo uniforme de glicosa no sangue.

Os lanches de diabéticos deberán consistir en alimentos con baixa GI, o que non afectará o azucre no sangue e non provocará un salto no tarde da glicosa. Á hora de escoller a comida, debes centrarte en tales valores de IG:

ata 50 pezas - os produtos constitúen a dieta principal do paciente,
50 - 70 Pezas: só podes incluír comida no menú ocasionalmente,
a partir de 70 unidades ou máis, a comida baixo a máis estricta prohibición provoca hiperglicemia.

Con base nos valores do IG cando elixe alimentos para un lanche, un paciente diabético garante niveis normais de azucre no sangue e impide o desenvolvemento de hiperglicemia.

Bocados saudables

En diabetes de primeiro tipo, o paciente está obrigado a calcular a dose de insulina curta, que se debe inxectar despois de comer, con base na XE comida. Isto tamén se aplica aos lanches lixeiros, se se equivocan en termos de dietética.

Se o paciente come fóra da casa, sempre debe ter un glucómetro e unha xeringa de insulina cunha dose de hormona de acción curta ou ultra leve, para que poida dar unha inxección a tempo se se sente mal.

Ao facer un diagnóstico de tipo 1, debes saber todo sobre a insulina (de acción prolongada e de curto prazo) e aprender a picar correctamente as inxeccións. Ao seleccionar unha dose de insulina ultra-curta, é necesario calcular as unidades de pan.

Un lanche pola tarde para o paciente é parte integrante da nutrición, xa que o número de comidas ao día debe ser polo menos cinco veces. O mellor é merecer con alimentos baixos en calor e baixo contido de GI. Unha merenda pola tarde pode ser:

queixo escaso en graxa 150 gramos, té negro,
iogur sen azucre, unha porción de pan de centeo,
sándwich con pan de centeo e tofu, té negro,
ovo fervido, 100 gramos de ensalada vexetal aderezada con aceite vexetal,
un vaso de kefir, unha pera,
té, un bocadillo con pasta de polo (feito de xeito independente),
souffa de cuajada, unha mazá.

A continuación móstranse receitas de bocadillos diabéticos que conteñen unha cantidade mínima de unidades de pan.

Receitas de sándwich

Como base para os bocadillos, debes escoller o pan de fariña de centeo. Podes cociñalo ti mesmo, combinando centeo e avea, polo que a cocción é máis tenra. A máis útil é a fariña de centeo, que ten a nota máis baixa.

Os bocadillos para diabéticos prepáranse sen o uso de manteiga, xa que teñen un alto contido calórico, e o GI está na categoría media e 51 unidades. Podes substituír a manteiga por tofu cru, cuxo GI é de 15 pezas. O tofu ten un sabor neutral, polo que vai ben con calquera produto.

Nunha dieta diaria, os produtos diabéticos de orixe animal son imprescindibles. Entón, desde o coitelo, por exemplo, o fígado de polo ou de tenreira, podes preparar unha pasta, que despois se pode usar como lanche, como lanche.

A pasta sandwich prepárase cos seguintes ingredientes:

fígado de polo - 200 gramos,
cebolas - 1 peza
cenorias - 1 peza
aceite vexetal - 1 cucharada,
sal, pementa negra moída - ao gusto.

Ferva o fígado de polo en auga salgada ata quedar tendo, uns 20 minutos. Picar ben as cebolas e as zanahorias e fritilas en aceite vexetal durante cinco minutos. Mestura os ingredientes e pasa por un picador de carne ou leva o puré a coherencia cun licuador. Sal e pementa ao gusto.

Segundo as preferencias do gusto persoal, o fígado de polo é substituído por carne, aínda que o seu IG é algo máis elevado, pero tamén está nunha norma aceptable.

A primeira receita é un bocadillo de queixo e herbas. Os seguintes ingredientes serán necesarios:

pan de centeo - 35 gramos (unha porción),
queixo de tofu - 100 gramos,
allo - 0,5 dentes
eneldo - algunhas pólas.

Pasar o allo por unha prensa, picar ben os grelos, mesturar co queixo tofu. O pan pódese fritir nunha tixola cuberta de teflón, estendida sobre o queixo. Sirva un bocadillo decorado con ramas de eneldo.

Os bocadillos tamén se poden preparar con verduras, os pementos son bos. Para a pasta necesitarás:

media pementa doce
100 gramos de queixo tofu,
unha cucharadita de pasta de tomate,
verdes para servir pratos.

Pementa doce cortada en tiras finas, mestura todos os ingredientes, pementa ao gusto.

Snack diabéticos é necesario en caso de fame severa, e hai que ter en conta os hidratos de carbono comidos para axustar a próxima comida.

Recomendacións do menú diabético

Moitos pacientes adoitan preguntarse o que é recomendable para a diabetes no primeiro e segundo tipo. En definitiva, todos os alimentos deberían seleccionarse en función da GI. Algúns produtos non teñen un índice en absoluto, por exemplo, mantas. Pero isto non significa en absoluto que sexa admisible na dieta do paciente.

A graxa é rica en calorías e contén colesterol, que é extremadamente indesexable en calquera tipo de diabetes. Eles teñen un efecto prexudicial sobre o funcionamento do sistema cardiovascular, que xa está cargado de diabetes.

Tamén se debería minimizar o uso de aceite vexetal. É mellor non fritir os produtos, pero procesalos das seguintes formas:

para unha parella
ferver
no forno
na grella
no microondas
ferver nunha cazola con auga,
nunha cociña lenta, agás o modo "alevín".

Non debemos esquecer a taxa de inxestión de líquidos - polo menos dous litros por día. Podes calcular a túa necesidade persoal segundo as calorías comidas, un mililitro de líquido por calor.

Ademais dos produtos correctamente seleccionados, é necesario respectar os principios da nutrición, cuxos principais son:

comer 5-6 veces ao día,
non esperes unha sensación de fame severa,
non alimentas demasiado,
nutrición fraccionada
excluír os alimentos fritos, salgados e enlatados,
zumes de froitas prohibidos,
dieta diaria - verduras, froitas e produtos animais.

A continuación móstrase un menú con alto azucre que cumpre todos os requisitos da terapia dietética.

O primeiro almorzo é de 150 gramos de ensalada de froita (mazá, laranxa e fresa) aderezada con iogur sen azucre.

Segundo almorzo: ovo fervido, millo porridge na auga, té negro con galletas en fructosa.

Xantar - sopa de trigo sarraceno nun caldo de verduras, repolo guisado cun chorro de vapor, café verde con crema.

Tarde de tarde - ovos revoltos, té verde.

A primeira cea é un complexo prato vexetal (berinjela guisada, tomate, cebola), 100 gramos de peito de polo cocido.

A segunda cea é un vaso de kefir, unha mazá verde.

No vídeo deste artigo, o médico falará sobre a nutrición do diabético e a corrección das doses de insulina, segundo as unidades de pan utilizadas.

¿Podo comer calabacín con diabetes tipo 2?

Moitos médicos recomendan que os seus pacientes consuman calabacín para a diabetes tipo 2. Estas verduras saborosas e saudables levan moito tempo un orgullo na dieta dos diabéticos, especialmente no verán e no outono, cando son asequibles. Destes, pódense cociñar non só pratos cotiáns, senón tamén festivos.

Propiedades útiles do calabacín

O calabacín está aprobado para o seu uso na diabetes mellitus tipo 2 debido ao contido de substancias tan beneficiosas como a pectina e o ácido tartrónico. A pectina axuda a reducir o nivel de colesterol malo no corpo e o ácido tartrón fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e impide que se estreiten. Estas verduras tamén conteñen calcio, ferro, caroteno e vitaminas B e C.

O calabacín ten un índice glicémico baixo, pero non debemos esquecer que despois do tratamento térmico destes vexetais sobe significativamente.

Por iso, ao cociñar, recoméndase combinalos con outras verduras. Este é un produto de baixo contido calórico, moi importante para as persoas con aumento do peso corporal.

A fibra dietética contida nestes vexetais pode normalizar o funcionamento do tracto gastrointestinal. O uso regular deste produto reduce o risco de aterosclerose ou hipertensión. Ademais da polpa do calabacín, as súas sementes tamén son útiles, teñen un excelente efecto diurético.

No calabacín non hai aceites esenciais, non cargarán o páncreas. Este produto, se se usa con bastante frecuencia, regula o equilibrio auga-sal, eliminando sales e moitas substancias nocivas do corpo, o que axuda a limpar o sangue.

Receitas sabrosas e saudables

¿Pódese incluír a dieta de calabacín de tipo 2? Por suposto, porque os beneficios dos diabéticos son obvios. Pero antes de usar este produto, é recomendable consultar cun médico, como cociñalo e canto usar. Esta verdura utilízase a miúdo na preparación de primeiros platos, cazoletas, ensaladas.

Un dos pratos comúns é o caviar do calabacín. Para 1 kg de vexetais necesitarás:

3-4 tomates
4 cdas vinagre de sidra de mazá
2 culleres de sopa l aceite vexetal
allo
sal
pementa
verdes.

O calabacín debe ser rallado ou picado, non se pode eliminar a pel.

Durante uns 15 minutos, o calabacín debe ser guisado en aceite, despois engade os tomates pelados. Cando as verduras estean moi suaves, cómpre retiralas do lume, deixar arrefriar e engadir as compoñentes restantes. Este caviar de cabaza pódese comer sen pan como prato secundario para a carne.

Os calabacíns fritos tamén se poden incluír na dieta diabética, pero é recomendable usar manteiga no canto de aceite vexetal. As verduras deste prato córtanse en círculos de aproximadamente 1 cm de espesor, seguidamente salgadas, trituradas en fariña e salteadas en aceite. A continuación, bótanse cunha pequena cantidade de crema azedo, tapan cunha tapa e deixan ferver a lume lento durante uns 15 minutos.

Outro prato orixinal son os calabacíns recheos. Para preparalo, primeiro debes picar ben os cubos de tomate, pementón, cogomelos e cebolas. Todas as verduras deben ser lixeiramente fritas en aceite de oliva e logo cocer baixo a tapa uns 15 minutos.

Para este prato, elixe calabacíns mozos pequenos, córtaos en lonxitude en 2 metades. De cada metade, recóllese coidadosamente o medio. Os vexetais están situados nos recreos obtidos, salpicados de verdes e queixo relado por riba. Squash no forno por uns 20 minutos. Tamén se pode usar como recheo a carne fervida con cogomelos e cebolas fritas.

Deliciosas filloas están feitas de calabacín mozo. As verduras están raladas, engádelle un ovo, sal, un pouco de cebola e fariña. Todo mestúrase ben e esténdese cunha culler de filloas nunha tixola quente con aceite de oliva. Frito de 2 lados e servido para a mesa.

Que máis cociñar de calabacín? No verán, podes facer unha sopa de vitaminas lixeira para diabéticos. Podes usar caldo de polo ou vexetal no que se arroxen os calabacíns cortados en cubos. Cebolas pre-fritadas, algúns grans de conservas, clara de ovo e verdes son enviados alí.

O calabacín tamén se pode engadir ás ensaladas para diabéticos, pero para iso primeiro deben prepararse. Para iso, corta as verduras en cubos, engade un pouco de sal, pementa, edulcorante e vinagre. En tal adobo, deberán deitarse polo menos 3 horas, logo son espremidas e engádense a unha ensalada de tomates, pepinos, repolo e herbas, aderezada con aceite de oliva.

No tratamento da diabetes, é útil usar non só a polpa de calabacín, senón tamén as súas sementes. Prepárase unha infusión que mellora o estado do diabético. É necesario moer 2 culleres de sopa. l sementes peladas, vértelas con 2 cuncas de auga fervida e engádeselles 1/2 cucharada. cariño.

Tal infusión debe beber pola mañá tres veces. O curso deste tratamento é de 3 meses. Esta ferramenta ten un efecto positivo no páncreas e no fígado.

Almacenamento e colleita de calabacín para o inverno

Para unha variedade de dietas para o segundo tipo, pódese preparar calabacín para o inverno durante todo o ano. O xeito máis sinxelo é conxelar:

As verduras están peladas, cortadas en aneis ou cubos, quen queira, envasadas en bolsas e conxeladas no conxelador.
No inverno, só tes que descongelalos e preparar deles os seus pratos favoritos.

Hai receitas para conservas ou en conserva destes alimentos. Podes verduras en vinagre nun frasco de vidro. Na parte inferior poñen follas de rahún, grosella negra, eneldo, dentes de allo e sementes de mostaza.

Para o tratamento de articulacións, os nosos lectores usaron con éxito DiabeNot. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Picar grosamente as verduras, poñelas nun frasco e enchelas con salmoira, cocidas ao gusto. Os bancos están pechados con tapas de nylon e déixanse nun lugar fresco. Despois de aproximadamente un mes, xa podes comer calabacín.

A pesar das moitas propiedades útiles, hai algunhas contraindicacións para o uso de calabacín. Estas verduras deben ser comidas con precaución por persoas que padecen enfermidade renal, gastrite ou úlcera. Non te involucres en pratos fritos.

As receitas propostas pódense preparar facilmente, non só son útiles para diabéticos, senón tamén saborosas. Pero en todo o que necesitas saber a medida, non podes abusar destes vexetais para non provocarlles unha aversión. Pódense consumir ata 0,5 kg de calabacín ao día, pero na súa preparación debe usarse unha cantidade mínima de graxa. Se segues todas as recomendacións do teu médico, o calabacín axudará a desfacerse dos quilos adicionais e mellorar o estado de todo o organismo.

Snacks para a diabetes: receitas para bocadillos e lanches para diabéticos

Cada paciente diabético, independentemente do tipo, debe seguir varias pautas nutricionais. Os principais son a elección de produtos segundo o índice glicémico (GI) e o número de comidas ao día.

Con diabete, é necesario comer 5-6 veces ao día, está prohibido morrer de fame. Tamén ocorre que non hai xeito de comer completamente, entón unha persoa está obrigada a recorrer a lanches.

Neste caso, os aperitivos para diabéticos deberíanse seleccionar entre alimentos con baixa IG, de xeito que non teña que inxectar insulina extra curta debido ao uso de hidratos de carbono con dixestión rápida. Para calcular a cantidade de hormona que precisa inxectar, precisa determinar a cantidade de unidades de pan comidas. Un XE é igual a unha media de 10 gramos de carbohidratos.

A continuación, consideraremos o concepto de GI, seleccionamos alimentos "seguros" para o picoteo e explicaremos como calcular a dose adicional de insulina no primeiro tipo de diabetes.