O colesterol utilízase como portador de ácidos graxos poliinsaturados.
Aumenta a non polaridade da molécula. Este proceso prodúcese tanto no exterior coma intracelular, sempre está dirixido a eliminar as moléculas de colesterol da interface lípido / auga no fondo da partícula de lipoproteína. Deste xeito, prodúcese o transporte ou a activación do colesterol.
A esterificación extracelular do colesterol está catalizada pola encima lecitina colesterol acetiltransferase (LHAT).
Lecitina + Colesterol Lisolecina + Colesterol
O ácido linoleico é transportado principalmente. A actividade enzimática do LHAT está asociada principalmente ao HDL. O activador de LHAT é apo-A-I. O éster de colesterol resultante da reacción está inmerso en HDL. Neste caso, a concentración de colesterol libre na superficie de HDL redúcese e así a superficie está preparada para a recepción dunha nova porción de colesterol libre, que HDL é capaz de eliminar da superficie da membrana plasmática das células, incluídos glóbulos vermellos. Así, o HDL e LHAT funcionan como unha especie de "trampa" para o colesterol.
Do HDL os ésteres de colesterol transfírense ao VLDL, e deste último ao LDL. O LDL sintetízase no fígado e catabolízase alí. O HDL trae colesterol en forma de ésteres ao fígado e é eliminado do fígado como ácidos biliares. En pacientes con defecto hereditario de LHAT no plasma, hai moito colesterol libre. En pacientes con dano hepático, por regra xeral, obsérvase baixa actividade LHAT e un alto nivel de colesterol libre no plasma sanguíneo.
Así, o HDL e o LHAT representan un único sistema para o transporte do colesterol desde as membranas plasmáticas de células de varios órganos en forma de ésteres ao fígado.
O colesterol intracelular está esterificado na reacción catalizada pola acetil transferase acil-CoA (AChAT).
Acyl-CoA + Colesterol Colesterol + HSKoA
O enriquecemento das membranas con colesterol activa o AHAT.
Como resultado, a aceleración da produción ou síntese de colesterol vai acompañada da aceleración da súa esterificación. En humanos, o ácido linoleico é o máis frecuentemente implicado na esterificación do colesterol.
A esterificación do colesterol na célula debe considerarse como unha reacción acompañada da acumulación dun esteroide nel. Os ésteres de colesterol no fígado despois da hidrólise úsanse para sintetizar ácidos biliares, e nas glándulas suprarrenais, hormonas esteroides.
T.O. O LHAT descarga as membranas plasmáticas do colesterol e AHAT descarga as intracelulares. Estes encimas non eliminan o colesterol das células do corpo, senón que o transfiren dunha forma a outra, polo tanto, o papel das enzimas de esterificación e hidrólise dos ésteres de colesterol no desenvolvemento de procesos patolóxicos non debe ser esaxerado.
Característica xeral
- fórmanse en fígadode novoen plasma sangue durante a ruptura de chilomicronos, unha certa cantidade na parede intestinos,
- arredor da metade das partículas son proteínas, outro cuarto dos fosfolípidos, o resto son colesterol e TAG (50% proteína, 25% PL, 7% TAG, 13% ésteres de colesterol, 5% colesterol libre),
- o principal boticario é apo A1conteñen apoE e apoCII.
- Transporte de colesterol gratuíto de tecidos ao fígado.
- Os fosfolípidos HDL son unha fonte de ácidos polienoicos para a síntese de fosfolípidos celulares e eicosanoides.
Biosíntese de colesterol
En 1769, Pouletier de la Sal recibiu dos cálculos biliares unha densa substancia branca ("graxa"), que tiña as propiedades das graxas. Na súa forma pura, o colesterol foi illado por un químico, membro da Convención nacional e ministro de Educación Antoine Fourcroix en 1789. En 1815, Michel Chevreul, que tamén illou este composto, chamouno colesterol (cole - bile, estereos - sólido). En 1859, Marsella Berthelot demostrou que o colesterol pertencía á clase de alcohólicos, despois do cal o francés renombrou colesterol a "colesterol". En varios idiomas (ruso, alemán, húngaro e outros), conservouse o antigo nome - colesterol.