Que froitos secos podo comer con diabetes

Ofrecémosche ler o artigo sobre o tema: "que froitos secos se poden comer con diabetes" con comentarios de profesionais. Se desexa facer unha pregunta ou escribir comentarios, pode facelo facilmente a continuación, despois do artigo. O noso endoprinólogo especialista responderá definitivamente.

A diabetes mellitus é unha enfermidade que require un axuste estricto da dieta. A dieta é a clave para un bo éxito da enfermidade sen agravamentos e crises.

Vídeo (fai clic para reproducir).

Moitas persoas que padecen esta enfermidade estereotipicamente cren que en conexión con tal diagnóstico terán que excluír a inxestión de moitas golosinas, incluídos os doces. Pero é en balde. As froitas secas serán unha excelente delicadeza: unha alternativa a galletas e doces. Por suposto, se se usa correctamente.

A diabetes mellitus chámase enfermidades endocrinas acompañadas de hipofunción do páncreas. Ao mesmo tempo, redúcese a súa capacidade para descompoñer e absorber a glicosa. Por mor disto, aumentan os niveis de azucre no sangue, o que leva a varias complicacións.

Vídeo (fai clic para reproducir).

É con isto que o principal dogma da dieta para a diabetes é reducir a absorción de hidratos de carbono. Pero e os froitos secos, porque é unha combinación continua de azucres.

O feito é que os froitos secos conteñen hidratos de carbono complexos, que son gradualmente, lentamente absorbidos polo corpo. E non provocan cambios bruscos na glicosa no sangue.

O secado obtense secando ou secando. Ao mesmo tempo, almacénase nel unha cantidade mínima de auga: a carne ocupa a maior parte. Contén moitos compoñentes útiles que non só non prexudicarán aos diabéticos, senón que tamén os beneficiarán:

vitaminas A, B, C, E, PP, D,
oligoelementos: ferro, iodo, selenio, cinc, boro, cobre, aluminio, cobalto, xofre,
macronutrientes: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo,
ácidos orgánicos
aminoácidos
fibra
encimas
proteínas, carbohidratos.

Grazas á súa rica composición, os froitos secos son bastante beneficiosos para os diabéticos. Apoian o traballo do corazón e limpan os vasos sanguíneos, normalizan a presión arterial, melloran o sistema dixestivo, estimulan a peristalsis e alivian o estreñimiento.

Os froitos secos axudarán a fortalecer o sistema inmunitario e a repor a subministración de vitaminas. Melloran a visión e teñen propiedades antioxidantes.

Nunha palabra, o uso de tales froitas con alto contido de azucre no sangue afectará con éxito o benestar xeral e será un excelente substituto para os doces de repostería.

É importante saber que hai 2 tipos de diabetes: tipo 1 e tipo 2. O primeiro tipo é dependente da insulina e unha dieta con ela implica un marco máis estrito. Por iso, está prohibido comer con ela algúns froitos secos.

O tipo 2 é un tipo de enfermidade independente da insulina. E o seu menú inclúe máis funcións.

O máis importante nunha dieta contra a enfermidade de azucre é ter en conta o índice glicémico (GI), así como o número de unidades de pan (XE) de pratos. Entón, que froitos secos se permiten usar nesta condición?

A posición de liderado está ocupada por ameixas. Pódese comer con ambos tipos de enfermidades. Ten un IG baixo (30 unidades) e a frutosa actúa nel como hidratos de carbono, o que non está prohibido polos diabéticos. En 40 gramos de ameixa - 1XE. E esta froita tamén enfronta a agravar a inflamación do páncreas.

O segundo lugar pertence xustamente aos albaricoques secos. O seu GI tamén é baixo, só 35 unidades. 30 g de albaricoque seco contén 1 XE. Os albaricoques secos son ricos en fibra e son especialmente útiles para normalizar a dixestión. Pero non te involucres nela, xa que pode provocar feces molestas. Tampouco se recomenda levar con estómago baleiro.

Os endocrinólogos recomendan activamente que as persoas con glicosa alta no sangue consomen mazás e peras secas. O IG de mazás é de 35 unidades e 1XE de 2 culleres de sopa. l secado As peras tamén teñen unha GI de 35, e 1XE é 16 gramos de produto.

Que froitos secos podo comer con diabetes ilimitada?

A pesar de que a lista destes froitos secos é posible ter un número ilimitado, aínda paga a pena consultar inicialmente co seu médico. Froitas como mazás e peras son máis secas por si soas.

Que son os froitos secos para a diabetes que están completamente contraindicados?

Hai froitos contraindicados en diabéticos de calquera forma:

Figs. Contén moito azucre. Se un diabético sofre pancreatite, entón o uso de figos provocará a aparición de cálculos nos riles.
Plátanos. Conten moitos hidratos de carbono e unha pequena cantidade de calorías. Están mal absorbidos.
Piña. Contén moita sacarosa.

Hai moito debate sobre a inxestión destes froitos. Cítanse moitos pros e contras, pero antes de tomar unha decisión persoal, debes consultar ao teu médico.

Que froitos secos podo comer con diabetes durante o día ?:

pasas, ata 1 cda. l.,
datas, unha vez,
non variedades doces de mazás e peras, sen restricións,
Damasco secos, non máis de 6 unidades.

Cales son os froitos secos da diabetes pódense comer en compotas, xelatina, xelea, ademais dos froitos anteriores:

Os froitos secos deben usarse con diabetes tipo 2 con moito coidado. No estadio complicado, a diabetes e os froitos secos son menos compatibles.

Que son os froitos secos e cocidos secos para a diabetes tipo 2?

mazá, pera (1 unidade)
Damasco, ameixas (unidades)
uvas, cereixas (15 unidades)
datas, ameixas (3 unidades)
kiwi, mango (1 PC)

Que só se pode ferver:

Incluso o tipo 2 desta enfermidade permite comer froitos secos. A composta de froitos secos para a diabetes é unha boa alternativa á froita seca.

A dieta é vital para as persoas con diabetes.

O índice glicémico e a composición de nutrientes determinan o útil ou prexudicial para o paciente para o produto.

Os froitos secos para diabéticos poden e incluso deben incluírse na dieta. Pero só está suxeito a certas regras.

As froitas secas e as bagas son un verdadeiro tesouro de vitaminas., minerais, ácidos orgánicos. Aumentan a inmunidade, prevén moitas enfermidades.

Non obstante aumenta o contido en azucre en moitos froitos secos. Polo tanto, o seu número de alimentos debería limitarse aos diabéticos. Estas normas deberán cumprir os pacientes con diabetes tipo 1 e tipo 2.

Para comprender que froitos secos poden usarse para a diabetes e cales non, axudará o índice glicémico de produtos (GI).

Canto menor sexa o IG, mellor para un diabético.

A falta de contraindicacións, os diabéticos poden comer os seguintes froitos secos:

Só se pode usar para diabetes leve:

Datas. GI - máis de 100 unidades, o que supón moito para pacientes con diabetes. As datas normalizan o traballo dos riles, fígado e intestinos. Non obstante, o 70% das datas son azucre.
Pasas (uvas secas). GI - 65. As pasas son útiles para fortalecer a visión, o sistema nervioso. Normaliza a presión arterial, función intestinal.

Todos estes froitos secos para a diabetes pódense consumir en especie, usados para facer compota, té, marmelada. As froitas secas e as froitas tamén se engaden a ensaladas, pastelería, cereais, como temperado para pratos quentes.

O principal é observar a medida. Con diabetes comer froitos secos e bagas non máis de 3 pezas ou dúas culleres de sopa ao día.

Os diabéticos tamén deben saber que froitos secos non podes comer con diabetes. Na lista prohibida figuraban:

plátanos
cereixa
piña
aguacate
guayaba
carom
duriano
papaya
figos.

Antes de comer, as froitas secas deben:

aclarar a fondo
Despeje auga quente a remollo.

Cando as froitas son suaves, pódense comer.

Os pacientes diabéticos necesitan seleccionar coidadosamente froitos secos na tenda.

O produto non debe conter azucre, conservantes, colorantes.
Non compre froitos mohosos ou podres.

Os froitos secos secan de forma natural ou coa adición de química. As froitas secas e as froitas procesadas con dióxido de xofre consérvanse máis tempo e parecen máis elegantes. Pero os produtos químicos son prexudiciais incluso para persoas saudables, e especialmente para os diabéticos.

As froitas secas tratadas con dióxido de xofre son máis brillantes e de aparencia. Albaricoques secos de cor laranxa saturada, pansa de tons amarelos suculentos, azulada-negro poda.

Os froitos secos correctamente secos son escuros e pouco vistosos. Pero son seguros e saudables.

datas - 2-3 pezas,
2 mazás medias
3 litros de auga
2-3 ramitas de menta.

Enxágüe mazás, datas, menta.
Despeje auga fervendo sobre a mazá, cortada en franxas.
Poña mazás, datas, menta nunha tixola, enche con auga.
Leva a compota a ferver a lume medio, despois de ferver, cociña durante 5 minutos máis, apague o fogón.
Deixa a compota para preparar un par de horas.

flocos de avena grosa - 500 gramos,
auga - 2 litros,
20-30 gramos de bagas secas permitidas para a diabetes.

Poña a fariña de avea nun frasco de tres litros, despeje auga fervida a temperatura ambiente, mestura. Peche o frasco cunha tapa, deixe durante 1-2 días nun lugar escuro e cálido.
Colar o líquido na tixola.
Enxágüe ben as bagas en auga fría.
Engádelos á marmelada.
Cocer a xelea a lume lento ata engrosar, remexendo ocasionalmente.

A xelea de avena é especialmente recomendable para diabéticos tipo 2 con sobrepeso. Satura ben e estimula o metabolismo.

Cando se usan froitos secos, deben considerarse posibles contraindicacións. Por exemplo:

Existe unha alerxia ao produto.
Os albaricoques secos están contraindicados en pacientes hipotensores, xa que reduce a presión arterial.
Non se recomenda a data para enfermidades do tracto gastrointestinal, riles.
Prohíbese as pasas con exceso de peso, unha úlcera.

Se hai contraindicacións, é mellor rexeitar froitos secos e bagas.

As froitas secas son un alimento saudable para os diabéticos. O principal é observar a medida, usalas correctamente. Realiza recoñecementos médicos a tempo e segue as recomendacións do médico.

Cantidades seguras de froitos secos para a diabetes

Calquera froito seco contén ácidos. Non ten importancia coa acidez baixa ou normal do zume gástrico, pero con alta acidez, os froitos secos terán que limitarse. Con diabete, incluso alimentos saudables deben consumirse en pequenas cantidades. É importante manter un equilibrio de nutrientes, vitaminas, proteínas, graxas e carbohidratos. Os froitos secos son útiles, pero 1-3 pezas ao día son suficientes para obter toda a cantidade de vitaminas sen poñer en risco a súa saúde.

O cumprimento de regras simples pode reducir os efectos nocivos das froitas secas para o corpo na diabetes:

O melón seco debe ser consumido como un prato independente.

Algúns tipos de froitos secos poden distorsionar o efecto terapéutico dos antibióticos, polo que terá que abandonar a súa compota favorita con froitos secos durante a terapia.
Para mellorar o sabor, os médicos teñen que engadir peles de limón, cáscaras de laranxa, peles de mazá verde ao té.
Os anacos secos de melón só se poden comer por separado doutros alimentos, xa que distorsiona enormemente o IG do resto dos alimentos.
Se o paciente prefire comer froitos secos en forma fresca, recoméndase empapala durante 8 horas en auga quente. Para acelerar o proceso, podes botar unha porción de auga fervendo varias veces.
A compota de froita seca cociñase en varias etapas: primeiro, as froitas están empapadas, logo férvense dúas veces e o caldo é drenado. Despois diso, podes cociñar a compota en auga nova. Engádese canela ou substituto do azucre para mellorar o sabor.

Volver á táboa de contidos

Con diabetes, non podes comer secos dos seguintes froitos:

En presenza de enfermidades concomitantes, especialmente as asociadas ao tracto gastrointestinal, a adición de calquera secado á dieta está suxeita a un acordo co médico asistente. Os froitos secos para a diabetes son unha fonte de fibra e vitaminas, polo que non te esquezas deles. A moderación dos alimentos, a actividade física regular e seguir as instrucións dun médico axudarán a facerse unha proba de diabetes sen consecuencias graves.

A diabetes mellitus obriga aos pacientes a limitar a súa dieta e a adherirse a unha dieta estrita. Case todos saben sobre os beneficios dos froitos secos, pero teñen un alto contido en azucre, o que está contraindicado para os diabéticos. Por iso, xorde a incerteza sobre se é posible comer froitos secos. Está permitido o uso deste produto en cantidades limitadas. O principal é que os froitos secos permitidos en diabetes mellitus teñen un índice glicémico baixo (GI) e están cociñados adecuadamente.

Os froitos secos máis inofensivos da diabetes tipo 2 son as ameixas e as mazás secas de variedades verdes. A IG de ameixas é bastante baixa. 29. Ten un baixo contido calórico, polo tanto é seguro para aqueles que sofren o problema de exceso de peso. Os beneficios das ameixas:

impide o desenvolvemento de enfermidades intestinais,
limpa o corpo de toxinas e toxinas,
aumenta a inmunidade
normaliza o tracto gastrointestinal.

Nun día, os diabéticos poden consumir 2 pezas de ameixa. A taxa diaria é mellor dividir e non comer á vez. As ameixas engádense a ensaladas, cereais, carne e pratos vexetais. É bo beber compota non ensucrada de ameixas.

As mazás e as peras secas aumentan a inmunidade, normalizan os procesos metabólicos, melloran o sistema dixestivo e aumentan a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos. Comer peras e mazás secas tamén prevén coágulos de sangue.

Con diabetes tipo 2, pódense comer albaricoques secos. Ten baixa gi. Debido ao aumento da cantidade de hidratos de carbono, permítese consumir a súa cantidade mínima (non máis de dúas froitas ao día). Os albaricoques secos saturan o corpo cunha gran cantidade de nutrientes. A súa composición inclúe:

As pasas teñen un GI elevado (65), polo que se pode consumir en cantidades estritamente limitadas. Está permitido usar pasas despois de consultar a un médico. Úsase principalmente en combinación con alimentos baixos en carbohidratos. Ademais, os diabéticos poden comer os seguintes froitos secos:

Froitos secos para diabetes que non se deben consumir:

piña
plátanos
figos
cereixa
froitos secos exóticos (aguacate, guayaba, papaya).

Débese ter coidado no uso das datas. Teñen alta GI e poden provocar complicacións. Está permitido usar non máis dunha data ao día despois do permiso do médico.

Hai froitos secos para a diabetes en forma de produto separado e como aditivo en ensaladas, cereais, sobremesas e bebidas. Antes do seu uso, recoméndase consultar a un médico para determinar que pratos de froitos secos poden consumirse e en que cantidade.

Antes de comer froitos secos na súa forma pura, recoméndase empapar o produto con antelación. Para iso, lavanse froitas secas e bótanse con auga quente. Repita a acción varias veces, cambiando a auga cada vez para que os froitos queden suaves.

Antes de preparar a compota, recoméndase empapar froitas secas previamente lavadas en auga limpa e deixar durante oito horas. Pasado o tempo, o produto fervese dúas veces, cambiando a auga. Despois, pódense usar froitos secos para cociñar compot. Para mellorar o sabor, permítese engadir un azucre e un pouco de canela.

Durante a preparación do té para a diabetes tipo 2, pode engadir unha casca seca de mazás verdes ás follas de té. Isto dará á bebida un sabor agradable e saturara con substancias útiles, en particular potasio e ferro.

Recoméndase que o melón seco se use por separado doutros produtos. É mellor comelo na merenda da tarde, sen esquecer controlar a dose de insulina, xa que o melón ten unha alta GI.

Paga a pena abandonar o uso de froitos secos se o paciente toma antibióticos á vez. Os alimentos secos poden provocar un aumento da exposición ás drogas.

Na maioría das veces con diabetes, prepárase compota de froitos secos.Para iso, tome auga limpa, froitos secos pre-procesados e edulcorante. Despois de mesturar os ingredientes, o líquido envíase a ferver durante 5-10 minutos. Para a preparación de compota, selecciónanse froitos secos frescos, xa que teñen o maior número de propiedades útiles. Se se prepara unha pequena cantidade de compota (ata un litro), serán excluídos os edulcorantes.

En diabetes, podes elaborar compotas de varios tipos de froitos secos. Use peras secas, mazás, ameixas, grosellas, amorodos. Para que a bebida teña un sabor máis rico engádelle cadros de rosa. A compota férvese a lume lento durante 40 minutos, arrefríase e bótase en recipientes. O zume de limón está permitido. Tal compota fervese sen azucre e edulcorantes.

A dieta pode diversificarse preparando xelea de froitos secos. Para a súa preparación utilízanse as froitas e froitos secos seguintes:

As marmeladas de froitos secos están permitidas. Para iso úsanse receitas clásicas, só se engade un substituto do azucre en lugar do azucre.

A diabetes impón restricións notables á nutrición do paciente. Non obstante, a lista de produtos permitidos é moi diversa. Entre eles están os froitos secos. Para os diabéticos, hai certas regras para comer froitos secos. O principal é saber que froitos secos pode comer con diabetes, canto comer e como cociñalos correctamente. O seguinte vídeo informará sobre os tipos de froitos secos permitidos e prohibidos para a diabetes.

Ivashkin V.T., Drapkina O. M., Korneeva O. N. Variantes clínicas da síndrome metabólica, Medical News Agency - M., 2011. - 220 p.
Laka G.P., Zakharova T. G. Diabetes mellitus e embarazo, Phoenix, Proxectos editoriais -, 2006. - 128 p.
Directrices para Endocrinoloxía Clínica. - M .: Medicina, 2014 .-- 664 páx.

Déixeme presentarme. Chámome Elena. Levo máis de 10 anos traballando como endocrinólogo. Creo que actualmente son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non así. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Antes de aplicar o descrito no sitio web, é sempre necesaria unha consulta obrigatoria con especialistas.