Índice glicémico de cervexa de diferentes variedades

Como xa sabedes, a cervexa é de diferentes graos e divídese en lixeira, escura, non alcohólica. O malte é un carbohidrato puro e o índice glicémico diferirá da súa cantidade en cervexa.

O nivel de cervexa GI pode variar de 15 a 110 unidades. A cervexa media GI é de aproximadamente 66 unidades. Normalmente, a cervexa lixeira ten unha GI menos que a cervexa escura.

GI de cervexa dependendo da variedade:

cervexa lixeira - de 15 a 45 unidades,
cervexa sen alcol: de 45 a 65 unidades,
cervexa escura - de 30 a 110 unidades.

Calquera bebida que conteña alcol afecta negativamente ao páncreas. A xa pobre secreción de insulina agrava a situación e cambia radicalmente os valores de glicosa no sangue.

Non obstante, a cervexa refresca, relaxa e axuda nunha grande empresa a atopar un idioma común. Se o desexo de gozarse dunha bebida fresca nun día caloroso é irresistible, debes guiarte por algúns principios.

Consellos de cervexa boa

É necesario estipular inmediatamente o feito de que nas formas graves de diabetes recoméndase abandonar completamente o uso de bebidas alcohólicas. O alcoholismo da cervexa, xunto coa diabetes, reduce non só a esperanza de vida, senón que empeora a súa calidade.

Cervexa de diferentes graos

Se o desexo de beber cervexa é irresistible, pode minimizar as consecuencias negativas da bebida. En casos leves de diabetes tipo 2, cómpre planificar a dieta adecuadamente. Primeiro de todo, debes limitar o uso doutros alimentos ricos en carbohidratos. Esta compensación non afectará negativamente os niveis de azucre no sangue.

A segunda condición será o uso de grandes cantidades de fibra con cervexa e a ausencia completa de produtos de panadaría. Por exemplo, unha ensalada de verduras con camarón fervido é un bo complemento para a comida dun diabético.

Ao elixir unha cervexa, debes mercar unha bebida coa menor cantidade de hidratos de carbono. Esta información preséntase na etiqueta de cada botella. Cantos menos carbohidratos, menos GI. Nunca beba cervexa cun estómago baleiro. Os azucres simples son absorbidos instantáneamente no sangue.

Aqueles con diabetes tipo 1 dependente da insulina deberían deixar de beber cervexa. Nalgúns casos, unha combinación perigosa de insulina e alcol pode levar a un ataque de hipoglucemia. En lugar de pasalo ben, podes acabar nun hospital con complicacións graves.

O consumo non controlado e pouco razoable de cervexa alcohólica causa consecuencias tan negativas:

Cunca de cervexa de vidro

alcoholismo crónico,
violacións graves do sistema cardiovascular endócrino,
enfermidade hepática
hipertensión
obesidade.

A lista está lonxe de ser exhaustiva. O consumo excesivo de cervexa en diabéticos causa consecuencias máis graves:

fame continua
fatiga crónica e ganas de durmir,
irritación e sequedade da pel
discapacidade visual
boca seca constante
impotencia.

Así, os pacientes con diabetes deben ser conscientes da necesidade dunha planificación diaria dunha alimentación adecuada e das consecuencias negativas ao engadir bebidas como a cervexa á súa dieta.

Consecuencias do uso

Os principais riscos son os carbohidratos e o alcol que se atopan na cervexa. O etanol impide a función hepática e inhibe a síntese de glicosa. Se o volume de alcol é demasiado grande, prodúcese unha forte caída do nivel de azucre. O alcol máis perigoso cando se toma cun estómago baleiro. Se un paciente toma alcohol con alimentos, o desequilibrio metabólico dificulta os cálculos da glicosa.

Posteriormente, coa neutralización do etanol, o procesamento de hidratos de carbono e a eliminación de toxinas, o nivel de azucre comeza a aumentar. O paciente ten que tomar medicación para estabilizar a concentración de glicosa. As diferenzas obsérvanse dentro de 10 horas. Se os fármacos continúan actuando despois da eliminación de toxinas, a hipoglucemia volve a desenvolverse.

A inxestión prolongada de alcohol provoca trastornos metabólicos crónicos, interfire no procesamento normal de hidratos de carbono e provoca a aparición de enfermidades concomitantes. A condición do fígado e do páncreas empeora, a produción de encimas agrávase. A inxestión de alcol aumenta a fame e a circulación de fluídos no corpo. Isto está cheo dunha violación da dieta e do consumo de grandes cantidades de hidratos de carbono.

No primeiro tipo

Na diabetes tipo 1, os efectos das toxinas aumentan os efectos da insulina. Con un uso prolongado de bebidas alcohólicas, o trastorno vólvese crónico. Aumenta o risco de picos bruscos no azucre no sangue e o desenvolvemento de hipoglucemia despois de usar inxeccións. A condición faise máis difícil de estabilizar.

No segundo tipo

No segundo tipo, o máis perigoso é a opresión do tracto dixestivo, que pode agravar o curso da enfermidade subxacente. Por mor da resistencia, aumenta o risco de aumento dos niveis de glicosa. O seu desenvolvemento é perigosamente lento. Nalgúns casos, pacientes e outros toman erroneamente os síntomas da enfermidade por un estado de embriaguez.

Contraindicacións absolutas

Non se debe consumir alcol cun nivel de glicosa inestable. As contraindicacións absolutas inclúen enfermidade hepática, pancreatite e gota. Non pode tomar alcol con nefropatía diabética e neuropatía, insuficiencia renal. O etanol está completamente excluído do menú por adicción.

Non pode tomar alcol con nefropatía diabética e neuropatía, insuficiencia renal.

Lévedo de cervexa na terapia de enfermidades

A levadura de cervexa contén proteínas e oligoelementos. A droga pódese usar para a prevención e control da afección. O produto mellora a composición do sangue, normaliza o sono, fortalece o sistema inmunitario, aumenta a eficiencia e reduce a posibilidade de trastornos psicolóxicos. En diabete, o fermento de cervexa axuda a regular os niveis de insulina, a estabilizar a concentración de azucre e a ter efectos beneficiosos sobre o metabolismo e as enfermidades hepáticas. A droga tómase en forma pura ou con zume de tomate para mellorar a produción de enzimas.

A cervexa pode ser diabética

Os médicos están inclinados a crer que as bebidas alcohólicas non deben ser consumidas por pacientes con diabetes mellitus, aínda que teñan menos "revolucións".

Se a cervexa, que é un produto con baixo alcol, debe ser excluída da dieta, isto é unha preocupación para as persoas con diabetes.

Beneficios das variedades diabéticas non alcohólicas

As variedades non alcohólicas son as menos perigosas para a saúde dos diabéticos. Pero a resposta final depende da tecnoloxía de produción do produto. Hai 2 deles:

Supresión da fermentación. Neste caso utilízase un tipo de levadura que non fermenta completamente o azucre de malta en alcol. A cervexa producida usando esta tecnoloxía non ten alcohol, pero hai hidratos de carbono que poden aumentar o contido de glicosa no corpo. Pero as grandes cervexeiras raramente usan este esquema de produción.
Eliminar a fortaleza do produto acabado. Con esta tecnoloxía, a cervexa está completamente fermentada ata un estado de alcol e dióxido de carbono. O produto final pásase por filtros de membrana e elimínase o alcol. Para eliminar a fortaleza do produto acabado, recorre a obter variedades diabéticas non alcohólicas.

A ausencia de alcol e carbohidratos elimina algunhas restricións na frecuencia do consumo de cervexa. Pero ao mesmo tempo, o paciente aínda necesita calcular a cantidade de hidratos de carbono e facer os axustes adecuados ao menú diario. Despois de consumir un produto non alcohólico, non se produce hipoglucemia. Polo tanto, o paciente non necesita controlar o nivel de insulina de acción curta inmediatamente despois dun vaso de bebida.

1 lata de cervexa non alcohólica contén só 3,5 g de hidratos de carbono, polo tanto, mesmo cunha dieta baixa en carbohidratos, non prexudicará a saúde. A cervexa non alcohólica ten un efecto suave no páncreas. Pero para usalo, como un análogo que contén alcol, é necesario con moderación.

Despois de consumir un produto non alcohólico, non se produce hipoglucemia.

Os efectos negativos dunha bebida cervexa regular

Unha bebida é unha solución de hidratos de carbono e alcol en auga. O azucre de malta, que se produce a partir de cebada, é un carbohidrato facilmente digerible. En 100 ml de cervexa con contido alcohólico pode haber ata 12 g de azucre amargo, que corresponde a 2 culleres de sopa. 200 ml de cervexa é o mesmo que 2 pezas de pan. Polo tanto, co uso frecuente do produto, o páncreas está esgotado.

Hai alcol na cervexa - do 4,3 ao 9%. 0,5 l do produto corresponden a 70 g de vodka. Por este motivo, os médicos recomendan abandonar completamente esta bebida a pacientes con diabetes mellitus ou reducir a dose ao mínimo.

Con diabetes tipo 1

Con esta forma de diabetes, non se pode beber cervexa en tales casos:

diabetes mellitus descompensado,
a glicosa é inestable
agravou outras enfermidades concomitantes,
menos de 2 semanas despois da interrupción dos principais medicamentos,
tempo despois do esforzo físico, procedementos térmicos,
o estado de "estómago baleiro".

Pode beber cervexa nas seguintes condicións:

taxa de consumo: non máis de dúas veces ao mes cunha única dose de 15 ml de alcol,
despois dunha comida con hidratos de carbono complexos e rica en fibra,
despois de tomar unha bebida escuma, recoméndase baixar a dose de insulina,
corrección obrigatoria da dieta diaria.

Antes da festa, debes preparar un glucómetro para controlar o nivel de glicosa no sangue.

Deberías avisar aos seres queridos sobre a próxima festa. É necesario preparar un glucómetro para o control do nivel de glicosa no sangue e un teléfono para chamar a unha ambulancia no caso de que o estado empeore drasticamente.

Con diabetes tipo 2

Os pacientes con diabetes tipo 2 poden beber cervexa con moderación. Neste caso, cómpre controlar o azucre no sangue con máis frecuencia. Os endocrinólogos presentan unha serie de requisitos - o seu cumprimento pode reducir a carga do organismo:

estándares de consumo para homes - 4 porcións por mes, para mulleres - 2 porcións,
porción diaria - ata 300 ml,
curso sen complicados da enfermidade,
contabilizando a cantidade de hidratos de carbono da bebida noutras comidas dese día.

É importante lembrar que con diabetes mellitus do segundo tipo, as consecuencias do consumo do produto non aparecen tan rápido como coa forma dependente da insulina. Pero a longo prazo, poden causar menos danos á saúde.

Como tomar levadura de cervexa

A levadura de cervexa é un produto saudable. Este complemento dietético adoita prescribirse para a diabetes como complemento da terapia principal. Conten moitas vitaminas e minerais que melloran o estado e teñen un efecto positivo no benestar:

cromo - reduce o azucre no sangue, regula a produción de insulina, aumenta o contido de colesterol "bo", fortalece a parede vascular,
cinc - é necesario que a insulina desempeñe as súas funcións, aumenta a resistencia ás infeccións, restaura as propiedades da barreira da pel,
magnesio - mellora a transmisión de impulsos nerviosos, normaliza o metabolismo dos lípidos,
O selenio - ten propiedades antioxidantes, reduce a glicosa no sangue.

A levadura de cervexa é unha fonte de vitaminas B. Na diabetes mellitus adoitan aparecer condicións deficientes asociadas a estas substancias. Isto provoca unha violación do paso dos impulsos nerviosos, acelera a aparición da polineuropatía diabética. A razón é que as vitaminas deste grupo adoitan atoparse en cereais prohibidos. Polo tanto, as preparacións con levadura de cervexa compensan a escaseza destas substancias.

A levadura é un produto rico en proteínas que é necesario e beneficioso para o corpo dos pacientes.

A levadura de cervexa véndese nas farmacias. Moitas veces, as drogas inclúen suplementos útiles - vitaminas, ácidos, micro e elementos adicionais. Os suplementos deben ser prescritos só por un médico. En primeiro lugar, realiza un exame de sangue xeral e bioquímico. Despois de estudar os resultados que mostran unha deficiencia ou un exceso de determinadas substancias, toma unha decisión sobre a necesidade de nomeamento de fondos. A dosificación está contida nunha caixa con vitaminas, pero debe acordarse co seu médico.

A medicina tradicional suxire tomar unha bebida a base dun suplemento dietético. Para preparalo necesitarás: