Como evitar o exceso de graxa e colesterol nos alimentos? Especifique dous xeitos

Como evitar o exceso de graxa e colesterol nos alimentos? Indique dúas formas.

A resposta pode incluír os seguintes elementos.

1) Os grans integrais, as verduras frescas e as froitas deberían ser unha prioridade na nutrición.

2) Debe limitarse o uso de graxas animais e lácteas (por exemplo, manteiga), salsas e salsas.

Tamén podes indicar que, para evitar o exceso de graxa e colesterol, podes comer menos comida frita, introducir todo na carne ou ao vapor.

Wasjafeldman

Método primeiro: consumo reducido ou rexeitamento de desechos, produtos lácteos graxos, carne graxa, marisco, gran cantidade de aceite.

Segunda forma: predominio de verduras e froitas frescas, cereais, produtos lácteos con pouca graxa no menú.

Para conseguir o efecto do tratamento, é necesario observar estes dous puntos á vez.

Regra número 1. Exclusión de carne graxa

Unha mala elección de carne provoca o crecemento do colesterol malo. Un alto contido desta sustancia atópase en carne de porco, carne de graxa, aves e algúns restos.

A cantidade de colesterol nos produtos cárnicos

Os ácidos graxos saturados que se atopan no tecido adiposo animal teñen un dano nos vasos sanguíneos.

Se hai raias de graxa nun anaco de carne comprado, é mellor cortalas previamente cun coitelo.

Para baixar o colesterol, necesitas:

• coma non máis de 90 g de carne cocida ou cocida ao día,
• dá preferencia ao polo, coello, pavo, nutria, tenreira,
• asegúrese de cortar a pel oleosa (especialmente certo para a carne de aves),
• ferver, cocer a carne no forno, á grella, e non fritela en aceite vexetal,
• ao cociñar o primeiro prato de carne, drena o primeiro caldo e cociña só no segundo,
• elimina a capa de graxa formada na tixola despois de cociñar a sopa,
• rexeitar salchichas e carnes afumadas (conteñen non só ácidos graxos saturados, senón tamén potenciadores de sabor, sabores, conservantes, aditivos alimentarios),
• Antes de cociñar, faga cortes profundos sobre un anaco de carne e despeje auga fría. Despois de 15 minutos, deixará ata o 40% das substancias nocivas,
• combina pratos de carne para unha mellor absorción con moita verdura e herbas frescas.

É imposible chamar comida de carne sen colesterol, xa que está presente en todos os graos deste produto, pero en cantidades diferentes. A maior parte do colesterol atópase no fígado de polo, corazón, lingua de vaca e riles.

Non obstante, debe entenderse que sen esta sustancia, o noso corpo non pode funcionar normalmente. En cantidade moderada, o colesterol promove a produción de hormonas, o metabolismo normal a nivel celular.

Regra número 2. Reducir a inxestión de xemas de ovo e hidratos de carbono simples

Poucas persoas saben que a xema dun ovo contén unha cantidade moi grande de colesterol. 100 g do produto representan aproximadamente 220-280 mg desta sustancia. Este é un indicador bastante crítico, polo tanto, cando come ovos, é mellor eliminar a xema. Unha semana non debería comer máis de dúas xemas.

Carbohidratos sinxelos

"Axuda" a acumular colesterol no corpo e pratos a base de carbohidratos facilmente digeribles. Trátase de produtos que son capaces de transformarse en tecido adiposo nun tempo bastante breve. Por suposto, este proceso pode previrse se a enerxía recibida é perdida a tempo.

Estes produtos inclúen:

• cocción
• pan branco
• pasta de trigo simple
• comida rápida
• galletas
• doces
• barras de chocolate
• grolos doces
• lanches.

Todo isto debe minimizarse na dieta, e é mellor excluílo. Unha dieta sen colesterol implica o consumo dun gran número de verduras, froitas, herbas, bagas, cereais, produtos lácteos, peixes, carne dietética, noces, sementes. Cada un destes grupos de produtos ten as súas propias características de consumo.

Regra número 3. Uso adecuado de produtos lácteos

A maioría da xente pensa que os produtos lácteos son un alimento excepcionalmente sa, pero isto non é completamente certo. Se os produtos lácteos teñen unha elevada porcentaxe de graxa, xa se están convertendo en potencialmente perigosos.

Produtos lácteos agre

Incluso no grupo lácteo hai produtos que non deben ser consumidos por persoas con colesterol alto no sangue. Estes produtos son:

• crema agria de graxa (máis do 15% de graxa),
• crema de graxa (20-30% de graxa),
• iogures falsos
• masas de cuajas con recheos e alto contido en graxa (máis do 9%),
• leite condensado
• manteiga
• margarinas ou spreads,
• leite alto en graxa,
• queixos duros.

Os seguintes produtos desta lista considéranse útiles e seguros para a saúde:

• leite desnatado ou cun 1% de graxa,
• crema agria con contido en graxa ata un 15%,
• iogurts naturais,
• kefir baixo en graxa
• leite cocido fermentado,
• iogur
• matada
• queixo baixo en graxa ata un 3%,
• queixo procesado baixo contido de graxa,
• Queixo Suluguni
• queixos duros con contido en graxa ata o 30% (Adyghe, Brynza, Osetiano).

Para garantir que o corpo reciba a cantidade adecuada de calcio ao longo do día, recoméndase consumir polo menos tres produtos lácteos. Para reducir a cantidade de colesterol "malo" e mellorar o proceso de dixestión, cómpre beber un vaso de kefir baixo en graxa 2-3 horas antes de durmir.

Regra número 4. Uso adecuado de aceite vexetal

Para non converterse en vítima de aterosclerose debido á desnutrición, debes saber evitar un exceso de graxa e colesterol nos alimentos. Os dous métodos que subxacen a esta loita son o rexeitamento da graxa animal e a elección correcta dos aceites vexetais.

A miúdo, obsérvase un exceso de colesterol na xente que gusta de alimentos fritos en aceite vexetal. Para a fritura, adoitan usar aceite de xirasol refinado, pero non hai vitaminas nel, como, por exemplo, no aceite prensado en frío.

Para escoller o aceite vexetal axeitado e o colesterol inferior, necesitas:

1. négate a fritir alimentos en aceite vexetal,
2. o aceite de xirasol refinado é mellor substituír polo aceite natural de oliva,
3. engade o liño e o aceite de sésamo ás ensaladas,
4. escolla aceites elaborados por prensado en frío,
5. comer 2-3 culleres de sopa de aceite de oliva ao día.

Número 5 da regra. Non te esquezas de produtos saudables!

Que debe ser a comida sen colesterol? As receitas caseiras poden ser non só saborosas, senón tamén saudables.

Produtos baixada de colesterol

O principal é escoller e quentar produtos correctamente. O colesterol diminuirá se, ademais das regras anteriores, unha persoa comerá dúas zanahorias frescas e jugosas de tamaño mediano cada día.

Os científicos demostraron que este cultivo raíz contén unha gran cantidade de pectina. Esta sustancia impide a formación de placas ateroscleróticas. A principal condición é o uso regular desta verdura. Despois de 2-3 semanas, empregando cenoria, pode reducir o colesterol malo nun 10-20%. O brócoli e as cebolas teñen propiedades similares.

Non é posible comer sen colesterol sen consumir allo. Para baixar constantemente o colesterol alto, cómpre comer 2 dentes de allo.

Dúas cuncas de café ao día con colesterol alto poden agravar a afección. É mellor abandonar esta bebida completamente, substituíla por té verde, zume recentemente espremido, bebidas de froitas, compota de baga.

Un día debería beber polo menos 2 litros de auga. A auga ordinaria pode controlar a densidade do sangue. Se non inicia a loita contra o colesterol nocivo a tempo, entón a probabilidade de coágulos de sangue aumenta ás veces.

Debe engadir fabas fervidas aos pratos sen colesterol. As receitas de faba deben incluírse na dieta de xeito regular. En só 3 semanas, consumindo 250 g de faba fervida todos os días, podes reducir o colesterol malo nun 20%. Estes resultados procederon de científicos estadounidenses que realizaron un experimento sobre persoas que tiñan colesterol alto no sangue. O efecto beneficioso das leguminosas débese á pectina, que é capaz de evitar a fixación de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos.

É posible comer saboroso e variado, tendo en conta as regras dunha dieta sa, pero para iso paga a pena revisar específicamente a dieta habitual. Para calcular a cantidade de colesterol nos pratos, unha táboa axudará cun cálculo específico desta sustancia por cada 100 g de produto.

Exceso de graxa e colesterol nos alimentos: como se pode evitar?

Cando a unha persoa se lle diagnostica exceso de colesterol, o médico que aconsella sempre recomenda cambiar a calidade dos alimentos, a rutina diaria e o menú. A dieta diaria contén todo o segredo da saúde.

A regra principal é excluír a comida de graxas animais e hidratos de carbono facilmente digeribles. Estes son os principais "provocadores" de colesterol alto.

Para saber evitar un exceso de graxa e colesterol nos alimentos, recoméndase consultar a un médico: cardiólogo ou nutricionista.

Proceso de acumulación de colesterol

É necesario controlar activamente o nivel de colesterol para os homes despois de 40 anos e as mulleres despois dos 50 anos. A esta idade, a taxa metabólica descende bruscamente, as mulleres comezan trastornos hormonais debido á menopausa. Só unha dieta sa, un estilo de vida activo, deixar de fumar e bebidas alcohólicas poden manter os buques intactos.

Para saber evitar o exceso de graxa e colesterol nos alimentos, cómpre recordar algunhas regras.

Exceso de graxa corporal e posibles enfermidades

O dano do exceso de graxa na dieta especialmente visto entre os residentes de países occidentais.

A continuación figuran algunhas enfermidades asociadas cun exceso de substancias graxas nos alimentos e unha falta de fibra:

Cada célula ten unha determinada proporción de substancias graxas. No corpo, as tendas de enerxía están representadas por graxas. Se non hai graxa no alimento, é posible que haxa problemas de saúde.

Aínda que necesitamos substancias graxas, o noso alimento está saturado de graxas, superando as necesidades do corpo. E algúns tipos destas graxas son moi difíciles de procesar. Por exemplo, cando alimentas un coche, sempre empregas o mesmo tipo de combustible, polo que o teu coche funcionará durante moitos anos.

Se por motivo de experimento, alimentas o coche con outro tipo de combustible, podes destruír o motor. Así actúan as graxas sobre nós, destruíndo o corazón humano. En tales condicións, o fígado e os riles funcionarán ata que a destrución destes órganos supere o 90%.

Infarto de miocardio o estreitamento dos vasos coronarios do corazón nalgúns lugares ata un 80-90% pode servir de indicador.

A miúdo convértense en alimentos ricos en nutrientes causa aterosclerose (compactación e estreitamento da cama arterial). Aumentando o nivel de graxa no sangue, faise moi espesa e viscosa, polo que o avance diminúe e os glóbulos vermellos (células sanguíneas) están pegados.

Os grandes conglomerados de glóbulos vermellos son máis difíciles de moverse polos vasos sanguíneos e poden bloquear os capilares. Pero aínda que os glóbulos vermellos cheguen ás células que necesitan osíxeno, transportan demasiado pouco osíxeno para eliminar completamente a deficiencia de osíxeno.

Tales células fanse moi débiles e son máis difíciles de resistir á enfermidade e aos danos.

Outro problema dos alimentos que conteñen graxas é que conteñen moi colesterol alto, que contribúe ao desenvolvemento de ictus, ataques cardíacos e aterosclerose.

Durante a dixestión das graxas fórmanse subprodutos perigosos no corpo que están implicados na aparición de algúns tipos de cancro. Por exemplo, se as paredes intestinais non están protexidas pola fibra, estas substancias poden causar irritación e inflamación das paredes intestinais, o que pode causar colite ou incluso cancro de colon.

O exceso de graxa no sangue perturba a produción de células inmunes, a partir das cales A capacidade autoprotectora dun organismo diminúe a varios tipos de cancro.

Tamén pode converterse unha alta concentración de substancias graxas nos alimentos causa diabetes debido a unha violación do mecanismo de insulina.

Unha gran cantidade de ácidos graxos saturados dos alimentos aumenta o colesterol no sangue.

Comidas ricas en graxa

Para evitar os problemas anteriores, é importante deterse no tempo e atopar as principais fontes de graxa nos alimentos.

Os alimentos problemáticos son (que son substancias graxas ao 100%):

Podes engadir outros a estes produtos, nos que o 50-80% das calorías provén de graxas:

Hai outros alimentos con alto contido de graxa:

É máis seguro para a túa saúde substituír os alimentos que conteñan unha gran cantidade de graxa por aqueles con baixo contido de graxa pero con alto contido de fibra. Nesta categoría inclúense froitas, grans, legumes, vexetais. Esta nutrición axudará a manter a saúde e a protexer de moitas enfermidades.

Como baixar o colesterol

Moitos procesos que se producen no corpo humano ocorren coa participación do colesterol. Este composto pode ser non só beneficioso, senón tamén prexudicial.

Este último ocorre cando o seu nivel aumenta e nunha persoa neste contexto comezan a producirse diversas patoloxías cardiovasculares e enfermidades.

Se non mantén o nivel desta sustancia baixo control, as placas formadas bloquean completamente os vasos, o que pode provocar a morte.

O colesterol elevado pódese reducir na casa, pero con este propósito terás que reconsiderar o teu estilo de vida. Da dieta, requírese excluír a comida lixo, é dicir, normalice a súa dieta.

Un factor importante é a actividade física pasiva, así como tomar certos medicamentos.

Existen algúns métodos da medicina tradicional que poden axudar a baixar o colesterol.

Cada un destes puntos require un estudo minucioso. Todos os aspectos, sen excepción, teñen os seus propios matices que hai que ter en conta.

Que é o colesterol?

O composto en cuestión é un lípido, que é un alcohol gordo que ten unha composición de alto peso molecular. O colesterol xoga un papel importante para o corpo humano. Grazas a este compoñente, mantense o metabolismo normal, sintetízanse as vitaminas e as hormonas necesarias para a vida normal.

Só o 20% da masa total de colesterol no corpo vén con alimentos. O resto é producido polo fígado, de cuxo traballo tamén depende. O composto é importante para manter a actividade muscular normal e cerebral.

A deficiencia de colesterol leva a producir un deterioro da produción de hormonas sexuais. A sustancia está contida en todas as células do corpo humano, e non só nos vasos. A súa concentración neste último pode ter o efecto de "acumulación".

Cando se altera o metabolismo dos lípidos, o nivel deste composto aumenta. A sustancia comeza a cambiar: a cristalizar. Cando isto sucede, o compoñente, que cambiou de forma, comeza a instalarse nos vasos sanguíneos.

Sobre todo, esta propiedade maniféstase en colesterol "malo", que ten unha baixa densidade.

Estas acumulacións nos buques levan ao desenvolvemento de problemas de saúde. Isto non se pode ignorar. Se non se toma ningunha acción, a condición só empeorará. Nalgúns casos, incluso a morte é posible.

Non obstante, axustando a dieta e recorrendo á medicina tradicional e alternativa, pode baixar o colesterol e, tendo unha idea clara do mecanismo de acción sobre ela, mantela baixo control.

Alimentos que reducen o colesterol

Entre os alimentos saudables que axudan a reducir o colesterol, o menú debería incluír:

Asume un liderado incondicional na categoría de produtos que normalizan o metabolismo dos lípidos. Esta porca contén altas cantidades de vitamina E, así como antioxidantes. Grazas a esta composición, as améndoas son un produto que impide o desenvolvemento da aterosclerose.

Mazás e cítricos

Conten unha elevada concentración de pectina e ao entrar no estómago forman unha masa viscosa que elimina o exceso de colesterol do corpo incluso antes de que entre no sistema circulatorio.

É coñecido polo seu efecto positivo no sistema cardiovascular e é recomendado para o uso por aqueles que padecen patoloxías destes órganos. Contribúe á rápida retirada do colesterol malo, porque contén graxas monoinsaturadas. Os aguacates son máis eficaces cando o colesterol está a un nivel medio, é dicir, aínda non vai fóra da escala.

Variedades graxas de peixes mariños

A caballa, o atún e o salmón conteñen unha alta concentración de ácidos graxos omega-3, que teñen un efecto positivo no corpo humano e non poden ser substituídos por ningún outro composto.

Para manter o colesterol normal, polo menos 100 gramos de peixe oleoso mariño deben comer semanalmente. Este produto protexe os vasos sanguíneos da formación de coágulos de sangue e non permite que o sangue se espese.

Recomendacións xerais

Hai moitos sitios e foros nos que a xente comparte as súas experiencias na redución do colesterol alto. Entre eles, hai quen recibe moitas críticas positivas onde escriben sobre a eficacia destes métodos.

Especialmente a miúdo podes atopar recomendacións nas que escriben que é necesario empregar unha gran cantidade de ácidos graxos poliinsaturados, pectina, fibra.

Os alimentos ricos nestes compostos beneficiosos axudan a normalizar o colesterol no sangue.

É necesario limitar ou abandonar completamente a manteiga a favor de:

Estes aceites vexetais deben consumirse non refinados e non se deben usar para fritir. Débense tomar frescos, é dicir, como aderezo para ensaladas e outros pratos.

Produtos de mellora do colesterol

Para normalizar o colesterol, debes eliminar completamente os alimentos graxos de orixe animal do teu menú habitual diario:

En lugar da graxa animal, deberían preferencia os aceites vexetais anteriores. Ademais, é útil comer unha variedade de cereais, sementes, froitas, herbas, vexetais.

Prohibido variedades brancas de pastelería doce de pan e manteiga, así como ovos. No canto do habitual, debes comer pan integral de fariña integral. Alternativamente, pode tomar salvado.

Acento recomendado para alimentos ricos en fibra. Os campións desta categoría de produtos son as verduras, entre as que hai que preferencia a ensalada verde, a remolacha e a repolo. En farmacias e departamentos especializados en alimentación saudable, a fibra véndese xa feita.

Remedios populares para o colesterol

Antes do advenimiento da medicina tradicional, había moitas formas de evitar enfermidades cardíacas e vasculares que se desenvolven nun contexto de colesterol alto. Ademais, hai axentes profilácticos que permiten a prevención oportuna dos trastornos do metabolismo lipídico, así como efectos positivos sobre o estado xeral do corpo.

Aquí tes algunhas receitas que podes usar para combater o colesterol alto:

1. Infusiónfeita de raíz valeriana, mel natural, semente de eneldo, limpa perfectamente os vasos sanguíneos, calma o sistema nervioso e fortalece o corpo.
2. Aceite de allo Axuda a reducir incluso o exceso de nivel de colesterol. Preparar a ferramenta é bastante sinxelo. Pasan dez dentes de allo a través dunha prensa e despois bótanse en 500 ml de aceite de oliva. Insiste no aceite durante polo menos unha semana e logo utilízao como apósito para ensaladas e outros pratos.
3. Tintura de alcol sobre o allo recoñécese como bastante eficaz e ten moitas críticas positivas como un medio para reducir o colesterol alto. Prepárase a partir de trescentos gramos de allo pelado e un vaso de alcohol. Insiste na composición nun lugar escuro durante 8-9 días.

Tome a droga cun aumento gradual da dosificación. Primeiro beba 2-3 gotas ao día e logo trae a cantidade a 20. A continuación, todo o mundo fai o contrario, é dicir, reduce o número ao mínimo. Noutras palabras, ao día seguinte de beber 20 gotas, as tinturas reducen gradualmente o seu número ata 2.

A duración total do curso é de dúas semanas. Durante a primeira, a tintura tómase cun aumento da dosificación e a segunda cunha diminución. Para suavizar o efecto que proporciona o produto, xa que ten un sabor bastante desagradable, débese consumir simultaneamente co leite. Recoméndase un tratamento repetido con tintura de alcohol de allo non máis dunha vez cada tres anos.

Moitas veces na loita contra o colesterol elevado, úsanse unha variedade de herbas medicinais:

1. Po de tilo. Este remedio popular tómase por vía oral. Obtense a partir da flor de cal. De forma seca, esta materia prima pódese mercar en calquera farmacia. As flores están molidas nun picador de café e bebidas tres veces ao día, unha culler de té cada unha. A duración do tratamento é de trinta días. Despois dun descanso de dúas semanas, a terapia é de novo, tomando o po, lavado con moita auga durante outro mes.
2. Tintura de própole. Outro limpador de vasos sanguíneos eficaz. Tómase trinta minutos antes da comida. A dosificación é de 7 gotas, que se dilúen con dúas culleres de sopa de auga potable común. A duración total de tomar este medicamento é de 4 meses, durante os cales se excretará un exceso de colesterol.
3. Kvass da xema. Este é un excelente remedio popular que axuda a desfacerse do colesterol alto. Itericia véndese nunha farmacia. Ademais, pódese recoller esta herba coas túas propias mans. O principal é preparar correctamente esta bebida. Kvass non só axuda a limpar os vasos sanguíneos, senón que tamén ten un efecto beneficioso na memoria, alivia a irritabilidade e as dores de cabeza e tamén normaliza a presión arterial.
4. Bigote dourado. Esta herba tamén se usa na loita contra o colesterol alto. A tintura de bigote dourado pódese empregar regularmente. Axuda a previr un aumento máis do colesterol, é dicir, a manter o seu nivel baixo control.
5. Tintura de caléndula. Esta é outra ferramenta eficaz que axudará a resolver o problema co bloqueo dos vasos sanguíneos. Está borracho durante o mes tres veces ao día, 25-30 gotas.

Non é necesario cociñar tinturas, hai herbas que se poden consumir frescas. Alfalfa pertence a tal. Se non hai xeito de recollelo, pode tentar cultivar unha pequena cantidade desta herba.

Exercicio contra o colesterol alto

Se non cambias o teu xeito de vida habitual a outro máis móbil, non poderás resolver completamente o problema das embarcacións atascadas.

As cargas deportivas dunha forma ou outra deben converterse necesariamente nun dos compoñentes principais das medidas comprensivas contra o colesterol elevado no sangue.

Ademais, debido á actividade física, redúcense os riscos de desenvolver unha enfermidade como a aterosclerose.

Sen deportes, é imposible facer fronte rápida e eficaz ao colesterol alto. As cargas no tecido muscular fan que os bloqueos nos vasos sanguíneos comecen a romperse. Ademais, a actividade física contribúe a que o colesterol malo comeza a diminuír.

Outro bonito é que, grazas ao deporte, é posible manterse en boa forma e ter unha figura tonificada e previr a deposición de graxa subcutánea. Segundo moitos estudos científicos, os atletas con altos niveis de colesterol son moito menos propensos que aqueles que non fan deporte.

Isto non significa que necesites converterse nun atleta profesional. Basta con facer ximnasia, nadar ou asistir a unha sección de deportes que máis che guste.

Medicamentos para o colesterol

Non sempre as cargas deportivas, a normalización da nutrición, os remedios populares axudan a afrontar rapidamente o colesterol alto. Hai momentos nos que non podes prescindir de medicamentos. Se a terapia implica tratamento no fogar, debes prestar atención aos seguintes medicamentos.

Son un grupo de medicamentos que afectan de xeito rápido e eficaz o exceso de colesterol. Deben estar no gabinete de medicamentos domésticos de calquera que se atope cun trastorno do metabolismo lipídico.

Entre as estatinas, as máis destacables son: simvastatina, fluvastatina, pravastatina e lovastatina. Estas drogas son altamente eficaces, polo tanto, son sempre populares.

As estatinas tómanse antes de durmir, cando o nivel de produción de colesterol é máximo.

A vantaxe indiscutible deste grupo de medicamentos é que son ben absorbidos e practicamente carecen de efectos secundarios.

Secuestrantes

Distínguense por unha rápida taxa de produción de exceso de colesterol. Entre as propiedades positivas dos secuestradores, cabe destacar que bloquean a absorción de lípidos graxos polas paredes do estómago durante un tempo determinado.

Entre as drogas máis populares e eficaces deste grupo destacan: Colestipol, Colestiramina, Colestido.

Estes medicamentos recoméndase tomar só en consulta cun especialista, xa que teñen unha serie de restricións ao ingreso. Ademais, está prohibido o uso destes medicamentos con outras drogas.

Son derivados do ácido especial da fibra, que teñen un efecto similar ao ácido nicotínico, pero de forma menos pronunciada e progresiva.

Non son medicamentos, pero son aditivos bioloxicamente activos. Non son vitaminas, pero tamén é imposible clasificalas como produtos alimentarios. Os suplementos pódense atribuír á opción intermedia, pero se os elixes correctamente, non só mellorarán a súa saúde, senón que tamén normalizarán a concentración de colesterol no sangue.

O complemento biolóxico máis accesible que se pode mercar nas farmacias é o aceite de peixe. Está dispoñible en cápsulas, o que fai que a súa recepción non sexa tan desagradable. O seu beneficio reside no contido dun ácido especial que suprime a produción de lipoproteínas de baixa densidade, é dicir, colesterol malo.

Consellos importantes

Hai algúns consellos sinxelos para reducir o colesterol na casa:

1. Deixa de estar nervioso. Non te esfagas e te molestes polas molestias. Debido ao estrés, aterosclerose adoita desenvolverse.
2. Deixar malos hábitos. Debes negarse a beber alcol e fumar. Estes hábitos afectan non só os vasos sanguíneos, senón tamén o corpo no seu conxunto.
3. Anda máis a pé. Se non hai tempo para paseos nocturnos, simplemente non pode chegar nin a unha parada nin na casa ou no traballo, pero vai a pé. É moi beneficioso e bo para a saúde.
4. Desfacerse dos quilos adicionais. Os depósitos de graxa contribúen ao desenvolvemento da aterosclerose.
5. Supervisa constantemente a presión arterial. Aterosclerose adoita desenvolverse ante un fondo de hipertensión.
6. Observa o fondo hormonal. O metabolismo deteriorado leva a un deterioro do metabolismo dos lípidos e provoca un aumento do colesterol.

Resumo

A baixa rápida do colesterol na casa, se segues os consellos e recomendacións anteriores, non presenta dificultades especiais.

Non deberías pedir só o obxectivo de reducir o colesterol cando comeza a descalzarse. O mellor é previr este problema que tratar máis tarde.

Isto é especialmente certo para a categoría de persoas en risco ou que xa atoparon colesterol alto no sangue.

Graxas: como o colesterol está ligado a unha dieta graxa

Hoxe en día, existe a opinión de que o colesterol alto no sangue leva á aparición de enfermidades do sistema cardiovascular. E para normalizalo é necesario minimizar ou eliminar da dieta os alimentos a base de graxas saturadas.

De feito, a relación entre a composición da dieta e o colesterol está presente, pero é diferente. Primeiro de todo, debes saber que o colesterol pode dividirse en dous subtipos:

• Endóxeno producido polo noso fígado,
• Exóxeno: entra no tracto dixestivo desde fóra xunto con alimentos graxos.

Entón, existe a opinión de que é necesario evitar o colesterol exactamente exóxeno, xa que supostamente aumenta o nivel de lipoproteínas de baixa densidade no sangue, o que finalmente leva a enfermidades do sistema cardiovascular.

Para mostrar unha opinión alternativa, recorremos á aritmética banal.

O colesterol total no sangue considérase bastante sinxelo: baseándose nunha proba de sangue bioquímica, calcúlase o número de lipoproteínas de alta densidade e lipoproteínas de baixa densidade. O límite superior normalizado adoptado polo Ministerio de Sanidade ruso é de 6 mmol / l, é dicir, 250 mg por 100 ml.

Durante o día, unha persoa pode consumir unha media de 1,5 gramos (1500 mg) de colesterol.

Na práctica, este é o límite superior, porque para comer tanto, é preciso aplicar poderes titánicos, para o que só os culturistas poden gañar masa muscular activamente.

Ademais, convén recordar que non todos os alimentos conteñen colesterol. Pero os produtos con colesterol son bastante graxos e satisfactorios, e comer unha gran cantidade deles é realmente difícil.

Agora imos descubrir cal pode ser a concentración de colesterol no sangue se intentas comer todos os 1500 mg de colesterol na dieta. Para iso recordamos un feito fisiolóxico: de media polo medio circulan uns 6 litros de sangue nunha persoa: 6.000 ml. O límite superior de colesterol no sangue, adoptado polo Ministerio de Sanidade de Rusia é de 250 mg / 100 ml.

Agora necesitas calcular a concentración de colesterol en 100 ml de sangue ao usar 1500 mg de colesterol. Para iso, calculamos unha proporción sinxela: 1500 mg * 100 ml / 6000 ml = 25 mg por 100 ml.

E agora comparamos o valor obtido de 25 mg coa norma de 250 mg e queda claro que aínda que comemos unha cantidade desorbitante de colesterol alimentario, a súa concentración no sangue será só do 10% da norma superior.

Con base nos cálculos anteriores, podemos dicir que non somos capaces de desestabilizar o nivel de colesterol no sangue nin sequera cunha dieta superfata. Polo tanto, a presenza de colesterol nos alimentos non afecta negativamente as funcións do corpo e a súa saúde, o que non se pode dicir sobre a súa ausencia na dieta.

O exceso de colesterol practicamente non afecta o seu nivel no sangue, pero unha deficiencia leva a consecuencias catastróficas. Lembre que a bile está destinada só a alimentos graxos e consiste en colesterol excretado (excesivo). Por suposto, a falta de colesterol é unha falta de graxa na dieta.

A bilis é menos, porque case non comes alimentos graxos. Como resultado, o exceso de colesterol non se excreta. Ao mesmo tempo, o número de lipoproteínas de alta densidade diminúe drasticamente, xa que a importancia da tarefa de exportar e "contraer" colesterol de varios órganos co obxectivo posterior de eliminación.

O colesterol exóxeno comeza a carecer de órganos, como resultado do que o fígado sintetiza tantas lipoproteínas de baixa densidade como sexa posible, porque este é o único xeito de cubrir as necesidades do corpo sen materias primas adicionais do exterior.Así é como unha dieta baixa en graxa e sen colesterol leva a niveis máis elevados de lipoproteínas de baixa densidade e menor lipoproteínas de alta densidade.

A deficiencia de colesterol máis aguda está no tracto dixestivo. A superficie intestinal supera os 200 metros cadrados e todo isto débese á presenza dunha estrutura inusual, dobras e vellosidades. As súas células - enterocitos necesitan renovación diaria. Por suposto, isto require colesterol, que xoga un papel importante na membrana celular de cada célula humana.

Por regra xeral, con falta de alimentos graxos na dieta, o intestino toma inmediatamente calquera colesterol comido a si mesmo. Neste caso, só unha pequena fracción entra no fígado. Así, o intestino constrúese a partir de todos os recursos dispoñibles. En paralelo, envía alarmas ao cerebro.

A modo parcial, o tracto gastrointestinal require un aumento da síntese de colesterol para poder funcionar plenamente.

O fígado activa e sintetiza aínda máis lipoproteínas de baixa densidade, porque só eles poden introducir colesterol nas células e órganos, o que leva de novo a un aumento do colesterol malo no sangue.

Agora podemos dicir con confianza que canto menos graxa e colesterol na dieta, maior é o seu nivel no plasma sanguíneo.

O esquema máis sinxelo: a falta de graxa leva á destrución dos intestinos - isto provoca un aumento na síntese de colesterol e a bile non é secretada. Como resultado, unha persoa simplemente comeza a soñar con alimentos graxos.

O centro da fame cambia todas as preferencias gustativas a varias graxas de manteiga e animais, pero por regra xeral, unha persoa limítase deliberadamente a elas.

Os médicos din que o colesterol baixo debe ser baixo, pero, ao mesmo tempo, recomendamos dietas baixas en graxa. Varios "gurús" de fitness recoméndannos o mesmo. As estanterías das tendas están cheas de produtos, na que están escritas as letras "Sen colesterol" con grandes letras. E mentres só uns poucos saben sobre os beneficios reais desta sustancia similar á graxa.

Moitos animais, como os humanos, teñen unha necesidade diaria de colesterol. O seu mecanismo regulador usa o principio de feedback. É dicir, cando se inxire exceso de colesterol con alimentos, a súa biosíntese inhibe e, se é insuficiente, aumenta. A xente ten unha imaxe similar.

Un dato interesante é que na India fixéronse observacións marabillosas de persoas. Non é ningún segredo que algunha parte da India predique o vexetarianismo. Entón, a cantidade de colesterol na súa dieta é case cero. Neste caso, o nivel de colesterol no sangue alcanza valores elevados - 7,5-9 mmol / l, é dicir, 300-350 mg / l.

Ao mesmo tempo, un grupo de idade similar dos esquimós que comen na súa maioría graxas animais ten un colesterol en sangue baixo: 5,3-5,7 mmol / l (205-220 mg / l).

Outro exemplo pódese chamar a todos os franceses. A súa dieta está chea de manteiga e varias graxas animais. Ademais, a mortalidade por enfermidades cardiovasculares neste país é varias veces menor que nos Estados Unidos. Mesmo tendo en conta fumar e beber alcohol.

E lembremos de países como Xapón e China, líderes mundiais en tecnoloxías sanitarias, así como sobre outros estados do Mediterráneo. Nestes países, a incidencia de aterosclerose e CVD é mínima, xa que os habitantes destes países comen produtos vexetais e mariños.

De feito, nas plantas practicamente non hai graxas saturadas, nin colesterol, pero o marisco é un almacén de colesterol.

Como exemplo, considere o camarón no que hai máis colesterol que calquera produto lácteo, xa sexa manteiga ou nata. Isto inclúe tamén moluscos, crustáceos, polbos e luras.

Non teñen graxa, pero hai colesterol.
E os xaponeses están activamente capturando e comendo baleas. As baleas son especialmente ricas en graxas saturadas.

Ademais, non debemos esquecer que os xaponeses comen unha cantidade enorme doutros produtos animais e especialmente ovos de polo. Practicamente lideran no mundo neste indicador per cápita. Ademais, a prevalencia de aterosclerose neles é moi baixa.

Nos países onde se usa marisco rico en colesterol, as enfermidades cardiovasculares (CVD) son raras, a pesar de que existe a opinión de que é necesario desengrasar a dieta, xa que o colesterol alimentario supón un aumento no nivel correspondente no sangue e, como resultado, contribúe ao desenvolvemento de enfermidades cardíacas. e vasos sanguíneos.

Causas do exceso de colesterol no tratamento sanguíneo con terapia complexa

Case 148 millóns de persoas no mundo son diagnosticadas con exceso de colesterol. Moitos pacientes descoidan a súa propia saúde e, polo tanto, non prestan a debida atención a esta afección. Non obstante, o exceso de sangue no colesterol durante moito tempo leva ao desenvolvemento de enfermidades perigosas.

Que causa un aumento do colesterol?

Na maioría dos casos, un exceso de colesterol no sangue ocorre nun contexto dos seguintes factores:

1. Dieta desequilibrada. O abuso de alimentos cun alto contido en ácidos graxos saturados (marisco, nata, crema agria, lardo, leite con alto contido de graxa, rebordes, embutidos, manteiga, carne de porco graxa, cordeiro, tortas de crema, maionesa) provoca a deposición de placas de colesterol nos vasos. A situación agrava se a dieta do paciente non inclúe vexetais, cereais e froitas enriquecidas en fibra,
2. Falta de exercicio. Unha diminución da actividade motora leva a un alentimento do metabolismo, polo que aumenta o risco de exceso de colesterol,
3. Obesidade Un exceso significativo do peso corporal leva á deposición de graxa na graxa subcutánea, na superficie dos órganos internos, polo tanto, o metabolismo é perturbado e a cantidade de triglicéridos aumenta,
4. Alcoholismo O uso de viño tinto en pouca cantidade permítelle limpar as embarcacións. Non obstante, o abuso de alcol provoca un exceso de colesterol no torrente sanguíneo,
5. Fumar. Un mal costume restrinxe o lumen dos vasos, polo que provoca a deposición de placas de colesterol nas súas paredes,
6. Auto-medicación. A inxestión non controlada de diuréticos, anticonceptivos orais, hormonas e beta-bloqueantes leva a un aumento da síntese de colesterol no fígado,
7. Cambios relacionados coa idade. O risco de desenvolver patoloxía aumenta en homes maiores de 35 anos e mulleres despois de 60. Isto está asociado ao envellecemento do corpo, a actividade física reducida,
8. Embarazo Durante o parto dun neno, as mulleres teñen un exceso de colesterol "malo" no medio dunha diminución do "bo". Con boa saúde, a afección non require corrección especial de medicamentos, basta con normalizar a dieta.

O exceso de colesterol no corpo pode considerarse como un indicador que indica a presenza das seguintes enfermidades:

• Patoloxías hereditarias que provocan unha violación do metabolismo do colesterol: hiperlipidemia, hipercolesterolemia,
• Problemas renales crónicos
• Patoloxías do fígado de varias orixes: hepatite, cirrosis,
• Hipertensión arterial,
• Trastornos pancreáticos no fondo do cancro e inflamación,
• Patoloxías do sistema endocrino: diabetes mellitus, hipotiroidismo,
• Enfermidade cardíaca: isquemia, ataque cardíaco,
• Produción inadecuada de hormonas de crecemento.

Cal é o perigo de colesterol alto?

O perigo para o corpo humano é un exceso de colesterol, que forma parte das lipoproteínas de baixa densidade (LDL), que teñen propiedades ateróxenas. Como resultado, prodúcese a deposición de placas de colesterol no endotelio vascular, desenvólvese aterosclerose, o que provoca outras patoloxías.

Polo tanto, un exceso de colesterol no corpo leva ao desenvolvemento de tales trastornos:

• Angina pectoris,
• Hipertensión
• Infarto de miocardio
• Endarterite obrigante,
• Enfermidade coronaria
• Violación do fluxo sanguíneo cerebral ata o desenvolvemento dun ictus,
• Trombose venosa das extremidades inferiores.

Estas patoloxías son a causa da discapacidade dos pacientes en moitos países do mundo e poden causar a morte.

Síntomas do colesterol alto

O exceso de colesterol non leva ao desenvolvemento de síntomas graves. Normalmente, os pacientes aprenden sobre o desenvolvemento da patoloxía como parte do diagnóstico de patoloxías do sistema cardiovascular.

Non obstante, os médicos distinguen os seguintes signos indirectos de exceso de colesterol:

• Dolores detrás do esternón no corazón,
• A aparición de dor nas pernas durante o movemento, esforzo físico,
• Diminución da memoria
• O desenvolvemento de xantomas e xantlasas, que son pequenos crecementos amarelentos na cara (moitas veces localizados nas pálpebras),
• Disfunción eréctil.

Mira o vídeo: 10 Alimentos que nunca deberías comer (Maio 2024).