Mousse de arándano

A agradable textura delicada dunha incrible apetitosa e deliciosa mousse de arándano cativará a todos os amantes das deliciosas sobremesas. Ademais, o uso dunha baga tan útil como arándanos, que contén un gran número de substancias útiles para o noso corpo, fará que a nosa sobremesa sexa aínda máis atractiva, non só para os nenos, senón tamén para os adultos que se preocupan pola súa propia saúde. Entón, a receita para cociñar mousse de arándano.

Receita paso a paso con foto

Recentemente recibimos invitados e un deles contounos recordos da súa infancia de canto lle encantaba a mousse de baga que a súa nai con sêmola cociñou hai moitos anos. A historia foi moi emotiva e inmediatamente quixen facer esta sobremesa, para logo repetila o día de San Valentín.

A mousse de arándano é agradable ao gusto e á cor, sinxela de preparar, consiste en produtos sen pretensións e é axeitada incluso no menú diario, e como sobremesa festiva. Non sen utilidade!

Os arándanos para esta mousse son frescos ou conxelados, engádelle mel ao teu gusto e desexo.

Mash ou aplastar arándanos e espremer o zume.

Poña o zume de arándano na neveira.

Coloque a comida de arándanos nunha cazola con auga e cociña uns 10-15 minutos.

A continuación, colar o caldo.

Mestura o caldo de arándanos coa sêmola.
Ás veces véndese a sêmola nun caldo fervendo, pero prefiro engadilo inmediatamente e logo levar a ebullición ao axitar, de xeito que a masa resulta máis cremosa e sen grumos.

Despois de ferver, cociña a masa a lume lento mentres axita uns dez minutos.
A continuación, retire do lume, engade o mel e mestura. Enfriar e manteña esta mingau de sêmola de arándano durante 2-3 horas na neveira.

Engade o zume de arándano á masa fría, mestura.

Batir a masa cun chisco ata a consistencia da mousse.

Coloque a mousse de arándano en vasos, vasos ou vasos.

A mousse de arándano pódese servir de inmediato ou gardala no frigorífico antes de servir, onde se apoderará aínda máis, é dicir. farase máis denso.

A mousse de arándano é un delicioso e saudable sobremesa.

Consellos de receitas:

- - Se non tes azucre en po, podes facelo facilmente na casa. Para iso, debes ter unha picadora de café, coa que podes moer azucre regular.

- - Se atopas froitos de arándano con talos, entón terán que clasificarse antes de lavarse.

- - Para que a crema non se exfolia durante o azoute, deben estar arrefriados, pero non conxelados. Para iso, inmediatamente antes de bater en 15 minutos, coloque a crema na neveira, sen deixar que se conxelan moito.

- - Para golpear a crema e as claras de ovo, debes usar equipos secos e limpos.

- - Se non tes un batedor, pódese batir con nata unha crema de leite e unha clara de ovo. Certo, isto non levará moito tempo e esforzo.

- - Para batir as claras de ovo, use pratos de cerámica, esmaltados ou de vidro, e é mellor rexeitar o aluminio.

Palabras clave

fácil

medio

A historia deste porridge non é tan obvia como se cre comunmente. Deulle o seu nome a principios do XIX.

Unha receita moi mala, non siga, non conxele. Moi pouco bicho, ou moita auga.

Postre moi bonito e delicioso! Sobre se hai moita sêmola: recordo facer gariñas para toda a familia e por 2 litros de leite puxen unha cunca de 200 g de sêmola incompleta. E entón as gachas eran grosas. Entón 4 culleres de sopa l 1,5 litros de auga: creo que será xusto.

Querido Amberfish. Segundo esta receita, miña nai levaba moitos anos preparando a mousse e agora estiven cociñándoa. Non hai erro na receita. En caso de dúbida, proba ferver 4 culleres de sopa de sêmola en 1,5 cuncas de auga. Asegúroo, que resultará un gachas moi moi grosas, nada coma a mousse)

Querido Alain Spirin, as fontes impresas tamén poden equivocarse. non enganes á xente: comproba receitas

Comprobamos a fonte de impresión, amosa tales proporcións.

a receita indicaba claramente erróneamente un litro e medio de auga. un vaso e medio máis ben. edición, por favor revisa a receita

Nepoluchilsja, malo manki, ocenj malo

Sabía como a xelea, pero saborosa

Non, claramente non son suficientes 4 culleres de sopa de sêmola, pero resulta moi líquido, aínda que o cociñou durante 15 minutos. Corrixe a receita.

Este é o postre máis delicioso da miña infancia.)) Na nosa familia cociñouse durante uns 50 anos varias veces ao ano)) É unha pena que a receita se dea incorrectamente en moitos puntos clave. Os decoys, por suposto, precisan máis de 4 culleres de sopa. Na receita clásica, esta proporción: para un vaso de arándanos - un vaso de azucre e 3 culleres de sopa de sêmola, é dicir. nesta receita debería ser polo menos de 6. Pero eu poño aínda un pouco máis. En casos extremos, sempre podes engadir auga. E o erro máis importante desta receita é cociñar a sêmola durante 4 minutos ((o principal é cociñar a sêmola con moita forza para que non se noten os grans. Só entón obterás unha masa grosa que se romperá en escuma moi exuberante. Debes arrefriar a sêmola antes de azotar a temperatura corporal). E é moi importante: só un batedor é adecuado para batir, nada funcionará nun liquidificador con coitelos. Haberá queixeria.

Non conseguiu batir nada, o xarope líquido só resultou. se cadra a sêmola non é iso

Para o convidado, que deixou un comentario o 04/07/2011 ás 17:34:57 Non, 4 culleres serán bastante.

E as pranchas son exactamente 4 culleres de sopa? Quizais un vaso? A foto ten claramente máis de 4 culleres, e non o suficiente por litro de líquido.

Moi saboroso! Como na infancia, cando a miña avoa cociñaba :)

a todos gustoulles moito a sobremesa, ninguén podía adiviñar como se cocía)

E non obtiven unha masa grosa. O xarope de arándano permaneceu líquido. Non entendo co que isto pode estar conectado.

Esta sobremesa simplemente non se describe con palabras. necesidade de gozar. Todos os parentes están encantados, a sêmola non se nota en absoluto! O azucre pode ser menos agradable que a agudeza!

Como facer mousse de arándano:

1. Toma froitas frescas ou conxeladas ao teu gusto, teño arándanos. Se está conxelado, descongelar.

Mousse de arándanos

As bayas necesitan ser esmagadas e, a continuación, colar (limpar unha peneira).

Limpar os arándanos

Zume que se separou ata deixar de lado.

Zume de arándano Tome o que queda dos arándanos, métese nunha cazola e bote auga. Deixar ferver uns cinco minutos.

Torta de arándanos con auga

Cepo. As bayas tiran. Traer a ebullición.

Traer a ebullición

Mousse de arándano

Consello: Servir con nata batida.

Vexa tamén como facer mousse de limón.

Receita de mousse:

Para facer mousse de arándano en xelatina é necesario.

Presione o zume de arándanos. Ferva os arándanos, o azucre con auga e as especias, ferva, cola. Engade o zume previamente espremido e a xelatina preparada.

Deixar arrefriar, logo nunha habitación fría (ou poñer os pratos no xeo) bater a mousse ata que se forme unha espuma grosa.

Pon nunha forma, arrefriar.

Antes de servir, bote do molde no prato e despeje o zume edulcorado.

A mousse doutras bagas prepárase do mesmo xeito que a mousse de arándano.

nota media: 0.00
votos: 0