Amorodos para diabetes tipo 1 e tipo 2

Expertos médicos revisan todo o contido de iLive para garantir a maior precisión e coherencia posibles cos feitos.

Temos regras estritas para escoller fontes de información e só nos referimos a sitios respectables, institutos académicos de investigación e, se é posible, investigación médica contrastada. Teña en conta que os números entre parénteses (, etc.) son enlaces interactivos a tales estudos.

Se pensas que algún dos nosos materiais é incorrecto, desactualizado ou doutro xeito, seleccionalo e prema Ctrl + Enter.

As fermosas e suculentas bagas de amorodo salvaxe non deixan a ninguén indiferente. Ao longo da tempada de bagas, intentamos obter moitas froitas aromáticas maduras, porque este período é tan fugaz. E se as persoas saudables comen froitos, ¿é posible a fresa para a diabetes?

Que bagas teñen permiso para comer con diabetes?

Os froitos de matogueiras e árbores froiteiras son os principais provedores de compoñentes vitamínicos e minerais para o corpo. Para as persoas con diabetes, é importante que tales compostos beneficiosos se entreguen continuamente e en cantidades suficientes. As vitaminas presentes na baga e na polpa da froita melloran o sistema inmune, facilitan a función do páncreas. Ademais, moitos deles contribúen a reducir ou normalizar o contido de azucre no torrente sanguíneo, xa que proporcionan unha nova porción de insulina ao sistema circulatorio.

Consumir cantidades adecuadas de fibra é outra necesidade da diabetes. É a fibra que axuda a "expulsar" o colesterol "malo" do corpo, estabilizar os niveis de azucre e evitar o desenvolvemento da obesidade.

Que bagas están permitidas para pacientes con diabetes? Trátase de arándanos, framboesas, grosellas, grosellas e incluso amorodos. Todas as bagas designadas teñen un nivel glicémico baixo e en cantidades adecuadas non prexudicarán a unha persoa enferma. Pero non debemos esquecer que calquera produto vexetal consómese preferentemente fresco, en lugar de tratado térmicamente. Ademais, non se pode engadir mel e, especialmente azucre.

Que tipo de froitas podo comer con diabetes? Está permitido engadir mazás, peras, albaricoques, laranxas e toranja, kiwi e limóns á dieta. Estes froitos non levarán a unha diferenza significativa nos niveis de glicosa, polo que non prexudicarán a unha persoa con diabetes. Por suposto, os volumes comidos deberían permanecer razoables e incluso non se deben consumir mazás en quilogramos.

É posible comer fresas con diabetes tipo 1 e tipo 2, diabetes gestacional?

A diabetes mellitus divídese normalmente en dúas variantes do curso: trátase de tipo 1, ou diabetes dependente da insulina e de tipo 2, ou non dependente da insulina. A patoloxía dependente da insulina chamábase "xuvenil", xa que está afectada principalmente por persoas de 20 a 35 anos. A diabetes tipo 2 considérase máis común, moitas persoas de distintas categorías de idade padecen este tipo.

Os principios nutricionais para a diabetes tipo 1 e tipo 2 son en gran medida similares. En primeiro lugar, esta é a excepción dos chamados carbohidratos rápidos en forma de azucre e doces. Non obstante, é imposible abandonar completamente os carbohidratos, porque este é un compoñente necesario do curso normal do metabolismo. Recoméndase aos pacientes diabéticos que reabastezan os seus almacéns de glicosa comendo certos tipos de froitas e bagas, incluíndo amorodos.

Para algunhas nais en expectativa, a cuestión de saber se se poden incluír amorodos para a diabetes no menú tamén é urxente. Estamos falando de mulleres que foron diagnosticadas con diabetes gestacional: este é un trastorno que aparece durante o embarazo e desaparece con seguridade despois do nacemento do bebé. O motivo desta violación é reducir a sensibilidade das estruturas celulares á insulina, o que se explica por un forte salto nos niveis hormonais. Despois de nacer o bebé, normalmente se estabiliza o nivel de glicosa no sangue, pero existe un certo perigo da transición da forma de xestación da enfermidade á diabetes tipo 2 de pleno dereito. Para evitar que esta transformación se produza, é moi importante adherirse a unha dieta especial. Ademais, tamén se precisa unha dieta durante o período de xestación para non prexudicar e interromper o crecemento e desenvolvemento intrauterino do bebé que non nace.

Ás mulleres con diabetes gestacional permítelles consumir amorodos, pero en pequenas cantidades, ata uns 400 g por día. É moi importante que as bagas sexan frescas, non conteñan nitratos e outras substancias tóxicas, polo que é mellor escoller amorodos, a seguridade dos cales hai unha confianza estrita.

Como podes ver, as fresas con diabetes só beneficiarán se se usa correctamente con moderación. As bagas abusivas, inclúen na dieta fresas non maduras ou de aspecto sospeitoso nin sequera deben as persoas saudables que non padecen patoloxías endocrinas e diabetes.

, , ,

Amorodos con alto nivel de azucre

Os endocrinólogos aconsellan engadir amorodos á dieta cun aumento de azucre no torrente sanguíneo, xa que esta baga contén un gran número de compoñentes importantes que son esenciais para o corpo enfermo. Cales son algúns dos beneficios para a saúde da fresa salvaxe para a diabetes?

Fortalece a defensa inmune.
Mellora o estado dos vasos sanguíneos.
Impide o desenvolvemento da aterosclerose.
Mellora as propiedades do sangue, prevén a trombose.
Estabiliza a presión arterial.

Un gran conxunto de antioxidantes presentes nos amorodos acelera os procesos metabólicos a nivel celular, prevén a acumulación intracelular de substancias tóxicas e regula os niveis de azucre. Se as fresas se usan regularmente para a diabetes, a diabetes pode axudar a reducir o peso corporal, optimizar a función intestinal e mellorar a capacidade de absorción da mucosa do intestino delgado.

Ademais, as fresas son un forte axente antiséptico e antiinflamatorio. Esta propiedade é importante para os pacientes con diabetes, xa que teñen unha desaceleración nos procesos rexenerativos, e incluso un pequeno dano nos tecidos pode transformarse nunha ferida longa e lenta.

, , ,

Beneficios e prexuízos dos amorodos silvestres na diabetes

Limitar os cambios na dieta é un dos requisitos previos que debe cumprir un paciente con diabetes. Non obstante, os amorodos non están incluídos na lista de produtos prohibidos para a diabetes, xa que son froitos máis ácidos e menos doces, cun índice glicémico baixo.

Existen probas de que as fresas da diabetes axudarán a estabilizar os niveis de glicosa no sangue. E isto non é sorprendente, porque nunha cunca pequena de bagas contén polo menos 3 g de fibra.

As fresas son baixas en calor e, en media, conteñen 45 kcal por 100 g. Despois de comer só un vaso de bagas, podes obter polo menos 11 g de proteínas, 12 g de hidratos de carbono e 1 g de graxa. Entre outras cousas, as fresas poden presumir dun alto contido en ácido ascórbico e fólico, vitaminas do grupo B, así como moitos minerais, incluídos magnesio e potasio, fósforo e ferro, iodo e calcio, cinc, cobalto, selenio, etc.

Unha ampla lista de compoñentes útiles permítelle protexer o corpo a nivel celular, mellorar o curso dos procesos oxidativos. Un alto contido en polifenois (fibra dietética) atrasa a absorción de glicosa no sistema dixestivo, o que contribúe a un aumento máis suave e gradual dos niveis de azucre no sangue, sen saltos intensos.

En que casos debes ter coidado de engadir amorodos á dieta?

Os expertos non recomendan comer bagas con diabetes no estómago baleiro, especialmente cando hai problemas co tracto dixestivo - por exemplo, con gastrite hiperacida, úlcera péptica, gastroduodenite. Tamén hai que ter precaución se a diabetes nun paciente se combina con urolitíase, cistite, gota. Ademais, hai que ter en conta a alta capacidade alérxica das fresas: se o paciente sofre de hipersensibilidade e tendencia a reaccións alérxicas, é conveniente minimizar o uso de amorodos.

Amorodos forestais para a diabetes

A baga salvaxe non é menos sabrosa e saudable que o seu parente de xardín. En diabete, compoñentes como a fibra dietética evitan as gotas de azucre no sangue, aceleran o metabolismo e estimulan a eliminación de toxinas. A composición biolóxica dos amorodos silvestres é bastante rica: os froitos están representados por azucres, ácido ascórbico, piridoxina, caroteno, tiamina, pectinas, taninos e flavonoides, ácidos orgánicos e aceites esenciais, fitoncidas. Fosfato, manganeso, cobre, cromo e aluminio tamén están presentes na celulosa.

A fibra necesaria e outros compoñentes útiles dos amorodos silvestres poden afrontar facilmente o equilibrio incorrecto do azucre, controlar o seu exceso. A conclusión é que no aparato dixestivo, grazas á fibra dietética, a glicosa perde a súa capacidade para entrar facilmente no torrente sanguíneo. Polo tanto, o aumento do azucre prodúcese lentamente, sen caídas bruscas.

Os compoñentes antioxidantes presentes nas fresas silvestres protexen as membranas das estruturas celulares da oxidación e o efecto antiséptico inherente á baga acelera a curación de diversas lesións nos tecidos, incluíndo feridas e llagas.

Recoméndase que se coman amorodos forestais para diabete nunha cantidade de 100 g por día.

Como substituír as fresas por diabetes?

As fresas para a diabetes deben usarse como lanche entre o almorzo e o xantar, ou o xantar e a cea. Non coma bagas pola mañá en vez de almorzar, cun estómago baleiro.

É mellor usar fresas frescas, e en ningún caso - en forma de marmelada ou marmelada. Na diabetes, isto está prohibido. Pódese engadir ás bagas 100 ml de iogur natural ou leite cocido fermentado ou un puñado de noces moídas.

Dado que as fresas frescas non están dispoñibles todo o ano, en fóra de tempada pódense substituír por outras froitas e froitas, por exemplo:

Os arándanos son outra baga recomendada para pacientes con diabetes (para o tratamento pode usar non só os froitos, senón tamén a follaxe da planta, para preparar infusións e tés de herbas). Os arándanos afrontan con éxito a corrección do equilibrio de azucre no torrente sanguíneo, é adecuado para pacientes con diabetes tipo 1 ou 2. Entre as calidades útiles das bagas, pódense distinguir especialmente as seguintes:
- fortalecemento vascular (incluído ocular),
- limpeza da pel,
- recuperación do páncreas,
- mellora dos procesos metabólicos.

Ademais de vitaminas e minerais, os arándanos conteñen glicósidos e astrinxentes.

Sandía: está permitida para pacientes con diabetes, pero en pequenas cantidades. Por exemplo, pódese usar 300 g de sandía tres veces ao día (resulta por día non máis que un quilogramo). Non obstante, non podes comer o quilo enteiro á vez, xa que a polpa de sandía ten un índice glicémico bastante alto, o que pode provocar un forte aumento do azucre no sangue. Con diabete, están prohibidas as chamadas mono-dietas de sandía, moi populares na tempada de melón. Ademais, coa aparición de sandías nos estantes, deben introducirse na dieta gradualmente, a partir dos 200 g diarios. O uso diario de polpa aromática axudará a mellorar o sistema dixestivo, a mellorar o metabolismo, a fortalecer a defensa inmune.
As cereixas doces son froitas deliciosas e suculentas que son recomendadas para o uso por pacientes con diabetes tipo 1 ou tipo 2. A cereixa pódese comer fresca ou conxelada para un almacenamento a longo prazo. A composición das bagas é realmente curativa:
- ácido eláxico, inhibindo o desenvolvemento de células cancerosas,
- antocianidinas que eliminan o ácido úrico do corpo, así como melloran a produción de insulina polo páncreas,
- compoñentes de bronceado que axudan a fortalecer os vasos sanguíneos e a mellorar a actividade cardíaca,
- composición rica en vitaminas e minerais (ácido ascórbico, flúor, potasio, calcio, ferro, cromo, etc.).

Non se recomenda comer máis de 100 g de cereixas nunha soa sesión para evitar un forte exceso de glicosa no torrente sanguíneo. O número óptimo de xornadas é superior a tres veces. A cereixa e as fresas para a diabetes durante a tempada deben consumirse diariamente, principalmente porque están compostas de substancias que axudan a previr a trombose. A diabetes mellitus caracterízase por unha alta viscosidade no sangue e o risco de coágulos sanguíneos. Por iso, para excluír complicacións, é necesario incluír estas bagas no menú diario.

Recoméndase especialmente a framboesa para a diabetes tipo 2: pódese consumir fresca, conxelada ou seca. Nas framboesas hai unha cantidade suficiente de ácidos froiteiros que aceleran o metabolismo dos carbohidratos e normalizan así os niveis de glicosa no sangue. Ademais de ácidos, as framboesas conteñen fibra dietética, vitaminas (A, E, PP, C), fitosteroles, compoñentes minerais, colina, tanino, pectina e aceites esenciais. Ademais de acelerar os procesos metabólicos, as framboesas melloran a termoregulación, fortalece o sistema inmunitario. Con diabetes, pode comer medio vaso de framboesas frescas tres veces ao día, ou 1 cda. l bagas secas (pódese elaborar e beber coma o té).

Nutricionais e endocrinólogos recomendan as framboesas e os amorodos para a diabetes. Estas bagas teñen un pronunciado efecto antioxidante e inhiben os procesos patolóxicos no corpo, apoian e restauran o tecido - incluído o páncreas, que é o principal responsable da produción de insulina.

As mazás para a diabetes non só están permitidas, senón tamén recomendadas para o seu uso. Son mazás que son capaces de manter un nivel estable de azucre no torrente sanguíneo por moito tempo, evitando "saltos" periódicos. Ademais, os froitos da maceira son fontes óptimas de pectina e ferro. Só para obter un efecto terapéutico, non se deben pelar as mazás, xa que contén os antioxidantes necesarios para axudar a normalizar a condición dun paciente con diabetes. Só tes que enxugar a froita ben baixo un chorro de auga morna (por suposto, para o consumo é mellor escoller "as túas" mazás, en lugar de produtos do supermercado procesados con silicona e outros medios).

As fresas teñen excelentes sabor e calidades aromáticas. E, ademais disto, recoméndase a pacientes con varios tipos de diabetes. Tanto as froitas frescas como as conxeladas proporcionan ao corpo fibra esencial, vitaminas e antioxidantes. A investigación demostrou que as fresas na diabetes son un produto natural importante que se pode incluír de forma segura na dieta.