Postres para diabéticos tipo 2: receitas para diabete

As persoas con diabetes de calquera tipo deben comer sobremesas cunha cantidade mínima de hidratos de carbono, graxas e proteínas. Isto é importante para todo tipo de diabetes. As receitas para estes postres son moi sinxelas, polo que se poden preparar facilmente na casa.

Para preparar sobremesas axeitadas para diabéticos con variedades de calquera tipo, só hai que observar dúas regras básicas:

1. Use substitutos de azucre en vez de glicosa natural
2. Use fariña integral.

Os pratos para cociñar diariamente inclúen:

Torta de cenoria para diabéticos

Estas receitas, a maioría das veces, son sinxelas e non precisan moito esforzo. Isto tamén se aplica á torta de cenoria. O prato é ideal para persoas con calquera tipo de diabetes.

Para preparar unha torta de cenoria necesitarás:

1. Unha mazá
2. Unha cenoria
3. Cinco ou seis grandes culleres de flocos de avena,
4. Unha clara de ovo
5. Catro datas
6. Zume de medio limón,
7. Seis grandes culleres de iogur baixo en graxa,
8. 150 gramos de queixo cottage,
9. 30 gramos de framboesas frescas,
10. Unha gran culler de mel
11. Sal iodada.

Cando todos os ingredientes estean preparados, debes comezar a cociñar con batir a proteína e a metade dunha porción de iogur magro cunha licuadora.

Despois disto, cómpre mesturar a masa con fariña de avea e sal moída. Por regra xeral, estas receitas inclúen ralar cenorias, mazás e datas, e mesturalas con zume de limón.

O prato debe ser revestido con aceite. O bolo é cocido a unha tonalidade dourada, isto debe facerse a unha temperatura do forno de ata 180 graos.

A masa enteira divídese de tal xeito que é suficiente para tres bolos. Cada un dos bolos cocidos debe “descansar” mentres se prepara a crema.

Para preparar a crema, debes bater o resto:

Despois de conseguir unha masa homoxénea, a tarefa pode considerarse rematada.

A crema esténdese en todos os bolos. Unha sobremesa especial para diabéticos está decorada con zanahorias ralladas ou framboesas.

Ten en conta que esta receita e pastel semellantes non teñen un só gramo de azucre, só se inclúe glicosa natural. Polo tanto, tales doces poden ser consumidos por persoas con diabetes de calquera tipo.

Recetas similares úsanse moi útiles para a diabetes de calquera tipo.

Salsa de cuajada

Soufflé con cuajada e delicioso para comer, e bo cociñar. É amado por todos os que saben o que é a diabetes. Recetas similares poden empregarse para preparar o almorzo ou a merenda da tarde.

Para a preparación son necesarios algúns ingredientes:

• Queixo cottage baixo contido de graxa - 200g,
• Ovo cru
• Unha mazá
• Unha pequena cantidade de canela.

A sopa de cuajada cociñase rapidamente. Primeiro debes rallar a mazá nun ralador medio e engadila á cuajada, despois mesturar todo ben ata quedar suave. É importante evitar a aparición de grumos.

Na masa resultante hai que engadir o ovo e bater ben de novo ata que sexa perfectamente homoxénea. Para conseguilo, usa un licuador.

A mestura ponse coidadosamente nunha forma especial e ponse ao microondas durante 5 minutos. Antes de servir, o soufflé de cuajada espolvoreouse con canela. É de destacar aquí que a canela con diabetes tamén ten propiedades curativas.

Estas receitas son imprescindibles no arsenal de todas as amas de casa, porque son saborosas, saudables e non precisan manipulacións complexas e ingredientes raros.

Postres de froitas

Un lugar importante na variedade de sobremesas para diabéticos de calquera tipo é ocupado polas ensaladas de froitas. Pero estes pratos deben consumirse en dose, porque, a pesar de todos os seus beneficios, estes postres adoitan conter unha cantidade enorme de glicosa natural.

É importante saber: o mellor é consumir ensaladas de froitas pola mañá cando o corpo necesita un impulso enerxético. É desexable que froitas máis doces e menos doces se combinan entre si.

Isto permitirá aproveitar ao máximo as sobremesas de froita. Para coñecer o grao de dozura dunha froita, podes ver a táboa de índices glicémicos.

É seguro dicir que as receitas de sobremesas para persoas con diabetes non causarán dificultades para cociñar. Tales receitas son moi sinxelas e pódense preparar na casa.

Pinchos de froitas

Cortar o queixo en cubos pequenos. As bagas deben lavarse ben e secar.

A mazá pelada e a piña tamén se cortan. Para evitar que a mazá se escureza durante a cocción, espolvoree a mazá con zume de limón.

En cada pincho chégase un anaco, framboesa, mazá e un anaco de laranxa. Un anaco de queixo coroa toda esta composición.

Ensalada de mazás e cabaza quente

Para prepararse, necesitarás:

1. Mazás doces e azedo 150g
2. Cabaza - 200g
3. Cebolas 1-2
4. Aceite vexetal - 1-2 culleres de sopa
5. Mel - 1-2 culleres de sopa
6. Zume de limón - 1-2 culleres de sopa
7. Sal

A cabaza é pelada e cortada en cubos pequenos, logo colócase nunha tixola ou nunha tixola grande. Engádese aceite ao recipiente, unha pequena cantidade de auga. A cabaza debe cociñarse uns 10 minutos.

Cortar as mazás en cubos pequenos, despois de pelar o núcleo e pelar. Engadir á cabaza.

Picar a cebola en forma de medio anel e engadir á tixola. Poña un edulcorante ou mel, zume de limón e un pouco de sal. Mestura todo isto e deixe ferver durante cinco minutos.

O prato debe servirse quente, antes de servir espolvoreado con sementes de cabaza. Por certo, será útil para o lector saber como funciona a cabaza coa diabetes.

Cheesecakes ao forno

1. Queixo cottage baixo en graxa - 250 g
2. Un ovo
3. Flocos de Hércules - 1 cucharada
4. Un terzo dunha cucharadita de sal
5. Azucre ou edulcorante ao gusto

Os hércules deben verterse con auga fervendo, insistir 5 minutos e logo drenar o líquido. O queixo cottage está amasado cun garfo e engádese herculas, ovo e sal / azucre ao gusto.

Despois de facer unha masa homoxénea, fórmanse os queixos que se colocan nunha folla de forno, previamente cuberta con papel especial para asar.

As tortas na parte superior deben ser engraxadas con aceite vexetal e cociñalas no forno durante uns 40 minutos a unha temperatura de 180-200.