Dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 1 e tipo 2

A diabetes mellitus é unha enfermidade grave que se pode sentir a calquera idade. A miúdo, afecta ao corpo no momento primordial da vida. Con diabete, é necesario seguir unha dieta especial con baixo contido de carbohidratos. Como afecta o curso da enfermidade, cales son os resultados de tal nutrición?

Nutrición para a diabetes tipo 1

Para os pacientes con diabetes, hai 5 regras que deben seguirse cunha dieta baixa en carbohidratos.

As comidas diarias deberían ser de 4 a 8 veces. A maioría dos alimentos que conteñen hidratos de carbono son para xantar e almorzo. A frecuencia e o tempo das comidas está determinado polo tipo de insulina e o programa para tomar.
Con maior actividade física, necesítanse máis hidratos de carbono.
Está prohibido saltar as comidas. A alimentación excesiva tamén é indesexable. O importe fixo non debe superar as 600 calorías. Se un diabético necesita perder peso, redúcese o número de calorías. Un paciente cun peso normal non debe tomar máis de 3100 calorías ao día.
Cunha dieta baixa en carbohidratos, as graxas non están excluídas da dieta. Non obstante, non se debe abusar dos seus alimentos ricos. Ademais, non te implique en pratos fritos, afumados, salgados e picantes. É mellor guisar carne, peixe, vapor ou cocer no forno.
Rexeitamento completo de bebidas alcohólicas.

Nutrición de diabetes tipo 2

O principio dunha dieta baixa en carbohidratos é comer principalmente alimentos proteicos. Os carbohidratos tamén están incluídos na dieta, pero non todos. Os carbohidratos rápidos están contraindicados na diabetes tipo 2. Hai moitos produtos como pasta, marmelada, melón, mel, produtos de repostería e panadaría, figos, uvas, plátanos e froitos secos.

No seu lugar, introdúcense no menú produtos que conteñen hidratos de carbono lentos. Por regra xeral, divídense en varios grupos:

gachas
produtos lácteos
vexetais e herbas
legumes e cultivos.

A partir de froitas permítense pexegos, ameixas, pomelo, cereixas, variedades de mazás, laranxas e albaricoques non azucradas. A taxa diaria de alimento vexetal non supera os 300 g.

O pan con diabetes mellitus tipo 2 só se pode facer a base de grans integrais ou de peklevanny (a partir dunha mestura de fariña de semigo de trigo e centeo). A taxa diaria de produtos de fariña non supera os 120 g por día.

O alimento proteico é o principal elemento dunha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 2. Trátase principalmente de ovos de polo, carne e produtos lácteos. Neste último caso, prefírese queixo cottage, quefir sen graxa, iogures sen recheos, leite cocido fermentado. A cantidade máxima diaria é de 500 g.

Os ovos de polo pódense comer de calquera forma. Tarifa diaria: non máis de 2 ao día.

Asegúrese de incluír mingau no menú do diabético. É a principal fonte de fibra dietética, vitaminas B e E. A fibra dietética é esencial para normalizar o colesterol e a glicosa.

Os produtos cárnicos ideais son o filete branco de coello, pavo e aves. Contén baixas cantidades de colesterol e graxa. Despois de comer carne, a fame non ocorre durante moito tempo. Tamén podes incluír marisco na dieta. Non se debe levar peixe graxo.

É difícil para moitas persoas con diabetes renunciar ao azucre. O xilitol é unha boa alternativa.

Menú para a semana

Para cambiar a unha dieta baixa en carbohidratos, recoméndase seguir un menú pre-compilado durante unha semana. Esta dieta proporciona ao paciente 1200–1400 calorías ao día e 8400-8600 calorías por semana. Se un diabético non ten sobrepeso, pode aumentar calorías.

Dieta baixa en carbohidratos durante unha semana con diabetes

Día da semana	Almorzo	Xantar	Xantar	Té alto	Cea	Antes de ir para a cama
Luns	Queixo - 30–40 g gachas de cebada - 200 g Pan de centeo - 20-30 g Té non gustado	Leite - 200 ml	Pan - 25 g Sopa de remolacha - 250 g Chuleta ao vapor Ensalada de luras - 100 g	Apple - 1 unidade. Decocción de herbas - 200 g	Té non gustado Repolo Braised - 200 g Carpa asada - 250 g	Kefir (1%) - 200 ml
Martes	Ensalada de verduras - 150 g Unha tortilla de ovo Porridge de trigo mouro - 200 g Té ou café non edulcorados	Leite - 200 ml	Ensalada de verduras - 130 g Sopa de cogomelos - 220 g Turquía fervida - 80–90 g	Xelea de froita - 120 g	Verduras ao vapor - 130 g Fígado de polo cocido - 220 g	Leite - 200 ml
Mércores	Nata agre - 30 g Pan - 30 g Repolo recheo - 210 g Té ou café non edulcorados	Cracker - 30 g Compota de froitos secos - 200 ml	Peixe cocido - 150 g Ensalada con verduras e camaróns - 120 g Macaroni - 50 g Sopa de repolo de repolo - 180 g	Laranxa - 1 unidade.	Caldo de rosehip - 200 ml Bayas - 50 g Cazola de cuajada - 250 g Nata agre - 20 g	Kefir (1%)
Xoves	Usar o menú do luns
Venres	Biokefir - 200 ml Cueita - 25 g	Queixo - 40-45 g Pan - 30 g Té non gustado	Peixe fervido - 150 g Cazola de pataca - 80 g Ensalada de verduras - 120 g Bayas - 50 g	Xelea de froita - 50 g Compota - 200 ml	Chuleta ao vapor Ensalada de verduras - 220 g	Kefir (1%)
Sábado	Pan - 30 g Salmón salgado - 30 g Té sen azucre	Queixo cottage - 50 g Bayas - 150 g	Nata agre - 20-30 g Rollos perezosos de repolo - 110 g Sopa de remolacha - 220 g	Leite - 200 ml	Berenjena guisada - 120 g Peito de polo cocido fervido - 230 g	Kefir (1%)
Domingo	Porridge de trigo sarraceno con leite - 300 g Ovo fervido - 1 peza.	Apple - 1 unidade.	Porridge de cebada na auga Sopa Lean Bean - 350 g Chuletón de carne ao vapor - 100 g	Leite - 200 ml	Ensalada de marisco - 80 g Pollo asado - 320 g Té non gustado	Kefir (1%)

Primeira fase

A primeira fase é a máis grave. A súa duración é de 15 días ou máis. Durante este período, o corpo descompón as graxas (o proceso de cetose). Diariamente permítense uns 20 g de hidratos de carbono no menú. Divide a ración diaria en pequenas porcións, 3-5 recepcións. Observe o intervalo entre comidas: non máis de 6 horas. Beba polo menos 8 vasos de auga ao día.

Os principais produtos do menú da diabetes nesta fase son o aceite vexetal, a carne, o mexillón, o peixe, os ovos, o camarón. En pequenas cantidades, podes comer aceitunas, tomates, berenxenas, calabacín, pepino, repolo, queixo cottage e outros produtos lácteos. Pan prohibido, noces, fariña e doces, pasta de tomate, sementes, cenorias, vexetais amidón, froitas doces.

Para activar o proceso de dividir graxas, fai exercicios físicos. Con suxeición a todas as recomendacións da primeira fase, a perda de peso será de ata 5 kg.

Segunda fase

Dura entre varias semanas e varios anos (dependendo do número de quilogramos que necesites para desfacerse). Durante este período, calcúlase a propia dose diaria de hidratos de carbono, na que continuará o proceso de cetose. Isto faise experimentalmente - aumenta gradualmente a cantidade de hidratos de carbono na dieta. Pesas unha vez á semana para ver como cambia o teu peso corporal. Se detén ao mesmo nivel ou crece, volva á fase 1.

Cuarta fase

Cumprido con toda a vida posterior. Asegura que o peso se manteña no nivel requirido. A cantidade de hidratos de carbono contidos en diferentes alimentos pódese atopar na táboa de dieta baixa en carbohidratos. A partir destes datos, farás a túa dieta diaria.

Unha ampla selección de alimentos proteicos cunha dieta sen carbohidratos permite aos diabéticos preparar moitos pratos deliciosos e saudables.

Carne de polo braizada. Pela a carcasa de polo e elimina toda a graxa. Enxágüe, sal e pementa a carne. Dobre unha cociña lenta. Engadir 150 g de auga e unha folla de loureiro. Seleccione o modo de extinción durante 1,5 horas. Se o desexa, engade patacas cortadas en dados. Non é necesario cambiar o tempo de extinción.

Ensalada de carne de luras. Moer 1 ovo fervido e 100 g de anacos de calamar. Engade 2 culleres de sopa á ensalada. l millo enlatado e 2-3 gotas de zume de limón. Despeje todos os ingredientes con aceite de oliva e mestura ben.

Bolos de peixe. Necesitarás: 100 g de filete de peixe mariño, 30 ml de leite, 5-10 g de manteiga, 25-30 g de pan. Mollar o pan en leite. A continuación, xunto co peixe, pasas por unha picadora de carne. Engade sal e aceite á carne picada. Mestura todo ben. Forma cojinetes da carne picada preparada. Vapor eles.

Peixe cocido. Cortar o peixe en anacos pequenos, pementa e sal ao gusto. Ás ao forno durante 1 hora. Sirva o prato acabado con ensalada, ovo fervido ou pementa. Use piñóns ou salsa de soia se o desexas.

Sopa de repolo de repolo. Ingredientes necesarios: cenorias - 25-30 g, repolo - 100-150 g, fariña de trigo - 12 g, cebolas - 25-30 g, crema agria - 10 g, verdes - 5-7 g, aceite vexetal - 10-15 ml . Picar ben a repolo e fervela en auga salgada a lume lento (ata que estea medio cocido). Cocer cenorias, cebolas e fariña con aceite vexetal nunha tixola. Envía as verduras guisadas ao repolo e cociña durante 10-15 minutos. Engade a crema de leite e as herbas ao final.

Masa de queixos. Para preparar un postre baixo en carbohidratos, necesitarás: pasas - 10 g, queixo cottage - 200 g, substituto do azucre, ron ou esencia de vainilla. Remueva as pasas en auga fervendo. Esfregue o queixo cottage con 1 colher de sopa. l auga fría. Na masa resultante, engade esencia de ron ou vainilla, pasas e un substituto do azucre (ao gusto).

Unha dieta baixa en carbohidratos proporciona bos resultados de diabetes. Non obstante, hai algunhas limitacións. En particular, non se recomenda para adolescentes, atletas, embarazadas e amamantar. Polo tanto, será mellor que unha nutrición seleccione un especialista individualmente.

Unha dieta baixa en carbohidratos para tratar varios tipos de diabetes

Vídeo (fai clic para reproducir).

As recomendacións son similares para todo tipo de trastornos glicémicos. Non obstante, algúns dos seus tipos precisan centrarse nos elementos do menú. Aquí están algúns exemplos de diferenzas:

O obxectivo clave é manter a glicosa no sangue dentro do límite establecido. Para conseguilo, necesitarás controlar estrictamente a inxestión de hidratos de carbono.

Unha condición importante é perder peso. Deberías centrarte en comer pequenas porcións e comprobar a cantidade de calorías que consumes.

Concéntrate nunha dieta equilibrada e carbohidratos. Así como as proteínas, que despois de varias horas tamén aumentan o nivel de glicosa no sangue.

A diabetes mellitus tipo 2 (diabetes non dependente da insulina) é unha enfermidade metabólica caracterizada pola hiperglicemia crónica, que se produce como resultado dunha violación da interacción da insulina coas células do tecido.

Esta é a forma máis común que ocorre en máis do 80% dos pacientes. Está no feito de que o corpo faise menos sensible á insulina (resistencia á insulina).

Un impacto significativo no desenvolvemento deste tipo de enfermidades ten:

Factores ambientais
falta de actividade física e ritmo de vida medido,
obesidade abdominal,
idade
desnutrición.

Por regra xeral, non se precisa un tratamento coa insulina ao comezo da enfermidade. É máis difícil para o paciente recoñecer a enfermidade, xa que os síntomas a miúdo hai moito tempo non provocan ningunha sospeita no paciente.

Fatiga, fatiga constante,
perda de peso ou aumento de peso,
aumento da micción
infeccións fúngicas, picazón no perineo,
discapacidade visual
boca seca

Non obstante, os síntomas poden non aparecer durante moito tempo, incluso a pesar dos altos niveis de azucre.

As dietas baixas en carbohidratos non son unha dieta milagre rápida. Non obstante, permite afrontar o exceso de peso e, ao mesmo tempo, é rico en vitaminas: A, C e grupo B, así como en oligoelementos como sodio e potasio. A dose diaria de calorías é de 1000-1300, polo que pode ser empregada por persoas que teñan dificultade de obesidade.

O que cómpre prestar atención ao crear un menú

Se tes sobrepeso ou obesidade, perder peso será a principal ferramenta para reducir a glicosa no sangue.

A boa nova é que no caso da maioría das persoas que padecen diabetes tipo 2, un cambio na dieta é máis eficaz no tratamento da diabetes que nos medicamentos orais. Incluso pequenos cambios poden mellorar os resultados das probas de glicosa e evitar complicacións.

Pratos de carne, aves.
Todo tipo de peixe e marisco. Variedades graxas: salmón, xurelo, sardiña, arenque.
Ovos de todo tipo.
Aceite de coco.
As verduras que medran por riba do chan: coliflor, brócoli, repolo branco, brotes de Bruxelas, espinacas, espárragos, calabacín, berinjela, aceitunas, espinacas, cogomelos, pepino, leituga, aguacate, cebolas, pementos, tomates axudan a engadir volume á dieta e considéranse fontes útiles hidratos de carbono.
Produtos lácteos: manteiga natural, nata (40% de graxa), crema azedo, iogur grego / turco e queixos duros con moderación.
Para un lanche, noces e froitos no canto de palomitas, patacas fritas e doces.
Se conduces un estilo de vida moi activo e necesitas unha maior inxestión de hidratos de carbono, elixe cereais como a avena, a quinoa, o arroz integral, ricos en fibra e proteínas.
Froito con moderación.
Queixo branco, iogur natural, grego.
Hidratos de carbono complexos non definidos: arroz escuro, pan integral.

Cociñar dende cero. A regra principal é comer só cando tes fame e ata que che sinto cheo.

O azucre é o primeiro desta lista. Zumes embutidos, bebidas non alcohólicas, bolos, pan, xeado, doces e cereais para o almorzo. Ademais, todos os edulcorantes artificiais.
Bebidas carbonatadas, zumes de froitas, café edulcorado e té.
Iogures de froitas doces, queixos.
Todos os carbohidratos procesados de amidón: pan, pasta, arroz branco, patacas fritas e granola. As lentellas e os grans están dispoñibles en pequenas cantidades.
A margarina é un aceite elaborado artificialmente cun contido en graxa antinaturalmente alto.
Pensas que a cervexa é "pan líquido"? Os hidratos de carbono na maioría das cervexas son rápidamente absorbidos, o que causa unha picada de azucre no sangue. Se necesitas beber, elixe viños secos ou alcohol destilado (ron, vodka, whisky) mesturado con auga (sen azucre).
Mentres que moitas persoas consideran que as froitas son "saudables", a maioría teñen un alto contido de azucre. Para un diabético, comer moita froita significa tomar moito exceso de azucre, o que é moi indesexable. Coma froitas de cando en vez e elixe sabios. A papaya, mazás, ameixas e pexegos son a mellor opción en comparación con plátanos, piñas, mangas e uvas.
Comida rápida, comida para levar, nun restaurante.
Comidas cocidas en frascos, bolsas de plástico.

Os alimentos GI teñen un efecto sobre o azucre no sangue. Os diabéticos son alimentos recomendados con baixa IG - 50 ou menos.

Pan de centeo picante.
Avena
Arroz pardo
Cebada de perlas.
Feixón e verduras.
Mazás, ameixas, cereixas, toranja.
Tomates, pepinos, todo tipo de repolo, cenoria.

Arroz branco
A pataca.
Maionesa
Pan branco, pan.
Sorbete, doces.
Mangos, plátanos, pasas, melón.
Remolacha, cabaza.

Beba 8 vasos de auga ao día.
Pon os alimentos nun prato para que as racións parezan máis grandes, escollendo pratos pequenos. Pon o prato en follas de leituga.
Coma regularmente. As comidas deben ser bastante frecuentes (3-5 por día), pero en racións pequenas. A cantidade de calorías diarias tomadas é a mesma.
Ao planificar unha dieta, debes mirar o índice glicémico de alimentos individuais, o contido de vitaminas, fibra e ácidos graxos poliinsaturados.

Proteínas, graxas e hidratos de carbono deben estar na dieta do diabético en cantidades apropiadas. Non debes eliminar completamente un só grupo de nutrientes, como adoitan ofrecer dietas para a perda de peso.

Teña presente a separación de hidratos de carbono en sinxelos e complexos. Os sinxelos atópanse en pastelería e froitas.Tales alimentos deben reducirse para evitar picos de glicosa. Complexo: en produtos amidónicos, o corpo é absorbido con máis lentitude e impiden fortes fluctuacións nos niveis de glicosa no sangue.

O sodio é esencial para o funcionamento diario do corpo. Non obstante, nunha dieta normal, normalmente hai moita sal.

Para un paciente con azucre, isto é especialmente perigoso, xa que o sodio e a diabetes aumentan significativamente o risco de hipertensión. Non se recomenda superar unha dose de 6 gramos de sal ao día.

Para asegurarse de que non se achega demasiado sodio, evite:

Salgadura,
alimentos enlatados
altamente procesado, frito,
comidas listas (a ti mesmo)
patacas fritas (debido ás graxas que conteñen)
salsas de soia,
zumes de alta concentración,
glutamato monosódico (E621),
alimentos en conserva
ketchup
mostaza
maionesa
após preparados para ensaladas.

Lembre que cambiar a unha dieta baixa en carbohidratos requirirá cambios radicais e debe consultar ao seu médico ou nutricionista. Un experto determinará que nivel de restricción de hidratos de carbono sería adecuado para vostede.

As persoas que toman tales medicamentos ou insulina deben prestar especial atención ao risco de desenvolver hipoglucemia, que se produce como consecuencia da baixa inxestión de carbohidratos.

Se se reducen gradualmente os carbohidratos e as doses, o risco de desenvolver hipoglucemia é baixo e será máis fácil controlar a diabetes.

Aquí tes algúns consellos importantes a ter en conta:

Non limite a inxestión de verduras.
Non coma alimentos procesados.
Non intente eliminar completamente os carbohidratos da dieta.
O baixo consumo de froitas está asociado a varios problemas de saúde, e por iso é importante non reducir a porción de verduras consumidas. Deberían ser polo menos a metade de cada comida.
Evítanse mellor os alimentos procesados, especialmente os alimentos cárnicos: embutidos pre-envasados e xamón. O seu uso está asociado a un alto risco de enfermidades cardiovasculares e cancro de colon.

Como seguir unha dieta baixa en carbohidratos

Os seguintes consellos axudarannos a evitar problemas:

Os vexetais deberían constituír a maior parte da dieta.
Coma graxas procedentes de fontes naturais: carnes, produtos lácteos e noces sen procesar.
Unha cantidade moderada de proteínas de boa calidade.
Atopar unha alternativa máis sa para as verduras amidónicas (ver máis abaixo).
Salsas e apósitos caseiros, non elaborados.
Use o contador como guía para determinar que contido de carbohidratos na dieta é adecuado para vostede.

Se a inxestión de carbohidratos redúcese demasiado rápido, os efectos secundarios poden atormentar. A limitación gradual axudará a evitalos.

O pan, a pasta, o arroz e as patacas son comúns na dieta de moitos de nós, pero tamén é un alimento que aumenta rapidamente o azucre no sangue a un nivel elevado. O xeito máis sinxelo é substituír os alimentos con almidón por outros baixos en carbohidratos.

Quinoa
Trigo mouro
Pataca doce (pataca doce),
Lentillas
Fariña de améndoa.

Cambiar a hidratos de carbono baixos reducindo a dependencia dos alimentos amidónicos aumenta naturalmente o consumo de verduras, o que ten un excelente efecto na saúde, a perda de peso e un mellor control da concentración de glicosa no sangue.

Se a inxestión de hidratos de carbono cae demasiado rápido, poden producirse os seguintes efectos secundarios transitivos:

Na maioría dos casos, estes síntomas deberían diminuír ao cabo dunhas semanas. Se isto non sucede, debes consultar a un médico.

Unha nutrición adecuada, previamente acordada co médico, pode ter un efecto positivo na saúde, tratamento e prevención da diabetes tipo 2.

Dieta tipo 2 dieta baixa en carbohidratos: menú de receitas

A dieta correcta co segundo tipo de diabetes é de gran importancia para manter o funcionamento normal do paciente. Algúns produtos axudarán a manter a saúde do paciente, a reducir o peso e a normalizar a presión arterial. Unha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes caracterízase por un aumento do contido de proteínas, fibra e vitaminas.

Que é unha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 2?

Na diabetes do segundo tipo, o páncreas non funciona correctamente e non produce a hormona insulina na cantidade adecuada, polo tanto, o nivel de glicosa no sangue dunha persoa aumenta significativamente, o que leva a patoloxías graves dos sistemas vasculares e nerviosos. Para o tratamento de tal patoloxía, indícase o uso de medicamentos especiais e a estricta adhesión a unha dieta baixa en carbohidratos.

A tarefa principal dunha dieta baixa en carbohidratos é normalizar os niveis de glicosa, perder peso e mellorar a absorción de azucre. Isto axuda a reducir a carga no páncreas. Ademais, coa observancia da dieta, restablece o espectro lipídico, o que reduce a cantidade de colesterol no sangue e o risco de desenvolver aterosclerose (dano vascular), trombose.

Unha dieta baixa en carbohidratos para diabéticos require os seguintes principios:

Redución da porción Para eliminar a obesidade que sofre a maioría dos diabéticos, debes romper a dieta diaria en máis comidas.
A base da dieta debe ser un alimento proteico con poucas graxas, o que contribúe á perda de peso.
É necesario abandonar alimentos que conteñan hidratos de carbono sinxelos: froitas, doces, fariña, etc. As receitas para unha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 2 deberán incluír cereais e verduras ricas en fibras (trigo mouro, apio, pepino, etc.) .
A inxestión diaria de calorías (1800-3000) debe distribuirse do seguinte xeito: almorzo - 25-30%, lanche - 10-15%, xantar - 25-30%, té de tarde - 10%, cea - 15-20%.

Unha dieta para diabéticos tipo 2 implica comer alimentos con baixo contido de hidratos de carbono e ricos en fibra, que estimulan a función intestinal. Estes inclúen:

salvado, pan integral
carne e peixe con pouca graxa,
cogomelos
ovos de polo
faba
pasta de trigo duro,
mazás verdes
froitos secos (non máis de 50 g por día),
produtos lácteos baixos en graxa
verduras (cebolas, apio, tomates),
aceite vexetal
bagas (non máis de 100 g por día),
noces
limóns.

Algunhas substancias que se atopan nos alimentos poden prexudicar ás persoas con diabetes. As dietas para mellorar a saúde para esta categoría de persoas fanse tendo en conta a condición dos pacientes e as recomendacións dos médicos sobre nutrición. Consulte a nosa lista de alimentos prohibidos pola diabetes:

patacas
carne e peixe quentes e afumados,
pan de trigo
pasta de fariña de trigo de 1º, 2º grao,
Repostería
bebidas alcohólicas
millo
uvas
plátanos
graxa
adobos.

Ao elaborar unha dieta semanal, hai que ter en conta non só o contido de carbohidratos nos pratos, senón tamén os tamaños da porción, o seu contido calórico, glicémico (a taxa de asimilación de azucres polo corpo) e o índice de insulina (taxa de secreción de insulina). Nas fases iniciais da dieta, os pacientes adoitan ter dificultades para elixir os produtos adecuados, polo que os médicos recomendan planificar un menú con antelación, gardar un diario de alimentos, imprimir e levar unha lista de alimentos permitidos. Debería obter recomendacións adicionais para facer unha dieta dun endocrinólogo.

A dieta para a semana debe planificarse con antelación: isto axudará a evitar comidas non programadas e permitirá non desviarse do contido calórico recomendado e non exceder a cantidade de hidratos de carbono permitidos. O menú semanal aproximado para diabéticos preséntase na táboa:

Comer

Luns

Martes

Mércores

Xoves

Venres

Sábado

Domingo

Ensalada de cenoria fresca, ovo fervido, té verde sen azucre.

Tortilla feita de claras de ovo con tomates, cocida ao forno, té ou café sen azucre.

Dous ovos cocidos brandos, un sándwich de pan integral con queixo de cuajada.

Flocos de avea con leite desnatado, 100 g de pan integral.

Tortilla de forno con calabacín, cocido ao forno, té ou café sen azucre.

Queixo de pouca graxa con froitos secos, ovo fervido.

Dous ovos cocidos brandos, un sándwich de pan integral con queixo de cuajada.

200 g syrniki de queixo cottage baixo contido de graxa con crema de azedo 10%, té sen azucre.

Mazá verde, 100 g de queixo baixo en graxa con albaricoques secos.

Laranxa, beber iogur sen aditivos (200 ml).

Kefir con canela, mazá verde.

Ensalada de marisco con piña (200 g).

Kefir con canela, mazá verde.

Mazá verde, 100 g de queixo baixo en graxa con albaricoques secos.

200 g de tenreira cocida con verduras frescas.

Filete pollo cocido con calabacín.

Verduras fervidas con arroz integral.

Guiso de feixón con tenreira (250 g).

Filete ao forno de peixes con pouca graxa con verduras.

Guiso de carne con verduras, ensalada de pepinos frescos e cebola.

Filete pollo cocido con calabacín.

Un vaso de kefir do 2% con canela.

120 g de iogur natural con salvado.

Un vaso de kefir baixo en graxa, unha mazá verde.

20 g de noces, queixo cottage baixo graxa (150 g).

Bolsa de polo con albóndegas de polo picadas.

120 g de iogur natural con salvado.

Un vaso de kefir baixo en graxa, unha mazá verde.

Sopa de cogumelos lixeiros e cremosos.

Sopa de verduras, pan integral (80 g).

Peito de polo cocido fervido con herbas (200 g) e crema azedo ao 10%.

Espaguetis de trigo duro con salsa de cogomelos (200 g).

Dous ovos fervidos.

Sopa de cogumelos lixeiros e cremosos.

Peito de polo cocido fervido con herbas (200 g) e crema azedo ao 10%.

Durante unha dieta que mellora a saúde, só se poden comer alimentos cunha fracción de masa baixa de graxas e carbohidratos. Fai un menú diario para que os alimentos cocidos teñan unha cantidade mínima de hidratos de carbono rápidos e a fracción en masa de proteínas e fibras sexa polo menos o 50% da dieta total. Como tratamento térmico, use a cocción no forno, fervendo. Os pratos de carne (albóndegas, albóndegas, albóndegas) son ao vapor.

Tempo: 20-30 minutos.
Porcións por envase: 2-3 persoas
Contido calórico: 43 kcal / 100 gramos.
Finalidade: xantar.
Cociña: rusa.
Dificultade: fácil.

Unha ensalada de verduras e froitas maduras frescas contén moita fibra, estimulando os intestinos. Para preparar este prato, é mellor tomar mazás verdes sólidas, que conteñen unha gran cantidade de vitaminas, nutrientes e poucos hidratos de carbono simples: glicosa e frutosa. É importante saber que unha parte significativa dos compoñentes beneficiosos está situada na casca da froita, polo que non se recomenda pelala.

Ingredientes

mazá - 200 g
cenorias - 2 unidades.,
repolo branco - 150 g,
sal, pementa - 1 pizca,
vinagre 9% - 1 colher de sopa. l.,
zume de limón - 1 cucharada.,
aceite vexetal - 1 colher de sopa. l

Método de cociña:

Lave as mazás, cortadas pola metade, retire o núcleo con sementes, cortado en cubos pequenos.
Enxágüe as cenorias, elimina a pel con unha peladora ou coitelo, corta os extremos, reixa finamente.
Retire o repolo da repolo, desmonta en follas separadas, córtaas en cadrados.
Mestura o aceite, o vinagre, o zume de limón, a sal e a pementa, mestura ben, deixámola cocer durante 5-10 minutos.
Recolla todos os ingredientes da ensalada, enche co aderezo preparado, mestura.

Tempo: 70–80 minutos.
Porcións por envase: 5-6 persoas.
Contido calórico: 84 kcal / 100 gramos.
Finalidade: xantar.
Cociña: azerbaiano.
Dificultade: media.

Un rico prato de carne de aves e verduras suculentas satisfai perfectamente a fame, non contén hidratos de carbono sinxelos e é bo para o xantar. Para que os moldes de cabaza para a carne picada non se desfagan e non se transformen en gachas durante a cocción, elixe froitos sólidos cunha pel forte. Durante o tratamento térmico, faranse suaves e tenros e no seu interior estarán saturados de zume liberado da carne.

Ingredientes

calabacín grande - 2 unidades.,
filete de polo e óso sen pel - 0,5 kg,
cenorias - 200 g
cebolas - 150 g,
repolo branco fresco - 150 g,
orégano - 1 cucharada.,
aceite de oliva ou xirasol - 2 culleres de sopa. l.,
verdes (eneldo, perexil) - 1 manojo.

Método de cociña:

Lavar as cenorias, pelar, cortar os extremos, rallar finamente.
Pelar a cebola, cortar os extremos, picar en cubos pequenos.
Cortar un tallo dunha verza, picar as follas cunha palla fina e curta.
Enxágüe o perexil con auga, drena, corta o exceso de tallos, picaba.
Enxágüe o filete de polo, limpo de películas, veas, cortado en anacos.
Combina carne, herbas, orégano, verduras preparadas, temperado con sal e pementa.
Incorporar o recheo resultante durante 2-3 minutos, para que diminúa lixeiramente de volume.
Enxágüe os calabacíns, corta os extremos, corta os froitos nos mesmos pequenos cilindros.Utendo unha culler de sopa, raspe as sementes e parte da pulpa enriba, deixando a parte inferior indemne.
No calabacín preparado, dispón porcións de carne picada de xeito que ata haxa pingas pequenas de 1-2 cm de alto.
Ás o prato durante 35 a 40 minutos nunha folla de cocción engrasada con aceite vexetal a 170-180 ° С.

Tempo: 20-30 minutos.
Porcións por envase: 4-5 persoas.
Contido calórico: 135 kcal / 100 gramos.
Finalidade: sobremesa.
Cociña: francesa.
Dificultade: fácil.

Un postre doce e aireado é perfecto para persoas con diabetes tipo 2. Non contén azucre (substituído por un edulcorante), contén moita proteína e unha pequena cantidade de graxa. Lembre que co tratamento térmico a alfa aumenta significativamente en volume. Encha os pratos porcionados para que a peza non ocupe máis da metade do recipiente.

Ingredientes

queixo cottage sen graxa - 200 g,
vanilina - 1/2 cucharada.,
edulcorante - 1 g,
leite desnatado - 20 ml,
ovos de polo - 3 unidades.,
canela - 1 cucharada.

Método de cociña:

Fregar o queixo cottage 2-3 veces a través dunha fina peneira.
Quentar o leite, engadir o edulcorante, a vanilina, mesturar ben. Retírase a arrefriar na neveira durante 30-40 minutos.
Rompe os ovos nun bol, separando as xemas. Bata os brancos cunha batedora, axustando a velocidade media, a picos constantes.
Á masa proteica resultante, mentres continúa batendo, introduce gradualmente leite e puré de requeixo.
Coloque a baleira en moldes por lotes feitos de silicona ou vidro especial e hornear ao microondas durante 6-7 minutos.
Espolvoree o soufflé acabado con canela antes de servir.

Menú para unha dieta baixa en carbohidratos para diabetes tipo 2 durante toda a semana

Xa que os especialistas dos centros médicos especializados no tratamento da diabetes confirmaron iso A dieta baixa en carbohidratos é o xeito máis eficaz de combater unha enfermidade malignaA alimentación adecuada converteuse en obrigado. A principal tarefa no momento do tratamento para os pacientes é estabilizar os niveis de glicosa no sangue. Unha comida en fase correctamente planificada e a súa composición dietética con baixo contido de carbohidrato axudan a normalizar a condición do paciente no menor tempo posible.

Por regra xeral, a diabetes mellitus vén acompañada dunha exacerbación doutras enfermidades secundarias, causando todos os procesos inflamatorios posteriores. Os efectos secundarios da diabetes mellitus tipo 2 causan molestias, alienacións e irritacións nun paciente. Grazas a unha dieta baixa en carbohidratos correctamente seleccionada, os síntomas que irritan o corpo ea psique poden eliminarse con rapidez e facilidade. É algo máis difícil curar a enfermidade en si. Ao final, a dieta por si soa non sempre é suficiente.

O típico para todas as etapas do tratamento é que cada vez despois da seguinte comida fraccionada, hai que realizar varios exercicios físicos. Son bastante lixeiros e non levan moito tempo. Así, sen sumerxir o corpo humano en shock, permitíndolle dixerir alimentos sen complicacións e dándolle a oportunidade de perder peso un pouco máis rápido.

A nutrición medida é un menú de pratos baixos en calor e coa menor concentración posible de azucre puro e amidón. A sucesiva división fraccionada do menú diario en pequenas porcións contribúe ao mantemento estable do azucre no sangue. Ao mesmo tempo, saltarse calquera comida non é moi desexable.

A nutrición adecuada é un factor clave para os diabéticos

Os repugnantes dobras de graxa e exceso de peso, como o lastre, arrastran a alegría da vida ata o fondo?
Xúntate! Aínda podes desfacerte do problema.

Ás veces, a visión chega cando as cousas están moi mal. Nin que dicir ten aspectos. A beleza é un asunto delicado. O mesmo debería ser a cifra. Especialmente se ten diabetes. De feito, a obesidade é un dos factores máis provocadores que provocan o rápido progreso dos síntomas, empeorando a condición dunha persoa no seu conxunto. Pero se recolles a vontade a tempo e consultas a un médico a tempo, o exceso de calorías xa non poderá atacar sen piedade o teu corpo. Aínda máis, non só se transformará externamente, senón que tamén sentirás confort e liberdade internamente.

Todo o que necesitas é CAMBIAR CALIDADE, NON QUANTIDADE a comida que come.

Non penses que a comida saudable é un alimento malo. A dieta de persoas saudables é tan rica en pratos con auga boca coma calquera outra. Isto é só cocido, deben ser exclusivamente de produtos frescos e de pouca graxa de alta calidade. As froitas e verduras sen edulcar, a carne magra e unha pequena proporción de pasta son a base da dieta dos diabéticos tipo 2. Non esquezas os substitutos do azucre natural ou o seu refinado prototipo.

Como se mencionou anteriormente, os beneficios dunha boa alimentación en todas as fases da atención da diabetes son obvios, pero Non renuncias a unha dieta adecuadamente equilibrada e a persoas completamente saudables. De feito, grazas a un enfoque responsable da selección de produtos alimentarios que comemos, podemos evitar moitas enfermidades, mellorar o estado de ánimo e o benestar. Os alimentos dietéticos tamén poden prolongar significativamente a vida, mellorando o seu nivel de calidade.

O máis eficaz e adecuado no caso da diabetes é unha dieta glicémica. Os alimentos empregados deberán consistir só en hidratos de carbono simples e aqueles tipos de graxas non prohibidas para a diabetes.

Parece que a palabra "dieta" te asustou? De feito, non todo é tan complicado! Os coñecidos principios da dieta non son en absoluto complicados e difíciles de aplicar. Ao contrario das expectativas, o tratamento con dieta baixa en carbohidratos para a diabetes tipo 2 está dirixido a eliminar os signos de fame e non ao revés. Os alimentos ricos en vitaminas e minerais terán un aspecto non menos apetecible, e serán excelentes no seu sabor.

O segredo da dieta só está en limitar a inxestión calórica de cada porción fraccionada e observar o índice glicémico todos os produtos

A dieta recomendada por médicos profesionais, por regra xeral, consta de 3 etapas:

Cumprimento de determinadas restricións á elección dos produtos alimentarios. A base son os alimentos ricos en proteínas e algúns vexetais.
Na segunda fase, a parte principal da dieta está reservada aos alimentos, que consta de hidratos de carbono complexos. Está permitido o uso de produtos lácteos, os seus derivados, a relación de graxa e calorías que se observan e calculan estrictamente segundo as regras da dieta. Non son unha excepción as froitas que se poden consumir en presenza de diabetes tipo 2, carne magra, pataca doce e arroz integral. Evite os pratos. Preparados a base de arroz branco e amidón, xa que están incluídos na lista de alimentos con alto contido glicémico.
O último paso consiste no consumo continuo de alimentos dietéticos e saudables durante o resto da súa vida. Noutras palabras, é necesario manter un peso estabilizado e azucre no sangue cunha dieta fraccionada, correctamente equilibrada.

Luns

Almorzo Un prato de mingau de trigo mouro, un sándwich de queixo sen manteiga, unha cunca de café sen azucre.
2 Almorzo Laranxa e 3 galletas sen azucrar.
Xantar Un prato de sopa baixo en carbohidratos, ensalada, un pouco de polo ou pavo cocido, unha cunca de té sen azucre.
Té alto Queixo cottage, xelea de hibisco e decocción de cadeiras de rosa.
Cea Ensalada de verduras e chuleta ao vapor.
2 Cena Un vaso de kefir baixo en graxa.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Martes

Almorzo Un pouco de queixo cottage baixo en graxa e media mazá.
2 Almorzo Ensalada de pepino fresco e tomate verde con aderezo de oliva.
Xantar Ensalada inglesa.
Té alto Galletas laranxa e 2 biscoitos.
Cea Sopa de brócoli ou outras verduras, un sándwich de queixo sen aceite.
2 Cena Un vaso de compota de arándano sen azucre.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Mércores

Almorzo 2 ovos de polo duros, unha porción de queixo e unha cunca de té sen azucre. Podes substituír unha cunca de café ou unha decocción de cadeiras de rosa.
2 Almorzo Ensalada de marisco con apio.
Xantar Chuleta de porco, sopa de verduras.
Té alto Brócoli ao vapor e un vaso de caldo de rosa.
Cea Verduras fervidas e unha porción de pavo.
2 Cena Toranja
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Xoves

Almorzo Prato de fariña de avea con froitos secos ou froitos secos.
2 Almorzo Iogur bio, 3 galletas sen edulcar.
Xantar Guiso de polo con verduras.
Té alto Media mazá ou pomelo, 20-30 gramos de noces (por exemplo, améndoas).
Cea Prato de mingau de trigo mouro, ensalada de remolacha.
2 Cena A metade de pomelo.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Venres

Almorzo Un anaco de queixo e 2 ovos de polo duros. Unha cunca de té ou café para escoller.
2 Almorzo Medio pomelo ou mazá.
Xantar Tenreira ao vapor, ensalada de verduras, caldo de rosa.
Té alto Algunhas bagas (amorodos, framboesas, etc.)
Cea Un prato de arroz escuro con marisco.
2 Cena Un vaso de kefir baixo en graxa.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Sábado

Almorzo Tortilla ao vapor con queixo. Unha cunca de té.
2 Almorzo Un vaso de iogur natural.
Xantar Un prato de sopa de guisantes con peito de polo, un pouco de ensalada de verduras frescas.
Té alto Pera
Cea Guiso vexetal.
2 Cena Un vaso de caldo feito de cadeiras de rosa.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Almorzo Prato de fariña de avea con leite ou trigo mouro.
2 Almorzo Un vaso de iogur natural.
Xantar Peixe ao vapor ou cocido con verduras.
Té alto Un vaso de kefir baixo en graxa.
Cea Calquera verdura. Carne de pavo ao vapor e algo de dieta.
2 Cena Medio pomelo ou mazá azedo.
A cantidade de fluído que compón a norma diaria de 1,5 litros.

Aínda que a cabaza nos trouxo de América do Sur, o seu excelente sabor e propiedades útiles fixeron que a verdura fose case autóctona tanto no corazón coma no estómago. Un froito con forma elegante non só é bonito, senón que tamén é útil. Debido á vitamina e microelementos incluídos na súa composición, o vexetal é capaz de saturar o corpo humano, alimentalo e contribuír a unha actualización rápida, obrigándoo a recuperarse moito máis rápido. Considere unha das receitas para a sopa de cabaza, que será útil para a diabetes tipo 2:

Sopa de cabaza con chile e feixón

Ingredientes: polpa de cabaza 500-600gr., Chile pequeno, cebola media ou cebola pequena (segundo as preferencias), conservas de 300-400gr., Litro de caldo vexetal, especias e condimento, sal ao gusto, unha cucharada de aceite de oliva, un par de follas de cilantro.

Método de preparación: pelar e picar ben a cebola. Quentando o caldeiro, bote un pouco de aceite de oliva e engade a cebola. Incorporar uniformemente, fritir ata translúcido. Enxágüe o gran de pementa baixo auga corrente, elimina as sementes e toca finamente. Enviamos pemento a unha caldeira a unha cebola lixeiramente fritida. Cortar a polpa da cabaza en cubos pequenos. Estendemos a cabaza nun caldeiro. Durante varios minutos, deixe fritir a cabaza, axitando constantemente todos os ingredientes para que non se queimen. Despois de ter preparado o caldo de verduras, engádeo ao caldeiro. Traer a ebullición. Cociña a sopa a lume moi lento durante non máis que 12-20 minutos. Durante este tempo, os cubos de cabaza deben suavizarse e ter tempo para cociñar. Deixamos a sopa rematada un tempo, deixándoa arrefriar un pouco. Moer os ingredientes cun liquidificador ou procesador de alimentos. Só tes que botar a sopa aromática nunha cazola e engadirlle un pouco de frijoles brancos en conserva e follas de cilantro finamente picadas. Despois de ferver uns minutos máis, saltear a sopa e pementa.

Panquecas con queixo ricotta e unha pizca de canela

Ingredientes: 2 ovos de polo, unha cucharadita de po de cocción (pódese substituír por bicarbonato), engade edulcorante ao gusto, proteína de soro de leite en forma seca - 100 gr., Un par de culleres de sopa de crema baixa en graxa, 100 gr. Queixo Ricotta, unha pizca de canela, tamén se pode engadir noz moscada.

Método de preparación: dirixir os ovos nun recipiente profundo. Engade proteína de soro de leite seco. Usando un bicho, bate a masa resultante. Engadir o queixo ricotta. Agora xa podes engadir unha cucharadita de po de cocción na masa. Despois de mesturar todos os ingredientes cunha consistencia homoxénea, engade a nata. Continúa a amasar a masa cun chisco. Un chisco de noz moscada e canela moída resultará útil. O sorprendente aroma do prato, en xeral, débese a estas especias. Se as filloas non azucradas non son do teu gusto - engade edulcorante. A masa resultante debe ser unha coherencia homoxénea e non ter grumos. En aparencia, a masa parece unha crema agria espesa. Verter un pouco de aceite vexetal nunha tixola quentada e botar a masa por partes. Normalmente úsase unha cucharada para iso. Fritir as filloas ata que estean douradas e estender nun prato. Decorar segundo as preferencias e servir.

Outro prato que se pode chamar especial polo seu sabor e pouca concentración de hidratos de carbono nos produtos é unha ensalada inglesa.

Ensalada inglesa

Ingredientes: peito de polo cocido 200-300 gr., 150g. calquera cogomelos, 1 pepino en conserva, maionesa de poucas calorías para aderezar, unha pizca de sal mariña.

Preparación: Cortar en cubos pequenos o filete fervido. Lave os cogomelos e cociña durante 5 minutos. Notamos o tempo desde a ebulición. Escorremos a auga e cortámola en tiras. Fritir os cogomelos nunha tixola. Cortar o pepino en cubos pequenos. Combinamos os ingredientes anteriores nun bol profundo e sazonamos con maionesa, mesturando gradualmente. Decora a ensalada e serve.

Akhmanov, Diabetes de Mikhail. Últimas noticias / Mikhail Akhmanov. - M .: Krylov, 2007 .-- 700 páx.
Mikhail, Rodionov Diabetes e hipoglucemia. Axuda a ti mesmo / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 páx.
Vilunas Yu.G. Respiración abafante contra a diabetes. SPb., Editorial "Todos", 263 pp.
Kalinchenko S. Yu., Tishova Yu. A., Tyuzikov I.A., Vorslov L. O. Obesidade e síndrome metabólica nos homes. Estado da arte, Medicina práctica - M., 2014. - 128 p.
Vasyutin, A.M. Traia de volta a alegría da vida, ou Como desfacerse da diabetes / A.M. Vasyutina. - M .: Phoenix, 2009 .-- 181 p.

Déixeme presentarme. Chámome Elena. Levo máis de 10 anos traballando como endocrinólogo. Creo que actualmente son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non así. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Antes de aplicar o descrito no sitio web, é sempre necesaria unha consulta obrigatoria con especialistas.

A nutrición adecuada é un factor clave para os diabéticos

Poucas persoas gustan dos pregos de graxa e sobrepeso, porque por mor deles unha persoa non pode gozar da vida. Pero non debes perder a esperanza antes do tempo, só tes que amosar toda a túa forza de vontade e eliminarte do problema.

Ás veces unha persoa comeza a desesperarse cando a situación vólvese completamente deplorable. Os que se preocupan pola figura deberían comezar a actuar ante os primeiros síntomas da diabetes. Cómpre lembrar que a obesidade adoita asociarse coa progresión dos síntomas da enfermidade., que empeora aínda máis o benestar. Pero se inmediatamente comeza o tratamento e busca a axuda dun médico, non lle deas calorías adicionais a posibilidade de prexudicalo. Ademais, cambiará o seu aspecto e o seu corpo dará unha sensación de confort e liberdade.

Para isto, debe prestarse atención á calidade dos alimentos consumidos. Os que creen que un sabor dos alimentos saudables non é tan agradable. Non obstante, cada persoa ten a forza para crear tal dieta por si mesma que estaba saturada cunha variedade de deliciosos pratos, o que o fará non menos atractivo que a dieta dunha persoa común. Pero hai unha sutileza: só hai que usar para cociñar alimentos de calidade frescos e baixos en graxa. Con unha dieta baixa en hidratos de carbono para pacientes con diabetes tipo 2, recoméndase froitas e verduras non azucradas, carnes magras e unha pequena cantidade de pasta. O mellor é rexeitar o azucre atopando substitutos naturais para el.

Unha nutrición adecuada mantendo unha dieta baixa en carbohidratos para pacientes con diabetes tipo 2 durante a primeira semana axudará a cambiar de saúde mellor. É incorrecto supoñer que se unha persoa está sa, entón pode descoidar as regras dunha nutrición adecuada e comer alimentos nocivos en grandes cantidades. Todo o mundo debe pensar na correcta selección de produtos alimentarios. Isto evitará moitas enfermidades, así como conprotexer durante moitos anos un bo estado de ánimo e benestar. O principal argumento a favor dos alimentos dietéticos é que lle permite prolongar a vida, aumentando o seu nivel e calidade.

Se falamos de pacientes con diabetes tipo 2, entón a dieta glicémica considérase a máis adecuada para eles. De acordo con el, o menú da semana debería conter alimentos que conteñan hidratos de carbono e graxas simples, que están permitidos na diabetes.

Principios de tratamento para unha diabetes mellitus baixo en carbohidratos

Non teñas medo de restricións duras cando escoites a palabra "dieta". De feito, o programa prevé regras bastante sinxelas. A diferenza doutros métodos cunha dieta baixa en carbohidratos para pacientes con diabetes tipo 2 o principal obxectivo é eliminar os signos de fame. Comer alimentos ricos en vitaminas e microelementos útiles, sempre terá un bo apetito, ademais, certamente apreciará o seu excelente sabor.

Ao prescribir esta dieta para pacientes con diabetes tipo 2, a tarefa é limitar o nivel de calorías de cada porción fraccionada, así como observa índice glicémico produtos consumidos A alimentación que ofrecen os nutricionistas para pacientes con diabetes tipo 2 implica tres etapas:

Selección de produtos puntuaisque formarán a base da dieta. Esta dieta considérase como alimentos ricos en proteínas, así como algúns vexetais.
A segunda etapa da dieta implica a inclusión de alimentos no menúrico en hidratos de carbono complexos. Isto debe incluír os produtos lácteos e os seus derivados e deben cumprir certos estándares de contido en graxa e calorías. As froitas, carnes baixas en graxa, batacas e arroz integral poden incluírse na lista de alimentos permitidos para unha dieta baixa en carbohidratos para pacientes con diabetes tipo 2. Baixo a prohibición atópanse pratos elaborados con arroz branco e patacas amidónicas debido ao seu alto índice glicémico.
Na última fase, pacientes con diabetes deben adherirse á dieta ata o final das súas vidas. Noutras palabras, deberían establecer o seu obxectivo principal para manter os niveis alcanzados de azucre no sangue, adheríndose a unha dieta equilibrada adecuada.