Calabacín frito con tomates

1. Cortar o calabacín e o tomate en círculos, aproximadamente o mesmo en grosor. Cortar os cogomelos en franxas.
2. Fritir no aceite por separado uns dos outros calabacíns e cogomelos.
3. Poñemos calabacín, tomate e cogomelos, alternándoos entre si, en frascos estériles. Tamén podes engadir verduras picadas a estes produtos.
4. Mesturamos os ingredientes do recheo, engadímoslles un vaso de auga potable, poñemos ao lume. Despois de que a mestura ferve, enchea cos nosos frascos de verduras. Poñémolos en esterilización durante 25 minutos, para logo enrollarse.

Esta preparación pódese facer dun xeito lixeiramente diferente (sen esterilización): combinar o calabacín frito con tomate e cogomelos fritos, engadir auga e todos os ingredientes da salsa, ferver durante media hora, logo estender os frascos e enrollarse inmediatamente.

Receita de calabacín frito e tomate

Ingredientes:

Calabacín - 2 pezas
Tomate - 2 pezas
Champignons - 4-5 pezas (preferiblemente grandes)
Sal ao gusto
Allo ao gusto
Verdes ao gusto

INGREDIENTES

• Calabacín 2 pezas
• Champignons 7-8 Pezas
• Cebola verde 80 gramos
• Salsa de soia 2 culleres de sopa. culleres
• Aceite vexetal 2 culleres de sopa. culleres

Pele os cogomelos e o calabacín. Cortar os anacos de calabacín, cogomelos finamente.

Enxágüe os verdes e pica.

Despeje calabacín e cogomelos cunha salsa de aceite e salsa de soia e herbas. Deixar 10 minutos. Precalentar a tixola, fritir primeiro a lume alto, axitando ocasionalmente. Despois redúcese e frite durante 5-7 minutos.

Se o desexas, podes poñer calabacíns e cogomelos nun prato de cocción. Poña no forno 15-20 minutos. Ou simplemente frite ata que estea cocido. Xa están listos os nosos calabacíns fritos de cogomelos. Servir con verduras ou patacas. Bo apetito!

Como cociñar deliciosos calabacíns con tomates e cogomelos

• Calabaza de maduración do leite - 2 unidades.
• Champignons - aproximadamente 200 - 250 g
• Tomates - 2 unidades.
• Aceite de tipo - 2 culleres de sopa.
• Salsa de crema azedo (composición a continuación)
• Fariña de gran ou integral - 2-3 culleres de sopa.
• Sal mariña
• Especias: opcional
• Verdes: por servir

Para a salsa de crema azedo:

• Fariña de gran integral - 1 colher de sopa.
• Aceite de tipo - 1 cda.
• Nata agre - 200 g
• Sal, pementa - ao gusto

A saída do prato acabado: 1000 g

Tecnoloxía de cociña: dificultade media

O meu método de cociña:

1. Prepare un salteado branco sobre manteiga gi (ata leitosa) a lume lento

2. Engade a crema agria quentada a ferver ao salteado, mestura

3. Sal, pementa, leve a lume lento con axitación constante ata ferver, elimina do lume

4. A salsa acabada é filtrada a través dunha peneira e quenta de novo, deixando ferver

5. Cortar o calabacín procesado en círculos de 1-1,5 cm de grosor

6. Sal, rolo en fariña integral

7. Fritir a lume lento en aceite prequentado polos dous lados ata cociñar

8. Os champiñóns cocidos deixan ferver en auga salgada fervendo durante 2-3 minutos

9. Cortar os cogomelos en franxas finas

10. Tomim cogomelos en aceite coa tapa pechada

11. Cocer con salsa de crema agria durante 5-7 minutos

12. Tomates cortados en franxas, sal, pementa e lume a lume lento ata que se evapore o líquido

13. Calabacín listo pon a primeira capa nun prato plano

14. A continuación, coloque os cogomelos guisados ​​na salsa

15. Pon por riba os tomates listos e decora con herbas frescas

Calabacín con tomates e cogomelos listo!

Servimos este delicioso e saudable prato de inmediato, sen demora!

Deséxovos éxito na cociña! Agardando os teus comentarios.

Conéctate aos meus grupos VKontakte e Facebook, estarei encantado de verte.

Marabillosa receita! Calabacín frito con cogomelos e tomates

Ingredientes: 150 g de calabacín, 50 g de tomate e cogomelos frescos (porcini ou champignons), manteiga - 20 g, salsa - 50 g, 5 g de fariña, pementa, herbas.

Cuncas calabacín enrolar ata un centímetro e medio de grosor en fariña, salgada previamente. Fritir ata quedar tendo nunha tixola en aceite.

Cogumelos pelar, poñer en auga fervida, cocer uns dous minutos e medio aproximadamente. Elimina, corte en rodajas, frite coa graxa. A continuación, saltear os champiñóns ou champignons fritos con crema de leite ata que estean tenros.

Corte tomates en dúas partes (grande - en catro). Sal, pementa e tamén frite con graxa.

Os calabacíns listos pódense acompañar nunha tixola ou nun prato grande. Poña cogomelos enriba, e sobre eles - tomates fritos. Adorne o prato con eneldo ou perejil.

Vídeo receita: calabacín con cogomelos, cocido con queixo Receitas mamoulinas

• Nina Taurmanis 25 de decembro, 18:57

Para cociñar calabacíns fritos con cogomelos e tomates precisaremos:

Ceps 300 gramos

Tomate fresco 4-6 pezas

Manteiga 100 gramos

Nata agria 4 culleres de sopa

Sal, pementa negra moída, perexil.

Cortar o calabacín en rodajas, engadir sal, pementa, rolar en fariña e fritir en manteiga polos dous lados ata dourar.

Cogomelos porcini pelados e lavados, mergúllanse durante 3-4 minutos en auga fervendo quente, cortados en rodajas, poñemos nunha tixola profunda, engadimos a crema de leite e cociñamos ata que estean cocidos a lume lento.

Divide os tomates pelados pola metade, espolvoreo con sal e pementa moída e frite en manteiga.

Ao servir, poñemos os cogomelos ao calabacín guisados ​​en crema de leite, poñelos encima fritos tomates e espolvoreo con perexil picado.

¿Gústache o noso sitio? Únete ou subscríbete (as notificacións sobre temas novos chegarán ao correo) na nosa canle en MirTesen.

Calabacín frito con tomates e cogomelos

Ingredientes

500 g calabacín, 1 ovo, 2 culleres de sopa. l leite, 3 culleres de sopa l fariña, 50 g de manteiga, 0,5 cuncas de aceite vexetal, 1 cunca de azedo, 5-6 cogomelos frescos ou 5-6 secos, 3-4 tomates frescos, eneldo, sal.

Método de cociña:

Cortar a cáscara do calabacín (pódese usar o calabacín novo coa cáscara), cortalo en círculos (polo menos 1 cm de grosor), sal.

Mesturamos ben o ovo co leite, enrolamos os círculos de calabacín nesta mestura, mesturamos con fariña e fritemos os dous lados nunha tixola con manteiga.

Pelar os cogomelos frescos, cortados en rodajas, fritir, engadir a crema de leite e levar á preparación.

Se os cogomelos están secos, entón deben ser fervidos, picados, botar azedo e guisar. Frite lixeiramente os tomates en manteiga.

En cada porción de calabacín frito, colocar os cogomelos en crema de leite e por riba a metade dos tomates fritos.

Servir na mesa, espolvorear con perexil picado. Sirva a crema agria nunha cazola.

74. Calabacín ou cabaza con tomate e cogomelos Calabacín 224 ou cabaza 188, fariña de trigo 5, cogomelos frescos 77 (ou secos 30), tomates 80, aceite vexetal 15, salsa ou crema agria 30. Prepare e frita o calabacín e a cabaza como se describe máis arriba. (72). Pele os cogomelos frescos, cortados en franxas,

187. Calabacín recheo de cogomelos e tomates Calabacín mozo 60, fariña 3, cogumelos brancos 20, tomates 20, aceite vexetal ou xardín 4, salsa 20. Para a carne picada, corta as cogomelos en rodajas, frite o aceite, engade a salsa de azedo, mexa e ferva. Este recheo puxo unha diapositiva

Calabacín frito Cortar o calabacín en rodajas, engadir sal. A continuación, drena o zume, secar e fritilo en aceite vexetal. Para pasar a picadora de carne pementa búlgara, allo, pementa quente. Squash en capas. Esterilizar 15 min Elena Mogilina, Shostka, Sumy

Calabacín con tomates e cogomelos 5-6 cogomelos frescos, 3-4 tomates frescos, o resto dos produtos, como para o calabacín frito, frite o calabacín, como se describiu na receita anterior. Pelar os cogomelos frescos, cortados en rodajas, fritir, engadir a crema de leite e levar á preparación. Se cogomelos

Kulechi frito con tenreira en vinagre, adjika picante, cogomelos, tomates, maionesa de allo, repolo e queixo Lezginsky

Kulechi frito con tenreira en vinagre, adjika quente, cogomelos, tomates, maionesa de allo, repolo e queixo Lezginsky Ingredientes 3 follas de pita, 500 g de tenreira en vinagre, 2 tomates, 2 escabeche, 300 g de repolo, 100 g de queixo relado (variedades duras) 100 g calquera

Calabacín frito Ingredientes 500 g de calabacín, 50 ml de aceite vexetal, 100 g de crema agria, eneldo e perejil, pementa, sal. Método de preparación Lave o calabacín e as herbas. Pela e corta os calabacíns en rodajas pequenas, reixa con sal e pementa, poña os calabacíns seguidos

Calabacín frito con tomate e cogomelos Ingredientes: 500 g de calabacín, 1 ovo, 2 culleres de sopa. l leite, 3 culleres de sopa l fariña, 50 g de manteiga, 0,5 cuncas de aceite vexetal, 1 cunca de crema agria, 5-6 cogomelos frescos ou 5-6 secos, 3-4 tomates frescos, eneldo, sal.

Calabacín frito con cogomelos en conserva, repolo variado, feixón vermello, cenoria e allo Bobrinsky

Calabacín frito con cogomelos en vinagre, repolo variado, feixón vermello, cenoria e allo Bobrinsky Ingredientes: 1-2 calabacíns, 100 g coliflor, 100 g de repolo, 100 g de feixón enlatados en conserva, 100 g de cogomelos en conserva (en calquera), 1 zanahoria, 3 ovos, 2

Kulechi frito con tenreira en vinagre, adjika picante, cogomelos, tomates, maionesa de allo, repolo e queixo Lezginsky

Kulechi frito con tenreira en vinagre, adjika quente, cogomelos, tomates, maionesa de allo, repolo e queixo Lezginsky • 3 follas de pita • 500 g de ternera en escabeche • 2 tomates • 2 escabeche • 300 g de repolo • 100 g de queixo duro • 100 g g calquera

Calabacín guisado con cogomelos e tomates? ingredientes600 g de calabacín pequenos, 300 g de cogomelos, 300 ml de auga, 4 tomates, 2 cebolas, 4 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite vexetal, sal, pementa, perexil.? método de cociña 1. Fritir as cebolas e os cogomelos picados finamente, reservados. No mesmo

Berenjena fritida con cogomelos e tomates? Berinjela de 600 g? 300 g de cogomelos frescos? 5 tomates? 2 cabezas de cebola? 3 culleres de sopa l fariña de trigo? 6 culleres de sopa l aceite vexetal? cilantro verde? pemento moído negro? Lave a berinjela, cortada en círculos, enche con sal

Calabacín con cogomelos e tomates Ingredientes: 2 calabacíns, 600 g de cogomelos ou champignons porcini, 4 tomates, 4 culleres de sopa de ghee, 3 culleres de sopa de fariña de trigo, 2 culleres de sopa de perexil picado,? cucharadita de pementa negra, sal.

Calabacín con cogomelos e tomates Ingredientes: 2 calabacíns, 600 g de cogomelos ou champignons porcini, 4 tomates, 4 culleres de sopa de ghee, 3 culleres de sopa de fariña de trigo, 2 culleres de sopa de perexil picado,? cucharadita de pementa negra, sal.

Calabacín frito con carne de porco tentadora, arroz, cenoria, tomate, allo, romeu e estragón

Calabacín frito con carne de porco, arroz, zanahorias, tomates, allo, romeu e estragón Ingredientes "Tempting" 2-3 cabaza, 300 g de porco, 100 g de arroz, 1 pataca, 1 zanahoria, 1 tomate, 2-3 rabanetes, 2 cebolas, 1 ovo, 100 g de pan picado, 1 cucharadita moída

Calabacín frito con cogomelos en conserva, repolo variado, feixón vermello, cenoria e allo Bobrinsky

Calabacín frito con cogomelos en conserva, repolo variado, feixón vermello, cenoria e allo Bobrinsky Ingredientes 1-2 calabacíns, 100 g coliflor, 100 g de repolo branco, 100 g de feixón vermello (enlatados), 100 g de cogomelos (calquera, en conserva) , 1 cenoria, 3 ovos,

o camiño cara á receita: todas as receitas »Pratos de verduras e patacas» Calabacín frito con tomate e cogomelos

1. Calabacín - 150 g.
2. Champiñóns frescos ou cogomelos porcini - 50 g.
3. Tomates - 50 g.
4. Manteiga - 20 g.
5. Salsa - 50 g.
6. Fariña - 5 g.
7. Verdes
8. Pementa

Enxágüe o calabacín novo sen cortar a pela, corta en rodajas de 1-1,5 cm de espesor, despois engade sal e deixe repousar e sal durante 10 minutos. Despois diso, enrolalos en fariña e fritilos en aceite quente ata que estean completamente cocidos. Enxágüe os champiñóns ou champiñóns, pela e poña en auga fervendo durante 2-3 minutos. Elimina os cogomelos da auga fervendo, corta en franxas finas, fríe a graxa rapidamente e logo pon o guiso en salsa de crema agria ata que estea cocido.

Cortar os tomates pola metade (os tomates grandes deben cortarse en catro partes), salar, espolvorear con pementa e fritir a graxa ata que estean completamente cocidos.

O prato serve deste xeito: póñase o calabacín nun prato, despois póñense os cogomelos e logo póñense os tomates fritos encima dos cogomelos. Espolvoreo con eneldo picado e perejil.

O calabacín servido con patacas fervidas ou puré.

Este prato será máis picante se o cociñas de calabacín.

Boas tardes, os nosos queridos subscritores e lectores!

Aquí tes unha versión estival dunha deliciosa receita calabacín con tomates e cogomelos.

Recoméndovos cociñalo inmediatamente!

Quero dicir unha cousa, presta atención ATENCIÓN! Non é preciso engadir aquí cebola, allo ou queixo! Deixa os estereotipos e proba un novo delicioso ramo e aroma dun prato acabado do teu calabacín favorito.