Que cociñar con diabetes tipo 1 e tipo 2: receitas sinxelas para todos os días

As receitas propostas para diabéticos son bastante adecuadas non só para un paciente con diabetes tipo 2, senón tamén para os seus familiares. Despois, se as persoas saudables comen como deberían comer os diabéticos, as persoas enfermas (e non só a diabetes) serían moito menos.

Entón, receitas para diabéticos de Lisa.

Un aperitivo que combina as calidades dun delicioso e saudable prato.

visualizacións: 13029 | comentarios: 0

A receita deste borso está completamente libre de graxa animal, polo que é axeitada tanto para vexetarianos como para aqueles que o cumpren.

visualizacións: 11945 | comentarios: 0

Pasteles con queixo de tomates: unha variación do prato favorito de todos. Ademais, chamarán a todos os que sexan especiais.

visualizacións: 18804 | comentarios: 0

As galletas de queixo con stevia son lixeiras, aireadas e gozarán todos os que sofren de sah.

visualizacións: 20700 | comentarios: 0

A sopa de crema de cabaza non só te quentará no frío do outono e animarávos, pero tamén o fai.

visualizacións: 10430 | comentarios: 0

Sucosa pizza de calabacín

visualizacións: 23238 | comentarios: 0

A receita de suculentas chuletas de polo que agradará non só aos diabéticos, senón tamén a todos os que vexan o seu propio.

visualizacións: 21395 | comentarios: 0

Unha receita para deliciosas kebabs de polo que son fáciles de cociñar no forno.

visualizacións: 15414 | comentarios: 0

Unha receita para os fritos de calabacín que agradarán non só aos que padecen diabetes, senón tamén a aqueles.

visualizacións: 20296 | comentarios: 0

Excelente base para adornos, ensaladas, salsa

visualizacións: 19132 | comentarios: 0

Ensalada diabética de brotes de Bruxelas, feixóns verdes e cenoria

visualizacións: 41798 | comentarios: 0

visualizacións: 29400 | comentarios: 0

Prato de carne e verduras diabéticas

visualizacións: 121070 | comentarios: 8

Prato diabético de coliflor, chícharos e feixón

visualizacións: 39736 | comentarios: 2

Prato principal diabético de feixóns e chícharos verdes

visualizacións: 31719 | comentarios: 1

Prato diabético de calabacín e coliflor mozos

visualizacións: 41894 | comentarios: 9

Prato diabético de calabacín novo

visualizacións: 43094 | comentarios: 2

Prato diabético de carne picada con fariña de amaranto e cabaza

visualizacións: 40718 | comentarios: 3

Prato diabético de carne picada con fariña de amaranto recheo de ovos e cebola verde

visualizacións: 46338 | comentarios: 7

Ensalada diabética con coliflor e cascarón

visualizacións: 12480 | comentarios: 1

Atopei esta receita nun dos sitios de Internet. Gustoume moito este prato. Só tiña un pouco.

visualizacións: 63251 | comentarios: 3

Decenas de deliciosos pratos pódense facer de calamar. Este schnitzel é un deles.

visualizacións: 45371 | comentarios: 3

A receita de infusión de stevia para diabéticos

visualizacións: 35609 | comentarios: 4

Postre diabético de fresas conxeladas con stevia

visualizacións: 20335 | comentarios: 0

Un novo sabor da pomelo familiar

visualizacións: 35365 | comentarios: 6

Prato principal diabético de férmoles de trigo mouro

visualizacións: 29531 | comentarios: 3

Panquecas diabéticas con receita de arándano de centeo

visualizacións: 47616 | comentarios: 5

Receita de torta de mazá diabética de Arandeira

visualizacións: 76139 | comentarios: 3

Sopa de leite con repolo e outras verduras.

visualizacións: 22872 | comentarios: 2

Sopa diabética feita de froitas e froitos frescos.

visualizacións: 12782 | comentarios: 3

Prato de queixo frío de pouca calor

visualizacións: 55932 | comentarios: 2

Zalez diabéticos de coliflor con fariña de arroz

visualizacións: 53867 | comentarios: 7

Prato lixeiro de calabacín diabético con queixo, allo e outras verduras

visualizacións: 64171 | comentarios: 4

Panquecas diabéticas de arroz con mazás

visualizacións: 32122 | comentarios: 3

Un pequeno lanche de repolo, cenoria e pepino con cebola e allo para diabéticos

visualizacións: 20038 | comentarios: 0

Ensalada de repolo de coliflor diabética e brócoli con queixo feta e noces

visualizacións: 10734 | comentarios: 0

Prato diabético de filete de bacallau con crema de leite, cogomelos e viño branco

visualizacións: 24040 | comentarios: 0

Ensalada de coliflor diabética de pouca calor con espárrago, aceitunas e alcaparras

visualizacións: 10449 | comentarios: 0

Plato principal de berenxenas diabéticas con carne

visualizacións: 30190 | comentarios: 2

Prato diabético principal de coliflor, pementa, cebola e herbas

visualizacións: 20756 | comentarios: 1

Calamar de aperitivo diabético con tomates, cebolas, pementos e cenorias

visualizacións: 36070 | comentarios: 0

Ensalada de salmón diabético con froitas, verduras e porcas

visualizacións: 16339 | comentarios: 1

Cazeta diabética con requeixo con fariña de pera e arroz

visualizacións: 55227 | comentarios: 5

Sopa diabética de polo e verdura con cebada

visualizacións: 71380 | comentarios: 7

Aperitivo diabético de peixes de tilapia ao vapor con coliflor ao vapor, mazás e albahaca

visualizacións: 13457 | comentarios: 0

Ensalada de tomate, mazá e mozzarella sinxela diabéticos

visualizacións: 17033 | comentarios: 2

Ensalada diabética de alcachofa, repolo branco e repolo de mar

visualizacións: 12422 | comentarios: 0

Plato principal de troita arcoiris diabética con tomate, calabacín, pementa e limón

visualizacións: 17900 | comentarios: 1

Ensalada diabética de cogomelos, brócoli, coliflor e alcachofa de Xerusalén

visualizacións: 14365 | comentarios: 0

Sopa de cabaza diabética con mazás

visualizacións: 16061 | comentarios: 3

Plato diabético de polo e filete de alcachofa de Xerusalén con salsa búlgara

visualizacións: 20187 | comentarios: 1

Prato diabético principal de repolo, cogomelos, alcachofa de Xerusalén e outras verduras

visualizacións: 12703 | comentarios: 1

Filete de polo diabético con mazás

visualizacións: 29002 | comentarios: 1

Postre de cabaza diabética e mazá

visualizacións: 18947 | comentarios: 3

Ensalada diabética de pepinos, pementos doces, mazás e camaróns

visualizacións: 19618 | comentarios: 0

Caviar de remolacha diabético con cenorias, mazás, tomates, cebolas

visualizacións: 25958 | comentarios: 1

Ensalada de marisco diabético con piña e rabanete

visualizacións: 8713 | comentarios: 0

Ensalada diabética de repolo vermello e kiwi con noces

visualizacións: 13097 | comentarios: 0

Prato principal diabético de alcachofa de Xerusalén con cogomelos e cebolas

visualizacións: 11785 | comentarios: 1

Ensalada diabética de luras, camaróns e caviar con mazás

visualizacións: 16690 | comentarios: 1

Prato principal de cabaza, lentellas e setas diabéticas

visualizacións: 15858 | comentarios: 0

Prato diabético pico principal con salsa vexetal

visualizacións: 16641 | comentarios: 0

Bocado de arenque diabético

visualizacións: 22422 | comentarios: 0

Primeiro curso do haddock diabético

visualizacións: 19554 | comentarios: 0

Ensalada de alcachofa diabética con tomates e pepinos

visualizacións: 11102 | comentarios: 1

Prato de cabaza diabética

visualizacións: 10219 | comentarios: 1

Plato principal de peito de polo diabético

visualizacións: 28643 | comentarios: 2

Porro de carne diabética

visualizacións: 11829 | comentarios: 3

Ensalada de remolacha diabética con arenque, mazás e berinjela

visualizacións: 13985 | comentarios: 0

Ensalada de cogomelos de fígado diabete

visualizacións: 23831 | comentarios: 2

Ensalada diabética con aguacate, apio e camarón

visualizacións: 11822 | comentarios: 2

Sobremesa diabética, cabaza, mazá e sobremesa canela

visualizacións: 9919 | comentarios: 0

Ensalada diabética con coliflor, alcachofa de Xerusalén e outras verduras

visualizacións: 10937 | comentarios: 1

Prato diabético principal de bacallau con tomates e pementón

visualizacións: 24119 | comentarios: 1

Aperitivo diabético de fígado de polo, pomelo, kiwi e pera

visualizacións: 11346 | comentarios: 0

Prato diabético principal de coliflor e cogomelos

visualizacións: 19862 | comentarios: 1

Prato diabético cociña ao forno

visualizacións: 25410 | comentarios: 3

Ensalada de aguacate diabético de camaróns, piña e pementa

visualizacións: 9300 | comentarios: 1

Hai moitas teorías sobre a nutrición dos diabéticos. Ao principio fundamentan o razoamento e, a continuación, a miúdo tamén se chaman razoadamente "ilusión". As receitas propostas para diabéticos usan as "tres teorías".

1. Seguindo a opinión de científicos estadounidenses, existe unha prohibición completa do uso de catro produtos (e os seus diversos derivados) en pratos diabéticos: azucre, trigo, millo e patacas. E estes produtos non están nas receitas propostas para diabéticos.

2. Os científicos franceses recomendan encarecidamente o uso de coliflor e brócoli en pratos para diabéticos. E receitas para deliciosos pratos de repolo para diabéticos preséntanse nesta sección.

3. Científico ruso N.I. Vavilov prestou especial atención ás plantas que apoian a saúde humana. Segundo o científico, só hai 3-4 plantas deste tipo. Estes son: amaranto, alcachofa de Xerusalén, stevia. Todas estas plantas son extremadamente útiles para a diabetes e, polo tanto, úsanse aquí para preparar pratos para diabéticos.

Esta sección presenta receitas para sopas diabéticas, a máis útil e deliciosa de elas é "Sopa para diabéticos pobres". Podes comelo todos os días! Pratos de carne para diabéticos, peixes, pratos para diabéticos de polo - todo isto pódese atopar nesta sección.

Existen varias receitas de pratos vacacionais para diabéticos. Pero sobre todo as receitas son todo tipo de ensaladas para diabéticos.

Por certo, unha receita interesante adecuada para un diabético pode atoparse nas seccións "Ensaladas sinxelas" e "Receitas de Coresma". E déixate delicioso!

E recordamos constantemente que "O DIABÉTICO DE ORGANISMO XA ESIXE (...) RESPECTO PARA VOS."

Grupos de alimentos

Para comezar, debe aclararse que grupos alimenticios particulares están prohibidos para o diabético e cales son útiles.

Está estrictamente prohibido comer comida rápida, pasta, pastelería, arroz branco, plátanos, uvas, albaricoques secos, dátiles, azucre, xaropes, pastelería e algunhas outras golosinas.

En canto aos alimentos aceptables na dieta, permítense os seguintes grupos:

• produtos de pan(100-150 g por día): Salvado de proteínas, trigo proteico ou centeo,
• produtos lácteos: queixo leve, kefir, leite, crema agria ou iogur baixo en graxa,
• os ovos: fervido suave ou duro,
• froitas e bagas: azedo e doce e azedo (arándanos, grosellas negras e vermellas, grosellas, mazás, pomelos, limóns, laranxas, cereixas, arándanos, cereixas),
• vexetais: tomates, pepinos, repolo (coliflor e brancos), cabaza, calabacín, remolacha, cenoria, patacas (en dosis),
• carne e peixe (variedades con pouca graxa): coello, cordeiro, carne, xamón magro, aves de curral,
• graxas: manteiga, margarina, aceite vexetal (non máis que 20-35 g por día),
• bebidas: té vermello, verde, zumes azedo, compotas sen azucre, augas minerais alcalinas, café débil.

Hai tamén outros tipos de alimentos útiles para diabéticos.

Para aclarar a situación, consulte co seu médico.

Primeiros cursos

Para preparar o borste necesitarás: 1,5 litros de auga, 1/2 cunca de frijoles Lima, 1/2 repolo branco, 1 anaco de remolacha, cebola e cenoria, 200 g de pasta de tomate, 1 colher de sopa. vinagre, 2 culleres de sopa aceite vexetal, especias.

Método de preparación: Enxágüe as fabas e deixe 8-10 horas en auga fría na neveira e logo ferva nunha tixola.

Ás remolacha en papel. Picar a repolo e deixar ferver ata a metade cocida. Fregar as cebolas e as cenorias nun ralador fino e pasar no aceite vexetal, rallar as remolachas nun ralador groso e fritilas.

Engade a pasta de tomate cun pouco de auga ás cebolas e cenorias. Cando a mestura se quente, engade a remolacha e pón todo baixo a tapa pechada durante 2-3 minutos.

Cando o repolo estea listo, engade as fabas e a mestura vexetal frita, así como os chícharos, o loureiro e as especias e deixe ferver un pouco máis. Apague a sopa, engade vinagre e deixe que estrace durante 15 minutos. Sirva o prato con crema de leite e herbas.

Primeira comida da diabetes

Os primeiros cursos para diabéticos tipo 1-2 son importantes ao comer correctamente. Que cociñar con diabetes para xantar? Por exemplo, sopa de repolo:

• para un prato necesitas 250 gr. branca e coliflor, cebolas (verdes e cebolas), raíz de perejil, 3-4 zanahorias,
• cortar os ingredientes preparados en anacos pequenos, meter nun recipiente e encher con auga,
• poña a sopa na cociña, deixe ferver e cociña durante 30-35 minutos,
• dálle a insistir durante aproximadamente 1 hora e comeza a comida.

Con base nas instrucións, crea as túas propias receitas para diabéticos. Importante: selecciona alimentos sen graxa cun índice glicémico baixo (GI), que están permitidos para pacientes con diabetes.

Opcións válidas do segundo curso

Moitos diabéticos tipo 2 non lles gustan as sopas, polo que para eles son os pratos principais de carne ou peixe con pratos secundarios de cereais e verduras. Considere algunhas receitas:

• Chuletas. Un prato preparado para os que padecen diabetes axuda a manter os niveis de azucre no sangue, deixando o corpo saturado durante moito tempo. Os seus ingredientes son 500 gr. carne de solombo pelado (polo) e 1 ovo. Picar ben a carne, engadir a clara de ovo, espolvorear pementa e sal por riba (opcional). Incorporar a masa resultante, formar as empanadas e poñelas nunha folla de cocción cuberta con papel de cocción / engrasada con manteiga. Cociña no forno a 200º. Cando as cutlets se perforan facilmente cun coitelo ou unha tenedor - pode conseguilo.
• Pizza O prato non ten un efecto reductor sobre o azucre no sangue, polo que para os diabéticos a receita é seleccionada con coidado. A cantidade permitida é de 1-2 pezas por día. Preparar a pizza é sinxela: tomar 1,5-2 cuncas de fariña (centeo), 250-300 ml de leite ou auga fervida, a metade dunha cucharadita de bicarbonato, 3 ovos de polo e sal. Para o recheo, que se dispón encima da cocción, necesitas cebolas, salchichas (preferentemente cociñadas), tomates frescos, queixo baixo en graxa e maionesa. Amasar a masa e poñela nun molde pre-aceitado. A cebola colócase enriba, as salchichas e os tomates en rodajas. Triturar o queixo e espolvoreo a pizza e engrasala cunha fina capa de maionesa. Coloque o prato no forno e leve ao forno a 180º durante 30 minutos.

• Pementos recheos. Para moitos, trátase dun clásico e imprescindible segundo curso sobre a mesa, e tamén - abundante e permitido para a diabetes. Para cociñar necesitas arroz, 6 pementos e 350 gr. carne magra, tomate, allo ou caldo vexetal - ao gusto. Ferva o arroz durante 6-8 minutos e pelase os pementos por dentro. Poña neles a carne picada mesturada co porridge cocido. Coloque as billetes nunha tixola, enche con auga e cociña a lume lento durante 40-50 minutos.

Ensaladas para diabetes

A dieta correcta inclúe non só 1-2 pratos, senón tamén ensaladas preparadas segundo receitas diabéticas e consistentes en verduras: coliflor, cenoria, brócoli, pementos, tomates, pepinos, etc. Teñen unha baixa IG, o que é importante para a diabetes. .

Unha dieta adecuada para a diabetes implica a preparación destes pratos segundo receitas:

• Ensalada de coliflor. A verdura é útil para o corpo debido á súa rica composición de vitaminas e minerais. Comeza a cociñar cociñando a coliflor e dividíndoa en pequenos anacos. A continuación, toma 2 ovos e mestura con 150 ml de leite. Coloque a coliflor nun prato de cocción, encima coa mestura resultante e espolvoreo con queixo relado (50-70 gr.). Poña a ensalada no forno durante 20 minutos. O prato acabado é unha das receitas máis sinxelas de deliciosos e deliciosos saudables para diabéticos.

• Ensalada de guisantes e coliflor. O prato é adecuado para a carne ou para un lanche. Para cociñar necesitas coliflor 200 gr., Aceite (vexetal) 2 horas.l. chícharos (verdes) 150 gr., 1 mazá, 2 tomates, repolo chinés (un cuarto) e zume de limón (1 culler de sopa). Cocer a coliflor e cortala en rodajas xunto cos tomates e unha mazá. Mestura todo e engade chícharos e repolo de Pequín, cuxas follas se cortan. Condimenta a ensalada con zume de limón e déixaa cocer durante 1-2 horas antes de beber.

Empregando unha cociña lenta para cociñar

Para non aumentar o azucre no sangue, non basta saber que alimentos están permitidos, é preciso poder cociñalos correctamente. Para iso, inventáronse moitas receitas para diabéticos creadas coa axuda dunha cociña lenta. O dispositivo é indispensable para os pacientes con diabetes, xa que prepara alimentos de varias maneiras. Non se necesitarán potas, tixolas e outros envases e a comida resultará saborosa e apta para diabéticos, porque cunha receita correctamente seleccionada o nivel de glicosa no sangue non subirá.

Usando o dispositivo, prepare a repolo guisada con carne segundo a receita:

• tomar 1 kg de repolo, 550-600 gr. calquera carne permitida para diabete, cenoria e cebola (1 unidade) e pasta de tomate (1 cda. l.),
• cortar a repolo en franxas e logo colocalas nun recipiente multicooker pre-engrasado con aceite de oliva,
• activa o modo de cocción e configúrase durante media hora,
• cando o dispositivo che informe de que rematou o programa, engade cebola cortada e carne e cenoria ralada á repolo. Cociña no mesmo modo durante 30 minutos máis,
• temperado a mestura resultante con sal, pementa (ao gusto) e pasta de tomate, despois mestura,
• activa o modo de cocción durante 1 hora e o prato está listo.

A receita non produce aumentos de azucre no sangue e é adecuada para unha nutrición adecuada na diabetes, e a preparación diminúe para cortalo todo e poñelo no dispositivo.

Salsas para a diabetes

A maioría dos diabéticos consideran que os apósitos son alimentos prohibidos, pero hai receitas permitidas. Considere, por exemplo, unha salsa cremosa con raudo rapaz inofensivo na diabetes:

• tomar wasabi (po) 1 cda. l., cebola verde (picada finamente) 1 cda. l., sal (preferiblemente mar) 0,5 culleres de sopa. crema agria con pouca graxa 0,5 culleres de sopa. l e 1 raíz de raíz pequeno,
• 2 cdas Bater o wasabi con auga fervida ata quedar suave. Poña o rábano rallado na mestura e despeje a crema de leite,
• engade as cebolas verdes, condimenta a salsa con sal e mestura.

As receitas para persoas con diabetes están elaboradas con alimentos homologados para que os niveis de azucre no sangue non aumenten. Preste especial atención ao método de cocción, ao índice glicémico e á inxestión de calorías.

Galiña de piña

Para preparar o prato necesitarás: 0,5 kg de polo, 100 g de conserva ou 200 g de piña fresca, 1 cebola, 200 g de azedo.

Galiña de piña

Método de preparación: cortar as cebolas en medio anel, poñer nunha tixola e pasar ata transparente. A continuación - engade o filete cortado en tiras e frite durante 1-2 minutos, despois sal, engade a crema agria e cociña á mestura.

Uns 3 minutos antes de cociñar, engade cubos de piña ao prato. Sirva o prato con patacas fervidas.

Torta vexetal

Para preparar o prato necesitarás: 1 zanahoria fervida media, unha cebola pequena, 1 remolacha fervida, 1 mazá doce e azedo, 2 patacas medianas, así como 2 ovos fervidos, maionesa con pouca graxa (use con pouca graxa!).

Método de preparación: triturado ou relado nun ralador groso, estender os ingredientes nun prato con cantos baixos e poñer cunha tenedor.

Colamos unha capa de patacas e frotamos con maionesa, logo - cenorias, remolacha e volvemos untar con maionesa, unha capa de cebolas finamente picadas e un froito con maionesa, unha capa de mazá ralada con maionesa, espolvoreamos ovos rallados encima do bolo.

Ternera braizada con ameixas

Para preparar o prato necesitarás: 0,5 kg de tenreira, 2 cebolas, 150 g de ameixa, 1 cda. pasta de tomate, sal, pementa, perejil ou eneldo.

Método de preparación: a carne é cortada en anacos pequenos, lavada, batida, frita nunha tixola e engádese pasta de tomate.

A continuación, engádense ameixas lavadas á masa resultante e cocemos todos os ingredientes xuntos ata que estean cocidos. O prato serve con verduras guisadas, adornadas con verdes.

Chuletas de polo con feixón verde

Para cociñar necesitarás: 200 g de feixón verde, 2 filetes, 1 cebola, 3 culleres de sopa. fariña de gran integral, 1 ovo, sal.

Método de preparación: descongelar as fabas verdes e moer o filete lavado e cortado en carne picada nun liquidificador.

Forceme a mudanza nun recipiente e nunha batidora engádese unha mestura de cebola, feixón, picámola e engádese á carne forzada. Introducir un ovo na masa de carne, engadir fariña, sal. Forma cojinetes da mestura resultante, poñelos nunha folla de cocción cuberta de papel e cocer durante 20 minutos.

Pratos de peixe

Para cociñar necesitarás: 400 g de filete de pollo, 1 limón, 50 g de manteiga, sal, pementa ao gusto, 1-2 culleres de sopa. especias para degustar.

Pollock ao forno

Método de preparación: o forno é quentado a unha temperatura de 200 C, e neste momento o peixe é cocido. Enchémase un filete cunha servilleta e esténdese sobre unha folla de folla, e despois se espolvoreo con sal, pementa, especias e estendemos anacos de manteiga encima.

Espallar delgadas rodas de limón enriba da manteiga, envolver o peixe en papel, embalar (a costura debe estar encima) e asar no forno durante 20 minutos.

Salsa de mazá picante

Para cociñar necesitarás: 3 mazás verdes, 1 cunca de auga fría, 2 culleres de sopa. zume de limón, 1/2 culleres de sopa. edulcorante, 1/4 cullerada canela, 3 culleres de sopa rábano picante.

Método de preparación: Ferva as mazás cortadas en auga coa adición de limón ata suavizar.

A continuación - engade o edulcorante e a canela e axita a masa ata que o substituto do azucre se disolva. Antes de servir, engade o rábano á mesa na salsa.

Salsa cremosa de rábano

Para cociñar necesitarás: 1/2 culleres de sopa. crema agria ou nata, 1 colher de sopa. Po de Wasabi, 1 colher de sopa. raciño verde picado, 1 pizca de sal mariño.

Método de preparación: reixa de po de wasabi con 2 culleres de té. auga. Mestura gradualmente a crema de leite, o wasabi, o raíz e mestura ben.

Ensalada de repolo vermello

Para cociñar necesitarás: 1 repolo vermello, 1 cebola, 2-3 ramitas de perexil, vinagre, aceite vexetal, sal e pementa - todo ao gusto.

Método de preparación: cortamos as cebolas en aneis finos, engadimos sal, pementa, un pouco de azucre e botamos a adobo de vinagre (proporción con auga 1: 2).

Triturar a repolo, engadir un pouco de sal e azucre e, a continuación, trituralo coas mans. Agora mesturamos cebolas en vinagre, verduras e repolo nun bol de ensalada, mesturamos todo e condimentamos con aceite. A ensalada está lista!

Ensalada de coliflor con espárragos

Para cociñar necesitarás: 5-7 quilos de salgado picante, 500 g de coliflor, 40 g de aceitunas e aceitunas, 10 alcaparras, 1 colher de sopa. 9% vinagre, 2-3 ramas de albahaca, aceite vexetal, sal e pementa ao gusto.

Método de preparación: primeiro prepare o aderezo mesturando vinagre, albahaca finamente picada, sal, pementa e aceite.

A continuación, herver as inflorescencias de repolo en auga salgada, arrefríalas e condimentalo con salsa. Despois diso, mestura a mestura resultante con aceitunas finamente picadas, aceitunas, alcaparras e anacos de peles pelados dos ósos. A ensalada está lista!

Bocados fríos

Para preparar unha merenda de repolo e cenoria necesitarás: 5 follas de repolo branco, 200 g de zanahorias, 8 dentes de allo, 6-8 pepinos pequenos, 3 cebolas, 2-3 follas de rahún e unha chea de eneldo.

Método de preparación: as follas de verza son mergulladas en auga fervendo sen auga durante 5 minutos, despois das cales retíranse e déixanse arrefriar.

As cenorias, raladas nun ralador fino, mesturadas con allo picado (2 dentes) e envoltas en follas de verza. A continuación, coloque o allo restante e o eneldo picado, tubos de repolo, pepinos na parte inferior da cunca, espolvoree os aneis de cebola por riba.

Cubrimos con follas de rahún e enchemos de salmoira (por 1 litro de auga 1,5 culleres de sopa. L. Sal, 1-2 unidades. Follas de loureiro, 3-4 chícharos de picante e 3-4 lote. Cloves). Despois de 2 días, a merenda estará lista. Os legumes con aceite vexetal serven.

Tortilla de dieta en paquete

Para cociñar necesitarás: 3 ovos, 3 culleres de sopa. leite, sal e pementa ao gusto, un pouco de tomiño, un pouco de queixo duro para decoración.

Método de preparación: Bater os ovos, o leite, o sal e as especias cunha batedora ou batir. Ferver a auga, botar a mestura de tortilla nunha bolsa apertada e cociñar durante 20 minutos. Despois, saca a tortilla da bolsa e adorna con queixo relado.

Masa de sándwich de cuajada

Para cociñar necesitarás: 250 g de queixo escaso en graxa, 1 cebola, 1-2 dentes de allo, eneldo e perexil, pementa, sal, pan de centeo e 2-3 tomates frescos.

Método de preparación: picar verdes, eneldo, cebola e perejil, mesturar nunha batidora con queixo cottage ata quedar suave. Estender a masa sobre o pan de centeo e poñer por riba unha fina franxa de tomate.

Mingau de trigo mouro

Para preparar 1 ración, necesitarás: 150 ml de auga, 3 culleres de sopa. cereais, 1 cucharada aceite de oliva, sal ao gusto.

Método de preparación: secar os cereais no forno ata avermellar, verter en auga fervendo e sal.

Cando o cereal se incha, engade aceite. Cubrir e poñer a disposición (pode estar no forno).

Para cociñar necesitarás: 4 culleres de sopa. fariña, 1 ovo, 50-60 g de margarina baixa en graxa, pel de limón, edulcorante, pasas.

Método de preparación: suavizar a margarina e bater cunha batedora xunto coa pel de limón, ovo e azucre. Mestura os restantes compoñentes coa masa resultante, ponse en moldes e leve ao forno a 200 ° C durante 30-40 minutos.

Comida doce

Para cociñar necesitarás: 200 ml de kefir, 2 ovos, 2 culleres de sopa. cariño. 1 bolsa de azucre vanillado, 1 colher de sopa. fariña de avea, 2 mazás, 1/2 cullerada canela, 2 culleres de sopa po de cocción, 50 g de manteiga, coco e ameixas (para decoración).

Método de preparación: bater os ovos, engadir o mel derretido e seguir batendo a mestura.

Combina a ghee co kefir e combina con masa de ovo, logo engade mazás, canela, po de cocción e vainilla ralada nun ralador groso. Mestura todo, ponse moldes de silicona e coloca unhas rodajas de ameixa enriba. Ás durante 30 minutos. Saque do forno, espolvoree con coco.

Para a preparación necesitarás: 3 l de auga, 300 g de cereixas e cereixas, 375 g de frutosa.

Cereza fresca e compota doce

Método de preparación: as bagas son lavadas e peladas, mergulladas en 3 l de auga fervendo e fervidas durante 7 minutos. Despois diso, engádese fructosa na auga e férvese durante 7 minutos máis. A compota está lista!