Que é o colesterol e por que se precisa?

Colesterol (Grego: χολή - bile e στερεός - sólido) - un composto orgánico, un alcohol lipófilo policíclico natural contido nas membranas celulares de todos os animais e humanos, pero non se atopa nas membranas celulares das plantas, fungos, así como nos organismos procariotas (arqueas, bacterias, etc.).

Colesterol

Xerais
Sistemático
nome
(10R,13R) -10,13-dimetil-17- (6-metilheptan-2-il) -2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahidro-1Hciclopentaafenantreno-3-ol
Nomes tradicionaiscolesterol
colesterol
(3β) -colol-5-en-3-ol,
5-colesteno-3β-ol
Chem. a fórmulaC27H46O
Propiedades físicas
Condiciónsólido cristalino branco
Masa molar386,654 g / mol
Densidade1,07 g / cm³
Propiedades térmicas
T. derreter.148-150 ° C
T. bale.360 ° C
Propiedades químicas
Solubilidade en0,095 g / 100 ml
Clasificación
Reg. Número CAS57-88-5
PubChem5997
Reg. Número EINECS200-353-2
Sorrisos
RTECSFZ8400000
Chebi16113
ChemSpider5775
Os datos fornécense para condicións estándar (25 ° C, 100 kPa), a non ser que se indique o contrario.

O colesterol é insoluble en auga, soluble en graxas e disolventes orgánicos. O colesterol sintetízase facilmente no corpo a partir de graxas, glicosa, aminoácidos. Fórmanse ata 2,5 g de colesterol ao día, e proporciónanse uns 0,5 g con alimentos.

O colesterol asegura a estabilidade das membranas celulares nun amplo intervalo de temperatura. É necesario para a produción de vitamina D, a produción de varias hormonas esteroides polas glándulas suprarrenais (incluíndo cortisol, aldosterona, hormonas sexuais: estróxenos, proxesterona, testosterona) e ácidos biliares.

En 1769, Pouletier de la Sal recibiu dos cálculos biliares unha densa substancia branca ("graxa"), que tiña as propiedades das graxas. Na súa forma pura, o colesterol foi illado por un químico, membro da Convención nacional e ministro de Educación Antoine Fourcroix en 1789. En 1815, Michel Chevreul, que tamén illou este composto, chamouno colesterol ("chole" - bile, "stereo" - sólido). En 1859, Marsella Berthelot demostrou que o colesterol pertencía á clase de alcois, despois do cal os franceses renombraban o colesterol a "colesterol". En varios idiomas (ruso, alemán, húngaro e outros), conservouse o antigo nome - colesterol.

O colesterol pode formarse no corpo animal e ingresalo con alimentos.

  • A conversión de tres moléculas de acetato activo en mevalonato de cinco carbonos. Ocorre no GEPR.
  • Conversión do mevalonato nun isoprenoide activo - isopentenil pirofosfato.
  • A formación de isoprenoidosqualeno de trinta carbono a partir de seis moléculas de isopentenil difosfato.
  • Cyclization of squalene to lanosterol.
  • Conversión posterior do lanosterol ao colesterol.

Nalgúns organismos durante a síntese de esteroides, poden ocorrer outras variantes de reaccións (por exemplo, a forma non malonalonada da formación de moléculas de cinco carbonos).

O colesterol na composición da membrana plasmática celular xoga o papel dun modificador de bicapa, dándolle unha certa rixidez debido ao aumento da densidade do "envasado" de moléculas de fosfolípidos. Así, o colesterol é un estabilizador da fluidez da membrana plasmática.

O colesterol abre a biosíntese de hormonas sexuais esteroides e corticosteroides, serve de base para a formación de ácidos biliares e vitaminas do grupo D, participa na regulación da permeabilidade celular e protexe os glóbulos vermellos da acción dos velenos hemolíticos.

O colesterol é insoluble en auga e na súa forma pura non se pode entregar aos tecidos do corpo mediante sangue a base de auga. En cambio, o colesterol no sangue ten a forma de compostos complexos ben solubles con proteínas transportadoras especiais, o chamado apolipoproteínas. Tales compostos complexos chámanse lipoproteínas.

Hai varios tipos de apolipoproteínas que difiren no peso molecular, grao de afinidade para o colesterol e grao de solubilidade do composto complexo co colesterol (tendencia a precipitar cristais de colesterol a precipitar e formar placas ateroscleróticas). Distínguense os seguintes grupos: peso molecular alto (HDL, HDL, lipoproteínas de alta densidade) e peso molecular baixo (LDL, LDL, lipoproteínas de baixa densidade), así como peso molecular moi baixo (VLDL, VLDL, lipoproteínas de moi baixa densidade) e chilomicrón.

O colesterol, VLDL e LDL son transportados a tecidos periféricos. As apoliproteínas do grupo HDL transpórtao ao fígado, de onde se elimina o colesterol do corpo.

Edición de colesterol

Ao contrario das crenzas populares, unha nova revisión das investigacións realizadas nos últimos cincuenta anos por un equipo internacional de médicos e publicada na revisión experta de farmacoloxía clínica desafía a medio século a confianza de que o "colesterol malo" (lipoproteínas de baixa densidade, LDL) causa enfermidades cardiovasculares. Os cardiólogos de Estados Unidos, Suecia, Gran Bretaña, Italia, Irlanda, Francia, Xapón e outros países (un total de 17 persoas) non atoparon evidencias dunha conexión entre o colesterol total ou malo e as enfermidades cardiovasculares, analizando datos de 1,3 millóns de pacientes. . Afirmaron: esta visión baséase en "estatísticas enganosas, eliminar ensaios fallidos e ignorar numerosas observacións conflitivas".

Alto contido en drogasEnP no sangue é característico dun corpo sa, polo que a miúdo estas lipoproteínas chámanse "boas". As lipoproteínas de alto peso molecular son altamente solubles e non son propensas a precipitar o colesterol, protexendo así os vasos de cambios ateroscleróticos (é dicir, non son ateróxenos).

O colesterol no sangue mídese en mmol / l (milimol por litro - a unidade que opera na Federación Rusa) ou en mg / dl (miligramos por decilitro, 1 mmol / l é 38.665 mg / dl). O ideal sería que o nivel de lipoproteínas de baixo peso molecular "malo" estea por baixo dos 2.586 mmol / L (para persoas con alto risco de enfermidade cardiovascular - por baixo de 1,81 mmol / L). Non obstante, este nivel raramente se consegue nos adultos. Se o nivel de lipoproteínas de baixo peso molecular é superior a 4.138 mmol / L, recoméndase usar unha dieta para baixala por debaixo de 3.362 mmol / L (o que pode levar a trastornos depresivos, un maior risco de enfermidades infecciosas e oncolóxicas. Se este nivel é superior a 4.914 mmol / L ou teimoso ten por encima de 4.138 mg / dl, recoméndase considerar a posibilidade da terapia farmacológica, para persoas con alto risco de enfermidade cardiovascular, estas cifras poden diminuír. A proporción de lipoproteínas de alto peso molecular "bo" no nivel total de unión do colesterol súa lipoproteína superior, o mellor indicador bo. Un é considerado, de ser moito maior que 1/5 do nivel total de colesterol de lipoproteínas de conexión colesterol.

Entre os factores que aumentan o nivel de colesterol "malo" inclúense:

  • fumar
  • sobrepeso ou obesidade, alimentación excesiva,
  • falta de exercicio ou falta de actividade física,
  • nutrición inadecuada cun alto contido en graxas trans (contidas en graxas parcialmente hidroxenadas), un alto contido en carbohidratos nos alimentos (especialmente facilmente digerible, como doces e repostería), fibra e pectinas insuficientes, factores lipotrópicos, ácidos graxos poliinsaturados, oligoelementos e vitaminas,
  • conxestión de bile no fígado con diversos trastornos deste órgano fonte non especificada 2680 días (tamén leva á colecistite de cálculos biliares). Ocorre con abuso de alcol, algunhas enfermidades víricas, tomando certos medicamentos,
  • tamén algúns trastornos endocrinos: diabetes mellitus, hipersecreción de insulina, hipersecreción de hormonas da córtex suprarrenal, insuficiencia de hormonas tiroideas, hormonas sexuais.

Tamén se poden observar niveis elevados de colesterol "malo" nalgunhas enfermidades do fígado e dos riles, acompañada dunha violación da biosíntese das lipoproteínas "correctas" destes órganos. Tamén pode ser hereditaria, hereditaria debido a algunhas formas da chamada "dislipoproteinemia familiar". Nestes casos, os pacientes normalmente precisan terapia farmacéutica especial.

Entre os factores que baixan o nivel de colesterol "malo" inclúense a educación física, o deporte e a actividade física xeralmente regular, deixar de fumar e beber alcohol, alimentos con baixo contido de graxas animais saturadas e carbohidratos facilmente digeribles, pero ricos en fibras, ácidos graxos poliinsaturados e factores lipotrópicos (metionina , colina, lecitina), vitaminas e minerais.

Un factor importante que afecta ao colesterol é a microflora intestinal. Microflora residente e transitoria do intestino humano, sintetizando, transformando ou destruíndo esteroles exóxenos e endóxenos, participa activamente no metabolismo do colesterol, o que nos permite consideralo como o órgano metabólico e regulador máis importante implicado en cooperación coas células hospedantes no mantemento da homeostase do colesterol.

O colesterol tamén é un compoñente importante da maioría dos cálculos biliares.

Que é o colesterol?

Este é un tipo de ácido graxo que participa en moitos procesos metabólicos no corpo (síntese de vitamina D, ácidos biliares, varias hormonas esteroides).
O 70% do colesterol é producido polo propio corpo, o resto entra no corpo con alimentos.Hai 60 anos, o colesterol e as graxas saturadas tomaron o protagonismo na teoría da aparición de enfermidades cardíacas e vasculares. A propaganda mundial tivo éxito: a súa mera mención provoca negatividade e medo. Os resultados por si mesmos: a obesidade, a diabetes aumentaron e as enfermidades cardíacas e vasculares seguen sendo a principal causa de morte.

Un exceso de colesterol no corpo leva á aparición de placas nos vasos, a difícil circulación, o que pode provocar golpes, ataques cardíacos e aterosclerose dos vasos con máis frecuencia que as extremidades inferiores (normalmente rematando con gangrena e amputación das extremidades inferiores).

En risco están as persoas con sobrepeso, os diabéticos hipertensos, que padecen enfermidades da tiroides e fumadores.
Como ve, a aterosclerose desenvólvese lentamente e gradualmente, en silencio.A maioría das veces chámase asasino silencioso (debido ás súas complicadas insidiosas)
Segundo as estatísticas, xa aos 25 anos, unha persoa pode ter manifestacións iniciais de aterosclerose vascular, polo que, nunha idade nova, recoméndase facer probas polo menos unha vez ao ano para determinar o nivel de colesterol no sangue. Se se determinan desviacións da norma (a norma é de 3,8-5,2 mmol / l), realízanse estudos detallados (espectro lipídico).

Por que é necesario isto?
Para o diagnóstico precoz de colesterol alto
e o uso anterior de drogas que reducen o colesterol no sangue, xa que as dietas e o estilo de vida saudable reducen o colesterol só nun 15%.
E a oportuna cita de estatinas leva a unha mellora significativa da calidade de vida.

Por que se necesita colesterol?

Pode soar raro, pero:

  • Sen colesterol, desmoronas. As paredes de todas as células están construídas a partir de colesterol e graxas.
  • Sen colesterol, non hai hormonas. Se elaboran a partir del sexo masculino, feminino e outras hormonas, incluída a vitamina D.
  • E finalmente, sen colesterol, non hai dixestión. Produce bilis.

Moitas células poden facelo eles mesmos. O fígado fai visible o 80% do colesterol na análise. O colesterol nos alimentos non é tan importante. O 25% de todo o colesterol é dado ao órgano máis importante - o cerebro.

Importante:
- O colesterol aumenta durante o estrés físico e mental.
- O colesterol só se atopa en alimentos para animais.
- Coa idade, a produción de colesterol polo fígado aumenta e esta é a norma.
- Investigación científica fresca: as persoas con baixo colesterol morren con máis frecuencia. Isto non se observa con colesterol elevado.

Conclusión: Non podes vivir sen colesterol!
Pensa niso se o corpo fai máis colesterol do que o médico o permite, logo traballa sobre as causas antes de suprimir ceguemente o colesterol cunha tableta. Quizais se trata dun problema que non ves? Pode salvar a vida.

Deixe O Seu Comentario