¿O aspartame edulcorante é prexudicial para os diabéticos?

O edulcorante Aspartame é coñecido como o complemento alimenticio E-951, case 200 veces máis doce que o azucre e ten un baixo contido calórico. Segundo algúns informes, considérase un dos edulcorantes químicos máis prexudiciais.

O aspartamo é un éster metílico de 2 aminoácidos: asparagina e fenilalanina. Estas substancias atópanse en proteínas que compoñen alimentos comúns.

Con un tratamento térmico prolongado, o sabor doce da droga desaparece. Neste caso, libéranse formaldehidos que afectan negativamente o benestar dunha persoa cando se toma.

Polo tanto, engadir a sustancia á cocción e outros pratos que requiran calefacción non debería ser.

Que alimentos conteñen aspartamo?

Está contido en máis de 6 mil produtos: bebidas carbonatadas, goma de mascar, sobremesas conxeladas, marmelada, pudinos, iogur, chocolate quente e algúns medicamentos (xarope e tos, vitaminas). Tamén hai doces de aspartamo e outros doces.

O edulcorante Stevia é coñecido polas súas propiedades beneficiosas, que é completamente natural e seguro para os diabéticos.

Coñece aquí o uso do sorbitol de alimentos.

Na páxina onde se describe un exame de sangue para o azucre descríbese nesta páxina.

Aplicación

Aspartame está dispoñible en varias marcas en forma de tabletas e varias mesturas. Está considerado o segundo edulcorante máis popular e está incluído nun enorme número de bebidas e alimentos. Un comprimido de dozura equivale a 3,2 gramos de azucre.

A droga úsase para a obesidade, a diabetes e outras enfermidades que requiren a exclusión do azucre da dieta.

É importante saber que beber aspartamo non pode calmar a sede. Despois do seu uso, queda un sabor azucrado na boca, que desexa afogar coa seguinte porción de bebida. Para os consumidores, isto é malo, pero o fabricante de tales mercadorías só está a man.

Hoxe, en moitos países civilizados, como Estados Unidos e Europa, os expertos teñen moito coidado cos edulcorantes artificiais, incluído o aspartame.

Moitos expertos confirman que tomar este edulcorante regularmente pode causar xaquecas, alerxias, trastornos do sono, dores de cabeza, zumbido e, en determinadas circunstancias, cancro de cerebro.

O uso de aspartame para a perda de peso por persoas obesas pode levar ao efecto contrario e á acumulación de quilos adicionais no futuro. Esta sustancia atópase na maioría dos refrescos e refrescos, especialmente nos que teñen unha longa vida útil.

Beneficio e dano

As vantaxes e vantaxes do aspartamo en comparación con outros edulcorantes artificiais son obvios a primeira vista: non ten sabores alleos e está desprovisto de valor nutritivo (non calórico).

Non obstante, non amola a fame, pero encéndea. O sistema dixestivo, ao sentir a dozura, comeza a funcionar activamente, preparándose para o procesamento de hidratos de carbono, que non están nesta preparación. Polo tanto, algún tempo despois de tomar aspartame, quererá comer.

Os científicos non estiveron de acordo cunha opinión: algúns din que o aspartamo é prexudicial e é mellor excluílo da dieta, outros din que se o usas con moderación, o edulcorante non provocará ansiedade para o corpo.

Segundo datos oficiais, este medicamento non debe ser usado por pacientes con fenilcetonuria. Houbo casos en que o benestar das persoas sanas empeorou debido ao aspartame, incluso dentro da dose diaria permitida.

Os médicos explican isto polo feito de que, cando se quenta, o metanol transfórmase en forma de formaldehído e pode envelenar o corpo, provocando deficiencias visuais, mareos e outras reaccións adversas.

Sábese que os pilotos británicos non puideron usar este edulcorante, porque despois de 2 cuncas de té ou café coa súa adición provocou unha reacción negativa en forma de diminución da claridade da visión.

Por suposto, estas reaccións do corpo son estritamente individuais e lonxe de todas manifestarse. Moitas persoas beben con seguridade Coca-Cola, Pantasma, mascar goma, comen iogures e sobremesas que conteñen este suplemento.

Os científicos veñen debatendo sobre os efectos secundarios do aspartamo e o seu dano. Os últimos achados da Comunidade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) son que o aspartame con inxestión moderada non presenta risco para a saúde.

Adelgazamento ás persoas que aprenderon a reducir as calorías cos edulcorantes, este produto é bastante adecuado.

Manual de instrucións

A dose diaria admisible do medicamento é de 40 mg por quilo de peso.

Por exemplo, para unha persoa de 70 quilogramos (homes ou mulleres - non importa) esta dose será de 2,8 gramos e considérase equivalente a 500 gramos de azucre, porque este edulcorante é 200 veces máis doce.

O Aspartame véndese en farmacias e departamentos dietéticos, o prezo do medicamento pode variar en función da cantidade de sustancia e do tamaño do paquete.

Por exemplo, un paquete de 350 comprimidos dun fabricante Novasweet (Asociación Pública Novaprodukt AG, Moscova) custa aproximadamente 65 rublos.

Durante o embarazo

Os científicos concluíron que o aspartamo é aceptable para mulleres embarazadas e lactantes. Nestas condicións, as mulleres precisan máis calorías, pero necesitan obter os alimentos sans que sen azucre.

A comida coa adición de aspartame permítelle a unha persoa reducir as ansias de doces, sen un conxunto de calorías extra. Isto permítelle aumentar a proporción de produtos saudables na súa dieta.

É bastante difícil recoñecer os síntomas da diabetes latente sen probas, porque a enfermidade adoita pasar desapercibida polo propio diabético.

Cal é o perigo de hipoglucemia? Atoparás a resposta á túa pregunta neste artigo.

Non obstante, investigadores daneses e italianos publicaron traballos científicos que afirman que as bebidas con este suplemento poderían causar nacemento prematuro e contribuír ao desenvolvemento de cancro de pulmón e fígado.

Hoxe, a EFSA afirma que estes feitos non son suficientes para probar a conexión entre estas complicacións e aspartame. A organización non ve o dano ao aspartame e os seus riscos para a saúde.

Estudo do aspartamo

Varias axencias e organizacións reguladoras da saúde avaliaron positivamente o nome de parte. A aprobación do seu uso obtívose de:

Administración de alimentos e drogas de Estados Unidos (FDA)
Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura
Organización Mundial da Saúde
Asociación do corazón americano
Asociación Dietética Americana

En 2013, a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) completou un estudo de máis de 600 estudos relacionados co aspartame. Non se atoparon razóns para prohibir o aspartame.

Produtos de Aspartame, aplicación

Este edulcorante atópase en máis de 6.000 produtos e está considerado o segundo máis popular do mundo. Utilízase para crear bebidas con poucas calorías (carbonatadas e non carbonatadas), en mascar, xelatina, pudíns, sobremesas conxeladas, proteínas e outras nutricións deportivas. A miúdo utilízase no léxico para dar dozura a xaropes para tos e piruletas.

Designándoo como complemento alimenticio - E951

Función de sabor - mostra a dozura máis lentamente, pero manténa máis tempo. 200 veces máis doce que o azucre.

Moitas veces no paquete escriben non aspartame, pero fenilalanina.

O aspartamo é destruído por tratamentos térmicos superiores aos 80 graos centígrados (e non os 30, como din moitas fontes). Polo tanto, non é adecuado para pratos que necesitan cociñarse a altas temperaturas.

O que é nocivo aspartame

Dose de consumo diario recomendado (ADI) da FDA e EFSA:

FDA: 50 miligramos por quilo de peso corporal
EFSA: 40 miligramos por quilo de peso corporal

Unha lata de refresco de dieta contén preto de 185 miligramos de aspartamo. Unha persoa de 68 libras tería que beber máis de 18 latas de refresco ao día para superar a FDA diaria.

Contraindicacións aspartame, efectos secundarios

Chama a xente que ten unha condición fenilcetonurianon debería usar aspartame. Teñen demasiada fenilalanina no seu sangue. A fenilalanina é un aminoácido esencial que se atopa en fontes proteicas como carne, peixe, ovos e produtos lácteos. Tamén é un dos dous ingredientes do aspartamo, como escribín anteriormente. As persoas con fenilcetonuria non poden absorber correctamente a fenilalanina, e son moi tóxicas para eles.
O aspartame tamén debe evitarse. medicamentos para a esquizofrenia. Crese que a discinesia tardía (calambres musculares nas mans) é un efecto secundario dalgunhas drogas para a esquizofrenia. A fenilalanina no aspartamo pode agravar esta complicación.

Os activistas anti-aspartame afirman que hai unha conexión entre aspartame e moitas enfermidades, incluíndo:

cancro
convulsións
dores de cabeza
depresión
Trastorno por Déficit de Hiperactividade (TDAH)
mareos
aumento de peso
defectos do nacemento
lupus
Enfermidade de Alzheimer
esclerose múltiple (EM)

Non obstante, non hai evidencia de conexión entre estas enfermidades e aspartame. Pero hai evidencias dunha conexión entre os activistas e os lobistas da industria do azucre global.

Diabetes Edulcorante Aspartame

A Clínica de Diabetes Mayo afirma que os edulcorantes artificiais, incluído o aspartamo, poden ser beneficiosos para as persoas con diabetes. Non obstante, isto non significa que o aspartame sexa a mellor opción: primeiro debes consultar ao teu médico.

O aspartamo tamén pode axudar a un diabético a reducir o consumo de carbohidratos e calorías. E para que o aspartamo sexa tóxico, debes comer 255 comprimidos de edulcorantes ao día. Unha dose menor non é perigosa.

Ademais, o edulcorante non afecta os dentes. E xa sabes que coa diabetes, as complicacións asociadas á cavidade oral son moi comúns.

Aspartamo ou ciclamato

Se comparamos estes dous edulcorantes químicos, o aspartame ten un umbral máis alto para o importe diario permitido. Así que lles custa lograr unha sobredose. En comparación, 255 comprimidos de aspartamo ao día fronte a 10 comprimidos de ciclamato.

Se non, estes substitutos do azucre son moi similares.

Ao elixir un substituto do azucre, é importante escoller o que máis lle conveña.

Aspartame - Non hai máis segredos

Aspartame é edulcorante artificialobtido por composto químico ácido aspartico e fenilalaninaesterificado metanol. O produto final parece un po branco.

Como todos os outros edulcorantes artificiais, desígnase cunha abreviatura especial: E951.

O aspartamo ten un sabor regular, un nivel similar ten contido calórico - 4 kcal / g. Cal é entón a diferenza? Aventura edulcorando "poder": aspartame dúascentas veces máis doce que a glicosaPolo tanto, unha cantidade suficiente para obter un sabor absolutamente doce.

A dose máxima recomendada de aspartamo é 40 mg / kg de peso corporal. É moito maior que o que consumimos durante o día. Non obstante, superar esta dose levará á formación de metabolitos tóxicos, que falaremos máis adiante no artigo.

O aspartamo foi descuberto polo químico James M. Schlatter, que estaba a tratar de desenvolver un fármaco anti-cancer. Laméndose os dedos para dar a volta á páxina, notou un sabor sorprendentemente doce.

Onde podo atopar aspartame?

Na vida cotiá atopamos o aspartame con moita máis frecuencia do que moitos están acostumados a crer, en particular:

Utilízase aspartame puro en bares ou como edulcorante en po (pódese atopar en calquera farmacia e en grandes supermercados),
na industria alimentaria úsase con máis frecuencia como edulcorante e potenciador do sabor. Aspartame se pode atopar en bolos, refrescos, xeados, produtos lácteos, iogures. e a miúdo engádese a alimentos de dieta, como "luz". Ademais, engádese aspartame a goma de mascarxa que axuda a prolongar o aroma.
no marco dos productos farmacéuticos, o aspartame úsase como recheo por algunhas drogas, especialmente xaropes e antibióticos para nenos.

Os beneficios do aspartamo sobre a glicosa

Por que cada vez máis xente prefire o aspartame en lugar do azucre regular?

Vexamos algúns dos beneficios de usar aspartame:

Sabor o mesmocomo o azucre regular.
Ten un forte poder edulcorante., polo tanto, pode reducir a inxestión de calorías! O aspartame é moi beneficioso para os que están dietéticos, así como para as persoas con sobrepeso ou obesidade.
Pode ser usado por diabéticos, xa que non cambia o nivel de glicosa no sangue.
Non causa caries, xa que non é adecuado para a multiplicación de bacterias na cavidade oral.
Capaz de estender o sabor da froitaPor exemplo, no chicle, estende o aroma catro veces.

Polémica sobre o aspartamo - efectos sobre o corpo

Durante moito tempo, plantexáronse preocupacións sobre a seguridade do aspartame e posibles danos á saúde humana. En particular, o seu efecto asociouse coa posibilidade dun tumor.

A continuación analizaremos os pasos máis importantes dados en canto a explorar posibles Toxicidade por aspartamo:

Foi aprobado pola FDA en 1981 como edulcorante artificial.
Nun estudo realizado en 2005 pola axencia de protección ambiental de California, demostrouse que a administración de pequenas doses de aspartamo á dieta de ratos novos aumentou a probabilidade a aparición de linfoma e leucemia.
Posteriormente, a Fundación Europea de Oncoloxía de Bolonia confirmou estes resultados, en concreto, especificando que o formaldehído formado ao usar aspartame causa un aumento incidencia do tumor cerebral.
En 2013, a EFSA afirmou que nin un só estudo atopou unha relación causal entre o consumo de aspartamo e a aparición de enfermidades neoplásicas.

EFSA: "Aspartame e os seus produtos de degradación son seguros para o consumo humano cando se usan en doses recomendadas"

Hoxe podemos afirmar con confianza que o uso de aspartame ningún dano para a saúdepolo menos nas doses que tratamos todos os días.

Toxicidade e efectos secundarios do aspartamo

As súas dúbidas sobre a posible toxicidade do aspartamo proceden da súa estrutura química, cuxa degradación pode levar á formación de substancias tóxicas para o noso corpo.

En particular, pódense formar:

Metanol: os seus efectos tóxicos afectan especialmente a visión; esta molécula pode levar incluso a cegueira. Non actúa directamente - no corpo divídese en formaldehído e ácido fórmico.

De feito, entramos constantemente en contacto con pequenas cantidades de metanol, pódese atopar en verduras e froitas, en cantidades mínimas é producido incluso polo noso corpo. Faise tóxico só en altas doses.

Fenilalanina: é un aminoácido presente en diversos alimentos que é tóxico só a altas concentracións ou en pacientes con fenilcetonuria.
Ácido aspartico: aminoácido que pode producir efectos tóxicos en grandes doses, xa que se converte en glutamato, que ten un efecto neurotóxico.

Obviamente todos estes efectos tóxicos ocorren só cando aspartame de alta dosemoito máis grandes que as que atopamos diariamente.

As doses unitarias de aspartamo non causan efectos tóxicos, pero moi raramente poden ter lugar:

Estes efectos secundarios do aspartamo parecen estar relacionados coa intolerancia individual desta sustancia.

Desvantaxes do aspartame

Probable carcinoxenicidade, que, como vimos, aínda non recibiu probas suficientes nos estudos. Os resultados obtidos en ratos non son aplicables aos humanos.
Toxicidade asociada aos seus metabolitosen particular, o metanol, que pode causar trastornos de náuseas, equilibrio e estado de ánimo e, en casos graves, cegueira. Pero, como xa vimos, isto só pode suceder se usa aspartame en doses altas.
Termolabile: aspartame non tolera a calor. Moitos alimentos, nas etiquetas dos que se atopa a inscrición "Non quentar!", Baixo a influencia de altas temperaturas forman un composto tóxico - diketopiperazina. Non obstante, o limiar de toxicidade deste composto é de 7,5 mg / kg, e diariamente tratamos cunha cantidade moito menor (0,1-1,9 mg / kg).
Fonte de fenilalanina: tal indicación debería estar nas etiquetas de produtos alimenticios que conteñen aspartamo para persoas que padecen fenilcetonuria.

Alternativas ao aspartamo: sacarina, sucralosa, frutosa

Como vimos, o aspartamo é un excelente substituto de baixo contido calórico do azucre branco, pero hai alternativas:

Aspartamo ou sacarina? A sacarina ten un poder edulcorante trescentas veces maior en comparación co azucre regular, pero ten un regusto amargo. Pero, a diferenza do aspartamo, é resistente á calor e ao ambiente ácido. A miúdo úsase con aspartame para obter o mellor sabor.
Aspartame ou Sucralose? A sucralosa obtense engadindo tres átomos de cloro á glicosa, ten o mesmo sabor e edulcoración seiscentas veces máis. Seguro durante o embarazo e a lactación.
Aspartamo ou frutosa? A frutosa é un azucre de froita, ten unha capacidade de edulcoración 1,5 veces máis que o azucre regular.

Dado que hoxe non hai evidencia de toxicidade por aspartamo (ás doses recomendadas), é probable que as bebidas e os produtos lixeiros causen problemas. Beneficios particulares do aspartamo dan ás persoas con obesidade ou diabetes, sen comprometer o gusto.

Onde se usa aspartame?

Forma parte de máis de 6.000 produtos. Por exemplo: pudins, iogures, chocolate, goma de mascar, cervexa sen alcol.

Úsase na fabricación de medicamentos, multivitaminas, gotas para a tose, pasta de dentes.

Aspartame: que é e que é prexudicial

Entón, un destes edulcorantes comúns é o aspartame, o suplemento alimenticio E951. Por que é tan notable e cal é a súa forza? E a súa forza está no nivel de dozura. Crese que o aspartame supera o azucre en termos de dozura dúascentas veces. É dicir, para acadar un certo nivel de dozura do produto, en vez de douscentos gramos de azucre, basta con engadir un produto só un gramo de aspartamo.

Aspartame tamén ten outra vantaxe (para o fabricante, por suposto): o sabor da dozura despois da exposición a papilas gustativas é moito máis longo que despois do azucre. Así, para o fabricante, só hai vantaxes: tanto aforro como un efecto máis forte nas papilas gustativas.

Como se mencionou anteriormente, a peculiaridade das papilas gustativas humanas é que tenden a adaptarse aos efectos incluso dos gustos máis fortes. Para apoiar o desexo do consumidor de mercar un produto, un sentido do pracer do seu uso, o fabricante vese obrigado - constantemente, lentamente, pero seguramente - a aumentar a dosificación da sustancia. Pero aumentar o seu volume é infinitamente imposible, e con este propósito chegaron a tal cousa como os edulcorantes, que permiten que un volume máis pequeno dea ao produto unha maior dozura. Non obstante, outra pregunta é importante aquí: isto pasa sen rastro do consumidor?

Claro que non. Todas as substancias sintéticas coas que a industria química inundou os andeis dos nosos supermercados prexudican terriblemente á nosa saúde. E o aspartame tamén é prexudicial. A cousa é que este edulcorante, caído no corpo humano, descomponse en aminoácidos e metanol. Os aminoácidos por si mesmos non fan mal. E é precisamente niso que se centran os fabricantes. Din que se descompón en compoñentes naturais. Non obstante, no que respecta ao segundo compoñente: o metanol, resulta un mal negocio. O metanol é un veleno que destrúe o corpo humano. Ademais, unha vez que entra no corpo humano, pode transformarse nun veleno aínda máis grave: o formaldehido, que é un potente canceríxeno.

Aspartame: dano ao corpo

Entón, que efecto ten o aspartame sobre nós e o que é máis, prexudicial ou beneficioso? Os fabricantes subliñan que é un substituto do azucre e incluso se usa en produtos dietéticos para diabéticos. En xeral, convén salientar que os produtos para diabéticos son outro truco para os consumidores. Créase a ilusión de que estes produtos son supostamente menos nocivos e o azucre está realmente ausente alí (sen embargo, tamén está lonxe de sempre), pero en vez de azucre pode haber outros compoñentes, aínda máis prexudiciais, que o fabricante prefire gardar en calma modestamente. Por exemplo, como aspartame.

Como se mencionou anteriormente, o aspartamo descomponse no corpo humano en dous aminoácidos e metanol. Dous aminoácidos - fenilalanina e aminoácido aspartico - son indispensables e necesarios para o funcionamento normal do corpo humano. Non obstante, en base a isto, dicir que o aspartame é útil é, por dicilo levemente, prematuro. Ademais dos aminoácidos, o aspartamo tamén forma metanol - alcohol de madeira, nocivo para o corpo.

Os fabricantes, por regra xeral, sosteñen que, segundo din, o metanol tamén se atopa nalgunhas verduras e froitas e, de feito, en pequenas cantidades fórmase metanol no seu propio corpo. Este é, por certo, un dos argumentos favoritos da mesma industria alcohólica, que está intentando así introducir na mente das persoas a idea da naturalidade e naturalidade de beber. Non obstante, hai unha interpretación falsa típica do feito. O feito de que o corpo produza de forma independente metanol (microscópico, hai que dicir cantidades) non significa en absoluto que sexa necesario engadir tamén dende o exterior. Ao final, o corpo é un sistema racional e produce exactamente o que sexa necesario. E todo o que vén en exceso é veleno.

Tamén hai motivos para crer que o aspartamo perturba o metabolismo das hormonas e altera o seu equilibrio. É de destacar que para aspartame hai unha limitación na inxestión diaria: 40-50 mg por kg de peso corporal. E isto suxire que este complemento non é tan inofensivo. E a súa utilización nunha cantidade inferior á indicada non significa en absoluto que neste caso non se produza ningún dano. Máis ben, o dano será imperceptible, pero se se supera a dosificación, o golpe para o corpo será tan forte que non pasará sen deixar rastro.

Tamén hai información de que as materias primas para a produción do suplemento alimentario E951 obtéñense de produtos modificados xeneticamente, o que tampouco aporta utilidade a esta sustancia. Os estudos demostraron que o suplemento E951 pode causar danos irreparables ao feto dunha muller embarazada. E o paradoxo é que o suplemento E951 só está contido en varios tipos de produtos dietéticos, que adoitan ser ignorados por persoas que levan un estilo de vida saudable, ou mellor, que pensan que levan un estilo de vida saudable.

Onde está o aspartame

Como se describiu anteriormente, o aspartame é o principal complemento alimentario no arsenal da industria da confeitería. Pola forza do gusto, é dúascentas veces superior ao azucre común, o que lle permite aumentar a dozura de certos produtos case de xeito ilimitado. E tamén o máis cínico é engadir aos doces incluso aqueles aos que están contraindicados por definición - persoas que padecen diabetes e outras enfermidades similares que excluen a posibilidade de consumo de azucre.

Así, aspartame permítelle ampliar o público obxectivo da industria da confeitura e aumentar os mercados de vendas. Aspartame tamén crea unha serie de produtos de "nutrición adecuada". No envase de tales produtos en cartas enormes escriben "SEN AZUCRE", modestamente silencioso ao mesmo tempo que no canto de azucre poñen algo alí que ... en xeral, sería mellor poñer azucre. E aquí podemos ver como entran en xogo o marketing e a publicidade. Varios bares "dietéticos", cereais instantáneos, pan "baixo contido de calor" e así por diante, todos estes son trucos dos produtores.

A forte dozura do aspartamo permítelle engadilo en cantidades microscópicas e, así, reducir significativamente o contido calórico do produto, moi importante para as persoas que teñen dificultades con exceso de peso. O certo é que para tales persoas, o aspecto é o máis importante e preocúpanlles o exceso de peso, non a saúde. Polo tanto, na loita contra o exceso de quilogramos, moitas veces están listos para sacrificar esta saúde. E o aspartame chega ao rescate neste caso. Saudable, permite, como din, sentarse en dúas cadeiras, e non negarse a si mesmos, e non gañar peso debido ao baixo contido calórico do produto.

Así, o aspartamo atópase en case todos os produtos alimenticios "de dieta" e "de poucas calorías" que se producen dun xeito químico antinatural. O aspartame é amplamente utilizado na produción de bebidas, iogures, gomas de mascar, chocolate, pesticidas de repostería e medicamentos para nenos, que adoitan ser edulcorados para que o neno estea máis disposto a usalos. Calquera produto non natural que conteña un sabor doce potencialmente conteña aspartame, xa que o seu uso é máis barato que o azucre. Varios cócteles, bebidas, té xeado, xeado, zumes, doces, sobremesas, comida para bebés e incluso pasta de dentes son unha lista incompleta de onde os fabricantes engaden aspartame.

Como obter aspartame

Como tes aspartame? Como xa dixemos, este é un produto sintético e obtelo no laboratorio. O aspartame foi obtido por primeira vez en 1965 polo químico James Schlatter. O edulcorante de aspartamo obtense usando bacterias clonadas. Estas bacterias alimentan varios residuos e toxinas, e as feces de bacterias son recollidas e procesadas. As feces están sometidas a un proceso de metilación, como resultado do aspartamo. Así, o edulcorante aspartamo é un derivado das feces de bacterias cultivadas artificialmente que comen diversas substancias nocivas.

O feito é que este método de produción é de xeito óptimo económico. As feces de bacterias conteñen proteínas que conteñen aminoácidos necesarios para a síntese de aspartamo. Estes aminoácidos están metilados para dar aspartamo, cuxa cantidade microscópica é suficiente para substituír unha enorme cantidade de azucre. É moi económico en termos de produción, e o problema dos danos para a saúde antes das corporacións alimentarias non leva tempo.