Syrniki para a diabetes > Dieta para diabete

A nutrición para persoas con diabetes inclúe produtos lácteos con pouca graxa. Un dos pratos de requeixo para diabéticos son as filloas de queixo, preparadas segundo regras especiais, pero isto non significa que o prato perda o gusto. Está prohibido fritir syrniki, pero ninguén dixo que non se deben cociñar nun forno ou cociña lenta. Ademais, a receita do prato de cuajada pode complementarse con froitas, o que o fará máis saboroso e saudable.

IMPORTANTE SABER! Incluso a diabetes avanzada pode curarse na casa, sen cirurxía nin hospitais. Basta ler o que di Marina Vladimirovna. lea a recomendación.

Pasteles de queixo e índice glicémico

Unha dieta equilibrada tórnase obrigatoria na diabetes, porque lle permite manter a enfermidade baixo control. E ao contrario da opinión xeral de que a dieta é unha cousa monótona e insípida, os diabéticos poden mimarse con diversos produtos, incluso bolos de queixo. E o índice glicémico axúdalles niso. O IG é o resultado do efecto dos produtos sobre a glicosa no sangue. O complexo nutricional para a diabetes está composto por produtos cun contido baixo de GI (ata 50 PECES) e, ás veces, medio (50-70 PECES) GI.

O azucre redúcese ao instante! A diabetes co paso do tempo pode levar a unha serie de enfermidades, como problemas de visión, condicións de pel e cabelo, úlceras, gangrena e incluso tumores cancerosos. A xente ensinou experiencia amarga para normalizar os niveis de azucre. ler máis.

O índice glicémico do queixo cottage, o ingrediente principal para os queixos, é de 30 unidades. Así, a porción diaria de queixo cottage é de 150 gramos.

Queixo diabético de pouca calor debido ao método de cocción. O certo é que está prohibido fritir a sobremesa do queixo cottage nunha tixola, en vez que estean cocidos ao vapor, no forno ou nunha tixola baixo a tapa, sen aceite. No último caso, use unha tixola cuberta de teflón para evitar queimar. Para un cambio, a receita cámbiase engadindo un pouco de crema de leite ou puré de baga.

Como cociñar os queixos axeitados: receita

Os pratos para diabéticos excluen a adición de azucre e fariña integral, que está contraindicada na diabetes. Para o diabético Syrniki, é habitual usar os seguintes ingredientes:

queixo sen graxa ou queixo cottage cun 9% de graxa,
ovo - 1 peza, se é necesario, substitúeo por proteínas,
po de cocción
fariña - avea, trigo mouro ou millo,
fariña de avea
vainilla ou canela.

Para elaborar panquecas, use queixo cottage sen graxa do 9%.

Considere varias opcións para preparar un prato diabético con queixo cottage. A receita clásica é axeitada para calquera tipo de diabético. Para iso, necesitarás:

Mestura os 3 ingredientes.
Engade un chisco de sal e mestura.
Bolos cegos e frítelos nunha tixola de teflón sen aceite.

Os queixos segundo unha receita similar cociñanse nunha cociña lenta. Unha vez formados os bolos, colócanse nun estante de arame e hornean durante 20 minutos. As queixas para diabéticos tipo 2 son preferibles para cociñar no forno, ademais, son máis fáciles de cociñar, non é preciso estar nunha tixola e ter medo de que queime algo. Unha das opcións para as tortas de queixo para o forno prepárase de acordo co seguinte algoritmo:

Tome queixo cottage, ovo, unha culler de avea e sal ao gusto.
Despeje a fariña de avea con auga fervendo e agarde ata que os cereais se inchan.
Mestura o queixo cottage, o cereal, o ovo e o sal cunha batidora ata quedar suave.
A folla de cocción está cuberta de pergamiño, engrasada con aceite vexetal.
Fai tortas de cuajada e pousa nunha folla de cocción.
Ás a unha temperatura de 180 graos durante 40 minutos.

Podes cociñar pasteles salgados segundo unha receita similar mesturándoos con verduras ou cogomelos.

Opcións de sindicación para diabéticos

As froitas, marmeladas ou marmeladas farán aínda máis interesante o sabor dos queixos. Ao mesmo tempo, non se esquecen do GI - a norma diaria de froitas é de ata 200 gramos. Como ingredientes de marmelada de froita, son adecuadas calquera froita e froitas cun baixo contido en azucre, por exemplo:

arándanos, grosellas vermellas ou negras,
cereixas
mazá, pera,
amorodos, framboesas ou amorodos.

Curiosamente, a crema azedo tamén se pode acompañar co prato, pero só un 10-15% de graxa. O certo é que o principal inconveniente da crema agria é unha gran cantidade de graxa e a obesidade agrava o curso da diabetes, polo que pode esquecer a crema agria caseira. É recomendable que os diabéticos consuman un produto lácteo non superior a dúas veces ao mes. Como bebida para os queixos, é mellor optar por té de herbas ou cítricos.

¿Aínda parece imposible curar a diabetes?

A xulgar polo feito de estar lendo estas liñas, a vitoria na loita contra o azucre no sangue aínda non está do teu lado.

E xa pensou no tratamento hospitalario? É comprensible, porque a diabetes é unha enfermidade moi perigosa que, se non é tratada, pode producir a morte. Set constante, micción rápida, visión borrosa. Todos estes síntomas son coñecidos de primeira man.

Pero é posible tratar a causa máis que o efecto? Recomendamos a lectura dun artigo sobre os tratamentos actuais contra a diabetes. Lea o artigo >>

Características de cociña

As receitas para diabéticos son lixeiramente diferentes das formas tradicionais de preparar este prato, xa que os enfermos non deben comer alimentos graxos e doces.

Aquí tes algunhas características a ter en conta á hora de cociñar pastel de dieta:

é mellor dar preferencia aos queixos sen graxa (tamén se permite contido en graxa de ata un 5%),
en vez de fariña de trigo premium, debes usar fariña de avena, trigo mouro, linaza ou millo,
As pasas poden estar presentes no prato, pero neste caso é necesario calcular o seu contido en calorías, xa que contén moitos hidratos de carbono e aumenta o índice glicémico de queixos preparados
non podes engadir azucre á masa de cuajada ou ás salsas de baga para servir,
é mellor non usar edulcorantes sintéticos, que, quentados, poden descompoñerse e formar produtos químicos nocivos.

Con enfermidade tipo 2, Syrniki para diabéticos é un dos poucos tratamentos permitidos que poden ser non só saborosos, senón tamén útiles. Para iso, só tes que revisar lixeiramente as receitas habituais e adaptalas segundo as túas necesidades. O mellor é cociñar filloas de queixo cottage por unha parella ou no forno, pero ás veces pódense fritir nunha tixola con revestimento antiadherente.

Cheesecakes clásicos ao vapor

Para preparar este prato nunha versión tradicional da dieta, necesitarás:

300 g de queixo sen graxa,
2 culleres de sopa l fariña de avea seca (en vez de fariña de trigo),
1 ovo cru
auga.

A fariña de avea debe ser cuberta con auga para que aumente de volume e quede suave. É mellor usar non cereais, senón cereais que hai que cociñar. Despois disto, debes engadir o queixo cottage e o ovo. É imposible aumentar o número de ovos na receita, pero se é necesario, para que a masa manteña a súa forma mellor, pódense engadir proteínas crúas separadas. A graxa dos ovos atópase na xema, polo que non debería estar moito nos alimentos da dieta.

A partir da masa resultante, cómpre formar pequenos bolos e poñelos na grella de plástico do multicooker, deseñada para cociñar ao vapor. Previamente, debe ser cuberto con pergamiño, para que a masa non se espalla e non caia na cunca do dispositivo. Cociña o prato durante media hora no modo estándar de "Vapor".

Segundo esta receita, tamén podes facer queixos na cociña empregando unha cazola e un colador. Primeiro hai que ferver a auga e encima da tixola coloque un colador con pergamiño. As tartas de queixo formadas espállanse nel e déixanse cocer durante 25-30 minutos con fermento lento constante. O prato acabado, independentemente do método de cocción, resulta saboroso, baixo en calorías e saudable debido ao alto contido en proteínas e calcio no queixo cottage.

As queixas van ben con froitos e froitas, que teñen un índice glicémico baixo e baixo contido calórico. Estes inclúen cítricos, cereixas, grosellas, framboesas, mazás, peras e ameixas. O índice glicémico do queixo cottage é de aproximadamente 30 unidades. Dado que é a base para os queixos, isto fai que o prato sexa dietético e seguro para os pacientes con diabetes. O principal non é engadir azucre e edulcorantes dubidosos e cumprir as restantes recomendacións para cociñar.

¿É posible fritir os queixos?

Para os pacientes con diabetes, é mellor reducir a cantidade de alimentos fritos na dieta, xa que carga o páncreas e ten un alto contido calórico, provocando un rápido conxunto de exceso de peso e problemas cos vasos sanguíneos. Pero estamos falando principalmente de pratos clásicos, para a preparación dos cales necesitas unha gran cantidade de aceite vexetal. Como excepción, os diabéticos poden comer ocasionalmente pasteles de queixo fritos, pero ao preparalos, é preciso cumprir algunhas regras:

a superficie da pota debe estar moi quente, e a cantidade de aceite debe ser mínima para que o prato non se queime, pero ao mesmo tempo non está graxa,
despois de cociñar, hai que colocar unhas filloas de queixo cottage nunha toalla de papel e secar dos residuos de aceite,
un prato frito non se pode combinar con crema azedo, xa que ten un alto contido calórico,
É mellor aplicar aceite vexetal para fritir cun cepillo de silicona, en lugar de vertelo dunha botella nunha tixola. Isto reducirá significativamente a súa cantidade.

Syrniki ao forno con salsa de baga e frutosa

No forno podes cociñar deliciosos e con pouca graxa pratos de queixo que van ben con salsas de bagas frescas ou conxeladas. Para preparar este tipo de queixos, debes preparar os seguintes ingredientes:

0,5 kg de queixo sen graxa,
frutosa
1 ovo cru enteiro e 2 proteínas (opcional),
iogur natural sen graxa, sen aditivos,
150 g de froitas conxeladas ou frescas,
200 g de avea.

Podes tomar calquera froita para esta receita, o máis importante, preste atención ao seu contido calórico e índice glicémico. Os diabéticos deben optar por arándanos, grosellas e framboesas. A fariña de avea pódese preparar por conta propia triturando a fariña de avea cunha batidora ou pódela mercar.

A partir de queixo cottage, fariña e ovos, cómpre facer unha masa para os queixos. Para mellorar o sabor, pódese engadir un pouco de frutosa á mestura. A masa debe ser distribuída en latas de muffin (silicona ou papel desbotable) e metela no forno durante 20 minutos para asar a 180 ºC. Para preparar a salsa, as bagas necesitan ser molidas e iogur naturais.

O prato acabado ten un sabor agradable e baixo contido calórico, polo que pode ser consumido incluso por aqueles pacientes que teñen dificultades con exceso de peso. O principal non é exagerar con frutosa durante a cocción, xa que en grandes cantidades aumenta significativamente o valor enerxético do prato e fai que non sexa tan dietético.

Os queixos son a opción favorita para o almorzo de moita xente. Con diabete, non ten sentido negalo a ti mesmo, só cando cociñas tes que cumprir certos principios. A cantidade mínima de aceite, ao vapor ou ao forno fará que o prato sexa menos graxa, pero non menos saboroso e saudable.

Normas básicas de cociña

Se unha persoa ten diabetes, é necesario respectar as regras na preparación de calquera alimento. Se se cociñan os queixos, a receita elimínase fariña de trigo, azucre e crema de leite. Este último produto pódese empregar raramente, sempre que o seu contido en graxa sexa mínimo.

Pódese engadir xelea sen azucre elaborada con froitas con baixo índice glicémico. Dado que o uso de aceite vexetal non é desexable na diabetes mellitus, o produto prepárase usando outros métodos. Se isto non é posible, coloque un porta-arame nunha tixola seca e estende tortas de queixo.

Os diabéticos poden consumirse con queixos, non máis que 1-2 veces por semana, xa que o queixo cottage é un produto bastante graxo.

Syrniki diabético

Para preparar syrniki para a diabetes, debes seguir regras importantes que evitarán un aumento do colesterol e da glicosa no sangue:

Para syrniki con diabetes, úsase queixo cottage cun baixo contido de graxa. Non debe superar o 5%.
Substituíndo a fariña de trigo por outros tipos. Use trigo mouro, fariña de avea, salvado.
Se descartan as pasas. Quizais a adición de mazás ou peras. Utilízase calquera froito cuxo índice glicémico non exceda de 70 unidades.
Non se usa azucre. É posible usar un edulcorante.
Na diabetes mellitus, é recomendable non fritir alimentos. É posible empregar un forno lento.
Non se usa aceite vexetal. É gordo, aumenta o colesterol no sangue.

Para preparar bolos de queixo no forno, podes usar papel pergamino. Así que os produtos non se peguen á tixola, non os fritimos ata a cortiza escura. A última opción para diabéticos está contraindicada. Todos os queixos deben cociñarse cunha cor lixeiramente clara sen fritir fortes.

queixo escaso en graxa, 300 g,
ovo, 1 peza,
bagas segundo a tempada ou conxelados frescos, 70 g,
fariña de avea, 250g,
edulcorante, 1 colher de sopa

Rompe o ovo nun bol, bate ben. Engade gradualmente fariña e queixo cottage. Engadir edulcorante. Forma tortas redondas, colócaas en papel pergamino. Poña nun forno precalentado a 200 graos. Ás durante 40 minutos. Pastel de queixo servido con bagas. Pódelos moer nun liquidificador cun edulcorante, obtendo mermelada diabética ou marmelada.

Índice de glicemia

O IG é un indicador da inxestión de glicosa no sangue despois de comer un ou outro produto. Segundo a táboa de GI, un endocrinólogo selecciona unha dieta para o paciente. Existen algunhas excepcións a produtos que, con diferentes tratamentos térmicos, tenden a aumentar o índice.

Entón, o indicador de cenorias cocidas varía en límites elevados, o que prohibe a súa presenza na dieta dun diabético. Pero na súa forma crúa, recoméndase para o seu uso diario, xa que o GI é só de 35 unidades.

Ademais, está prohibido preparar zumes de froitas cun índice baixo, aínda que tamén se permiten a diario na dieta. Todo isto explícase polo feito de que con este tratamento, a froita "perde" fibra, que é a responsable do fluxo uniforme de glicosa no sangue.

O IG está dividido en tres categorías:

ata 50 pezas - baixo,
50 - 70 pezas - medio,
de 70 unidades e máis - alto.

A dieta do diabético debe estar formada a partir de alimentos con baixa IG e só inclúe ocasionalmente alimentos cunha taxa media. Alta GI baixo a estricta prohibición, xa que pode provocar un forte salto no azucre no sangue, e como resultado unha inxección adicional de insulina curta.

Débese lembrar que a preparación adecuada dos pratos reduce significativamente o seu contido calórico e a presenza de colesterol, e tampouco aumenta o IG.

Os queixos para diabéticos poden prepararse das seguintes formas:

para unha parella
no forno
frite nunha tixola cuberta de teflón sen usar aceite vexetal.

O cumprimento das normas anteriores por parte dun diabético garante un nivel estable de azucre no sangue e reduce o risco de hiperglicemia.

Como servir os queixos

Os queixos se poden comer como un prato separado, ou pode servilos con puré de froitas ou unha deliciosa bebida. Todo isto falaremos máis adiante. A selección de froitas con baixa GI é bastante extensa. A cuestión de elección son só as preferencias gustativas do paciente.

Non esquezas que as froitas se consumen mellor pola mañá. Todo isto débese a que conteñen glicosa, que é mellor absorbida polo corpo durante a actividade física activa, que se produce na primeira metade do día.

As tortas de queixo son servidas tanto con puré de froita como con marmelada, entón o edulcorante debe ser excluído da receita. Por exemplo, a marmelada de mazá sen azucre ten un IG baixo, pódese preparar con antelación, conserveira nos bancos.

Froitas que teñen baixo IG, que se poden usar para decorar un prato ou engadilas á masa:

arándanos
grosellas negras e vermellas
unha mazá
pera
cereixa
cereza doce
amorodos
amorodos
framboesas.

A inxestión diaria de froitas non debe superar os 200 gramos.

Os queixos se serven con bebidas. Con diabetes, té negro e verde, café verde, permítese unha variedade de decoccións de herbas. Para este último, consulte cun médico.

Podes facer o teu propio té cítrico a partir de cáscaras de mandarina, que non só ten un sabor exquisito, senón que tamén aportará moitos beneficios ao corpo do paciente.

Crese que unha decocción de cáscaras de mandarina na diabetes pode aumentar a resistencia do corpo a infeccións de diversas etioloxías e calmar o sistema nervioso. O primeiro xeito de cociñar:

rasgar a cáscara dunha mandarina en anacos pequenos,
Despeje 200 - 250 ml de auga fervendo,
deixe que estea cocido polo menos tres minutos baixo a tapa,
cociñar inmediatamente antes do uso.

O segundo método para preparar té cítrico implica pre-colleita da casca, axeitada cando a froita non está nos estantes da tenda. A casca está pre-secada e molida usando un batidora ou un moedor de café ata un estado en po. Para unha porción, necesítase 1 cucharadita de po de cítricos.

O vídeo deste artigo fala sobre os beneficios do queixo cottage na dieta diaria dunha persoa.

É posible comer syrniki para diabetes tipo 1 e tipo 2?

Syrniki con diabetes de ambos tipos está permitido. Pero cómpre cociñalos cumprindo certas regras. O principal ingrediente dos queixos é o queixo cottage. O produto en si é completamente inofensivo. Recoméndase a pacientes con diabetes comer ata 200 gramos de masa de queixo con pouca graxa ao día.

Un produto baixo en calorías equipa o corpo do paciente con proteínas, encimas de leite azedo e graxa, que regula o metabolismo dos carbohidratos. O queixo cottage contén só 30 unidades de índice glicémico. Este é un indicador baixo, que pode variar en combinación con outros produtos.

Cando se come, o queixo cottage é mellor combinado con verduras. Recoméndase aos amantes dos doces mesturar un produto lácteo con froitas e froitos frescos, que non están prohibidos na diabetes.

Receitas de Syrniki diabéticas

Pasteles de queixo con fariña de trigo mouro

Nun bol profundo, bate 300 gramos de queixo de pouca graxa cun ovo. Nunha cunca separada, mestura 1 cda. l casca de limón ralada cunha pinga de vanilina. Engadir 0,5 culleres de sopa. canela moída e 2 culleres de sopa. l fariña. Combinamos os ingredientes. A masa é densa e non pegajosa.

Formamos panquecas de queixo cottage en forma de cubetas e enrolamos en fariña. Frite as filloas de queixo cottage nunha tixola de teflón, lixeiramente engrasada con aceite vexetal.

Os queixos poden decorarse con froitas e froitas, por exemplo, arándanos, cereixas, grosellas negras e vermellas, franxas de peras e mazás.

Na masa de syrniki diabéticos, pode engadir repolo e outras verduras permitidas para o seu uso na diabetes. As verduras úsanse individualmente e mesturadas.

Reixa as verduras.
Nunha tixola quentada, bote 2 culleres de sopa. l regar e enviar alí a masa vexetal. Cocer durante 10-20 minutos ata que estean tendidos.
Combina a cuajada de aire, ovo, un par de culleres de fariña de avea, un chisco de sal e as verduras guisadas.
Mestura os ingredientes e forma os queixos.
Ás ao forno durante 20-30 minutos a unha temperatura de 220 ºC.

Os amantes das comidas salgadas son as "albóndegas" vexetais. Antes de servir, pódese aceite o queixo cottage.

Panqueiques de queixo cocido

Despeje auga fervendo 1 cda. l Hércules durante cinco minutos. Despois escorremos a auga. Amasar cun garfo 250 gramos de queixo cottage baixo en graxa e combinalo cun ovo, hercules, 1/3 cucharada. sal, edulcorante ao gusto. Amasar ata quedar suave.

As "lavadoras" primas envíanse a unha prancha. A parte superior se pode engrasar con aceite vexetal (sen fanatismo). Ás durante 40 minutos a unha temperatura de 180-200 ºC.

Pasteles de queixo para unha parella

Combina 200 gramos de queixo cottage, un ovo, un pouco de vainilla e canela. Engade a fariña de avea ou trigo mouro - 2-3 culleres de sopa. l A consistencia debe ser de densidade media. Botamos as bolas e enviámolas á cunca de vapor. Fixamos o cronómetro durante 20 minutos.

Deixar arrefriar un pouco o queixo e servir. A falta dunha dobre caldeira, use un colador normal. Pon as bolas no cubo e colócaa nunha pota de auga fervendo. Cociña ata quedar tendra.

Filloas dietéticas de queixo sen fariña

Imos facer queixo cottage aireado: 400 gramos de produto sen graxa que limpamos por unha peneira dúas veces. Podes usar un licuador. Engade o ovo de polo e a vainilla na punta do coitelo. Mestura ben ata que estea suave.

Formaremos bolos de queixo e enfundados en fariña. Nunha placa equipada con papel de cocción, dispón as "mochilas" primas. Enviamos produtos semi-acabados ao forno precalentado a 180 ºC. Ás durante 30 minutos.

Despois da comida, non esquezas medir o nivel de azucre.

As receitas para Syrniki para diabéticos pódense inventar de xeito independente. Activa a túa imaxinación. O principal é usar produtos cun baixo índice glicémico. Á vez, permítese comer dous ou tres queixos. Bo apetito!

Cheesecakes para diabéticos: unha receita no forno

Os queixos para diabéticos no forno pódense preparar a partir de queixos ou queixo de pouca graxa, fariña de avea moída, ovos. Os médicos recomendan preparar este prato para pacientes con diabetes tipo 1 non máis que dúas veces por semana para o almorzo.

O que precisa para a proba:

queixo fresco fresco - 400 g,
un par de ovos (se grande - pódese),
bagas frescas (groselhas, arándanos, framboesas, arándanos) - 100 g,
fariña de avea - 200 g,
iogur sen azucre - de dúas a tres culleres de sopa,
frutosa.

Bater dous ovos, mesturar a fariña de avea e o queixo cottage nunha tixela.
Se o desexa, edulcorar con frutosa ou outro edulcorante, aprobado polo seu provedor de saúde para diabete.
Despeje a masa para os futuros queixos en moldes, coloque unha folla de forno no forno.
Ás durante aproximadamente 20 minutos a unha temperatura recomendada de 180 ° C.

Servir este tipo de queixos, como na foto de abaixo, está permitido para a diabetes con marmelada de baga, mousse. Para iso, as bagas frescas ou descongeladas son molidas ou batidas cun liquidificador, mesturadas con iogur sen azucre.

Filloas de queixo do forno

Cheesecakes para diabéticos: unha receita nunha cociña lenta

Os diabéticos do segundo tipo poden facer un almorzo saudable e saudable nunha cociña lenta, tendo preparados os produtos con antelación. Cociñar syrniki para a diabetes nun dispositivo milagroso é fácil se repite paso a paso todos os pasos do proceso.

O que precisa para a proba:

queixo cottage sen graxa - 300 g,
fariña de avea finamente moída - dúas culleres de sopa,
o ovo é un
auga para verter a fariña de avea seca.

Despeje os flocos con auga, deixe un par de horas, para que se inchan, quedan suaves. Pode tomar cereais con diabetes, pero entón é mellor enchelo con auga pola noite.
Escorrer, mesturar con cuajada e ovo cru batido. Está permitido con diabetes tomar dúas proteínas no canto dun ovo enteiro, polo que o prato será máis dietético.
Cubra a cuadrícula de plástico do multicooker con pergamino.
Forma pequenas bolas de cuajada, dispón nunha grella.
Ferva filloas de queixo cottage no modo "Steaming" durante media hora. Pode empregar unha dobre caldeira para este propósito.

A unha nota. Se engades un chisco de sal á receita, un par de puñados de verduras frescas picadas ou cogomelos fervidos, obtén un apetitoso caldo principal para a cea, tamén útil para a diabetes.

Pastel de queso nunha cociña lenta

Panquecas de queixo cottage: unha receita para diabéticos nunha tixola

Os médicos recomendan preparar queixos de fariña de avea diabéticos nunha tixola cun revestimento especial sen engadir aceite vexetal ou de oliva, baixo unha tapa axustada. Podes atendelos con diabetes e o tipo 1 e 2 con arándanos, framboesas, grosellas, unha cullerada de mel fresco.

O que precisa para a proba:

queixo cottage sen graxa - 200 g,
un ovo - unha (ou dúas proteínas),
pequenos flocos de avea - 3-4 culleres de sopa,
sal
canela.

Mestura os ingredientes nun bol, tomando sal e canela ao gusto. O po de canela para a diabetes está permitido, non prexudica aos pacientes.
Deixar un par de horas para engrosar os flocos.
Frite os queixos polos dous lados nunha tixola seca e quentada.

Pasteles de queixo dende a tixola

O vídeo a continuación mostra como cociñar rapidamente os queixos de requeixo diabético nunha tixola se non hai un forno ou un multicooker na casa e diagnostícase diabetes tipo 1 ou 2.

Cociña Diabética de Microondas

Unha receita sinxela axudaralle a roubar syrniki útil para a diabetes, incluso nun electrodoméstico de cociña como un microondas. Só é necesario preparar un recipiente de vidro con auga e un colador de plástico cun fondo de malla.

O que precisa para a proba:

queixo cottage cun contido en graxa do 5% - 200 g,
un ovo de polo
canela en po - unha pizca,
3 ou 4 culleres de sopa de trigo mouro ou fariña de avea.

Mestura os ingredientes nun bol, engade o azucre substituto permitido para a diabetes.
Forma pequenas filloas de queixo cottage coas mans da masa de puré e esténdese no fondo do colador. Podes botar a masa en moldes de silicona para magdalenas.
Coloque un molde ou colador sobre un recipiente de auga quente, acenda a potencia máxima do microondas.
Vapor ata quedar tendo, de 15 a 20 minutos. Obterás pastas de queixo limpas sen codia, como na foto de abaixo. Con diabetes, pode usalas 1-2 veces por semana sen medo a aumentar o azucre no sangue.

Queixo de cuajas diabéticas

A dieta syrniki ten un índice glicémico entre os 30 e os 35 anos. Non provocan un aumento do azucre no sangue cun consumo moderado durante o almorzo ou a cea anticipada. Pasas, arándanos, cereixas, amorodos, pera ou batidos de mazá sen a adición de azucre granulado axudan a mellorar o sabor dos alimentos salgados con diabetes.

O meu nome é Andrey, son diabético desde hai máis de 35 anos. Grazas por visitar o meu sitio. Diabei sobre axudar ás persoas con diabetes.

Escribo artigos sobre varias enfermidades e aconsello persoalmente a Moscova que necesite axuda, porque ao longo das décadas da miña vida vin moitas cousas da experiencia persoal, probei moitos medios e medicamentos. Este ano 2019 a tecnoloxía estase a desenvolver moito, a xente non sabe moitas das cousas que se inventaron polo momento para unha vida cómoda para os diabéticos, polo que atopei o meu obxectivo e axudar ás persoas con diabetes, na medida do posible, a vivir máis fácil e máis feliz.

Na tixola

Ao cociñar os queixos nunha tixola, use unha grella ou papel pergamino. Forma bolas sólidas que non se espallen. Fritilas ata que o marrón dourado estea contraindicado.

queixo cottage, 400 g,
ovo, 1 peza,
fariña de avea, 300-350 g,
edulcorante, 1 colher de sopa

Mestura todos os ingredientes xuntos, amasamos ben para que non queden grumos. Forma bolas duras, enrola en fariña. Poña o produto en papel de pergamiño e frite por ambos os dous lados.

Nunha cociña lenta

Na cociña lenta hai a posibilidade de vapor. Este é o mellor xeito de cociñar con trastornos metabólicos, diabetes. Así, unha persoa pode manter unha dieta.

queixo de pouca graxa, 350g,
fariña de avea, 3 culleres de sopa,
ovo, 1 peza,
edulcorante, 1 colher de sopa

Rompe a avena cunha batidora ata a fariña. Engade queixo cottage. Mexea ou bate para que non queden pequenos grumos. Engadir o ovo, mesturar. Se tes queixos duros, pódense poñer de inmediato nun lenzo para unha caldeira dobre. Se poden caer polo burato, use papel pergamino. Organiza as filloas do queixo cottage, elixe un modo de vapor. Cociñar durante 30 minutos.

No microondas

Se non hai multicooker, pode usar o microondas. O principio de acción será o mesmo, o produto será ao vapor.

queixo escaso en graxa, 300 g,
ovo, 1 peza,
mazá, 1 peza
fariña de avea, 2 culleres de sopa,
iogur sen graxa, 2 culleres de sopa.,
edulcorante, 1 colher de sopa

Triturar as mazás ou picar ben cun coitelo. Nunha cunca separada, mestura o queixo cottage, ovo, fariña, engade o edulcorante. Mestura a masa resultante con mazás. Despeje a masa en latas de muffin.

Nun microondas, constrúe unha estrutura a partir dun recipiente no que se engadiu unha pequena cantidade de líquido. Poña unha reixa ou colador encima. Ponlle moldes con masa. Acenda o microondas, cociña durante 25 minutos. Pódese engadir unha pequena cantidade de iogur baixo en graxa aos queixos.

Contraindicacións

Como calquera outro produto, as tartas de queixo teñen contraindicacións. Por iso, é importante consultar co seu médico antes de usalos para evitar complicacións:

Intolerancia aos produtos lácteos, o que aumenta o risco de enfermidades celíacas. Esta é unha enfermidade na que se altera o proceso de dixestión, a formación de feces.
Reaccións alérxicas ao comer ovos, produtos lácteos. Se aparece irritación, picazón, queima, vermelhidão da pel ou mucosas, o uso do produto cesa.
Trastornos dispepticos. Estes inclúen náuseas, vómitos, un cambio na natureza das feces (estreñimiento ou diarrea).

Cheesecakes: un produto que, se está preparado adecuadamente, pode ser usado polos diabéticos. Conten moitas substancias útiles, minerais útiles para o tecido óseo e o dental.

É importante respectar as instrucións do médico durante a preparación do prato, observe o índice glicémico. Se un diabético ten malestar despois de consumir syrniki, o azucre no sangue debe medirse inmediatamente. Se se supera o indicador, tome o medicamento, consulte cun médico.