Ensalada de remolacha con aderezo de iogur e pistachos
Tempo dedicado á ensalada: 100 min.
Cálculo para 5-6 persoas.
- Feta - 101 gr.
- Vinagre de sidra de mazá - c. l
- Remolacha - 5 unidades moderadas.
- Aceite de oliva: papá de culleres de sopa.
- Pistachos pelados - un puñado.
- Vinagre balsámico branco - dúas culleres de sopa. l
- Menta - 4 ramas.
- Sal
- Follas de remolacha: un puñado (opcional).
- Pementa negra moída.
1. Entón, necesitamos este tipo de cousas: Cincel, vicio e pinzas). Unha broma)). E necesitarás unha cazola na que caben 5 remolacha. Supoñemos que atopamos unha pota, agora sacamos a remolacha e enxágámola baixo un chorro de auga fría. Poñemos a remolacha nunha tixola e botamos auga para que a remolacha enteira quede baixo a auga cun almacenamento.
Colocamos o fogón e acendemos unha boa luz para que a auga ferve máis rápido. A medida que a nosa remolacha ferve na auga, facemos unha pequena chama e cociñámola, tapándoa durante 50 - 65 minutos.
Non te preocupes de que se trata dunha ensalada de remolacha e pistachos feta. non moi rápido de preparar, para o que é moi sinxelo de facer e é moi saudable.
2. Agora, como a remolacha alcanzou o estado desexado, debes escorrer a auga e botar verduras fervidas con auga xeada á nosa ensalada con pistachos de remolacha e feta. Non foi moi duro coa picadura. Despois limpámolos e cortámolos en círculos non flacos de 8 a 9 mm.
Sacamos un bol e poñemos a remolacha picada, botamos o vinagre, unha pizca decente de sal, aceite de oliva e mesturámolo todo uniformemente. Agora eliminamos os produtos resultantes durante 16 minutos de lado. Pódese adobar nunha ensalada con remolacha e pistachos feta durante varios días.
3. Sacamos a tixola, quentámola ben e fritímola sen engadir aceite de pistacho, sen esquecer mesturalas bastante a miúdo, nin máis nin menos que tres minutos. A continuación, retire as noces da cociña e da tixola, arrefríe un pouco e picase grosamente.
Agora sacamos o prato e colocamos a remolacha, engadimos follas de remolacha, pistachos, migas feta e pementa moída por riba. Agora espolvoree por riba con follas de menta lixeiramente rasgadas, adornalas cunha ensalada con pistachos de remolacha e feta.
Podes considerar a nosa ensalada con remolacha e pistachos feta. listo para un minuto, queda saborealo cos restos do adobo e espolvoreo con aceite de oliva.
Ensalada de remolacha con aderezo de iogur e pistachos receita paso a paso
Precalentar o forno a 230 graos.
Poña a remolacha nunha folla de papel, espolvoreo cunha culler de aceite de oliva, sal e pementa. Envolver e introducir no forno durante 30 a 45 minutos ata que estean brandos. Refrixerar lixeiramente, pelar e cortalo en franxas pequenas.
Nun bol, combina iogur, vinagre e o aceite restante. Sal e pementa. Engade remolacha, pistachos e estragón. Baralla.
Pon follas de leituga en pratos, pon leituga por riba.
Gústache a receita? Suscríbete a nós en Yandex Zen.
Ao subscribirse, podes ver receitas máis saborosas e saudables. Vaia e subscríbete.
INGREDIENTES
- Remolacha 2 pezas
- Queixo de cabra 100 gramos
- Pistachoos 0,5 Copa
- Zume de limón 1 cda. unha culler
- Aceite de oliva 1 colher de sopa. unha culler
- Sal ao gusto
- Tritado de pelo ao gusto
As miñas remolacha e pincel. Non cortamos as "colas", se se fai isto, a maioría das vitaminas entrarán no auga durante a cocción, pero non o necesitamos en absoluto.
Cortamos as tapas, envolvemos a remolacha en papel e asamos no forno ata que estea listo (comprobamos pegando un coitelo afiado - se entra con facilidade, entón a remolacha está lista). Podes cociñar a remolacha, por suposto, de xeito anticuado, pero logo estará "mollada" e non tan perfumada.
Mentres se cocen as remolacha, picar os pistachos cun coitelo ou nun morteiro. Podes usar flocos de pistacho preparados.
Arrefriar as remolachas acabadas e pelalas.
Cortamos - en franxas finas ou en franxas deliberadamente descoidadas, como queiras.
Pero é desexable cortar o queixo de cabra o máis fino posible - con pétalos case transparentes para que se derrete na boca. Aínda que os homes, como demostra a práctica, prefiren pezas máis pesadas)
Repartimos a remolacha nun prato, espolvoreamos con aceite de oliva e zume de limón, espolvoreamos con sal e pementa. Coloque franxas de queixo encima e espolvoree todo este milagre con pistachos.
