¿Podo comer apio con inflamación do páncreas (pancreatite)?

Sen dúbida, as verduras e as froitas conteñen unha gran cantidade de nutrientes necesarios para o corpo. Ao elaborar unha dieta, é importante ter en conta o estado de saúde, porque, a pesar do rico subministro de vitaminas, moitos produtos están contraindicados en certas enfermidades.

A composición química e o contido calórico do produto

Tanto os cultivos de raíz como a parte verde do apio, que conteñen:

• vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
• macro e microelementos: boro, calcio, cloro, ferro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio, xofre, cinc.

Así como aminoácidos, aceites esenciais e ácidos graxos.

En canto á composición química, descríbese unha descrición detallada na táboa:

Indicador	Cantidadeen 100 g de produto
Esquíos	0,9 g
Graxas	0,1 g
Hidratos de carbono	2,1 g
Fibra dietética	1,8 g
Auga	94 g
Contido calórico	13 kcal

Propiedades útiles e nocivas do apio

Con unha rica composición, o produto ten unha serie de propiedades útiles:

• retarda o proceso de envellecemento
• ten un efecto calmante
• estimula a formación de zume gástrico,
• activa o metabolismo da auga-sal,
• ten propiedades antiinflamatorias
• normaliza o metabolismo,
• antiséptico natural
• potencia a función sexual.
• antialergénicos
• normaliza o sono.

É posible comer apio con pancreatite

É posible ou non comer apio con pancreatite, o médico que o atendera definitivamente explicará ao paciente. A pesar da curación incondicional, non se deben consumir todos os compoñentes do vexetal no cumio da pancreatite aguda. Consta de:

• Aceites esenciais activos que aumentan a produción de zume pancreático e destrúen así o páncreas enfermo.
• Fibra dietética, que causa inchazo e diarrea difícil de tratar.

Existen algunhas restricións no uso desta planta e cos seguintes factores:

• tomando diuréticos
• o último trimestre do embarazo
• período de lactación,
• epilepsia e outras enfermidades do sistema nervioso central,
• úlcera do estómago
• intolerancia individual ás partes constitutivas dun vexetal.

Período agudo e apio

Cando o período agudo do proceso inflamatorio no páncreas entra, o paciente inmediatamente plantexa moitas preguntas sobre a dieta, os alimentos prohibidos e permitidos, é posible apio con pancreatite.

O primeiro día do proceso patolóxico, o paciente debe rexeitar completamente os alimentos, beber auga quieta e logo introducir gradualmente sopas magras, caldos vexetais e produtos lácteos no menú. Agora non se pode falar de comer apio, mesmo como ingrediente nun prato.

Debido á presenza de compoñentes activos, o produto inicia a dixestión, a secreción de encimas pancreáticas, que carga o órgano, causa aínda máis dano no parénquima. Pero coa pancreatite crónica, os médicos teñen permiso comer unha verdura, pero hai certos matices.

Pancreatite aguda e apio

Durante a pancreatite aguda, o apio está contraindicado. Aparentemente abruptamente, a inflamación do páncreas suxire a inanición completa nos primeiros días. Pódese usar só auga común.

Durante o proceso agudo, o apio está estrictamente prohibido, incluso como parte de caldos e sopas.

Por suposto, na fase aguda, é indesexable comer unha verdura incluso como parte das sopas de puré. Forza o páncreas a producir enzimas adicionalmente, o que afecta negativamente ás células do órgano. Isto empeora o curso da enfermidade. Unha situación similar é coa agravación da pancreatite crónica.

Despois do final do proceso inflamatorio agudo, o apio está autorizado a entrar na dieta. Unha diminución da inflamación indícase pola extinción ou a sensibilidade da dor, o establecemento dunha temperatura corporal normal e o cesamento da diarrea.

Apio nun proceso crónico

A pancreatite crónica é unha enfermidade inflamatoria do páncreas, son característicos os períodos de remisión e exacerbación. É imposible recuperarse da pancreatite para sempre, pero cun enfoque competente para o tratamento, é posible parar a enfermidade e intentar evitar a exacerbación.

Depende moito do propio paciente, porque debe manter o control da súa dieta, levar un estilo de vida sa, tratar de excluír factores negativos. A base para o tratamento da pancreatite non é só a terapia farmacológica, senón tamén a dieta. Unha persoa enferma ten unha pregunta xusta, que pode comer para non prexudicarse a si mesmo.

O apio pancreático está permitido durante as crónicas, pero hai algunhas limitacións. Por exemplo, baixo a prohibición, un vexetal con recaída da enfermidade, equivale a unha forma aguda de patoloxía. O produto déixase comer 3-4 semanas despois da atenuación da enfermidade.

1. hai unha raíz fresca
2. fai ensalada de apio
3. beber zume de apio para pancreatite.

O médico recomenda unha dieta similar con remisión persistente, cando non se observan ataques da enfermidade durante moito tempo.

Os amantes do apio poden cociñar pratos del, é útil cocer, cocer, ferver unha verdura, hai moitas formas de preparar a raíz. Pero engadir moito aceite ao tubérculo e fritilo nunha tixola non paga a pena, o produto perderá case todas as súas propiedades beneficiosas, non traerá nada bo para o corpo.

A mellor opción é usar fervido, guisado ou cocido con outras raíces de verduras, engadir coliflor, patacas ou calabacín. Ponse en sopas, debido ao sabor e aroma específicos, o prato resulta inolvidablemente saboroso.

Non debemos esquecer que canto máis tratamento térmico se realice, menos vitaminas e minerais quedan no vexetal.

Propiedades útiles do apio

Enténdese ben o valor nutritivo e os beneficios para a saúde de comer apio. Usouse durante séculos na cociña e na medicina alternativa. O seu uso regular pode protexer o sistema cardiovascular. Ademais, as propiedades antiinflamatorias e antioxidantes convérteno nun prato ideal para pacientes con colesterol alto e presión arterial, así como enfermidades cardíacas.

A verdura tamén é boa para a pel, o fígado, os ollos e a saúde cognitiva. Cada parte da planta, incluídos os talos, as sementes e as follas, é comestible e rica en nutrientes. O vexetal está saturado de vitamina B6, calcio, vitamina C, potasio, vitamina A, folatos, vitamina K, fibra e proteínas.

O efecto beneficioso do apio no corpo é:

• no tratamento de enfermidades crónicas, incluídas enfermidades cardíacas, cancro ou artrite, así como as que resultan de procesos inflamatorios,
• na redución operativa do colesterol,
• na redución da presión arterial alta debido ás propiedades antihipertensivas,
• na limpeza do fígado e prevención das súas enfermidades,
• para acelerar o metabolismo dos lípidos,
• no tratamento de infeccións bacterianas, aumentando a inmunidade e inhibindo o crecemento das bacterias,
• na mellora do sistema dixestivo,
• na prevención da formación de úlceras na membrana mucosa do tracto dixestivo.

É posible comer apio con pancreatite e colecistite

A pancreatite é unha enfermidade bastante debilitante que pode levar a unha dor intensa e desnutrición crónica. Entre as causas da pancreatite están as pedras do fígado, o alcolismo e outras. Para poder facer fronte á dor e frear o proceso inflamatorio do páncreas, son necesarios analxésicos e unha dieta baixa en graxa e sal.

Consumir legumes ricos en antioxidantes é moi beneficioso para restaurar a función pancreática. Na lista de modelos, normalmente obsérvanse todas as plantas crucíferas: repolo branco, brócoli, coliflor, repolo de Peking, berro. Ademais, as herbas que poden aliviar a inflamación non son superfluas, entre elas: xenxibre, apio, cilantro, perejil, cardo de leite, canela, cardamomo, dente de león. A taxa de consumo de tales vexetais ou herbas é de aproximadamente 100 g por día.

Apio e pancreatite aguda

A pesar das súas moitas propiedades beneficiosas, todas as partes do apio son completamente inaceptables no cumio da pancreatite aguda. Ao final, contén:

• aceites esenciais activos que aumentan a produción de zumes gástricos e pancreáticos e, polo tanto, apoian a destrución da glándula (especialmente os verdes e os tallos son ricos neles),
• fibra dietética que activa a motilidade intestinal e contribúe á inflamación e profusa diarrea (1,8 g por 100 g de apio).

Despois de que a inflamación aguda desapareza, como evidencia o alivio ou a redución significativa da dor, náuseas con vómitos, normalización da temperatura, mellora das feces, probas de laboratorio e fotografía de ultrasóns, permítese ao paciente expandir a dieta. Durante este período de rehabilitación, pode tentar incluír apio en sopas de verduras puré. En efecto, co tratamento térmico completo (ebulición), moitas substancias perden actividade (incluíndo vitaminas e substancias esenciais).

Na etapa aguda de pancreatite

Na pancreatite aguda, deben seguir as seguintes recomendacións:

1. Consuma fluído: caldo de óso diluído, té de herbas, extracto antioxidante.
2. Asegúrese de excluír alimentos sólidos, azucre, proteínas e alimentos graxos durante 3 días. Estes produtos aumentan a carga no páncreas e agravan a condición.
3. As herbas consumidas en forma de té ou dilúen o seu zume con auga. Isto reduce a inflamación. Para obter zumes, use xenxibre, dente de león, pepino, apio e repolo.

A pancreatite crónica e a remisión

A comida ten un efecto significativo sobre o estado do corpo. Isto é especialmente importante cando o órgano que produce as enzimas dixestivas se inflama. Para axudalo a recuperarse, seleccionan coidadosamente unha dieta. Para os pacientes que teñen unha enfermidade leve ou crónica, basta con seguir as normas da dieta e o réxime prescrito polo médico.

Na etapa crónica da enfermidade, pódese consumir:

• vexetais
• froita
• grans integrais
• fabas, lentellas,
• produtos lácteos baixos en graxa.

Podes comer alimentos ricos en antioxidantes, como verduras de folla escura, bagas vermellas, arándanos, pataca doce, uvas, cenorias, noces e granadas. Na mesma modalidade seguen a consumirse tés de herbas e zume.

Con colecistite

A colecistite é unha inflamación da vesícula biliar. A enfermidade pode verse agravada por certos alimentos: produtos lácteos graxos, carne graxa e alimentos fritos. Acompañado de dor e molestias despois de comer. Determinar a utilidade do produto na dieta dun paciente con colecistite é a cantidade de fibra que contén.

Debería estar moi poucos no menú, polo que os nutricionistas aconsellan consumir faba, repolo, coliflor, brócoli e produtos de gran integral que conteñan fibra en pequenas cantidades. O apio non está nomeado na lista destes produtos, pero non está prohibido. Así, pódese consumir sen exceder a norma de 100 g para vexetais antiinflamatorios.

Como escoller apio

Para mercar unha verdura fresca, elixe talos sólidos e densos. Non se deben marchitar as follas. A súa cor é brillante, verde, non pálido. As sementes normalmente compranse enteiras. Son bastante pequenos e úsanse na cociña sen moer. Para mercar unha raíz, elixe o máis suave co menor número de repos convexos. Isto reducirá a cantidade de residuos ao limpar. A raíz debe ser pesada, sólida, non esponxosa.

Cando o apio está contraindicado

O aceite de apio e as sementes xeralmente son seguras cando se toman por vía oral. Tamén é seguro aplicar aceite na pel.

• Non obstante, non paga a pena usalos nos seguintes casos:
• unha reacción alérxica ao apio,
• hipersensibilidade ao sol,
• durante o embarazo, para non provocar alerxia, aínda que nunca tivera unha. Esta verdura tamén pode causar contraccións uterinas e aborto,
• con trastornos de hemorraxia, para non aumentar o risco de hemorraxia,
• enfermidade renal: activa a inflamación,
• presión arterial baixa: o apio baixará ademais,
• coa próxima intervención cirúrxica - o apio pode reaccionar cos fármacos por anestesia e retardar o sistema nervioso.

Non é suficiente información confirmada sobre se se permite comer legumes durante a lactación. A este respecto, limita o seu uso a non máis de 100 g por día.

Apio en pancreatite crónica

En presenza de pancreatite crónica, tamén se pode introducir apio no menú con precaución. Cando hai un agravamento do proceso inflamatorio crónico, é recomendable excluír esta verdura dos alimentos.

Se comezou a fase de remisión da pancreatite crónica, os expertos prescriben comer legumes, incluída esta, incluso crúa, usando 100 g de raíz de apio 2-3 veces ao día. Suponse que isto serve para previr a aparición de disbiose. Durante o período de remisión da pancreatite, é recomendable comer vexetais guisados ​​ou cocidos. Con este tratamento térmico conserva case todos os seus beneficios e perde o seu impacto negativo.

Recomendacións útiles para o seu uso

Para conservar o apio durante varios días para comer, considere as seguintes recomendacións:

1. Elimina as follas descoloridas.
2. Deixa os talos unidos ao cultivo raíz ata que estean listos para o seu uso.
3. Algúns recomendan envasar apio non lavado en polietileno e lavalo antes do uso. Outros insisten na necesidade de lavar. Isto suxire que pode usar os dous métodos con seguridade.
4. O apio pódese almacenar nun recipiente vexetal na neveira durante 7-14 días, segundo o método empregado.
5. Asegúrese de gardalo na parte inferior da neveira, lonxe de frío excesivo. En caso contrario, conxelarase e quedará frouxo.
6. Antes do uso, corta a punta, enxágüe e corte en varias pezas. As raíces pódense almacenar en polietileno ata 10 días.
7. Almacene as sementes nun frasco de vidro selado. Asegúrese de que a tapa se adapte perfectamente. Non esquezas considerar a vida útil das especias.

O apio ten un sabor suave e acuoso que vai ben coa maioría de verduras e pratos. Pode ser un complemento á sopa, salsa ou ensaladas. Mellor vexetal en harmonía coas salsas orientais, xa que provén de cociña oriental.

En definitiva, controlar a dieta é o mellor xeito de tratar o páncreas e a vesícula biliar. Polo tanto, non importa en que fase estea a enfermidade, asegúrese de minimizar a carga destes órganos.

Normas para escoller un produto de calidade

Ao elixir un vexetal, primeiro de todo preste atención ao seu aspecto. O talo ea parte verde deben ser de cor verde brillante, sen danos e elásticos ao tacto. O apio cunha frecha vexetal debe descartarse, xa que lle dará á vexetais unha peculiar amargura. En canto ao cultivo de raíces, debe ser grande, sen manchas putrefactas e manchas suaves.

Contraindicacións e posibles efectos secundarios

Hai unha serie de contraindicacións para o uso de verduras:

• enfermidades do estómago, acompañadas dun aumento da acidez,
• pancreatite e colecistite,
• varices e tromboflebite,
• colelitiasis
• intolerancia individual.

Así, aquí tes a resposta á pregunta de se é posible comer apio con pancreatite, cando e en que cantidade. Siga unhas pautas sinxelas e consumir vexetais aportará ao corpo máximos beneficios.

Como escoller, usar

Podes mercar apio en forma de tapas, talos ou raíz. A cantidade máxima de compoñentes útiles contén follas, nun bo produto fresco hai moitas vitaminas, ten unha cor de cal brillante, un sabor e un aroma específicos.

Ao escoller os tallos, hai que prestar atención á cor, á densidade do verdor, intentando rasgar un do outro, debería aparecer un craque característico. É mellor mercar apio sen talo xerminal, se non, pode ter un regusto amargo.

A raíz do vexetal debe estar sen danos visibles, densos e medianos, xa que os tubérculos grandes son máis ríxidos. Debe gardar a verdura nun lugar fresco, pode ser a estantería inferior do frigorífico ou a bodega.

Para pancreatitis crónica, colecistite, diabetes, tracto gastrointestinal e outras enfermidades relacionadas, calquera parte do vexetal se come, a principal condición é que debe ser fresco. Se non hai contraindicacións, o apio úsase para preparar medicamentos: decoccións, tinturas, fregas.

É útil beber zume de talos de apio, non será superfluo na crónica beber un par de cucharadas da bebida todos os días, é óptimo beber o zume antes das comidas. Non menos útil e saboroso será un cóctel, mestura o zume de feixón verde de corda verde co zume de apio nunha proporción de un a tres.

Usando zume de apio, o paciente logra:

1. reparar células da glándula danadas,
2. alivio do proceso inflamatorio,
3. eliminación de molestias.

O zume recentemente espremido debe cociñarse na casa, o curso da terapia é de polo menos dúas semanas. A receita do zume: tome un par de feixes de pecíolos dunha planta, pasa por un espremedor, utilízao en pequenos grolos.

Tamén podes expresalo a través de cheesecloth, tomalo tres veces ao día unha hora antes das comidas.

Apio e pancreatite crónica

En caso de pancreatitis crónica, a puré de sopas de vexetais con apio tamén se permite só durante un período de exacerbación. Ademais do seu valor nutritivo, a súa fibra axuda a eliminar o estreñimiento, que a miúdo é substituído por diarrea debido a unha alimentación demasiado afortunada e frotada.

Algúns médicos incluso permiten aos seus pacientes comer apio cru (preferiblemente raíz) 100 g tres veces ao día na fase de remisión inestable da pancreatite crónica. Ao seu xuízo, impide a formación da disbiose intestinal e a súa fibra inhibe a excesiva actividade das enzimas do páncreas recuperador. Non obstante, estas tácticas teñen moitos adversarios.

Despois do inicio da remisión estable, o apio pódese comer de forma cocida e guisada. Coa boa tolerancia, permítese apio cru en ensaladas e zume de apio. Na súa forma natural, manifesta os seus efectos curativos:

• aumenta o AD no seu nivel inicial baixo (debido aos aceites esenciais),
• posúe acción antimicrobiana (grazas aos flavonoides),
• Ten efectos antiinflamatorios e anti-envellecemento (debido a vitaminas con actividade antioxidante: C, E, A e substancias - luteolina),
• protexe contra a formación de células atípicas malignas (acción de antioxidantes e furanocumarina),
• alivia a tensión interna, aumentando a vitalidade global (debido aos aceites esenciais, vitamina C),
• é un antigo afrodisíaco,
• impide o exceso de retención de líquidos (grazas ao potasio),
• favorece a perda de peso (baixo contido calórico e saturación rápida).

A porción diaria máxima de pancreatite crónica:

• fase de exacerbación: 200 - 300 g de apio fervido ou cocido,
• fase de remisión estable - 200 - 300 g (4 ramas) de apio cocido, cocido, guisado ou cru ou 100 ml de zume de apio espremidos da parte verde (dependendo da tolerancia individual).
• Na pancreatite aguda - 200 - 300 g de apio fervido na fase de rehabilitación da glándula despois do proceso inflamatorio.

Avaliación da adecuación ao apio para o seu uso:

• con pancreatite aguda - +3 de cada 10,
• con agravamento da pancreatite crónica - +5 de cada 10,
• en fase de remisión da pancreatite crónica - +8 de cada 10.

Esquíos	0,9 g
Hidratos de carbono	2,1 g
Graxas	0,1 g
Contido calórico	13,0 kcal por 100 gramos

Índice de dieta para pancreatite crónica: 8,0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, betacaroteno, PP

potasio, magnesio, fósforo, ferro, calcio, cinc, sodio

Porción máxima recomendada de apio ao día para pancreatite crónica: unha fase de remisión persistente - 200 - 300 g (4 ramas) de apio cocido, cocido, cocido ou cru ou 100 ml de zume de apio espremidos da parte verde (dependendo da tolerancia individual).

Como escoller a verdura adecuada

As propiedades máis útiles para os pacientes con pancreatite son as verduras cultivadas na súa propia parcela persoal. Neste caso, unha persoa sabe con certeza que o apio non ten pesticidas e outros produtos químicos envelenando o corpo na parte verde. Se non é posible cultivar un vexetal por conta propia, entón cando compre nunha tenda ou nun mercado verde, debes prestar atención á súa comercialización.

En apio de alta calidade, os tallos son firmes e elásticos, na base son brancos e por riba de verde claro. Ademais, a verdura ten un sabor agradable, especial e peculiar só para el, aroma e sabor específico. É conveniente dar preferencia ás herbas frescas, escoller un vexetal con raíces medianas (as grandes teñen unha rixidez aumentada e polo tanto son difíciles de dixerir).

Os vexetais deben almacenarse nun lugar seco e fresco. Ao cociñar pratos con apio con pancreatite, está prohibido usar especias, allo e moita sal.

Receitas de dieta

Os pacientes con pancreatite poden ofrecer varios pratos interesantes e sinxelos con este ingrediente.

Todo o necesario é un pecíolo vexetal novo e un exprimidor. Non obstante, non se debe tomar en cantidades ilimitadas, 50-100 ml 2 veces ao día durante un cuarto de hora antes das comidas é suficiente. A duración do curso é de 14 días. A continuación, cambie a outro tipo de bebidas a base de plantas, por exemplo, té de camomila ou decocción de avea.

Guiso vexetal

A metade do calabacín e as tres patacas están peladas e cortadas en dados, as cebolas e as follas de apio picadas moi finas. O guiso de verduras é unha receita ao vapor, é dicir, todas as verduras preparadas son cocidas por separado ao vapor, xa que a duración da súa preparación é significativamente diferente. Despois combínanse, transfírense nunha tixola e engádense fabas (100 g) previamente fervidas ata que estean suaves. Engadir un pouco de auga quente.

A salsa prepárase por separado: trátase unha cucharada de manteiga cunha culler de sopa de fariña, vertendo gradualmente un vaso de leite. Verter as verduras na salsa e meter no forno durante 10 minutos a 180 graos. Ao final da cocción, engádese sal.

Para o apio, un tratamento térmico adecuado é importante, porque a altas temperaturas destrúense moitas substancias útiles.

Taxa diaria de apio

Durante unha exacerbación da pancreatite, é recomendable non consumir máis de 200-300 g do produto en forma de puré de sopa. A fibra ten un efecto marabilloso nos intestinos se o paciente ten estreñimiento. Neste tipo de tratamento térmico, as substancias esenciais desaparecen e a mucosa gástrica non está irritada.

Ao remitir pancreatite, 200-300 g de apio deben comer nos alimentos como parte do guiso, as sopas, de forma cocida. Tamén pode beber 100 ml de zume da súa parte verde, pero coidando a súa saúde.

Apio no estadio agudo de pancreatite

Durante unha exacerbación da pancreatite, todos os alimentos que potencian a actividade motora e secreta dos órganos do tracto gastrointestinal quedan excluídos da dieta. O apio neste momento non se recomenda debido á presenza dunha gran cantidade de fibra grosa, o que agrava o estado dunha persoa enferma. A formación de gases no intestino aumenta, aparece a diarrea.

Ademais, debido á presenza de aceites esenciais durante o uso de apio, aumenta a produción de zumes dixestivos: secrecións gástricas, intestinais, pancreáticas, bilis. Na pancreatite aguda por inflamación, edema do páncreas, a saída do zume que produce no duodeno é difícil. A maior produción de enzimas leva a auto-dixerir a glándula, é dicir, a necrose pancreática. Esta é unha condición que pode poñer a vida e non desaparecerá por conta propia. Se sospeitas dunha patoloxía similar, é necesaria unha consulta urxente co cirurxián e, posiblemente, unha intervención cirúrxica.

Como escoller os verdes correctos

As máis útiles son as verduras cultivadas de forma independente no seu xardín, porque neste caso non conteñen nada nocivo (fertilizantes, pesticidas e outros produtos químicos velenosos para o corpo).

Se só podes mercar apio na tenda, debes seguir varias regras:

1. Cor dos tallos: branco - na base, verde claro - no resto. As follas son de cor verde claro e verde.
2. Os verdes frescos e saudables teñen un aroma brillante específico e un sabor característico.
3. Os tallos son sólidos, densos ao tacto. Ao separalos uns dos outros, escóitase un chisquiño.
4. As raíces de apio non deben ser grandes, xa que son duras, mal dixeridas. Con pancreatite, o seu uso non é desexable.
5. Non debe haber danos visibles, signos de molde ou putrefacción nas raíces, talos.
6. Os vexetais deben almacenarse adecuadamente - nun lugar seco e fresco.

Enfermidade de apio

Unha condición importante para o uso deste vexetal é o seu tratamento térmico. Durante o procesamento, unha pequena cantidade de vitaminas destrúese, pero o apio perde as súas propiedades nocivas: as fibras vexetais vólvense suaves, dixéranse mellor no tracto dixestivo e non provocan flatulencias, diarrea. Os pratos con apio prepáranse de diferentes xeitos:

• engádeo á sopa
• cociñar con posterior moenda en anacos pequenos ou ata o estado de puré,
• guiso con outras verduras
• ao vapor usando unha cociña lenta ou unha caldeira dobre,
• cocer no forno.

Ao cociñar pratos de apio para enfermidades do tracto gastrointestinal (gastrite, pancreatite, colelitiasis, colecistite), está prohibido usar condimentos quentes, pementa negra, allo, unha gran cantidade de sal. Está estrictamente prohibido fritir verduras ou cocer ata que se forme unha codia crocante.

O apio en bruto, así como o zume procedente deste tipo, permítense consumir no estadio de remisión persistente a longo prazo.

A receita para facer a bebida é moi sinxela: está elaborada con pecíolos novos de apio usando un exprimidor. Recoméndase criar zumes doutras verduras: pataca, cenoria, cabaza. Só o beben recén espremido. Esta é unha bebida curativa, pero se pode beber cunha ausencia prolongada de síntomas de enfermidades do sistema dixestivo (estómago, intestinos, vesícula biliar, páncreas, fígado).