É posible comer azucre na diabetes: o índice glicémico de glicosa e os seus substitutos

É xeralmente aceptado que o azucre na diabetes é un complemento estrictamente prohibido. Afortunadamente, pódese discutir con iso.

Os expertos non recomendan que os pacientes abandonen completamente o uso de doces. Só os diabéticos necesitan seguir unha dieta estrita.

A saúde, o curso da enfermidade depende da corrección do seu cumprimento. A continuación, discutiremos como exactamente o azucre pode consumir os pacientes con diabetes.

¿Podo comer azucre con diabetes tipo 1 e tipo 2?

A día de hoxe, hai dous tipos desta enfermidade. Co desenvolvemento da diabetes tipo 1, ao paciente prescríbelle unha dieta estrita.

De acordo con iso, os diabéticos deben desistir de doces. En canto á diabetes tipo 2, a súa aparencia está asociada ao exceso de peso, a desnutrición.

Neste caso, o azucre está permitido, pero en cantidades limitadas. Se a enfermidade procede dunha forma máis lixeira e está en fase de compensación, o paciente pode consumir varios tipos de doces (en doses acordadas co médico).

O problema co azucre, os alimentos doces é que o organismo metaboliza este alimento demasiado rápido. Así, hai un forte aumento dos niveis de glicosa. Dado que a insulina non fai fronte ás funcións asignadas a ela, o estado do paciente empeora.

Unha pequena cantidade de refinados pode provocar unha crise.

Afortunadamente, hai produtos cun índice glicémico mínimo. Este alimento contén menos calorías, é mellor para os diabéticos.

Que azucre está permitido para os diabéticos?

O curso da diabetes depende directamente dunha dieta baixa en carbohidratos.

Cada paciente debe adherirse a ela sen fallar. Grazas a unha alimentación adecuada, será posible aliviar síntomas desagradables.

Nalgúns casos pode producirse unha nutrición adecuadarecuperación completa. Dado que o azucre provoca un salto nos niveis de glicosa, con agudo desexo de comer sobremesa, para tomar unha bebida doce os diabéticos necesitan dar preferencia aos produtos con compoñentes que conteñan un índice glicémico máis baixo.

Edulcorantes sintéticos

Os edulcorantes artificiais teñen un contido calórico mínimo. Non aumentan o azucre no sangue, e tamén son excretados da forma habitual do corpo de cheo.

Cómpre sinalar que os compoñentes tóxicos adoitan usarse para fabricar edulcorantes artificiais. Poden facer dano a todo o corpo.

A sacarina é un substituto bastante popular para o azucre natural. Non obstante, foi prohibido en moitos países, xa que estudos confirmaron que o seu uso pode provocar cancro.

O acesulfame é máis doce que o azucre regular. Moitas veces engádese a bebidas carbonatadas, xeados, doces. Esta sustancia é prexudicial para o corpo. O acesulfame inclúe alcohol metílico.

Pódese concluír que o uso de substitutos sintéticos é máis prexudicial que bo. Por iso, é máis recomendable que os diabéticos presten atención aos substitutos naturais do azucre.

Na diabetes tipo 1 ou tipo 2, os substitutos sintéticos deben consumirse con moderación logo de consulta cun médico.

Suplentes naturais

A fabricación de substitutos naturais do azucre está feita a partir de materias primas naturais. Distínguense por un sabor máis doce, así como por un alto contido calórico.

Os suplementos naturais son facilmente absorbidos polo tracto dixestivo, non provocan unha produción excesiva de insulina. Os médicos recomendan a miúdo que os pacientes utilicen substitutos naturais do azucre.

Os seguintes son os substitutos naturais máis populares:

• frutosa - un substituto completamente inofensivo que se obtén despois de procesar froitas e froitas diversas. A frutosa é similar ao azucre en calorías. A sustancia é ben absorbida polo fígado. Con uso activo, o azucre no sangue pode aumentar. A dose diaria dun diabético non debe superar os 50 mg. Pódese consumir frutosa en diabetes tipo 1 e tipo 2,
• sorbitol - un complemento alimentario que limpa substancias tóxicas, exceso de líquido do fígado. O uso de sorbitol na diabetes non provoca un forte aumento dos niveis de glicosa. O produto é de alto contido calórico, polo que debe consumilo en cantidades limitadas,
• xilitol - Un complemento nutricional coñecido, que se obtén de cinzas de montaña, algunhas bagas e froitas. O uso excesivo deste produto provoca trastornos no tracto dixestivo, así como ataques de colecistite.

Tenda doces diabéticos

Os pacientes con diabetes non teñen que renunciar a todos os doces. As tendas modernas ofrecen unha ampla gama de diferentes sobremesas diabéticas.

Dependendo das preferencias persoais, podes mercar produtos naturais e completamente inofensivos, a saber:

• doces de chocolate, sen azucre,
• galletas naturais sen azucre,
• edulcorantes orgánicos para diabéticos.

O segredo para a seguridade e os beneficios suficientes destes produtos para pacientes con diabetes é bastante sinxelo.

O feito é que se elaboran a base de substitutos naturais do azucre. Por exemplo, pode ser follas de stevia. Grazas aos doces diabéticos, a dieta pode diversificarse sen preocuparse de aumentar os niveis de glicosa no sangue.

Consumo e precaucións

A diabetes ten medo a este remedio, coma o lume.

Só tes que solicitar ...

Os edulcorantes para diabéticos teñen diversas formas. Pode ser comprimidos, po ou dragueses. Algúns pacientes adoitan engadir edulcorantes a case todas as bebidas e sobremesas consumidas.

O uso de cada tipo de edulcorantes ten a súa propia norma diaria:

• frutosa: non se permiten máis de 30 gramos ao día,
• xilitol: non máis que 40 g
• sorbitol: non máis de 40 gramos,
• acesulfame: non máis dun gramos por día.

Antes de usar calquera edulcorante, debes estudar as instrucións e consultar ao teu médico. Así, será posible facer o menú óptimo, completamente seguro para o diabético.

Índice de glicemia

O índice glicémico mostra a velocidade de absorción dos carbohidratos nun determinado produto e aumenta os niveis de azucre no sangue.

O uso constante de alimentos cun alto índice glicémico perturba os procesos metabólicos que se producen no corpo.

Por iso, os diabéticos necesitan un control minucioso deste indicador. Para manter un estado estable, os diabéticos deben ter en conta o índice glicémico de edulcorantes consumidos.

O índice glicémico de edulcorantes naturais é maior. Por exemplo, a glicosa é de 100 unidades, o azucre de cana é de 55 unidades, a melaza é de 136 unidades. Os substitutos do azucre (artificiais) teñen un índice glicémico moi pequeno: sorbitol - 9 unidades, xilitol - 7 unidades.

Vídeos relacionados

Que doces podo comer con diabetes? A resposta no vídeo:

Os médicos prohiben que os pacientes con diabetes melluren consumir doces clásicos. Despois de todo, despois de que entren no corpo, o nivel de azucre no sangue aumenta significativamente.

Isto leva a varias consecuencias negativas (por exemplo, o desenvolvemento dun coma diabético). Afortunadamente, existe unha saída: para manter un estado estable, basta con usar os edulcorantes apropiados na cantidade óptima.