Índice de produtos glicémicos

O índice glicémico é un indicador específico que caracteriza o efecto dun produto alimentario despois do seu uso sobre o azucre no sangue. A escala GI inclúe 100 unidades, onde 0 é a relación mínima (produtos sen hidratos de carbono), e 100 a máxima. Os produtos caracterizados por altas taxas dan rapidamente a súa propia enerxía ao corpo humano, mentres que os nomes con baixa GI inclúen fibra e absorbense lentamente.

Durante moitos anos estiven estudando o problema das DIABETES. Ten medo cando morren tantas persoas, e aínda máis quedan discapacitadas debido á diabetes.

Teño présa de contar as boas novas: o Centro de Investigacións Endocrinolóxicas da Academia Rusa de Ciencias Médicas conseguiu desenvolver un medicamento que cura completamente a diabetes. Polo momento, a eficacia deste medicamento achégase ao 100%.

Outra boa nova: o Ministerio de Sanidade asegurou a adopción dun programa especial que compense todo o custo da droga. En Rusia e os países da CEI diabéticos antes pode obter un remedio GRATIS .

Produtos de alto rendemento

A enerxía que se obtivo dos carbohidratos, o corpo humano pode usar de tres xeitos diferentes. En primeiro lugar, para as necesidades de enerxía actuais, co fin de reabastecer as reservas de glicóxeno no campo das estruturas musculares, así como para crear unha reserva para o futuro. A fonte clave de manter unha certa relación de enerxía no corpo humano son os depósitos de graxa. Todos os diabéticos deben sabelo para crear no futuro un menú baseado no índice glicêmico de produtos e nas súas táboas.

Os chamados carbohidratos rápidos, que se caracterizan por un índice de dixestión de alta velocidade ou bastante elevado IG, transfiren rapidamente a súa propia enerxía ao sangue como glicosa. Como resultado disto, o corpo está literalmente desbordado dunha certa cantidade de calorías. Nunha situación na que actualmente non é necesaria unha cantidade excesiva de enerxía na zona muscular, redireccionase inmediatamente cara ás tendas de graxa, completando así a nutrición.

Trastorno metabólico

Se cada 60-90 minutos unha persoa usa algo doce (podemos falar do té usando azucre, un bollo, doces, algo de froita), entón os niveis de azucre no sangue mantéñense constantemente altos. En resposta a isto, o corpo comeza a producir cada vez menos insulina, como resultado dos cales os procesos metabólicos resultan perturbados ou imposibles, que o paciente sente inmediatamente.

Ao mesmo tempo, unha persoa atopa síntomas como a debilidade e a fame, comeza a consumir unha cantidade cada vez maior de alimentos, facendo todo o posible para repoñer enerxía, pero non trae ningún resultado. É por iso que hai que ter en conta unha táboa índice glicémica completa.

Sobre a perxudicación dos produtos

Debe entenderse que calquera produto con índices glicémicos sobreestimados non é prexudicial en si mesmo. Hai cantidades excesivas de danos nos momentos máis inoportunos. Neste sentido, os expertos indican que:

• inmediatamente despois da aplicación do adestramento de forza para o corpo humano serán útiles os carbohidratos dixestibles como unha especie de suplemento. É a cantidade de enerxía que dará un estímulo adicional ao crecemento muscular,
• o consumo constante de hidratos de carbono rápidos en caso de inactividade física, por exemplo, unha barra de algo de chocolate diante do televisor ou a cea cun anaco de torta e centola, levará a que o corpo comece a abastecerse de exceso de enerxía. Isto levarase a cabo exclusivamente en graxa corporal, dada a falta de movemento activo,
• para ter unha dieta completa e comprender que alimentos son inaceptables para o consumo e por que, recoméndase encarecidamente consultar non só un endocrinólogo, senón tamén un nutricionista.

Falando de características nutricionais, merece especial atención o que os nomes se caracterizan por baixo IG. Isto debe terse en conta á hora de elaborar unha táboa de índices glicémicos dos produtos e da dieta do diabético no seu conxunto.

Produtos de baixo rendemento

Estes elementos que dan a súa propia enerxía ao corpo de xeito sistemático (chámanse lentos ou "carbohidratos correctos") inclúen a maioría de verduras, froitas de tempada. Ademais, a lista presentada contén legumes, arroz integral e pasta de tipos sólidos (é desexable que estean lixeiramente cocidos).

Teña coidado

Segundo a OMS, cada ano no mundo morren 2 millóns de persoas por diabete e as súas complicacións. A falta de apoio cualificado para o corpo, a diabetes leva a varias clases de complicacións, destruíndo gradualmente o corpo humano.

As complicacións máis comúns son: gangrena diabética, nefropatía, retinopatía, úlceras tróficas, hipoglucemia, cetoacidosis. A diabetes tamén pode levar ao desenvolvemento de tumores cancerosos. En case todos os casos, un diabético morre, loita cunha enfermidade dolorosa, ou convértese nunha persoa real con discapacidade.

Que fan as persoas con diabetes? O Centro de Investigacións Endocrinolóxicas da Academia Rusa de Ciencias Médicas conseguiu facer un remedio que cura completamente a diabetes mellitus.

Actualmente está en marcha o programa federal "Nación saudable", no marco do cal este medicamento se entrega a todos os residentes da Federación Rusa e da CEI GRATIS . Para máis información, consulte o sitio web oficial de MINZDRAVA.

Ao mesmo tempo, cómpre prestar atención a que o índice glicémico non está asociado a valores calóricos. Un produto con baixo contido de GI aínda inclúe calorías. É por iso que é importante que o seu uso sexa considerado no contexto dunha determinada dieta e unha dieta xeral. Non debemos esquecer a importancia dunha combinación moderada de produtos con baixa IG e o uso de certos compoñentes medicinais.

O que afecta ao cambio de índice

Os indicadores descritos poden ser influenciados por unha variedade de parámetros. En particular, este pode ser o grao de procesamento ou preparación, así como a masticación dos alimentos, é dicir, canto máis procesado ou limpo sexa o alimento, máis importantes son estes indicadores. Os alimentos máis completos, masticables, crocantes ou, por exemplo, fibrosos tardarán máis en dixerir. Como resultado, a glicosa será liberada no torrente sanguíneo máis amodo que en calquera outro caso, o que é moi importante para os diabéticos.

A continuación, cómpre prestar atención a que a fibra, ou mellor dito a fibra, retarda o algoritmo para dixerir alimentos e absorber glicosa no torrente sanguíneo. Estamos falando, por exemplo, de fibras de avea (cereais, farelo ou fariña), leguminosas, en particular, fabas estofadas ou lentellas.

O amidón tamén pode afectar os cambios de GI. Como vostede sabe, o almidón resistente é unha variedade del que se descompón moi lentamente. Indicadores similares respecto ás patacas preparadas en frío son menos significativos que as patacas quentes recén preparadas. Ademais, o especialista chama a atención sobre o feito de que o IG da variedade de arroz de gran longo é significativamente menor que o de gran curto.

Un criterio igualmente importante é o grao de madurez do nome. En particular, canto máis maduro sexa o nome crecido, máis significativos son os criterios para o IG. Os especialistas nesta situación citan variedades de plátanos amarelos e verdes como comparación.