Barcos de pemento con queixo

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

• Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
• O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

Receita "Barcos feitos de pementa con queixo":

Triturar o queixo nun ralador fino, engadir herbas, allo (se o desexa, pode incluso sen el). Engade a maionesa e mestura.

Lavar o pemento, limpar as sementes, dar a forma dun rombo. Pon o recheo.

Adornar con verdes.
bTip: / b pode engadir carne de cangrexo (ou paus) a este recheo.
bcolor = vermello Bon apetito. / cor / b

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Comentarios e críticas

28 de setembro de 2008 maifka #

29 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

28 de setembro de 2008 HELENA D #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 bia46 #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 Barbie #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 OKSANA #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 oliva7777 #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 Thorn #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

27 de setembro de 2008 Lenusja #

28 de setembro de 2008 Tatyana_ryazan # (autor de receitas)

Pementos e queixo

Pementa doce - 24 pezas

Queixo Ricotta - 180 g

Queixo parmesano - 60 g

Cebollas - ½ cabeza

Chícharos verdes conxelados - 120 g

Pementa negra moída - ao gusto

Ventre de porco curado en seco - 85 g

Aceite de oliva - 3 culleres de sopa

Poñelo frito picado finamente no aceite de oliva a lume lento (pode tomar pancetta ou touciño) - de cinco a sete minutos, ata que estea dourado e crujiente.

Transfire a carne ás toallas de papel cunha culler rachada e bote a cebola finamente picada na tixola. Fritir durante cinco minutos, ata transparente, retirar do lume e arrefriar un pouco.

Proceso de cociña:

Prepare os pementos: lave ben, corte en metades e saca as sementes.

Para o recheo de cebola, pelamos e picamos nun pequeno cubo. Tamén cortamos o tomate o máis pequeno posible. É a adición deste vexetal o que fará que o recheo de carne sexa inusualmente suculento. Nun bol cunha carne picada ben salgada, poñemos as cebolas picadas.

A continuación mandamos o tomate picado. Agora necesitas mesturar todos os ingredientes e o recheo estará listo.

Enchemos bastante a metade do pemento con recheo de carne.

A continuación, engrasar todos os pementos preparados con crema agria. Os amantes da maionesa poden engadilo.

E, por suposto, espolvoree densamente os nosos pementos con queixo duro relado nun fino ralador. Todo está listo e é hora de enviar o prato ao forno, quentado a 180 graos, durante uns 30-40 minutos. É conveniente cocer pementos en forma de vidro ou simplemente nunha folla de cocción.

Decoramos os pementos recheos cocidos en metades con herbas e servimos. Para que sexa aínda máis satisfactorio, prepare puré de patacas para elas ou ferva o arroz. Pero aínda sen guarnición este prato é moi abundante e saboroso. Bo apetito!

Pementos de forno recheos con carne e arroz

A recomendación básica para crear metades recheas - barcos de pementa, procesados ​​no forno, é enchelos con carne e arroz. Así, obtense un prato incrible que se satura e combina con diversos pratos laterais. Ingredientes

• pementa - 4 unidades.,
• carne picada (carne de porco) - 350 gr.,
• arroz (fervido) - 300 gr.,
• cebola - 1 unidade,
• allo - 2-3 dentes
• queixo (variedades duras) - 200 gr.
• herbas e condimentos ao gusto.

O pemento debe cortarse en "barcos" -halves, despois envialos ao microondas durante 3-5 minutos para que suavice. A carne picada fríese nunha pequena cantidade de manteiga durante 5-7 minutos, engádese a cebola picada e o allo espremido pola prensa.

Despois de adquirir cebola de transparencia na mestura, podes poñer arroz fervido e 2/3 porcións de queixo duro relado. Despois de 5-6 minutos de preparación para o futuro recheo, vértense especias e herbas picadas.

Os "barcos" de pementa son recheos, espolvoreados co resto do queixo e enviados ao forno durante 5-7 minutos ata que a cortiza de queixo estea derretida e dourada.

Solución orixinal de cuscús

Os pementos recheos (aínda que sexan metades, cocidos ao forno) dos expertos culinarios modernos son difíciles de sorprender, pero é posible cociñar, por exemplo, un prato orixinal con cuscús. A combinación de sabores de pemento, aromas de cereais con faba e suculenta feta é unha solución completamente nova para o problema dunha cea única. Ingredientes

• pementa - 4 unidades.,
• cuscús - 120 gr.,
• queixo (feta) - 120 gr.,
• xudías (brancas) - 450 gr.,
• arco (frechas) - 4 unidades.,
• allo - 1 púa,
• temperado (orégano), pementa moída e sal - ao gusto.

Lave pementa, cortada pola metade, desfacerse das sementes. Para o recheo - combina cuscús fervido e fabas, queixo cortado, verduras picadas e allo espremidas a través dunha prensa. Despeje condimentos, mestura a masa e use para encher as metades de pementa.

Debe cociñar o prato no forno a 175 ºC, metendo as "barcas" nun recipiente con paredes altas (énchese con 350 ml de auga e cóbrese firmemente cunha tapa). O tempo de cocción é de 60-70 minutos, segundo o tamaño dos pementos ou ata que estean suaves.

Consellos! Esta receita chámase ás veces pementa rechea en grego. Este prato serve mellor con plumas de cebola verde e franxas finas de limón.

Pementos vexetarianos con verduras

A pementa con verduras constituída como recheo en medio barco será unha boa saída para os coñecedores dunha dieta ou dieta vexetariana, así como para os amantes da cociña no forno. Esta delicadeza é baixa en calor, pero bastante nutritiva, pódese comer "só" para o almorzo ou se pode acompañar con patacas ou arroz para cear. Ingredientes

• pementa - 8 unidades.,
• berenxena - 1 peza,
• cenorias - 1 peza.
• cebola - 1 unidade,
• tomates - 6 unidades.,
• allo - 3 púas,
• loureiro - 3 unidades.,
• auga - 200 ml
• temperado e herbas ao gusto.

Triturar as cenorias, picar os tomates e as berenxenas en cubos e as cebolas a medio anel. Frite as berenxenas e as cenorias durante 2-3 minutos a lume medio, engade a metade dos tomates, engade as especias e continúa a cocción ata que a mestura se espese.

Coloque a masa acabada en metades de pementa, coloque o allo esmagado ou o allo picado, a folla de loureiro encima. Coloque os "barcos" nun recipiente con paredes altas, verte puré de tomate, usábanse os tomates restantes para preparalos e logo envíe a unha temperatura de 180 ºC ao forno durante 30-40 minutos.

Pementas recheas de polo

Ao cociñar no forno, as metades de pementa e carne picada resultan ser inusualmente saborosas e aromáticas, completamente diferentes ás da cociña tradicional: cociñar nunha tixola. O sabor e o cheiro da pementa con polo e verduras serán aínda máis únicos.

Os ingredientes:

• pementa - 4 unidades.,
• polo - 350 gr.,
• tomates - 3 unidades.,
• calabacín (pequeno) - 1 peza.
• cebola - 1 unidade,
• queixo - 150 gr.,
• temperado a gusto.

Separe a pementa, desfacerse das sementes, limpa. Picar a cebola e o calabacín, despois fritir ata dourar. A continuación - coloque os mesmos tomates alí, fregándoos ou procesándoo cun liquidificador. O filete de polo pode ser cortado en cubos pequenos ou picado, mesturado con fritura e espolvoreado con especias, despois fritilo durante 5-10 minutos.

A masa rematada é entón estendida en metades de pementa e espolvoreada con queixo relado, enviado a unha prancha. Tempo de cocción - 30-40 minutos, temperatura - 175-180⁰C.

"Barcos" de pementa con cogomelos

Os cogomelos non son o compoñente máis común empregado nos pementos recheos, pero os cociñeiros experimentados non se negan o pracer de preparar tal prato cunha combinación inusual de gustos. A pementa cocida con cogomelos a medias é unha verdadeira delicadeza, ademais de estar ben adaptada aos coñecedores dunha dieta vexetal.

Os ingredientes:

• pementa - 8 unidades.,
• cogomelos (champignons) - 800 gr.,
• arroz - 100 gr.,
• cebola - 2 unidades.,
• crema azedo - 100 gr.,
• temperado, herbas - ao gusto

Lave o pemento, divídese cada por a metade, elimine o septo e as sementes. Ferva o arroz ata medio cocido. O mellor é cortar os cogomelos en franxas finas, a cebola en medio anel, despois fritilos ata que as cebolas sexan translúcidas e o zume de cogomelos evolucionado se evapore. O tostado listo mestúrase con arroz, temperado, salpicado de herbas, logo empapado en crema agria e enviado ao forno.

O mellor é asar metades recheas de pemento nunha forma cos lados altos durante 40 minutos a unha temperatura de 180 ºC.

Pementos recheos con queixo

As metades recheas de pementa baixo unha cortiza de queixo son ideais para usar como aperitivos ou como parte dun prato principal con pasta ou guarnición de pataca. Os "barcos" orixinais con queixo, empapados en crema de leite e mestura de tomate e cocidos ao forno, reunirán ao redor da mesa incluso aqueles que non gustan demasiado os pementos.

Os ingredientes:

• pementa - 6 unidades.,
• carne picada (carne de porco) - 500 gr.,
• arroz - 170 gr.,
• cenorias - 2 unidades.,
• queixo - 200 gr.,
• cebola - 1 unidade,
• allo - 2 púas,
• crema azedo - 140 ml,
• pasta de tomate - 100 ml,
• temperado e herbas ao gusto.

Pelar a cebola e o allo, picar cun batidora, mesturar co carne de porco picada e o arroz fervido. Triturar as cenorias, saltear durante 3-5 minutos con axitación constante, despois de adquirir a suavidade; engade á carne picada coa mestura de cebola e allo, bote herbas e especias picadas.

Triturar o queixo, despois mesturalo con crema de leite e pasta de tomate. Os pementos recheos córtanse pola metade e se pelan das sementes, bótase unha salsa de tomate azucarado de queixo por riba, despois de que se meten ao forno durante 50 minutos en forma refractaria engrasada con paredes altas a 180 ºC.

Consellos! Para esta e outras receitas de metades recheas de pementa cocidas no forno, debes tomar vexetais densos con paredes grosas, o mellor de todo - un tamaño. E para que o prato sexa aínda máis estético, podes escoller pementos de diferentes cores.

Pementa jugosa con crema agria

Os amantes dos vexetais saben: se se poden combinar varias das súas variedades nun só prato, esta oportunidade nunca debe perderse. Así, por exemplo, podes cocer metades de pementa no forno usando cenoria picada, tomate, berenxena e cebola, pero o máis importante - con crema azedo empapada de allo.

Os ingredientes:

• pementa - 6-8 unidades.,
• berenxena - 2 unidades.,
• cenorias - 2 unidades.,
• tomates - 2 unidades.,
• cebola - 2 unidades.,
• allo - 3 púas,
• crema azedo - 350 ml,
• especias, herbas, azucre - ao gusto.

Moer as berenxenas (axeitadas para cubrir), sal e deixar de lado para desfacerse do exceso de líquido. Cortar os tomates en franxas finas, a cebola en medio anel, rallar as cenorias e logo fritilo todo xunto coas berenxenas ata quedar suaves. Para degustar a mestura, podes botar sal e azucre.

Cortar o pemento pola metade, pelar e comezar coa fritura vexetal quente, logo colocar nunha folla de cocción con paredes altas e 170 ml de auga na parte inferior.

O último paso é verter os "barcos" con recheo de crema azedo, para o que necesitas picar o allo, mesturar na crema de leite coa adición de herbas e especias.

As metades recheas cocense mellor nun forno precalentado (180 ºC). Así necesitarán só 30-35 minutos para conseguir a suavidade e a evaporación da auga dende o fondo da tixola.

Pementa extravagante con salsa

Este prato está baseado nunha receita tradicional búlgara: pementos recheos con filete de pollo e verduras, con salsa de tomate. Pero hai un segredo: unha delicadeza aínda máis orixinal e saborosa créase con salsa non tradicionalmente tomate, senón exclusivamente viño. Ingredientes

• pementa - 8 unidades.,
• galiña (filete) - 2 unidades.,
• arroz - 120 gr.,
• cebola - 3 unidades.,
• cenorias - 1 peza.
• allo - 2 púas,
• fariña - 1 colher de sopa. l.,
• viño (branco, semi-doce) - 300 ml,
• auga - 800 ml
• temperado a gusto.

Os pementos "divídense", limpan os seus "lados", enxágüe e logo aceite e envíe durante 10 minutos unha folla de forno con pergamiño engrasado ata que se suavice.

O arroz semipreparato combínase con carne picada, con cebola (2 unidades) e allo, lixeiramente fritos en manteiga. Combina os ingredientes, mestura ben, condimenta ao gusto, e despois déitase suavemente nas metades suaves dos pementos.

Para a salsa, a cebola restante picada debería fritir ata que estea dourada nunha pequena cantidade de aceite, logo introducir a fariña, mesturar ben. A continuación, a cenoria cortada en tiras envíase á tixola e despois doutros 5 minutos, véndese viño e auga.

Despois de 15 minutos de cocción lenta, a salsa elimínase do lume, procesada cun licuadora, aderezada ao gusto e adoitada botar pementos que xa están colocados nunha prancha. Tempo de cocción - 20 minutos, temperatura - 180 ºC.

Recomendación Non hai ningún prato ideal para calquera prato, non obstante, pódense facer tales pementos recheos ao forno, arroz frío, patacas novas fervidas ou puré de papas, así como verduras.

Mira o vídeo: Barco de pan con bacon, huevos y queso (Novembro 2024).