Dieta "Táboa 9" de Pevzner

Dado que a diabetes está asociada ao metabolismo dos carbohidratos prexudicados no organismo, proporciónase unha dieta especial aos pacientes.

Un diabético require unha dieta equilibrada que normalice o metabolismo de carbohidratos e graxas. Para este propósito creouse unha dieta médica creada polo terapeuta Pevzner no século pasado.

Os principios básicos da dieta

A terapia de calquera tipo de diabetes implica unha dieta especial.

Os principios son característicos dela:

• inxestión limitada de azucre e os chamados hidratos de carbono "rápidos" debido ao alto risco de coma nun diabético,
• establécese a norma de consumo de auga (1,5 litros por día), a falta e o exceso de auga están cheos de aparición en coma,
• O modo de enerxía está definidoconsistente na inxestión fraccionada de alimentos durante o día en pequenas porcións (5 comidas ao día),
• Unha cantidade igual de proteínas, carbohidratos, graxas,
• Os alimentos fritos córtanse da dieta diaria, permítense cocido fervido e cocido,
• O sal elimínase da dieta, que afecta negativamente aos riles e retén a auga,
• a comida tomada debe quentarse como mínimo a 15 0 С, pódese quentar a comida a 65 0 С o máximo posible,
• a fin de evitar coma hipoglucémico, o paciente necesita un almorzo obrigatorio tomado antes da inxección de insulina,
• A dieta nº 9 exclúe a inxestión de alcoholemia por un diabético debido aos hidratos de carbono facilmente dixeribles que se conteñen nel,
• o alimento debe conter fibra.

Na diabetes tipo II, unha dieta sub-calórica enriquecida con vitaminas. Por cada quilo de peso debe ser de 25 kcal. Con diabetes tipo I, unha dieta baixa en calor (ata 30 kcal por 1 kg de peso).

Que podo comer?

Con diabetes, o consumo de produtos é permitido:

• cabaza
• berinjela
• mazás con cítricos,
• pan negro con salvado,
• carne sen graxa (tenreira, polo, pavo),
• leite baixo en graxa
• produtos lácteos cun mínimo contido en graxa e queixo cottage,
• groselhas, arándanos,
• queixo sen sal e especias,
• sopas vexetais
• peixe enlatado no seu propio zume,
• varias verduras en forma cocida, fresca, cocida (squash, cabaza, repolo, pementa vermella para ensaladas, berinjela, pepino),
• caldos de carne odiados,
• soia
• peixe baixo en graxa (bacallau, zander, perca),
• gachas de fariña de avena, trigo mouro, cebada,
• bebidas de froitas sen azucre,
• salchicha dietética
• proteína do ovo (pódese usar non máis de dúas veces ao día en forma de tortilla),
• manteiga sen sal,
• xelea
• café débil e té con edulcorantes,
• aceite vexetal (para vestir ensaladas).

Máis detalles sobre a nutrición dos diabéticos no material de vídeo:

Que non comer?

A dieta número 9, como outros tipos de táboas para a diabetes, inclúe os seguintes alimentos da dieta do paciente:

• a maioría das salchichas,
• varios tipos de doces e sobremesas (bolos, doces, bolos, xeados),
• peixe oleoso
• queixo de graxa
• pastelería de pastelería
• peixe enlatado con manteiga,
• ganso, carne de pato,
• comida enlatada
• azucre
• maionesa
• uvas, peras, plátanos, pasas e amorodos,
• sopas de leite
• sopas ricas
• salsas picantes e salsas con graxa,
• carne de porco graxa
• cocido
• os produtos afumados,
• adobos
• auga espumante
• néctar, zumes,
• bebidas alcohólicas
• kvass
• pan branco
• rábano
• mostaza
• queixo salgado
• queixo de cuajada.

Comida homologada

O conxunto dietético para diabéticos inclúe non só alimentos permitidos e estrictamente prohibidos, senón tamén alimentos condicionados.

Os seus produtos poden ser consumidos por pacientes con diabetes, pero en cantidades limitadas.

Os produtos condicionados para a diabetes inclúen:

• patacas
• arroz e pratos que o conteñen,
• xema de ovo (non se pode usar máis dunha xema unha vez por semana),
• remolacha
• mingau de cereais de trigo,
• cenorias
• pasta
• fabas e outros tipos de leguminosas (feixón, chícharos),
• fígado
• carne de porco magra
• lingua
• cariño
• nata, crema agria,
• leite
• sêmola
• empapado arenque
• manteiga sen sal,
• queixo de pouca graxa
• cordeiro
• noces (non máis de 50 g por día),
• galletas.

Menú de mostra da semana

A dieta desenvolvida por Pevzner contén un conxunto de pratos que son necesarios para pacientes con diabetes para un mantemento normal da vida.

Táboa do menú estándar para todos os días:

Día da semanaMenú 1º almorzo2º almorzoXantarTé altoCea LunsQueixo escaso en graxa e caldo de rosehipJelly de azucre azedo, laranxaSopa de repolo de repolo, guiso sen graxa con verduras, compota de froitos secosCaldo de rosehipPeixe baixo en graxa, vinagreta en aceite de xirasol, berinjela guisada, té sen azucre MartesEnsalada de froitas sen edulcorado con iogur baixo en graxa como aderezoTortilla de ovo ao vapor, té verde con galletasSopa de vexetais lixeira, trigo mouro con salsa de fígado, café sen azucre e crema baixa en graxaXelea sen azucrar, 2 franxas de pan pardoAlbóndigas de carne con verduras guisadas, té sen azucre MércoresCaseta de queixo cottageDúas laranxas pequenasSopa de repolo, un par de tortas de peixe, unha froita guisada sen azucre, un par de verduras frescasUn ovo fervidoDous pequenos chuletóns de pavo ao vapor, repolos cocidos XovesTé sen azucre e unha porción de charlotte de mazáQueixo cottage baixo en graxa, ensalada de froitasCaldo vexetal, arroz escuro con fígado de polo, té verdeEnsalada de verdurasBerenjena recheada (polo picado como recheo), café sen azucre e crema con pouca graxa VenresSouffle de queixo cottage con froitos secosBuñuelos de té negro e de calabacín non azucradosSopa con trigo mouro, rolos de repolo en salsa de tomate, café con leite baixo en graxaEnsalada de froitas, té negro sen azucrarLucha fervida con verduras guisadas, té SábadoPorridge de calquera cereal coa adición de farelo, 1 pera pequenaOvo fervor branco, bebida de froitas sen azucrarCocido vexetal con carne sen graxaUn par de froitas da lista permitidaEnsalada con verduras guisadas e carneiro baixo en graxa DomingoQueixo cottage elaborado con queixo de pouca graxa, froitas frescasPolo ao vaporSopa de vexetais, goulash de carne, algo de caviar de calabacínEnsalada de bagaCamaróns ao vapor, feixón cocido

O menú presentado é exemplar. Ao elaborar individualmente unha dieta diaria, o paciente debe guiarse pola regra: durante o día, a mesma cantidade de proteínas, graxas e carbohidratos debe entrar no seu corpo.

A dieta Pevzner desenvolvida no século pasado no que respecta á nutrición dos diabéticos (táboa 9) non perdeu actualmente a súa relevancia. A medicina moderna baséase en datos de investigación sobre o efecto dunha nutrición adecuada na normalización do azucre no sangue en persoas con diabetes.

Os expertos modernos observan a dispoñibilidade de produtos incluídos na dieta. A investigación indica a eficacia da dieta de Poevsner para normalizar os niveis de glicosa. A dieta contribúe á perda de peso importante e está indicada para pacientes con exceso de peso corporal.

Varios expertos observan que, como menos tal dieta, a súa intolerancia individual nalgúns pacientes é debido a unha restrición significativa na dieta diaria de hidratos de carbono sinxelos.

Recomendacións xerais

• Comidas - 5-6 ao día cunha distribución uniforme da cantidade total de hidratos de carbono entre eles
• A receita de dieta Pevzner 9 debe incluír unha gran cantidade de nutrientes, vitaminas e minerais
• Temperatura normal dos alimentos
• Calorías reducidas - 2300 Ccl por día
• En canto á cociña, débese preferir os pratos fervidos e cocidos, un pouco menos a miúdo - cocidos e fritos
• O menú para todos os días a dieta número 9 debería excluír completamente o azucre e os produtos con el
• A cantidade de sal tamén se reduce -12 gramos

Táboa de produtos

Presentamos á túa atención unha táboa de produtos na que se describe en detalle o que é posible e o que non é posible suxeito á dieta "táboa 9".

Sopas de vexetais, sopas de carne débil e caldo de peixe, sopas de caldo de cogomelos

Sopas en caldo rico con arroz, fideos, sopas de leite

Pan de centeo, pan de fariña de 2 e 1 graos

Cocido e pastelería de pastelería

Variedades de baixo contido de graxa de peixe, aves e carne, embutidos e salchichas dietéticas, lingua fervida e fígado

Pato, oca, carne graxa, a maioría de embutidos, carnes afumadas, conservas, conservas de peixe, peixe afumado e salgado, caviar

Produtos lácteos desnatados, leite azedo e requeixo, queixo fresco sen sal, crema azedo

Queixos, nata, queixos salgados

Limita a xema ao máximo

Leguminosas, trigo mouro, millo, cebada, avea

Arroz, sêmola, pasta

Cabaza, repolo, berenxena, pepinos, tomates, calabacín,

Patacas, remolacha, chícharos, cenoria - límite

Froitas e froitas doces e azedo

Uvas, pasas, datas, figos, plátanos

Sopas de vexetais e sopas de caldo de carne e peixe débil. Tamén se permiten sopas con caldo de cogomelos coa adición de patacas e cereais permitidos.

É imposible: sopas nun rico caldo con arroz, fideos, sêmola, así como sopas de leite

Carne, aves de cor, peixe

A táboa número 9 de Pevzner para a diabetes tipo 2 permite variedades con pouca graxa de peixe, aves e carne, así como embutidos e salchichas, lingua fervida e fígado en cantidade limitada.

É imposible: pato, oca, carne graxa, a maioría de embutidos, carnes fumadas, conservas, conservas de peixe, peixe afumado e hinchado, caviar

Produtos lácteos con pouca graxa, incluído leite azedo e queixo cottage. En cantidades limitadas permítese queixo fresco e crema azedo sen sal.

É imposible: queixos, nata, queixos salgados

A táboa 9 para a diabetes permite o uso de só unha xema de ovo, coas restricións máximas

Moi limitado: leguminosas, trigo mouro, millo, cebada, avea

É imposible: arroz, sêmola e pasta

A táboa 9 para diabéticos implica unha limitación da cantidade de hidratos de carbono, polo que os vexetais deben consumirse con base nesta regra. Baixo contido en carbohidratos en cabaza, repolo, berenxena, pepino, tomate, calabacín en ensalada. Limita a necesidade de patacas, remolacha, chícharos, cenoria.

É imposible: vexetais salados e en conserva

Froitas e froitos

9 Táboas de comida só permiten froitas e froitos de variedades salgadas.

É imposible: uvas, pasas, datas, figos, plátanos

Importante! Os doces e o azucre están completamente excluídos, só podes sobremesas con sorbitol, sacarina e xilitol

Ademais do anterior, están excluídas as salsas picantes e graxas (maionesa, por exemplo), así como as bebidas doces

Dadas todas as recomendacións da dieta "táboa 9", podes facer algo coma este menú durante unha semana. Por comodidade, tamén pode descargalo en formato doc.

BocadoMazá XantarSopa de vexetais

· Chuletón de carne

Té altoLeite CeaPeixe fervido

Ensalada de verduras

Antes de ir para a camaKefir

Estas receitas pódense preparar durante 9 mesas semanais.

Schnitzel de repolo

• Tenedor de repolo
• Dous ovos
• Sal
• Pan de pan ou fariña

Desmontamos as tenedores en follas, poñémolas en auga salgada fervendo e cociñamos ata que estean brandas. Despois de saír, arrefriar e dobrar 4 veces, como unha folla normal. Quentamos o aceite vexetal nunha tixola. Mergullo o schnitzel no ovo, despois o pan en pan e pan frito ata que estean dourados dun lado e do outro.

Resultados

• Esta dieta normaliza o metabolismo dos carbohidratos.
• E impide o metabolismo das graxas

Creei este proxecto para contarche en lingua simple sobre anestesia e anestesia. Se recibiches unha resposta a unha pregunta e o sitio foi útil para vostede, estarei encantado de apoialo, axudará a desenvolver aínda máis o proxecto e compensará os custos do seu mantemento.

Características e composición química da dieta

A confeitería, a remolacha e o azucre de cana están excluídos da dieta de persoas con diabetes mellitus diagnosticadas e minimízase a cantidade de sal consumida. A corrección da dieta realízase individualmente, en función da gravidade da hiperglicemia, así como tendo en conta o peso da persoa e as enfermidades asociadas. A falta de obesidade, o contido calórico da dieta diaria, suxeito á táboa dietética nº 9, é de 2300 a 2500 kcal.

A composición química da dieta é a seguinte:

1. O volume diario de fluído consumido é de 1,5 a 2 litros, mentres que os primeiros pratos non se teñen en conta.
2. O volume diario de sal redúcese a 6-7 g.
3. A cantidade de hidratos de carbono consumidos é de 300 a 350 g por día, mentres que se recomenda dar preferencia aos chamados hidratos de carbono complexos.
4. O volume de proteínas varía de 80 a 90 g, mentres que máis da metade da cantidade indicada está formada por proteínas de orixe animal.
5. A cantidade de graxa consumida é de 70-75 g por día, mentres que o 30% dos lípidos vexetais e o 70% dos lípidos dos animais están illados da cantidade total.

A frecuencia das comidas con diabetes é de 5-6 veces ao día, é moi importante distribuír o volume total do compoñente de carbohidratos ao longo do día. Se un paciente con diabetes diagnosticado ten un problema de sobrepeso, a súa normalización é unha das tarefas prioritarias. Debido á normalización do peso corporal, o corpo humano faise máis sensible á insulina, o que leva a unha diminución da glicosa na circulación sistémica.

Na diabetes mellitus no fondo da obesidade, a cantidade diaria redúcese a 1700 calorías, mentres que a cantidade de hidratos de carbono redúcese a 120 g por día. Ademais de seguir as directrices xerais da dieta proporcionadas pola ración nº 9, recoméndase aos chamados días de xaxún aos pacientes obesos.

O que se permite comer

Todos os compoñentes da dieta, que se enumeran a continuación, poden incluírse no menú diario, pero é importante unirse á dieta diaria para proteínas, lípidos e carbohidratos. Segundo Pevzner, a dieta terapéutica nº 9 está permitido comer tales ingredientes:

1. Cereais: todo tipo de leguminosas, cereais de millo, avea, cebada, trigo mouro, cebada de perlas e millo.
2. Primeiros cursos: Okroshka vexetariano, sopa de remolacha, sopas cociñadas nun champiñón, carne, verduras ou caldo non concentrado con adición de carne, herbas e patacas pre-cociñadas.
3. Produtos de peixe: está permitido comer variedades dietéticas de peixe cocido fervido ou ao vapor, así como peixes enlatados elaborados en tomate ou no seu propio zume.
4. Produtos vexetais e verdes: en cantidade moderada, pódese usar chícharos en conserva, remolacha vermella, cenoria, polpa de cabaza, tomates, brancos e coliflor, berinjela e calabacín.
5. Produtos lácteos: está permitido consumir todo tipo de produtos lácteos e leite azedo, ao tempo que se limita ao uso de crema agria.
6. Froitos secos e noces: está permitido incluír na dieta calquera tipo de noces, ameixas secas e albaricoques secas, peras secas e mazás.
7. Bebidas: Con beneficios para a saúde, permítese tomar unha bebida de rosa de rosa sen engadir azucre, zumes de verduras e froitas permitidas, así como café débil e té negro coa adición de substitutos de azucre.
8. Graxas: Permítese incluír millo, xirasol, oliva, liño, ghee e manteiga no menú diario.
9. Produtos de froitas e bagas: cítricos, mazás, arándanos e groselhas, melocotóns, granadas, cereixas e albaricoques son especialmente beneficiosos para a diabetes e a obesidade.
10. Produtos de panadaría A dieta terapéutica e preventiva permite o uso de pan de fariña de trigo (nunha cantidade mínima) coa adición de farelo.
11. Repostería: está permitido usar unha cantidade mínima de produtos de repostería especializados, que se elaboran coa adición de azucre e substitutos da frutosa.
12. Produtos de ovos: o número de xemas consumidas é moi limitado, mentres que se permite consumir non máis de 2 anacos de pollo ou de codorniz por semana.
13. Produtos cárnicos: é permitido cociñar pratos con carne de tenreira, polo e pavo, a partir de carneiro con pouca graxa e lingua de tenreira cocida. Ademais, unha salchicha diabética especial non entra baixo a prohibición.

De acordo coa dieta terapéutica nº 9 segundo Pevzner, recoméndase non te levas con mel, xa que a pesar das súas propiedades beneficiosas, este produto non é capaz de influír mellor no metabolismo dos carbohidratos.

O que está prohibido comer

Cada produto ten o seu propio chamado índice glicémicoque toda persoa cun diabete mellit diagnosticado coñece de primeira man. Para evitar un aumento da glicosa na circulación sistémica, desde o menú diario É recomendable excluír por completo tales compoñentes:

1. Carnes afumadas, todo tipo de embutidos (excepto diabéticos), embutidos, carne en conserva de peixe cocida con aceite vexetal, especias, vinagre e diversos conservantes.
2. Os primeiros pratos cocidos con leite e crema de leite.
3. Caldos concentrados de materias primas vexetais ou animais.
4. Todo tipo de repostería preparada con azucre, pastelería e pastelería, doces de chocolate e caramelo, xeado, marmelada con azucre, marmelada.
5. Avella, así como variedades de peixe cun alto contido en graxa.
6. Salsas, maionesa, ketchup, especias, especias, mostaza.
7. Variedades de carne ou aves con alto contido en lípidos (oca, pato).
8. Bebidas alcohólicas e dióxido de carbono, augas minerais doces, café forte, zumes da tenda, bebidas de froitas e bebidas de froitas con azucre engadido.
9. Sêmola e arroz, todo tipo de pasta.
10. Leche fermentada fermentada, leite cocido, crema de graxa, cuajada doce, comprar iogures con cubertos de froitas e azucre.
11. Higo, uva e pasas, plátanos.

Xunto cos ingredientes enumerados, hai unha lista de produtos relativamente aceptables que non se poden excluír completamente da dieta, pero limitan o seu consumo ao mínimo.

Produtos relativamente seguros

Os compoñentes relativamente seguros para a diabetes inclúen os seguintes produtos:

1. Pementa negra moída, sementes de mostaza.
2. A pataca.
3. Datas, polpa de melón e sandía.
4. Fígado de tenreira ou de polo.
5. Débil café negro, así como unha bebida elaborada con raíces de xicoria asadas.

Menú para a semana

A pesar de que as persoas que se adhiren á dieta terapéutica nº 9 segundo Pevzner precisan abandonar completamente o azucre e outros produtos alimentarios, a táboa dietética distínguese pola súa diversidade e aumenta os seus beneficios para o corpo humano. Pratos para uso diario, recoméndase cocer ao vapor, cocer, cocer ou ferver. Para simplificar o proceso de preparación de primeiros e segundos cursos, recoméndase empregar atributos domésticos como unha cociña lenta e unha caldeira dobre.

O menú diario da semana, suxeito á táboa número 9, semella:

	Almorzo. Casserole con queixo engadido con froitas ou froitas permitidas, 1 cunca de zume de cabaza. O segundo almorzo. Dúas mazás medias en forma fresca ou cocida sen a adición de mel e azucre, unha bebida de rosehips sen azucre. Xantar Sopa de verduras permitidas, pementón recheo con carne picada de polo ou pavo sen a adición de arroz, un vaso de kefir caseiro ou iogur. Unha merenda da tarde. 1 ensalada de ovo, verdura ou froita cocida en brando. Cea Pinchos de polo ou tenreira, legumes fervidos ou unha ensalada de verduras frescas con verduras.
	Almorzo. Porridge de trigo sarraceno con leite. O segundo almorzo. Unha bebida ou cadros de rosa ou unha decocción de flores de camomila. Xantar Sopa vexetariana de borsch ou repolo, polo cocido ou tenreira cocida. Unha merenda da tarde. Débil té verde, cazola de queixo cottage, ensalada de verduras. Cea Repolo branco trenzado, filete de peixe ao vapor, iogur caseiro ou iogur.
	Almorzo. Beba de raíces de achicoria, 1 ovo duro duro, mingau de trigo mouro. O segundo almorzo. Mazá ralada. Xantar Porridge de cebada, chuletón de carne, sopa de verduras, té verde. Unha merenda da tarde. 1 cunca de leite integral ou kefir. Cea Puré de cenoria cocida, ensalada de verduras, filete de peixe ao vapor, té negro.
	Almorzo. Unha porción de salchicha diabética, gordo de millo, bebida de café. O segundo almorzo. Bebida de salvado de trigo. Xantar Porción de carne fervida, sopa de verduras, té verde. Unha merenda da tarde. Kefir sen graxa. Cea Caixa sen graxa sen azucre, fariña de avea, té verde.
	Almorzo. Vinagreta vexetal aderezada con aceite de oliva, 1 ovo duro, café. O segundo almorzo. Zanahorias raladas. Xantar Carne de coello fervida, sopa de verduras, ensalada de chucrut, té verde. Unha merenda da tarde. Unha porción de calquera froita permitida. Cea Pudín vexetal, polo cocido, té negro sen azucre.
	Almorzo. Unha porción de queixo escaso en graxa, mingau de trigo mouro, bebida de café. O segundo almorzo. 1 cunca acidophilus. Xantar Carne de coello fervida, borso magro, compota de mazá. Unha merenda da tarde. Kefir sen graxa. Cea Cazola de polo, calabacín cocido en puré, té verde.
	Almorzo. Caída sen azucre e calquera aditivo, bebida de café. O segundo almorzo. Un bocadillo de pan de trigo e embutidos diabéticos. Xantar Peitugo de polo cocido con salsa de leite, puré de vexetais, froitas e marmelada. Unha merenda da tarde. Mazá ralada. Cea Schnitzel de repolo, bacallau fervido, té verde.

Receitas de comida

Na preparación do plan de menú diario, recoméndase que todos os que teñan unha diabetes mellitus diagnosticada teñan en conta o índice glicémico de todos os alimentos empregados. Tratar a metodoloxía para calcular o índice glicémico total axudará ao médico que asista individualmente. A continuación presentaranse receitas de pratos de cociña que cumpren os requisitos básicos da dieta terapéutica nº 9.

Sopa de dieta de verán

Podes cociñar esta versión do primeiro curso, segundo a dispoñibilidade deste ingredientes:

1. 2 patacas medias.
2. 50 g de coliflor.
3. 1 cenoria mediana.
4. 1 cebola.
5. 1 cucharada de aceite refinado.
6. 50 g de fabas verdes.
7. 1,5 l de caldo vexetal non concentrado.

Proceso de cociña:

1. No caldo fervendo, debes engadir patacas previamente peladas, lavadas e cortadas en dados.
2. Despois de 10 minutos, engádese á tixola a coliflor e as fabas verdes picadas.
3. A continuación, hai que fritir as cebolas finamente picadas en xirasol ou aceite de oliva, engadindo cenorias picadas en tiras.
4. Engádese a tixola resultante no recipiente do caldo e fálase a sopa durante 10 minutos.

Servido con herbas frescas.

Chuletas de tenreira

Para cociñas será obrigatorio:

• 200 g de tenreira,
• 1 cucharadita de manteiga
• 1 cebola, 50 g de leite.

Instrucións de cociña:

1. A tenreira e as cebolas deben pasar por unha picadora de carne, engadir manteiga pre-fundida, sal e leite.
2. Se o desexa, pódense engadir cenorias raladas nun fino ralador á carne picada preparada.
3. A carne picada está formada en cubetas, que se cociñan nunha caldeira dobre durante 20 minutos.

Filete de peixe en crema de leite

Para obter un prato preparado de peixe necesitarás:

• 50 ml de crema agria baixa en graxa
• Filete de 150 g de lixo,
• sal ao gusto
• 1 cucharada de aceite vexetal,
• herbas frescas ao gusto.

Como cociñar:

1. O filete de peixe debe ser cortado en anacos e colocar nunha folla de forno engrasada con aceite vexetal.
2. Ademais, o peixe é salgado e lubricado uniformemente con crema de leite.
3. O filete de perca de pike debe estar no forno a unha temperatura de 180 graos durante media hora.
4. Espolvoreo o peixe listo con herbas picadas e serve con verduras ou leitugas.

Caseta de queixo e cabaza

Para preparar a cazuela necesitarás:

• 200 g de polpa de cabaza pelada,
• 70 ml de crema de leite,
• 100 g de queixo cottage baixo en graxa,
• 1 ovo de polo
• xilitol e vanilina ao gusto.

Como cociñar:

1. O xilitol, o ovo de polo, a nata e o queixo son triturados nunha licuadora e logo mestúranse con polpa de cabaza cortada en cubos pequenos.
2. A masa resultante colócase nun prato de silicona e se cociña a temperatura de 180 graos durante media hora.

Como xa notaches, a dieta terapéutica da táboa nº 9 non é tan estrita. A dieta pode ser nutritiva, sa e saborosa. E o médico axudará a comprender os complexos de tal alimentación.