Stroganoff de carne con coliflor e brócoli en cebola e salsa de crema
O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.
Isto pode ocorrer como resultado de:
- Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
- O teu navegador non admite cookies
Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.
ID de referencia: # 711194d0-a6e5-11e9-b81e-c1cd1ce63026
Os ingredientes
- Peito de Turquía, 0,4 kg.,
- Brócoli e coliflor, 0,25 kg cada.,
- Nata fresca, 0,2 kg.,
- Cebola, 1 cebola,
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva, 2 culleres de sopa,
- Noz moscada moída
- Sal e pementa.
A cantidade de ingredientes baséase en 4 porcións. A preparación previa dos compoñentes leva uns 20 minutos, máis tempo de cocción - 30 minutos.
INGREDIENTES
- Cebolas 1 Peza
- Aceite de cociña 50 mililitros
- Brócoli 400 gramos
- Queixo crema 1 peza
Teño Tártaro de Como - Cogomelos de mel en vinagre 150 gramos
- Crema 200 mililitros
- Especias para degustar
Para preparar o brócoli nunha salsa cremosa, necesitamos pelar e cortar as cebolas en medio anel.
Poña as cebolas lixeiras en aceite vexetal.
Para cociñar, necesitamos queixo procesado. Tomei este tipo de queixo. Eu mostro a marca do produto non para publicidade. Este produto ten o sabor axeitado para facer a salsa correcta.
Desmonta o brócoli en inflorescencias. Teño unha verdura conxelada. Pode tomar tanto como fresco, non hai diferenzas fundamentais.
Ferva o brócoli en auga fervendo. A auga hai que salgala ben. Cociñar repolo - 5-7 minutos.
Engade 200 ml na tixola de cebola. nata, queixo crema en rodajas e brócoli descartado nun colador. Leva a crema a ebulición, axitando constantemente, remexa o queixo na salsa. Durante este tempo prepáranse verduras e a salsa quedará máis espesa.
Engádense á salsa cogomelos de mel en vinagre (pode tomar cogomelos). Agite de novo. Sal o prato, pementa ao gusto.
Sirva o prato á mesa. É moi conveniente servir o prato coma un asado en pequenas potas ou en vasos tan porcionados.