Bollos de levadura con sementes

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

• Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
• O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # 3b705380-a720-11e9-b85a-a1d9fec67686

Ingredientes

• levadura seca - 1 cucharada,
• leite - 1,5 cuncas,
• azucre - 3 culleres de sopa.
• sal - 0,5 culleres de sopa.,
• fariña de trigo - 2 cuncas,
• fariña de centeo - 2 cuncas,
• sementes de xirasol fritas (peladas) - 30-40 g,
• ovo de polo - 1 unidade.,
• aceite vexetal - engrasar a forma.

Método de cociña:

1. Comece a cociñar a masa de levadura. Despeje a levadura instantánea seca nun bol.

2. A leite é necesario quentar a certa temperatura para que a levadura se disolva nela. Son uns 38 graos centígrados, é dicir, non debe estar quente nin frío. Verter o leite nun bol de levadura.

2. Para unha mellor resposta de levadura, espolvoree un par de culleres de sopa de azucre.

3. Mestura a masa cun chisco, cubra cunha toalla durante 15 minutos.

4. Cando a levadura se disolva, espolvoree a metade da fariña de trigo.

5. Despois introducir a fariña de centeo e mesturar todo.

6. Vertendo a fariña restante, amasamos a masa suave.

7. É mellor encher as sementes na fase en que a masa aínda está líquida, pero se a esqueceu, pode mesturalas nunha masa xa preparada.

8. Divide a masa acabada en 8-10 partes iguais.

9. Na forma engrasada, coloque os brancos.

10. Engrasar cada billeta enriba cun ovo.

11. Espolvoree as sementes por riba.

12. Coloque os rolos no forno e leve ao forno uns 40 minutos a 170 graos centígrados.

13. Os bollos listos pódense cortar no centro e poñer dentro do recheo ao gusto.

Pequeno segredo: as sementes de xirasol para bollos pódense preparar na casa. Para iso, toma unha pota de paredes grosas. Puxérono a lume medio e quentan ben. Despeje sementes peladas. Despois de quecer, o lume redúcese. Os grans deben axitarse e cociñalos constantemente ata que estean cocidos uniformemente de todos os lados.

Nutricionista do taboleiro. Os bollos con sementes a base de levadura coa adición de fariña branca son bastante nocivos e non son adecuados para todas as dietas. Pódense preparar bollos máis saudables tomando 5 cuncas de fariña integral e medio litro de auga mineral para a proba. Pódense engadir varias sementes segundo o desexado. A masa debe ser de plástico, non pegar coas mans. Colócao nunha folla de cocción, espolvoreada con fariña e métela nun forno quentado. Os bolos pequenos cocense durante uns 15-20 minutos. Tales bollos pódense comer pola mañá.

Como cociñar bollos na casa dos Parkers:

Quenta o leite (ata 40 graos) e verte en dúas cuncas dividindo á metade (70 ml cada unha). Nunha, dilúese 1/2 azucre e levadura (esta será unha masa para masa), no segundo, deixe caer a metade da manteiga e remexa ata que se derrita.

Engadir o ovo á mestura de leite-manteiga e bater. Peneira máis da metade da fariña nun bol, mestúrase co sal.

Cando a masa comeza a burbullarse e sobe cun sombreiro, verte, xunto coa mestura de ovo-leite, nun bol con fariña.

Amasar unha masa moi tenra, pero non pegajosa, vertendo paulatinamente o resto da fariña e deixe só nun lugar cálido, cubrindo cunha toalla durante aproximadamente unha hora.

Cando se levante, tómao e déixeo subir. E só despois dun dobre repunte podes realizar outras manipulacións con el.

Coas mans (podes prescindir do rolo), mestura a masa nunha capa rectangular, cuxo grosor non debe superar os 3 mm. E engrasa con manteiga derretida (podes fundila no microondas en só 10 segundos).

Corte a formación en 6 rectángulos idénticos (se é posible).

Espolvoreo dous con migas de noz, os outros dous con sementes, o terceiro par cunha mestura de noces e sementes (para un cambio de gusto, por así dicilo). Arrolar (pero non moi axustado).

Coloque os brancos do pan sobre unha placa de forno (cuberta cunha alfombra de silicona ou pergamiño engraxado con aceite), cubra cunha toalla e déixaa a proba durante un cuarto de hora. A continuación, engrasa cada billeta con aceite e métela nun forno xa quentado.

Ás durante 25 minutos a t = 180 ° C. Sacar do forno os bollos preparados da casa dos Parkers con noces e sementes, ocultalos baixo unha toalla uns dez minutos para que queden un pouco máis suaves e sirva á mesa aínda quente.

Cociñar

Para preparar a masa, simplemente mestura todos os ingredientes e deixe 5 minutos para que non quede demasiado líquido.

Para preparalo, coloque a metade da masa nun recipiente adecuado para o seu uso nun forno de microondas, colócao no forno e leve ao forno a 650 vatios durante 5 minutos. Ten un pan para un almorzo rápido sen moito esforzo.

Consello: se queres que o pan estea crocante, poña os bollos na tostadora e dourar un pouco.

Así que un almorzo cedo será aínda máis saboroso. Engade unha cunca de bo café forte e comeza un novo día con pracer. Ou prefires o té pola mañá?

Receita "Bollos de levadura con sementes":

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Comentarios

• Uniuse o 5 de xaneiro de 2010
• Índice de actividade 350
• Autores valorados con 23
• Cidade de Yaroslavl
• Blog 2
• Receitas 10

Pero o sabor e a cor. camaradas non están mirando!

• Inscrición 19 de novembro de 2009
• Índice de actividade 754
• Autores valorados 14
• Cidade Armavir

• Inscrición 30 de setembro de 2009
• Índice de actividade 355
• Autores valorados 48
• Cidade Dnepropetrovsk
• Receitas 44

• Inscrición 18 de outubro de 2004
• Índice de actividades 93 953
• Autores valoran 4 294
• Cidade de Moscova
• Blog 4
• Receitas 1318

Atención! Expoñemos todas as receitas a través CATÁLOGO DE RECEPTA

Se non pode cambiar a situación, cambia a súa actitude cara a ela.

• Inscrición 14 setembro 2008
• Índice de actividade 6 574
• Autores valorando 481
• Blog 17
• Receitas 198

Bead Culinary, Se a levadura é fresca, entón todo encaixa sen problemas e moi bo. rápido.
LANNA79, Os meus fillos comen constantemente sementes e logo un bocado.
Iricha, Tamén me gusta todo o que se está preparando rapidamente
Esmeralda, aínda que non sempre é tan suave se o tira mal nun círculo

Grazas Chicas polos comentarios e valoracións

NORMAS DO FORO PARA AS EMPRESARIAIS

Benvido a "CONCURSOS DO NOSO FORO"
_______________________________________________________________________
Mariña

• Uniuse o 26 de setembro de 2010
• Índice de actividade 19
• Valoración do autor 0
• Cidade de Haifa

Mira o vídeo: Es la quinta vez que los hago! Esponjosos como una nube bollos calabazas de Halloween (Maio 2024).