Dieta para a diabetes - menú de dieta e índice glicémico de alimentos permitidos na táboa

Cun diagnóstico de diabetes mellitus, unha persoa debe comer segundo un menú específico. Esta enfermidade refírese a anormalidades endócrinas comúns, padecen dela pacientes de diferentes idades e sexos. Que podo comer con diferentes tipos de diabetes, que alimentos se permiten consumir para que o nivel de azucre non suba? Se se cumpre con principios específicos de nutrición e sabe o que se recomenda e o que está prohibido comer, entón está garantida unha diabetes estable, de benestar.

Principios nutricionais

A enfermidade causada por unha deficiencia de insulina (unha hormona proteica) chámase diabetes. O principal signo da enfermidade endócrina é un aumento do azucre no sangue. Outros síntomas inclúen perturbación metabólica, danos no sistema nervioso e vasos sanguíneos e outros sistemas humanos e órganos. Dous tipos principais de patoloxía endocrina:

A diabetes dependente da insulina ou a enfermidade de tipo 1 adoita ser diagnosticada en nenos e adultos novos. Con este tipo de enfermidades, hai unha deficiencia completa de insulina causada por mal funcionamento do páncreas.
É máis común unha especie independente á insulina (tipo 2). Ten unha relativa falta de hormona. A enfermidade é inherente a persoas obesas de ambos sexos. Os pacientes co segundo tipo teñen máis de corenta anos.
Diabetes tipo xestacional (pode ocorrer durante o período de xestación).

Existen regras nutricionais sinxelas:

Nutrición fraccional. Debe comer 4-6 veces ao día en pequenas doses. Entre as comidas significa unha breve pausa temporal.
Está prohibido comer azucre. Queda excluído calquera repostería. Tamén se terá que reducir a cantidade de hidratos de carbono.
Os médicos recomendan consumir unha cantidade idéntica de calorías / carbohidratos coas comidas. Recoméndase gravar esta información nun diario, isto simplificará a tarefa dunha dieta adecuada.
Outra regra é a introdución dunha norma aumentada de proteínas na dieta. Tal dieta axuda a asegurar o "material de construción" necesario para a rexeneración de tecidos danados.
As reservas de hidratos de carbono repóñense a través de cereais, verduras, froitas sen doces e produtos de panadaría. É recomendable escoller tales alimentos ricos en fibra e fibra dietética.
Os endocrinólogos recomendan non abusar dos alimentos fritos, caldos fortes de carne e alimentos similares.

Que é unha unidade de pan

Unha medida convencional de inxestión de alimentos, igual a 12 gramos de hidratos de carbono, é unha unidade de pan (XE). Foi elaborado por nutricionistas de Alemaña para unha estimación aproximada da cantidade de hidratos de carbono en cada produto individual. É recomendable que unha persoa enferma teña unha mesa especial con el. Determina o número de hidratos de carbono no produto e o número de unidades de pan por día.

Usando estes consellos, pode confeccionar dun xeito rápido e sinxelo un menú de tratamento. Podes calcular a cantidade de XE en calquera produto segundo un esquema sinxelo sen usar táboas. Moitas veces, os paquetes de alimentos indican cantos carbohidratos hai cen gramos do produto. Cando se atopa este número, debe dividirse por 12. O resultado obtido é o número de unidades de pan en 100 gramos do produto seleccionado.

En caso de enfermidade, é preciso determinar con antelación que dieta para diabete axudará a manter a saúde normal. Únete a unha determinada dieta, cociña segundo receitas "diabéticas" e siga os consellos dun especialista - a clave para unha excelente saúde. A dietoterapia está sendo desenvolvida por un endocrinólogo. Este evento ten en conta un tipo específico de enfermidade.

Dieta de diabetes tipo 2

Un endocrinólogo prescribe un menú individual para cada paciente cun segundo tipo de enfermidade. Certo, hai principios xerais de comer comida. Unha dieta para diabéticos tipo 2 é unha dieta equilibrada e a adecuada relación de nutrientes: