Dieta terapéutica que reduce o lípido
Unha dieta que reduce os lípidos é un sistema nutricional deseñado para evitar alimentos ricos en graxas e carbohidratos rápidos, así como limitar o sal. Tal dieta é adecuada para persoas con trastornos circulatorios, enfermidades do fígado, riles, sistema cardiovascular. Recomendado para o colesterol alto. Manter unha dieta é fácil, é importante respectar as regras de nutrición e escoller as receitas adecuadas para pratos dietéticos.
p, bloqueo 1,0,0,0,0 ->
Para que serve
A causa da hipercolesterolemia é a miúdo a desnutrición e moitas veces tamén a sobrecarga emocional, un estilo de vida sedentario. Non todos os problemas poden resolverse cambiando o sistema e a dieta, pero unha dieta que reduce os lípidos axudará:
p, blockquote 5,0,0,0,0 ->
- Baixar o colesterol,
- mellorar o benestar global,
- reducir a probabilidade de desenvolver enfermidades cardiovasculares, incluso debido a
- redución na dieta dos alimentos que conteñen graxas.
Está dirixido a normalizar o metabolismo dos lípidos, incluído debido á cantidade de alimentos consumidos e ao programa de comidas.
p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->
As regras básicas da nutrición nunha dieta: consellos e trucos
p, blockquote 7,0,0,0,0 ->
O significado deste sistema de nutrición médica non é eliminar completamente da dieta as graxas saturadas (e son prexudiciais). A nutrición debe proporcionar ao corpo todas as substancias necesarias.
p, blockquote 8,0,1,0,0 ->
Unha dieta estándar de baixada de lípidos debe cumprir as seguintes regras para unha correcta alimentación:
p, blockquote 9,0,0,0,0 ->
- Previsto nutrición fraccionada, asumindo 3 comidas principais e 2 lanches.
- A cantidade de graxa animal redúcese ao mínimo. Ademais de que inicialmente cómpre mercar carnes magras, tamén precisa cortar graxa visible dela.
- As técnicas de cociña son importantes. Non fritir en gran cantidade de aceite, en masa, en graxa profunda. Produtos para cociñar, vapor, nunha cociña lenta ou cociñar no forno.
- Obrigatorio para unha dieta aumenta a proteína orixe vexetal e limitar o contido de hidratos de carbono simples (doces, azucre).
- Arredor das 5Aportación calórica do 0% debería caer hidratos de carbono complexos (Son cereais, noces, froitas, pero non doces). Se é posible, inclúa na dieta diaria varias racións (máis precisamente, ata 500 g) de verduras e froitas crúas, unha porción de avena, trigo sarraceno ou arroz (200 g) e ata 300 g de pan integral. Isto dará fibra ao corpo, sen a cal a función intestinal normal é imposible.
- Necesita un día beba ata 2 litros de auga pura sen gas.
É imposible rexeitar a graxa por completo.
Asegúrese de incluír aceites vexetais na dieta. Ademais de que os ovos son unha fonte de proteína, hai certas limitacións - só se poden comer 3 xemas á semana para evitar o aumento do colesterol.
p, blockquote 11,0,0,0,0 ->
Características nutricionais para mulleres e homes
p, blockquote 12,0,0,0,0 ->
A dieta debería corresponder ás normas fisiolóxicas, difiren entre homes e mulleres. Ao mesmo tempo, hai normas adoptadas para manter o peso, cando a dieta se prescribe só para baixar o colesterol e os lípidos no corpo. Pero se unha persoa tamén quere perder peso, terá que reducir adicionalmente as graxas e carbohidratos, pero aumentar as proteínas.
p, bloquear 13,0,0,0,0 ->
A seguinte táboa axudará a descubrir o seu consumo de proteínas.
p, blockquote 14,0,0,0,0 ->
MULLERES | |||
Para perda de peso | 150 | 165 | 175 |
Para manter o peso | 125 | 135 | 145 |
p, bloquear 16,1,0,0,0 ->
Para as mulleres, os niveis de proteínas son máis baixos. Ademais, as mulleres son menos propensas a gañar masa muscular para o que se necesita máis proteína (se non xogas deporte profesionalmente).
p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->
Se segues unha dieta hipolipidémica, é importante consultar cun médico - para algunhas enfermidades (por exemplo, con diabetes mellitus), recoméndase un aumento da proteína na dieta, pero insignificante. Pero coa enfermidade renal, pode que teña que reducirse.
Que alimentos se poden consumir cunha dieta que reduce os lípidos
p, blockquote 19,0,0,0,0 ->
TÁBOA DE PRODUCTOS PROHIBIDOS |
|
Como facer un menú de mostra: por todos os días, semana
Co fin de pintar de forma independente o menú durante 7 días, siga as regras anteriores. E a dieta en si parecerá algo así:
p, blockquote 20,0,0,0,0 ->
SÁBADO | Para o almorzo - queixo cottage (150 g), tostada de centeo, unha cunca de té sen azucre. O segundo almorzo é unha ensalada con tofu (esta é a cuajada de faba, unha fonte de proteínas), aguacate. Xantar - sopa de tomate, filete de pavo, cocido ao forno, zume de mazá recén espremido. Snack: ensalada grega con queixo suave e aceitunas. Cea - ensalada con lagostinos fervidos, pera. |
DOMINGO | Almorzo: unha tortilla con tomates, cocido ao forno, té de xenxibre con limón. Xantar: ensalada de froitas ou verduras con iogur natural. Xantar - borscht magro, no que se pode engadir feixón simple ou verde, zume recén espremido, calquera verdura ou froita. Snack: calquera froita para escoller. Cena: perca de pike, cocida ao forno con tomates, salpicada de noces. Para a sobremesa, unha laranxa. |
Este menú tamén é adecuado para perder peso e baixar os niveis de lípidos, xa que inclúe só pratos de poucas calorías e practicamente sen hidratos de carbono sinxelos, porque calquera doce está prohibido, agás que de cando en vez podes permitirte mel ou froitas.
En xeral, isto corresponde á táboa de tratamento nº 10, que está indicada para obesidade. O peso monitorízase semanalmente.
p, bloqueo 22,0,0,0,0 ->
A falta de hidratos de carbono sinxelos é inicialmente bastante difícil de transportar. Pero en xeral, a nutrición pode variarse. Psicoloxicamente, tal dieta pode tolerarse con bastante facilidade, pero desde o punto de vista fisiolóxico está perfectamente equilibrada.
p, blockquote 23,0,0,0,0 ->
p, blockquote 24,0,0,1,0 ->
Receitas para unha dieta dunha semana
Aprender a cociñar segundo as regras dunha dieta para reducir os lípidos será fácil se mantén unha lista de alimentos prohibidos nos ollos e está ao día das regras de alimentación adecuada. Cociña a carne con verduras, leve ao forno ao vapor, para baixar o colesterol.
p, blockquote 25,0,0,0,0 ->
Tortilla con verduras e cogomelos
Para 2 porcións tome:
p, blockquote 26,0,0,0,0 ->
- 4 ovos
- 2 culleres de sopa culleres de sopa de crema agria de pouca graxa,
- 100 g de champignons,
- 2 tomates
- cebolas verdes
- espinacas
Bater os ovos con sal, engadir a crema agria, bater outra vez. Picar ben as espinacas e a maioría dos cogomelos e mesturar cos ovos. Despeje a masa nun prato de cocción, cociña no forno ata que a tortilla quede pegada. Engadir os restos de cogomelos, cortados en franxas e deixar cocer outros 10 minutos. Espolvoree con cebola verde antes de servir.
p, blockquote 27,0,0,0,0 ->
Sopa de lentellas
p, blockquote 28,0,0,0,0 ->
- lentellas vermellas (250 g),
- 2 tomates
- un par de dentes de allo
- 1 cebola,
- 1 zanahoria
- 2 culleres de sopa de aceite vexetal,
- herbas e especias ao gusto.
Verter as lentellas con auga nunha proporción de 1: 2, poñer ao lume e cociñar ata que estea cocido. Escaldar os tomates con auga fervendo, pelar, picar a polpa. Fregar as cenorias cun ralador groso, fritir as cebolas e os allos levemente nunha tixola cunha gota de aceite. Cando as lentellas estean listas, engade tomates, cenorias, cebola, allo, especias e cociña 10 minutos ata que estea cocido,
p, blockquote 29,0,0,0,0 ->
Ensalada de rábano e apio
p, blockquote 30,0,0,0,0 ->
- Rabanelo de 150 g
- unha cebola branca
- 100 g de cenorias, raladas nun ralador groso.
Pecíolos de apio: 4 anacos cortados en franxas finas, como os rabanetes.Picar a cebola finamente. Nun bol de ensalada, mestura todas as verduras, sazonas con 2 culleres de sopa. se se quere, culleres de iogur natural, espolvoreo con sementes de sésamo.
p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blockquote 32,0,0,0,0 ->
Unha dieta que reduce os lípidos non é só un curto período de tempo cando precisa comer correctamente. Trátase de todo un sistema ao que se vai adherindo ao longo da vida, ás veces con lixeiras digresións.
Dieta para o colesterol alto
Para evitar erros mortais, núcleos, diabéticos, persoas con hipertensión arterial, é obrigatoria unha baixada de lípidos. A nutrición saudable dá unha longa xuventude, vitalidade. Con unha dieta, é necesario reducir o colesterol, que consume unha persoa. Ás pequenas porcións da túa comida favorita ás veces non prexudicarán, a norma de colesterol diariamente é de 500 mg. Non se permite facer dieta:
- nais embarazadas e lactantes,
- persoas con enfermidades crónicas
- con falta de calcio no corpo,
- pacientes con diabetes
- todos menores de 18 anos.
Principios nutricionais para reducir o colesterol
Unha dieta para reducir o colesterol ofrece unha alimentación adecuada. Non coma alimentos ricos en carbohidratos e calorías. É fácil reducir o colesterol malo seguindo regras de dieta sinxelas:
- Non podes comer comida despois das sete e media da tarde.
- Aumenta a fibra dietética.
- Limitar rigorosamente os alimentos fritos: mentres está de dieta, é mellor comer fervido, cocido sen aceite, aditivos nocivos ou ao vapor.
- Beba moito líquido limpo (a partir de 2 litros).
- Comer durante o día durante o tratamento debe ser fraccionado: é mellor comer 5-6 veces, pero en pequenas porcións.
- O nivel de calorías, que non se pode superar - 1200.
- Apoia a túa dieta con actividade física.
Normas xerais
Hiperlipoproteinemia - Este é un complexo de síntomas, que vai acompañado dun exceso de lípidos no sangue. Os lípidos son substancias orgánicas que, xunto con proteínas e carbohidratos, están presentes no corpo. Os compoñentes dos lípidos son triglicéridos, ácidos graxosde balde colesterol e os seus ésteres tamén fosfolípidos. En varias enfermidades, os niveis de compoñentes lipídicos varían en varios graos.
At diabete a maioría dos pacientes teñen un nivel elevado triglicéridos, o colesterol, o LDL aumenta en menor medida. At obesidade detectanse niveis elevados triglicéridos, Colesterol e LDL. Hipotiroidismo tamén acompañado dun aumento do nivel de fármacos ateróxenos e unha diminución do HDL.
Máis común hipercolesterolemiaatopado no 40-60% da poboación adulta. Probouse o seu papel no desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares e demostrouse unha relación directa entre o aumento do colesterol e a mortalidade por estas enfermidades.
O colesterol unido ás proteínas transfírese aos tecidos. As lipoproteínas de baixa densidade son os seus principais portadores de tecidos, polo que considéranse as principais lipoproteínas aterogénicas, é dicir, desempeñan un papel no desenvolvemento aterosclerose. As lipoproteínas de alta densidade absorben o colesterol libre e son un factor que se opón ao desenvolvemento da aterosclerose.
A causa da hipercolesterolemia é un estilo de vida sedentario, unha mala alimentación (exceso de graxas e carbohidratos animais), tabaquismo e sobrecarga emocional. Para calquera metabolismo de lípidos deteriorado, recoméndase unha dieta terapéutica para reducir os lípidos.
Que é unha dieta terapéutica de redución de lípidos? Esta é unha dieta deseñada para reducir os lípidos no sangue. A condición máis importante para iso é unha corrección cualitativa e cuantitativa da parte graxa da dieta.
Nos alimentos, os alimentos que conteñen colesterol e graxas saturadas (graxas animais) son limitados. Exclúe a manteiga, o chocolate, o queixo, as salchichas, a carne de porco, a manteca. Ao mesmo tempo, aumenta o contido en graxas poliinsaturadas: úsanse varios aceites vexetais: millo, xirasol, oliva, soia e liño.
Unha dieta que reduce o lípido ten os seguintes principios:
- Nutrición fraccional (5-6 veces).
- Diminución da cantidade de graxas animais. Para iso, inicialmente cómpre escoller carne e peixe magro e, ademais, eliminar a graxa visible. Pode reducir o contido de graxa no produto pre-ebulición e vapor ou cocción.
- Introdución de produtos proteicos (peixes e aves de pouca graxa, lácteos con pouca graxa, claras de ovo).
- A restrición de hidratos de carbono simples (doces, azucre, conservas, repostería), que se almacenan no corpo como graxas.
- Os hidratos de carbono complexos (verduras, bagas, froitas, cereais, froitos secos) compoñen a metade do contido calórico da dieta. Debe comer 400-500 g de verduras e froitas cruas, unha porción de gachas e 200-300 g de pan integral ao día. Todos estes produtos son fontes de fibra, o que é necesario para mellorar a motilidade intestinal e eliminar o exceso colesterol.
- O consumo de graxas vexetais.
- Réxime de bebida abundante (2 litros de auga ao día).
- Limita o número de xemas a 3 por semana.
- O principal método de cociñar é ferver ou cocer ao vapor. Están completamente excluídos os pratos fritos e asados.
Unha táboa que enumera alimentos recomendados e prohibidos axudará cunha alimentación adecuada.
Permitido | Están prohibidos |
Verduras frescas e conxeladas, verdes e ensaladas de folla. | Os órganos internos dos animais e das aves. |
Froitos pelados, froitos secos, noces e sementes. | Chocolate, xeados, doces e outros doces, azucre, marmelada, compotas. Limita o uso do mel. |
Cereais, pan (mellor con salvado, centeo, gran integral). | Asar (rolos, tortas, galletas, galletas), pastelería con crema, pasta, sêmola, limitar o uso do arroz branco. |
Aceites vexetais: oliva, millo, linaza, nogueira, soia, colza. | Cociñar graxas, xarda, todas as graxas animais. |
Peixes de mar, incluídos algas oleosas. | Cangrexo, camarón, conserva, peixe. |
Aves brancas, vacún. | Carnes graxas, broche, pel de aves e carne vermella, carnes e embutidos afumados, carne de pato, oca. |
Lácteos con pouca graxa. | Queixo graxo, crema agria, nata e outros produtos lácteos con alto contido en graxa. |
Calquera zume, bebidas de froitas, decoccións de froitos secos, té verde, xenxibre, herbas. | Alcohol e bebidas con gas. |
Tamén se pode usar unha dieta baixa en lípidos con exceso de peso para a perda de peso, incluso cando non hai cambios nas probas de sangue. Neste caso, a dieta antilípida úsase de xeito profiláctico, porque o sobrepeso é un factor de risco para aumentar a LDL.
A perda de peso é xa o primeiro paso significativo para normalizar o metabolismo dos lípidos. A composición dos produtos non é diferente, a diferenza é que a dieta terapéutica para a enfermidade debe realizarse durante moito tempo (ou constantemente), e cun aumento do peso pódese aplicar ata alcanzar o peso desexado coa transición a unha dieta sa.
Dado que a dieta está equilibrada, pódese seguir constantemente. Unha dieta racional e variada e a ausencia de restricións significativas contribuirán á perda de peso lenta (ata un quilogramo por semana) cun aumento da actividade física. En obesidade, indica días de xexún.
Para reducir o colesterol, cómpre introducir na dieta produtos que contribúan a baixar o seu nivel:
- allo
- aceite, linaza, noces, aceite de amaranto de sésamo,
- aceite de peixe
- aguacate
- zarzamora, aronia, amorodos, arándanos, uvas vermellas, langostinos,
- sementes de liño, fenugreek, cardo de leite e sementes de sésamo,
- peixe mariño oleoso
- kale marítima,
- zumes de froitas
- legumes (garavanzos, feixóns, lentellas, soia),
- produtos de soia (tofu, miso).
O colesterol de baixa densidade aumenta con constante estrés psicoemocional, polo que a exposición ao sistema nervioso é unha condición previa.
A relaxación, a meditación e a sedación poden axudar a baixar o colesterol.Un requisito previo para o tratamento é un aumento da actividade física.
Produtos permitidos
Dieta de baixada de lípidos estándar, lista de produtos:
- Froitas e verduras frescas. Consúmense máis primas e úsanse como prato. Prefírense as verduras baixas en carbohidratos (todo tipo de repolo, calabacín, cabaza, cabaza, berinjela, pepino, aguacate, pemento, chícharos, tomates). Dos froitos útiles: caqui, kiwi, pomelo, granadas, laranxas, mazás e peras. Preste atención ás froitas cun alto contido pectina - Trátase de cítricos, mazás, uvas, arándanos, mazás secas, bagas de cornel, viburno. As pectinas normalizan a función intestinal, melloran o metabolismo, sorben o colesterol e elimínano.
- Zumes: laranxa, pomelo, mazá, remolacha e cenoria.
- Peixe e marisco. Deberían constituír a base da dieta para a hipercolesterolemia. Debe comer peixe baixo en graxa e con hipercolesterolemia 2 veces por semana inclúense variedades graxas no menú: xurelo, floreiro, arenque, salmón, salmón. O galo e o calamar son limitados debido ao seu alto contido en colesterol.
- Cabalete de mar. Este produto é rico en oligoelementos (iodo, selenio) e fibra.
- Os legumes como fonte de proteína e fibra vexetal. Pódese incluír na dieta a diario.
- Sementes de sésamo, fenugreek, liño, salvado de arroz. Os seus beneficios considéranse en dous aspectos: son fontes non só de fibra, senón tamén de fitosteroles e aceites, que axudan en conxunto na loita contra a enfermidade. O alto contido en fitosteroles tamén se distingue polo millo, a soia e o aceite de colza, as améndoas. Tamén se atopan en froitas e verduras. A escaseza dos seus ingresos é notable no período inverno-primavera, debido á diminución do seu consumo. Ao mesmo tempo, aumenta a porcentaxe dos produtos gandeiros consumidos. Durante este período, é recomendable comer alimentos enriquecidos con fitosteroles, que están illados dos materiais vexetais, grazas a tecnoloxías especiais (por exemplo, danacor de kefir e "perfil 120/80").
- Os científicos tamén demostraron que, no contexto do uso de fitosteroles, hai unha diminución da produción cortisol, que afecta negativamente ao estado do sistema cardiovascular (aumenta o ton dos vasos e a forza das contraccións do corazón, axuda a aumentar a presión arterial), retrasa sodio e auga no corpo.
- Soia e produtos de soia con textura. Son unha fonte de proteínas e non conteñen colesterol. A un nivel elevado, recoméndase que os pacientes substitúan a carne por produtos de soia.
- Allo - Natural estatina. Para obter o resultado, necesitas usar 3 meses, 2 dentes diarios. Non se pode tomar este tratamento para enfermidades do tracto gastrointestinal.
- Primeiros pratos vexetais (sopa de repolo, varias sopas, sopa de remolacha, borscht). Cociñalos está na auga. E engade un mínimo de aceite vexetal.
- Carne e aves de pouca graxa. Basta con usalas 1-2 veces por semana. A dieta considérase carne de pavo e peito de polo. A carne é fervida antes de cociñar, e entón podes asar.
- O centeo, o gran, o pan de salvado, o pan e a fariña de soia. Como panadaría de pastelería, podes usar galletas non comestibles e pan de salvado.
- Produtos lácteos, queixo cottage e queixos con pouca graxa. A crema azedo non demasiado graxa só se pode usar nos pratos.
- Ovos enteiros en cantidade de 3 por semana e proteínas de polo - sen restricións.
- A lista de produtos complétase con cereais. Podes comer trigo mouro, avea, arroz integral fervido con moderación. Coa obesidade, a frecuencia de comer cereais diminúe.
- Aceites vexetais non definidos Úsanse para vestir comidas listas. O día podes comer 2 culleres de sopa. l Sésamo útil, linaza, soia, oliva, millo.
- Noces (améndoas, noces, cedro) e sementes. Conten graxas monoinsaturadas útiles, pero á vista do seu alto contido calórico, a cantidade está limitada a 20-30 g por día.
- O caldo de avea ou a xelea, xa que a avea axuda a reducir o colesterol, o exceso de peso e normalizar o metabolismo dos lípidos.
- Té verde con limón, té con xenxibre, caldo de rosa, auga mineral desgasificada, zumes.
Características dunha dieta estándar para reducir os lípidos
Unha dieta que reduce o lípido reduce o colesterol malo. A súa cantidade maior prexudica o sistema cardiovascular, perigoso con ataques cardíacos, golpes, isquemia. Consecuencias menos graves son náuseas, vómitos, a formación de placas ateroscleróticas. A calidade de vida está deteriorando significativamente.
Na poboación adulta en máis do 50% dos casos prodúcese hipercolesterolemia. Aumentan os niveis sanguíneos de lípidos, que á súa vez están compostos por triglicéridos, ácidos graxos, colesterol e fosfolípidos. Dependendo da enfermidade e trastornos do corpo, esa ou aquela substancia aumenta.
Preséntase unha dieta que reduce o lípido para a obesidade, a diabetes mellitus e a ameaza de enfermidades cardíacas. Este sistema nutricional prescríbese en combinación con terapia terapéutica. Ademais, a dieta de redución de lípidos serve como unha excelente prevención da aterosclerose. Pero tamén é adecuado para persoas saudables para reducir o exceso de peso.
Unha dieta que reduce os lípidos baséase no consumo dun gran número de hidratos de carbono complexos, que contribúen á perda de peso. Melloran o metabolismo de lípidos no corpo.
O menú pode ser variado e interesante. O 50-60% da dieta son legumes naturais, froitas e produtos cerealísticos. Non obstante, a maioría delas deben ser crúas e frescas. A dieta implica limitar graxas e proteínas. O corpo máis necesario é monoinsaturado e poliinsaturado en proporcións iguais, tamén saturado. Para iso cómpre comer peixe e marisco. Tamén no menú de dieta hai unha gran cantidade de proteínas.
Normas nutricionais
Segundo os nutricionistas, o mellor resultado pódese conseguir se se cumpre unha dieta así durante 7 días. Pero para que todo funcione e para reducir o peso, debes cumprir certas recomendacións. As regras nutricionais para unha dieta de redución de lípidos son as seguintes:
- Non debes permitir folgas de fame. As comidas nunha dieta deben ser frecuentes e pequenas. É recomendable comer ata 5-6 veces ao día. O tamaño da porción debe caber nunha cunca.
- Os produtos deben ser seleccionados de alta calidade, así como de baixo contido calórico e nutritivo.
- Todos os pratos deben ser guisados, fervidos ou cocidos, e tamén comer cru.
- A última vez que se lle permite comer polo menos 4 horas antes de ir para a cama.
- Non podes consumir máis de 1.300 kcal diarios.
- Asegúrese de participar na actividade física durante a dieta.
- Os produtos proteicos como o queixo cottage, a carne e o marisco deberían ter uns 50-60 g por día. Pero deben conter unha cantidade mínima de graxa.
- O pan pódese comer non máis de 2 franxas ao día.
Contraindicacións
A pesar de que a dieta estándar para reducir os lípidos é de natureza terapéutica e prescrita polos médicos, pode que non sexa axeitada para todos. Este sistema de alimentación non se recomenda para o seu uso nos seguintes casos:
- mentres leva un bebé e amamanta,
- con agravamento de dores crónicas,
- a unha idade menor
- con diabetes mellitus dependente da insulina,
- con falta de calcio.
Antes de comezar a seguir unha dieta, debes consultar co teu médico e someterte ao recoñecemento médico necesario.
Produtos permitidos e prohibidos
Unha dieta que reduce os lípidos baséase en alimentos nocivos e recomendables. A lista de permisos está composta por:
- mariscos e peixes graxos como halibut, pescada, haddock, bacallau, sardiñas e atún, que poden cociñarse de diferentes xeitos,
- polo e pavo
- aceites vexetais de cacahuete, canola, liño e sementes de oliva,
- todo tipo de froitas, froitas e verduras cruas, fervidas, enlatadas sen azucre, conxeladas, como cenorias, calabacín, berinjela, nabos, rabanetes, repolo branco, tomates, pepinos, legumes, millo, cabaza,
- peras, plátanos, mazás, pexegos, amorodos, groselhas, piñas,
- herbas e especias, é dicir, espinaca, eneldo, perejil, albahaca, ensalada verde,
- diferentes tipos de cereais e grans
- caldo de verduras,
- nogueira e améndoa,
- froitos secos
- fibra vexetal
- produtos lácteos baixos en graxa, por exemplo, queixo cottage, kefir, iogur natural, queixos brancos,
- bebidas non azucradas, como té verde, decoccións de herbas, auga mineral mineral, bebidas de froitas e compotas.
De todo isto pódense cociñar deliciosos e variados pratos. Conten a cantidade adecuada de hidratos de carbono complexos e proteínas. As persoas que non padecen sobrepeso crítico poden diluír a dieta que reduce o lípido con arroz cocido en auga, centeo ou pan integral e cereais sen azucre. Tal dieta non che permite morrer de fame, mentres que satura o corpo con todos os elementos e vitaminas necesarios.
Unha dieta que reduce o lípido require a exclusión dos seguintes alimentos da dieta:
- graxas saturadas (animais): carne de porco, carne de vaca, cordeiro, pato, embutidos, xamón, albóndegas, fígado, cerebros, margarina, maionesa, aceite de coco, aves vermellas, conservas,
- queixos graxos e produtos lácteos,
- pasta
- comida rápida
- doces: bombóns, mermeladas, doces, halva, melicotas e martelas,
- pan e pan branco, galletas, bolos e pastelería
- doces e grolos
- todo tipo de alcol
- fígado e caviar de esturión, cangrexo.
Comendo deste xeito, pode establecer unha dixestión racional.
Mira este vídeo sobre unha dieta para reducir o colesterol:
Menú para a semana
Entre os produtos anteriores para unha dieta de redución de lípidos, é posible facer un menú racional. Como resultado, o colesterol diminuirá e a saúde mellorará. O número de porcións debe ser de polo menos 4-5 ao día. Ademais das comidas principais, aínda hai lanches. Constan de froitas, batidos ou ensaladas con produtos lácteos.
O menú semanal para a dieta de redución de lípidos é o seguinte:
Día da semana | Almorzo | Xantar | Xantar | Té alto | Cea |
Luns | Avena sobre auga e té verde | Froitas ou un vaso de bebida de leite desnatado | Pementos de caldeira e calabacíns, podes engadir un pouco de filete de polo cocido | Sándwich feito de pan e verduras de centeo | Carne sen graxa con kefir |
Martes | Cunca de farelo con froitos secos e té de herbas | Un vaso de iogur natural sen graxa con bagas | Trigo mouro fervido con polo | Queixo cottage con herbas | Casete de queixo cottage sen azucre, pero pode engadir un plátano ou pera |
Mércores | Tortilla con verduras guisadas | Tostas e marmelada de fariña de centeo | Sopa de verduras de albóndiga de polo | Ensalada grega con aceite de oliva | Peixe cocido |
Xoves | Caixa de pasas con poucas graxas e té verde | Un vaso de bebida de leite desnatado | Arroz en auga cunha porción de pollo cocido ou filete de pavo | Ensalada de froitas con zume de limón | Pementos e Kefir ao forno |
Venres | Tostadas de centeo con mel e café | Toranja | Cazola de queixo de froita e cottage | Pepinos ou tomate con ovo fervido | Ensalada de verduras con aderezo de aceite de oliva |
Sábado | Toranja e café quente | Tortilla | Trigo sarraceno con bolos de peixe | Ensalada grega con queixo feta | Peixe ao forno con verduras |
Domingo | Avena sobre a auga con zume recentemente espremido | Un vaso de bebida de leite fermentado | Moriña de millo con froitos secos | Toranja | Verduras ao vapor |
Receitas para reducir os lípidos
O número de produtos na dieta é bastante grande, polo que podes cociñar moitos deliciosos pratos deles. Nunha dieta que reduce o lípido, pode cociñar pratos segundo as seguintes receitas:
- Pudín de sêmola e mazá.
Ingredientes: ovos de polo, sêmola, mazás, sal, manteiga, 50 ml de leite con baixo contido de graxa.
Pelar e picar a froita. Ferva a minga de sêmola no leite. A continuación, engade os compoñentes restantes á mestura e bate ben. Poña a masa nunha folla de cocción e leve ao forno uns 40 minutos.
- Pastel de queixo con cenoria.
Ingredientes: un paquete de queixo cottage sen graxa, zanahorias, clara de ovo, un par de culleres de sopa de fariña, sêmola, medio vaso de leite desnatado, sal, aceite vexetal.
Pele e frote a verdura finamente. Ferva queixo cottage, cenorias, sêmola con leite, manteiga a lume lento. A continuación, engádense proteínas, queixo cottage e sal á masa arrefriada. Amasar a masa e formar formas de queixo. Podes asar no forno ata que estea dourado.
- Postre "Bola de neve".
Ingredientes: claras de ovo, edulcorante, 2 cuncas de auga.
Preparar unha comida é rápido e sinxelo. En primeiro lugar, arrefríe as proteínas na neveira, despois bátese ben co edulcorante e pón en auga fervendo. Cociñar durante 1 minuto.
Vexa neste vídeo como facer a sobremesa da bola de neve:
Resultado de perda de peso
Se segues este método de perder peso, entón a dieta dá bos resultados. O sistema de baixada de lípidos permite eliminar ata 10 kg de exceso de peso. Durante a dieta, a saúde e o estado de ánimo melloran. As dores saen da zona cardíaca, a falta de respiración para, non hai máis malestar.
Pero todos estes resultados só se poden conseguir mediante un par de nutrición hipolipidémica. Podes comprobar o resultado da dieta superando un exame de sangue para o colesterol. Mellor aínda, faino antes e despois.
Pero non debes esperar unha perda de peso inmediata e rápida nesta dieta. Este é un proceso longo e complicado. Primeiro de todo, é importante mellorar o benestar e o estado saudable do corpo. E só entón será máis fácil para el perder o exceso de peso.
A saída dunha dieta é igualmente importante. Pouco a pouco, necesitas volver ao teu estilo de vida habitual. Non obstante, deben manterse os principios da nutrición fraccionada e hipolipidémica para mellorar e prolongar o resultado. Os expertos recomendan recompilar a súa futura dieta co principio de "80 de cada 100", é dicir, manter un sistema de dieta do 80% e diversificar o menú nun 20%. Isto axudará a evitar trastornos e molestias psicolóxicas.
E aquí vai máis sobre o mecanismo de acción e eficacia dos fármacos que reducen os lípidos.
Unha dieta que reduce os lípidos axuda a establecer o traballo do corpo, a perder peso e fortalecer os seus sistemas. Está cambiando os principios da nutrición. Esta dieta é adecuada tanto para fins medicinais como para mellorar o aspecto e a perda de peso.
Os medicamentos que reducen os lípidos prescríbense cando o paciente ten un índice de masa corporal sobreestimado, e as dietas estándar e os deportes non axudan. A preparación de fibra dietética cun efecto de redución de lípidos axuda a comer menos, enchendo o estómago. Que novos produtos hai no mercado?
Unha dieta especial de hipocolesterol é eficaz tanto para mulleres como para homes, así como para anciáns, pacientes con hipertensión. A base do menú da semana é a táboa número 10. Os produtos son moi sinxelos, tamén é fácil facer un menú de mostra, porque as receitas están seleccionadas entre os ingredientes habituais.
O ácido lipoico prescríbese para a perda de peso xunto coa dieta e os deportes. Como tomar, así como a dosificación está seleccionada para cada un individualmente. Ás veces a carnitina úsase no ácido alfa lipoico.
Dieta estándar de baixada de lípidos para a perda de peso
Unha dieta estándar de redución de lípidos é un tipo de nutrición que axuda a curar o corpo e perder peso. A lista de produtos permitidos e recomendados para o seu uso é ideal para persoas con patoloxías do tracto gastrointestinal, sistemas cardiovasculares e nerviosos. Ademais, a nutrición terapéutica con produtos saudables permítelle facer fronte a quilos adicionais e achegarse á figura ideal. Lea a continuación con máis detalle sobre a dieta de redución de lípidos, os principios e as regras do seu cumprimento, un menú de mostra durante unha semana e as contraindicacións.
Unha dieta que reduce o lípido é unha dieta terapéutica prescrita para pacientes que padecen enfermidades do fígado e do sistema cardiovascular, insuficiencia circulatoria, pielonefrite, nefritis crónica e obesidade. O seu outro nome é a táboa de dieta número 10. O obxectivo dunha dieta terapéutica de redución de lípidos é reducir o azucre no sangue e o colesterol, que se consegue eliminando alimentos con graxa animal, alimentos que conteñen hidratos de carbono sinxelos e gran cantidade de sal.
Debido a unha diminución do colesterol no sangue, despois dun mes unha persoa nota unha mellora da condición - o corpo limpa de toxinas e toxinas, prodúcese perda de peso, o estado de ánimo mellora e o ton corporal aumenta. Unha dieta que reduce o lípido úsase non só para a terapia, senón tamén como profilaxe de enfermidades como aterosclerose, patoloxía cardíaca e tracto gastrointestinal. Os produtos recomendados para este tipo de nutrición tamén se usan despois da cirurxía de bypass coronaria.
A principal regra de adherirse á dieta de redución de lípidos é o uso de alimentos que conteñan un mínimo de colesterol, hidratos de carbono simples e graxas animais. A dieta está composta por alimentos baixos en calor e con poucas graxas que cumpren os principios dunha alimentación saudable adecuada. Normas dunha dieta para reducir os lípidos:
- A última comida debe ter lugar 3-4 horas antes de durmir. Despois, non se recomenda merenda con alimentos, incluso permitidos.
- Todos os días necesitas beber auga purificada - polo menos 1,4 litros.
- A tecnoloxía de cociñar pratos de produtos permitidos: cociñar, vapor. Non se recomenda fritir nin cocer os alimentos. Está permitido comer alimentos fritos en cantidades mínimas unha ou dúas veces por semana.
- O método alimentario é fraccionado. A inxestión de calorías diaria (1200-1400) debe dividirse en cinco doses.
- As especias e o sal deben consumirse en cantidades limitadas.
- Os médicos recomendan combinar unha dieta que reduce o lípido con exercicio. A terapia física para persoas con patoloxías cardiovasculares está prescrita por un especialista.
- Para manter o equilibrio dos oligoelementos no corpo, debes tomar un complexo de vitaminas ou comprimidos de calcio, xa que os produtos que o conteñen están case completamente excluídos.
A utilización de produtos axeitados para cociñar pratos cotiáns é a clave para un resultado exitoso para completar unha dieta para baixar os lípidos. A continuación móstranse tres listas que che axudarán a navegar polo teu propio menú para a nutrición médica. Considere a lista de produtos permitidos e prohibidos da dieta que reduce os lípidos.
O rexeitamento de certos tipos de alimentos axudará a reducir significativamente os niveis de colesterol no sangue, a mellorar o benestar e a limpar o corpo de toxinas. A continuación móstrase unha lista de alimentos que conteñen unha gran cantidade de graxas animais, colesterol, así como hidratos de carbono simples. Para compoñer un menú que reduce os lípidos é necesario ter en conta esta lista.
- lácteos e produtos lácteos doces,
- margarina, palma, aceite de coco, aceite de cociña,
- caldos graxos de carne, carnes afumadas, carne cun alto contido de graxa, organal (fígado, cerebro, pulmóns),
- pel de aves (pollo, pato),
- carne vermella
- pasta
- comida rápida e comidas,
- ovello e o fígado de peixe,
- marisco: esturión, marisco, camarón, cangrexo, cangrexo,
- maionesa, outras salsas graxas,
- ovos
- pan branco, repostería, azucre, chocolate,
- café
- refresco
- bebidas alcohólicas
Ao substituír alimentos graxos e pouco saudables por pratos saudables por alimentos recomendados, unha persoa sentirá a diferenza de benestar nunhas semanas despois de comezar a dieta. Debe prestar especial atención aos alimentos que conteñan oligoelementos, vitaminas, fibras e hidratos de carbono complexos. Os alimentos frescos de plantas son a base dunha dieta para reducir os lípidos. A lista de alimentos recomendados para dieta:
- verduras frescas cun baixo contido en substancias amidónicas (repolo, rabanetes, pepinos, calabacín, tomate),
- bagas, froitas (mazás, pomelo, peras),
- verdes - perexil, apio, espinaca, ensalada,
- cebola e allo
- peixe mariño
- kale marítima,
- zumes recén espremidos, bebidas de froitas sen azucre, auga limpa,
- fariña de avea ou millo
- produtos de feixón: para reabastecer o subministro de proteínas,
- aceites de oliva, xirasol, colza.
En cantidades moderadas, cunha dieta hipolipidémica, é admisible que unha persoa use non só alimentos estrictamente recomendados que forman a base da dieta. Para as persoas que recorren a unha dieta así non para a perda de peso, senón para a saúde, non precisan renunciar ao pan de centeo e a pasta con arroz pódese comer dúas veces por semana. Lista de produtos aceptables para a dieta que reduce os lípidos:
- patacas
- mel de tilo
- aves de carne, cocida ou cocida ao vapor,
- té verde e negro sen azucre, café instantáneo,
- algunhas variedades de noces: améndoas, abelás, noces,
- quefir e queixo baixo en graxa,
- peixe de río
- caldo secundario despois de cociñar carne magra,
- cogomelos
- unha pequena cantidade de temperado
- trigo mouro
- pan de centeo, tostadas del,
- ovos de polo.
O menú dietético consta de receitas sinxelas para as que a cociña non leva moito tempo. As pequenas porcións de alimentos saudables permitirán que unha persoa se sinta lixeira. Observando o menú da dieta hipolipidémica, non se deben permitir sensacións de fame. Se aparece, un lanche saudable é un dos alimentos permitidos. A continuación, lea o menú da mostra dunha dieta de redución de lípidos durante unha semana, o que axudará a obter un bo resultado na perda de peso e a curación.
Luns
- Almorzo - 200 gramos de fariña de avea fervida, unha cunca de té verde morna.
- Xantar: froitas e froitas variadas (250 g).
- Xantar - un vaso de zume de mazá, pementos recheos - un anaco, arroz fervido (ata 200 gramos).
- Snack - tostada de pan de centeo, mazá.
- Cea - un prato de borsch vexetal.
Martes
- Almorzo: un prato de ensalada de verduras con aceite de oliva, té ou auga.
- Xantar - pomelo, 3 ameixas.
- Xantar - sopa de verduras, pan de cereais.
- Froitos secos para merenda (ata 250 g).
- Cea - filete de peixe ao vapor con ensalada de verduras, un vaso de auga.
Mércores
- Almorzo: queixo cottage (ata 260 gramos), unha cunca de café non é natural.
- Xantar: froitas e froitas variadas (250 g).
- Xantar - zume de laranxa, trigo mouro, un anaco de peito de polo (100 gramos).
- Snack: unha porción de ensalada grega.
- Cena: carne fervida (ata 200 gramos) cun prato lateral de verduras guisadas, auga.
Xoves
- Almorzo - 200 gramos de fariña de avea fervida, unha cunca de té verde morna.
- O xantar é unha froita, unhas galletas.
- Xantar - un prato de borso vexetal.
- Snack - algas mariñas (200 gramos).
- Cea - filete de peixe ao vapor, auga mineral mineral.
Venres
- Almorzo - unha pequena porción de mingau, té.
- Xantar - 2 mandarinas, zume natural.
- Xantar - borsch nun caldo secundario, té ou auga.
- Froitos secos para merenda (250 gramos).
- Cea - un prato de ensalada de verduras.
Sábado
- Almorzo: zume de laranxa, 200 g de mingau de arroz integral temperado con mel.
- Xantar - froita e té.
- Xantar - pan de cereais, sopa magra.
- Tarde de merenda - ensalada de froitas con bagas.
- Cea - unha pequena porción de ensalada de verduras, 2 patacas fervidas de tamaño mediano, zume.
Domingo
- Almorzo - queixo cottage (ata 260 gramos), unha cunca de té.
- Xantar: froitas e froitas variadas.
- Cenas con peito de polo, auga ou unha bebida de té.
- Tarde de tarde - un puñado de noces, un vaso de kefir.
- Cea - un prato de verduras guisadas, zume natural.
A duración da dieta de redución de lípidos é de 1 a 3 meses, segundo o propósito. Durante este tempo, paga a pena comer os alimentos recomendados e tomar vitaminas. Ás persoas que teñen unha dieta que reduce os lípidos por motivos de saúde, é mellor seguir unha dieta sa o maior tempo posible e perder peso pode seguir unha dieta saudable normal despois dun mes.
A pesar de que a dieta que reduce os lípidos cumpre as regras dunha dieta sa, está contraindicada para algunhas persoas.Se tes dúbida de excluír tanta comida da dieta, consulte a un especialista. En que casos está contraindicada a dieta que reduce o lípido en graxas animais, colesterol e hidratos de carbono simples:
- Falta de calcio no corpo,
- Enfermidades crónicas no período agudo,
- Diabetes mellitus dependentes da insulina,
- Idade infantil
- A lactación materna
- Embarazo
Guía de medicina reproductiva, práctica - M., 2015. - 846 c.
Zakharov Yu.L. Diabetes Nova técnica de tratamento. SPb., Editorial "Peter", 2002, 544 páxinas, circulación 10.000 exemplares.
Astamirova, H. Tratamentos alternativos para a diabetes. Verdade e ficción / Kh. Astamirova, M. Akhmanov. - M .: Vector, 2010 .-- 160 páx.
Déixeme presentarme. Chámome Elena. Levo máis de 10 anos traballando como endocrinólogo. Creo que actualmente son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non así. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Antes de aplicar o descrito no sitio web, é sempre necesaria unha consulta obrigatoria con especialistas.
O colesterol é realmente terrible
O colesterol é unha substancia de graxa de orixe animal, que entra no corpo humano cos alimentos, pero tamén pode ser producida de forma independente polas células.
A sustancia necesaria para o corpo humano está implicada na produción de ácido biliar, hormonas, así como no curso doutros procesos bioquímicos igualmente importantes
A cantidade de colesterol no corpo humano depende do contido de calorías e graxa dos alimentos consumidos. A unha idade nova, un exceso de colesterol consumido cos alimentos non provoca un atraso no corpo. Na vellez, os procesos metabólicos retardan.
De aí a conclusión: non é o colesterol en si o perigoso para a saúde humana, senón o seu maior contido no corpo. Os niveis de colesterol deben ser monitorados por calquera que desexe prolongar a vida activa e nova. O cumprimento das normas nutricionais establecidas na base do menú de dieta para reducir os lípidos axudará a manter o colesterol a un nivel seguro para a saúde.
O exceso de colesterol deposítase nas paredes dos vasos sanguíneos, provocando o desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares
Os principais elementos da dieta
- Hidratos de carbono complexos. Atópanse en froitas e verduras ricas en fibras, así como en cereais. Ao elaborar un menú, polo menos o 50-60% do consumo de calorías debe destinarse a produtos que conteñan hidratos de carbono complexos. Polo tanto, a norma diaria do seu consumo debe ser de 500 a 600 g, a maioría das cales son verduras e froitas.
- O equilibrio de graxas. O balance de graxas poliinsaturadas, monoinsaturadas e saturadas debe ser 1: 1.
- Entre a carne e os produtos do peixe, prefírese mellor a aves de curral (sen pel) e a de carne. Prepare os pratos usando métodos de tratamento térmico como cociñar, cocer e cociñar con microondas.
- Prohibir as ceas tardías (despois das 19 horas). A cea é o máis lixeira posible coa inclusión de alimentos cun alto contido en fibra. Se despois da comida non deixou a fame, pode comer 1 zanahoria, mazá ou beber 1 cunca de kefir.
- Reducir o consumo de calorías en presenza de obesidade. De media, o número total de calorías por día non debe superar os 1200 Kcal.
O plan nutricional para unha dieta hipolipidémica é unha dieta composta por cinco comidas: tres principais e dúas adicionais.
A nutrición debe ser de alta calidade, variada e equilibrada para manter un equilibrio entre a inxestión de nutrientes e o desperdicio de enerxía
Táboa de alimentos prohibidos con dieta para reducir os lípidos
- Leite e produtos lácteos: nata, manteiga, batido de leite, queixo, crema de leite, queixo cottage, kefir, xeado, iogur e calquera mingau de leite.
- Calquera tipo de graxa vexetal e animal: margarina, coco e aceite de palma.
- Carne graxa de animais (cordeiro, carne de porco) e producida a partir deles: salchichas cocidas, xardón, xamón, carne de porco fervida, embutidos, albóndegas, marmelada e carne enlatada.
- Pel e carne vermella en aves de curral
- Fracturas diversas: cerebros, pulmóns, riles, fígado (incluída a pasta).
- Fígado, ovo de peixe, carne de esturión, marisco, camarón e cangrexo.
- Ovos e maionesa feitos a partir deles.
- Produtos de panadaría e produtos de repostería de primeira calidade preparados con ovos, leite e azucre.
- Calquera pasta.
- Comida rápida: patacas fritas, hamburguesas, palomitas, etc.
- Grans de café, cacao, chocolate.
- Mel e azucre.
- Bebidas doces e alcohólicas doces.
Alimentos que deben formar parte da súa dieta diaria
- Todo tipo de vexetais frescos e conxelados, que é desexable usar cunha casca. Pódense cocer, cocer e cocer ao vapor, empregados na cociña de vinagreta, sopa de remolacha e outros pratos vexetais. Recoméndase preparar unha variedade de ensaladas a base de verduras frescas.
- Cereais, cereais, pan (prefírese a unha parte de salvado, centeo e onte).
- Herbas e verdes: leituga, allo salvaxe, albahaca, sorrel, cebola verde e allo, cilantro, perejil e eneldo.
- Aderezos: salsa de soia, mostaza, ketchup, salsa tkemali, adjika.
- Aceite vexetal: oliva, xirasol, millo, liño, colza, soia.
- Aves brancas sen pel e carne magra.
- Marisco: peixe de mar, calamares, algas.
- Noces e froitos secos.
- Avena cocida en auga.
- Non gustado e aínda bebidas: zume, bebida de froitas, té e auga.
Todos os outros produtos pódense consumir, limitando as súas comidas a 1-2 veces por semana. A única condición é non comer excesivamente.
Comida sa
Receitas sabrosas e saudables
Para o almorzo podes cociñar gachas de arroz integral. Para iso, bótase 1 parte de arroz integral con 3 partes de auga e déixase cocer durante media hora. Porridge do gusto como prato secundario para pescar ou polo, ou de forma doce, aderezado con 1 cucharadita de mel.
Como segundo almorzo, unha porción de calquera froita é perfecta, ou un vaso de leite baixo en graxa na picadura con galletas de arroz.
Para xantar, podes deleitarte cunha porción de fariña de avena con camarón fervido ou cociñar unha sopa de verduras aderezada con herbas perfumadas.
Unha merenda pola tarde debe ser lixeira. Para esta comida irán perfectamente todos os mesmos froitos ou unha porción de kefir baixo en graxa.
A base da maioría das receitas para unha dieta que reduce os lípidos é a tarefa: reducir o consumo de calorías nun 30% para asegurar a eliminación sistemática do exceso de peso
Pódese preparar unha deliciosa e saudable cea usando calamares fervidos ou peixe mariño adornado con verduras verdes frescas.
Seguindo a dieta correcta, pódense observar os resultados do traballo despois de 3-4 semanas - probablemente estará satisfeito co peso reducido cunha excelente saúde.
O colesterol é producido naturalmente polo fígado e a súa cantidade é suficiente para proporcionar necesidades básicas, polo que a subministración dun volume adicional deste composto con alimentos tamén leva ao seu exceso.
A esencia dunha dieta que reduce o lípido é proporcionar unha dieta dirixida a reducir a concentración de colesterol no sangue, polo que da dieta necesitarás excluír:
- Hidratos de carbono lixeiros con dixestibilidade rápida.
- Graxas de orixe animal.
- Colesterol na súa forma máis pura.
Por que é perigoso o colesterol alto?
O colesterol en sangue elevado é un grave problema que pode levar ás seguintes consecuencias negativas:
- O estreitamento das arterias coronarias do corazón, o que contribúe ao desenvolvemento da angina pectorais.
- A violación do subministro de sangue ás extremidades inferiores, provocando dor nas pernas durante o esforzo físico.
- Espesamento de sangue.
- Ruptura de vasos sanguíneos.
- Trombose coronaria e desenvolvemento de insuficiencia cardíaca aguda.
- Deterioración da pel, expresada na aparición de manchas de cor amarela, localizadas principalmente na cara.
Unha dieta que reduce os lípidos é un sistema nutricional baseado na exclusión de alimentos ricos en carbohidratos, colesterol e graxas animais fáciles de absorber. Os nutricionistas recomendan adherirse ás persoas con enfermidades cardiovasculares, así como ás que están predispostas a estas enfermidades.
O colesterol é de graxa na natureza. Pertence á clase de esteroides producidos independentemente polas células do corpo humano. Se o colesterol é unha cantidade razoable, é necesario para o éxito do proceso bioquímico.
Unha serie de propiedades útiles son inherentes ao colesterol:
- Participación na formación dun compoñente tan importante como a vitamina D3.
- A produción de ácido biliar.
- Protección de glóbulos vermellos contra variedades de veleno hemolítico tóxico.
- Regulación da permeabilidade da membrana celular.
Unha dieta que reduce o lípido é a máis adecuada para a categoría terapéutica, xa que se basea no uso de alimentos que non conteñan colesterol nocivo para o corpo. Debido a isto, a dieta ten un efecto curativo e ao mesmo tempo permite desfacerse do exceso de quilos.
Que é unha dieta que reduce os lípidos
Sujeto a unha redución de lípidos na dieta humana, o nivel de consumo de carbohidratos e substancias de colesterol facilmente digeribles. O colesterol nocivo atópase máis en alimentos que conteñen fibras vexetais de forma soluble e insoluble, así como graxas mono e poliinsaturadas.
Como vostede sabe, o colesterol malo deposítase nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas ateroscleróticas. Por mor deles, a circulación sanguínea perturba e fórmanse coágulos de sangue, varices.
Pero o peor é a enfermidade cardíaca (vertedura, ataque cardíaco, etc.). O colesterol elevado ten un efecto negativo no curso da diabetes. Neste sentido, esta dieta hipolipidémica está indicada para moitos trastornos patolóxicos.
Lea máis sobre a dieta indicada para o colesterol alto.
Eficacia e resultados da dieta
Unha dieta que reduce os lípidos non está destinada á queima rápida de graxa, pero é moi eficaz para un resultado duradeiro. Entón, en 30 días podes perder de 2 a 8 kg de peso, pero o efecto durará moito tempo.
Se segues con el durante 2 meses, o teu corpo acostumarase a menos consumo de produtos nocivos. Como resultado, o peso diminuirá aínda máis. Despois, xa non comerás porcións grandes de pratos.
Os aspectos positivos dunha dieta que reduce os lípidos:
- menor colesterol
- resorción de placas ateroscleróticas,
- mellora da función cardíaca
- aceleración da circulación sanguínea,
- perda de peso
- saturación do corpo con substancias útiles,
- eliminación do corpo de substancias nocivas,
- diminución do apetito
- lixeireza no corpo
- eliminación do insomnio,
- recuperación en xeral.
Non é obrigatoria unha dieta de redución de lípidos, pero considérase recomendable, xa que é equilibrada. Se construes a túa dieta diaria na súa base, podes desfacerte de moitos problemas de saúde.
Principios e regras da dieta
Calquera terapia dietética está condenada ao fracaso, se non cumpre con regras específicas. Unha dieta que reduce os lípidos tamén ten os seus propios principios:
- Está estrictamente prohibido organizar días de xaxún segundo o tipo de xaxún, xa que para moitas enfermidades, e especialmente a diabetes tipo 2, isto está contraindicado.
- Debe comer en pequenas doses.
- Unha comida debe conter proteínas, hidratos de carbono e graxas equilibradas.
- A comida debe ser fraccionada. Por exemplo, suponse comer 150 gramos de carne ao día, o que significa que esta dose debe dividirse en 5 doses.
- Terás que contar calorías comidas a diario.
- O contido máximo de calorías diarias non debe superar os 1200 kcal.
- Está prohibido violar o calendario nutricional.
- A dieta debe descompoñerse en polo menos 5 comidas.
- Non pode deixarse levar por lanches.
- O tempo entre as comidas debe ser de 2-4 horas. Pero o intervalo nocturno increméntase a 10 horas.
- A última cea debe ser polo menos 2-3 horas antes de durmir.
- Se non estivo implicado en deportes, agora debes estar máis activo e prestar atención á túa forma física.
- Non é desexable fumar. Isto ralentiza o metabolismo.
Nalgúns casos, o médico pode prescribir unha dieta diaria de calorías máis alta que 1200 kcal. O certo é que, por exemplo, con diabetes recoméndase comer máis comida. Se non, prexudicará o corpo. Polo tanto, non debe oporse a tales recomendacións do médico.
Que produtos deben descartar
- Panadaría, pastelería, bolos, magdalenas, galletas e similares.
- Patacas: fritas, patacas fritas, patacas fritas.
- Doces, xeados, etc.
- Azucre, compotas, compas, conservas.
- Produtos lácteos con alto contido en graxa, crema de leite, leite condensado.
- A parte graxa do polo e a carne xeralmente graxa.
- Embutidos crus e afumados, touciño, manteca.
- Comida rápida, pizza.
- Algúns peixes e caviar.
- Xema de ovo.
- Marisco: lagosta, calamares, chocos, ostras, camaróns e outros mariscadores.
- Conservas en conserva, especialmente a base de vinagre, carnes afumadas.
- Graxa e aceite de orixe animal.
- Fracturas: fígado, corazón, riles.
- Café forte ou té.
- Bebidas con gas.
- Alcohol (incluíndo bebidas baixas en alcol).
- Caldos gordos e carne xelida.
- Especias excesivamente picantes.
Lista de produtos permitidos
- Pan: trigo en forma de galletas, grans integrais, centeo.
- Froitas e verduras frescas, guisadas e cocidas.
- Cereais: avea, arroz integral, feixón, chícharos, soia.
- Noces: cacahuetes, sementes de sésamo, sementes de xirasol.
- Peixes graxos (ten omega-3 que baixan o colesterol).
- Aceite de xirasol e xirasol.
- Viño tinto con moderación.
- Carne baixa en graxa: polo, tenreira, carne de coello, tenreira, codorniz, pavo.
- Produtos desnatados de leite azedo
Menú de mostra da semana
Unha dieta que reduce os lípidos implica 5 comidas ao día. Todos os días necesitas consumir unha certa cantidade de alimentos diferentes. E asegúrese de cumprir todos os requisitos e requisitos. Só así poderás obter os máximos resultados.
- O primeiro almorzo inclúe fariña de avea fervida (sempre na auga) e un vaso de té verde.
- Para xantar, podes comer ensalada de froitas e bagas (se o desexas, pero con poucas calorías), con un peso de 250 gramos.
- Para xantar, comer gachas de arroz (200 g), pementos recheos de verduras (100 g en total) e zume de mazá.
- Para un lanche a media mañá, prefírese 1 croutón de pera e pan.
- Para cear, cociña o borsch vexetal.
- Pola mañá, come unha ensalada de verduras con aceite de oliva (250 gramos) e bebe té negro.
- No xantar, deleite cunha ameixa e a unha pomelo.
- Para o xantar, ferve o filete de polo e a mingau de trigo mouro. Unha porción non debe pesar máis de 200 gramos. Fai o pexego fresco.
- Para merenda, come froita seca (250 g).
- Para cear, cocer peixe aceitoso e facer unha ensalada de verduras. Debe beber auga quente mineral.
- Despois de espertar, deleite cunha porción (250 gramos) de queixo cottage sen graxa, bebe con grans de café sen azucre.
- Para xantar, come mango e outras froitas, bebe té verde.
- Para xantar, fai sopa só de verduras (porción de 300 g) e déixate comer 2 franxas de pan de centeo.
- Pola tarde, bebe un vaso de auga mineralizada sen gas e come a ensalada grega.
- Para a cea: carne cocida con carne e vexetais guisados. Un prato total é de 400 gramos. Pode beber auga mineral.
- Para o almorzo, prepare unha porción estándar de gachas de arroz integral, bebe zume de mango.
- Para xantar, déixate uns galletas e 1 laranxa.
- Para xantar, prepare borsch vexetal, bebe unha cunca de té negro.
- Ao mediodía: ensalada de algas mariñas.
- Para a cea - zume e fariña de avea.
- Para o almorzo, cociña mingau e bebe té verde.
- Ao xantar, fai zume natural e come un par de mandarinas.
- Para xantar, volveu o borste vexetal, pero coa adición dunha pequena cantidade de carne magra, té negro.
- A merenda inclúe ensalada de froitas e bagas.
- Cea - peixe aceitoso ao vapor, un vaso de auga mineralizada.
- Para o almorzo, ferve a mingau de trigo mouro en auga (200 gramos) e bebe unha cunca de té verde.
- Para un segundo almorzo, prepare unha ensalada de algas e calquera zume natural.
- Para cear, cociña sopa de cogomelos e peixe, bebe auga mineral.
- A mediados do té, creme té verde e engádelle unha cucharada de mel. Coma 1 mazá (preferiblemente verde).
- A cea inclúe patacas fervidas e ensalada de verduras, zume natural (todos os 250 gramos cada un).
- Para o almorzo, necesitará café instantáneo e fariña de avea.
- Para un segundo almorzo - té verde, un par de melocotóns.
- Para xantar, cociña a sopa de repolo rusa con polo, bebe auga mineral sen gas.
- Para un lanche pola tarde, prefírese o kefir (contido en graxa máximo 1,5%) e froitos secos.
- Para cear, cociña vexetais e bebe zume.
Moitas persoas cren que a presenza de colesterol no sangue é un factor desfavorable, o que leva a problemas de obesidade e ao desenvolvemento de enfermidades cardíacas. De feito, o colesterol é unha sustancia que se rexenera no corpo humano durante as comidas, que se gasta en nutrición e mantendo a funcionalidade de moitas hormonas. En determinadas cantidades, o colesterol é vital, pero cando se acumula en exceso no corpo, entón comezan os problemas. Unha posible solución ao problema é unha dieta que reduce os lípidos.
O aumento do colesterol no sangue é o máis sinxelo: trátase dunha dieta pouco saudable e que se alimenta excesivamente a cada chamada. A comida rápida, que ten unha cantidade excesiva de calorías, afecta especialmente ao aumento do colesterol no sangue. As consecuencias de tal dieta son as máis desfavorables e destacan principalmente pola forma da aparición de quilos adicionais e, a continuación, na manifestación de enfermidades como o ataque cardíaco e a isquemia. Neste artigo, descubriremos como pode baixar o nivel de colesterol no sangue ao xeito óptimo e desfacerse de quilos de peso adicionais, pero polo de agora, descubra cal é o perigo do colesterol.
Lista de produtos
Unha dieta que reduce os lípidos é unha dieta especial composta por certos alimentos que poden afectar positivamente o proceso de baixar o colesterol no sangue. Tal dieta é útil non só para o exceso de peso e o colesterol alto, senón tamén na vida cotiá, se unha persoa ten ganas de vivir unha vida longa e sa.
Os alimentos permitidos para a redución de lípidos inclúen:
- froitas e bagas, que se poden consumir tanto frescas como cociñadas,
- verduras que tamén se poden consumir tanto frescas como ao vapor ou nunha tixola,
- peixe principalmente das augas mariñas, que contén unha cantidade mínima de graxa,
- carne de animais como: coello, tenreira, pavo, polo,
- pan de millo ou centeo
- cultivos de leguminosas
- fariña de avea
- xirasol ou aceite de oliva,
- verdes.
Esta é a principal lista de produtos que forman parte da dieta de redución de lípidos. De bebidas, tamén debes prestar atención só a zumes recén espremidos, bebidas de froitas, augas minerais sen gases, así como té e café sen azucre. Está prohibido o uso de alcol, pero máis sobre isto na seguinte sección.
Lista de produtos prohibidos
É categoricamente inaceptable usar alimentos que conteñan graxas de varias orixes en exceso.As graxas son as principais substancias que teñen un efecto negativo non só no tracto gastrointestinal humano, senón tamén sobre todo o organismo. Polo tanto, incluso na dieta dunha persoa sa que non ten sobrepeso e rica en colesterol no sangue, a cantidade de graxa consumida debe ser mínima.
Os produtos que están prohibidos na dieta de redución de lípidos inclúen:
- carne de animais como porcos, patos, gansos,
- doces: doces, chocolate, azucre, mel,
- produtos harina, pan branco e os seus análogos,
- produtos lácteos sen graxa,
- marisco: cangrexos, cangrexos, camaróns,
- conserveira
- maionesa, ketchup e margarina,
- ovos e produtos semi-acabados
- carnes afumadas
Tamén está prohibido usar auga espumante doce, zumes de orixe antinatural, así como alcohol en calquera forma e con distinto grao. Todos estes produtos quedan excluídos da lista de útiles debido ao impacto negativo principalmente no fígado humano, así como no tracto dixestivo e no organismo enteiro. Polo tanto, deberían excluírse inmediatamente da dieta, se decides normalizar a túa saúde e perder peso.
Tempo da comida
Unha dieta que reduce os lípidos ten un enfoque especial para comer comida, en particular, debes saber a que hora necesitas comer para conseguir un efecto positivo.
- O almorzo non debe ser máis tarde das 9 horas e o mellor é almorzar ás 8 horas. Este tempo é óptimo para a posibilidade de eliminar o colesterol do corpo. A fariña de avea recentemente feita é a mellor forma de afrontar o proceso de eliminación do colesterol do corpo.
- A seguinte comida é entre as 12.00 e as 13.00 horas. Para xantar, os mellores alimentos para engadir forza son: sopas de verduras, caldos, proteínas, así como vexetais frescos.
- Entre o almorzo e o xantar ao redor das 11.00 horas está permitido comer unha mazá ou outra froita. Unha situación similar é cunha merenda entre o xantar e a cea. A merenda debe ser arredor das 16.00 horas, e tamén podes comer verduras ou froitas.
- A cea debe ser requirida como moi tarde ás 19.00 horas. Debe consistir en ensaladas con aceites vexetais, que conteñan fibra. Na cea tamén está permitido o uso de kefir ou iogur baixo en graxa.
- Non se recomenda comer máis tarde das 19.00, xa que todos os alimentos que coman sen falla depositaranse en forma de exceso de calorías.
Eficiencia na dieta
A eficacia deste tipo de dieta obsérvase despois do primeiro mes. En primeiro lugar, o nivel de colesterol no sangue diminúe, segundo confirmou o médico despois de pasar as probas. Xa nun mes de semellante dieta podes detectar a perda de peso de 2 a 5 kg. Ademais de todo isto, despois dunha semana de dieta para reducir os lípidos, unha persoa sentirase moito mellor e máis activa. Despois dun par de meses, o desexo de encher o estómago desaparecerá por completo, o que implicará unha diminución do peso corporal en cantidades aínda maiores.
Para obter o resultado máis positivo da perda de peso, cómpre prestar atención á actividade física e á posición activa da vida. É necesario desfacerse do mal hábito de fumar, que ralentiza o metabolismo e a eliminación de toxinas do corpo.
Non é obrigatoria unha vida que reduce os lípidos para a vida, pero se ten problemas de exceso de peso e colesterol alto no sangue, entón é mellor construír a súa dieta con tales produtos e respectar unha alimentación adecuada. Periódicamente, é necesario comprobar o nivel de colesterol e evitar o seu aumento.
Como comer despois dunha dieta
Unha dieta que reduce os lípidos ten polo menos 2 meses. Pero canto máis longa se observe a recepción dos produtos anteriores, máis positivo será o resultado final. Ademais, o resultado afectará non só a unha diminución significativa do peso corporal, senón tamén ao benestar.En particular, pode notar unha mellora no funcionamento do corazón, un aumento da actividade, un aumento significativo do estado de ánimo. A ausencia de obstrucións nos vasos levará a mellorar a circulación sanguínea, o que significa que o apetito e o sono da persoa mellorarán. Pero se, despois de 2 meses despois de seguir tal dieta, un volve á dieta anterior, todos os resultados obtidos serán anulados.
É importante para unha persoa que ten problemas cardíacos non só para reducir o colesterol no sangue, senón tamén comer alimentos fortalecidos necesarios para o funcionamento e o subministro de moitos órganos. Pero isto non significa en absoluto que incluso despois da finalización da dieta, se debe seguir a estricta adhesión á dieta desenvolvida. Ás veces pode permitirse comer unha porción de doces ou deleitarse coa carne á prancha. Pero é importante controlar o número e a frecuencia de tales trastornos dietéticos, porque gradualmente poden converterse en alimentación involuntaria.
Despois de completar unha dieta para reducir o lípido, a dieta dunha persoa pode estar composta polos seguintes índices:
- O 15-20% son produtos da lista de prohibidos
- 80-85%: produtos da lista de permitidos.
Só así se conseguirá un efecto positivo, manifestado a falta dun aumento do colesterol no sangue e a reanudación do programa "aumento de peso". Por iso, a dieta non só é un factor clave para perder peso, senón tamén para mellorar o benestar e fortalecer o sistema inmunitario. Canto máis tempo teña lugar a dieta hipolipidémica, mellor será o resultado esperar ao final. Con respecto á duración da dieta, aquí non podes prescindir da opinión dun dietista.
Unha dieta que reduce os lípidos é unha dieta deseñada principalmente para baixar o colesterol no sangue e só como resultado leva á perda de peso. Esta dieta é sa, polo tanto, elimina a fame. Pola contra, cómpre comer polo menos 5 veces ao día, excluíndo da dieta os alimentos ricos en colesterol, hidratos de carbono simples e graxas animais (non completamente).
Principios básicos
A esencia da dieta é reducir a cantidade de danos durante un determinado período de tempo. Non debes contar con resultados rápidos, xa que o obxectivo non é perder peso, é dicir, mellorar a túa saúde. Isto levará polo menos 3-4 meses. Durante este tempo, o benestar global mellorará significativamente e, como consecuencia, levará uns 5-8 kg.
Non obstante, debes comer. A énfase está en cereais, cereais, froitas, verduras, pan de centeo e legumes.
Non é necesario rexeitar completamente a carne. É mellor substituír a carne de porco graxa por carne de vaca ou polo sen pel. A graxa das pezas debe ser cortada.
O mesmo vale para o petróleo. Un rexeitamento completo da graxa está cheo de consecuencias, polo que o aceite vexetal debería estar presente na dieta.
As regras básicas non son moi diferentes das outras dietas. Esta é, de feito, a mesma alimentación adecuada, pero coa restrición adicional de alimentos ricos en colesterol (manteiga, lardo, xemas de ovo, produtos lácteos, queixos, embutidos graxos, afumados e semi-fumados e outros).
Regras sobre dieta
- Polo menos 5 comidas ao día en porcións pequenas (si 200-250 gr).
- Última comida 3 horas antes de durmir.
- Débese excluír a graxa, o frito, o batedor e o pan e a preferencia para os pratos fervidos, cocidos ao vapor e cocidos.
- O número óptimo de calorías é de 1200-1300 kcal diarios.
- Os líquidos deben ter polo menos 1,5-2 litros por día.
- É recomendable substituír o azucre por mel.
- Limita a inxestión de sal.
- Ao comer ovos, elixe só a proteína.
- A falta de proteína animal pode compensarse coa vexetal (legumes).
- Limitar o pan, pero non excluílo, é preferible o centeo de onte.
Por primeira vez (unha dieta longa e nalgúns casos unha de toda a vida), para facilitar a elección dos produtos adecuados, pode empregar a táboa.
Dieta cardíaca
As regras e principios básicos son os mesmos que na dieta estándar de baixada de lípidos, con algunha diferenza:
- O sal debe manterse ao mínimo.
- A auga tamén debe limitarse a 1,2 litros por día.
- Patacas permitidas, mel, produtos lácteos.
- Están prohibidos pratos picantes, picantes, legumes, chucrut.
Unha dieta restrinxida de carbohidratos hiperlipidémicos con poucas calorías
Esta dieta, ademais de resolver problemas de saúde, axudache a perder peso de forma eficaz.
Ademais dos principios básicos dunha dieta estándar, debes:
- Limitar a 1000-1200 kcal por día.
- Beber polo menos 2,5 litros de auga limpa ao día, mentres está prohibido beber líquido con comida, a pausa mínima antes e despois das comidas é de 30-60 minutos.
- Dálle preferencia ás verduras baixas en calor: repolo, pepino, tomate.
- Non coma pasta, patacas, plátanos, uvas e outras froitas doces, así como bagas.
Calquera dieta anterior é aprobada por nutricionistas e está en estado médico. Grazas á extensa lista de alimentos permitidos, podes comer variados. O principal é que non hai fame, xa que o xaxún está prohibido. Podes seguir a unha dieta toda a vida, traducíndoa nun estado de vida, mentres perde peso e mellora a saúde. Non obstante, tamén están presentes algunhas contraindicacións e efectos secundarios.