¿Podo beber zume de granada con diabetes?

Os científicos descubriron que o zume de granada reduce a reacción glicémica do corpo (un aumento temporal da glicosa en sangue), que se produce ao comer alimentos cun alto índice glucémico. Estas propiedades do zume de granada débense a que as granadas conteñen polifenois especiais - inhibidores da alfa-amilase: punicalagina, punicalina e ácido eláxico. O máis eficaz neste aspecto é a punicalagina.

Os estudos demostraron que o efecto pronunciado de reducir a reacción glicémica do corpo no uso de produtos cun índice glicémico alto obsérvase ao beber zume de granada e non extracto de granada. No estudo participaron voluntarios sans que se dividiron en tres grupos. O pan branco empregouse como produto cun alto índice glicémico. Ademais do pan, o primeiro grupo de participantes tomou extracto de granada en cápsulas, lavado con auga (5 minutos antes de comer pan para que o extracto puidese disolverse no estómago), o segundo grupo consumiu zume de granada con pan e os participantes do terceiro grupo control comeron só pan. Para todos os participantes no experimento, os niveis de azucre no sangue medíronse primeiro inmediatamente despois de comer pan (con ou sen zume de granada), e despois aos 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 e 180 minutos despois de comer.

Os resultados do estudo demostraron que beber zume reduce o salto dos niveis de glicosa despois de comer en aproximadamente un terzo. Este efecto é comparable ao efecto terapéutico do axente hipoglicémico oral acarbose, que se prescribe a pacientes con diabetes específicamente para reducir o salto na glicosa no sangue despois de comer. Ao mesmo tempo, o uso de extracto de granada non ten tal efecto, a pesar de que o contido de punicalagina nunha única dose de extracto de granada é 4 veces maior que nunha porción (200 ml) de zume de granada.

Así, o uso de zume de granada simultaneamente con produtos cun alto índice glicémico (incluído o pan branco) afecta positivamente a resposta glicémica do corpo, e o uso constante de zume de granada por parte de pacientes diabéticos reduce significativamente o nivel de glicosa en xaxún.

Os compradores a miúdo están preocupados con que mellor é o zume de granada da empresa. Os fabricantes recomendan ler a información da etiqueta, xa que hai zumes e néctar de granada á venda. O zume de granada adoita ser azedo e ácido. O néctar de granada ten un sabor máis suave, mentres que o contido de zume neles non pode ser inferior ao 25 ​​por cento. Os resultados de estudos sobre zumes e néctar de granada pódense atopar aquí.

Os beneficios das granadas e o zume de granada

Os froitos de granada conteñen ácidos orgánicos, polifenois, vitaminas E, grupos B, C, PP e K, así como caroteno e oligoelementos, dos que a maioría ferro e potasio. O zume de granada contén moitos aminoácidos esenciais. As propiedades antioxidantes da granada convérteno nun valioso produto dietético para pacientes con patoloxía vascular.

O contido en calorías de zume de granada é de 55 kcal por cada 100 ml, polo que pode usarse nas dietas de persoas que controlan o peso. Para determinar se é posible beber zume de granada con diabetes tipo 2, cómpre saber que índice glicémico ten este produto.

O índice glicémico (GI) denota a capacidade dun produto para aumentar o nivel de glicosa no sangue e a velocidade desta acción. Convencionalmente, o IG de glicosa tómase como 100. E todos os produtos nos que se sitúa no intervalo de 70 están prohibidos para a diabetes, os produtos cun índice medio (de 50 a 69) pódense consumir en cantidades limitadas.

O mellor grupo para a nutrición na diabetes tipo 2 son os alimentos cun baixo índice glicémico, que inclúen a granada, o seu GI = 34. No caso do zume de granada, o IG é lixeiramente maior, 45. Pero isto tamén se aplica aos límites permitidos.

O uso de zume de granada na diabetes trae efectos beneficiosos:

• Protección dos vasos sanguíneos contra danos.
• Recuperación da defensa inmune.
• Prevención da aterosclerose.
• Aumento dos niveis de hemoglobina.
• Aumenta a potencia nos homes e prevén a prostatite.
• Reduce a manifestación da menopausa en mulleres.

As propiedades diuréticas do zume de granada na diabetes tipo 2 úsanse para evitar a nefropatía e as infeccións do tracto urinario (cistite e pielonefrite), así como para disolver e eliminar area dos riles. O zume de granada tamén é útil para o tratamento e a prevención do edema e reduce a presión arterial alta.

O zume de granada axuda a normalizar a dixestión debido ao contido de compoñentes astrinxentes. Recoméndase empregalo para dor no estómago e no intestino, así como para diarrea, disentería, disbiose, discinesia biliar.

A capacidade do zume de granada para fortalecer a parede do barco está asociada á presenza de cumarinos. Tamén lle dan propiedades antiespasmódicas e vasodilatadoras.

Isto axuda a previr a angiopatía na diabetes tipo 2, así como complicacións vasculares en forma de síndrome do pé diabético e retinopatía, nefropatía.