A importancia dos macro e microelementos na vida das plantas

Elementos de rastrexo EuMicroelementos (sinónimo: oligoelementos, oligoelementos)

elementos químicos presentes nos tecidos de humanos, animais e plantas nas chamadas cantidades de traza (milésimas por cento ou menos). Os microelementos, cuxo contido nos tecidos de organismos vivos é inferior ao 10 -5% en peso (ouro, uranio e algúns outros), chámanse micronutrientes. Os oligoelementos tamén se denominan elementos químicos contidos en cantidades de rastro en augas, solos, rochas.

O papel biolóxico de M. está determinado pola súa participación en case todo tipo de metabolismo do corpo, son cofactores de moitos encimas (enzimas), Vitaminas (vitaminas), as hormonas están implicadas nos procesos de hematopoiese, crecemento, reprodución, diferenciación e estabilización das membranas celulares, respiración dos tecidos, respostas inmunes e moitos outros procesos que aseguran o funcionamento normal do corpo.

Ao redor de 70 elementos químicos (incluíndo oligoelementos) atopáronse no corpo humano, dos cales 43 son considerados esenciais (indispensables). Ademais de M. esenciais, que son factores nutricionais indispensables, cuxa deficiencia leva a diversas condicións patolóxicas, hai M. tóxicos, que son os principais contaminantes ambientais e causan enfermidades e intoxicacións no ser humano. En determinadas condicións, o esencial M. pode mostrar un efecto tóxico e algúns M. tóxicos nunha certa dose posúen as propiedades esenciais. A necesidade da persoa en M. fluctúa dentro de grandes límites e precisamente para a maioría de M. non está establecida. M. ocorre principalmente no intestino delgado, especialmente activamente no duodeno. M. son excretados do corpo con feces e ouriños. Unha certa parte de M. é secretada como parte dos segredos das glándulas exocrinas, con células epiteliais desquamadas da pel e membranas mucosas, con pelo e uñas. Cada oligoelemento caracterízase por características específicas de absorción, transporte, deposición en órganos e tecidos e excreción do corpo.

A maior parte de M. entra no corpo con produtos alimentarios de orixe vexetal. Nos produtos lácteos e cárnicos, o contido de M. é baixo. No leite de vaca atopáronse 22 oligoelementos (manganeso, cinc, cobalto, silicio, iodo, etc.), pero a súa concentración no leite é moi baixa. Nos produtos cárnicos con moderación están presentes, o molibdeno, o cobre, o titanio, o cinc. O marisco contén cantidades bastante grandes de prata, cadmio, flúor e níquel.

O uso xeneralizado de M. na natureza e a pouca necesidade humana para eles explican a rareza relativa da aparición de condicións patolóxicas debido á inxestión insuficiente ou excesiva de M. no corpo humano. Non obstante, un déficit, exceso ou desequilibrio no contido de M., especialmente en rexións endémicas, pode levar ao desenvolvemento de enfermidades, síndromes ou condicións patolóxicas, combinado co termo "microelementes". Algunhas enfermidades, baseadas na insuficiencia de M., poden determinarse xeneticamente. A intoxicación de M. non só é excesivo unha dose, senón tamén a violación dos mecanismos de transformación dun microelemento e a súa eliminación dun organismo. O papel da maioría dos esenciais M. no corpo humano foi estudado bastante ben, hai poucos datos sobre a participación doutros M. nos procesos de metabolismo e enerxía, aínda que se demostrou a súa presenza no corpo humano.

Para determinar o contido de M. no corpo, úsanse amplamente métodos que posibilitan a realización de exames masivos, que son extremadamente importantes para a asistencia sanitaria práctica.Estes métodos inclúen absorción atómica, espectroscopia de emisión atómica con plasma acoplado indutivamente, espectrometría de masas. Xunto a eles, utilízanse electroquímicas, análises de fluorescencia de raios X, análise de activación de neutróns e análise fotonuclear.

Bromo O maior contido nótase na substancia cerebral dos riles, glándula tiroide, tecido cerebral, glándula pituitaria. con excesiva acumulación inhibe a función da glándula tiroide, evitando a entrada de iodo nela. As sales de bromo teñen un efecto inhibidor no sistema nervioso central, activan a función sexual, aumentando o volume de ejaculado e o número de espermatozoides nel. O bromo é parte do zume gástrico, afectando (xunto co cloro) nel. O requisito diario de bromo é 0,5-2 mg As principais fontes de bromo na nutrición humana son o pan e os produtos de panadaría, o leite e os produtos lácteos e as leguminosas. O plasma normal contén uns 17 mmol / l bromo (aproximadamente 150 mg / 100 ml plasma sanguíneo).

Vanadio O maior contido atópase en ósos, dentes, tecido adiposo. O vanadio ten un efecto hemostático, activa a oxidación de fosfolípidos, afecta as membranas mitocondriales, inhibe o colesterol. Contribúe á acumulación de sales de calcio nos ósos, aumenta a resistencia dos dentes ás caries. Coa inxestión excesiva de vanadio e os seus compostos, maniféstanse como velenos que afectan o sistema circulatorio, o sistema respiratorio, o sistema nervioso e causan enfermidades alérxicas e inflamatorias da pel.

Ferro O maior contido nótase en glóbulos vermellos, bazo, fígado, plasma sanguíneo. Forma parte da hemoglobina, encimas que catalizan a transferencia secuencial de átomos de hidróxeno ou electrón dende o doador inicial ata o aceptador final, é dicir. na cadea respiratoria (catalase, citocromos). Participa en reaccións redox, interaccións inmunobiolóxicas. Con deficiencia, desenvólvese, retraso do crecemento, prodúcese a pubertade, obsérvanse procesos distróficos nos órganos. A inxestión excesiva de ferro con produtos alimentarios pode provocar, e unha violación do seu metabolismo, acompañada dun contido excesivo de ferro libre no sangue, pode provocar a aparición de depósitos de ferro nos órganos parenquimáticos, o desenvolvemento de hemosiderose e hemochromatosis. A necesidade humana diaria de ferro é de 10-30 mg, as súas principais fontes de nutrición son as fabas, o trigo mouro, a carne. , froitas, pan e produtos de panadaría. Normalmente, o ferro non hemínico atópase no plasma a unha concentración de 12-32 μmol / l (65-175 mcg /100 ml ), nas mulleres o contido de ferro non heminico no plasma sanguíneo é un 10-15% menor que nos homes.

Iodo . O maior contido atópase na glándula tiroides (tiroides), para o funcionamento do cal o iodo é absolutamente necesario. A inxestión insuficiente de iodo no corpo leva a bocio endémico, exceso de consumo - para o desenvolvemento do hipotiroidismo a. A necesidade diaria de iodo é de 50-200 mcg . As principais fontes de nutrición son o leite, os vexetais, a carne, os ovos, o peixe mariño e o marisco. O plasma normal contén 275-630 nmol / l (3,5-8 mcg /100 ml ) iodo unido a proteínas.

Cobalto. O maior contido nótase en sangue, bazo, ósos, ovarios, pituitaria e fígado. Estimula os procesos de formación do sangue, participa na síntese da vitamina B 12, mellora o ferro nos intestinos e cataliza a transición do chamado ferro depositado aos glóbulos vermellos. Promove unha mellor asimilación do nitróxeno, estimula a síntese de proteínas musculares. afecta ao metabolismo dos carbohidratos , activa ósos e intestinais, catalase, carboxilasa, peptidases, inhibe a síntese de citocromo oxidasa e tiroxina (ver. hormonas tiroides). O exceso de cobalto pode causar cardiomiopatía, ten un efecto embriotóxico (ata a morte do feto). O requisito diario é de 40-70 mcg . As principais fontes de nutrición son o leite, o pan e os produtos de panadaría, as verduras, o fígado e as leguminosas. Normalmente, o plasma sanguíneo contén aproximadamente entre 20 e 600 nmol / l (0,1-4 mcg /100 ml cobalto,

O polvo de compostos inorgánicos que conteñen silicio pode provocar o desenvolvemento de silicosis, silicatosis, pneumoconiose intersticial difusa (ver. Neumoconiose). Os compostos organosilicóns son aínda máis tóxicos.

A necesidade diaria de dióxido de silicio SiO 2 é de 20-30 mg As súas fontes tamén son vexetais. A deficiencia de silicio leva á chamada silicosis. O aumento da inxestión de silicio pode provocar violacións do metabolismo de fósforo-calcio, a formación de pedras urinarias.

Manganeso O maior contido nótase en ósos, fígado, glándula pituitaria. Forma parte da riboflavina, piruvato carboxilase, arginase, leucina aminopeptidasa, activa as fosfatases, a α-ceto ácido decarboxilase, a fosfoglucomutase. Afecta o desenvolvemento do esqueleto, a reprodución, participa na síntese de inmunoglobulinas, a respiración dos tecidos, a síntese de colesterol, glicosaminoglicanos de cartilaxe, glicólise aeróbica, fermentación de alcol. A inxestión excesiva de manganeso no corpo leva á súa acumulación nos ósos e á aparición neles de cambios que se asemellan aos con raquitismo (manganeso). En caso de intoxicación crónica con manganeso, acumúlase en órganos parenquimáticos, penetra a través e mostra un pronunciado tropismo ás estruturas subcorticais do cerebro (Cerebro), polo tanto, atribúese a velenos neurotrópicos agresivos de acción crónica. Expresado con manganeso, se a súa concentración no sangue supera os 18,2 μmol / l (100 mcg /100 ml ), leva ao desenvolvemento do chamado parkinsonismo de manganeso. O exceso de manganeso en áreas endémicas de bocio contribúe ao desenvolvemento desta patoloxía. A deficiencia de manganeso no corpo é moi rara. é un sinérxico do cobre e mellora a súa absorción.

A necesidade diaria de manganeso é de 2-10 mg as fontes principais son pan e produtos de panadaría, verduras, fígado. O plasma normal contén aproximadamente 0,7-4 μmol / l (4-20 mcg /100 ml ) manganeso.

Cobre . O maior contido atópase no fígado e nos ósos. É parte das enzimas citocromoxidasa, tirovinase, superóxido dismutase, etc. Promove procesos anabolizantes no corpo, participa na respiración tisular e inactivación da insulinase. Ten un pronunciado efecto hematopoietico: aumenta a mobilización de ferro depositado, estimula a súa transferencia e activa a maduración de glóbulos vermellos. Con deficiencia de cobre, desenvólvese anemia e diminúe a síntese de tecido conectivo. Nos nenos, a deficiencia de cobre maniféstase por un atraso no desenvolvemento psicomotor, hipotensión, hipopigmentación, hepatosplenomegalia, anemia e danos ósos. A deficiencia de cobre está no corazón da enfermidade de Menkes: unha patoloxía conxénita que se manifesta en nenos menores de 2 anos e está asociada, ao parecer, a unha malabsorción xeneticamente determinada do cobre nos intestinos. Nesta enfermidade, ademais dos síntomas enumerados anteriormente, obsérvanse cambios na íntima vascular e no crecemento do cabelo. Un exemplo clásico de metabolismo do cobre deteriorado é Wilson-Konovalov (ver distrofia hepatocerebral). Isto débese á falta de ceruloplasmina e á redistribución patolóxica do cobre libre no corpo: unha diminución da súa concentración no sangue e acumulación de órganos. A inxestión excesiva de cobre no corpo ten un efecto tóxico, manifestado por hemólise masiva aguda, insuficiencia renal, gastroenterite, febre, convulsións, suor torrencial, bronquite aguda con esputo verde específico.

A esixencia diaria de cobre é de 2-5 mg ou aproximadamente 0,05 mg o 1 mg peso corporal. As principais fontes de nutrición son o pan e os produtos de panadaría, follas de té, froitas, fígado, noces, soia, café. O plasma normal contén 11-24 μmol / l (70-150 mcg /100 ml ) cobre.

Molibdeno . O maior contido nótase no fígado, riles, epitelio pigmentario da retina. É un antagonista parcial do cobre en sistemas biolóxicos. Activa unha serie de encimas, en particular as flavoproteínas. Cunha deficiencia de molibdeno, a formación de pedras de xantina nos riles aumenta e o seu exceso leva a 3-4 veces a concentración de ácido úrico (ácido úrico) no sangue en comparación coa norma e o desenvolvemento da chamada gota de molibdeno. O exceso de molibdeno tamén contribúe á interrupción da síntese da vitamina B 12 e ao aumento da actividade da fosfatase alcalina.

A necesidade diaria de molibdeno é de 0,1-0,5 mg (aproximadamente 4 mcg o 1 kg peso corporal). As principais fontes son pan e produtos de panadaría, legumes, fígado, riles. O plasma normal contén unha media de 30 a 700 nmol / l (aproximadamente 0,3-7 mcg /100 ml ) molibdeno.

Níquel O maior contido atópase en cabelos, pel e órganos de orixe ectodérmica. Do mesmo xeito que o cobalto, o níquel ten un efecto beneficioso nos procesos de formación do sangue, activa unha serie de enzimas, inhibe selectivamente moitos (ver ácidos nucleicos). Con excesiva inxestión de níquel no corpo, obsérvanse cambios distróficos nos órganos parenquimáticos, trastornos do sistema cardiovascular, nervioso e dixestivo, cambios na hematopoiese, metabolismo de carbohidratos e nitróxeno, trastornos da glándula tiroide e función reprodutiva. As persoas que viven en zonas cun alto contido de níquel no ambiente presentan queratite, conxuntivite, complicada por ulceración da córnea. Non se estableceu a necesidade de níquel. Hai moitos níquel en alimentos vexetais, peixes mariños e mariscos, fígado, páncreas e glándula pituitaria.

Selenio . Non se estudou a distribución en tecidos e órganos humanos. Presumiblemente, o papel biolóxico do selenio consiste na súa participación como antioxidante na regulación de procesos radicais libres no corpo, en particular a peroxidación de lípidos (ver. Peroxidación). Atopouse un baixo contido en selenio en recentemente nados con malformacións conxénitas, displasia broncopulmonar e síndrome de angustia respiratoria, así como en nenos con procesos tumorales. A falta de selenio e vitamina E considérase un dos motivos principais para o desenvolvemento da anemia en bebés prematuros. O baixo contido de selenio no sangue e tecidos é detectado durante os procesos inmunopatolóxicos. As persoas que viven en zonas cun baixo contido de selenio no ambiente adoitan desenvolver enfermidades do fígado, órganos do tracto gastrointestinal, hai violacións da estrutura normal das uñas e dentes, cutáneas, crónicas. Descríbese selenodeficiencia endémica (enfermidade de Keshan). Na inxestión crónica de selenio no corpo, son posibles enfermidades inflamatorias das vías respiratorias superiores e bronquios, órganos do tracto gastrointestinal. Non se publicaron datos sobre o contido de selenio en produtos alimentarios e as necesidades e necesidades dos humanos.

Fluoruro. O maior contido obsérvase nos dentes e nos ósos. en baixas concentracións aumenta a resistencia do dente á carie, estimula a hematopoiese, procesos reparadores en fracturas óseas e respostas inmunes, participa no crecemento esquelético, impide o desenvolvemento da osteoporose senil. A inxestión excesiva de flúor no corpo causa fluorose e supresión das defensas do corpo. O flúor, sendo un antagonista do estroncio, reduce a acumulación de radionúclido de estroncio nos ósos e reduce a gravidade do dano da radiación deste radionúclido. A inxestión insuficiente de flúor no corpo é un dos factores etiolóxicos exóxenos que provocan o desenvolvemento de carie dental, especialmente durante a súa erupción e mineralización. O efecto anti-cari proporciona fluorización de auga potable ata unha concentración de flúor de aproximadamente 1 mg / l . O flúor tamén se introduce no corpo como aditivo no cloruro de sodio, no leite ou en forma de comprimidos. O requisito diario de flúor é de 2-3 mg Con alimentos, dos que as verduras e o leite son máis ricos en flúor, recibe uns 0,8 mg flúor, o resto debe abastecerse de auga potable. En plasma, normalmente contén uns 370 μmol / l (700 mcg /100 ml ) fluor.

Zinc O maior contido atópase no fígado, a próstata e a retina. Incluído na encima anhidrasa carbónica e outras metaloproteínas. Afecta a triple hormona pituitaria (ver hormonas pituitarias), participa na acción biolóxica da insulina, ten propiedades lipotrópicas, normalízase, aumenta a taxa de rotura de graxa no corpo e evita a dexeneración graxa do fígado. Participa na hematopoiese. É necesario para o funcionamento normal da glándula pituitaria, páncreas, vesículas seminais e glándula prostática. Con nutrición normal, a hipocicose nos humanos raramente se desenvolve. A causa da deficiencia de cinc pode ser un contido excesivo de produtos cereais na dieta, ricos en ácido fítico, que interfire na absorción de sales de cinc no intestino. A deficiencia de zinc maniféstase polo retraso do crecemento e o subdesenvolvemento dos xenitais na adolescencia, anemia, hepatosplenomegalia, osificación deteriorada, alopecia. A deficiencia de cinc durante o embarazo leva a nacemento prematuro, morte fetal ou o nacemento dun bebé inviable con diversas anomalías no desenvolvemento. Nos recentemente nados, a deficiencia de cinc pode determinarse xeneticamente por unha absorción deteriorada de cinc nos intestinos. Maniféstase por diarrea, vesículas e enfermidades da pel pustulares recurrentes, blefarite, conxuntivite, ás veces - anubamento da córnea, alopecia. O requisito diario de cinc é (en mg ): en adultos - 10-15, en mulleres embarazadas - 20, nais que amamantan - 25, nenos - 4-5, lactantes - 0,3 mg o 1 kg peso corporal. Fígado de carne e porco, tenreira, ovos de polo, queixo, chícharos, pan e produtos de panadaría, a carne de polo é máis rica en cinc.

Outros oligoelementos. O papel doutros M. está menos estudado. Comprobouse que a concentración de ións de prata nos focos de inflamación aumenta, o que aparentemente se debe ao seu efecto antiséptico. O aluminio está implicado na construción de tecido epitelial e conectivo, a rexeneración ósea afecta á actividade das encimas dixestivas. O boro potencia a acción da insulina. O titanio está implicado na construción de tecido epitelial, na formación de tecido óseo, na formación de sangue. Ten un efecto selante nos tecidos, a maior cantidade está contida nos tecidos do ollo.

Bibliografía: Kovalsky V.V. Geoquímica e vida, M., 1982, bibliogr., Kolomiytseva MG e Gabovich G.D. Microelementos en medicina, M., 1970, Nozdryukhina L.R. O papel biolóxico dos oligoelementos no corpo de animais e humanos, M., 1977, bibliogr.

elementos químicos contidos nos tecidos do corpo a unha concentración de 1: 100.000 ou menos.

Microelementos esenciais (.:, Esencial M.) - M., a inxestión regular que no corpo con auga e (ou) produtos alimentarios é necesaria para manter o funcionamento normal do corpo, forman parte de enzimas, vitaminas, hormonas e outras substancias bioloxicamente activas.

Elementos de rastro esenciais - ver Elementos rastreis indispensables.

1. Pequena enciclopedia médica. - M.: Enciclopedia Médica. 1991-96 2. Primeiros auxilios. - M .: Gran Enciclopedia rusa. 1994. 3. Diccionario enciclopédico de termos médicos. - M .: Enciclopedia soviética. - 1982-1984

Os macronutrientes son substancias bioloxicamente significativas, cuxo contido no corpo supera o 0,01%. De feito, estes compostos compoñen a carne de calquera organismo vivo. Sen estas substancias, a vida orgánica é imposible.

Macronutrientes - Descrición xeral e funcións

Estas substancias tamén se denominan macronutrientes, nutrientes organóxenos e forman a parte máis importante dos corpos orgánicos.

Hai un extenso grupo de macronutrientes bioxénicos a partir dos cales se constrúen ácidos nucleicos (ADN, ARN), proteínas, lípidos e graxas. Os nutrientes macronutrientes inclúen:

O tema deste artigo é outro grupo de macronutrientes, que están no corpo nunha cantidade menor, pero tamén son necesarios para a vida plena e os procesos fisiolóxicos.

Estes elementos inclúen:

• Fósforo
• Potasio
• Magnesio
• Xofre
• Calcio
• Sodio
• Cloro

Os macronutrientes están presentes no corpo de humanos e animais principalmente en forma de ións e son necesarios para a construción de novas células do corpo; estes compostos están implicados na regulación da hematopoiese e da actividade hormonal. Os sistemas de saúde estatais da maioría dos países introduciron normas para o contido de macronutrientes nunha dieta sa.

Xunto aos microelementos, os macroelementos forman un concepto máis amplo: as “substancias minerais”. Os macronutrientes non son fontes de enerxía, pero forman parte de case todos os tecidos e estruturas celulares do corpo.

Propiedades físicas e químicas

Os macronutrientes son diferentes tanto nas propiedades químicas como físicas. Entre eles, destacan os metais (e outros) e os non metais (e outros).

Algunhas propiedades físicas e químicas dos macronutrientes, segundo os datos:

Condición física en condicións normais

metal branco sólido

metal branco prata

cristais amarelos fráxiles

metal prata

Os macronutrientes atópanse en todas as partes da natureza: no solo, nas rochas, nas plantas, nos organismos vivos. Algúns deles, como o nitróxeno, o osíxeno e o carbono, son compoñentes da atmosfera terrestre.

Síntomas de falta algúns nutrientes nos cultivos, segundo:

Cambio de cor verde de follas a verde pálido, amarelento e marrón,

O tamaño das follas é reducido,

As follas son estreitas e están situadas nun ángulo agudo do talo,

O número de froitas (sementes, grans) diminúe drasticamente

Torcendo os bordos da folla da folla,

A formación de cor púrpura

Queima da folla

Branqueamento do ril apical,

Blanquear as follas novas

As puntas das follas están dobradas

Os bordos das follas enrolanse

Repolo branco e coliflor,

Repolo branco e coliflor,

Cambio na intensidade da cor verde das follas,

A cor das follas cambia a branca,

Deficiencia (deficiencia) de macronutrientes nas plantas

Os déficits externos indican claramente a deficiencia dun ou outro macroelemento no chan e, en consecuencia, na planta. A sensibilidade de cada especie vexetal ante a falta de macrocelos é estrictamente individual, con todo, hai algúns síntomas similares. Por exemplo, con falta de nitróxeno, fósforo, potasio e magnesio, as vellas follas dos niveis inferiores sofren, con falta de calcio, xofre e ferro, órganos novos, follas frescas e un punto de crecemento.

Especialmente claramente a falta de nutrición maniféstase en cultivos de alto rendemento.

Exceso de macronutrientes nas plantas

O estado das plantas está afectado non só por unha deficiencia, senón tamén por un exceso de elementos macro. Maniféstase principalmente en órganos vellos e inhibe o crecemento das plantas. Moitas veces os signos dunha deficiencia e exceso dos mesmos elementos son un tanto similares.

Síntomas do exceso de macronutrientes en plantas, segundo:

O crecemento da planta suprimido a unha idade nova

No adulto - o rápido desenvolvemento da masa vexetativa

Reduce o rendemento, o sabor e a calidade das froitas e verduras

O crecemento e a maduración atrasan

A resistencia á enfermidade de cogomelos diminúe

Aumento da concentración de nitratos

A clorose desenvólvese nos bordos das follas e espállase entre as veas.

A folla termina coagulando

Nos extremos e bordos, as follas máis vellas se tornan de cor amarela ou marrón.

Aparecen brillantes manchas necróticas

Caída das follas precoz

Disminución da resistencia ás enfermidades fúngicas

Diminución da resistencia a condicións climáticas adversas

O tecido non é necrótico

Manchas nas follas

As follas se desmoronan e caen

Interveine a clorose con manchas necróticas branquecinas

As manchas son de cor ou teñen aneis concéntricos cheos de auga.

O crecemento dos socios das follas

As follas son lixeiramente reducidas

Tira de follas novas

Os extremos das follas están tirados e morren

Coecemento xeral das plantas

O tecido non é necrótico

A clorose desenvólvese entre as veas das follas novas

As veas son verdes, despois a folla enteira é amarela e branquecina

Recoméndase para o seu uso en solos forestais grises e húmidos podzólicos bastante húmidos, así como en chernozems lixiviados. Son capaces de achegar ata a metade do aumento do rendemento total obtido da fertilización mineral completa (NPK).

Os fertilizantes nitroxenantes compoñentes divídense en varios grupos:

1. . Trátase de sales de ácido nítrico e nitrato. O nitróxeno está contido neles en forma de nitrato.
2. e fertilizantes de amoníaco : libera solido e líquido. Conten nitróxeno en amoníaco e, en consecuencia, fórmanse amoníaco.
3. . É nitróxeno en forma de amonio e nitrato. Un exemplo é o nitrato de amonio.
4. Fertilizantes amide . Nitróxeno amido. Estes inclúen urea e urea.
5. . Este é o nitrato de urea-amonio, unha solución acuosa de urea e nitrato de amonio.

A fonte de fertilizantes industriais de nitróxeno é o amoníaco sintético, formado a partir de nitróxeno e aire molecular.

Os fertilizantes con fósforo divídense en varios grupos:

1. Soluble en auga - Superfosfatos sinxelos e dobres. Os fertilizantes fósforo deste grupo son facilmente accesibles ás plantas.
2. Contendo, insoluble en auga, pero soluble en ácidos débiles (en 2% de limón) e unha solución alcalina de citrato de amonio. Estes inclúen tomosclag, precipitado, termofosfatos e outros. O fósforo está dispoñible para as plantas.
3. Contendo, insoluble en auga e mal soluble en ácidos débiles . O fósforo completamente destes compostos pódese disolver só en ácidos fortes. Trátase de fariña ósea e fosforita. Considéranse as fontes de fósforo máis inaccesibles para as plantas.

As principais fontes de fertilizantes de fósforo son os minerais naturais de fósforo (apatita e fosfito). Ademais, para obter este tipo de fertilizante, utilízanse residuos ricos en fósforo procedentes da industria metalúrxica (escoria de cerro aberto, tomshlag).

Recoméndase o uso deste tipo de fertilizantes en solos cunha distribución lixeira de partículas, así como en solos turbeiros con baixo contido de potasio. Noutros solos cunha elevada reserva bruta de potasio, a necesidade destes fertilizantes xorde só cando se cultivan cultivos amantes do potasio. Estes inclúen cultivos de raíz, tubérculos, ensilado, vexetais, xirasol e outros. É característico que a eficacia dos fertilizantes con potas é máis forte, maior é a subministración de plantas con outros nutrientes básicos.

Os fertilizantes con potas divídense en:

1. Materiais locais que conteñen potasio . Trátase de materiais non industriais que conteñen potasio: sales de potasio en bruto, area de cuarzo-glauconita, residuos de aluminio e produtos de cemento, cinzas vexetais. Non obstante, o uso destas fontes é inconveniente. Nas zonas con depósitos de materiais que conteñen potasio, o seu efecto se debilita e o transporte a longa distancia non é rendible.
2. Fertilizantes industriais de potasa . Recibir como resultado de procesar sales de potasio por métodos industriais. Estes inclúen cloruro de potasio, cloruro de potasio-electrólito, kalimagnesia, kalimag e outros.

A fonte da produción de fertilizantes de potasa son os depósitos naturais de sales de potasa.

Que son macro e micronutrientes

Os macronutrientes están contidos no noso corpo nunha cantidade significativa (máis do 0,01% do peso corporal, é dicir, o seu contido no corpo dun adulto mídese en gramos e incluso quilogramos). Os macronutrientes divídense en:

• elementos bioxénicos ou macronutrientes que compoñen a estrutura dun organismo vivo. Forman proteínas, hidratos de carbono, graxas e ácidos nucleicos. Estes son osíxeno, nitróxeno, hidróxeno, carbono,
• outros macronutrientes que están presentes no corpo en grandes cantidades: calcio, potasio, magnesio, sodio, xofre, fósforo.

Os oligoelementos inclúen: ferro, cinc, iodo, selenio, cobre, molibdeno, cromo, manganeso, silicio, cobalto, flúor, vanadio, prata, boro. Participan en todos os procesos de vida e son catalizadores de reaccións bioquímicas. A súa inxestión diaria é inferior a 200 mg, e están contidas no corpo en pequenas doses (menos do 0,001% do peso corporal).

Macroelementos básicos e o seu papel no corpo

Considere os macroelementos básicos, fisiolóxicos e o seu valor terapéutico no corpo humano.

O calcio é o oligoelemento máis importante do corpo. Forma parte do tecido muscular, óseo e nervioso.

As funcións deste elemento son numerosas:

• Formación de esqueleto,
• Participación no proceso de coagulación,
• A produción de hormonas, a síntese de enzimas e proteínas,
• A contracción muscular e calquera actividade motora do corpo,
• Participación no sistema inmunitario.

Os efectos da deficiencia de calcio tamén son diversos: dor muscular, osteoporose, uñas quebradizas, enfermidades dentais, taquicardia e arritmia, insuficiencia renal e hepática, saltos na presión arterial, irritabilidade, fatiga e depresión.

Con unha deficiencia regular de calcio, unha persoa desaparece nos ollos, o pelo desbóllase e a tez faise insalubre. Este elemento non se absorbe sen vitamina D, polo tanto, os preparados de calcio adoitan liberarse en combinación con esta vitamina.

O calcio ten "inimigos" que contribúen á liberación activa deste elemento do corpo.

O fósforo chámase elemento de enerxía e mente humana.

Este macronutriente forma parte de substancias de alta enerxía e realiza unha función de combustible no corpo. O fósforo atópase no óso, no tecido muscular e en case todos os ambientes internos do corpo.

Un macronutriente está implicado, o sistema nervioso, regula, afecta o fortalecemento do tecido óseo. A deficiencia de fósforo pode causar osteoporose, problemas de memoria, dores de cabeza, xaquecas.

O metabolismo do fósforo afecta ao metabolismo do calcio e viceversa, polo tanto, na composición de complexos vitaminas e minerais, estes dous elementos son presentados a miúdo xuntos - en forma de glicerofosfato de calcio.

O potasio é necesario para o funcionamento completo dos órganos de secreción interna, músculos, sistema vascular, tecido nervioso, células do cerebro, fígado e riles.

Esta macrocel estimula a acumulación de magnesio, o que é importante para o funcionamento estable do músculo cardíaco. O potasio tamén normaliza o ritmo cardíaco, regula o equilibrio sanguíneo, prevén a acumulación de sales de sodio nos vasos sanguíneos, substitúe o osíxeno nas células do cerebro e axuda a eliminar as toxinas do corpo.

Xunto co sodio, o potasio proporciona a bomba de potasio-sodio, debido á que se realiza a contracción e relaxación muscular.

A deficiencia de potasio provoca un estado de hipocalemia, que se expresa na disrupción do corazón, os músculos e unha diminución da actividade física e mental. A falta dun elemento, o sono é perturbado, o apetito e o estado inmune do corpo son reducidos, aparecen erupcións cutáneas.

O magnesio desempeña o papel do coenzima en moitos procesos metabólicos, regula o funcionamento do sistema nervioso e está implicado na formación do sistema esquelético. As preparacións de magnesio teñen un efecto sedativo na axitación nerviosa, estimulan o sistema inmunitario, normalizan as funcións intestinais, o traballo da vexiga e da glándula prostática.

A deficiencia de magnesio causa calambres musculares, calambres, dor abdominal, irritabilidade e irritabilidade. A deficiencia de Mg obsérvase con epilepsia, hipertensión. Observouse que a administración de sales de magnesio a pacientes con cancro retarda o desenvolvemento de tumores.

O xofre é unha macrocel moi interesante, é a responsable da pureza do corpo.

Con deficiencia de xofre, a pel sofre primeiro: adquire unha cor insalubre, aparecen manchas, peladas e varias erupcións.

Sodio e Cloro

Estes elementos combínanse nun grupo pola razón en que entran no corpo precisamente en combinación entre si - en forma de cloruro de sodio, cuxa fórmula é NaCl. A base de todos os líquidos corporais, incluídos o sangue e o zume gástrico, é unha solución salina débilmente concentrada.

O sodio cumpre a función de manter o ton muscular, as paredes vasculares, fornece a condución do impulso nervioso, regula o equilibrio hídrico do corpo e a composición do sangue.

A deficiencia de sodio é frecuentemente atopada entre vexetarianos e persoas que absolutamente non usan sal de mesa. A insuficiencia temporal deste macronutriente pode ser causada por diurética, sudoración intensa e perda de sangue. Unha diminución crítica dos niveis de sodio no corpo vén acompañada de calambres musculares, vómitos, pel seca anormal e unha forte diminución do peso corporal. Non obstante, un aumento da cantidade de sodio non é desexable e provoca inchazo do corpo, un aumento da presión arterial.

O cloro tamén participa no equilibrio de sangue e presión arterial. Ademais, está involucrado na secreción de ácido clorhídrico, esencial para a dixestión. Os casos de falta de cloro no corpo practicamente non se producen e un exceso deste elemento non é prexudicial para a saúde.

Sexa o primeiro en saber sobre as próximas promocións e descontos. Non enviamos spam ou enviamos correo electrónico a terceiros.

Macronutrientes e a súa importancia para as plantas

O principal elemento responsable da nutrición raíz. Participa en reaccións da fotosíntese, regula o metabolismo nas células e tamén promove o crecemento de novos brotes. Este elemento é especialmente necesario para as plantas durante a estación de crecemento. A falta de nitróxeno, o crecemento das plantas diminúe ou detense completamente, a cor das follas e dos tallos faise máis pálida. Debido a un exceso de nitróxeno, máis tarde se desenvolven inflorescencias e froitos. As plantacións alimentadas con nitróxeno teñen topes e tallos de cor verde escuro excesivamente grosos. A tempada de crecemento estase alongando. Unha saturación demasiado forte de nitróxeno leva aos poucos días á morte da flora.

Participa na maioría dos procesos que teñen lugar nas plantas. Ofrece o desenvolvemento normal e o funcionamento do sistema raíz, a formación de grandes inflorescencias, favorece a maduración de froitos.

A falta de fósforo afecta negativamente á floración e maduración. As flores son pequenas, as froitas adoitan ser defectuosas. As pezas fundidas pódense pintar nun ton marrón avermellado. Se o fósforo é excesivo, o metabolismo das células diminúe, as plantas fanse sensibles á escaseza de auga, absorben nutrientes como o ferro, o cinc e o potasio. Como resultado, as follas quedan amarelas, caen, a vida útil da planta é reducida.

A porcentaxe de potasio nas plantas é maior en comparación co calcio e o magnesio. Este elemento está implicado na síntese de almidón, graxas, proteínas e sacarosa. Protexe contra a deshidratación, fortalece os tecidos, evita a ondulación prematura das flores, aumenta a resistencia dos cultivos a diversos patóxenos.

As plantas esgotadas de potasio poden recoñecerse polos bordos mortos das follas, as manchas marróns ea súa forma cúpula. Isto débese á interrupción dos procesos de produción, á acumulación nas partes verdes das plantacións de produtos en descomposición, aminoácidos e glicosa. Se o potasio supera, obsérvase unha desaceleración na absorción por nitrógeno da planta.Isto leva a acrobacias, deformacións das follas, clorose e, en etapas avanzadas, á morte das follas. A inxestión de magnesio e calcio tamén é difícil.

Participa en reaccións coa formación de clorofila. É un dos seus elementos constitutivos. Promove a síntese de fitinas contidas en sementes e pectinas. O magnesio activa o traballo de encimas, coa participación dos cales se produce a formación de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos orgánicos. Participa no transporte de nutrientes, contribúe a unha maduración máis rápida dos froitos, mellora as súas características cualitativas e cuantitativas, mellora a calidade das sementes.

Se as plantas son deficientes en magnesio, as súas follas quedan amarelas, xa que as moléculas de clorofila son destruídas. Se a falta de magnesio non se cumpre puntualmente, a planta comezará a morrer. O exceso de magnesio nas plantas é raro. Non obstante, se a dose de preparados de magnesio introducidos é demasiado grande, a absorción de calcio e potasio diminúe.

É un elemento integral de proteínas, vitaminas, aminoácidos cistina e metionina. Participa nos procesos de formación da clorofila. As plantas que experimentan a fame con xofre adoitan obter clorose. A enfermidade afecta principalmente ás follas novas. O exceso de xofre leva ao amarelado dos bordos das follas, a súa entrada cara ao interior. Posteriormente, os bordos adquiren un matiz marrón e morren. Nalgúns casos, é posible manchar as follas nunha sombra lila.

É un compoñente integral dos cloroplastos, está implicado na produción de clorofila, o intercambio de nitróxeno e xofre e a respiración celular. O ferro é un compoñente esencial de moitas encimas vexetais. Este heavy metal xoga o papel máis importante. O seu contido na planta chega ás centésimas por cento. Os compostos inorgánicos do ferro aceleran as reaccións bioquímicas.

Con unha deficiencia deste elemento, as plantas adoitan enfermarse con clorose. As funcións respiratorias están prexudicadas, as reaccións da fotosíntese son debilitadas. As follas apicais quedan pálidas e secas gradualmente.

Elementos de rastrexo

Os principais oligoelementos son: ferro, manganeso, boro, sodio, cinc, cobre, molibdeno, cloro, níquel, silicio. Non se pode subestimar o seu papel na vida vexetal. A falta de oligoelementos, aínda que non leva á morte das plantas, senón que afecta a velocidade de diversos procesos. Isto afecta á calidade dos brotes, froitas e cultivos en xeral.

Regula a absorción de proteínas e carbohidratos, afecta a produción de cloroplastos e a absorción de nitróxeno. Desempeña un papel importante na construción de fortes paredes celulares. O maior contido en calcio obsérvase en partes maduras das plantas. As follas vellas teñen un 1% de calcio. O calcio activa o traballo de moitas encimas, incluíndo amilase, fosforilase, deshidroxenase e outros, que regula os sistemas de sinal das plantas, responsables das reaccións normais ás hormonas e estímulos externos.

A falta deste elemento químico prodúcese a mucosalización das células vexetais. Isto é especialmente evidente nas raíces. A falta de calcio leva a perturbar a función de transporte das membranas celulares, danos aos cromosomas, interrupción do ciclo de división celular. A sobresaturación de calcio provoca clorose. Nas follas aparecen manchas pálidas con signos de necrose. Nalgúns casos pódense observar círculos cheos de auga. As plantas individuais responden a unha sobreabundancia deste elemento por un crecemento acelerado, pero os brotes que parecen morrer rapidamente. Os signos de envelenamento por calcio son similares a unha sobreabundancia de ferro e magnesio.

Activa o traballo das enzimas, participa na síntese de proteínas, carbohidratos, vitaminas. O manganeso tamén participa no metabolismo da fotosíntese, a respiración e os carbohidratos. A falta de manganeso conduce a un brillo da cor das follas, á aparición de seccións mortas. As plantas están afectadas pola clorose, teñen un sistema raíz subdesenvolvido. En casos graves, as follas comezan a secar e caer, as cimas das ramas morren.

Regula os procesos redox. É un compoñente dalgunhas encimas importantes. O cinc aumenta a produción de sacarosa e amidón, o contido de hidratos de carbono e proteínas nas froitas. Participa na reacción de fotosíntese e promove a produción de vitaminas. A falta de zinc, as plantas soportan o frío e a seca peor, o seu contido en proteínas diminúe. A fame de cinc tamén leva a un cambio na cor das follas (póñense amarelas ou adquiren unha cor branca), unha diminución da formación de brotes e unha diminución do rendemento.

Hoxe, é este oligoelemento que se chama un dos máis importantes. O molibdeno regula o metabolismo do nitróxeno, neutraliza os nitratos. Tamén afecta o metabolismo de hidrocarburos e fósforo, a produción de vitaminas e clorofila, así como a taxa de procesos redox. O molibdeno contribúe ao enriquecemento das plantas con vitamina C, hidratos de carbono, caroteno e proteínas.

As concentracións insuficientes de molibdeno afectan negativamente os procesos metabólicos, inhiben a redución de nitratos, a formación de proteínas e aminoácidos. Neste sentido, redúcense os rendementos, a súa calidade está deteriorando.

É un elemento de proteínas que conteñen cobre, enzimas, participa na fotosíntese, regula o transporte de proteínas. O cobre duplica os niveis de nitróxeno e fósforo e tamén protexe a degradación da clorofila.

A deficiencia de cobre leva a quebrar puntas de follas e clorose. O número de grans de polen diminúe, a produtividade diminúe, a coroa colga nas árbores.

Regula o metabolismo de proteínas e carbohidratos. É un compoñente esencial da síntese de ARN e ADN. O boro, en alianza co manganeso, son catalizadores para a reacción de fotosíntese en plantas que experimentaron conxelación. O boro é necesario para plantacións en todas as fases do ciclo de vida.

A deficiencia de boro afecta a maioría das follas novas. A falta deste oligoelemento leva ao lento desenvolvemento do polen, necrose interna dos talos.

O exceso de boro tamén é indesexable, xa que leva a queimaduras das follas inferiores.

É un compoñente integral da urease, coa súa participación procédese á descomposición da urea. Nas gradas, que teñen un níquel suficiente, o contido en urea é menor. O níquel tamén activa algúns encimas, participa no transporte de nitróxeno e estabiliza a estrutura dos ribosomas. Ao non haber un subministro de níquel insuficiente, o crecemento das plantas diminúe, o volume de biomasa diminúe. E cun glutio de níquel inhiben as reaccións da fotosíntese, aparecen signos de clorose.

É o principal elemento do metabolismo da auga e sal das plantas. Participa na absorción de osíxeno polo sistema raíz, reaccións de fotosíntese, metabolismo da enerxía. O cloro reduce os efectos da enfermidade cun fungo, loita contra a absorción excesiva de nitratos.

A falta de cloro, as raíces crecen curtas, pero densamente ramificadas e as follas se esvaecen. A repolo, deficiente en cloro, non é aromática.

Ao mesmo tempo, un exceso de cloro é prexudicial. Con ela as follas vólvense máis pequenas e endurecen, algunhas aparecen manchas de cor púrpura. O tallo tamén engrosa. Na maioría das veces, unha deficiencia de Cl maniféstase xunto cunha deficiencia de nitrato de amonio N. e a cainita pode corrixir a situación.

É unha especie de ladrillo das paredes celulares e, polo tanto, aumenta a resistencia das plantacións ante enfermidades, xeadas, contaminación, falta de auga. O oligoelemento afecta aos procesos metabólicos coa participación de fósforo e nitróxeno, axuda a reducir a toxicidade de metais pesados. O silicio estimula o desenvolvemento das raíces, afecta o crecemento e desenvolvemento das plantas, promove a produtividade, aumenta o contido en azucre e vitaminas nas froitas. Visualmente non se pode detectar deficiencia de silicio, pero a súa deficiencia afectará negativamente a resistencia do cultivo a factores negativos, o desenvolvemento do sistema raíz e o desenvolvemento de flores e froitos.

Os elementos micro e macro inflúen entre si, como resultado, a súa biodisponibilidade para os cambios de flora.Un exceso de fósforo orixina unha falta de cinc e a formación de fosfatos de cobre e ferro - é dicir, a inaccesibilidade destes metais ás plantas. Un exceso de xofre reduce a dixestibilidade do molibdeno. O exceso de manganeso leva á clorose provocada pola falta de ferro. As altas concentracións de cobre producen deficiencia de ferro. Na deficiencia B, a absorción de calcio é prexudicada. E isto é só unha parte dos exemplos!

É por iso que é tan importante compensar a deficiencia de macro e microelementos, empregar complexos equilibrados de fertilizantes. Para diferentes ambientes, hai composicións. Non se pode aplicar fertilizante ao chan en hidroponia, porque as condicións iniciais serán diferentes.

O solo é unha especie de tampón. Contén nutrientes ata que a planta o precise. O propio chan regula o nivel de pH, mentres que nos sistemas hidropónicos os indicadores dependen completamente da persoa e daquelas drogas coas que satura a solución de nutrientes.

No cultivo tradicional, é imposible saber exactamente cantos micronutrientes están na terra, mentres que en hidroponía pódense determinar sen dificultade os valores de pH e EC dunha solución de nutrientes - usando un medidor de pH e un medidor de EC. O cultivo hidropónico é máis eficaz. Non obstante, calquera fracaso aquí ten consecuencias máis graves para as plantacións. É por iso que ten que escoller os fertilizantes con coidado.

O complexo óptimo de macro e microelementos necesarios para a nutrición dunha planta cultivada no chan contén un conxunto de fertilizantes Bio-Grow + Bio-Bloom. A droga acelera o crecemento de flores e cultivos, aumenta a produtividade.

Para plantas hidropónicas, recomendamos escoller un conxunto de fertilizantes Flora Duo Grow HW + Flora Duo Bloom feito en Francia. Ten unha composición equilibrada que cobre todas as necesidades das plantas ao longo de todo o ciclo de vida. Flora Duo Grow favorece o crecemento acelerado das follas e a formación de tallos fortes. Flora Duo Bloom contén fósforo, que prepara plantas para a floración e a frutificación.

Array (=> getIblockCode => getIblockId => getCreateDate => getPreviewImage => getPreviewImageDesc => getPreviewText => getDetailText => getDetailUrl => getByOldCode => getSectionByCode => __construct => download => getPropData => getFieldTitle => getFieldsTitles => setProp => getList => getListCount => actualizar => engadir => eliminar => getByCode => getById => getID => getCode => getData => getField => existe => getFilterEnum => getName => getTitle => getDateCreate => className => getCreatedById => getActiveFrom => getActive => getReviewsCount => getError => disableStaticCache => clearStaticCache)

No século pasado, os científicos descubriron substancias que afectan ao traballo de varias funcións vexetais. Coa axuda destas substancias, todo xardineiro pode afectar o ciclo de vida dunha planta, acelerar ou retardar o seu desenvolvemento. Tales substancias denomínanse estimulantes do crecemento.

Hai varias funcións de oligoelementos no corpo humano en varias esferas da vida. Moitos deles son fontes de enerxía e a capacidade de conducir impulsos eléctricos. Se se perturba o equilibrio dos electrólitos, poden producirse interrupcións no sistema cardiovascular, o equilibrio ácido-base do sangue pode cambiar e poden producirse outros cambios patolóxicos.

Desde a antigüidade, en Rusia hai costume de reunir aos hóspedes con pan e sal e por boas razóns. Unha dieta, incluída unha dieta, debería incluír unha cantidade suficiente de minerais, xa que a súa falta normalmente causa diversas enfermidades. Así, os animais que non poden suplir as reservas das sales que necesitan morren pronto. As plantas sacan sal do chan, cuxas características afectan naturalmente á composición mineral das plantas, o que afecta indirectamente á composición corporal dos herbívoros. Non obstante, un exceso destas substancias tamén está cheo de graves trastornos de saúde.

Todas as substancias minerais adoitan dividirse en micro e macro elementos.

Os minerais son elementos químicos inorgánicos que compoñen o corpo e son compoñentes dos alimentos. Actualmente, considéranse indispensables 16 elementos deste tipo. Os minerais son tan esenciais para o home como as vitaminas. Ademais, moitas vitaminas e minerais traballan en estreita interacción entre si.

A necesidade do corpo de macrocellas (sodio, potasio, fósforo, etc.) é significativa: desde centos de miligramos ata varios gramos.

A necesidade humana de oligoelementos (ferro, cobre, cinc, etc.) é extremadamente pequena: mídese en miles de gramos (microgramos).

Táboa: macronutrientes no corpo humano e o seu papel

Os macronutrientes no corpo humano son potasio, sodio, calcio, magnesio, fósforo, cloro. Na táboa preséntase o papel biolóxico dos macronutrientes, a necesidade do corpo, os signos de deficiencia e as principais fontes.

A táboa de macronutrientes inclúe os seus principais tipos e variedades, entre os que se atopan os elementos máis importantes. Cun estudo coidadoso dos datos, comprenderá o papel dos macronutrientes no corpo humano.

Táboa - O papel e as fontes de macronutrientes esenciais, a necesidade do organismo para eles e os signos de deficiencia:

Macronutrientes - Descrición xeral e funcións

Estas substancias tamén se denominan macronutrientes, nutrientes organóxenos e forman a parte máis importante dos corpos orgánicos.Hai un extenso grupo de macrocelos bióxenos a partir dos cales se constrúen ácidos nucleicos (ADN, ARN), proteínas, lípidos e graxas. Os nutrientes macronutrientes inclúen:

O tema deste artigo é outro grupo de macronutrientes, que están no corpo nunha cantidade menor, pero tamén son necesarios para a vida plena e os procesos fisiolóxicos. Estes elementos inclúen:

Estes compostos entran no corpo con alimentos: a dose diaria total recomendada é superior a 200 mg. Os macronutrientes están presentes no corpo de humanos e animais principalmente en forma de ións e son necesarios para a construción de novas células do corpo, estes compostos están implicados na regulación da hematopoiese e da actividade hormonal. Os sistemas de saúde estatais da maioría dos países introduciron normas para o contido de macronutrientes nunha dieta sa.

Xunto aos microelementos, os macroelementos forman un concepto máis amplo - as "substancias minerais". Os macronutrientes non son fontes de enerxía, pero forman parte de case todos os tecidos e estruturas celulares do corpo.

Volver aos contidos

Fertilizante de magnesio

A composición divídese en:

1. Sinxelo - conteña só un nutriente. Magnesita e sopra.
2. Difícil - conteñen dous ou máis nutrientes. Estes inclúen nitróxeno-magnesio (ammonosenito ou dolomito-nitrato de amonio), fósforo-magnesio (fosfato de magnesio fundido), potasio-magnesio (calimagnesia, policarbonita carnalita), latón-magnesio (borato de magnesio), calcáreo (magnesio, dolomita) fósforo e magnesio (fosfato de amonio magnesio).

As fontes da produción de fertilizantes que conteñen magnesio son compostos naturais. Algúns úsanse directamente como fontes de magnesio, outros reciclanse.

Os compostos de ferro non se introducen no chan, xa que o ferro pode transformarse moi rapidamente en formas non dixeribles polas plantas. A excepción son os quelatos: compostos orgánicos de ferro. Para o enriquecemento de ferro, as plantas son rociadas con sulfato de ferro, solucións débiles de cloruro férrico e ácido cítrico.

Causas e consecuencias da deficiencia de macro e microelementos

As razóns para a falta de elementos biolóxicos son as máis frecuentes:

• nutrición inadecuada, desequilibrada ou irregular,
• mala calidade da auga potable,
• condicións ambientais adversas asociadas a condicións climáticas e ambientais,
• gran perda de sangue en caso de emerxencia
• o uso de drogas que promovan a excreción de elementos do corpo.

A falta de micro e macro elementos leva a cambios patolóxicos no corpo, interrupción do equilibrio hídrico, metabolismo, aumento ou diminución da presión e desaceleración dos procesos químicos.Todos os cambios estruturais dentro das células conducen a unha diminución xeral da inmunidade, así como a aparición de diversas enfermidades: hipertensión, disbiose, colite, gastrite, enfermidades do sistema cardiovascular, alerxias, obesidade, diabetes mellitus e moitas outras. Tales enfermidades conducen a un deterioro no funcionamento do corpo, unha desaceleración do desenvolvemento físico e mental, especialmente espantoso na infancia.

Tamén hai que lembrar que un exceso de elementos bioloxicamente significativos tamén son prexudiciais. Moitos deles teñen un efecto tóxico no corpo e incluso ás veces resultan mortais.

Por iso, é extremadamente importante controlar a dieta, o estilo de vida e, por suposto, cómpre saber que alimentos son ricos en elementos útiles para manter todos os procesos corporales funcionalmente significativos.

Falta de minerais beneficiosos

Na nutrición, máis tarde ou máis cedo, leva á formación de enfermidades nutricionais.

• Aproximadamente dous mil millóns de persoas no noso planeta carecen hoxe destes elementos micro e macro útiles e necesarios. Trátase de persoas con retraso mental, con discapacidade visual, os recentemente nados morren sen ter vivido un ano.
• Estes minerais son os principais responsables do sistema nervioso central, ademais, teñen a capacidade de reducir o número de anormalidades intrauterinas relativamente frecuentes no desenvolvemento do sistema cardiovascular.
• Os elementos micro e macro teñen un efecto significativo na actividade do sistema inmune. Por exemplo, nas persoas que reciben os minerais necesarios e útiles na cantidade requirida, os resfriados estacionais e as enfermidades infecciosas son moito máis fáciles.

Todo o complexo de micro e macro elementos é vitalmente necesario, xa que cada un deles inflúe nunha ou outra área da súa actividade. Estes elementos, como as vitaminas, atópanse nunha variedade de alimentos.

Sen dúbida, no período actual de tempo pódense producir micro e macro elementos en laboratorios especiais, pero conseguir os produtos minerais necesarios e útiles con produtos traerá unha persoa moito máis utilidade que usar análogos sintéticos.

O perigo de deficiencia de minerais

Se unha persoa durante moito tempo non extrae compoñentes minerais dos alimentos no volume requirido, o corpo comeza a absorber intensamente as inclusións radioactivas dispoñibles e os metais contaminantes, de estrutura similar aos que están ausentes.

Como resultado disto, é extremadamente importante manter estable no corpo, a través dunha dieta seleccionada adecuadamente e tomar suplementos naturais, a composición óptima de micro e macro elementos valiosos e útiles, un kit de vitaminas, para reducir a probabilidade de que o corpo absorba elementos perigosos dun ambiente desfavorable.

Ademais disto, os isótopos radioactivos, os raios X e outras radiacións nocivas conducirán certamente a unha diminución do equilibrio de substancias minerais. Na maioría das veces, baixo a influencia de tales factores, aparece unha falta de calcio, cinc, iodo.

Micro - e macronutrientes - para protexer ás persoas!

É necesario tomar algunhas medidas para protexernos a nós mesmos e aos seres queridos de efectos ambientais adversos a longo prazo, se vivimos en tales condicións, e nos nosos corpos e sistemas xa acumulan unha cantidade suficiente destas substancias nocivas.

Co fin de axudar aos órganos e aos sistemas a funcionar correctamente na situación actual, recordaron o esquecido e comezaron a formular novas ferramentas útiles, estudando os seus efectos con novos métodos.

Elaboráronse preparativos mutuamente complementarios en medicina, dirixidos a activar as reservas persoais do corpo.
Non substituír as funcións de medicamentos, drogas, suplementos naturais axudan a unha persoa na loita contra a enfermidade.

Os compoñentes minerais están directamente implicados en todas as correntes bioquímicas, sen excepción, nos órganos, que afectan á formación e crecemento, ás funcións de fertilización, respiración e hematopoiese.

Divídense en dous grupos significativos:

1. Macronutrientes: inclúense na estrutura dos tecidos e residen alí nun número relativamente considerable. Trátase de calcio, magnesio, potasio, sodio, fósforo.
2. Microelementos: desempeñan o papel dun impulsor das correntes biolóxicas e están implicados na organización das correntes vitais. Atópanse en tecidos en pequenas cantidades. Os máis importantes considéranse nutrientes esenciais: ferro, cobre, cinc, selenio, cromo, molibdeno, iodo, cobalto, manganeso.

Macronutrientes para a diabetes

En diabete, a absorción de macronutrientes (así como a absorción de vitaminas, minerais e calquera nutriente) faise inferior. Por este motivo, a moitos diabéticos prescríbense doses adicionais de macronutrientes. Todos os compostos deste grupo son importantes para a diabetes, pero o magnesio e o calcio obtéñense o maior valor.

Ademais do efecto beneficioso xeral sobre o corpo, o magnesio na diabetes estabiliza o ritmo cardíaco, normaliza a presión arterial e, o máis importante, aumenta a sensibilidade dos tecidos e as células á insulina. Este elemento na composición de medicamentos especiais prescríbese para a resistencia á insulina severa ou inicial como axente terapéutico e profiláctico. As tabletas de magnesio son bastante asequibles e altamente eficaces. Os medicamentos máis populares: Magnelis, Magne-B6 (en combinación coa vitamina B₆), Magnikum.

A diabetes mellitus progresiva leva á destrución do tecido óseo, causando osteoporose. Ademais da función da descomposición da glicosa, a insulina participa directamente na formación ósea. A falta desta hormona, os procesos de mineralización ósea están afectados.

Este proceso maniféstase especialmente en pacientes con diabetes tipo I de idade nova. As persoas con diabetes tipo II sofren un debilitamento das estruturas óseas: as complicacións óseas ocorren en preto da metade dos pacientes. Ao mesmo tempo, aumenta o risco de fracturas e lesións con contusións relativamente leves.

Recoméndase a todos os diabéticos que administren periodicamente doses adicionais de calcio e vitamina D ao corpo. Estamos falando tanto de alimentos ricos en calcio e vitamina D, como de baños de sol, baixo a influencia dos que a vitamina se sintetiza na pel. Tamén se poden prescribir suplementos especiais de calcio.

Escaravello escurecido ou sanador - como axuda un bicho a loitar contra a diabetes?

Que cereais están permitidos na diabetes e cales son os que mellor se evitan?

Complicacións da diabetes: periodontite. Como se relacionan as enfermidades dentais e orais coa diabetes?

Volver aos contidos

Macronutrientes: que substancias?

O corpo humano debe recibir 12 macronutrientes. Destes, catro chámanse bióxenos, xa que o seu número no corpo é o maior. Estes macronutrientes son a base da vida dos organismos. Constan de células.

Os macronutrientes inclúen:

Chámanse bióxenos, xa que son os compoñentes principais dun organismo vivo e forman parte de case todas as substancias orgánicas.

Que son os oligoelementos?

Os elementos micro e macro distínguense polo feito de que o corpo necesita menos oligoelementos. A inxestión excesiva deles no corpo ten un efecto negativo. Non obstante, a súa falta tamén causa enfermidades.

Aquí ten unha lista de oligoelementos:

Algúns oligoelementos, cando se sobredositan, fanse extremadamente tóxicos, como o mercurio e o cobalto.

Que papel xogan estas substancias no corpo?

Considere as funcións que realizan os micronutrientes e os macronutrientes.

Aínda non se entenden completamente as funcións que realizan algúns oligoelementos, xa que canto menos está presente o corpo no corpo, máis difícil é determinar os procesos nos que participa.

O papel dos oligoelementos no corpo:

Que comida precisa o corpo?

Considere a táboa na que os produtos conteñen macro e micronutrientes.

Levadura, tenreira, tomates, queixo, millo, ovos, mazás, fígado de tenreira

Albaricoques, pexegos, arándanos, mazás, feixóns, espinaca, millo, trigo mouro, fariña de avea, fígado, trigo, noces

Algas, peixes

Damasco secos, améndoas, abelás, pasas, faba, cacahuete, ameixas, chícharos, algas, patacas, mostaza, piñóns, noces

Peixe (floreiro, atún, carpa cruciana, capelina, caballa, pescada, etc.), ovos, arroz, chícharos, trigo mouro, sal

Produtos lácteos, mostaza, noces, fariña de avea, chícharos

Elemento	Produtos
Manganeso	Arándanos, noces, groselhas, feixón, avea, trigo sarraceno, té negro, salvado, cenoria
Molibdeno	Feixón, cereais, polo, riles, fígado
Cobre	Cacahuetes, aguacates, soia, lentellas, mariscos, salmóns, cangrexos
Selenio	Nuts, feixón, mariscos, brócoli, cebola, repolo
Níquel	Noces, cereais, brócoli, repolo
Fósforo	Leite, peixe, xema
Xofre	Ovos, leite, peixe, carne, noces, allo, feixón
Zinc	Sementes de xirasol e sésamo, cordeiro, arengada, feixón, ovos
Chrome
Sodio	Peixes, algas, ovos
Aluminio	En case todos os produtos

Agora xa sabe case todo sobre macro e microelementos.

Micro Acceleradores

Como vostede sabe, moitos procesos químicos son moito máis rápidos en presenza dun catalizador. E os microelementos inclúen elementos que desempeñan un papel similar nos procesos bioquímicos dos organismos vivos. Estes compoñentes, como xa dixemos, están contidos nos corpos dos seres vivos en poucas cantidades.

A maioría das substancias pertencentes ao grupo de oligoelementos entran no sistema de soporte vital desde o ambiente e só unha pequena cantidade pode ser rexenerada polo noso corpo por si só.

Que son os oligoelementos e que pasa se non se toman?

Os oligoelementos máis importantes que inflúen nos procesos vitais son os nutrientes esenciais (factores nutricionais indispensables). Os oligoelementos inclúen:

As causas da microelementose poden ser diferentes. Entón, un fluxo constante de isótopos radioactivos e radiación de fondo son sempre bombeados por un desequilibrio de oligoelementos no corpo humano. Os factores secundarios na aparición desta enfermidade inclúen escasa comida, falta de aire fresco, luz natural, auga potable de mala calidade e un estilo de vida sedentario.

Un factor significativo que leva á perda de oligoelementos é o consumo regular de alcol, o tabaquismo e o uso de substancias estupefacientes. Na maioría das veces, un estilo de vida insalubre provoca unha deficiencia de calcio, cinc, selenio, iodo, magnesio. Para compensar a escaseza destas substancias, o corpo actúa segundo un algoritmo que os biólogos denominaron mecanismo de substitución.

Por que son necesarios os suplementos dietéticos?

Por iso, cada un de nós ten que tomar a decisión correcta e proporcionar ao noso corpo un fluxo constante dos oligoelementos necesarios. Se non hai xeito de cambiar radicalmente o seu estilo de vida, pode comezar a cambiar a dieta engadindo aditivos bioloxicamente activos.

Os microelementos inclúen todas as substancias sintetizables pola farmacoloxía moderna. Un complexo de suplemento dietético correctamente seleccionado saturará o corpo cun espectro dos microelementos e vitaminas necesarios, aumentará o ton, fortalecerá a inmunidade.

Unha inxestión constante de tales aditivos axuda a eliminar isótopos radioactivos dos órganos internos dunha persoa e substituílos por elementos estables.

Consecuencias da deficiencia de minerais

A falta ou recepción incompleta de micronutrientes e macronutrientes con alimentos, órganos e sistemas paran na formación e desenvolvemento, o metabolismo, o curso da división celular e a tradución de información xenética están molestos.

A falta ou a recepción excesiva de micro e macro elementos levará invariablemente á formación de transformacións anormais e, moi posiblemente, á aparición de enfermidades específicas - microelementos.

Este nome conecta enfermidades e síntomas definidos por unha deficiencia, exceso ou desequilibrio de oligoelementos.
A produción inadecuada de oligoelementos é unha fonte (baseada no nivel de deficiencia ou exceso) de transformacións fisiolóxicas no marco da regulación normal, ou de fallos metabólicos significativos ou da aparición de doenzas específicas.

Fórmase unha anormalidade cando o curso de regulación deixa de garantir a homeostase.

É necesario ter información sobre as principais substancias minerais, sobre os produtos nos que están presentes, sobre o seu contido numérico. Tamén cómpre saber que efectos negativos sobre a saúde ten unha deficiencia dunha substancia ou outra.

Calcio - o compoñente central na estrutura de dentes e tecido óseo. Esta macrocel ten a capacidade de coordinar o traballo nervioso e muscular, factores de vasoconstricción e vasodilatación, secreción de glándulas endocrinas e hemostase.

O magnesio é un elemento raro que é un compañeiro necesario na actividade metabólica no corpo. Entre outras cousas, a macrocel é extremadamente importante para a interacción do traballo muscular, a tradución de impulsos nerviosos e a regulación do ritmo cardíaco.

Selenio - un elemento atopado en proteínas que producen enzimas para protexer as células dos efectos nocivos dos radicais libres. A falta deste microelemento útil empeora a actividade do corazón, reduce a inmunidade e altera o funcionamento da glándula tiroides.

Zinc - un oligoelemento indispensable para o bo funcionamento do sistema inmune. A necesaria presenza de cinc no corpo aumenta a acción da descomposición de hidratos de carbono, axuda a endurecer rapidamente os danos no corpo.

Iodo - oligoelemento para hormonas tiroideas - triiodotironina e tiroxina. Só estas substancias axudan a regular as funcións metabólicas, a organizar funcións de crecemento e apoian o sistema reprodutor.

Cobre - o compoñente central das enzimas necesario e importante para a aplicación das funcións do sistema nervioso central, regulando o curso da produción de enerxía e outros procesos, para crear tecido conectivo e a produción de melanina.

Ferro - A base da estrutura biolóxica é heme. É cómplice no metabolismo do osíxeno e na destrución de elementos tóxicos. O ferro está incluído no contido de hemoglobina: a proteína que consisten nos glóbulos vermellos. Sen a presenza deste oligoelemento beneficioso, a actividade respiratoria a nivel celular non sería posible.

Chrome - O oligoelemento aumenta o efecto da insulina e favorece a tolerancia á glicosa. Os signos de falta de cromo exprésanse nunha diminución da tolerancia dos sistemas á glicosa, a neuropatía.

Manganeso - necesario para un estado saudable do esqueleto humano, arterias, para un mellor tratamento dos tecidos do corpo e a produción de coláxeno. O manganeso está no contido de enzimas implicadas nos fluxos de cambio e nos protexe da influencia dos radicais libres.

O papel das macro, elementos traza para o corpo humano é grande. Despois de todo, participan activamente en moitos procesos vitais. No fondo dunha deficiencia dun elemento, unha persoa pode atoparse coa aparición de certas enfermidades. Para evitar isto, é preciso comprender por que se precisan macro e micronutrientes no corpo humano e cantos deben ser contidos.

O valor dos oligoelementos no corpo humano

Que son macro e micronutrientes

Todas as substancias útiles e necesarias para o organismo incorpóranse grazas a aditivos biolóxicos alimentarios, deseñados para eliminar a deficiencia de certas substancias. Polo tanto, a túa dieta debe ser tratada co máximo coidado.

Antes de comezar a estudar as funcións dos micro e elementos macro, cómpre comprender a súa definición.

E o valor dos oligoelementos difire da macro nos indicadores cuantitativos.De feito, neste caso, os elementos químicos están contidos principalmente nunha cantidade bastante pequena.

Macronutrientes vitais

Para que o corpo funcione e os fallos non se produzan no seu traballo, é necesario coidar a inxestión suficiente regular dos macro e micronutrientes necesarios. Información sobre isto pódese ver no exemplo de táboas. A primeira táboa demostrará claramente cal é a velocidade diaria de uso de determinados elementos para unha persoa e tamén axudará a determinar a elección de varias fontes.

Nome de macroelemento	Tarifa diaria	Fontes
Ferro	10 - 15 mg	Produtos para a preparación dos cales usáronse fariña grosa, fabas, carne, algúns tipos de cogomelos.
Fluor	700 - 750 mg	Produtos lácteos e cárnicos, peixe.
Magnesio	300 - 350 mg	Produtos de fariña, fabas, verduras con casca verde.
Sodio	550 - 600 mg	Sal
Potasio	2000 mg	Patacas, fabas, froitos secos.
Calcio	1000 mg	Produtos lácteos

Débense observar as normas recomendadas para o uso de macronutrientes, que demostrou a primeira táboa, porque un desequilibrio no seu uso pode levar a consecuencias inesperadas. A segunda táboa axudará a comprender a velocidade necesaria de entrada de oligoelementos no corpo humano.

O nome do oligoelemento	Tarifa diaria	Fontes
Manganeso	2,5 - 5 mg	Ensalada, Feixón.
Molibdeno	Polo menos 50 mcg	Feixón, cereais.
Chrome	Non menos de 30 mcg	Cogumelos, tomates, produtos lácteos.
Cobre	1 - 2 mg	Peixe de mar, fígado.
Selenio	35 - 70 mg	Carne e produtos do peixe.
Fluor	3 - 3,8 mg	Noces, peixes.
Zinc	7-10 mg	Cereais, carnes e produtos lácteos.
Silicio	5-15 mg	Verdes, bagas, cereais.
Iodo	150 - 200 mcg	Ovos, peixes.

Esta táboa pode usarse como exemplo ilustrativo e axudaralle a navegar na preparación do menú. A táboa é moi útil e indispensable nos casos de axuste nutricional causados ​​pola aparición de enfermidades.

O papel dos elementos químicos

O papel dos oligoelementos no corpo humano, así como as macrocellas é moi grande.

Moita xente nin sequera pensa que participa en moitos procesos metabólicos, contribúe á formación e regula o traballo de sistemas como o circulatorio, o nervioso.

A partir dos elementos químicos que a primeira e segunda táboa contén que se producen procesos metabólicos significativos para a vida humana, pódeselles atribuír un metabolismo de auga-sal e ácido-base. Esta é só unha pequena lista do que recibe unha persoa.

O papel biolóxico dos macronutrientes é o seguinte:

• As funcións do calcio son formar tecido óseo. Participa na formación e crecemento dos dentes, é o responsable da coagulación do sangue. Se este elemento non entra na cantidade requirida, tal cambio pode levar ao desenvolvemento de raquitismo en nenos, así como a osteoporose, convulsións.
• As funcións do potasio son que proporciona auga ás células do corpo e tamén participa no equilibrio ácido-base. Grazas ao potasio prodúcese a síntese de proteínas. A deficiencia de potasio leva ao desenvolvemento de moitas enfermidades. Estes inclúen problemas de estómago, en particular, gastrite, úlcera, insuficiencia do ritmo cardíaco, enfermidades renales e parálise.
• Grazas ao sodio, é posible manter a presión osmótica, o equilibrio ácido-base a un nivel. Sodio responsable e para a subministración de impulso nervioso. A falta de sodio está chea de desenvolvemento de enfermidades. Estes inclúen cólicos musculares, enfermidades asociadas á presión.

Grazas ao sodio é posible manter a presión osmótica a un nivel

• As funcións do magnesio entre todas as macrocellas son as máis extensas. Depende do proceso de formación de ósos, dentes, separación da bile, función intestinal, estabilización do sistema nervioso, traballo harmónico do corazón depende diso. Este elemento forma parte do fluído contido nas células do corpo.Dada a importancia deste elemento, a súa deficiencia non pasará desapercibida, porque as complicacións causadas por este feito poden afectar o tracto gastrointestinal, os procesos de separación da bilis, a aparición de arritmia. Unha persoa sente fatiga crónica e a miúdo cae nun estado de depresión, que pode afectar o trastorno do sono.
• A tarefa principal do fósforo é a conversión de enerxía, así como a participación activa na formación de tecido óseo. Privar o corpo deste elemento, pode atoparse con algúns problemas, por exemplo, violacións na formación e crecemento do óso, no desenvolvemento da osteoporose e un estado depresivo. Para evitar todo isto, é necesario reabastecer regularmente as reservas de fósforo.
• Grazas ao ferro prodúcense procesos oxidativos porque entra en citocromos. A falta de ferro pode afectar o retraso do crecemento, o esgotamento do corpo e tamén provocar o desenvolvemento de anemia.

Grazas ao ferro prodúcense procesos oxidativos.

O papel biolóxico dos elementos químicos é a participación de cada un deles nos procesos naturais do corpo. A súa inxestión insuficiente pode provocar un mal funcionamento no traballo de todo o organismo. O papel dos oligoelementos para cada persoa é inestimable, polo tanto, é necesario respectar a norma diaria do seu consumo, que contén a táboa anterior.

Así, os oligoelementos no corpo humano son responsables dos seguintes:

• O iodo é necesario para a glándula tiroide. A súa inxestión insuficiente levará problemas co desenvolvemento do sistema nervioso, o hipotiroidismo.
• Un elemento como o silicio proporciona a formación de tecido óseo e músculos, e tamén forma parte do sangue. A falta de silicio pode provocar debilidade ósea excesiva, o que aumenta a probabilidade de lesións. Os intestinos e o estómago padecen deficiencia.
• O cinc conduce á curación rápida das feridas, a restauración das áreas da pel feridas, forma parte da maioría dos encimas. A súa falta evidénciase polos cambios de sabor, a restauración da zona danada da pel durante moito tempo.

O zinc leva á curación precoz das feridas

• O papel do flúor é participar na formación de esmalte dental, tecido óseo. A súa escaseza leva a danos no esmalte dental por carie, dificultades atopadas no proceso de mineralización.
• O selenio proporciona un sistema inmune estable, participa no funcionamento da glándula tiroide. Pódese falar da falta de selenio no corpo no caso de que se detecten problemas de crecemento, formación de tecido óseo, se desenvolva anemia.
• Usando cobre, faise posible mover electróns, catálise enzimática. Se o contido de cobre é insuficiente, pode producirse anemia.
• O cromo participa activamente no metabolismo dos hidratos de carbono no corpo. A súa falta afecta ao cambio de azucre no sangue, que moitas veces provoca diabete.

O cromo participa activamente no metabolismo dos hidratos de carbono no corpo.

• O molibdeno favorece a transferencia de electróns. Sen ela, a probabilidade de danos do esmalte dental con carie, a aparición de trastornos do sistema nervioso.
• O papel do magnesio é tomar parte activa no mecanismo de catálise enzimática.

Os micro, macrocelos que entran no corpo xunto con produtos, aditivos bioloxicamente activos son vitais para unha persoa e os problemas e enfermidades que xorden como consecuencia da súa deficiencia testemuñan a súa importancia. Para restablecer o equilibrio é necesario escoller a comida adecuada, dando preferencia a aqueles produtos que conteñan o elemento necesario.

Entre os macronutrientes inclúense osíxeno, carbono, hidróxeno, nitróxeno, fósforo, xofre, potasio, calcio, sodio, cloro, magnesio e ferro. Os primeiros catro dos elementos listados (osíxeno, carbono, hidróxeno e nitróxeno) tamén se chaman organoxénicos, xa que forman parte dos principais compostos orgánicos.O fósforo e o xofre tamén son compoñentes de varias substancias orgánicas, como proteínas e ácidos nucleicos. O fósforo é necesario para a formación de ósos e dentes. Sen os restantes macronutrientes, o funcionamento normal do corpo é imposible. Entón, o potasio, o sodio e o cloro están implicados nos procesos de excitación celular. O calcio é necesario para contraer células musculares e coágulo. O magnesio é un compoñente da clorofila, un pigmento que proporciona a fotosíntese. Tamén participa na biosíntese de proteínas e ácidos nucleicos. O ferro é parte da hemoglobina e é esencial para o funcionamento de moitos encimas.

Calcio Este é o principal compoñente estrutural dos ósos e os dentes, é necesario para a coagulación do sangue, está implicado na regulación da permeabilidade da membrana celular, no mecanismo molecular das contraccións musculares. O calcio é un elemento indixestable. Con un consumo insuficiente de calcio ou cunha violación da súa absorción no corpo, hai unha excreción aumentada do mesmo de ósos e dentes. Nos adultos, a osteoporose desenvólvese - desmineralización ósea, nos nenos a formación do esqueleto está prexudicada, desenvólvese raquitismo. As mellores fontes de calcio son o leite e os produtos lácteos, varios queixos e queixo, cebola verde, perexil e feixón.

Magnesio Este elemento é necesario para a actividade de varias encimas clave, participa no mantemento da función normal do sistema nervioso e do músculo cardíaco, ten un efecto vasodilatador, estimula a secreción biliar e aumenta a actividade locomotora intestinal. A falta de magnesio, a dixestión é perturbada, o crecemento atrasa, o calcio é depositado nas paredes dos vasos, desenvólvense outros fenómenos patolóxicos. Principalmente os alimentos vexetais son ricos en magnesio: salvado de trigo, varios cereais, legumes, albaricoques, albaricoques secos, ameixas.

Potasio Xunto con outras sales, proporciona presión osmótica, participa na regulación do metabolismo auga-sal, equilibrio ácido-base, axuda a eliminar auga e toxinas do corpo e participa na regulación da actividade do corazón e doutros órganos. É ben absorbido dos intestinos e o exceso de potasio elimínase rapidamente do corpo con orina. Os alimentos vexetais son fontes ricas de potasio: albaricoques, ameixas, pasas, espinacas, algas, feixóns, chícharos, patacas, etc.

Sodio. Está implicado no mantemento da presión osmótica nos fluídos dos tecidos e do sangue, metabolismo auga-sal, equilibrio ácido-base. Este nutriente é facilmente absorbido dos intestinos. Os ións de sodio provocan hinchazón dos coloides dos tecidos. Basicamente, os ións de sodio entran no corpo debido ao cloruro de sodio - NaCl. Con un consumo excesivo de cloruro sódico, a auga é retida no corpo, a actividade do sistema cardiovascular é complicada e aumenta a presión arterial. Un adulto consume ata 15 g de cloruro sódico diariamente. Este indicador, sen prexuízo da saúde, pode reducirse a 5 g por día.

Fósforo Este elemento participa en todos os procesos do corpo: regulación metabólica, parte de ácidos nucleicos, necesaria para a formación de ATP. Nos tecidos do corpo e produtos alimentarios, o fósforo está contido en forma de ácido fosfórico e os seus compostos orgánicos (fosfatos). A súa masa principal está no tecido óseo en forma de fosfato de calcio. Coa deficiencia prolongada de fósforo na nutrición, o rendemento físico e mental diminúe. Unha gran cantidade de fósforo atópase en produtos de orixe animal, especialmente no fígado, o caviar, así como nos cereais e as leguminosas.

Cloro Este elemento está implicado na formación de zume gástrico, na formación de plasma. Este nutriente é facilmente absorbido dos intestinos. O exceso de cloro acumúlase na pel. O requirimento diario de cloro é de aproximadamente 5g. O cloro entra no corpo humano principalmente en forma de cloruro de sodio.

Os macro e micronutrientes máis importantes

Calcio é o elemento principal do tecido óseo e tamén se necesita manter o equilibrio iónico do corpo, é responsable da activación de certos encimas. Nos produtos lácteos atópase unha gran cantidade de calcio, polo que hai que incluír diariamente leite, queixo, kefir, leite cocido fermentado, queixo cottage no menú.

Fósforo participa en reaccións enerxéticas, é un elemento estrutural de tecido inerte, ácidos nucleicos. O peixe, a carne, os chícharos, o pan, a avea, as cebadas son ricas en fósforo.

Magnesio a responsable do metabolismo dos carbohidratos, a enerxía, apoia o funcionamento do sistema nervioso. Atópase en cantidades significativas en produtos como queixo cottage, noces, carcas de cebada, verduras, chícharos, feixón.

Sodio desempeña un papel importante no mantemento do equilibrio tampón, a presión sanguínea, a función muscular e do sistema nervioso e a activación da encima. As principais fontes de sodio son o pan e o sal.

Potasio - o elemento intracelular que mantén o equilibrio auga-sal do corpo é o responsable da contracción dos músculos cardíacos, axuda a manter a presión arterial normal. Son ricos neles os seguintes alimentos: ameixas, amorodos, pexegos, cenorias, patacas, mazás, uvas.

Cloro importante para a síntese de zume gástrico, plasma sanguíneo, activa unha serie de encimas. Entra no corpo humano principalmente do pan e o sal.

Xofre é un elemento estrutural de moitas proteínas, vitaminas e hormonas. Os produtos animais son ricos neste elemento.

Ferro desempeña un papel crucial no noso corpo. É parte da maioría das enzimas e da hemoglobina, é unha proteína que proporciona a transferencia de osíxeno a todos os órganos e tecidos do corpo. O ferro tamén é necesario para a formación de glóbulos vermellos e regula a circulación sanguínea. Este elemento é rico en fígado de vaca e porco, riles, corazón, verdes, noces, trigo mouro, avea e cebada de perlas.

Zinc estimula os procesos de contracción muscular, a circulación sanguínea, é o responsable do funcionamento normal da glándula timo. A beleza e a saúde da pel, as uñas e o pelo dependen directamente do cinc. Marisco, cogomelos, groselhas, framboesas, farelo conteñen grandes cantidades deste oligoelemento.

Iodo é un elemento esencial para a glándula tiroides, que asegura o funcionamento normal dos sistemas musculares, nerviosos e inmune do corpo. Este elemento está saturado de marisco, aronia, feijoa, fabas en vainas, tomates, amorodos.

Chrome activa os procesos asociados á transmisión de información hereditaria, participa no metabolismo, impide o desenvolvemento da diabetes. Forma parte dos seguintes produtos: fígado de becerro, ovos, xerme de trigo, aceite de millo.

Silicio O responsable do traballo dos glóbulos brancos, a elasticidade dos tecidos, axuda a fortalecer os vasos sanguíneos e a pel, está implicado no mantemento da inmunidade e reduce a posibilidade de infección con varias infeccións. Contido en repolo, cenoria, carne, algas.

Cobre participa nos procesos de circulación e respiración sanguínea. Coa súa falta, desenvólvese atrofia dos músculos cardíacos. Atópase en produtos como o pomelo, a carne, o requeixo, as grosellas, a levadura de cervexa.

Así, para a saúde e o funcionamento normal do corpo, é necesario introducir produtos saudables na dieta. E no período inverno-primavera, é desexable empregar complexos multivitamínicos. Isto axudará a fortalecer a inmunidade e a eliminar o arrefriado e outras enfermidades.

Que son os macronutrientes, seguro, cada un representa aproximadamente. Estas son substancias bioloxicamente significativas necesarias para un organismo vivo. Son útiles e importantes. Si, no corpo humano non hai moitos deles (máis do 0,01%), pero a súa importancia incluso en tal cantidade é inestimable. Entón, cales son estas substancias, de onde proceden no corpo e que papel xogan?

Orixe e lista

Entón, que son os macronutrientes? Estas son as substancias que forman a base da carne dos organismos vivos.O corpo humano non é capaz de sintetizalos de xeito independente, polo que deben proceder de auga pura e alimentos. A falta de polo menos un elemento está chea de trastornos fisiolóxicos e enfermidades.

Os macronutrientes divídense en:

• Bióxeno. Tamén se denominan elementos organoxénicos ou macronutrientes. Están implicados na construción de hidratos de carbono, graxas, proteínas, hormonas, vitaminas e encimas. Estes inclúen xofre, fósforo, osíxeno, nitróxeno, hidróxeno e carbono.
• Outros. Estes inclúen potasio, calcio, magnesio, sodio e cloro.

A inxestión diaria recomendada é superior a 200 mg. Para manter un equilibrio de macronutrientes, cómpre supervisar coidadosamente a súa dieta e planificar unha dieta. É moi importante que o corpo reciba todo o que precisa.

Entón, o que é un macronutriente, claramente. Agora paga a pena falar brevemente de cada un deles por separado. O osíxeno non necesita unha idea especial, porque consta dun 65% da masa celular.

Esta macrocel na composición de calquera organismo xoga un papel crucial. Ao final, o osíxeno é un axente oxidante químico universal. Sen ela, a síntese de adenosina trifosfato, que é a principal fonte de enerxía para todos os procesos biolóxicos, é imposible.

É grazas ao osíxeno que o corpo extrae enerxía de graxas, proteínas, carbohidratos e outras substancias orgánicas. Curiosamente, en estado tranquilo, consómense uns 2 gramos desta macrocel por minuto. É dicir, aproximadamente unha tonelada ao ano.

Falando de que son os macrocélagos, non podemos menos que prestar especial atención a esta sustancia. É unha cantidade do 18%, que forma parte da masa celular.

Entra no corpo humano con alimentos, uns 300 g diarios, así como con dióxido de carbono, que está contido no aire (uns 3,7 g).

É interesante que esta sustancia, aínda que sexa na súa forma pura, sexa segura para os humanos. O carbono activado, por exemplo, é case o 100 por cento de carbono. E un potente absorbente, por certo.

Pero non necesita esforzarse para reabastecer o seu balance de carbono beber varias tabletas de carbón todos os días. Ninguén ten unha deficiencia desta sustancia, xa que é parte de todos os alimentos e aire.

É o 10% da masa celular do corpo. Este é tamén un elemento moi importante. O hidróxeno macronutriente estrutura o espazo biolóxico e as moléculas orgánicas.

Interacciona con moitos elementos e presenta propiedades reducidoras e oxidantes. No corpo humano con outras substancias fórmanse grupos sulfhidril e aminoácidos implicados no funcionamento de moléculas biolóxicas. É debido aos enlaces de hidróxeno que se copia a molécula de ADN.

E, por suposto, é imposible non mencionar que o hidróxeno que se inclúe na lista de macronutrientes forma a auga. Isto débese á súa reacción co osíxeno. É dicir, a auga consta dun 60-70% das persoas.

Moitos esquecen manter o equilibrio de fluídos no seu corpo. Pero isto é moi sinxelo - basta beber 1,5-2,5 litros de auga ao día.

Esta sustancia pertence tamén aos macrocelos. Supón o 3% da masa celular. Este é un organóxeno que forma parte dos aminoácidos que compoñen as proteínas. Tamén está presente en nucleótidos - o material de construción de hemoglobina, hormonas, ADN, neurotransmisores, vitaminas e outras substancias.

Por falta de nitróxeno, poden producirse distrofias musculares, inmunodeficiencia, desequilibrio metabólico, retraso físico e mental, depresión e falta de exercicio.

A principal fonte deste macroelemento, cuxo papel é realmente importante, é o alimento proteico. Ovos, peixe, carne, produtos lácteos, legumes, noces, pan integral e aceite vexetal.

Entre os macronutrientes inclúese esta sustancia, que entra no corpo nunha cantidade do 2%. Aquí está o papel que desempeña:

• Participa no proceso de contraccións dos tecidos musculares, actúa sobre o corazón, coordina os latidos do corazón.
• Realiza as funcións de material de construción para crear ósos e dentes.
• Participa na transmisión de impulsos nerviosos ao sistema nervioso central, activa a acción de encimas que están implicadas na síntese de neurotransmisores.
• Regula a presión arterial xunto con sodio e magnesio.
• Aumenta o efecto da vitamina K, que afecta á coagulación do sangue.
• Afecta a permeabilidade das membranas celulares, está implicada no transporte de nutrientes.
• Fortalece o sistema inmunitario.

A falta de sustancia leva a hipercalciuria idiopática, nefrolitiasis, deterioración da absorción intestinal, hipertensión, etc. Pode reabastecer o equilibrio bebendo un calcio. Ou simplemente engade crema, leite, queixo, queixo, espinaca, perexil, feixón, brócoli, cuajada de faba, mazás, albaricoques, albaricoques secos, peixe, améndoas doces á túa dieta.

Esta macrocel ten o seu propio significado. O seu papel é o seguinte:

• Forma parte de fosforoproteínas e fosforlípidos, que están na estrutura das membranas. Tamén se atopa en ácidos nucleicos implicados no proceso de división celular, así como no almacenamento e uso de información xenética.
• Converte as proteínas, carbohidratos e graxas en enerxía. O fósforo está nas moléculas do adenosina trifosfato: o seu acumulador.
• Participa no metabolismo e na transmisión de impulsos nerviosos.
• Activa vitaminas dos grupos D e B.

Por falta de fósforo, dor ósea e muscular, esgotamento, inmunidade débil, cambios de miocardio, erupcións hemorrágicas, enfermidade periodontal, raquitismo. Fontes desta substancia son queixos, leite, fígado de tenreira, caviar de esturión, fariña de avea, sementes, noces, cabaza, cenoria, allo, espinaca e repolo.

Este elemento pertence tamén ás macrocellas. É só un 0,35% no corpo, pero cumpre as seguintes funcións importantes:

• Mantén unha presión intracelular óptima, participando no equilibrio sodio-potasio.
• Ofrece unha correcta contracción da fibra muscular.
• Mantén a composición de fluídos dentro das células.
• Cataliza as reaccións orgánicas.
• Afecta positivamente a funcionalidade dos riles, elimina a escoria e o inchazo.

Por falta de potasio, obsérvanse alteracións no ritmo cardíaco, tremores, irritabilidade, trastornos de coordinación, debilidade muscular, somnolencia e fatiga.

Contido nos seguintes produtos: albaricoques secos, fabas, algas, chícharos, ameixas, améndoas, pasas, noces e piñóns, anacardos, patacas, mostaza, lentellas.

Aquí está o beneficio desta macrocel, que entra no corpo nunha cantidade do 0,25%:

• Esta sustancia xoga un papel importante na estrutura do nervioso, óseo e cartilaxe, células, uñas, pel e pelo.
• Participa no metabolismo.
• É un compoñente de varias vitaminas, aminoácidos, hormonas e encimas.
• Estabiliza o sistema nervioso.
• Normaliza o balance de azucre.
• Ten propiedade antialerxica.
• Aumenta a inmunidade.

E esta é só unha pequena lista. A falta de xofre no corpo está indicada por uñas quebradizas, pelo escuro, alerxias, estreñimiento frecuente, dor nas articulacións e músculos, taquicardia, peladura da pel.

O xofre é un compoñente de carne magra e carne de porco, peixe, aves, ovos, queixos duros, mariscos, mariscos, legumes e cereais, cereais, rahún, mostaza, así como froitas e froitos de variedades verdes.

Este macronutriente está contido nun 0,15%. Realiza as seguintes funcións:

• Regulación do equilibrio hídrico.
• Normalización da presión osmótica.
• Mantemento do equilibrio ácido-base.
• Transporte de substancias a través da membrana celular.
• Normalización do metabolismo.
• Dixestión dos alimentos (parte do zume gástrico).

A deficiencia de sodio é unha rareza, xa que entra no noso corpo xunto coa sal, tanto de sal de mesa como da de alimentos comúns. As súas fontes son salchichas afumadas e cociñadas, queixos duros, sopas de verduras, chucrut, espárrago, atún enlatado, mexillón, cangrexo, cangrexos.

Contido na mesma cantidade que sodio - 0,15%.É indispensable no metabolismo auga-sal e no equilibrio ácido-base. Ademais, o cloro está implicado na osmoregulación - procesos que permiten eliminar o líquido e as sales non desexadas do corpo. E estimula a aparición de zume gástrico, protexe contra a deshidratación e normaliza o estado dos glóbulos vermellos.

As principais fontes de cloro son sal, centeo e pan branco, queixo duro, manteiga, lingua de tenreira, riles de porco, arenque, pollock, pescada, saury, capelina, ostras, queixo cottage do 9 por cento, aceitunas, arroz, kefir.

Esta macrocel no organismo é a menos - 0,05%. Pero está involucrado en máis de 300 reaccións encimáticas diferentes. Ademais, a produción de proteínas non está completa sen ela. E o magnesio fai que a estrutura celular sexa máis estable durante o crecemento. Ademais, afecta positivamente o crecemento óseo, a frecuencia cardíaca, a presión sanguínea, o azucre no sangue e serve como un remedio eficaz para a dor nas articulacións e os músculos.

A fonte de magnesio son os cereais, cereais, repolo branco, chícharos, fariña de soia, limóns, pomelo, albaricoques, plátanos, figos, mazás, lagostinos, bacallau, xurelo.

Como podes ver, todos estes macroelementos xogan un papel crucial no corpo humano. Por iso, ten sentido equilibrar a dieta para que todos veñan íntegros.

Os elementos bioloxicamente significativos (fronte aos elementos bioloxicamente inertes) son elementos químicos necesarios para que os organismos vivos aseguren a vida normal. Os elementos bioloxicamente significativos clasifícanse en:

• macroelementos (o contido dos cales nos organismos vivos é superior ao 0,01%)
• oligoelementos (contido inferior ao 0,001%).

Elementos nutritivos:

• Osíxeno - 65%
• Carbono - 18%
• Hidróxeno - 10%
• Nitróxeno - 3%

Estes macronutrientes denomínanse elementos biogénicos (organoxénicos) ou macronutrientes (inglés macronutrient). As substancias orgánicas como proteínas, graxas, hidratos de carbono e ácidos nucleicos están construídas principalmente a partir de macronutrientes. Para a designación de macronutrientes, úsase ás veces o acrónimo CHNO, consistente nas designacións dos elementos químicos correspondentes na táboa periódica.

Os principais oligoelementos

Segundo datos modernos, considéranse necesarios máis de 30 oligoelementos para a vida das plantas, animais e humanos. Entre eles (por orde alfabética):

Canto menor sexa a concentración de compostos no corpo, máis difícil é establecer o papel biolóxico do elemento, identificar os compostos na formación dos que participa. Entre as dúbidas importantes destacan o boro, o vanadio, o silicio, etc.

A falta de oligoelementos no corpo

As principais causas da falta de minerais:

• Nutrición inadecuada ou monótona, auga potable de mala calidade.
• As características xeolóxicas de varias rexións da terra son áreas endémicas (desfavorables).
• Gran perda de minerais debido ao sangrado, enfermidade de Crohn, colite ulcerativa.
• O uso de certas drogas que se unen ou provocan a perda de oligoelementos.

Macroelementos de substancias minerais

Macro os elementos Produtos alimentarios homes mulleres Calcio Leite e produtos lácteos 1000 mg 1000 mg FNB 2500mg Fósforo 700 mg 700 mg FNB 4000 mg Magnesio 350 mg 300 mg FNB 350 mg Sodio Sal comestible 550 mg 550 mg FNB (sen datos) Potasio 2000 mg 2000 mg FNB (sen datos)

Macro os elementos Efectos biolóxicos no corpo Posibles enfermidades cunha deficiencia de vitaminas ou minerais Produtos alimentarios Necesidade media diaria para adultos * A dose diaria máis admisible ** embarazada ny enfermaría Calcio Formación ósea, formación de dentes, coagulación do sangue, condución neuromuscular Osteoporose, convulsións (tetania) Leite e produtos lácteos 1000 mg 1200 mg FNB 2500mg Fósforo Elemento de compostos orgánicos, solucións tampón, formación de ósos, transformación de enerxía Trastornos de crecemento, deformidades óseas, raquitismo, osteomalacia Leite, produtos lácteos, carne, peixe 800 mg 900 mg FNB 4000 mg Magnesio Formación de tecidos óseos, formación de dentes, condución neuromuscular, coenzima (coenzima) no metabolismo de carbohidratos e proteínas, un compoñente integral do fluído intracelular Apatía, picazón, distrofia muscular e calambres, enfermidades do tracto gastrointestinal, alteración do ritmo cardíaco Produtos de fariña grosa, noces, legumes, verduras verdes 310 mg 390 mg FNB 350 mg Sodio O compoñente máis importante do fluído intercelular que soporta presión osmótica, equilibrio ácido-base, transmisión dun impulso nervioso Hipotensión, taquicardia, cambras musculares Sal comestible FNB (sen datos) Potasio O compoñente máis importante do fluído intracelular, equilibrio ácido-base, actividade muscular, síntese de proteínas e glicóxeno Distrofia muscular, parálise muscular, transmisión deteriorada dun impulso nervioso, frecuencia cardíaca Froitas secas, feixóns, patacas, fermento FNB (sen datos)

Rastrexar minerais

Micro os elementos Efectos biolóxicos no corpo Posibles enfermidades cunha deficiencia de vitaminas ou minerais Produtos alimentarios Necesidade media diaria para adultos * A dose diaria máis admisible ** homes mulleres Ferro 10 mg 15 mg FNB 45 mg Iodo 200 mcg 150 mcg FNB 1,1 mg Fluor Peixe, soia, abelás 3,8 mg 3,1 mg FNB 10 mg Zinc 10,0 mg 7,0 mg FNB 40 mg Selenio 30-70 mcg 30-70 mcg FNB 400 mcg SCF 300 mcg Cobre Anemia extremadamente rara 1,0-1,5 mg 1,0-1,5 mg FNB 10 mg Manganeso Descoñecido 2,0-5,0 mg 2,0-5,0 mg FNB 11 mg Chrome Metabolismo dos carbohidratos 30-100 mcg 30-100 mcg FNB (sen datos) Molibdeno Legumes, cereais 50-100 mcg 50-100 mcg FNB 2 mg SCF 0,6 mg

Micro os elementos Efectos biolóxicos no corpo Posibles enfermidades cunha deficiencia de vitaminas ou minerais Produtos alimentarios Necesidade media diaria para adultos * A dose diaria máis admisible ** embarazada ny enfermaría Ferro Como parte da hemoglobina, como parte de citocromos, participantes en procesos oxidativos nas células Trastorno da eritropoiose (formación de glóbulos vermellos), anemia, crecemento prexudicado, esgotamento Legumes, carne, cogomelos, produtos integrais 30 mg 20 mg FNB 45 mg Iodo O compoñente máis importante das hormonas tiroideas A enfermidade de Bazedov, retardando o desenvolvemento do sistema nervioso central Peixes, ostras, algas, entrañas dos animais, ovos 230 mcg 260 mcg FNB 1,1 mg Fluor A formación de esmalte dental, tecido óseo Trastornos do crecemento, perturbacións no proceso de mineralización Peixe, soia, abelás 3,1 mg 3,1 mg FNB 10 mg Zinc Compoñente (cofactor) de máis de cen encimas, transferencia de dióxido de carbono, estabilidade de membranas biolóxicas, curación de feridas Displasia, mala curación de feridas, falta de apetito, trastornos do gusto Os cereais, a carne, as entrañas dos animais, os produtos lácteos 10,0 mg 11,0 mg FNB 40 mg Selenio Unha parte esencial do sistema enzimático é o glutatión. peroxidasa que protexe as membranas biolóxicas dos efectos nocivos dos radicais libres, función da tiroide, inmunidade Anemia, cardiomiopatía, trastornos de crecemento e formación ósea Peixe, carne, entrañas de animais, noces 30-70 mcg 30-70 mcg FNB 400 mcg SCF 300 mcg Cobre Os mecanismos de catálise enzimática (biocatalise), transferencia de electróns, interacción co ferro Anemia extremadamente rara Fígado, legumes, marisco, produtos integrais 1,0-1,5 mg 1,0-1,5 mg FNB 10 mg Manganeso Os mecanismos da catálise enzimática (biocatalise) Descoñecido Noces, cereais, legumes, vexetais de folla 2,0-5,0 mg 2,0-5,0 mg FNB 11 mg Chrome Metabolismo dos carbohidratos Cambio na glicosa no sangue Carne, fígado, ovos, tomates, avea, leituga, cogomelos 30-100 mcg 30-100 mcg FNB (sen datos) Molibdeno Mecanismos de catálise enzimática (Biocatalise), transferencia de electróns Violación extremadamente rara do metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, función deteriorada do sistema nervioso Legumes, cereais 50-100 mcg 50-100 mcg FNB 2 mg SCF 0,6 mg

* - Necesidade media diaria para adultos: homes e mulleres de 25 a 51 anos.A táboa mostra os estándares recomendados pola Sociedade Alemá de Nutricionistas (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE).
** - A táboa mostra as dosificacións recomendadas polo Food and Nutrition Board (FNB) do Instituto de Medicina dos Estados Unidos e o Comité Científico da Alimentación da Unión Europea (SCF).

O conto de oligoelementos no corpo humano e a súa significación. Descubrirás que, xunto cos microelementos, forma parte das células do corpo e que son minerais. Amosarei unha táboa do contido dos principais oligoelementos nos alimentos e contarei por que usan a análise espectral do cabelo. Imos!

"Por que trouxestes esta montaña de pedras?" - Ivan indignouse, intentando en balde atravesar unha chea de adoquíns ata a porta do dormitorio da súa muller.

"Vostede mesmo dixo:" A muller necesita vitaminas e minerais ", lembrou filosóficamente a Serpe, mirando as súas garras. "Minerais, pero vitaminas nas camas."

Ola amigos! O nome de "minerais" familiar para a audición non é completamente certo cando se trata de elementos de rastro necesarios para manter o equilibrio no corpo humano e a súa importancia. Para comprender cal é a diferenza, ofrezo unha breve excursión á natureza inanimada, intimamente relacionada coa vida mesma.

Macro e oligoelementos

A táboa periódica ten unha serie de elementos que son de gran importancia para a vida biolóxica. Para plantas, animais e humanos, necesitamos varias substancias que nos permitan funcionar normalmente.

Algúns destes axentes que forman as células do corpo son chamados macrocellas porque conforman polo menos o centésimo por cento de todo o noso corpo. O osíxeno, o nitróxeno, o carbono e o hidróxeno son a base de proteínas, graxas e carbohidratos, ácidos orgánicos.

Seguíndolles, lixeiramente inferiores en cantidade, hai unha serie de cousas indispensables para construír células vivas: cloro, calcio e potasio, magnesio e fósforo, xofre e sodio.

Ademais deles, hai unha serie de elementos que están contidos en nós en cantidades insignificantes - menos dun cento por cento. Por que é tan importante a súa concentración? O exceso ou deficiencia afecta significativamente a moitos procesos bioquímicos dun obxecto vivo.

Tales axentes chámanse - oligoelementos . A súa propiedade común é que non se forman nun organismo vivo. Para manter o equilibrio interno das células, deben subministrarse con comida en cantidades suficientes.

Non busque xemas nunha caixa

Todos os xardineiros saben que unha planta non crecerá sen fertilizantes naturais. Para el, un home agrupouse con "Humat 7", pero que pasa por si mesmo? Suplementos dietéticos especiais.

Os compiladores de marcas de produtos e publicidade adoitan usar o nome incorrecto: "complexo vitamínico-mineral". A palabra "mineral", tomada dun idioma estranxeiro, en ruso significa un corpo natural con celosía de cristal. Por exemplo, un diamante é un mineral e o seu compoñente carbono é un oligoelemento.

Non atoparemos falla co nome, digamos que só segundo a información comprobada hai polo menos tres decenas, e cantas aínda están contidas en tan pequenas doses que é imposible coller con ningún dispositivo. Ninguén o fará.

Por exemplo, un grupo de oligoelementos que todos escoitan:

E moitos outros. Sen selenio, unha boa visión é imposible e sen ferro non poden existir glóbulos vermellos responsables da transferencia de osíxeno ás nosas células. Os nosos neurocitos son o fósforo: as células do cerebro e a falta de flúor causará problemas cos dentes. Para o magnesio é importante e a falta de iodo leva ao desenvolvemento dunha patoloxía grave. E todos eles deben estar presentes na nosa dieta.

Onde foi?

Que leva á falta de certos macro e microelementos? Dado que na maioría dos casos o alimento é o responsable de entrar no corpo, unha deficiencia ou exceso xorde da súa inferioridade.

Entre eles hai antagonistas que interfiren na asimilación entre si (por exemplo, potasio e sodio).

En xeral, as razóns poden ser as seguintes:

• aumentou a radiación de fondo, aumentando a necesidade de certas substancias,
• auga salina insuficiente,
• especificidade xeolóxica da rexión de residencia (por exemplo, a deficiencia crónica de iodo causa o bocio endémico),
• desnutrición, uniformidade de pratos,
• enfermidades que provocan a eliminación acelerada de certos elementos do corpo (por exemplo, síndrome do intestino irritable),
• e hemorraxias no corpo
• drogas, certos medicamentos que interfiren na absorción de varios elementos ou que os unen,
• patoloxías hereditarias.

O máis importante deles é o tipo de alimento. É debido á falta de oligoelementos que necesitamos nos alimentos que moitas veces conseguimos o seu déficit. Pero o exceso é prexudicial. Por exemplo, o cloruro sódico contén sodio e cloro, pero se se consome moito, pode levar a hipertensión e problemas nos riles.

E para que?

Para ter máis claro por que estas partículas de po desprezables de minerais son tan importantes, vou dar algúns exemplos:

• as uñas necesitan calcio e fósforo, se non, quedarán grosas e quebradizas,
• O bromo reduce a excitabilidade das células nerviosas e é útil para o estrés, pero o seu exceso pode extinguir a función sexual,
• pero manganeso,
• O cobre axuda a absorber o ferro, sendo parte dalgúns encimas,
• cromo é necesario para,
• O cinc é a base, o intercambio depende directamente del,
• o cobalto atópase na vitamina B12, que é necesaria para a hematopoiese.

Non todos os oligoelementos e vitaminas están combinados entre si. Moitos medicamentos inhiben a absorción de certas substancias beneficiosas. Isto hai que recordalo antes de mercar complexos "vitaminas e minerais" nunha farmacia. É mellor que o médico os prescriba, en función de necesidades específicas.

Para determinar o déficit emprega agora o método de análise espectral do cabelo. Este procedemento é indolor, só precisa sacrificar un par de pequenos peches. Pero estará claro se os problemas de saúde están realmente asociados a unha falta de algo no corpo.

Mira o vídeo: MACRO Y MICRONUTRIENTES PARA NUESTRAS PLANTAS N-P-K (Maio 2024).