Presentamos á túa atención a receita da nosa lectora Svetlana Abgaryan que participou no concurso “Bebida favorita”.

Comentario de Svetlana: "Eu esqueceu a receita nun libro estranxeiro de receitas diabéticas. Ao principio, dubidou, pero despois leu que grazas ao leite desnatado obtense 23 g de hidratos de carbono nunha porción. Bastante soportable, pero non todos os días. "

Os ingredientes

• 250 ml de leite ao 1%
• 2 cadrados de 70% de chocolate escuro
• 1 cucharadita de vainilla
• unha pizca de canela

Pon todo, agás canela nunha tixola pequena ou nunha culler, quenta ata que o chocolate se derretiu, bote nunha bonita cunca e espolvoree con canela.

Leite ou nata

Aquí, do mesmo xeito que co chocolate, é mellor mesturar ambos. O principal, de novo, é determinar a proporción correcta. Engádese crema de chocolate para facer a textura da bebida máis cremosa e sedosa, pero engadila en grandes cantidades significa converter o chocolate quente dunha bebida nun sobremesa e é unha sobremesa indecente gorda. É por iso que a crema de graxa na receita leva menos da cuarta parte do volume total de leite.

Falando de chocolate quente, non se debe esquecer varios aditivos, dos que os máis populares son especias "doces": canela e vainilla. Podes engadir especias ao chocolate preparado ou podes quentar leite cun pau de canela ou vaina de vainilla antes de engadir chocolate. Un pouco menos popular é a noz moscada, que está salpicada de chocolate por riba e un chisco de pementa de caienna.

Asegúrese de engadir un chisco de sal no chocolate acabado para enfatizar a dozura da bebida.

Unha variedade de licores e licores tamén son benvidos na receita en pequenas cantidades.

Recomendamos deixar á marmelada, nata batida, patacas de chocolate e azucre en po para decoración.

Ingredientes

• 450 ml de leite
• 70 g de chocolate escuro (70%),
• 30 g de chocolate con leite,
• 75 ml de crema (33%),
• ¼ cucharadita de canela moída
• malvavisco,
• un chisco de sal.

Cociñar

En primeiro lugar, quentar 150 ml de leite, retiralo do lume e facer un ganache de chocolate engadindo anacos de chocolate ao leite e remexendo e fundindo.

Despeje o leite e a crema que quede no refacho e engada canela e un chisco de sal.

Quenta a bebida, pero en ningún caso fervela. Despeje o chocolate en cuncas e coloque os martelas enriba.

Que bebida se chama chocolate quente

En diferentes momentos, era costume preparar unha bebida doce de varias maneiras. O chocolate quente máis popular son dous compoñentes principais: o chocolate e o leite. Aínda que as receitas son sinxelas e os ingredientes son moi poucos, pode ter gustos completamente diferentes. As diferenzas dependerán da opción que elixas para cociñar, cales son os aditivos que empregues.

O chocolate quente: beneficios e prexudicacións

Os beneficios do produto coñecéronse desde tempos remotos. Se lle acreditou un efecto curativo sobre o corpo, polo que se usou como medicamento, e non en absoluto como unha delicia. O principal efecto, polo que se consumiu a bebida, é un impulso da forza. Ao longo dos séculos da súa existencia, a receita foi cambiando constantemente. Os beneficios e os prexuízos do chocolate quente da produción moderna dependen dos compoñentes.

O efecto máis notable que se pode observar despois dunha cunca é a mellora do estado de ánimo. Hai unha explicación científica para isto. A bebida contén a sustancia beneficiosa feniletilamina - un neurotransmisor natural que afecta o aumento da vitalidade. Polo tanto, pode prescribir unha bebida de chocolate para vostede, co fin de non só gozar, pero tamén para animar e gañar forza.

Tamén contén antioxidantes que axudan ao corpo a envellecer, enfermidades cardíacas e oncoloxía. Científicos da Universidade Cornell descubriron que o efecto dos antioxidantes aumenta co quecemento. Polo tanto, unha bebida quente é máis útil que un produto de baldosas regulares. Os mesmos científicos descubriron a presenza de ácido galico, que axuda no tratamento da diabetes, enfermidades renales. Debido ao alto contido en flavonoides, a bebida axuda na loita contra os parasitos, adelgaza o sangue, impide a formación de coágulos de sangue, reduce a presión e mellora a circulación sanguínea.

Tamén debemos falar do dano que inevitablemente se lle fará ao corpo en caso de consumo excesivo da bebida. Os nutricionistas advirten de contido calórico e alto contido de azucre. En grandes cantidades, o compoñente purino, que tamén está na composición, tamén é prexudicial. A purina conduce á deposición de sales, contribúe á aparición de gota. Non use este produto para persoas con cistite ou pielonefrite.

Bolsas de chocolate quentes

O xeito máis sinxelo de cociñar unha delicia é usar chocolate quente en bolsas. Todo o que necesitas é un vaso de leite ou auga. Hai moitas empresas que producen este produto. O sabor pode variar moito. Polo tanto, terás que probar máis dun produto envasado para atopar o mellor. A diferenza dunha bebida feita a man, os fabricantes introducen unha gran cantidade de impurezas nocivas en po en vez de compoñentes naturais para reducir os custos de fabricación.

Chocolate quente - unha receita na casa

Ao longo dunha longa historia, a preparación do chocolate quente produciuse de varias formas. Se miras varias cafeterías en Moscova, resulta que se lle engaden varios ingredientes: desde a vainilla ata a pementa, desde o licor ata o amidón. Pode resultar forte ou lixeiro. Cada método merece atención. Para atopar a súa receita de chocolate quente na casa, tes que tomar unha copa máis dunha vez.

Chocolate de cacao quente

• Tempo de cocción: 10 minutos
• Porcións por envase: 2 persoas,
• Contido calórico: 148 kcal,
• Finalidade: almorzo, xantar, cea,
• Dificultade de preparación: fácil.

O chocolate quente de cacao segue sendo unha das receitas clásicas máis sinxelas e comúns e a máis barata. Moitas amas de casa saben facer chocolate quente na casa de diferentes xeitos. A opción máis sinxela inclúe só un conxunto básico de ingredientes. Pero non podes facer unha bebida de cacao común, senón un delicioso chocolate líquido, tratado hai varios séculos.

• cacao en po - 3 culleres de sopa.,
• leite - 2 vasos,
• azucre granulado - 5 culleres de sopa.,
• azucre vainilla - 1 culler de té.
• pementa vermella (preferiblemente caienna) - ao gusto,
• pementón a gusto.

1. Combina o cacao en po co azucre.
2. Quentar, pero non levar o leite a ebullición.
3. Despeje gradualmente a mestura de cacao e azucre no leite quente. Incorporar ata disolver completamente.
4. Poña azucre e pementa vainilla na bebida terminada.

Chocolate quente romántico

• Tempo de cocción: 15 minutos
• Porcións por envase: 2 persoas,
• Pratos calóricos: 200,
• Destino: para unha cea romántica,
• Dificultade de preparación: fácil.

O nome Hot Chocolate Romantic fala por si só. A ocasión ideal para cociñar unha delicia é unha cita co seu ser querido. O sabor da sobremesa é rico, rico, pero tenro. Beber é un pracer. Cociñando segundo esta receita, non ignoras o deseño, vexa a foto. Ademais de froita, podes decorar a bebida encima con nata batida espremida directamente no vaso e en po.

• cacao en po - 4 culleres de sopa. l.,
• crema azedo - 8 culleres de sopa. l.,
• un pequeno anaco de manteiga
• vanilina - ao gusto
• piña ou plátano - 2 franxas,
• Kiwi - 2 franxas.

1. Engade azucre ao cacao en po.
2. Traia a crema agria a ferver nunha cazola esmaltada.
3. Verter gradualmente nunha mestura de cacao con azucre. Baralla. Ferva ata disolver completamente.
4. Engadir a vanilina, a manteiga. Retírase do lume.
5. Despeje en vasos de parede grosa. Adorne con froita.

Como facer chocolate quente a partir de chocolate

• Tempo de cociñar: 20 minutos,
• Porcións por envase: 2 persoas,
• Pratos calóricos: 150 kcal,
• Finalidade: para sobremesa,
• Dificultade de preparación: fácil.

Facer chocolate quente con chocolate é a mellor e máis deliciosa opción. O principal é escoller chocolate de calidade. Para iso, preste atención ao contido de cacao (polo menos o 70%). Dependendo das túas preferencias, pódense cambiar as proporcións de chocolate negro con leite amarga e doce. Engadir crema axuda a crear unha bebida cremosa quente. É importante non equivocarte coas proporcións, se non, a bebida resultará demasiado gorda.

• leite - 450 ml
• chocolate escuro (70%) - 70 g,
• chocolate con leite - 30 g,
• nata (33%) - 75 ml,
• canela moída - ¼ tsp.,
• malvaviscos
• un chisco de sal.

1. Quenta 150 ml de leite, elimina do lume e engade gradualmente anacos de chocolate. Incorporar a fundir. Bater cun batidora ou batir, se é necesario, disolver completamente.
2. A continuación, bote o leite restante, a nata, o sal, a canela. Mestura ben.
3. Quenta a mestura a lume lento, pero non deixe ferver.
4. Despeje a bebida acabada en círculos, póñase encima das marmeladas.

Noite de inverno de chocolate quente

• Tempo de cociñar: 20 minutos,
• Porcións por envase: 4 persoas,
• Pratos calóricos: 150,
• Finalidade: para sobremesa,
• Dificultade de preparación: fácil.

Hot Chocolate A noite de inverno é unha bebida perfumada que se pode recomendar aos amantes do chocolate branco. Ao mesturar con pementa quente, crea a combinación de quecemento perfecto que dispersará perfectamente o sangue. Non importa o nublado que poida estar o tempo fóra da fiestra, en boa compañía, podes gozar das túas vacacións cunha cunca de bebida quente espesa.

• chocolate branco - 170 g,
• leite - 750 ml
• cardamomo
• pementa quente
• ovo de galiña - 1 peza.
• flocos de coco - ao gusto.

1. Rompe as tellas en franxas. Poña unha cunca. Coloque a cunca nun baño de auga.
2. Incorporar regularmente ata disolver completamente e obter unha masa homoxénea.
3. Engade un ovo batido ou unha xema, pementa, cardamomo. Agitar.
4. Ferver o leite e verter en cuncas.
5. Despeje a mestura de chocolate no leite. Para facelo lentamente, para que a espuma non se forme na superficie, e a bebida conserva un aspecto fermoso.
6. Se che gusta o sabor de coco, engade unhas patacas fritas.

Receitas dos nosos lectores. chocolate quente

Ofrecémosche ler o artigo sobre o tema: "receitas dos nosos lectores. Chocolate quente" con comentarios de profesionais. Se desexa facer unha pregunta ou escribir comentarios, pode facelo facilmente a continuación, despois do artigo. O noso endoprinólogo especialista responderá definitivamente.

Hai moitas bebidas similares no sitio e compartirei as miñas. Que pode ser mellor nunha fría noite de inverno que unha cunca desta deliciosa bebida?

Se che gusta o chocolate quente, definitivamente gustaráche esta bebida de sobremesa. Aínda que é moi rico en calor e doce, certamente aumentará a súa forza, dará un impulso de enerxía e estado de ánimo nos fríos días de outono e inverno. E quero darlle esta bebida á nosa querida Dasha-skyfuntik.

Ben, a quen non lle gusta o chocolate, pero quente? O día oeste fomos de compras, volvín á casa sen patas e así quería algo super chocolate, pero non só chocolate ou doces. Unha bebida moi rica resultou cun matiz de nutty e o xenxibre dá unha nota especial, atrae co seu aroma e profundidade de sabor. Proba con rapidez e maxia deliciosa.

Segundo as revistas culinarias, o chocolate pola mañá é a norma para unha dieta sa. Porque o chocolate comido antes do mediodía dálle ao corpo un subministro de enerxía durante todo o día e sen ameaza de depositarse na cintura. Por iso, comezar o día cunha cunca de chocolate quente é como darte a hormona da felicidade. Creo que os italianos no outono son tan curtos coma nós. Pode engadir caramelos ao chocolate (para iso, as martelas son máis adecuadas para a súa "goma" e resistencia á calor). Despois de engadir ao almorzo, unha mañá sombría brillará con todas as cores do arco da vella e dará alegría e bo humor.

Esta bebida divina cun sabor rico, sombra aveludada de chocolate e un aroma natural de halva fará as delicias dos fríos días de inverno.

Finalmente, atopei o que buscaba hai moito tempo. Delicioso, non azucrado, rico chocolate quente. Receita de SAY7.

“Como a auga para o chocolate” é unha película marabillosa chea de paixón, amor e maxia. todo tipo de delicias. Ben, o encanto da época xa se perdeu, porque a cousa está a suceder en México, nos albores do século XX. Nunca bebín un chocolate quente tan suave e delicioso, así que apresúro a compartir contigo!

A receita de Pierre Herme. Esta bebida ten un sabor moi rico. Non pode ser doutro xeito, porque na composición hai chocolate, canela, caramelo.

Bo día a todos! Hoxe veño contigo cunha bebida moi saborosa. Cociñalo é moi rápido e como resultado obtemos unha bebida aromática suave, aveludada e aromática. Veña tomar un grolo!

Algún tipo de despropósitos! Moitos, á hora de preparar chocolate quente, "empolear" o azulexo, por que aumentar o custo do produto ?! Esqueceu o cacao en po?

Comparte unha selección de bebidas caseiras cos teus amigos.

Se algo non che convén no novo deseño, escriba os teus comentarios para que poidamos resolvelo.

Inicie sesión sen rexistro

Podes iniciar sesión neste sitio.
baixo o teu nome.

Como facer chocolate quente na casa

Unha bebida exquisita que é fácil de facer coas túas propias mans en varias etapas. O chocolate quente non só é saboroso, senón que tamén é máis sa que un familiar de baldosas.

O segredo do chocolate quente é que durante a cocción perde parte do azucre, tornándose menos calórico. Calorías con chocolate quente en todos! Moitas nenas quererán este feito! No artigo falaremos de todos os complexos de como facer chocolate quente na casa sen ningún investimento importante de tempo, produtos e fondos. Estás intrigado? Entón, imos comezar!

O sabor destas dúas deliciosas bebidas é moi diferente debido a diferentes tecnoloxías de cociña. Non obstante, os grans de cacao forman a base de ambas bebidas.

Aspectos positivos do chocolate quente feito na casa:

• mellora o estado de ánimo
• fortalece o sistema inmunitario
• contén moitísimas calorías que o chocolate sólido, a non ser que se adoze,
• mellora o rendemento
• contén moitos elementos que axudan a curar o arrefriado e a gripe máis rapidamente.

Dano de chocolate quente:

• Cando se consome en cantidades excesivamente grandes, contribúe á deposición de sales. Co paso do tempo, a gota pode comezar a desenvolverse.
• Provoca unha reacción alérxica nalgunhas persoas. Antes do uso, é recomendable que consulte co seu médico.

Algunhas recomendacións importantes para elaborar un postre:

• Usar produtos de calidade. Non importa se é cacao ou unha barra común de chocolate, non podes probar unha felicidade verdadeira ao preparar unha bebida con ingredientes de pouca calidade.
• Antes de cociñar, é recomendable usar chocolate frío, se non, se derretirá demasiado rápido. Basta deixalo no frigorífico unhas horas antes do traballo previsto.
• En ningún caso non deixes a bebida ao lume desatendida. Vostede corre o risco de perder a ebullición e dixerila, o que provocará a inevitable perda de todas as propiedades útiles e, importante, un sabor refinado.
• Para obter unha textura máis delicada, bate a masa ata que apareza a escuma. Prometemos que estará gratamente sorprendido do impresionante que será a sobremesa.
• Se es un fan de chocolate quente máis espeso - engade crema, pero non esaxere! En casos extremos, dilúese con auga.
• Se acabas a cocción engadindo vainilla, descubriredes o pracer divino como resultado! Unha cucharadita de todo o volume é suficiente.
  Dálle un gusto especial e memorable ao cociñado. Experimenta coas túas preferencias: espolvoree a bebida acabada con canela ou menta, engade marshmallows ou crema, sombree o chocolate con migas de caramelo.

As sutilezas de facer chocolate quente nunha máquina especializada

O dispositivo para o chocolate quente derrete a composición a unha temperatura non superior a 95 ° C, o que permite que a masa non se queime. As láminas da máquina de chocolate mesturan ben a masa desfacerse de todo o exceso de aglomeracións. Rematada a preparación, a máquina milagre mantén de forma independente a temperatura necesaria, o que non permite que o chocolate acabado se arrefríe ou, aínda peor, endurecese.

O proceso de elaboración dunha sobremesa nun aparello de chocolate quente é moi sinxelo:

Todos os ingredientes colócanse na máquina de chocolate e presiona o botón de inicio.
Agardamos un tempo ata que a máquina termine de traballar coa bebida e despois de sacala e botala en cuncas. O chocolate quente preparado nunha máquina así levantará un sabor máxico no Everest, estea seguro.

barra de chocolate - 100 g,

1. Moer a tella e mesturar nunha masa homoxénea con 200 ml de leite precalentado.

2. Estender uniformemente o azucre sen deixar de axitar a mestura cunha culler. Despois de mesturar completamente cos restantes 200 ml de leite.

Tan rápido e simplemente podes facer chocolate quente na casa, sen recorrer a habilidades e experiencias culinarias especiais. Para gozar, engadimos os nosos doces e condimentos favoritos ao noso gusto, completamos con decoracións feitas de crema ou noces picadas. Bo apetito!

Receita de chocolate quente de cacao en po e manteiga

cacao en po - 4 culleres de sopa,

manteiga - 4 culleres de sopa,

azucre - 4 culleres de sopa.

1. Derrete a manteiga nun pequeno recipiente nun baño de auga ou microondas.

2. Mestura o cacao co azucre e engádelle á manteiga.

3. Encha a masa con auga (ten coidado: a densidade da bebida acabada depende da súa cantidade). Incorporar ata ferver completamente á menor calor posible.

4. Decora o chocolate quente cociñado ao teu gusto e serve!

É de destacar que a guinda para a cocción prepárase aproximadamente segundo a mesma receita. A discrepancia radica só no tempo en que a masa está a lume.

O chocolate quente non é só unha bebida, senón que é unha carga de enerxía durante todo o día. E non é preciso correr tras el ata o café máis próximo, porque podes facer unha delicia na casa.

Para tomar unha bebida cun sabor verdadeiramente rico, toma o mellor chocolate negro. A súa calidade afecta directamente ao resultado.

• tres vasos de leite
• unha tsp e media amidón de millo
• azucre ao gusto
• 180 gramos de bo chocolate escuro.

1. Dividimos o chocolate en anacos para que se fundan máis rápido e colocamos nunha tixola.
2. Engada alí a metade da cantidade indicada de leite e acenda a cociña a un nivel medio de calefacción.
3. Axitando constantemente os ingredientes na tixola, leve o chocolate a estado líquido.
4. Despeje dúas culleres de sopa de leite no almidón, agarda que se disolva e combine a masa resultante co leite restante.
5. Esta mestura débese botar en chocolate derretido, mentres se bate un pouco ou un batedor.
6. Nesta fase, enchemos a cantidade desexada de azucre, mesturamos e cociñamos durante uns cinco minutos a lume lento ata que estean grosos.

Podes facer chocolate quente coa adición de plátano - esta é unha boa e aromática combinación.

• un plátano
• medio litro de leite,
• uns 50 gramos de chocolate con leite.

1. Proceso de cociña:
2. Pelar o plátano, cortalo en anacos e dividir o chocolate en cubos.
3. Verter o leite na tixola, mesturar co chocolate e o plátano.
4. Quentamos a composición a lume lento ata que o chocolate se disolva por completo, despois batemos a masa resultante cun batidora ata quedar suave.
5. Podes engadir un pouco de azucre ao teu gusto antes de servir.

• 100 gramos de chocolate
• marshmallow - para o teu gusto
• 140 mililitros de nata
• 0,6 litros de leite.

1. Despeje na tixola a cantidade indicada de leite e nata. Incorporar e poñer a lume a lume lento.
2. A continuación, engade o chocolate, que primeiro debe dividirse en anacos pequenos.
3. Agarde o fermento do contido da pota, faga un baixo nivel de quecemento e axite un pouco para deixar que saia unha mestura homoxénea.
4. Verter en cuncas e poñer o marshmallow encima delas.

Se o chocolate non estaba a man - non é un problema, podes tomar unha copa con cacao. Despois, o cacao é o mesmo chocolate, pero non doce.

• dúas culleres de sopa de cacao
• tsp amidón de millo
• azucre ao teu gusto
• 0,3 litros de nata.

1. Mesturamos o cacao e o amidón nunha tixola, botámolos cunha culler de auga fría.
2. A cantidade especificada de nata está ben quentada, pero non deixamos ferver. Vertelos suavemente nunha masa de cacao, mesturando ata que estean suaves.
3. Ao lume máis baixo, quentamos os ingredientes e despois retiramos da cociña. Deixalos repousar cinco minutos e servir con galletas caseiras.

O chocolate quente con canela é unha verdadeira bebida de inverno. Cociña segundo esta receita e goza dela nun mal día.

• 0,7 litros de leite,
• dous paus de canela
• 200 gramos de bo chocolate escuro,
• 0,3 litros de crema pesada.

1. Combinamos leite e nata, poñemos a cociña, quentamos ben, pero non deixemos que a mestura ferva.
2. Os paus de canela amasan nun morteiro ou nun picador de café. Se o desexa, pode usar a versión xa en terra.
3. Retire a crema e o leite da estufa, engádelle canela e déixase cinco minutos.
4. Clasificamos o chocolate en rodajas, colocamos nunha mestura quente e mesturámolo cun chisco ata que estea completamente disolto. Despois diso, verter a bebida en cuncas e servir.

Tal combinación fará a bebida máis fragante e certamente non trivial.

• tres pementos secos
• medio litro de leite,
• tres grandes culleres de cacao,
• tres culleres de sopa de azucre.

1. Mestura o cacao e o azucre, engade un pouco de leite, pero non todo.
2. A mestura envíase á cociña acendendo o nivel medio de calefacción.
3. Seguindo axitando, engade pementón aos ingredientes e cociña a composición a lume lento.
4. Mantéñase no fogón ata que o azucre estea completamente disolto, despois bote o leite restante e logo que a bebida ferve, elimínala inmediatamente.
5. Asegúrese de pasar a bebida por unha peneira para que non quede nada superfluo, incluídos anacos de pementa. Despois diso, verter o chocolate en cuncas e servir.

• 70 mililitros de leite de coco,
• 100 gramos de chocolate escuro
• tres culleres de sopa de azucre
• 0,35 litros de leite de améndoa ou simple.

1. Desmontar o chocolate en anacos e levar a estado líquido. O mellor é facelo nun baño de vapor, pero se non queres molestar, faino na estufa ou no microondas.
2. Por separado, mestura os dous tipos de leite e envía ao fogón. Agardamos a ferver a mestura e axiña combinamos co chocolate derretido ata que se xeou.
3. Engade a cantidade indicada de azucre (ou do teu gusto), mestura e serve a bebida.

Para obter unha grosa consistencia de batido de chocolate, use regularmente amidón. O mellor é tomar millo, entón o seu sabor na bebida non se notará.

Por certo, pódese engadir a calquera receita. Teña en conta que unha bebida sen almidón será bastante líquida.

• litro de leite
• tres grandes culleres de almidón,
• 200 gramos de chocolate.

1. Collemos un vaso de leite e enchemos de amidón. Incorporar para obter unha mestura homoxénea sen grumos.
2. O leite restante é vertido na tixola e ponse a lume a lume lento. Engadir o chocolate, previamente dividido en franxas.
3. Seguimos quentando a mestura ata que os anacos de chocolate se disolvan completamente, despois do cal enviamos aquí o almidón diluído. Mestura.
4. Seguimos cociñando ata que a bebida comece a engrosar. En canto comece o proceso, elimine inmediatamente o chocolate do lume, vérteo en cuncas e sirva.

O chocolate quente é unha bebida perfumada que non só dá pracer gastronómico, senón que crea un ambiente especial e edificante. Non te negues o pracer e polo menos unha vez cociña esta deliciosa delicia.

Os flocos de neve xiraron fóra, prateándose á luz da lúa ... O cheiro das agullas de piñeiro e a mandarina enchen a casa. Os agasallos están dados, todos se felicitan ... É hora de tomar unha cunca de chocolate quente, envolta nunha manta quente.

Para esta bebida perfumada

• 4 culleres de sopa culleres cun comprimido de bo cacao en po
• 3 culleres de sopa culleres de sopa de azucre en po
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de leite en po ou nata,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de amidón de millo (podes usar pataca),
• unha pizca de sal e canela,
• 100 g de chocolate relado.

Mestura todos os ingredientes. Para iso, é conveniente usar un frasco seco de cacao soluble ou algo así. Só tes que botar todos os compoñentes nun frasco, pechar ben a tapa e axitala ben. Neste caso, terás todo mesturado sen máis problemas))
A mestura seca para facer chocolate está lista.

E para que a bebida finalice, cómpre quentar 1 litro de leite, botar 5 culleres de sopa nel. culleres de sopa da mestura acabada e batendo cun batido, deixe ferver a lume lento.

Mestura constantemente e cociña ata engrosar.
O chocolate está listo. Queda só para botalo en cuncas, espolvorear con chocolate rallado e gozar do excelente sabor e aroma do chocolate de Aninovo.

Outra opción: cando está frío, o chocolate non perde as súas calidades de "chocolate")

Estamos seguros de que entre os nosos lectores haberá suficientes admiradores de chocolate quente. Pero, que deben facer os afeccionados a esta bebida cando a columna do termómetro inexorablemente se arrastra e o sol coce tanto que quere esquecer as bebidas quentes para sempre? Por suposto, cociñeira chocolate quente xeado, o que axudará a arrefriar os pensamentos e enfrontarse coa crueldade do sol do verán!

Necesitarás:

-120-160 gr. chocolate de alta calidade (non tellas de pastelería!) - escuro ou leite,

-2 cdas mesturas para o chocolate quente ou o cacao en po sen azucre,

-1,5 culleres de sopa azucre granulado

-350 ml. contido en graxa láctea superior ao 3,5%,

-2 cuncas de xeo esmagado

- un pouco de crema batida para a decoración

- patacas fritas de chocolate para decoración.

Rompe o chocolate en rodajas coas mans e pásaas nun pequeno recipiente ou tixola con paredes grosas. Derretir o chocolate a vapor ou a lume lento, axitando constantemente. Engadir o cacao en po e o azucre, mesturar de novo. Retire a mestura do lume, despeje nun raio fino de leite. Verter a masa resultante nun batidora e engadir xeo. Bata a gran velocidade ata que a masa de xeo estea esmagada. Despeje o chocolate xeado en vasos adornando a bebida con patacas fritas de chocolate e nata batida.

5 receitas para chocolate quente e cacao de chefs

Mira o vídeo: Como hacer un Buen Mate - El Laucha Responde (Maio 2024).